☆、搬家·皮蛋鴨肉粥與螺螄粉（一）
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☆、搬家·皮蛋鴨肉粥與螺螄粉（一）
一段美妙動聽的音樂旋律劃破了寂靜的病房，正趴在桌面上睡覺的李基諾驟然醒了過來。
“我們去大草原的湖邊，等候鳥飛回來，等我們都長大了就生一個娃娃……”
他慢慢睜開了雙眼，朦朧中看見桌面上的黑殼手機在震動，那讓人如沐春風的音樂就是從那手機裏傳出來的。
側耳傾聽了一會兒，他聽不懂那個鈴聲在唱什麽，剛睡醒腦子沈沈的，心想唱的應該是中文吧，畢竟那是鐘小懶的手機，於是一邊揉了揉眼，一邊迷迷糊糊中伸手抓起那個手機。
屏幕上顯示的來電名字還是中文，李基諾看不懂，也不知道是誰打過來的。
猶豫了半晌，他接起電話：“你好。”
電話那頭傳來一陣嘰裏咕嚕的說話聲，聽起來是一個中年男人的嗓音，他用英語回答對方，對方也聽不明白他在說什麽，牛頭不對馬嘴一會兒後，那頭掛斷了電話。
李基諾放下手機，此時頭腦清醒了許多，扭過頭去看著鐘小懶。她躺在病床上安靜地沈睡著，一只胳膊肘被固定了石膏纏滿了紗布，脖子上掛了一條西式吊臂帶固定住了手臂。
那個綁滿白色紗帶的手臂看得他心裏很不是滋味，李基諾不忍，慢慢移開了目光，落在了鐘小懶幹凈蒼白的面容上，越看越是心神蕩漾，最後竟然不由自主地被吸引過去，拉了把小凳子坐到了床邊，目不轉睛地看著她。
這個女孩雖然不算很漂亮，但卻挺可愛的，長相也挺討人喜歡：圓嘟嘟的臉蛋，狹長卻精致的雙眸，瞳仁黑亮身材飛揚，鼻子高挺，笑起來兩邊還有淺淺的酒窩。
性格雖然有點一根筋，還有那麽點大大咧咧的，但是卻善良聰慧、耿直豪爽，最重要的還做得一手好菜。
李基諾的莫名地心疼起來。今晚當他準備返回拍攝地點繼續拍戲時，註意到場地邊緣圍著一群人，還聽到說有個中國女孩摔倒了，心下一驚立馬撥開聚攏的人群，看到鐘小懶趴在地上昏迷過去，一只胳膊還死死舉著那個重重的三層餐盒。
他頓時急紅了眼毫不猶豫地沖過去把她背起來，離開拍攝地背到了外面的馬路，招了一輛出租車直接將她帶到了這家紐約最權威的私立醫院。
他一來就馬不停蹄地找了好朋友斯諾克，讓他先將鐘小懶送進急診室包紮傷處。
在美國看病是一件非常麻煩的事情，如果沒有關系和渠道，那就只能慢慢排隊預約，等輪到自己看病時估計都快掛了。還好李基諾認識不少醫生好友，要不然鐘小懶的骨折問題不能及時治療的話，可能一只手就殘廢了。
正在這時，鐘小懶忽然喃喃自語著：“我的鮑魚撈飯……鮑魚撈飯……別，別摔……”她的眼睛還是閉著的，看來她仍舊在夢中沒醒過來。
李基諾連忙湊過去，微微站起身，俯視著和她臉對臉，心想：以前沒註意，原來她的睫毛還翹的，只是沒有我的那麽長。
“媽……我想吃皮蛋……鴨肉粥。”鐘小懶開始在床上不停地扭來扭去，額頭上涔涔冒著冷汗，嘴裏迸出一連串的英語單詞：“媽媽，我好想你……你做的皮蛋鴨肉……粥……”
李基諾哎了一聲，看來鐘小懶在夢中想吃皮蛋鴨肉粥想瘋了。
可是她的胳膊肘受了傷，再亂動下去麻煩就大了，於是趕緊握住她另一只手，放在自己的掌心中摩挲著，哄道：“好，好，媽媽給你做皮蛋鴨肉粥，馬上給你做！”
他原本只是想哄一下她，讓她安心睡覺，不要再亂動誤傷了胳膊肘的骨頭，誰知道她突然渾身抖了抖，驟然睜開了雙眼，目光直勾勾地盯著他。
“你……你怎麽突然就醒過來了？” 李基諾被她的忽然蘇醒給嚇到了，一顆心撲通撲通跳個不停。
“你抓著我的手幹嘛？” 鐘小懶開口第一句話讓他噎住了。
他放下她的手，打了個哈哈：“哦，沒什麽，我剛看你在做惡夢，為了阻止你亂動，所以才……”後面他沒有繼續說下去。
鐘小懶靠著床背，先是慢慢環顧了一下四周以及自己身上的情況，最後把目光收回到李基諾身上：“我沒作惡夢啊，是美夢，我夢見我媽給我做了皮蛋鴨肉粥。”
李基諾認真地聽著，鐘小懶說在她十二歲的時候，有一次患了重感冒一直好不了，一個月都吃不下任何飯菜，整個人猶如一條焉焉的絲瓜。有一天深夜，媽媽急了，做了皮蛋鴨肉粥一口一口地餵她。她覺得那碗粥好吃得簡直想流淚，第二天病就好了。
很多年過去，她長大了跑到國外去留學，鮮少有機會回家看望家人，每次回去，媽媽就會做皮蛋鴨肉粥給她吃，然而她始終覺得都沒有那天晚上的皮蛋鴨肉粥好吃得讓人流眼淚。
聽完她說的皮蛋鴨肉粥，李基諾頓時發覺餓得前心貼後背了，看了下時間，已經是淩晨一點鐘了，送鐘小懶來醫院急救之後顧不上吃飯，一直坐在病房裏陪著她。
他叫來了護士吩咐她把另一張桌子上放著的鮑魚撈飯拿去熱一下再拿回來。
鐘小藍一臉詫異：“你還沒吃晚飯嗎？”
“還沒，我們一起吃吧。”
“可是，你不餓嗎？”
“餓啊，不過你這麽護著你的飯，我不好意思吃獨食啊。”頓了頓，他繼續道：“你真是傻，別人都是拼了命護著自己，你卻死命護著手裏的飯，如果不是你曲起胳膊肘就不會撞裂了骨頭。你休息一段時間吧，等你好了再回來上班。”
說完，鐘小懶似乎想起了什麽，問道：“剛才我在夢中好像聽到了我媽說要給我做皮蛋鴨肉粥吃，那聲音很真實，猶如在我耳畔響起……不會是你說的吧？”
李基諾老臉一紅：“……”
***
吃完了蠔油香菇鮑魚撈飯，李基諾困意漸濃，明天一大早還要趕往片場拍戲，於是囑咐護士好好照顧鐘小懶之後便回到了家。
那鮑魚撈飯果真口感軟滑細膩，味道鮮美濃香，他一路上都在回味著和鐘小懶一起吃的那頓飯，心情好得一邊哼著小曲一邊抽了根煙。
回去之後他躺在床上輾轉難眠，試了很多方法之後仍然無法入睡，腦子裏不斷地回響著：“媽，我想吃皮蛋鴨肉粥……我好想吃……”
最後，他一把掀開被子猛地坐起身，雙手握拳用力捶著軟軟的被子吼了出來：“求求你別嚎了！不就是皮蛋鴨肉粥嗎？我做給你吃還不行嗎？”
***
李基諾找了個不用拍戲的日子，宅在家裏不停地上網尋找制作皮蛋鴨肉粥的教程。
他花了一個上午翻遍了全網所有的視頻教程，自後選中了一個看起來簡單易學的“美女教你做中國菜”的視頻，用筆把皮蛋鴨肉粥的做法和步驟記在了一張紙條上，下午就開著車去菜市場購買食材。
當他來到廚房圍上圍裙，面對著買回來的鴨肉、皮蛋、大米、香菜、姜等材料時，內心其實是崩潰的。
特別是那個一團黑的黏糊糊的皮蛋，還散發出一股難以忍受的惡臭，他惡心得想吐，同時對鐘小懶那麽愛吃皮蛋粥這一件事情產生了強烈的疑問。
WTF，這個恐怖惡心的惡魔之蛋居然會有人吃！還吃得想流淚，吃得多年難忘，吃得在夢裏流著口水哭爹喊娘？
李基諾幾次掙紮著想要放棄，但一想到鐘小懶為了讓自己吃上鮑魚撈飯而使手肘受了重傷，自己是要好好補償她才行，於是做了個深呼吸，努力克制住內心強烈的不適感，硬著頭皮挽起袖子開始動手煮粥。
他把大米淘凈，倒入清水浸泡一小時左右，再放砂鍋裏煮，大火開後轉小火慢慢熬至糜爛，教程裏說這樣的沙鍋粥非常香。
因為砂鍋容易黏底，所以在熬粥的過程中他必須不停地用勺子攪動。把鴨肉洗凈，汆燙，剔骨切碎，倒油進鍋裏，倒放入鴨肉，再放姜片、蔥蒜白糖、鹽、胡椒粉等煸炒至半數，最後倒入料酒和少許水悶燒十分鐘。
燜好了鴨肉之後，把它們和切碎的皮蛋倒入煮好的砂鍋粥裏，攪拌一下，用大火再煮三分鐘。加入香菜，加點雞精即可。把煮好的鴨肉與切碎的皮蛋倒入煮好的粥鍋裏，再熬三到五分鐘即完成了。
李基諾學東西很快，特別是在視頻指導和步驟詳解的幫助下，更是信手拈來。高中的時候他曾經獲得過化學實驗競賽一等獎，而且以前和露西安娜在一起的時候也曾為她做過飯。
這一次雖然做的是從未嘗試過的中國菜，但烹飪這東西終歸是萬變不離其宗，只要掌握好了步驟和方法，基本都可以完成得非常好。
就是在切皮蛋的時候他特別嫌棄和膈應：一只手戴著一次性手套按住皮蛋，另一只手握刀把它切成片，還時不時地捏鼻子皺眉頭。
中間他壯著膽子拈起一小塊皮蛋放入舌尖嘗了一口，惡心得他沖進洗手間狂嘔，最後刷了三次牙吃了兩條巧克力才稍微好受點。
他內心一陣苦啊：好奇心真的會害死貓！
***
煮完粥之後剛好是傍晚六點，李基諾提起裝滿了皮蛋鴨肉粥的保溫餐盒，開車前往鐘小懶入住的私立醫院。
那家醫院不算很大，但非常的專業，幾天過去，鐘小懶康覆得不錯，斯諾克說，再休息幾天她就可以出院了，只是右手還需要吊繃帶固定肘骨。
到了醫院，他提著粥直奔鐘小懶所在休息室，在等電梯的時候一邊喜不自禁地哼著小曲兒，一邊期待著一個畫面：他把餐盒遞了她面前晃了晃，說，喏，你想吃的皮蛋鴨肉粥，我給你做的，吃完可別哭，要笑一個給我看看。緊接著，她喜出望外地跳了起來，接過餐盒，激動地一把抱住他，邊哭邊笑地說謝謝……
然而幻想有多美好，現實就有多殘酷。
當李基諾打開鐘小懶病房的門後，發覺房間裏站著一個熟悉的中國男人，頓時怔住了。
那男人穿著白色的外套和黑色牛仔褲，背對著門口站在鐘小懶的床邊，正在和她說話。
李基諾的心咯噔一聲：陳念生，他怎麽來了？
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一段美妙動聽的音樂旋律劃破了寂靜的病房，正趴在桌面上睡覺的李基諾驟然醒了過來。
“我們去大草原的湖邊，等候鳥飛回來，等我們都長大了就生一個娃娃……”
他慢慢睜開了雙眼，朦朧中看見桌面上的黑殼手機在震動，那讓人如沐春風的音樂就是從那手機裏傳出來的。
側耳傾聽了一會兒，他聽不懂那個鈴聲在唱什麽，剛睡醒腦子沈沈的，心想唱的應該是中文吧，畢竟那是鐘小懶的手機，於是一邊揉了揉眼，一邊迷迷糊糊中伸手抓起那個手機。
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猶豫了半晌，他接起電話：“你好。”
電話那頭傳來一陣嘰裏咕嚕的說話聲，聽起來是一個中年男人的嗓音，他用英語回答對方，對方也聽不明白他在說什麽，牛頭不對馬嘴一會兒後，那頭掛斷了電話。
李基諾放下手機，此時頭腦清醒了許多，扭過頭去看著鐘小懶。她躺在病床上安靜地沈睡著，一只胳膊肘被固定了石膏纏滿了紗布，脖子上掛了一條西式吊臂帶固定住了手臂。
那個綁滿白色紗帶的手臂看得他心裏很不是滋味，李基諾不忍，慢慢移開了目光，落在了鐘小懶幹凈蒼白的面容上，越看越是心神蕩漾，最後竟然不由自主地被吸引過去，拉了把小凳子坐到了床邊，目不轉睛地看著她。
這個女孩雖然不算很漂亮，但卻挺可愛的，長相也挺討人喜歡：圓嘟嘟的臉蛋，狹長卻精致的雙眸，瞳仁黑亮身材飛揚，鼻子高挺，笑起來兩邊還有淺淺的酒窩。
性格雖然有點一根筋，還有那麽點大大咧咧的，但是卻善良聰慧、耿直豪爽，最重要的還做得一手好菜。
李基諾的莫名地心疼起來。今晚當他準備返回拍攝地點繼續拍戲時，註意到場地邊緣圍著一群人，還聽到說有個中國女孩摔倒了，心下一驚立馬撥開聚攏的人群，看到鐘小懶趴在地上昏迷過去，一只胳膊還死死舉著那個重重的三層餐盒。
他頓時急紅了眼毫不猶豫地沖過去把她背起來，離開拍攝地背到了外面的馬路，招了一輛出租車直接將她帶到了這家紐約最權威的私立醫院。
他一來就馬不停蹄地找了好朋友斯諾克，讓他先將鐘小懶送進急診室包紮傷處。
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正在這時，鐘小懶忽然喃喃自語著：“我的鮑魚撈飯……鮑魚撈飯……別，別摔……”她的眼睛還是閉著的，看來她仍舊在夢中沒醒過來。
李基諾連忙湊過去，微微站起身，俯視著和她臉對臉，心想：以前沒註意，原來她的睫毛還翹的，只是沒有我的那麽長。
“媽……我想吃皮蛋……鴨肉粥。”鐘小懶開始在床上不停地扭來扭去，額頭上涔涔冒著冷汗，嘴裏迸出一連串的英語單詞：“媽媽，我好想你……你做的皮蛋鴨肉……粥……”
李基諾哎了一聲，看來鐘小懶在夢中想吃皮蛋鴨肉粥想瘋了。
可是她的胳膊肘受了傷，再亂動下去麻煩就大了，於是趕緊握住她另一只手，放在自己的掌心中摩挲著，哄道：“好，好，媽媽給你做皮蛋鴨肉粥，馬上給你做！”
他原本只是想哄一下她，讓她安心睡覺，不要再亂動誤傷了胳膊肘的骨頭，誰知道她突然渾身抖了抖，驟然睜開了雙眼，目光直勾勾地盯著他。
“你……你怎麽突然就醒過來了？” 李基諾被她的忽然蘇醒給嚇到了，一顆心撲通撲通跳個不停。
“你抓著我的手幹嘛？” 鐘小懶開口第一句話讓他噎住了。
他放下她的手，打了個哈哈：“哦，沒什麽，我剛看你在做惡夢，為了阻止你亂動，所以才……”後面他沒有繼續說下去。
鐘小懶靠著床背，先是慢慢環顧了一下四周以及自己身上的情況，最後把目光收回到李基諾身上：“我沒作惡夢啊，是美夢，我夢見我媽給我做了皮蛋鴨肉粥。”
李基諾認真地聽著，鐘小懶說在她十二歲的時候，有一次患了重感冒一直好不了，一個月都吃不下任何飯菜，整個人猶如一條焉焉的絲瓜。有一天深夜，媽媽急了，做了皮蛋鴨肉粥一口一口地餵她。她覺得那碗粥好吃得簡直想流淚，第二天病就好了。
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他叫來了護士吩咐她把另一張桌子上放著的鮑魚撈飯拿去熱一下再拿回來。
鐘小藍一臉詫異：“你還沒吃晚飯嗎？”
“還沒，我們一起吃吧。”
“可是，你不餓嗎？”
“餓啊，不過你這麽護著你的飯，我不好意思吃獨食啊。”頓了頓，他繼續道：“你真是傻，別人都是拼了命護著自己，你卻死命護著手裏的飯，如果不是你曲起胳膊肘就不會撞裂了骨頭。你休息一段時間吧，等你好了再回來上班。”
說完，鐘小懶似乎想起了什麽，問道：“剛才我在夢中好像聽到了我媽說要給我做皮蛋鴨肉粥吃，那聲音很真實，猶如在我耳畔響起……不會是你說的吧？”
李基諾老臉一紅：“……”
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吃完了蠔油香菇鮑魚撈飯，李基諾困意漸濃，明天一大早還要趕往片場拍戲，於是囑咐護士好好照顧鐘小懶之後便回到了家。
那鮑魚撈飯果真口感軟滑細膩，味道鮮美濃香，他一路上都在回味著和鐘小懶一起吃的那頓飯，心情好得一邊哼著小曲一邊抽了根煙。
回去之後他躺在床上輾轉難眠，試了很多方法之後仍然無法入睡，腦子裏不斷地回響著：“媽，我想吃皮蛋鴨肉粥……我好想吃……”
最後，他一把掀開被子猛地坐起身，雙手握拳用力捶著軟軟的被子吼了出來：“求求你別嚎了！不就是皮蛋鴨肉粥嗎？我做給你吃還不行嗎？”
***
李基諾找了個不用拍戲的日子，宅在家裏不停地上網尋找制作皮蛋鴨肉粥的教程。
他花了一個上午翻遍了全網所有的視頻教程，自後選中了一個看起來簡單易學的“美女教你做中國菜”的視頻，用筆把皮蛋鴨肉粥的做法和步驟記在了一張紙條上，下午就開著車去菜市場購買食材。
當他來到廚房圍上圍裙，面對著買回來的鴨肉、皮蛋、大米、香菜、姜等材料時，內心其實是崩潰的。
特別是那個一團黑的黏糊糊的皮蛋，還散發出一股難以忍受的惡臭，他惡心得想吐，同時對鐘小懶那麽愛吃皮蛋粥這一件事情產生了強烈的疑問。
WTF，這個恐怖惡心的惡魔之蛋居然會有人吃！還吃得想流淚，吃得多年難忘，吃得在夢裏流著口水哭爹喊娘？
李基諾幾次掙紮著想要放棄，但一想到鐘小懶為了讓自己吃上鮑魚撈飯而使手肘受了重傷，自己是要好好補償她才行，於是做了個深呼吸，努力克制住內心強烈的不適感，硬著頭皮挽起袖子開始動手煮粥。
他把大米淘凈，倒入清水浸泡一小時左右，再放砂鍋裏煮，大火開後轉小火慢慢熬至糜爛，教程裏說這樣的沙鍋粥非常香。
因為砂鍋容易黏底，所以在熬粥的過程中他必須不停地用勺子攪動。把鴨肉洗凈，汆燙，剔骨切碎，倒油進鍋裏，倒放入鴨肉，再放姜片、蔥蒜白糖、鹽、胡椒粉等煸炒至半數，最後倒入料酒和少許水悶燒十分鐘。
燜好了鴨肉之後，把它們和切碎的皮蛋倒入煮好的砂鍋粥裏，攪拌一下，用大火再煮三分鐘。加入香菜，加點雞精即可。把煮好的鴨肉與切碎的皮蛋倒入煮好的粥鍋裏，再熬三到五分鐘即完成了。
李基諾學東西很快，特別是在視頻指導和步驟詳解的幫助下，更是信手拈來。高中的時候他曾經獲得過化學實驗競賽一等獎，而且以前和露西安娜在一起的時候也曾為她做過飯。
這一次雖然做的是從未嘗試過的中國菜，但烹飪這東西終歸是萬變不離其宗，只要掌握好了步驟和方法，基本都可以完成得非常好。
就是在切皮蛋的時候他特別嫌棄和膈應：一只手戴著一次性手套按住皮蛋，另一只手握刀把它切成片，還時不時地捏鼻子皺眉頭。
中間他壯著膽子拈起一小塊皮蛋放入舌尖嘗了一口，惡心得他沖進洗手間狂嘔，最後刷了三次牙吃了兩條巧克力才稍微好受點。
他內心一陣苦啊：好奇心真的會害死貓！
***
煮完粥之後剛好是傍晚六點，李基諾提起裝滿了皮蛋鴨肉粥的保溫餐盒，開車前往鐘小懶入住的私立醫院。
那家醫院不算很大，但非常的專業，幾天過去，鐘小懶康覆得不錯，斯諾克說，再休息幾天她就可以出院了，只是右手還需要吊繃帶固定肘骨。
到了醫院，他提著粥直奔鐘小懶所在休息室，在等電梯的時候一邊喜不自禁地哼著小曲兒，一邊期待著一個畫面：他把餐盒遞了她面前晃了晃，說，喏，你想吃的皮蛋鴨肉粥，我給你做的，吃完可別哭，要笑一個給我看看。緊接著，她喜出望外地跳了起來，接過餐盒，激動地一把抱住他，邊哭邊笑地說謝謝……
然而幻想有多美好，現實就有多殘酷。
當李基諾打開鐘小懶病房的門後，發覺房間裏站著一個熟悉的中國男人，頓時怔住了。
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