【146】又出攤了
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【146】又出攤了
劉春家的事情告一段落，家裏的草藥和糧食還不到收獲的時候，李一程空閑了，又動起做生意的心思來。
就像李一山說的，家裏沒有進項，手頭越來越緊。
還是要賺錢啊！
沒有錢就沒有安全感，何況他家裏現在還多了兩個長工和一個奴仆。
三個半大小子的工錢是一方面，光吃飯也吃掉他不少。
靠什麽賺錢呢？
不賣鹵肉了，可以賣別的。現代社會那麽多好吃的，總有他李一程能做的。
煎餅果子？不好，要用火，他不想大熱天的守著個火爐。再說，那個是現做現賣，要人等……肉夾饃……要用肉，還是麻煩。
天氣越來越熱了，最好是做個簡單的，不需要費太多火的。
涼的東西，涼粉、涼皮……對了，涼皮！
這個用材簡單，做起來也不難，切成條，涼拌一下，正好適合天熱了吃。
涼拌的材料，辣椒他家有的是，再買些芝麻就行，先做辣油，再做芝麻醬。
他後院裏種了不少黃瓜，即便是家裏的不夠用，出去買些也不費錢。
就這麽定了！
第一碗涼皮，自然是先給家裏人吃。
曾明川看著白的涼皮，綠的黃瓜絲，還有紅彤彤的辣油，吞了吞口水，好像很好吃的樣子。
柔兒沈不住氣，在旁邊催促，“大哥，你快嘗嘗，味道如何？”
曾明川笑了笑，用筷子把涼皮拌了拌，夾了一大筷子放到嘴裏。
哇塞！怎麽有這麽好吃的東西？
涼涼的，滑滑的，又香又辣，其中還夾雜著黃瓜的清甜。
他二話不說，又吃了一大口。
柔兒原本在旁邊等著曾明川的評價，但看曾明川一口一口的只吃不說話，一碗涼粉很快就進去了大半，頓時急了，一筷子伸進碗裏，夾了一大筷子涼皮，全都塞進了嘴裏。
她身邊的李越忍不住吞了吞口水。
李一程看兩個孩子的樣子，忍著笑道：“不要急，保證讓人們都吃過癮。”
柔兒把嘴裏的涼皮咽下去，迫不及待的說：“嫂嬤，快給我盛一碗，我能吃一大碗！”
李越不說話，卻端起了自己的碗。
劉春和江來兄弟在旁邊眼巴巴的看著，雖然沒說，那意思很明了了，他們也想吃。
劉春不用說了，他早就把自己當成了曾家的一份子，如今的他已經跟李一程差不多高了，雖然還是瘦，沒怎麽長肉，但氣色很好，力氣也大了。
江來兄弟在曾家做了這麽多天工，已經明了了曾明川和李一程的性格，也露出了半大孩子應該有的性格，他們二人也從面黃肌瘦變得紅潤結實了。
李一程幹脆給每個人都盛了一碗涼粉，誰也不用饞了。
幾個人拿到涼粉，頭也不擡的吃了起來。
曾明川吃了大半碗涼粉之後，終於舍得說話了。
“一程，我覺得這個涼皮會很好賣。”
柔兒和李越跟著附和，劉春和江家兄弟吃的空不出嘴來，只忙著點頭。
李一程抿唇一笑，“有你的這句話，我心裏就有底了。”
“一程，不要給自己太大壓力，能賣多少賣多少，多少都是賺。”
李一程點頭，心裏卻為自己點了大大的讚，曾明川如此平和的心態，都是自己影響的結果啊！
說幹就幹，又一個棗園集，李一程重新來出攤了。
他來做生意，李一山十分支持。
李一山的心思很簡單，就是想讓李一程家裏能有些收入，日子能過的好些。他可以貼補他，但他也有家要養啊！
附近攤位的攤主對李一程印象深刻，看到他又出攤了，目光紛紛投向他。
他不是不賣鹵肉了嗎？怎麽又來了？這回來賣什麽？是不是跟我們賣同樣的東西？會不會影響我們的生意？
李一程察覺到了他們的目光，麻利的拌了幾碗涼皮。
“各位大哥大姐，叔叔嬸嬸，你們放心，我賣的東西跟你們都不一樣。這是涼皮，十文錢一碗，可以當菜，也可以當飯吃，你們可以嘗嘗看。”
“涼皮？是個什麽東西？十文錢一碗，可不便宜呢！”
大部分攤主都站在攤位上看著李一程拌涼皮，也有那些好奇的走過來，看看什麽是涼皮。
作為試吃的樣品，大碗裏只有一筷子涼皮，只蓋了個碗底，雪白的，襯著綠色的黃瓜絲，紅色的麻油，好看，好聞，看上去就好吃。
賣雞的老王湊到一碗涼皮上深深聞了一口，忍不住道：“這是可以嘗的嗎？”
劉春在旁邊熱情道：“對，這幾碗是樣品，您可以嘗。”
因為劉春會算賬，所以李一程帶了他來，江家兄弟依然在家裏幹農活。
現在地裏沒有什麽重活，就是給地除草、澆水什麽的。而且他們知道劉春跟他們不一樣，所以並沒有情緒。
老王早上沒吃飯，看到這色香味俱全的涼皮，實在是忍不住，拿起碗來，只兩口就把那碗涼粉吃光了。
這時候攤位前有了兩個觀望的客人，覷著眼看著老王的反應。
老王咽下嘴裏的涼皮，沖著李一程豎起大拇指。
“曾家夫郎，真有你的。這吃食涼涼的，又香又辣，好吃，過癮！”
一個客人是五十歲左右的婦人，原本像是想買，聽到老王的話，撇了撇嘴，“辣的呀！還是算了，我家人都不能吃辣。”
劉春連忙在旁邊介紹，“大嬸，我們的涼皮有辣的，也有不辣的，這一碗裏沒有放辣油，只放了醋，您嘗嘗看？我們的涼皮一份就是這麽一大碗，又能當菜，又能當飯，拿回去後直接吃，這大熱天的都不用做飯了。”
“哦？還有這麽多種口味？”
跟她結伴來的女人幹脆道：“我媳婦有了身孕，愛吃酸的。你給我來一碗辣的，一碗不辣的。”
“好來！”劉春麻利的撈了兩碗涼皮，兩碗放上黃瓜和麻汁，一碗倒上麻油，一碗倒上醋，裝到油紙袋裏，“嬸子，我先不給你拌，因為黃瓜會出水。如果您嫌淡了，可以回去再加點兒鹽。這個東西當天吃最好，不要留到明天。”
“哪兒能留到明天？這一份我一個人都能吃完。”
“那就好。嬸子，今天我們第一天開張，有優惠活動，買一碗打九折，買兩碗打八折，您一下子買了兩碗，算您十六個銅板。”
“喲！還能便宜？”婦人喜出望外，笑著誇道，“秀才夫郎就是會做買賣。我要是吃著好，還來買你們的。”
“謝謝嬸子。”
婦人一下子買了兩份，還便宜了四個銅板，跟她一起來的婦人想了想，道：“給我也來一碗吧！要一碗辣的，一碗不辣的。你再便宜點兒，算十五個銅板吧！”
劉春為難的看向李一程，李一程擡起頭來，不緊不慢道：“嬸子，我今天是第一天開張，所以搞活動，每碗八折。不能再少了，小本買賣，賺的就是個辛苦錢。”
不是李一程舍不得一個銅板，而是給她便宜一個銅板，對剛才那位買了涼皮的大嬸不公平。再說，真正想買的人，不會在乎這一個銅板，總不能一味的讓利，畢竟他是要賺錢的。
那女人也就是試試看，能省一個銅板是一個，見李一程不答應，也就作罷。
“給我裝起來吧！”
“是。”
劉春麻利的裝了兩份涼皮，收了錢。
他臉上淡定，但心裏對李一程的不卑不亢的態度十分佩服，他還要跟李大哥好好學習。
賣出幾份涼皮之後，李一程又遇到了老熟人，錢老板。
李一程熱情的跟他打招呼，“錢老板，好久沒見，你好像瘦了些。”
錢老板看到李一程，眼睛一亮。
“李老板，好久沒見你了。你這次又是賣什麽？”
李一程賣的鹵肉和烤肉，味道好，味道很特別，讓他印象深刻。
李一程不賣鹵肉了之後，他總覺得少了些什麽，嘴裏沒味兒，渾身不得勁兒。他也讓家人試著做過，可就是做不出李一程的那種味道。
劉春及時的把兩碗調好的涼皮放到案板上，“錢老板，我家老板新做的涼皮，您嘗嘗，免費的。一碗辣的，一碗不辣的。”
“哦？涼皮？”
錢老板低頭，先看外觀，才拿起一碗帶著辣油的。
“光聞這味兒就很帶勁兒了。既然可以試吃，我就不客氣了。”
他拿起筷子，兩口就把那點兒涼皮吃光了。
吃完了，他一放下筷子，就豎起大拇指。
“好吃！特別！不愧是李老板，總是與眾不同的好吃。”
錢老板是個能吃辣的，吃的嘴唇邊一圈紅油。
李一程遞過去一方帕子，讓他擦嘴，“錢老板再試試這碗不辣的？”
“好。”
錢老板一點兒也不客氣，三兩口又吃完了一碗不辣的。
他放下碗，品味了一番，道：“辣的香，夠勁兒，不辣的清爽，兩種口味都不錯。劉春，每一樣給我來一碗。”
“是。”
劉春麻利的裝了兩碗涼皮放到紙袋裏，交給錢老板。
“今天開業搞活動，兩份涼皮八折，共十六個銅板。”
錢老板掏錢掏的痛快，樂呵呵的拎著兩份涼皮走了。
有人買的痛快，有人也嫌貴。
“一碗鹵肉才賣八個銅板，一份涼皮就賣十個銅板？這也太貴了。”
面對質疑，劉春總是耐心跟他們解釋，“這涼皮的分量更多，這麻汁和辣油都是芝麻做的，成本不低。而且這涼皮能當飯也能當菜，您買不了吃虧。”
他話說了不少，有買的，也有不買的。
但他一直是面帶笑容，不厭其煩的解釋著。
李一山戳了戳王秀，“劉春這孩子真不錯，一程算是找著好幫手了。”
王秀不覺得意外，“一程對他也好啊！哪個長工能跟老板吃一樣的飯？不過，還是要提醒一程，不能把賺錢的手藝露了。”
李一山深以為然。
等李一程跟李一山夫妻說，劉春現在已經是他家的奴仆之後，他們的顧慮完全打消了。
這個社會的奴仆是沒有自由的，劉春如果跑了，被抓回來是要做大牢的。
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沒有錢就沒有安全感，何況他家裏現在還多了兩個長工和一個奴仆。
三個半大小子的工錢是一方面，光吃飯也吃掉他不少。
靠什麽賺錢呢？
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天氣越來越熱了，最好是做個簡單的，不需要費太多火的。
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這個用材簡單，做起來也不難，切成條，涼拌一下，正好適合天熱了吃。
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他後院裏種了不少黃瓜，即便是家裏的不夠用，出去買些也不費錢。
就這麽定了！
第一碗涼皮，自然是先給家裏人吃。
曾明川看著白的涼皮，綠的黃瓜絲，還有紅彤彤的辣油，吞了吞口水，好像很好吃的樣子。
柔兒沈不住氣，在旁邊催促，“大哥，你快嘗嘗，味道如何？”
曾明川笑了笑，用筷子把涼皮拌了拌，夾了一大筷子放到嘴裏。
哇塞！怎麽有這麽好吃的東西？
涼涼的，滑滑的，又香又辣，其中還夾雜著黃瓜的清甜。
他二話不說，又吃了一大口。
柔兒原本在旁邊等著曾明川的評價，但看曾明川一口一口的只吃不說話，一碗涼粉很快就進去了大半，頓時急了，一筷子伸進碗裏，夾了一大筷子涼皮，全都塞進了嘴裏。
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李一程看兩個孩子的樣子，忍著笑道：“不要急，保證讓人們都吃過癮。”
柔兒把嘴裏的涼皮咽下去，迫不及待的說：“嫂嬤，快給我盛一碗，我能吃一大碗！”
李越不說話，卻端起了自己的碗。
劉春和江來兄弟在旁邊眼巴巴的看著，雖然沒說，那意思很明了了，他們也想吃。
劉春不用說了，他早就把自己當成了曾家的一份子，如今的他已經跟李一程差不多高了，雖然還是瘦，沒怎麽長肉，但氣色很好，力氣也大了。
江來兄弟在曾家做了這麽多天工，已經明了了曾明川和李一程的性格，也露出了半大孩子應該有的性格，他們二人也從面黃肌瘦變得紅潤結實了。
李一程幹脆給每個人都盛了一碗涼粉，誰也不用饞了。
幾個人拿到涼粉，頭也不擡的吃了起來。
曾明川吃了大半碗涼粉之後，終於舍得說話了。
“一程，我覺得這個涼皮會很好賣。”
柔兒和李越跟著附和，劉春和江家兄弟吃的空不出嘴來，只忙著點頭。
李一程抿唇一笑，“有你的這句話，我心裏就有底了。”
“一程，不要給自己太大壓力，能賣多少賣多少，多少都是賺。”
李一程點頭，心裏卻為自己點了大大的讚，曾明川如此平和的心態，都是自己影響的結果啊！
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他不是不賣鹵肉了嗎？怎麽又來了？這回來賣什麽？是不是跟我們賣同樣的東西？會不會影響我們的生意？
李一程察覺到了他們的目光，麻利的拌了幾碗涼皮。
“各位大哥大姐，叔叔嬸嬸，你們放心，我賣的東西跟你們都不一樣。這是涼皮，十文錢一碗，可以當菜，也可以當飯吃，你們可以嘗嘗看。”
“涼皮？是個什麽東西？十文錢一碗，可不便宜呢！”
大部分攤主都站在攤位上看著李一程拌涼皮，也有那些好奇的走過來，看看什麽是涼皮。
作為試吃的樣品，大碗裏只有一筷子涼皮，只蓋了個碗底，雪白的，襯著綠色的黃瓜絲，紅色的麻油，好看，好聞，看上去就好吃。
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現在地裏沒有什麽重活，就是給地除草、澆水什麽的。而且他們知道劉春跟他們不一樣，所以並沒有情緒。
老王早上沒吃飯，看到這色香味俱全的涼皮，實在是忍不住，拿起碗來，只兩口就把那碗涼粉吃光了。
這時候攤位前有了兩個觀望的客人，覷著眼看著老王的反應。
老王咽下嘴裏的涼皮，沖著李一程豎起大拇指。
“曾家夫郎，真有你的。這吃食涼涼的，又香又辣，好吃，過癮！”
一個客人是五十歲左右的婦人，原本像是想買，聽到老王的話，撇了撇嘴，“辣的呀！還是算了，我家人都不能吃辣。”
劉春連忙在旁邊介紹，“大嬸，我們的涼皮有辣的，也有不辣的，這一碗裏沒有放辣油，只放了醋，您嘗嘗看？我們的涼皮一份就是這麽一大碗，又能當菜，又能當飯，拿回去後直接吃，這大熱天的都不用做飯了。”
“哦？還有這麽多種口味？”
跟她結伴來的女人幹脆道：“我媳婦有了身孕，愛吃酸的。你給我來一碗辣的，一碗不辣的。”
“好來！”劉春麻利的撈了兩碗涼皮，兩碗放上黃瓜和麻汁，一碗倒上麻油，一碗倒上醋，裝到油紙袋裏，“嬸子，我先不給你拌，因為黃瓜會出水。如果您嫌淡了，可以回去再加點兒鹽。這個東西當天吃最好，不要留到明天。”
“哪兒能留到明天？這一份我一個人都能吃完。”
“那就好。嬸子，今天我們第一天開張，有優惠活動，買一碗打九折，買兩碗打八折，您一下子買了兩碗，算您十六個銅板。”
“喲！還能便宜？”婦人喜出望外，笑著誇道，“秀才夫郎就是會做買賣。我要是吃著好，還來買你們的。”
“謝謝嬸子。”
婦人一下子買了兩份，還便宜了四個銅板，跟她一起來的婦人想了想，道：“給我也來一碗吧！要一碗辣的，一碗不辣的。你再便宜點兒，算十五個銅板吧！”
劉春為難的看向李一程，李一程擡起頭來，不緊不慢道：“嬸子，我今天是第一天開張，所以搞活動，每碗八折。不能再少了，小本買賣，賺的就是個辛苦錢。”
不是李一程舍不得一個銅板，而是給她便宜一個銅板，對剛才那位買了涼皮的大嬸不公平。再說，真正想買的人，不會在乎這一個銅板，總不能一味的讓利，畢竟他是要賺錢的。
那女人也就是試試看，能省一個銅板是一個，見李一程不答應，也就作罷。
“給我裝起來吧！”
“是。”
劉春麻利的裝了兩份涼皮，收了錢。
他臉上淡定，但心裏對李一程的不卑不亢的態度十分佩服，他還要跟李大哥好好學習。
賣出幾份涼皮之後，李一程又遇到了老熟人，錢老板。
李一程熱情的跟他打招呼，“錢老板，好久沒見，你好像瘦了些。”
錢老板看到李一程，眼睛一亮。
“李老板，好久沒見你了。你這次又是賣什麽？”
李一程賣的鹵肉和烤肉，味道好，味道很特別，讓他印象深刻。
李一程不賣鹵肉了之後，他總覺得少了些什麽，嘴裏沒味兒，渾身不得勁兒。他也讓家人試著做過，可就是做不出李一程的那種味道。
劉春及時的把兩碗調好的涼皮放到案板上，“錢老板，我家老板新做的涼皮，您嘗嘗，免費的。一碗辣的，一碗不辣的。”
“哦？涼皮？”
錢老板低頭，先看外觀，才拿起一碗帶著辣油的。
“光聞這味兒就很帶勁兒了。既然可以試吃，我就不客氣了。”
他拿起筷子，兩口就把那點兒涼皮吃光了。
吃完了，他一放下筷子，就豎起大拇指。
“好吃！特別！不愧是李老板，總是與眾不同的好吃。”
錢老板是個能吃辣的，吃的嘴唇邊一圈紅油。
李一程遞過去一方帕子，讓他擦嘴，“錢老板再試試這碗不辣的？”
“好。”
錢老板一點兒也不客氣，三兩口又吃完了一碗不辣的。
他放下碗，品味了一番，道：“辣的香，夠勁兒，不辣的清爽，兩種口味都不錯。劉春，每一樣給我來一碗。”
“是。”
劉春麻利的裝了兩碗涼皮放到紙袋裏，交給錢老板。
“今天開業搞活動，兩份涼皮八折，共十六個銅板。”
錢老板掏錢掏的痛快，樂呵呵的拎著兩份涼皮走了。
有人買的痛快，有人也嫌貴。
“一碗鹵肉才賣八個銅板，一份涼皮就賣十個銅板？這也太貴了。”
面對質疑，劉春總是耐心跟他們解釋，“這涼皮的分量更多，這麻汁和辣油都是芝麻做的，成本不低。而且這涼皮能當飯也能當菜，您買不了吃虧。”
他話說了不少，有買的，也有不買的。
但他一直是面帶笑容，不厭其煩的解釋著。
李一山戳了戳王秀，“劉春這孩子真不錯，一程算是找著好幫手了。”
王秀不覺得意外，“一程對他也好啊！哪個長工能跟老板吃一樣的飯？不過，還是要提醒一程，不能把賺錢的手藝露了。”
李一山深以為然。
等李一程跟李一山夫妻說，劉春現在已經是他家的奴仆之後，他們的顧慮完全打消了。
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