第04章 第四章
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第04章 第四章
香水行即澡堂，門外懸掛著一個水壺，極好辨認，吳長庚帶著周慈青入內。
澡堂分為兩個區域，一面是大水池，香水初熱著，另一面是櫃子，每人有一個衣櫃，上有甲乙丙丁依次排下的號數，裏面擱著一條毛巾。
將錢交於掌櫃之後，他就將客人的衣衫放於櫃中，再將印著號數的毛巾遞於客人。
周慈青突然想起來後世被營銷號常用來博取流量的蘇大學士蘇軾寫的詞“輕手，輕手，居士本來無垢”，似乎也是在澡堂子洗完後寫下的。
真是詼諧有趣。
這會子不見人影，吳長庚墜在他旁邊。
他倆體格和膚色也簡直天差地別——
周慈青膚白雪嫩，兩腮色如春花，眼如墨畫，氳著水波，唇似塗丹，嫩生生的像是一棵小水蔥。他身材又風流纖瘦，誰瞧了不兩眼發直。
這吳長庚就很不一樣了，他膚色是曬黑了的小麥，眉骨硬朗挺括，五官立體而端正，挑不出一絲差錯。身量頎長，體格矯健，看著像是能把周慈青囫圇一整個都給包圓乎了。
周慈青也不敢多瞧，目光落在他那胯|下之時，直嚇得趕緊縮了回去。
他心裏不由得嘀咕，果真天賦異稟，那差別還真叫人心酸。
這香水行內白氣蒸騰，即便是寒冬臘月的脫得光溜溜也不見冷意，尤其是將自己浸入這熱水中，渾身毛孔都要舒張了般暢快。
這一失神，周慈青便又思量起了戶籍一事。
沒了籍貫可是處處都有難題，雖說古代查得沒那麽嚴格，世家大族中的隱戶也有不少，但他將來要做生意，總不能拿不出身份證明。
這一問題著實惱人。
他思考時隨手翻動著那系統的頁面，這一次不再是雷打不動的青山綠水，農家田園的頁面，而是緩緩浮現了一面發黃發焦的紙張——
系統倒也並非半點用處也無，只見紙張上面竟也還用毛筆的小楷書寫著他的姓氏和戶籍。
吉州廬陵永豐周氏慈青，年十九。
倒是和他之前的家鄉年齡都給對上了。
所以他來這個世界，系統已經將他的戶籍給解決了？這才是一樁大好事，了卻周慈青自方才以來一直擔憂的心事。
“吳大哥，我來給你搓背吧！”周慈青一開心就樂得有些沒分寸，興沖沖地提議著。
吳長庚僵了下，半天，點頭：“好。”
他倆互相幫忙，周慈青倒是不覺有什麽，反而是吳長庚在搓的時候，生怕將他這嫩豆腐一樣的皮肉給搓壞了，下手跟撚針般細致輕柔，誰人不說這是百煉鋼化作繞指柔。
洗完澡後通體舒暢，早前便談好了要來澡堂的，便隨行攜帶著的一套換洗衣衫，此時吳長庚倒可以換好。
周慈青則是穿上了新買的那套，都是店家放在後廂院中，同那橫陳擺設試穿的非是同一套，都是洗得幹幹凈凈，整整潔潔，還熏了防鼠蟲的香。
這細致的服務態度，便是周慈青這個自後世來的也挑不出什麽毛病來。
打從香水行裏出來，裏頭和外邊兒簡直恍若兩個世界。
周慈青又嘗到了砭骨鉆肌的冷，不免縮了縮脖子，下巴都給伸到了圍脖裏頭。
時人尚吃一日三餐，但仍舊更重早晚餐，對午餐不大看重，有的酒樓飯店甚至在午時都打了烊。
那等裝潢氣派的酒樓周慈青都是一概掠過不去瞧的，他專門尋摸著那種小店小攤，隨意找了個看得過眼，還算潔凈的小店就進去了。
裏面坐著食客三五人，生意也算不錯，想來這滋味也過得去。
他倆剛一入座，就有跑堂的來問：“客人，要吃些什麽？”
周慈青往側邊擡頭一看，就見墻邊掛了一張木牌，上邊兒刻著每一道菜品和價格，這便是食牌菜單了。
那些菜都是賣家常飯食以作平民百姓果腹之需，有骨頭羹，雞羹，也有蝴蝶面，煎肉，凍肉，煎鴨子，煎鱭魚，煎茄子，煎豆腐，更兼賣齏肉菜面，筍淘面，素骨頭面。（註）
那跑堂的也不催促，就靜候著他端詳。
周慈青是囊中羞澀的，他說：“吳大哥，你來點吧。”
吳長庚推辭：“不用，你來，想吃什麽點什麽，我皆可。”
他這不是客氣之詞，周慈青便也不忸怩了，便點了兩道菜煎茄子和煎豆腐，不過這個時令已經沒有茄子了，就換成了煎鴨子，再來就是一道骨頭羹，並兩碗青精飯。
兩菜一湯，一點兒也不含糊。
跑堂的記下了，趕忙跑到後廚拉長了調子點菜呢。
這一條街都是些酒樓飯店，沿街還有叫賣各色食物的，大都是推著小車或是提著籃子，男女老少皆有，吆喝聲不斷。
周慈青伸長了脖子去看，有賣那時令水果、果幹的，也有售賣各種腌臘品的，還有賣點心餅子和飲品的。
“這縣城還挺繁華熱鬧的。”周慈青道。
若是再貧瘠困乏一點兒的地方，是萬般不可能這般生活富足，閑適安逸的，還有那麽多的美食售賣。
雖說這與政府不禁商業有很大幹系，但這縣城也絕不算差。
吳長庚也頷首：“你說得也不錯，我們所屬的州府本來就是繁華之地，百姓稱得上富庶，它下屬的縣城自然也不會太差，況且我們封陵縣也屬上等縣。”
“原來如此。”周慈青雙眸卻是緊盯著外頭那街巷中售賣飲子的不放，嘴裏還道，“冬日裏賣飲子，若是冷了……”
剛說出這話，他就掃到了推車下的爐子，眼中閃過一抹了然。
“你要喝麽？”吳長庚註意到了。
周慈青忙擺頭，又點頭：“我去看看吧，吳大哥且在這兒坐著。”
那跑堂的眼尖，註意到了，笑道：“哪能讓客人去呢，我們馬上買過來給您帶回來就成。”
周慈青驚訝，覆又斂了神色：“多謝你了，不過我從沒來過這兒，不知道他那飲子都賣些什麽，不太好選。”
跑堂的嘴巴利索，當即便道：“他四個季節所賣的飲子都不大相同，冬日裏專賣著金橘露，姜露，七寶擂茶，蔥茶，仙鶴草茶，還有那鹽豉湯，就這幾樣。”
竟是記得這般清楚。
周慈青來了興趣，便道：“給我來兩碗仙鶴草茶。”
吳長庚在旁拒絕：“一碗即可。”
跑堂的得了令，也是手腳麻利地往那攤子上飛去，不過片刻就帶了碗茶回來。
周慈青定睛一看，原是用仙鶴草曬幹之後，撚了幾抹進去，又往裏頭放了大棗和棗蜜，估摸著是用文火熬煮了濃膏狀。
喝上這一口便可補虛益氣，還能養血。再仔細品嘗一番，甜度適中，倒也算是好滋味。
周慈青方道：“吳大哥，你也來嘗嘗吧。”
吳長庚心知自己是推脫不得的，忙接過來，抿了一下，略一折眉：“尚可。”
他擡起腦袋，剛將這碗仙鶴草茶擱下，卻見周慈青雙眸炯炯有神的盯著他，那雙眼睛黑亮亮的，像是落滿了星子，無端有些晃眼得緊。
他剛想問，那傳菜的跟耍雜技似的，左胳膊至手上托著兩個盤子一罐湯，右胳膊至掌心放著兩個碗，竟穩穩地走在了他們的面前，將菜一一放下，招呼道：“客官，請慢用。”
直把周慈青看得瞠目結舌，可觀其他人的表情，竟是司空見慣了！
這端上來的菜熱氣騰騰的，上頭還冒著幾縷白煙，香氣四溢，色香味俱在，觀來確有幾分家常的氣息。
這煎鴨是將鴨肉倒有米酒，蜂蜜和醬油，鹽腌制，再將兩面細細地煎至金黃，放有姜蔥去腥，煎的時候也放入了姜片。
煎豆腐則省去了些繁瑣，不過是煎至兩面金黃，再佐以醬油，鹽。
那骨頭羹奶白奶白的，放了香油，聞起來也香。
碧青色的青精飯更不必多提，滋味也甚不錯。
周慈青倒是細嚼慢咽地將一碗飯全都塞完，又嘗了些鴨肉，煎豆腐倒是夾了不少，吃完後還喝了一碗半的骨頭羹。
不必細說，剩下的皆是由吳長庚一掃而光，吃得半粒米不剩，尤為節省。
倆人用過飯後，自是又在這縣城逛了些時日。
周慈青同他說：“吳大哥，我想到了該做些什麽來賣，好來接濟一下這難捱的冬日了。”
吳長庚早前在店內便想問了，幾次沒機會，便埋進了肚子裏，不曾想竟是這事。
周慈青也不賣關子，同他說：“飲子。”
“我觀這一路來，賣的茶品飲子都是相差不遠的，我這有套方子，制出來的飲子那是老少皆宜，滋味更勝過瓊漿玉液。”
肥皂還得等上些日子才能拿出來獻寶，但是家中兩張口，張嘴可就要吃飯呢，哪裏等得起。
後頭不管研制些什麽“利器”出來，也是需要時間，人力還有些物力的，本錢沒有，寸步難行吶。
這種“青黃不接”之時，奶茶就該發揮一下它應有的效益了。
吳長庚二話不說地應下。
他二人剩下這段時間便去采購食材去了，牛乳和羊乳在縣城內也能訂購，那要日日都買新鮮的，周慈青便先買了一壺牛乳帶回家去，反正這日頭便是放個三五天都不見得會壞。
轉瞬就快到了周慈青此前和吳老三約定好的申時三刻，二人也不再耽擱，忙去了城門外候著。
這樣跑來跑去，倒是沒見他再咳個幾聲了，俏白的腮都暈上一抹紅，瞧著倒也康健些。
吳老三見了必是一陣調侃，言說是這縣城的貴氣養人啊，說得周慈青連連道慚。
未曾入夜便到村裏頭了，幾縷裊娜的煙從囪裏飄了起來，家家戶戶大都能聞見飯香。
還沒走到家院子門前，大黑犬就已經聽到了動靜，飛奔至院墻邊，扯著嗓子汪汪大叫了。
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將錢交於掌櫃之後，他就將客人的衣衫放於櫃中，再將印著號數的毛巾遞於客人。
周慈青突然想起來後世被營銷號常用來博取流量的蘇大學士蘇軾寫的詞“輕手，輕手，居士本來無垢”，似乎也是在澡堂子洗完後寫下的。
真是詼諧有趣。
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周慈青膚白雪嫩，兩腮色如春花，眼如墨畫，氳著水波，唇似塗丹，嫩生生的像是一棵小水蔥。他身材又風流纖瘦，誰瞧了不兩眼發直。
這吳長庚就很不一樣了，他膚色是曬黑了的小麥，眉骨硬朗挺括，五官立體而端正，挑不出一絲差錯。身量頎長，體格矯健，看著像是能把周慈青囫圇一整個都給包圓乎了。
周慈青也不敢多瞧，目光落在他那胯|下之時，直嚇得趕緊縮了回去。
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這香水行內白氣蒸騰，即便是寒冬臘月的脫得光溜溜也不見冷意，尤其是將自己浸入這熱水中，渾身毛孔都要舒張了般暢快。
這一失神，周慈青便又思量起了戶籍一事。
沒了籍貫可是處處都有難題，雖說古代查得沒那麽嚴格，世家大族中的隱戶也有不少，但他將來要做生意，總不能拿不出身份證明。
這一問題著實惱人。
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系統倒也並非半點用處也無，只見紙張上面竟也還用毛筆的小楷書寫著他的姓氏和戶籍。
吉州廬陵永豐周氏慈青，年十九。
倒是和他之前的家鄉年齡都給對上了。
所以他來這個世界，系統已經將他的戶籍給解決了？這才是一樁大好事，了卻周慈青自方才以來一直擔憂的心事。
“吳大哥，我來給你搓背吧！”周慈青一開心就樂得有些沒分寸，興沖沖地提議著。
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洗完澡後通體舒暢，早前便談好了要來澡堂的，便隨行攜帶著的一套換洗衣衫，此時吳長庚倒可以換好。
周慈青則是穿上了新買的那套，都是店家放在後廂院中，同那橫陳擺設試穿的非是同一套，都是洗得幹幹凈凈，整整潔潔，還熏了防鼠蟲的香。
這細致的服務態度，便是周慈青這個自後世來的也挑不出什麽毛病來。
打從香水行裏出來，裏頭和外邊兒簡直恍若兩個世界。
周慈青又嘗到了砭骨鉆肌的冷，不免縮了縮脖子，下巴都給伸到了圍脖裏頭。
時人尚吃一日三餐，但仍舊更重早晚餐，對午餐不大看重，有的酒樓飯店甚至在午時都打了烊。
那等裝潢氣派的酒樓周慈青都是一概掠過不去瞧的，他專門尋摸著那種小店小攤，隨意找了個看得過眼，還算潔凈的小店就進去了。
裏面坐著食客三五人，生意也算不錯，想來這滋味也過得去。
他倆剛一入座，就有跑堂的來問：“客人，要吃些什麽？”
周慈青往側邊擡頭一看，就見墻邊掛了一張木牌，上邊兒刻著每一道菜品和價格，這便是食牌菜單了。
那些菜都是賣家常飯食以作平民百姓果腹之需，有骨頭羹，雞羹，也有蝴蝶面，煎肉，凍肉，煎鴨子，煎鱭魚，煎茄子，煎豆腐，更兼賣齏肉菜面，筍淘面，素骨頭面。（註）
那跑堂的也不催促，就靜候著他端詳。
周慈青是囊中羞澀的，他說：“吳大哥，你來點吧。”
吳長庚推辭：“不用，你來，想吃什麽點什麽，我皆可。”
他這不是客氣之詞，周慈青便也不忸怩了，便點了兩道菜煎茄子和煎豆腐，不過這個時令已經沒有茄子了，就換成了煎鴨子，再來就是一道骨頭羹，並兩碗青精飯。
兩菜一湯，一點兒也不含糊。
跑堂的記下了，趕忙跑到後廚拉長了調子點菜呢。
這一條街都是些酒樓飯店，沿街還有叫賣各色食物的，大都是推著小車或是提著籃子，男女老少皆有，吆喝聲不斷。
周慈青伸長了脖子去看，有賣那時令水果、果幹的，也有售賣各種腌臘品的，還有賣點心餅子和飲品的。
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若是再貧瘠困乏一點兒的地方，是萬般不可能這般生活富足，閑適安逸的，還有那麽多的美食售賣。
雖說這與政府不禁商業有很大幹系，但這縣城也絕不算差。
吳長庚也頷首：“你說得也不錯，我們所屬的州府本來就是繁華之地，百姓稱得上富庶，它下屬的縣城自然也不會太差，況且我們封陵縣也屬上等縣。”
“原來如此。”周慈青雙眸卻是緊盯著外頭那街巷中售賣飲子的不放，嘴裏還道，“冬日裏賣飲子，若是冷了……”
剛說出這話，他就掃到了推車下的爐子，眼中閃過一抹了然。
“你要喝麽？”吳長庚註意到了。
周慈青忙擺頭，又點頭：“我去看看吧，吳大哥且在這兒坐著。”
那跑堂的眼尖，註意到了，笑道：“哪能讓客人去呢，我們馬上買過來給您帶回來就成。”
周慈青驚訝，覆又斂了神色：“多謝你了，不過我從沒來過這兒，不知道他那飲子都賣些什麽，不太好選。”
跑堂的嘴巴利索，當即便道：“他四個季節所賣的飲子都不大相同，冬日裏專賣著金橘露，姜露，七寶擂茶，蔥茶，仙鶴草茶，還有那鹽豉湯，就這幾樣。”
竟是記得這般清楚。
周慈青來了興趣，便道：“給我來兩碗仙鶴草茶。”
吳長庚在旁拒絕：“一碗即可。”
跑堂的得了令，也是手腳麻利地往那攤子上飛去，不過片刻就帶了碗茶回來。
周慈青定睛一看，原是用仙鶴草曬幹之後，撚了幾抹進去，又往裏頭放了大棗和棗蜜，估摸著是用文火熬煮了濃膏狀。
喝上這一口便可補虛益氣，還能養血。再仔細品嘗一番，甜度適中，倒也算是好滋味。
周慈青方道：“吳大哥，你也來嘗嘗吧。”
吳長庚心知自己是推脫不得的，忙接過來，抿了一下，略一折眉：“尚可。”
他擡起腦袋，剛將這碗仙鶴草茶擱下，卻見周慈青雙眸炯炯有神的盯著他，那雙眼睛黑亮亮的，像是落滿了星子，無端有些晃眼得緊。
他剛想問，那傳菜的跟耍雜技似的，左胳膊至手上托著兩個盤子一罐湯，右胳膊至掌心放著兩個碗，竟穩穩地走在了他們的面前，將菜一一放下，招呼道：“客官，請慢用。”
直把周慈青看得瞠目結舌，可觀其他人的表情，竟是司空見慣了！
這端上來的菜熱氣騰騰的，上頭還冒著幾縷白煙，香氣四溢，色香味俱在，觀來確有幾分家常的氣息。
這煎鴨是將鴨肉倒有米酒，蜂蜜和醬油，鹽腌制，再將兩面細細地煎至金黃，放有姜蔥去腥，煎的時候也放入了姜片。
煎豆腐則省去了些繁瑣，不過是煎至兩面金黃，再佐以醬油，鹽。
那骨頭羹奶白奶白的，放了香油，聞起來也香。
碧青色的青精飯更不必多提，滋味也甚不錯。
周慈青倒是細嚼慢咽地將一碗飯全都塞完，又嘗了些鴨肉，煎豆腐倒是夾了不少，吃完後還喝了一碗半的骨頭羹。
不必細說，剩下的皆是由吳長庚一掃而光，吃得半粒米不剩，尤為節省。
倆人用過飯後，自是又在這縣城逛了些時日。
周慈青同他說：“吳大哥，我想到了該做些什麽來賣，好來接濟一下這難捱的冬日了。”
吳長庚早前在店內便想問了，幾次沒機會，便埋進了肚子裏，不曾想竟是這事。
周慈青也不賣關子，同他說：“飲子。”
“我觀這一路來，賣的茶品飲子都是相差不遠的，我這有套方子，制出來的飲子那是老少皆宜，滋味更勝過瓊漿玉液。”
肥皂還得等上些日子才能拿出來獻寶，但是家中兩張口，張嘴可就要吃飯呢，哪裏等得起。
後頭不管研制些什麽“利器”出來，也是需要時間，人力還有些物力的，本錢沒有，寸步難行吶。
這種“青黃不接”之時，奶茶就該發揮一下它應有的效益了。
吳長庚二話不說地應下。
他二人剩下這段時間便去采購食材去了，牛乳和羊乳在縣城內也能訂購，那要日日都買新鮮的，周慈青便先買了一壺牛乳帶回家去，反正這日頭便是放個三五天都不見得會壞。
轉瞬就快到了周慈青此前和吳老三約定好的申時三刻，二人也不再耽擱，忙去了城門外候著。
這樣跑來跑去，倒是沒見他再咳個幾聲了，俏白的腮都暈上一抹紅，瞧著倒也康健些。
吳老三見了必是一陣調侃，言說是這縣城的貴氣養人啊，說得周慈青連連道慚。
未曾入夜便到村裏頭了，幾縷裊娜的煙從囪裏飄了起來，家家戶戶大都能聞見飯香。
還沒走到家院子門前，大黑犬就已經聽到了動靜，飛奔至院墻邊，扯著嗓子汪汪大叫了。
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