第028章 豬油拌飯
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第028章 豬油拌飯
瑚琦看著花了五點靈點解鎖的新‘菜’, 沈默了。
瑚琦敲了敲小黑板：“雖然我很願意給老祖宗花靈點讓她恢覆，但是，你不覺得你也太坑我了嗎？這樣真的好嗎？”瑚琦臉上保持著笑意, 心裏已經開始開罵了。
看著解鎖的界面明晃晃的‘豬油拌飯’這四個大字, 瑚琦能很好的保持這個儀態就已經是克制克制再克制了的結果。
小黑板：話不能這麽說, 這哪裏坑你了嘛, 這也是道美食啊，雖然這道豬油拌飯是很簡單的一道, 但是，這往往越簡單的做法越考驗人的功底, 而且最重要的一點是，只要你做出的美食是這本大全裏頭出來的，收獲的靈點值會翻倍哦，這樣一來，你還覺得是坑你嗎？
瑚琦一臉不相信，還有這好事？真不是坑她？
小黑板：你別不相信啊，你自己試一試就知道了。
瑚琦想了想, 說的也沒錯了，反正簡單，她就試一試好了。
不過……
瑚琦：“豬油拌飯的豬油是用別人熬好的就行還是要我自己來熬制的？”
小黑板：你這不明知故問嗎？當然是要你自己熬制的了？不然多簡單啊, 還要你做什麽，而且, 這菜譜裏頭不是自己寫清楚豬油熬制的方法了嗎？
瑚琦咬牙：“很好, 那米飯是不是也要我煮好？”
小黑板：那倒不至於，米飯有剩下的用剩下的也行, 若是沒有，你要重新煮那也可以, 這個沒什麽要求，隨你都可以。
瑚琦：……這是不是還要她誇獎一句人性化啊？
第二天瑚琦去了私房菜館，她打算拿客人們做實驗，看看究竟是不是靈點真的會翻倍，而對於豬油拌飯的魅力她是絲毫不懷疑的，豬油拌飯，那是好吃的靈魂，幹上兩碗都不嫌多的那種。
小豆子：“主子，今兒您打算做什麽好吃的？奴才和碗兒給您打下手。”
瑚琦：“今兒做的簡單，不用教你們都會，豆子，你去把那豬油切成拇指大一塊塊的。”瑚琦笑著道，這東西真的特別簡單。
小豆子：“好嘞。”小豆子高興的應了一聲，小豆子去切豬油了，碗兒上前來到瑚琦身邊，看主子有沒有什麽吩咐。
瑚琦：“今兒來客人的話，菜還是你們做。”
碗兒：“啊？主子您不做嗎？”碗兒還以為主子在的時候不需要他們動手，主子不在的時候他們再頂上來。
瑚琦：“做啊，這不就是？不過大頭還是你們來，你們還得多練練手，這廚藝啊就得多做才行。”俗話說熟能生巧，這也是沒錯的，雖然有的人天生有這種天賦，但是也是需要多動手的，沒有誰天生就會，就像她第一次化形後下廚，好好的一只野雞就被她毀了，可惜的不行。
碗兒脆生生的應道：“哎，都聽主子的。”
小豆子把豬油切好，瑚琦在鍋中放入冷水，然後把切好的豬油倒進去，讓小豆子燒火煮開，再把出現在表面的浮沫給一一舀出來。
然後再用清水洗幹凈後放進鍋裏反覆翻炒著，再加水約莫有八分滿就行，讓小豆子把火弄小一些，慢慢炸著，直到鍋裏是水少油多後就可以加入一點鹽，這會讓豬油渣更有味道些。
碗兒：“主子，這是在……炸豬油嗎？”可是，為什麽要弄這個呢，明明就有現成的豬油，而且還有素油。
瑚琦：“對，就是在炸豬油。”
小豆子：“主子，為什麽裏頭要放水啊？”
瑚琦：“加水的話，豬油在炸的過程中會吸收水分，然後把自身的油都給炸出來，這樣的話，炸出來的豬油渣才會更加的香脆。”
豬油炸好後，瑚琦把豬油渣撈出來放在一個盆裏，然後拿出一個陶罐來，把豬油全都放進去這豬油放冷後就會凝固，到時候要用時要多少舀多少就好，非常的方便。
至於撈出來的豬油渣，瑚琦伸手撚起一粒放進嘴裏，那香脆的口感讓瑚琦忍不住伸手再撚一顆，豬油渣果然是一個美好的存在啊。
不過只放了鹽的豬油渣還不是最美味的，瑚琦把自己調制的五香粉給撒到上頭搖晃一下，“來，都來嘗嘗，這豬油渣可香了。”
碗兒和小豆子咽了咽口水，他們當然知道這豬油渣有多好吃，小時候在還沒有被家人送進宮之前，家裏過年的時候都會買豬肥肉，豬油回來熬成豬油備用，而剩下的豬油渣渣那就是最好吃的零嘴，多少孩子惦記著。
可是，家裏大人只會每個人分上兩個，剩下的全部收起來好好藏著，不可能一次就給吃完了，所以，豬油渣美好的記憶一直留在他們心裏。
他們只是好奇，像主子這樣尊貴身份的人也會吃這些東西嗎？
不過他們不會問就是了，聽到瑚琦的話，二人都忍不住伸手撚了一顆放進嘴裏，那鹹香脆口的豬油渣在嘴裏跳舞，美味瞬間勾起小時候的記憶，甚至比記憶中更加的好吃。
中午過後，客人們開始來用膳，小店已經開了一段時間，也吸引了不少客人，有不少聞風而來的，當然也有很多老食客了，比如說陳少遇。
今日倒是沒有和朋友來，而是帶來了一個姑娘。
雖說大清朝沒有什麽姑娘家不能出門的規定，但是也很少看到男女單獨在一起出來吃飯的，當然，親人除外。
是的，跟著陳少遇一起出來的便是陳少遇的堂妹，陳蕊兒，今年十四歲，只等後年的選秀再定婚事。
陳蕊兒：“堂哥最近就是吃了這兒的東西，所以回府都沒有胃口了？這到底有多好吃，能征服你這張饕餮的嘴？你不知道，奶奶聽說你最近吃的少了，急的跟什麽似的。”
府裏受寵的小輩就他二人了，而且兩兄妹關系好的不行，瞧瞧這說話的不見外就知道了。
陳少遇：“蕊兒你t別不信，這裏做出來的吃食比府上的要好吃的多，待會你吃了就知道，保證你還想繼續來。”
陳蕊兒不置可否的笑了笑，她向來不重口腹之欲，再好吃的東西又怎麽樣？吃了也不會成仙不是？再說了，這外頭做的，哪有府上奴才做的幹凈。
陳蕊兒：“好了哥，點菜吧，小二呢？”
陳少遇：“妹妹這就有所不知了，這裏的特色是，大師傅做什麽，客人吃什麽，不點菜？”
陳蕊兒：？
而後廚裏，知道客人們來了瑚琦讓碗兒和小豆子去掌勺，自己則是端了一小盆米飯過來，然後加上兩勺凝固了的豬油進去，在加一勺醬油進去，抓了十來顆豬油渣切碎後也一同放進去，再放入一些白芝麻和蔥花後，攪拌攪拌就讓五兒先端出去給客人上上去。
看到只端來一盆飯的陳少遇也沈默了，特別是看到陳蕊兒一臉看戲的表情，陳少遇更覺得丟臉了，好不容易帶個女子來吃飯，雖說是他妹妹，但是，就給他上這？
陳少遇：“今日就是個飯？”
五兒：“陳公子誤會了，菜正在做，這飯可不是單純的一道飯，您聞聞這香味，這是大師傅今日做的新品，可是第一次見客，陳公子嘗嘗？”
陳少遇一臉的驚喜：“大師傅的新品？快，快擺上來。”他本還奇怪是哪裏來的香味，原來就是這道米飯，那還不趕緊嘗起來？
陳蕊兒看到陳少遇這副模樣簡直是沒眼看了。
陳少遇：“你不懂，大師傅出品，那就是人間美味。”
五兒替二人各自盛了一碗豬油拌飯，陳少遇迫不及待的嘗了一口，享受的閉上了眼睛，他這吃的是飯嗎？不，他吃的是人生。
陳蕊兒一副受不了的模樣，不就是個拌飯，這至於嗎？
於是也舀了一勺嘗了一口，瞬間瞪大眼睛，就憑這一道拌飯她似乎已經理解自己這位長著饕餮嘴的堂哥為什麽會流連忘返了。
於是，等陳少遇回味享受完嘴裏的拌飯後一睜眼，只見陳蕊兒已經在裝第二碗了，瞬間叫了起來：“陳蕊兒，你一個姑娘家，吃那麽多做什麽，還不放下，吃胖了可不好找婆家。”
陳蕊兒：“謝你吉言啊。”她才不在乎呢，她本來就不想嫁人。
陳少遇：“你你你……算了，好男不跟女鬥。”陳少遇是知道自家這位堂妹的伶牙俐齒的，於是也趕緊去搶飯吃，最後吃下來，菜上上來了沒吃多少，這飯是徹底給吃沒了。
臨走前陳蕊兒還不忘讓陳少遇記得下次來吃飯還得把她帶上。
陳少遇：“美的你，想來自己來，我可不帶你了。”
二人帶著奴才越走越遠，五兒最後也只聽到了陳少遇討擾的聲音：“好好好，姑奶奶，我帶，我帶，這總成了吧。”
也不知道陳家小姐是用了什麽辦法讓陳公子不得不答應，不過也讓五兒感嘆一句，這兄妹倆關系可真好啊。
這讓他不免想到自己那幾個妹妹，嗯，決定了，今日下工去去買兩斤糕點回去，也讓妹妹們高興高興。
這些事瑚琦並不知道，但是靈點值真的翻倍了這卻是真的發生了，看來以後得好好利用這本大全啊，嗯，這麽一想，這靈點花的值，棒棒噠！
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瑚琦看著花了五點靈點解鎖的新‘菜’, 沈默了。
瑚琦敲了敲小黑板：“雖然我很願意給老祖宗花靈點讓她恢覆，但是，你不覺得你也太坑我了嗎？這樣真的好嗎？”瑚琦臉上保持著笑意, 心裏已經開始開罵了。
看著解鎖的界面明晃晃的‘豬油拌飯’這四個大字, 瑚琦能很好的保持這個儀態就已經是克制克制再克制了的結果。
小黑板：話不能這麽說, 這哪裏坑你了嘛, 這也是道美食啊，雖然這道豬油拌飯是很簡單的一道, 但是，這往往越簡單的做法越考驗人的功底, 而且最重要的一點是，只要你做出的美食是這本大全裏頭出來的，收獲的靈點值會翻倍哦，這樣一來，你還覺得是坑你嗎？
瑚琦一臉不相信，還有這好事？真不是坑她？
小黑板：你別不相信啊，你自己試一試就知道了。
瑚琦想了想, 說的也沒錯了，反正簡單，她就試一試好了。
不過……
瑚琦：“豬油拌飯的豬油是用別人熬好的就行還是要我自己來熬制的？”
小黑板：你這不明知故問嗎？當然是要你自己熬制的了？不然多簡單啊, 還要你做什麽，而且, 這菜譜裏頭不是自己寫清楚豬油熬制的方法了嗎？
瑚琦咬牙：“很好, 那米飯是不是也要我煮好？”
小黑板：那倒不至於，米飯有剩下的用剩下的也行, 若是沒有，你要重新煮那也可以, 這個沒什麽要求，隨你都可以。
瑚琦：……這是不是還要她誇獎一句人性化啊？
第二天瑚琦去了私房菜館，她打算拿客人們做實驗，看看究竟是不是靈點真的會翻倍，而對於豬油拌飯的魅力她是絲毫不懷疑的，豬油拌飯，那是好吃的靈魂，幹上兩碗都不嫌多的那種。
小豆子：“主子，今兒您打算做什麽好吃的？奴才和碗兒給您打下手。”
瑚琦：“今兒做的簡單，不用教你們都會，豆子，你去把那豬油切成拇指大一塊塊的。”瑚琦笑著道，這東西真的特別簡單。
小豆子：“好嘞。”小豆子高興的應了一聲，小豆子去切豬油了，碗兒上前來到瑚琦身邊，看主子有沒有什麽吩咐。
瑚琦：“今兒來客人的話，菜還是你們做。”
碗兒：“啊？主子您不做嗎？”碗兒還以為主子在的時候不需要他們動手，主子不在的時候他們再頂上來。
瑚琦：“做啊，這不就是？不過大頭還是你們來，你們還得多練練手，這廚藝啊就得多做才行。”俗話說熟能生巧，這也是沒錯的，雖然有的人天生有這種天賦，但是也是需要多動手的，沒有誰天生就會，就像她第一次化形後下廚，好好的一只野雞就被她毀了，可惜的不行。
碗兒脆生生的應道：“哎，都聽主子的。”
小豆子把豬油切好，瑚琦在鍋中放入冷水，然後把切好的豬油倒進去，讓小豆子燒火煮開，再把出現在表面的浮沫給一一舀出來。
然後再用清水洗幹凈後放進鍋裏反覆翻炒著，再加水約莫有八分滿就行，讓小豆子把火弄小一些，慢慢炸著，直到鍋裏是水少油多後就可以加入一點鹽，這會讓豬油渣更有味道些。
碗兒：“主子，這是在……炸豬油嗎？”可是，為什麽要弄這個呢，明明就有現成的豬油，而且還有素油。
瑚琦：“對，就是在炸豬油。”
小豆子：“主子，為什麽裏頭要放水啊？”
瑚琦：“加水的話，豬油在炸的過程中會吸收水分，然後把自身的油都給炸出來，這樣的話，炸出來的豬油渣才會更加的香脆。”
豬油炸好後，瑚琦把豬油渣撈出來放在一個盆裏，然後拿出一個陶罐來，把豬油全都放進去這豬油放冷後就會凝固，到時候要用時要多少舀多少就好，非常的方便。
至於撈出來的豬油渣，瑚琦伸手撚起一粒放進嘴裏，那香脆的口感讓瑚琦忍不住伸手再撚一顆，豬油渣果然是一個美好的存在啊。
不過只放了鹽的豬油渣還不是最美味的，瑚琦把自己調制的五香粉給撒到上頭搖晃一下，“來，都來嘗嘗，這豬油渣可香了。”
碗兒和小豆子咽了咽口水，他們當然知道這豬油渣有多好吃，小時候在還沒有被家人送進宮之前，家裏過年的時候都會買豬肥肉，豬油回來熬成豬油備用，而剩下的豬油渣渣那就是最好吃的零嘴，多少孩子惦記著。
可是，家裏大人只會每個人分上兩個，剩下的全部收起來好好藏著，不可能一次就給吃完了，所以，豬油渣美好的記憶一直留在他們心裏。
他們只是好奇，像主子這樣尊貴身份的人也會吃這些東西嗎？
不過他們不會問就是了，聽到瑚琦的話，二人都忍不住伸手撚了一顆放進嘴裏，那鹹香脆口的豬油渣在嘴裏跳舞，美味瞬間勾起小時候的記憶，甚至比記憶中更加的好吃。
中午過後，客人們開始來用膳，小店已經開了一段時間，也吸引了不少客人，有不少聞風而來的，當然也有很多老食客了，比如說陳少遇。
今日倒是沒有和朋友來，而是帶來了一個姑娘。
雖說大清朝沒有什麽姑娘家不能出門的規定，但是也很少看到男女單獨在一起出來吃飯的，當然，親人除外。
是的，跟著陳少遇一起出來的便是陳少遇的堂妹，陳蕊兒，今年十四歲，只等後年的選秀再定婚事。
陳蕊兒：“堂哥最近就是吃了這兒的東西，所以回府都沒有胃口了？這到底有多好吃，能征服你這張饕餮的嘴？你不知道，奶奶聽說你最近吃的少了，急的跟什麽似的。”
府裏受寵的小輩就他二人了，而且兩兄妹關系好的不行，瞧瞧這說話的不見外就知道了。
陳少遇：“蕊兒你t別不信，這裏做出來的吃食比府上的要好吃的多，待會你吃了就知道，保證你還想繼續來。”
陳蕊兒不置可否的笑了笑，她向來不重口腹之欲，再好吃的東西又怎麽樣？吃了也不會成仙不是？再說了，這外頭做的，哪有府上奴才做的幹凈。
陳蕊兒：“好了哥，點菜吧，小二呢？”
陳少遇：“妹妹這就有所不知了，這裏的特色是，大師傅做什麽，客人吃什麽，不點菜？”
陳蕊兒：？
而後廚裏，知道客人們來了瑚琦讓碗兒和小豆子去掌勺，自己則是端了一小盆米飯過來，然後加上兩勺凝固了的豬油進去，在加一勺醬油進去，抓了十來顆豬油渣切碎後也一同放進去，再放入一些白芝麻和蔥花後，攪拌攪拌就讓五兒先端出去給客人上上去。
看到只端來一盆飯的陳少遇也沈默了，特別是看到陳蕊兒一臉看戲的表情，陳少遇更覺得丟臉了，好不容易帶個女子來吃飯，雖說是他妹妹，但是，就給他上這？
陳少遇：“今日就是個飯？”
五兒：“陳公子誤會了，菜正在做，這飯可不是單純的一道飯，您聞聞這香味，這是大師傅今日做的新品，可是第一次見客，陳公子嘗嘗？”
陳少遇一臉的驚喜：“大師傅的新品？快，快擺上來。”他本還奇怪是哪裏來的香味，原來就是這道米飯，那還不趕緊嘗起來？
陳蕊兒看到陳少遇這副模樣簡直是沒眼看了。
陳少遇：“你不懂，大師傅出品，那就是人間美味。”
五兒替二人各自盛了一碗豬油拌飯，陳少遇迫不及待的嘗了一口，享受的閉上了眼睛，他這吃的是飯嗎？不，他吃的是人生。
陳蕊兒一副受不了的模樣，不就是個拌飯，這至於嗎？
於是也舀了一勺嘗了一口，瞬間瞪大眼睛，就憑這一道拌飯她似乎已經理解自己這位長著饕餮嘴的堂哥為什麽會流連忘返了。
於是，等陳少遇回味享受完嘴裏的拌飯後一睜眼，只見陳蕊兒已經在裝第二碗了，瞬間叫了起來：“陳蕊兒，你一個姑娘家，吃那麽多做什麽，還不放下，吃胖了可不好找婆家。”
陳蕊兒：“謝你吉言啊。”她才不在乎呢，她本來就不想嫁人。
陳少遇：“你你你……算了，好男不跟女鬥。”陳少遇是知道自家這位堂妹的伶牙俐齒的，於是也趕緊去搶飯吃，最後吃下來，菜上上來了沒吃多少，這飯是徹底給吃沒了。
臨走前陳蕊兒還不忘讓陳少遇記得下次來吃飯還得把她帶上。
陳少遇：“美的你，想來自己來，我可不帶你了。”
二人帶著奴才越走越遠，五兒最後也只聽到了陳少遇討擾的聲音：“好好好，姑奶奶，我帶，我帶，這總成了吧。”
也不知道陳家小姐是用了什麽辦法讓陳公子不得不答應，不過也讓五兒感嘆一句，這兄妹倆關系可真好啊。
這讓他不免想到自己那幾個妹妹，嗯，決定了，今日下工去去買兩斤糕點回去，也讓妹妹們高興高興。
這些事瑚琦並不知道，但是靈點值真的翻倍了這卻是真的發生了，看來以後得好好利用這本大全啊，嗯，這麽一想，這靈點花的值，棒棒噠！
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