鮮肉小餛飩
關燈
小
中
大
鮮肉小餛飩
棕紅色的兔肉丁和紅通通的幹辣椒混在一起，幾乎不分你我。
兔肉表皮微幹，但內裏的水分被鎖住了，一點都不柴，外焦裏嫩。麻辣味格外的濃，只需吃一口，筷子就停不下來了。
吃辣子兔丁很容易一不小心夾到辣椒和花椒，前者倒罷了，要是咬到花椒，哪怕半顆，整個口腔霎時麻酥酥的，但同時也激發出更多津液，回味無窮。
徐袖就不慎中招了，五官被麻得皺了起來。
溫孟冬吃著專屬自己的五香兔，大眼睛卻時不時瞟向離自己稍遠的那盤辣子兔。
“阿姐，我能不能嘗一口，就一口。”他信誓旦旦地比出食指，剛才在廚房受的苦全然拋在腦後。
溫仲夏看他眼饞的模樣，笑著點頭：“好吧，就一點點。”
小家夥得到一塊指節大小的兔肉，喜滋滋地送到嘴裏，只嚼了兩下，立馬吐出舌頭。
“斯哈斯哈……斯哈……”
太辣，太麻了！
繼鼻子被辣椒打後，舌頭也挨揍了。
他張著嘴巴不停給舌頭扇風，似乎這樣能扇走辣味。
溫仲夏和徐袖非常不厚道地哈哈大笑，連忙給他盛了碗溫熱的鮮菇蛋花湯解辣。
小家夥咕嚕咕嚕大口吞咽鮮香可口的蛋花湯，大人的世界真是太兇殘了。
……
散學的鐘聲終於響起，學生們歡呼雀躍，可算放假了。
國子監的學生大多是京官子弟，將來可以憑恩蔭入官，因此讀書基本沒壓力。
除了頭一天需要和長輩祭祀先祖外，其他時間自由得很。
馮淵被幾個跟班眾星捧月著，你一言我一語的商量假日去哪兒消遣。
說笑間，何然快步從他們身邊走過，被馮淵叫住了腳步。
“何兄，清明假有安排嗎？”馮淵嬉笑道，“大相國寺那兒有蹴鞠賽，我給大家安排上好的位置，你們只需來看便是。”
何然為難道：“馮兄對不住，這回恐怕不行，我全家要去祭祖，之後在郊外別院還要住上幾天，我回不來。”
“那算了。”馮淵不強求，垂眸一掃，看到何然手裏不僅捧著幾本書，還有兩個眼熟的油紙包。
“你這……不會又是那勞什子青團吧？”
何然像捧寶貝似的，嘿嘿一笑：“我今日好不容易買到兩份，等到了別院，正好一日吃兩個，青團放涼了也別有一番風味。”
“只可惜那手抓餅冷了不太好吃，不然我高低得再買幾個餅路上吃。”
何然絮絮叨叨，沒註意馮淵臉色越來越難看。
“那女人是不是給你下迷藥了？你這樣顯得我們這些衙內好像沒吃過好東西似的。”
旁邊還有人幫腔：“就是說啊，傳出去丟人。”
“兄臺此言差矣，”何然一本正經道，“以前我也覺得路邊食攤就是填飽肚子而已，但嘗過溫娘子的吃食後，我才明白美食不分貴賤，只看廚藝高低。也許你們不愛吃，但至少對我的胃口。”
馮淵一言難盡地從他的神情掃到那油紙包。
這絕對是中迷藥了！
何然突然摟緊油紙包，警惕道：“馮兄，你說過倒給你都不吃的。”
“你不會以為我在打你這油紙包的主意吧？”馮淵呵呵嗤笑，“是魚翅不好吃，還是燕窩不好喝啊，也你就拿這當個寶。”
何然籲了口氣，他還舍不得分呢。
目睹何然走遠，馮淵心中的疑問反而越來越重，同窗好友似乎陷得越來越深了。
他曾聽說過一傳聞，有西南蠻地來的廚子在吃食中下一種毒花做的藥，食客便會上癮，吃了還想吃。
那姓溫的女子很有可能就是使了這毒計，不然不能解釋同窗這狀態。
他不能坐視不管，他得找個機會揭穿那女人，不能再讓她禍害更多的同窗。
清明時節雨紛紛，一大清早果然下起了蒙蒙細雨。
太學放假五天，其實仍有不少外地的學生留在錫慶院內，但溫仲夏還是給自己也放了兩天的假。
這段時日起早貪黑，就算自己不累，嫂子和小弟也得歇歇神，勞逸結合才能事半功倍嘛。
溫仲夏在門上插上青青的柳條枝，這是大宋過清明的習俗，以柳條插於門上，叫做明眼①，據稱“取柳枝著戶上，百鬼不入家。”②
原主的母親去世後被葬回了老家祖墳，相距遙遠，所以溫仲夏他們不用去上墳祭拜，只在家中院子裏朝著老家的方向布置了一個簡單的香案。
待到雨漸漸停歇後，點香燭，燒紙錢，擺上素酒、水果以及豬肉、羊肉、牛肉各一盤。
三人依次叩頭跪拜。
儀式結束後，這些供品便可以吃掉，這叫做“飲福”。供奉過親人的祭品會給後人帶來福氣。
弄完祭拜便沒什麽事了，正好下午雨也徹底停了，溫仲夏打算帶溫孟冬去逛逛書肆。
一來小弟得繼續啟蒙，二來她也想看看這時代書肆賣些啥書，最好能淘幾本有趣的話本。
徐袖對書肆不感興趣，她要把家裏收拾收拾，那些冬日的厚衣服得收起來了。
不愧是假日，溫仲夏一上街，感覺人都比平日多。哪怕是陰雨天，也沒阻擋大家出來游玩的心情。
書肆人也不少，裏面分上下兩層，上層設有雅室，供貴賓邊飲茶邊看書，這與現代書店的經營理念幾乎一樣了。
下層擺放著常見的經史子集，還有一些當代名家出的詩文集。
溫仲夏隨便翻了一兩冊，果然不是她記憶中的那個宋朝，一個名人都不認識。
找到蒙學書籍後，她讓小冬兒指了指，發現他已經學過《三字經》《千字文》《童蒙須知》等書。
這就難辦了，她還真不知道這古代孩子學完啟蒙書後該讀啥了。
“阿姐，我學這個。”溫孟冬倒是有想法，直接拿起一本《發蒙算經》③。
“阿姐我啊是很支持你學算術，將來成為一個優秀的算術家，但是如果你要上太學，學算術可能不夠。”
盡管太學裏有設置算術課，但這只相當於副課，最重要的還是經義和策論。
“是不是該四書五經了？”溫仲夏喃喃自語，想著不如找掌櫃的問一問。
“他這個年紀可以開始讀《論語》和《詩經》。”
背後突如其來的聲音嚇了溫仲夏一跳，她回頭一瞧，驚訝一笑：“客官，是你啊，真巧。”
杭曜清咳一聲：“是我唐突了。”
他也不曾料到會在書肆遇到這位溫娘子，看她翻動書冊的模樣，不止是能認些字。
“不唐突，不唐突。”溫仲夏看著他眼睛發亮，這不就是位現成的求助者嘛。
“你說他該讀《論語》《詩經》，還有沒有其他的？”
“如果能把這兩本書吃透，基本能通過小學的考試，不過最好給他請個先生。”
“我也這麽想，”溫仲夏嗓音清脆，笑臉盈盈，“唉給你們教書的博士中有沒有在院外收小孩子補習的？”
杭曜疑惑，給他教書的？難道她以為他是學生？
溫仲夏要求還不少：“最好脾氣溫和一點的，之前有個客人說你們有個姓杭的博士，十分嚴厲，那便罷了，我弟弟膽小，怕嚇著。”
杭博士本人：……
他沈默片刻，竟不知該如何解釋，只能道：“我也不甚清楚，回頭幫你問問。”
“如此便麻煩你了，沒有也無妨，我可以去別處尋個先生。”
溫仲夏其實明白太學的博士那都是大儒，如果在父親貶官以前，可能還有希望，現在大概只能是想想罷了。
拿到《論語》《詩經》後，溫仲夏又去找心心念念的話本，談情說愛的傳奇小故事來兩本，志怪小說拿兩本，都是打發時間的良品。
結賬時竟又碰上那個好心的客官。
杭曜看了眼她手中最上面的《括異志》④，眼底閃過一絲訝異，但沒說什麽。
直到二人在書肆門口分道揚鑣，溫仲夏才想起自己又忘了問他的名字。
兩日的美好假期眨眼就過，溫仲夏的小食攤又要擺起來。
這次她的食攤稍稍變了個樣，添了兩張四方桌，因為她要加個新品鮮肉小餛飩。
不管是肉夾饃還是手抓餅，吃多了都容易嘴幹，要是這時來一口鮮香四溢的餛飩湯，那才是完美。
添了不少東西，溫仲夏也給李叔漲了工錢。
太學雖還未開學，但那些留宿的學生們一看到她的食攤開張，那叫一個喜出望外，奔走相告。
“溫娘子你不知道我這兩日是怎麽熬過來的，那膳堂一到假日愈發憊懶，那吃食實在難以下咽。”忠實客戶秦遷抱怨連連。
“誰讓那管膳堂的是祭酒大人的親戚呢，咱們再怎麽反對都沒用。”
“幸好溫娘子來了，我又活過來了。”
學生們嘰嘰喳喳的，溫仲夏感覺還挺親切。
“溫娘子，又有什麽新吃食了，還有位置可以坐。”秦遷驚喜道。
“這次的新品是鮮肉小餛飩。”溫仲夏笑吟吟地揭開案臺上的一塊方形木板，上面碼著十來行的小餛飩，每行都有二十幾個。
小巧的餛飩整整齊齊擺著，皮子薄如蟬翼，中間粉紅色的肉餡兒看得一清二楚。
“我要一碗。”
“我也要一份，大份。”
學生們二話不說，先占個座再說。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
棕紅色的兔肉丁和紅通通的幹辣椒混在一起，幾乎不分你我。
兔肉表皮微幹，但內裏的水分被鎖住了，一點都不柴，外焦裏嫩。麻辣味格外的濃，只需吃一口，筷子就停不下來了。
吃辣子兔丁很容易一不小心夾到辣椒和花椒，前者倒罷了，要是咬到花椒，哪怕半顆，整個口腔霎時麻酥酥的，但同時也激發出更多津液，回味無窮。
徐袖就不慎中招了，五官被麻得皺了起來。
溫孟冬吃著專屬自己的五香兔，大眼睛卻時不時瞟向離自己稍遠的那盤辣子兔。
“阿姐，我能不能嘗一口，就一口。”他信誓旦旦地比出食指，剛才在廚房受的苦全然拋在腦後。
溫仲夏看他眼饞的模樣，笑著點頭：“好吧，就一點點。”
小家夥得到一塊指節大小的兔肉，喜滋滋地送到嘴裏，只嚼了兩下，立馬吐出舌頭。
“斯哈斯哈……斯哈……”
太辣，太麻了！
繼鼻子被辣椒打後，舌頭也挨揍了。
他張著嘴巴不停給舌頭扇風，似乎這樣能扇走辣味。
溫仲夏和徐袖非常不厚道地哈哈大笑，連忙給他盛了碗溫熱的鮮菇蛋花湯解辣。
小家夥咕嚕咕嚕大口吞咽鮮香可口的蛋花湯，大人的世界真是太兇殘了。
……
散學的鐘聲終於響起，學生們歡呼雀躍，可算放假了。
國子監的學生大多是京官子弟，將來可以憑恩蔭入官，因此讀書基本沒壓力。
除了頭一天需要和長輩祭祀先祖外，其他時間自由得很。
馮淵被幾個跟班眾星捧月著，你一言我一語的商量假日去哪兒消遣。
說笑間，何然快步從他們身邊走過，被馮淵叫住了腳步。
“何兄，清明假有安排嗎？”馮淵嬉笑道，“大相國寺那兒有蹴鞠賽，我給大家安排上好的位置，你們只需來看便是。”
何然為難道：“馮兄對不住，這回恐怕不行，我全家要去祭祖，之後在郊外別院還要住上幾天，我回不來。”
“那算了。”馮淵不強求，垂眸一掃，看到何然手裏不僅捧著幾本書，還有兩個眼熟的油紙包。
“你這……不會又是那勞什子青團吧？”
何然像捧寶貝似的，嘿嘿一笑：“我今日好不容易買到兩份，等到了別院，正好一日吃兩個，青團放涼了也別有一番風味。”
“只可惜那手抓餅冷了不太好吃，不然我高低得再買幾個餅路上吃。”
何然絮絮叨叨，沒註意馮淵臉色越來越難看。
“那女人是不是給你下迷藥了？你這樣顯得我們這些衙內好像沒吃過好東西似的。”
旁邊還有人幫腔：“就是說啊，傳出去丟人。”
“兄臺此言差矣，”何然一本正經道，“以前我也覺得路邊食攤就是填飽肚子而已，但嘗過溫娘子的吃食後，我才明白美食不分貴賤，只看廚藝高低。也許你們不愛吃，但至少對我的胃口。”
馮淵一言難盡地從他的神情掃到那油紙包。
這絕對是中迷藥了！
何然突然摟緊油紙包，警惕道：“馮兄，你說過倒給你都不吃的。”
“你不會以為我在打你這油紙包的主意吧？”馮淵呵呵嗤笑，“是魚翅不好吃，還是燕窩不好喝啊，也你就拿這當個寶。”
何然籲了口氣，他還舍不得分呢。
目睹何然走遠，馮淵心中的疑問反而越來越重，同窗好友似乎陷得越來越深了。
他曾聽說過一傳聞，有西南蠻地來的廚子在吃食中下一種毒花做的藥，食客便會上癮，吃了還想吃。
那姓溫的女子很有可能就是使了這毒計，不然不能解釋同窗這狀態。
他不能坐視不管，他得找個機會揭穿那女人，不能再讓她禍害更多的同窗。
清明時節雨紛紛，一大清早果然下起了蒙蒙細雨。
太學放假五天，其實仍有不少外地的學生留在錫慶院內，但溫仲夏還是給自己也放了兩天的假。
這段時日起早貪黑，就算自己不累，嫂子和小弟也得歇歇神，勞逸結合才能事半功倍嘛。
溫仲夏在門上插上青青的柳條枝，這是大宋過清明的習俗，以柳條插於門上，叫做明眼①，據稱“取柳枝著戶上，百鬼不入家。”②
原主的母親去世後被葬回了老家祖墳，相距遙遠，所以溫仲夏他們不用去上墳祭拜，只在家中院子裏朝著老家的方向布置了一個簡單的香案。
待到雨漸漸停歇後，點香燭，燒紙錢，擺上素酒、水果以及豬肉、羊肉、牛肉各一盤。
三人依次叩頭跪拜。
儀式結束後，這些供品便可以吃掉，這叫做“飲福”。供奉過親人的祭品會給後人帶來福氣。
弄完祭拜便沒什麽事了，正好下午雨也徹底停了，溫仲夏打算帶溫孟冬去逛逛書肆。
一來小弟得繼續啟蒙，二來她也想看看這時代書肆賣些啥書，最好能淘幾本有趣的話本。
徐袖對書肆不感興趣，她要把家裏收拾收拾，那些冬日的厚衣服得收起來了。
不愧是假日，溫仲夏一上街，感覺人都比平日多。哪怕是陰雨天，也沒阻擋大家出來游玩的心情。
書肆人也不少，裏面分上下兩層，上層設有雅室，供貴賓邊飲茶邊看書，這與現代書店的經營理念幾乎一樣了。
下層擺放著常見的經史子集，還有一些當代名家出的詩文集。
溫仲夏隨便翻了一兩冊，果然不是她記憶中的那個宋朝，一個名人都不認識。
找到蒙學書籍後，她讓小冬兒指了指，發現他已經學過《三字經》《千字文》《童蒙須知》等書。
這就難辦了，她還真不知道這古代孩子學完啟蒙書後該讀啥了。
“阿姐，我學這個。”溫孟冬倒是有想法，直接拿起一本《發蒙算經》③。
“阿姐我啊是很支持你學算術，將來成為一個優秀的算術家，但是如果你要上太學，學算術可能不夠。”
盡管太學裏有設置算術課，但這只相當於副課，最重要的還是經義和策論。
“是不是該四書五經了？”溫仲夏喃喃自語，想著不如找掌櫃的問一問。
“他這個年紀可以開始讀《論語》和《詩經》。”
背後突如其來的聲音嚇了溫仲夏一跳，她回頭一瞧，驚訝一笑：“客官，是你啊，真巧。”
杭曜清咳一聲：“是我唐突了。”
他也不曾料到會在書肆遇到這位溫娘子，看她翻動書冊的模樣，不止是能認些字。
“不唐突，不唐突。”溫仲夏看著他眼睛發亮，這不就是位現成的求助者嘛。
“你說他該讀《論語》《詩經》，還有沒有其他的？”
“如果能把這兩本書吃透，基本能通過小學的考試，不過最好給他請個先生。”
“我也這麽想，”溫仲夏嗓音清脆，笑臉盈盈，“唉給你們教書的博士中有沒有在院外收小孩子補習的？”
杭曜疑惑，給他教書的？難道她以為他是學生？
溫仲夏要求還不少：“最好脾氣溫和一點的，之前有個客人說你們有個姓杭的博士，十分嚴厲，那便罷了，我弟弟膽小，怕嚇著。”
杭博士本人：……
他沈默片刻，竟不知該如何解釋，只能道：“我也不甚清楚，回頭幫你問問。”
“如此便麻煩你了，沒有也無妨，我可以去別處尋個先生。”
溫仲夏其實明白太學的博士那都是大儒，如果在父親貶官以前，可能還有希望，現在大概只能是想想罷了。
拿到《論語》《詩經》後，溫仲夏又去找心心念念的話本，談情說愛的傳奇小故事來兩本，志怪小說拿兩本，都是打發時間的良品。
結賬時竟又碰上那個好心的客官。
杭曜看了眼她手中最上面的《括異志》④，眼底閃過一絲訝異，但沒說什麽。
直到二人在書肆門口分道揚鑣，溫仲夏才想起自己又忘了問他的名字。
兩日的美好假期眨眼就過，溫仲夏的小食攤又要擺起來。
這次她的食攤稍稍變了個樣，添了兩張四方桌，因為她要加個新品鮮肉小餛飩。
不管是肉夾饃還是手抓餅，吃多了都容易嘴幹，要是這時來一口鮮香四溢的餛飩湯，那才是完美。
添了不少東西，溫仲夏也給李叔漲了工錢。
太學雖還未開學，但那些留宿的學生們一看到她的食攤開張，那叫一個喜出望外，奔走相告。
“溫娘子你不知道我這兩日是怎麽熬過來的，那膳堂一到假日愈發憊懶，那吃食實在難以下咽。”忠實客戶秦遷抱怨連連。
“誰讓那管膳堂的是祭酒大人的親戚呢，咱們再怎麽反對都沒用。”
“幸好溫娘子來了，我又活過來了。”
學生們嘰嘰喳喳的，溫仲夏感覺還挺親切。
“溫娘子，又有什麽新吃食了，還有位置可以坐。”秦遷驚喜道。
“這次的新品是鮮肉小餛飩。”溫仲夏笑吟吟地揭開案臺上的一塊方形木板，上面碼著十來行的小餛飩，每行都有二十幾個。
小巧的餛飩整整齊齊擺著，皮子薄如蟬翼，中間粉紅色的肉餡兒看得一清二楚。
“我要一碗。”
“我也要一份，大份。”
學生們二話不說，先占個座再說。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）