華盛頓迎新晚會
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華盛頓迎新晚會
當然，周海燕不能認同她的話，家庭作坊是開店大忌，前期固然節約成本最重要，但是一旦盈利後續問題就要相繼而來。周海燕的意見是工資這一項不能省要按正常餐飲店的薪資水平發放，至於其他的福利什麽的，要看具體的營業額。
唐家舅爺已經做好了牌匾，‘唐家小吃Tang Food’的實木招牌掛著紅布放在院子中晾曬，現在就是等待經營許可證。
錢多多和Vivian也在最近結束了期末考試，正式進入寒假周。
周海燕：好的，又多了兩個勞動力幫我打包聖誕禮物！
*
試吃活動開始啦！
為了更為貼近美國人的口味，周海燕和唐德鳳親自下廚做起了研發工作。
一塊香脆可口的酥皮餅，加上切成碎末肉香濃郁的老湯鹵肉，或者胡蘿蔔粉絲和海帶絲做的素菜選擇。主食是飽滿的大米飯，加上燙過的時蔬和鹵肉。甜品是黃橙橙的糖糕，一咬裏面熱乎乎的糖餡兒就流了出來。
簡單實惠親民，還不需要技術含量。
鹵肉的調料是唐德鳳根據多年經驗完美覆刻了A市火車站那家的口味，為了其中幾味香料，她幾乎跑遍了唐人街以及各大商超。由於海關規定嚴禁調料植物種子過境，因此地道的八角、桂皮花椒等鹵肉調料想要湊齊簡直難如登天。
好在還有萬能的阿拉伯人和福建人，找了很多渠道才定好貨源，清洗幹凈後用研磨機磨成粉末然後按比例分裝在一個個小棉包裏，一天一包就能保證鹵料的口味不變。這倒不是防著唐二狗一家人，而是為了執行‘標準流程’。
唐二狗夫妻兩對於開門做生意那是一竅不通。但是他們有一個好處就是聽話，尤其是非常聽唐德鳳和周海燕的話。
自從他們知道周海燕那些年的‘戰績’後，就打心眼裏覺得跟著她不會走錯路。
同時，也不敢多其他心思。
畢竟，周海燕的親媽現在還在監獄裏蹲著呢。
因為聖誕假期鄰居們不是外出度假就是窩在家裏休息，周海燕認為這是一個收集反饋的絕佳機會，搬出烤爐在自家院子中支起了鍋子。
香味飄出來，很快就有鄰居探頭探腦。
隔壁德國鄰居聞到味道就來了，周海燕招呼他：“來嘗嘗啊！今天我們準備的華夏特色小吃！”
酥皮餅做的有拳頭大，裏面塞滿了肉或雞蛋，素菜的今天沒有準備。油炸糖糕有白糖和豆沙兩種餡兒，圓圓扁扁上面灑滿芝麻，要是覺得不夠甜還可以加點蜂蜜。
德國鄰居湊在柵欄旁邊接過周海燕的肉夾饃，熱乎乎的餅子抓在手裏，酥得掉渣，裏面肥瘦相間的肉餡兒油汪汪香噴噴。三口吃掉一個，吃完還舔舔手指有些意猶未盡。周海燕又給他遞了幾個油紙包著的糖糕，這回一口一個，六七個糖糕吃得底兒都沒剩，吃完連眼睛都瞪圓了：“Amazing！”
周海燕有些樂了：“豆類不過敏吧？這還有紅豆餡兒的。”
“不過敏！不過敏！”德國鄰居的腦袋搖得好似撥浪鼓。
又是一個新鮮出爐的小糖糕，輕輕咬一口裏裏面的豆沙餡兒就露了出來，好甜！好燙！剛出鍋的最好吃了！
“這是什麽？”
周海燕笑：“油炸糖糕！”
門口的人越來越多，唐德鳳忙得餅都烤不過來，傍晚七點多，正是老美們遛彎回來準備吃晚餐的時候，鹵肉湯鍋的香味越發濃郁，大家見到周海燕家門口圍了好多人自然而然圍了過來。
一鍋肉都切完了，只有油鍋裏浮著最後幾個小糖餅。
美國鄰居略有些失望，可是捏著手裏的油紙包往嘴裏一送眼睛就瞇了起來！！Woo~華夏甜甜圈也太好吃了吧！
唐迪夫妻倆之前還有點懷疑是不是因為食物是免費送的，鄰居們不好意思表現出諸如難吃的表情，反正就是面上客氣實際心裏怎麽想還真不好說。但晚上全家在周海燕家吃著火鍋唱著歌，門鈴聲就沒斷過，羅裏吧嗦說了一大堆最後扯出主題：那種好吃的小糖餅還有嗎？還有那種夾著豬肉的油酥餅還有嗎！我們想晚飯時和家人分享。
這下唐家人心裏徹底踏實了，嘿嘿！看來這食物不挑人！能賣！
就在所有人喜形於色預備大幹一場的時候，唐德鳳忽然冒了句：“會不會種類有點少？人家吃兩回就沒興趣了？”
對啊！你說老美能接受夾饃其實很好理解，他們的漢堡包就是另一種肉夾饃。但是漢堡包有好多種口味，什麽炸雞、牛肉、鱈魚、蔬菜……還有什麽薯條蛋撻各種小吃應有盡有。這麽一比自家的小店真的有些寒酸了。
唐嘉兒卻不這麽認為：“我們走一步看一步，先做好眼前的。”
周海燕笑，有這種自信就很好！羅馬不是一日建成的，凡事總要有一個過程嘛！
最為沈悶的唐迪也開口了：“我們是不是可以準備一臺可樂機？他們都喜歡喝可樂。”
周海燕一拍腦袋對哦！還有飲料！豆漿稀飯什麽的麻煩又容易過敏，可樂又便宜又方便。50美分一瓶的基礎上加個10美分就賺，薄利多銷嘛！要是買臺飲料機成本就更低了！還有夏天常買的酸梅粉！也可以用嘛！酸梅湯還解膩呢！
*
1993年1月1日，周海燕收到了華夏大使館邀請她參加迎新晚宴的請柬，上面特別標明可攜帶家人朋友。
大使館位於華盛頓特區，說起來周海燕來美以後還沒有去過阿美的Z政文化特中心盛頓。
周海燕：有櫻桃樹嗎？需要砍嗎？
錢多多因為花旗銀行和五三銀行的股票，狠狠賺了一筆，現在銀行賬戶有六位數美金！放假沒兩天就提著大包小包坐班機回華夏和家人團聚去了。
Vivian則是和父母去了加拿大度假，所以周海燕的家屬只剩下唐德鳳一個。唐德鳳一聽要去大使館參加晚會，激動的說不出話！過了好久興奮勁兒才緩過來，榮譽啊！！這是妥妥的榮譽！！其實周海燕也很激動的，異國他鄉的，要不是住的遠她都想時不時跑去使館門口哭兩嗓子……留子的心……誰留誰懂！
這次的迎新晚宴主辦方是大使喚，協辦方是華夏同鄉會和華夏駐美總慈善基金會，自大使館在美落地後，每逢新年都會有諸如此類的慶祝活動。
一月的華盛頓非常寒冷，所以周海燕披了一條金絲絨鑲白毛的大披風，底下是紅五彩刻絲小襖加大紅妝花褙子。
新年嘛……就要穿的紅紅火火。
嗯！頭上珍珠簪子後面還綁了紅色絲綢！反正從頭紅到腳！
回頭率蠻高的！外場記者對著她哢哢一頓亂拍，還有人用中文叫她名字：“周！看這裏！”
唐德鳳也穿了一套絳紫色的明制漢服，頭發挽起來戴著周月菊拍賣會拍的明代鬏髻，抹上口紅貴氣十足，有那麽點老封君的意思。
總之……祖孫兩閃亮登場。
趙參讚老遠就看到了周海燕，特意誇了周海燕的衣服好看，稱讚老人家氣質好，很適合漢服，並對她們來到現場感到非常的高興。然後為她們引薦了被人團團圍住的李大使。李大使記性非常好一見周海燕就叫出了名字，親切地問她最近在做什麽有沒有寫書，有空一定要寫一本華夏文化的書，周海燕笑著答應了。又問她學習生活怎麽樣有沒有遇見困難，周海燕都一一答了。
和李大使聊了兩分鐘左右就結束了寒暄。周海燕和唐德鳳繼續往裏走，一路看到了很多老熟人，什麽喬治張啦、黃女士啦、紐約和華夏的記者，除了在美工作學習的華夏人，還有很多當地有名的僑胞。
大家看到周海燕都熱情地打招呼，說很開心收到她前段時間寄出去的聖誕禮物，那些來自華夏的小禮物真是太精致啦。
總之完全聊不過，完全聊不過來！一個人劈成兩半都不夠用。
同時，周海燕也發現了一絲不尋常的地方，那就是使館宴會廳的後排坐了非常多上年紀拖家帶口的的外國人？
嗯？？這不是華夏新年嗎？他們……是過來學習華夏文化的嗎？？
奇怪是有點奇怪。不過，這不是她該考慮的事情。
傍晚六點鐘，迎新會正式開始。
先是大使總結了一下工作，隨後是展望未來，希望世界和平祖國強大，又對在座的每一位進行了祝福。
恰逢一個省級文工團和雜技團赴美進行文化交流，所以周海燕看到了豐富多彩的表演。什麽舞蹈啦、魔術啦、唱歌啦、樂器演奏等等。
集體舞真的是太震撼啦！還有魔術是怎麽回事？怎麽可以隔空取物的？？完全看不出一絲漏洞！
反正每一個節目都很有趣！除了沒有白雲黑土（失落JGP）節目大概整體花費了一個半小時，隨後就到了演員嘉賓的合照環節。
演員們身著演出服蹲在一二排，後面是站得整整齊齊的華夏人，大使館的工作人員照例在最中間的位置。周海燕本來想摸魚的，被人揪著扔到了最前面最中間。左一個大使又一個副使，周海燕超級緊張……只能咧嘴大笑！
不過，穿這麽美不留下幾張靚照好像都對不起自己啊？
感謝各位同胞擡愛……嗚嗚，真的有點忐忑呢。
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當然，周海燕不能認同她的話，家庭作坊是開店大忌，前期固然節約成本最重要，但是一旦盈利後續問題就要相繼而來。周海燕的意見是工資這一項不能省要按正常餐飲店的薪資水平發放，至於其他的福利什麽的，要看具體的營業額。
唐家舅爺已經做好了牌匾，‘唐家小吃Tang Food’的實木招牌掛著紅布放在院子中晾曬，現在就是等待經營許可證。
錢多多和Vivian也在最近結束了期末考試，正式進入寒假周。
周海燕：好的，又多了兩個勞動力幫我打包聖誕禮物！
*
試吃活動開始啦！
為了更為貼近美國人的口味，周海燕和唐德鳳親自下廚做起了研發工作。
一塊香脆可口的酥皮餅，加上切成碎末肉香濃郁的老湯鹵肉，或者胡蘿蔔粉絲和海帶絲做的素菜選擇。主食是飽滿的大米飯，加上燙過的時蔬和鹵肉。甜品是黃橙橙的糖糕，一咬裏面熱乎乎的糖餡兒就流了出來。
簡單實惠親民，還不需要技術含量。
鹵肉的調料是唐德鳳根據多年經驗完美覆刻了A市火車站那家的口味，為了其中幾味香料，她幾乎跑遍了唐人街以及各大商超。由於海關規定嚴禁調料植物種子過境，因此地道的八角、桂皮花椒等鹵肉調料想要湊齊簡直難如登天。
好在還有萬能的阿拉伯人和福建人，找了很多渠道才定好貨源，清洗幹凈後用研磨機磨成粉末然後按比例分裝在一個個小棉包裏，一天一包就能保證鹵料的口味不變。這倒不是防著唐二狗一家人，而是為了執行‘標準流程’。
唐二狗夫妻兩對於開門做生意那是一竅不通。但是他們有一個好處就是聽話，尤其是非常聽唐德鳳和周海燕的話。
自從他們知道周海燕那些年的‘戰績’後，就打心眼裏覺得跟著她不會走錯路。
同時，也不敢多其他心思。
畢竟，周海燕的親媽現在還在監獄裏蹲著呢。
因為聖誕假期鄰居們不是外出度假就是窩在家裏休息，周海燕認為這是一個收集反饋的絕佳機會，搬出烤爐在自家院子中支起了鍋子。
香味飄出來，很快就有鄰居探頭探腦。
隔壁德國鄰居聞到味道就來了，周海燕招呼他：“來嘗嘗啊！今天我們準備的華夏特色小吃！”
酥皮餅做的有拳頭大，裏面塞滿了肉或雞蛋，素菜的今天沒有準備。油炸糖糕有白糖和豆沙兩種餡兒，圓圓扁扁上面灑滿芝麻，要是覺得不夠甜還可以加點蜂蜜。
德國鄰居湊在柵欄旁邊接過周海燕的肉夾饃，熱乎乎的餅子抓在手裏，酥得掉渣，裏面肥瘦相間的肉餡兒油汪汪香噴噴。三口吃掉一個，吃完還舔舔手指有些意猶未盡。周海燕又給他遞了幾個油紙包著的糖糕，這回一口一個，六七個糖糕吃得底兒都沒剩，吃完連眼睛都瞪圓了：“Amazing！”
周海燕有些樂了：“豆類不過敏吧？這還有紅豆餡兒的。”
“不過敏！不過敏！”德國鄰居的腦袋搖得好似撥浪鼓。
又是一個新鮮出爐的小糖糕，輕輕咬一口裏裏面的豆沙餡兒就露了出來，好甜！好燙！剛出鍋的最好吃了！
“這是什麽？”
周海燕笑：“油炸糖糕！”
門口的人越來越多，唐德鳳忙得餅都烤不過來，傍晚七點多，正是老美們遛彎回來準備吃晚餐的時候，鹵肉湯鍋的香味越發濃郁，大家見到周海燕家門口圍了好多人自然而然圍了過來。
一鍋肉都切完了，只有油鍋裏浮著最後幾個小糖餅。
美國鄰居略有些失望，可是捏著手裏的油紙包往嘴裏一送眼睛就瞇了起來！！Woo~華夏甜甜圈也太好吃了吧！
唐迪夫妻倆之前還有點懷疑是不是因為食物是免費送的，鄰居們不好意思表現出諸如難吃的表情，反正就是面上客氣實際心裏怎麽想還真不好說。但晚上全家在周海燕家吃著火鍋唱著歌，門鈴聲就沒斷過，羅裏吧嗦說了一大堆最後扯出主題：那種好吃的小糖餅還有嗎？還有那種夾著豬肉的油酥餅還有嗎！我們想晚飯時和家人分享。
這下唐家人心裏徹底踏實了，嘿嘿！看來這食物不挑人！能賣！
就在所有人喜形於色預備大幹一場的時候，唐德鳳忽然冒了句：“會不會種類有點少？人家吃兩回就沒興趣了？”
對啊！你說老美能接受夾饃其實很好理解，他們的漢堡包就是另一種肉夾饃。但是漢堡包有好多種口味，什麽炸雞、牛肉、鱈魚、蔬菜……還有什麽薯條蛋撻各種小吃應有盡有。這麽一比自家的小店真的有些寒酸了。
唐嘉兒卻不這麽認為：“我們走一步看一步，先做好眼前的。”
周海燕笑，有這種自信就很好！羅馬不是一日建成的，凡事總要有一個過程嘛！
最為沈悶的唐迪也開口了：“我們是不是可以準備一臺可樂機？他們都喜歡喝可樂。”
周海燕一拍腦袋對哦！還有飲料！豆漿稀飯什麽的麻煩又容易過敏，可樂又便宜又方便。50美分一瓶的基礎上加個10美分就賺，薄利多銷嘛！要是買臺飲料機成本就更低了！還有夏天常買的酸梅粉！也可以用嘛！酸梅湯還解膩呢！
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1993年1月1日，周海燕收到了華夏大使館邀請她參加迎新晚宴的請柬，上面特別標明可攜帶家人朋友。
大使館位於華盛頓特區，說起來周海燕來美以後還沒有去過阿美的Z政文化特中心盛頓。
周海燕：有櫻桃樹嗎？需要砍嗎？
錢多多因為花旗銀行和五三銀行的股票，狠狠賺了一筆，現在銀行賬戶有六位數美金！放假沒兩天就提著大包小包坐班機回華夏和家人團聚去了。
Vivian則是和父母去了加拿大度假，所以周海燕的家屬只剩下唐德鳳一個。唐德鳳一聽要去大使館參加晚會，激動的說不出話！過了好久興奮勁兒才緩過來，榮譽啊！！這是妥妥的榮譽！！其實周海燕也很激動的，異國他鄉的，要不是住的遠她都想時不時跑去使館門口哭兩嗓子……留子的心……誰留誰懂！
這次的迎新晚宴主辦方是大使喚，協辦方是華夏同鄉會和華夏駐美總慈善基金會，自大使館在美落地後，每逢新年都會有諸如此類的慶祝活動。
一月的華盛頓非常寒冷，所以周海燕披了一條金絲絨鑲白毛的大披風，底下是紅五彩刻絲小襖加大紅妝花褙子。
新年嘛……就要穿的紅紅火火。
嗯！頭上珍珠簪子後面還綁了紅色絲綢！反正從頭紅到腳！
回頭率蠻高的！外場記者對著她哢哢一頓亂拍，還有人用中文叫她名字：“周！看這裏！”
唐德鳳也穿了一套絳紫色的明制漢服，頭發挽起來戴著周月菊拍賣會拍的明代鬏髻，抹上口紅貴氣十足，有那麽點老封君的意思。
總之……祖孫兩閃亮登場。
趙參讚老遠就看到了周海燕，特意誇了周海燕的衣服好看，稱讚老人家氣質好，很適合漢服，並對她們來到現場感到非常的高興。然後為她們引薦了被人團團圍住的李大使。李大使記性非常好一見周海燕就叫出了名字，親切地問她最近在做什麽有沒有寫書，有空一定要寫一本華夏文化的書，周海燕笑著答應了。又問她學習生活怎麽樣有沒有遇見困難，周海燕都一一答了。
和李大使聊了兩分鐘左右就結束了寒暄。周海燕和唐德鳳繼續往裏走，一路看到了很多老熟人，什麽喬治張啦、黃女士啦、紐約和華夏的記者，除了在美工作學習的華夏人，還有很多當地有名的僑胞。
大家看到周海燕都熱情地打招呼，說很開心收到她前段時間寄出去的聖誕禮物，那些來自華夏的小禮物真是太精致啦。
總之完全聊不過，完全聊不過來！一個人劈成兩半都不夠用。
同時，周海燕也發現了一絲不尋常的地方，那就是使館宴會廳的後排坐了非常多上年紀拖家帶口的的外國人？
嗯？？這不是華夏新年嗎？他們……是過來學習華夏文化的嗎？？
奇怪是有點奇怪。不過，這不是她該考慮的事情。
傍晚六點鐘，迎新會正式開始。
先是大使總結了一下工作，隨後是展望未來，希望世界和平祖國強大，又對在座的每一位進行了祝福。
恰逢一個省級文工團和雜技團赴美進行文化交流，所以周海燕看到了豐富多彩的表演。什麽舞蹈啦、魔術啦、唱歌啦、樂器演奏等等。
集體舞真的是太震撼啦！還有魔術是怎麽回事？怎麽可以隔空取物的？？完全看不出一絲漏洞！
反正每一個節目都很有趣！除了沒有白雲黑土（失落JGP）節目大概整體花費了一個半小時，隨後就到了演員嘉賓的合照環節。
演員們身著演出服蹲在一二排，後面是站得整整齊齊的華夏人，大使館的工作人員照例在最中間的位置。周海燕本來想摸魚的，被人揪著扔到了最前面最中間。左一個大使又一個副使，周海燕超級緊張……只能咧嘴大笑！
不過，穿這麽美不留下幾張靚照好像都對不起自己啊？
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