第36章
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第36章
◎酥蜜寒具◎
不知多久過去, 孫衛華終於放下手機。一放下手機就發現自己的碗裏堆滿了菜,“爸,別夾了, 碗都堆不下了。”
“你多吃點,多補補, 對了,衛華, 這次回來歇幾天?”
“我請了三天假,周二就得回公司。”
“三天……就三天啊。”孫爺爺聲音低下去,他勉強扯出一個笑容, 繼續給孫衛華夾菜。
快到下午六點時,袁如珠買的洗碗機到了。洗碗機一到, 她立刻試用。
吳桂芳瞧著洗得幹幹凈凈的碗, 說:“洗的倒是幹凈, 就是有些費時間。”
袁如珠笑吟吟, “不過很方便。”
小秋哢嚓哢嚓地嚼著糖麻花, 有些好奇地瞧了瞧洗碗機,繼而奶聲奶氣道:“姐姐,酥蜜寒具要吃完了!”
聽到小秋把糖麻花叫做酥蜜寒具, 袁如珠忍俊不禁。
“嗯, 等會兒我再炸點。”
糖麻花在古代叫酥蜜寒具,寒具意思是油炸面食,又酥又蜜的油炸面食, 便是糖麻花了。之前她炸了糖麻花,說糖麻花在古代叫酥蜜寒具, 小秋記住了這個名, 說這個名比糖麻花好聽, 所以不再叫糖麻花糖麻花了,只叫糖麻花酥蜜寒具。
吳桂芳道:“叫啥酥蜜寒具啊,文縐縐的,聽著蠻不習慣的。”
小秋嚼著兜裏最後一個糖麻花,說:“好聽!”
袁如珠莞爾,她卷起衣袖,開始制作糖麻花。
沒花多長時間,香噴噴的糖麻花炸了出來,小夏小秋顧不得燙,拿起糖麻花就丟進嘴裏。
澆註過糖漿,裹過芝麻的糖麻花一咬一口嘎嘣脆,酥酥脆脆的,每一口都飽含著蜂蜜般甜絲絲的蜜糖。又酥又蜜,香透齒間,十分可口。
小夏小秋不停往嘴裏塞糖麻花,嘎嘣嘎嘣在竈屋響個不停。
聽著糖麻花嘎嘣脆的聲音,袁如珠回憶起別人對她師父做的糖麻花的評價。她師父做的糖麻花頂頂好,頂頂好的糖麻花輕輕一咬,其破碎的聲響可以驚動十裏人,足以可見其有多酥多脆,當然這只是誇張的說法。
思及師父,由師父又聯想到了她在古代的爹娘,袁如珠微微一嘆息,而後便不再多想。她端了一盤子糖麻花進堂屋,吳桂芳連忙打開電視。
之前追的劇還沒更新,吳桂芳一臉失落,“咋還沒更新。”
“本來今天就不更新啊,周二到周四才更新。”袁如珠笑盈盈。
“這劇追的急死了。”吳桂芳又刷了兩遍預告,“咋更的這麽慢哪。”
“你先看其他的劇唄。”
“其他的看不進去。”說著吳桂芳又刷了一遍預告,然後在抖音快手刷這部電視劇的相關視頻,她已然經完全被這部劇迷住。
“最近很多人都在為這部電視劇發瘋哎。”袁如珠刷著小紅書,說道。
“好看啊,小年輕演的好!女主長得乖,男主長得俊!”吳桂芳笑呵呵說完,繼續刷視頻。李長貴見她一副著迷的模樣,心下不免嘆了嘆。
從前吳桂芳從未對一部電視劇如此著迷過。他知道,並非是這部電視劇就真的比以前所有的電視劇都好看,只是如今境況不同而已。以前的電視劇好看,但那時他們整日裏為生計勞累奔波,電視劇再好看他們也沒心思沈迷其中。
如今生活寬裕了,境況不同,自然有心思沈迷追劇了。他有些感慨地看了看一直在刷電視劇相關視頻的吳桂芳,又看了下在吃糖麻花的袁如珠。袁如珠註意到他的視線,她把糖麻花遞過來,“要吃嗎?”
李長貴拿了幾個糖麻花,深深道:“謝謝。”
聞言袁如珠一楞。都是一家人,平時他們之間很少說謝謝,李長貴突然來這麽一句,而且是用很正式的語氣,像是意有所指,她有些茫然,但也沒多想,低頭接著刷小紅書。
小紅書消息欄99+,她一直沒有點開消息,因為她大概猜得到消息是些什麽。
紅色的99+看著有些礙眼,她點開消息,點開之後剛要退出去,目光陡然一頓。
那位叫香香的美食博主居然給她發了私信。
香香:你好,請問你說的這個玩月羹的做法是從哪裏看到的?我試著用你說的做法做了一下玩月羹,味道比我覆原的要好很多。
袁如珠托腮。其實博主覆原的做法和她的做法差不多,食材都是差不多的,只是用量、火候等等方面有差別。也就是這些差別,才會致使口感的很大差異。
袁如珠回她:是家裏流傳下來的方子。
香香:原來如此,那你的方子大概是正確的覆原做法^_^,我可以用一下你的方子嗎?我想把你的方子推廣開。
袁如珠:可以。
香香:十分感謝∩_∩
能把正確的玩月羹的覆原方法推廣出去,也是一件好事。袁如珠退出私信框。
一晃兩日過去,很快就到了周一。如珠飯館開門營業
“呀,今天有新菜!水煮豆花牛肉!”
“太好了,我可愛吃水煮豆花牛肉了!”
“臥槽好貴,吃不起啊……”
“老板,來一份水煮豆花牛肉嘗嘗!”
店裏人聲嘈雜,一片喧囂。
“媽呀,老板做的水煮豆花牛肉絕了!”
“好好吃!”
“豆花兒吃起來好香,比我之前吃的豆花兒都要香!”
“牛肉怎麽做的這麽嫩的,太嫩太鮮了,袁老板果然666!”
吃過水煮豆花牛肉的食客們紛紛豎起大拇指,讚不絕口。聽著食客們有些興奮激動的誇讚,李長貴和吳桂芳身板挺得特別直,嘴角都快要裂到耳根下了。
清河鎮裏,孫爺爺目光掃過正在敲電腦的孫衛華,他放下水果後默默走出房間。
時間過得飛快,明天衛華就要離家,他想讓衛華多在家裏待幾日,然而衛華說工作忙,沒辦法在家裏多呆幾天。
孫爺爺失落嘆息,孤零零地坐在沙發上,默默地凝視孫衛華的房門。
手機鈴聲突然響起來,他趕緊接電話。
“老朱,你打電話過來幹啥?”
“老孫,你還記不記得我之前跟你說過的那個清河村的飯館?”
“記得,你說現在鎮上很多人去那裏吃飯。”
“對,我今天去這家飯館吃飯了,難怪鎮上這麽多人去吃飯,這家飯館非常好吃!比鎮上所有的飯館都好吃!”
老孫詫異,“比鎮上所有飯館都好吃?真那麽好吃嗎?”
“真的!你一定要來嘗嘗!對了,他們家還有水煮豆花牛肉,你兒子不就喜歡這道菜嗎,他們家的水煮豆花牛肉很好吃!”
孫爺爺想了想,“真這麽好吃的話……你給我打包一份回來讓我嘗嘗。”
“行,你要啥?水煮豆花牛肉?”
“對。”
和老朱結束通話後,孫爺爺仍然默默地坐在沙發上。他望向墻上掛著的鐘表。
他希望鐘表能轉得慢一點時間過得慢一點,這樣他就能和兒子多待一些時間。
他垂下頭,夕陽爬進窗子裏,將他佝僂的身影拉長,地上拉長的影子顯得十分淒涼和孤獨。
作者有話說:
今天短小~
ps:我滴完結美食文:禦廚的小飯館[美食],開局一個路邊攤[美食]
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◎酥蜜寒具◎
不知多久過去, 孫衛華終於放下手機。一放下手機就發現自己的碗裏堆滿了菜,“爸,別夾了, 碗都堆不下了。”
“你多吃點,多補補, 對了,衛華, 這次回來歇幾天?”
“我請了三天假,周二就得回公司。”
“三天……就三天啊。”孫爺爺聲音低下去,他勉強扯出一個笑容, 繼續給孫衛華夾菜。
快到下午六點時,袁如珠買的洗碗機到了。洗碗機一到, 她立刻試用。
吳桂芳瞧著洗得幹幹凈凈的碗, 說:“洗的倒是幹凈, 就是有些費時間。”
袁如珠笑吟吟, “不過很方便。”
小秋哢嚓哢嚓地嚼著糖麻花, 有些好奇地瞧了瞧洗碗機,繼而奶聲奶氣道:“姐姐,酥蜜寒具要吃完了!”
聽到小秋把糖麻花叫做酥蜜寒具, 袁如珠忍俊不禁。
“嗯, 等會兒我再炸點。”
糖麻花在古代叫酥蜜寒具,寒具意思是油炸面食,又酥又蜜的油炸面食, 便是糖麻花了。之前她炸了糖麻花,說糖麻花在古代叫酥蜜寒具, 小秋記住了這個名, 說這個名比糖麻花好聽, 所以不再叫糖麻花糖麻花了,只叫糖麻花酥蜜寒具。
吳桂芳道:“叫啥酥蜜寒具啊,文縐縐的,聽著蠻不習慣的。”
小秋嚼著兜裏最後一個糖麻花,說:“好聽!”
袁如珠莞爾,她卷起衣袖,開始制作糖麻花。
沒花多長時間,香噴噴的糖麻花炸了出來,小夏小秋顧不得燙,拿起糖麻花就丟進嘴裏。
澆註過糖漿,裹過芝麻的糖麻花一咬一口嘎嘣脆,酥酥脆脆的,每一口都飽含著蜂蜜般甜絲絲的蜜糖。又酥又蜜,香透齒間,十分可口。
小夏小秋不停往嘴裏塞糖麻花,嘎嘣嘎嘣在竈屋響個不停。
聽著糖麻花嘎嘣脆的聲音,袁如珠回憶起別人對她師父做的糖麻花的評價。她師父做的糖麻花頂頂好,頂頂好的糖麻花輕輕一咬,其破碎的聲響可以驚動十裏人,足以可見其有多酥多脆,當然這只是誇張的說法。
思及師父,由師父又聯想到了她在古代的爹娘,袁如珠微微一嘆息,而後便不再多想。她端了一盤子糖麻花進堂屋,吳桂芳連忙打開電視。
之前追的劇還沒更新,吳桂芳一臉失落,“咋還沒更新。”
“本來今天就不更新啊,周二到周四才更新。”袁如珠笑盈盈。
“這劇追的急死了。”吳桂芳又刷了兩遍預告,“咋更的這麽慢哪。”
“你先看其他的劇唄。”
“其他的看不進去。”說著吳桂芳又刷了一遍預告,然後在抖音快手刷這部電視劇的相關視頻,她已然經完全被這部劇迷住。
“最近很多人都在為這部電視劇發瘋哎。”袁如珠刷著小紅書,說道。
“好看啊,小年輕演的好!女主長得乖,男主長得俊!”吳桂芳笑呵呵說完,繼續刷視頻。李長貴見她一副著迷的模樣,心下不免嘆了嘆。
從前吳桂芳從未對一部電視劇如此著迷過。他知道,並非是這部電視劇就真的比以前所有的電視劇都好看,只是如今境況不同而已。以前的電視劇好看,但那時他們整日裏為生計勞累奔波,電視劇再好看他們也沒心思沈迷其中。
如今生活寬裕了,境況不同,自然有心思沈迷追劇了。他有些感慨地看了看一直在刷電視劇相關視頻的吳桂芳,又看了下在吃糖麻花的袁如珠。袁如珠註意到他的視線,她把糖麻花遞過來,“要吃嗎?”
李長貴拿了幾個糖麻花,深深道:“謝謝。”
聞言袁如珠一楞。都是一家人,平時他們之間很少說謝謝,李長貴突然來這麽一句,而且是用很正式的語氣,像是意有所指,她有些茫然,但也沒多想,低頭接著刷小紅書。
小紅書消息欄99+,她一直沒有點開消息,因為她大概猜得到消息是些什麽。
紅色的99+看著有些礙眼,她點開消息,點開之後剛要退出去,目光陡然一頓。
那位叫香香的美食博主居然給她發了私信。
香香:你好,請問你說的這個玩月羹的做法是從哪裏看到的?我試著用你說的做法做了一下玩月羹,味道比我覆原的要好很多。
袁如珠托腮。其實博主覆原的做法和她的做法差不多,食材都是差不多的,只是用量、火候等等方面有差別。也就是這些差別,才會致使口感的很大差異。
袁如珠回她:是家裏流傳下來的方子。
香香:原來如此,那你的方子大概是正確的覆原做法^_^,我可以用一下你的方子嗎?我想把你的方子推廣開。
袁如珠:可以。
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一晃兩日過去,很快就到了周一。如珠飯館開門營業
“呀,今天有新菜!水煮豆花牛肉!”
“太好了,我可愛吃水煮豆花牛肉了!”
“臥槽好貴,吃不起啊……”
“老板,來一份水煮豆花牛肉嘗嘗!”
店裏人聲嘈雜,一片喧囂。
“媽呀,老板做的水煮豆花牛肉絕了!”
“好好吃!”
“豆花兒吃起來好香,比我之前吃的豆花兒都要香!”
“牛肉怎麽做的這麽嫩的,太嫩太鮮了,袁老板果然666!”
吃過水煮豆花牛肉的食客們紛紛豎起大拇指,讚不絕口。聽著食客們有些興奮激動的誇讚,李長貴和吳桂芳身板挺得特別直,嘴角都快要裂到耳根下了。
清河鎮裏,孫爺爺目光掃過正在敲電腦的孫衛華,他放下水果後默默走出房間。
時間過得飛快,明天衛華就要離家,他想讓衛華多在家裏待幾日,然而衛華說工作忙,沒辦法在家裏多呆幾天。
孫爺爺失落嘆息,孤零零地坐在沙發上,默默地凝視孫衛華的房門。
手機鈴聲突然響起來,他趕緊接電話。
“老朱,你打電話過來幹啥?”
“老孫,你還記不記得我之前跟你說過的那個清河村的飯館?”
“記得,你說現在鎮上很多人去那裏吃飯。”
“對,我今天去這家飯館吃飯了,難怪鎮上這麽多人去吃飯,這家飯館非常好吃!比鎮上所有的飯館都好吃!”
老孫詫異,“比鎮上所有飯館都好吃?真那麽好吃嗎?”
“真的!你一定要來嘗嘗!對了,他們家還有水煮豆花牛肉,你兒子不就喜歡這道菜嗎,他們家的水煮豆花牛肉很好吃!”
孫爺爺想了想,“真這麽好吃的話……你給我打包一份回來讓我嘗嘗。”
“行,你要啥?水煮豆花牛肉?”
“對。”
和老朱結束通話後,孫爺爺仍然默默地坐在沙發上。他望向墻上掛著的鐘表。
他希望鐘表能轉得慢一點時間過得慢一點,這樣他就能和兒子多待一些時間。
他垂下頭,夕陽爬進窗子裏,將他佝僂的身影拉長,地上拉長的影子顯得十分淒涼和孤獨。
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