第019章 油燜大蝦
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第019章 油燜大蝦
從公社回去時，宋雨晴還帶回了一個小包裹，是羊城那寄過來的，看到唐秀香的名字，就知道是家裏給寄的了。而她也再寄出去兩封信，一封到羊城，一封到湛縣紅星農場。
她和姜鳳霞三次通信，信件內容一次比一次長，或許是她也知道自己需要個陌生的朋友來傾訴，在日覆一日的勞動和精神文化貧瘠的生活裏，尋求一個情緒宣洩的出口。羊城的家人不適合，朝夕相處的知青們也不適合。
“離光明公社不遠的紅岸生產隊明天有個大集，大多是漁民家自己捕撈的海產品，去不去？”張慶國平時沒少開拖拉機到處跑，在這邊也有那麽幾個能打聽消息的朋友。
大家互相看了一眼，都看到了彼此眼中冒出的亮光，紛紛點頭：“去！”
回去後，宋雨晴拆了家裏寄來的包裹，裏面是一頂米色蚊帳，有兩個補丁，看起來用了有些年了。但好過沒有。有李思悅幫忙，她很快就把蚊帳給架了起來。
家裏回的信內容不少，是宋紅旗代筆寫的，問她有沒有需要寄過去的東西，還說了宋知秋和耿川將在年底結婚領證。
她沒見過未來姐夫，在家時只聽宋紅旗提過兩次，了解的不多，只知道人在讀工農兵大學，她也不敢多問。
想了想自己當下的情況，很快就寫了回信，說自己這邊一切都好，暫時不缺東西。
她清楚自己的來歷，本不該拿宋家人的東西，占了另一個“宋雨晴”的身份，但......以後還是要好好報答回去的。
拿出今天買的蠟筆，先是在自己的舊筆記本上在寫過字的一頁塗抹，試試手感和畫出來的顏色。接著把大白紙拿出來放四方桌上裁起來。
“你還會畫畫啊？真厲害。”
宋雨晴想到自己小時候被爸媽連哄帶騙去學畫畫的場景，笑道：“沒認真學過，平時沒事還能給自己找點事情做。”
李思悅若有所思，是啊，這段時間是農忙所以大家都累，但小雲姐也說了，這邊一年種三季水稻，有一半的時間都在田裏種植收割，但十月、十一月和二月這個時候，大家是比較清閑的，大多都是忙自家的事情。
知青們不像本地人，家裏的事、親戚家的事不少，可以說他們是只要顧好自己能吃飽穿暖就夠了。閑下來的時間，可不就得自己找事情做？
那幾個知青沒被推薦上工農兵大學或去廠礦單位前，知青點這裏是很熱鬧的，到了晚上大家會組織讀書會，有才藝的人還會展示才藝，例如有個被推薦去工農兵大學學習的男知青會拉二胡，他在的時候會教生產隊的小孩學。
不過，也不是那幾個人走了，隊員就不來這了，而是六月、七月不是收割春季稻就是種植秋季稻，孩子和年輕人都累慘了，最多去曬場那閑聊幾句。
等農閑時節，這裏又會熱鬧起來。
李思悅從現在開始就期待熱鬧到來了。
休息的最後一天，宋雨晴他們再次出門，到了光明公社的紅安生產隊。這裏的擺攤就顯得隨意多了，有什麽東西都是一目了然。
很多都是以物換物，也有人是要錢的，宋雨晴就找到了一家有魷魚賣的，花上五毛錢，拿了三只魷魚，又和擺攤的嬸子講了一會兒，拿到了海帶作為添頭。
爆炒魷魚！涼拌海帶結！啊啊啊，現在就想回家！立刻回家！
又跟著其他人逛了一會兒，宋雨晴又買了一小袋海米。往前走，又買了十幾只大海蝦。
“這次奢侈一把，做個油燜蝦，這個是我的拿手好菜，你們就等著吃吧。”說完，宋雨晴咽了咽口水，她現在快樂得想叉腰仰天大笑。
其他人也忍不住吞口水。
剛來時，宋雨晴說她做飯能吃，大家以為廚藝一般般，但自從她掌過勺，尤其是掌勺楚小雲衛長順領證當天那頓飯後，大家一致認為她的廚藝頂呱呱。此時她說要做個拿手好菜，大家已經開始想這道油悶大蝦多好吃了。
拋開宋雨晴的廚藝不談，沾上了“油”這個字，應該沒有不好吃的。
大家還合夥吃飯，所以買菜、買調料的錢都是買回家後大家均分。總共七個人，有人條件好點，有人生活簡樸一點，但涉及到吃的問題，沒有超出預算，大家都是有商有量的很好說話。幹力氣活的時候，是應該吃好點補補。
興致盎然而來，滿載而歸，回去路上他們還唱起了《革命青年志在四方》。
在路上偶遇幾個穿灰色軍裝、騎自行車的女同志，她們笑容滿面地朝他們打招呼，離去時也跟著唱起了《革命青年志在四方》。顯然，人家的嗓音比他們的好聽多了。
歌聲嘹亮，山水有回音。
看別人騎自行車好羨慕啊，誰能想到她十九歲前就拿到了駕照、大學畢業就有了自己的小車、大學期間騎的小電驢......此時的宋雨晴：渴望擁有一輛二八大杠。
回到家，宋雨晴就給大家安排了活，誰負責姜蔥蒜和辣椒，誰去挑水燒水。蹲在廚房門前處理蝦線時，甜甜小朋友也蹲在旁邊看她，偶爾悄悄地伸出小手指去碰盆裏的蝦，然後小小地驚呼一聲又快速地收回手指，再悄悄看她一眼。
孩子都是別人家的才可愛。
下油，再把處理好的大蝦放下翻炒兩下，油香味就吸引了其他人在廚房外面徘徊。要不是廚房太小，男同志們也想進來看宋雨晴炒菜。
煎至蝦皮酥脆，看到出了蝦油，兩面都變成金黃色了就開始翻炒，放入蔥姜，繼續翻炒，再放入調料，大火收汁，油悶大蝦就好了。
調料太少，沒有料酒去腥，也沒有番茄醬，總覺得差了點意思。
但楚小雲和李思悅扇了扇風聞味道，紛紛朝宋雨晴豎起大拇指：非常好了！
其他菜都很簡單，爆炒魷魚很快，問了大家的意見，宋雨晴只放了一個辣椒進去提提味，涼拌海帶結就多放了點辣椒。還有點海帶，宋雨晴給做了個海帶湯。
三菜一湯，這個配置算是很富裕的了。
宋雨晴把在院裏玩耍的甜甜喊進來，給她剝了一只蝦，甜甜捏著大蝦，先是舔了一口，眼睛亮晶晶的，“哇，好香！”但很快就被下工回來的呂青松給喊回去了，他們在廚房還聽到甜甜奶聲奶氣道：“爸爸，宋阿姨做好吃的！”
連路過的隊員都聞到香味了，隔著籬笆朝裏面道：“楚老師，你們現在的飯菜越來越香了啊。”太羨慕了，知道不可能是那三個老知青的手藝，就是不知道是新來的哪個做的飯菜。
“宋雨晴同志的廚藝好，哈哈。”張慶國端著飯盒出來回道，說完，趕緊扒拉兩口飯，再吃一個油燜蝦。香到能把舌頭吞下去！
隊員光看他的吃相就忍不住要流口水，趕緊揮揮手道別，本來還不餓的，現在肚子咕嚕咕嚕叫，趕緊回家去看看有什麽吃的。
買的大蝦都是有定數的，誰分幾只都是分好的，大家慢慢吃著，香味就能留久一點。
“雨晴，你廚藝真好，家裏人廚藝肯定也厲害吧。”
宋雨晴笑笑，默認了。
實際上，她親爸親媽和親哥做飯都一般，自她被父母接到禪城開始，家裏就請了保姆，有人專門做飯，用不著家裏人動手。而此時羊城的宋家，唐秀香做飯也一般。做飯好吃的人是趙平生。
他大學時就在學校附近租房子住，周末會去租房做飯放松，他們在一起後，她沒少跟著他去逛大學城附近的菜市場，廚藝也是看他做多了慢慢學會的。
吃過飯，甜甜拿了根黃瓜過來給她，她正要還回去，對面廚房門口的呂青松朝她頷首，善意地笑了笑，宋雨晴就收下了。
幾個男同志都說不要，她就切了三段，和楚小雲、李思悅分了吃。
邊吃邊在想，蠟筆買回來了，她要畫點什麽好呢？
隔天去上工，他們第四小隊被分到去山上砍竹子。她都挑的離人遠一點的地方砍，不是怕別人手裏的刀揮過來，她是怕自己誤傷了其他人。
一天下來，虎口紅腫起來，袖口、褲腿綁得嚴實也沒用，竹林裏的蟲子還是會咬她的臉、還有脖子。下工時，多了好幾個紅疙瘩。而她今天砍的竹子是整隊最少的，只拿了六個工分。
連著揮舞了一個月的柴刀，指腹、手心磨出了繭子。拿到的工分也穩定在了七、八工分。她這會懷念插秧的日子了。
八月砍竹子的工作結束，竹子搬到大隊倉庫裏，大隊長就挑出一批手藝人去編竹篾。而他們又迎來了兩天的休息。
遲到了兩個月的例假終於來了，再不來，宋雨晴都要懷疑自己是不是憑空懷孕了。
正好休息兩天，然後又投入到了九月份的夏稻收割中。
秋季最容易出現臺風天氣，整個生產隊早出晚歸地割稻、曬谷、裝袋......
剛收完夏季稻，沒來得及休息，大隊長和民兵連長、婦女主任敲鑼打鼓地挨家挨戶去通知：
“明天中午臺風登陸。”
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從公社回去時，宋雨晴還帶回了一個小包裹，是羊城那寄過來的，看到唐秀香的名字，就知道是家裏給寄的了。而她也再寄出去兩封信，一封到羊城，一封到湛縣紅星農場。
她和姜鳳霞三次通信，信件內容一次比一次長，或許是她也知道自己需要個陌生的朋友來傾訴，在日覆一日的勞動和精神文化貧瘠的生活裏，尋求一個情緒宣洩的出口。羊城的家人不適合，朝夕相處的知青們也不適合。
“離光明公社不遠的紅岸生產隊明天有個大集，大多是漁民家自己捕撈的海產品，去不去？”張慶國平時沒少開拖拉機到處跑，在這邊也有那麽幾個能打聽消息的朋友。
大家互相看了一眼，都看到了彼此眼中冒出的亮光，紛紛點頭：“去！”
回去後，宋雨晴拆了家裏寄來的包裹，裏面是一頂米色蚊帳，有兩個補丁，看起來用了有些年了。但好過沒有。有李思悅幫忙，她很快就把蚊帳給架了起來。
家裏回的信內容不少，是宋紅旗代筆寫的，問她有沒有需要寄過去的東西，還說了宋知秋和耿川將在年底結婚領證。
她沒見過未來姐夫，在家時只聽宋紅旗提過兩次，了解的不多，只知道人在讀工農兵大學，她也不敢多問。
想了想自己當下的情況，很快就寫了回信，說自己這邊一切都好，暫時不缺東西。
她清楚自己的來歷，本不該拿宋家人的東西，占了另一個“宋雨晴”的身份，但......以後還是要好好報答回去的。
拿出今天買的蠟筆，先是在自己的舊筆記本上在寫過字的一頁塗抹，試試手感和畫出來的顏色。接著把大白紙拿出來放四方桌上裁起來。
“你還會畫畫啊？真厲害。”
宋雨晴想到自己小時候被爸媽連哄帶騙去學畫畫的場景，笑道：“沒認真學過，平時沒事還能給自己找點事情做。”
李思悅若有所思，是啊，這段時間是農忙所以大家都累，但小雲姐也說了，這邊一年種三季水稻，有一半的時間都在田裏種植收割，但十月、十一月和二月這個時候，大家是比較清閑的，大多都是忙自家的事情。
知青們不像本地人，家裏的事、親戚家的事不少，可以說他們是只要顧好自己能吃飽穿暖就夠了。閑下來的時間，可不就得自己找事情做？
那幾個知青沒被推薦上工農兵大學或去廠礦單位前，知青點這裏是很熱鬧的，到了晚上大家會組織讀書會，有才藝的人還會展示才藝，例如有個被推薦去工農兵大學學習的男知青會拉二胡，他在的時候會教生產隊的小孩學。
不過，也不是那幾個人走了，隊員就不來這了，而是六月、七月不是收割春季稻就是種植秋季稻，孩子和年輕人都累慘了，最多去曬場那閑聊幾句。
等農閑時節，這裏又會熱鬧起來。
李思悅從現在開始就期待熱鬧到來了。
休息的最後一天，宋雨晴他們再次出門，到了光明公社的紅安生產隊。這裏的擺攤就顯得隨意多了，有什麽東西都是一目了然。
很多都是以物換物，也有人是要錢的，宋雨晴就找到了一家有魷魚賣的，花上五毛錢，拿了三只魷魚，又和擺攤的嬸子講了一會兒，拿到了海帶作為添頭。
爆炒魷魚！涼拌海帶結！啊啊啊，現在就想回家！立刻回家！
又跟著其他人逛了一會兒，宋雨晴又買了一小袋海米。往前走，又買了十幾只大海蝦。
“這次奢侈一把，做個油燜蝦，這個是我的拿手好菜，你們就等著吃吧。”說完，宋雨晴咽了咽口水，她現在快樂得想叉腰仰天大笑。
其他人也忍不住吞口水。
剛來時，宋雨晴說她做飯能吃，大家以為廚藝一般般，但自從她掌過勺，尤其是掌勺楚小雲衛長順領證當天那頓飯後，大家一致認為她的廚藝頂呱呱。此時她說要做個拿手好菜，大家已經開始想這道油悶大蝦多好吃了。
拋開宋雨晴的廚藝不談，沾上了“油”這個字，應該沒有不好吃的。
大家還合夥吃飯，所以買菜、買調料的錢都是買回家後大家均分。總共七個人，有人條件好點，有人生活簡樸一點，但涉及到吃的問題，沒有超出預算，大家都是有商有量的很好說話。幹力氣活的時候，是應該吃好點補補。
興致盎然而來，滿載而歸，回去路上他們還唱起了《革命青年志在四方》。
在路上偶遇幾個穿灰色軍裝、騎自行車的女同志，她們笑容滿面地朝他們打招呼，離去時也跟著唱起了《革命青年志在四方》。顯然，人家的嗓音比他們的好聽多了。
歌聲嘹亮，山水有回音。
看別人騎自行車好羨慕啊，誰能想到她十九歲前就拿到了駕照、大學畢業就有了自己的小車、大學期間騎的小電驢......此時的宋雨晴：渴望擁有一輛二八大杠。
回到家，宋雨晴就給大家安排了活，誰負責姜蔥蒜和辣椒，誰去挑水燒水。蹲在廚房門前處理蝦線時，甜甜小朋友也蹲在旁邊看她，偶爾悄悄地伸出小手指去碰盆裏的蝦，然後小小地驚呼一聲又快速地收回手指，再悄悄看她一眼。
孩子都是別人家的才可愛。
下油，再把處理好的大蝦放下翻炒兩下，油香味就吸引了其他人在廚房外面徘徊。要不是廚房太小，男同志們也想進來看宋雨晴炒菜。
煎至蝦皮酥脆，看到出了蝦油，兩面都變成金黃色了就開始翻炒，放入蔥姜，繼續翻炒，再放入調料，大火收汁，油悶大蝦就好了。
調料太少，沒有料酒去腥，也沒有番茄醬，總覺得差了點意思。
但楚小雲和李思悅扇了扇風聞味道，紛紛朝宋雨晴豎起大拇指：非常好了！
其他菜都很簡單，爆炒魷魚很快，問了大家的意見，宋雨晴只放了一個辣椒進去提提味，涼拌海帶結就多放了點辣椒。還有點海帶，宋雨晴給做了個海帶湯。
三菜一湯，這個配置算是很富裕的了。
宋雨晴把在院裏玩耍的甜甜喊進來，給她剝了一只蝦，甜甜捏著大蝦，先是舔了一口，眼睛亮晶晶的，“哇，好香！”但很快就被下工回來的呂青松給喊回去了，他們在廚房還聽到甜甜奶聲奶氣道：“爸爸，宋阿姨做好吃的！”
連路過的隊員都聞到香味了，隔著籬笆朝裏面道：“楚老師，你們現在的飯菜越來越香了啊。”太羨慕了，知道不可能是那三個老知青的手藝，就是不知道是新來的哪個做的飯菜。
“宋雨晴同志的廚藝好，哈哈。”張慶國端著飯盒出來回道，說完，趕緊扒拉兩口飯，再吃一個油燜蝦。香到能把舌頭吞下去！
隊員光看他的吃相就忍不住要流口水，趕緊揮揮手道別，本來還不餓的，現在肚子咕嚕咕嚕叫，趕緊回家去看看有什麽吃的。
買的大蝦都是有定數的，誰分幾只都是分好的，大家慢慢吃著，香味就能留久一點。
“雨晴，你廚藝真好，家裏人廚藝肯定也厲害吧。”
宋雨晴笑笑，默認了。
實際上，她親爸親媽和親哥做飯都一般，自她被父母接到禪城開始，家裏就請了保姆，有人專門做飯，用不著家裏人動手。而此時羊城的宋家，唐秀香做飯也一般。做飯好吃的人是趙平生。
他大學時就在學校附近租房子住，周末會去租房做飯放松，他們在一起後，她沒少跟著他去逛大學城附近的菜市場，廚藝也是看他做多了慢慢學會的。
吃過飯，甜甜拿了根黃瓜過來給她，她正要還回去，對面廚房門口的呂青松朝她頷首，善意地笑了笑，宋雨晴就收下了。
幾個男同志都說不要，她就切了三段，和楚小雲、李思悅分了吃。
邊吃邊在想，蠟筆買回來了，她要畫點什麽好呢？
隔天去上工，他們第四小隊被分到去山上砍竹子。她都挑的離人遠一點的地方砍，不是怕別人手裏的刀揮過來，她是怕自己誤傷了其他人。
一天下來，虎口紅腫起來，袖口、褲腿綁得嚴實也沒用，竹林裏的蟲子還是會咬她的臉、還有脖子。下工時，多了好幾個紅疙瘩。而她今天砍的竹子是整隊最少的，只拿了六個工分。
連著揮舞了一個月的柴刀，指腹、手心磨出了繭子。拿到的工分也穩定在了七、八工分。她這會懷念插秧的日子了。
八月砍竹子的工作結束，竹子搬到大隊倉庫裏，大隊長就挑出一批手藝人去編竹篾。而他們又迎來了兩天的休息。
遲到了兩個月的例假終於來了，再不來，宋雨晴都要懷疑自己是不是憑空懷孕了。
正好休息兩天，然後又投入到了九月份的夏稻收割中。
秋季最容易出現臺風天氣，整個生產隊早出晚歸地割稻、曬谷、裝袋......
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