鹵菜
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鹵菜
“據我說知，目前太學任教的博士和學正中沒有在外私收學生的，”杭曜道，“但有一個幾年前曾在太學教過書的杜先生，倒是在家收了幾個小童。”
這位杜先生舉人出身，才識淵博，因身體不適請辭歸家休養，現如今又閑不住，便給幾個孩童講學啟蒙。
溫仲夏一聽當即把抹布放下，坐下來仔細打聽。
她那天在書肆其實是隨口一說，沒有料到這位才見過兩三次的客人真的去打聽了這件事。
如果換成別的人，就算面上不表露出來，心中興許都會想，一個擺路邊食攤的平民，能認得幾個大字足夠了，還想找太學的先生，簡直是癡心妄想。
可眼前的人竟沒有偏見，就沖這點，溫仲夏決定原諒他說自己的字不好看。
溫仲夏詢問了一下那位老先生的情況，越聽越覺得很合適。
如果能把小弟送過去，學上個一年半載，明年再去考太學的小學，成功幾率會大很多。
“只不過，”杭曜停頓了一下道，“他的束脩比較高。”
溫仲夏並不意外，名師嘛，學費高一點可以理解。
左不過她努力多賣點吃食，攢夠了錢再去拜訪。
溫仲夏盈盈起身，朝他正正經經地福了一禮：“多謝郎君指點。”
“冬兒謝謝大哥哥。”溫孟冬也跳下長凳，拱起小手，彎腰鞠躬。
杭曜連忙站起身，虛虛伸手：“事情還未成，不必多禮。”
“不管這事能不能成，你的這份情我都會記著，今日這餐我請客，以後你就是我們的vi，不是，是貴賓，只要吃飯我給你優惠八折。”
溫仲夏比了個“八”，嘴角上揚，眉眼彎彎。
杭曜眼底透出淺淺笑意，人家小本營生，他自然不會去占這種便宜，只說如果事情能成，到時候再請他吃一頓便可。
“一定，一定。”溫仲夏一口答應。
杭曜這一餐吃得十分滿足，這幾日的空虛焦躁仿佛也被那美味填滿了。
“博士好。”一學生在走廊迎面碰到他，嚇得打了一激靈。
杭曜略點點頭，便飄然走過。
那學生目瞪口呆，今日的杭博士是怎麽了，竟然沒有責問他為什麽上課時間不在講堂。
……
鹵下水正式開賣，溫仲夏剛開始不敢準備太多，一般只鹵三副下水的量，很快就被一搶而空。
這鹵菜熱吃、冷吃味道都好，還有學生無師自通，主動要求溫仲夏把拌好料汁的鹵菜夾到那白吉饃中。
白吉饃本來就萬物可以夾，光她自己吃過的就有夾青椒肉絲、孜然羊肉的，還可以把那金黃酥脆的炸貨亂七八糟塞進饃裏，吃得滿嘴流油，那叫一個香。
學生們愛吃，但又嫌豬下水這個名字不好聽，還給起了個鹵豬寶①的雅稱，把溫仲夏樂了好一陣。
見大家愛吃鹵菜，她準備再鹵一些素菜，藕片、土豆、豆幹、香菇、毛豆……
清淡的素菜鹵好後，能吃出肉的味道，卻又不會太膩口，實屬下飯、配酒之良品。
馮宅。
馮淵一跳下馬車，拎著一個油紙包，撩起下擺快速往裏奔。
小廝跟在後面喊：“衙內，你得先去給夫人請安啊。”
“我等會兒再去，”馮淵頭也不回，“你就說我上學太累了，得瞇會兒。”
小廝望著主子風一般的身影，暗自嘀咕，又是這樣，每次主子一偷懶不去，挨訓的都是他。
馮淵急匆匆回到自己房內，命下人取了碗碟來，然後門一關，把那寶貝似的油紙包打開，濃郁噴香的鹵菜全部倒入盤中。
旁邊再配上一壺小酒。
完美。
這鹵豬寶他一拿到手，就感覺最適合當下酒菜，故而忍了一下午，忍到散學回家。
他摩拳擦掌，滿眼放光，終於可以開吃了。
剛夾起一塊鹵肥腸，小廝急切的聲音在門外響起。
“衙內不好了，老爺也回來了，和夫人在正廳等你呢。”
馮淵一聽到父親，手不禁抖了抖。
天不怕地不怕，就怕老爺子。
他心不甘情不願地放下筷子，請完安再回來好好品。
這頭人剛走，不久馮信搖著折扇，悠哉悠哉尋了過來。
他這個弟弟最是愛玩，平時散學從來沒有準時回來過，今日竟這般早到家，一回來就往房裏鉆，不對勁。
莫不是房裏藏了什麽好東西？
他一把推開門，一踏進去就聞到一股濃郁的香味。
好小子，躲這兒偷吃。
他毫不客氣地坐下，仔細看了看那盤子，離得越近，那股奇異的葷香味越是勾人。
“這小子竟然會吃豬下水。”
馮信了解弟弟，他的嘴十分挑剔，最鐘愛的是那些名貴菜，去的要麽潘樓，要麽樊樓，一般菜品很難入他的眼。
今兒太陽是打西邊出來了。
馮信與他不同，什麽新奇東西都願意嘗一嘗，就比如前些日子在瓦子門口買的爆米花，就是個小驚喜，只可惜那小娘子後來不去賣了。
這能讓他弟弟寶貝的吃食，他必須品品，夾起一筷子送入口中，眼睛頓時一亮。
馮淵好不容易忍受完老爹的訓，趕忙往回跑，遠遠看見自己的房間房門大開。
他暗道不妙，這個家裏只有一個人敢這麽肆無忌憚地闖他的房間。
他加快速度沖了過去，就看見他的親大哥翹著二郎腿坐在他離開的位置上，一口鹵菜，一口小酒，眼睛微瞇，美得不得了。
“我的豬寶！”
馮淵撲了過去，滿臉悲憤。
一整盤的鹵菜只剩下幾小片，可憐兮兮的躺在那油亮的料汁中，就像他此刻淒慘的心境。
馮信咂摸了一下嘴，絲毫沒有愧疚感：“味道真真不錯，你從哪兒買的？下回多買點，這點不夠吃。”
馮淵感覺胸口仿佛又被捅了一刀。
“哥，你怎麽能未經允許進我房間，我還沒吃上呢！”
他將那盤子護在懷裏，怒目看向大哥。
馮信想夾也夾不到了，一臉好笑：“至於嘛，不就是一盤鹵下水，平日裏那些少見的山珍海味，也沒見你這般小氣過。”
“你根本就不懂！”馮淵氣沖沖。
這是他好不容易讓小廝排隊買到的，因為曾放話絕對不吃溫娘子做的吃食，搞得他不敢在國子監同窗面前打開，甚至下了學連酒樓都沒去，就為了獨自吃個過癮。
結果他就離開了一小會兒，沒了！
剩的幾片中好像有豬心、豬肝，而他最想吃的鹵肥腸，一口沒剩。
不過這幾片他也不挑，搶過大哥的筷子，扒拉扒拉，一下全部塞進嘴裏。
口感柔軟滑嫩，綿密醇厚，他的心更痛了。
馮信看著弟弟憤懣的表情，笑了又笑：“看在我給你留了一口的份上，告訴我，這是哪買的？難不成是潘樓那廚子鉆研出的新品？”
馮淵道：“什麽你留的，這一大盤都該是我的。”
“好好，你告訴我哪家做的，我買來賠給你。”馮信的語氣像哄小孩似的。
馮淵平覆了好一會兒心情，才很恨道：“這是在太學門口的一個食攤上買的，要排隊的！”
“沒想到啊，我這口味刁鉆的弟弟竟有吃路邊攤的一天，很好，越來越像哥哥我了。”馮信撫掌大笑。
“你還想不想知道，再笑我不說了。”
“不用了，你都說在太學門口了，我自己去尋。”
馮信“咻”地展開折扇，一臉滿足地離去。
馮淵幾乎氣吐血，以後他的房間一定要上鎖！
馮信是個行動派，第二日中午便尋了過去。
位置很好找，必定是那個最熱鬧的食攤。
等到他走過去，才發現食攤老板娘竟就是那個爆米花小娘子。
溫仲夏也一眼認出了他，那個給錢十分大方的馮衙內。
“小娘子，怪道你不去瓦子賣爆米花了，原來是做起了大買賣。”馮信嘖嘖讚嘆。
溫仲夏揚唇一笑：“過獎了，只不過是糊口的小生意罷了。”
馮信發現她的食攤不止有鹵菜，還有手抓餅、肉夾饃等，每一樣他都沒吃過。
他那個老弟守著這麽多美食，竟然不早點告訴他，真是可惡。
“小娘子，全部給我各來一份。”
“衙內，你吃得完嗎？我這兒可不興浪費糧食。”
“小瞧我了，我肯定吃完。”
剛好有個客人離座，馮信徑直坐下，他一身錦衣華服，在這些素色衣裳的學生中間，顯得格格不入。
溫仲夏把吃食給他送上，馮信看著碟子道：“鹵菜還有素的？”
“今兒剛出的新鮮樣式，這不你一來就趕上了。”
“難怪他昨兒帶回去的沒有這素菜。”
馮信第一口便嘗了藕片，綿軟厚實，薄薄的藕片被醇香的鹵汁滲透地絲絲入味，多嚼幾口，回味還有點點辣，令人胃口大開。
“和我昨兒吃到的鹵下水一比，別有一番滋味。”
“衙內吃過我做的鹵菜？”溫仲夏奇怪問。
馮信邊吃邊道：“是我弟弟買回去的，他就在旁邊的國子監讀書。”
國子監的，姓馮？
溫仲夏停下手上的菜刀，扭頭看他：“你弟弟不會是……馮淵吧？”
“你果然認識他，他應該是你的熟客吧。”
熟客？
溫仲夏莫名其妙，那個趾高氣揚的富家子什麽時候成她的熟客了？
從那次找茬後，一次也沒見過啊。
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“據我說知，目前太學任教的博士和學正中沒有在外私收學生的，”杭曜道，“但有一個幾年前曾在太學教過書的杜先生，倒是在家收了幾個小童。”
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溫仲夏一聽當即把抹布放下，坐下來仔細打聽。
她那天在書肆其實是隨口一說，沒有料到這位才見過兩三次的客人真的去打聽了這件事。
如果換成別的人，就算面上不表露出來，心中興許都會想，一個擺路邊食攤的平民，能認得幾個大字足夠了，還想找太學的先生，簡直是癡心妄想。
可眼前的人竟沒有偏見，就沖這點，溫仲夏決定原諒他說自己的字不好看。
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“只不過，”杭曜停頓了一下道，“他的束脩比較高。”
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溫仲夏盈盈起身，朝他正正經經地福了一禮：“多謝郎君指點。”
“冬兒謝謝大哥哥。”溫孟冬也跳下長凳，拱起小手，彎腰鞠躬。
杭曜連忙站起身，虛虛伸手：“事情還未成，不必多禮。”
“不管這事能不能成，你的這份情我都會記著，今日這餐我請客，以後你就是我們的vi，不是，是貴賓，只要吃飯我給你優惠八折。”
溫仲夏比了個“八”，嘴角上揚，眉眼彎彎。
杭曜眼底透出淺淺笑意，人家小本營生，他自然不會去占這種便宜，只說如果事情能成，到時候再請他吃一頓便可。
“一定，一定。”溫仲夏一口答應。
杭曜這一餐吃得十分滿足，這幾日的空虛焦躁仿佛也被那美味填滿了。
“博士好。”一學生在走廊迎面碰到他，嚇得打了一激靈。
杭曜略點點頭，便飄然走過。
那學生目瞪口呆，今日的杭博士是怎麽了，竟然沒有責問他為什麽上課時間不在講堂。
……
鹵下水正式開賣，溫仲夏剛開始不敢準備太多，一般只鹵三副下水的量，很快就被一搶而空。
這鹵菜熱吃、冷吃味道都好，還有學生無師自通，主動要求溫仲夏把拌好料汁的鹵菜夾到那白吉饃中。
白吉饃本來就萬物可以夾，光她自己吃過的就有夾青椒肉絲、孜然羊肉的，還可以把那金黃酥脆的炸貨亂七八糟塞進饃裏，吃得滿嘴流油，那叫一個香。
學生們愛吃，但又嫌豬下水這個名字不好聽，還給起了個鹵豬寶①的雅稱，把溫仲夏樂了好一陣。
見大家愛吃鹵菜，她準備再鹵一些素菜，藕片、土豆、豆幹、香菇、毛豆……
清淡的素菜鹵好後，能吃出肉的味道，卻又不會太膩口，實屬下飯、配酒之良品。
馮宅。
馮淵一跳下馬車，拎著一個油紙包，撩起下擺快速往裏奔。
小廝跟在後面喊：“衙內，你得先去給夫人請安啊。”
“我等會兒再去，”馮淵頭也不回，“你就說我上學太累了，得瞇會兒。”
小廝望著主子風一般的身影，暗自嘀咕，又是這樣，每次主子一偷懶不去，挨訓的都是他。
馮淵急匆匆回到自己房內，命下人取了碗碟來，然後門一關，把那寶貝似的油紙包打開，濃郁噴香的鹵菜全部倒入盤中。
旁邊再配上一壺小酒。
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這鹵豬寶他一拿到手，就感覺最適合當下酒菜，故而忍了一下午，忍到散學回家。
他摩拳擦掌，滿眼放光，終於可以開吃了。
剛夾起一塊鹵肥腸，小廝急切的聲音在門外響起。
“衙內不好了，老爺也回來了，和夫人在正廳等你呢。”
馮淵一聽到父親，手不禁抖了抖。
天不怕地不怕，就怕老爺子。
他心不甘情不願地放下筷子，請完安再回來好好品。
這頭人剛走，不久馮信搖著折扇，悠哉悠哉尋了過來。
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他暗道不妙，這個家裏只有一個人敢這麽肆無忌憚地闖他的房間。
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“我的豬寶！”
馮淵撲了過去，滿臉悲憤。
一整盤的鹵菜只剩下幾小片，可憐兮兮的躺在那油亮的料汁中，就像他此刻淒慘的心境。
馮信咂摸了一下嘴，絲毫沒有愧疚感：“味道真真不錯，你從哪兒買的？下回多買點，這點不夠吃。”
馮淵感覺胸口仿佛又被捅了一刀。
“哥，你怎麽能未經允許進我房間，我還沒吃上呢！”
他將那盤子護在懷裏，怒目看向大哥。
馮信想夾也夾不到了，一臉好笑：“至於嘛，不就是一盤鹵下水，平日裏那些少見的山珍海味，也沒見你這般小氣過。”
“你根本就不懂！”馮淵氣沖沖。
這是他好不容易讓小廝排隊買到的，因為曾放話絕對不吃溫娘子做的吃食，搞得他不敢在國子監同窗面前打開，甚至下了學連酒樓都沒去，就為了獨自吃個過癮。
結果他就離開了一小會兒，沒了！
剩的幾片中好像有豬心、豬肝，而他最想吃的鹵肥腸，一口沒剩。
不過這幾片他也不挑，搶過大哥的筷子，扒拉扒拉，一下全部塞進嘴裏。
口感柔軟滑嫩，綿密醇厚，他的心更痛了。
馮信看著弟弟憤懣的表情，笑了又笑：“看在我給你留了一口的份上，告訴我，這是哪買的？難不成是潘樓那廚子鉆研出的新品？”
馮淵道：“什麽你留的，這一大盤都該是我的。”
“好好，你告訴我哪家做的，我買來賠給你。”馮信的語氣像哄小孩似的。
馮淵平覆了好一會兒心情，才很恨道：“這是在太學門口的一個食攤上買的，要排隊的！”
“沒想到啊，我這口味刁鉆的弟弟竟有吃路邊攤的一天，很好，越來越像哥哥我了。”馮信撫掌大笑。
“你還想不想知道，再笑我不說了。”
“不用了，你都說在太學門口了，我自己去尋。”
馮信“咻”地展開折扇，一臉滿足地離去。
馮淵幾乎氣吐血，以後他的房間一定要上鎖！
馮信是個行動派，第二日中午便尋了過去。
位置很好找，必定是那個最熱鬧的食攤。
等到他走過去，才發現食攤老板娘竟就是那個爆米花小娘子。
溫仲夏也一眼認出了他，那個給錢十分大方的馮衙內。
“小娘子，怪道你不去瓦子賣爆米花了，原來是做起了大買賣。”馮信嘖嘖讚嘆。
溫仲夏揚唇一笑：“過獎了，只不過是糊口的小生意罷了。”
馮信發現她的食攤不止有鹵菜，還有手抓餅、肉夾饃等，每一樣他都沒吃過。
他那個老弟守著這麽多美食，竟然不早點告訴他，真是可惡。
“小娘子，全部給我各來一份。”
“衙內，你吃得完嗎？我這兒可不興浪費糧食。”
“小瞧我了，我肯定吃完。”
剛好有個客人離座，馮信徑直坐下，他一身錦衣華服，在這些素色衣裳的學生中間，顯得格格不入。
溫仲夏把吃食給他送上，馮信看著碟子道：“鹵菜還有素的？”
“今兒剛出的新鮮樣式，這不你一來就趕上了。”
“難怪他昨兒帶回去的沒有這素菜。”
馮信第一口便嘗了藕片，綿軟厚實，薄薄的藕片被醇香的鹵汁滲透地絲絲入味，多嚼幾口，回味還有點點辣，令人胃口大開。
“和我昨兒吃到的鹵下水一比，別有一番滋味。”
“衙內吃過我做的鹵菜？”溫仲夏奇怪問。
馮信邊吃邊道：“是我弟弟買回去的，他就在旁邊的國子監讀書。”
國子監的，姓馮？
溫仲夏停下手上的菜刀，扭頭看他：“你弟弟不會是……馮淵吧？”
“你果然認識他，他應該是你的熟客吧。”
熟客？
溫仲夏莫名其妙，那個趾高氣揚的富家子什麽時候成她的熟客了？
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