第170章 人才的培養
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第170章 人才的培養
宋九岳也是給了王二石挑明了壓力, 讓他好好表現，不要丟人。、
王二石雖然看著不愛說話，但對美食一道從小都有自己的驕傲, 他抹了抹臉說雖然那廚師頭子不教他，但他也偷偷看了好久，什麽菜他都會做。
宋九岳沒想到王二石會說出這樣的話來, 也是哈哈大笑著鼓勵了王二石。
等著王二石將他負責的菜做出來後, 宋九岳特意叫人拿著筆過去問顧客，讓顧客來打分。
顧客一個個的都說是比之前吃著好吃, 甚至二樓的顧客一下子就嘗出不同來。
宋九岳在開會的時候，將這個結果告知了大家, 那廚師頭子也是面色微微發沈有些難看。
宋九岳將他的表情看在眼裏, 就點了幾個年輕人，讓他們給王二石做助手, 工錢都加了兩成上去。
有錢之下, 那些人也不是全部都站在廚師頭子那邊。
而宋九岳又加了一道菜給王二石。
“二石，你若是做不好, 我可是要罰你的。”不等那廚師長說話, 宋九岳就先說了。
王二石激動的說自己肯定不會做不好的。
那廚師長冷笑一聲, 也不說話, 等著散會後就走了。
等廚師長走後，宋九岳就叫了劉管事過來, 叫他派人盯著點，不要出事兒了。
劉管事點點頭說已經安排好了, 他做酒樓管事這麽多年, 自然也知道後廚的爭鬥的。
果然沒過兩天，後廚那邊晚上就有人被抓住, 在王二石做好的醬料裏面撒了東西。
一問才知道是巴豆粉。
宋九岳叫人仔細的問了問，堅持說是對王二石這麽被捧著，不服氣才這樣的。
宋九岳聽到這話，也不多言，就說王二石當年跟著自己做面攤，一路長到現在，他肯定是與旁人不同的。
“這一點我不避免，但是其他的事情我還是一律看齊的，二石在雲府城都是被王大廚誇讚的好苗子，我不可能不培養他，你們若是還覺得不服氣，沒辦法跟他一起做，那就可以辭職離開。”宋九岳說道。
“您這樣說，不免太讓人寒心了，這臥羊居我們也是一起做起來的。”廚師頭子不服氣的說道。
“不是你們做起來的，是我用盡心血做起來的，我不給你們做菜的點子，我不花銀錢請你們在這裏，你們會給我做事麽？”宋九岳有些無情的掃視一圈，然後又語氣緩和的說道：“當然大家做的好的地方，我也是要承認，我的承認是從時不時的一波獎勵之中表現出來的。”
宋九岳看著那些人，說道：“你們也自問一番，我這老板對你們到底如何，如果覺得受不了，那就可以找劉管事請辭，我多付你們兩個月的工錢。”
宋九岳這話一出，那些人左右看看。
別的不說，宋九岳這個臥羊居的待遇是絕對沒話說的，而且因為主菜是涮鍋，不用道道菜都親自做，確實也輕松一些。
甚至因為是在臥羊居工作，旁邊的人都要羨慕一二分的。
現在因為一個王二石做菜，他們也不至於跟老板對著來。
“好了，好了，老板說這些，也是想讓大家知道，二石做菜有天賦，老板是要培育的，其他的地方照舊，跟大家的工作沒有什麽沖突，甚至二石做的多了，你們還能輕松一些。”劉管事出來打了圓場，說了。
一堆人也是紛紛點頭，表示自己知道了。
只是轉頭沒過幾天，廚師長就帶著人不來了，說是身體不舒服，做不了活兒。
宋九岳直接批了他們半個月的假，付錢讓他們休息。
同時他又從雲府城那邊請了一批人過來做，王二石跟另外一位大廚做了配合，臥羊居一日生意都沒有斷，甚至王二石還根據在雲府城大廚教的東西重新改良了菜品。
宋九岳嘗過之後，確實是比之前味道更好一些，隨即叫人弄了一桌給那廚師長端了過去。
廚師長等人吃過飯後，第二天就過來說要過來當差來了。
劉管事看著廚師長，只罵他糊塗。
宋九岳也沒多說什麽只是叫人給了廚師長還有那些請假的人一筆工錢，酌情他們離了臥羊居。
一聽真的要趕人，那些人可是後悔死了，廚師長出去還能找到好差事，但是他們這些普通的，就要差很多了。
尤其是這臥羊居的待遇著實是好，他們也是聽信廚師長的，說他們叫宋九岳認清楚他們的重要，下次就能找老板漲工錢了。
現在可好了，這一招用出來，直接沒了差事，再要找的話，不知道什麽時候才能找了臥羊居這樣的好差事。
那廚師長聽到說要自己走，也是蠻橫的不行，說臥羊居的飯菜他都會做，不發愁找不到好差事。
宋九岳聽到這話，也是輕笑一聲，就請他走了，然後剩下願意留在這裏的人，每個人三個月內，只能領基本的工錢，願意接受的就在這邊繼續做，接受不了的也可以走。
那廚師長請了一桌人吃吃喝喝，說是帶著人要找別的老板合夥再開一個臥羊居，沒想到的是第二天醒來，就剩下他一個了。
廚師長跑過來罵人，被劉管事著人給請走了。
等那廚師長走後，後廚的人開始說起那廚師長在這裏各種欺負人的事情來，還有些偷食材的動作等等。
宋九岳就叫人記下來，卻又跟那些人說，食材的不要動，回來想吃什麽了，每周總結一下，他到時候發一批給大家，只要大家好好做，他宋九岳不會虧待人的。
他敲打之後給的甜棗，著實厲害，也叫人敬畏了不少。
劉管事也說宋九岳出手夠快，趁著那廚師長還沒有完全發展起來的時候將苗頭給掐死了。
宋九岳笑了笑，說任何的事物發展到一定階段都會出現這種情況，他早些時候就看著那廚師長對自己不太服氣，架子大起來了，所以才會提前動手。
“臥羊居走到這裏，更要嚴格管理，不然早晚出差錯。”宋九岳說完，又叫了王二石過來，讓他照舊定時到雲府城學習去，中間這些時候就請另外一位大廚做菜。
王二石沒想到宋九岳因為他，鬧的動靜這麽大，大家都說親兄弟也不會做到這種地步。
王二石如今看了宋九岳，恨不得舍命報答了，自然宋九岳說什麽就是什麽。
李小曲聽到這事兒後，也是說那廚師長是個拎不清的，臥羊居裏面的差事都敢舍了。
宋九岳則問了他學的如何了。
“來回就那些東西唄，如果要我說的話，我應該去跟著人家學學如何做生意。”李小曲有些瀟灑痞氣的說道。
‘怎麽？跟我說不行？’宋九岳笑著問了。、
李小曲多機靈，一聽這話，連忙過來給宋九岳捶肩膀，說宋九岳對王二石都那樣，他這個做小舅子的，自然要比王二石還要親近的，他心裏知道宋九岳肯定不會不管他的。
“嗯，我打算在雲府城開個小茶樓，你負責如何？到時候給我多打探些消息來。”宋九岳說道。
“茶樓？茶樓能賣什麽？人家的大茶樓都很厲害的。”李小曲聽到這個也是很失望。
“那你想賣什麽？賣吃的？我都不敢在雲府城賣吃的，或者說是衣服首飾？還是什麽？”宋九岳問道。
李小曲想了想，確實沒什麽好賣的，最後又看向宋九岳說道：“茶樓你能投多少錢？”
“給你五萬兩，如何？”宋九岳說道：“到時候開了，收益分你三成，開的好了，咱們可以五五平分。”
“這麽多？”李小曲沒想到直接給了自己這麽多。
“當然了，畢竟你可是親小舅子呢，肯定要這樣的。”宋九岳笑著說道。
李小曲撓了撓頭，然後又說道：“真的要開的話，地方什麽的都要選一選。”
“嗯，收益上面不要求那麽多，主要是多打探點消息過來，到時候也能在雲府城有個消息通道。”宋九岳說了自己的目的。
“原來如此，那我先轉轉吧，找好地方了再跟你說。”李小曲得了這個事兒就忙活去了。
李治河聽到說宋九岳要給李小曲開茶樓也是有些擔心，說道：“你種的那些茶葉樹，能夠麽？”
“不能夠也可以買一些，回來用了玉石人參滋養一番就好 ，水也都取用了那個山泉水搞，應該也是不錯的。”宋九岳說選個水位的，到時候喝起來自然有一番雅致在裏面。
“你這些安排跟小曲說了麽？”李治河問道。
“沒呢，先讓他轉轉，那小子也是個坐不住的，多磨礪磨礪他才好。”宋九岳笑著說道：“說不定將來，咱們這邊最會做生意的反而是小曲這家夥，咱們家的兩個兒子，都不太適合做生意。”
“宋明澄不也挺適合的麽？”李治河說他二兒子會跟人打交道，還能吃能喝的。
“他啊，是個有福的，但是是個散財的主，指望他做生意還不如給明學試試呢。”宋九岳搖搖頭嘆氣的說道。
“那不如？咱們再生一個？”李治河說著來了興趣，說道：“咱倆生的兒子都挺聰明過人的，而且性格也不同，不知道再要一個會是什麽脾氣的。”
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宋九岳也是給了王二石挑明了壓力, 讓他好好表現，不要丟人。、
王二石雖然看著不愛說話，但對美食一道從小都有自己的驕傲, 他抹了抹臉說雖然那廚師頭子不教他，但他也偷偷看了好久，什麽菜他都會做。
宋九岳沒想到王二石會說出這樣的話來, 也是哈哈大笑著鼓勵了王二石。
等著王二石將他負責的菜做出來後, 宋九岳特意叫人拿著筆過去問顧客，讓顧客來打分。
顧客一個個的都說是比之前吃著好吃, 甚至二樓的顧客一下子就嘗出不同來。
宋九岳在開會的時候，將這個結果告知了大家, 那廚師頭子也是面色微微發沈有些難看。
宋九岳將他的表情看在眼裏, 就點了幾個年輕人，讓他們給王二石做助手, 工錢都加了兩成上去。
有錢之下, 那些人也不是全部都站在廚師頭子那邊。
而宋九岳又加了一道菜給王二石。
“二石，你若是做不好, 我可是要罰你的。”不等那廚師長說話, 宋九岳就先說了。
王二石激動的說自己肯定不會做不好的。
那廚師長冷笑一聲, 也不說話, 等著散會後就走了。
等廚師長走後，宋九岳就叫了劉管事過來, 叫他派人盯著點，不要出事兒了。
劉管事點點頭說已經安排好了, 他做酒樓管事這麽多年, 自然也知道後廚的爭鬥的。
果然沒過兩天，後廚那邊晚上就有人被抓住, 在王二石做好的醬料裏面撒了東西。
一問才知道是巴豆粉。
宋九岳叫人仔細的問了問，堅持說是對王二石這麽被捧著，不服氣才這樣的。
宋九岳聽到這話，也不多言，就說王二石當年跟著自己做面攤，一路長到現在，他肯定是與旁人不同的。
“這一點我不避免，但是其他的事情我還是一律看齊的，二石在雲府城都是被王大廚誇讚的好苗子，我不可能不培養他，你們若是還覺得不服氣，沒辦法跟他一起做，那就可以辭職離開。”宋九岳說道。
“您這樣說，不免太讓人寒心了，這臥羊居我們也是一起做起來的。”廚師頭子不服氣的說道。
“不是你們做起來的，是我用盡心血做起來的，我不給你們做菜的點子，我不花銀錢請你們在這裏，你們會給我做事麽？”宋九岳有些無情的掃視一圈，然後又語氣緩和的說道：“當然大家做的好的地方，我也是要承認，我的承認是從時不時的一波獎勵之中表現出來的。”
宋九岳看著那些人，說道：“你們也自問一番，我這老板對你們到底如何，如果覺得受不了，那就可以找劉管事請辭，我多付你們兩個月的工錢。”
宋九岳這話一出，那些人左右看看。
別的不說，宋九岳這個臥羊居的待遇是絕對沒話說的，而且因為主菜是涮鍋，不用道道菜都親自做，確實也輕松一些。
甚至因為是在臥羊居工作，旁邊的人都要羨慕一二分的。
現在因為一個王二石做菜，他們也不至於跟老板對著來。
“好了，好了，老板說這些，也是想讓大家知道，二石做菜有天賦，老板是要培育的，其他的地方照舊，跟大家的工作沒有什麽沖突，甚至二石做的多了，你們還能輕松一些。”劉管事出來打了圓場，說了。
一堆人也是紛紛點頭，表示自己知道了。
只是轉頭沒過幾天，廚師長就帶著人不來了，說是身體不舒服，做不了活兒。
宋九岳直接批了他們半個月的假，付錢讓他們休息。
同時他又從雲府城那邊請了一批人過來做，王二石跟另外一位大廚做了配合，臥羊居一日生意都沒有斷，甚至王二石還根據在雲府城大廚教的東西重新改良了菜品。
宋九岳嘗過之後，確實是比之前味道更好一些，隨即叫人弄了一桌給那廚師長端了過去。
廚師長等人吃過飯後，第二天就過來說要過來當差來了。
劉管事看著廚師長，只罵他糊塗。
宋九岳也沒多說什麽只是叫人給了廚師長還有那些請假的人一筆工錢，酌情他們離了臥羊居。
一聽真的要趕人，那些人可是後悔死了，廚師長出去還能找到好差事，但是他們這些普通的，就要差很多了。
尤其是這臥羊居的待遇著實是好，他們也是聽信廚師長的，說他們叫宋九岳認清楚他們的重要，下次就能找老板漲工錢了。
現在可好了，這一招用出來，直接沒了差事，再要找的話，不知道什麽時候才能找了臥羊居這樣的好差事。
那廚師長聽到說要自己走，也是蠻橫的不行，說臥羊居的飯菜他都會做，不發愁找不到好差事。
宋九岳聽到這話，也是輕笑一聲，就請他走了，然後剩下願意留在這裏的人，每個人三個月內，只能領基本的工錢，願意接受的就在這邊繼續做，接受不了的也可以走。
那廚師長請了一桌人吃吃喝喝，說是帶著人要找別的老板合夥再開一個臥羊居，沒想到的是第二天醒來，就剩下他一個了。
廚師長跑過來罵人，被劉管事著人給請走了。
等那廚師長走後，後廚的人開始說起那廚師長在這裏各種欺負人的事情來，還有些偷食材的動作等等。
宋九岳就叫人記下來，卻又跟那些人說，食材的不要動，回來想吃什麽了，每周總結一下，他到時候發一批給大家，只要大家好好做，他宋九岳不會虧待人的。
他敲打之後給的甜棗，著實厲害，也叫人敬畏了不少。
劉管事也說宋九岳出手夠快，趁著那廚師長還沒有完全發展起來的時候將苗頭給掐死了。
宋九岳笑了笑，說任何的事物發展到一定階段都會出現這種情況，他早些時候就看著那廚師長對自己不太服氣，架子大起來了，所以才會提前動手。
“臥羊居走到這裏，更要嚴格管理，不然早晚出差錯。”宋九岳說完，又叫了王二石過來，讓他照舊定時到雲府城學習去，中間這些時候就請另外一位大廚做菜。
王二石沒想到宋九岳因為他，鬧的動靜這麽大，大家都說親兄弟也不會做到這種地步。
王二石如今看了宋九岳，恨不得舍命報答了，自然宋九岳說什麽就是什麽。
李小曲聽到這事兒後，也是說那廚師長是個拎不清的，臥羊居裏面的差事都敢舍了。
宋九岳則問了他學的如何了。
“來回就那些東西唄，如果要我說的話，我應該去跟著人家學學如何做生意。”李小曲有些瀟灑痞氣的說道。
‘怎麽？跟我說不行？’宋九岳笑著問了。、
李小曲多機靈，一聽這話，連忙過來給宋九岳捶肩膀，說宋九岳對王二石都那樣，他這個做小舅子的，自然要比王二石還要親近的，他心裏知道宋九岳肯定不會不管他的。
“嗯，我打算在雲府城開個小茶樓，你負責如何？到時候給我多打探些消息來。”宋九岳說道。
“茶樓？茶樓能賣什麽？人家的大茶樓都很厲害的。”李小曲聽到這個也是很失望。
“那你想賣什麽？賣吃的？我都不敢在雲府城賣吃的，或者說是衣服首飾？還是什麽？”宋九岳問道。
李小曲想了想，確實沒什麽好賣的，最後又看向宋九岳說道：“茶樓你能投多少錢？”
“給你五萬兩，如何？”宋九岳說道：“到時候開了，收益分你三成，開的好了，咱們可以五五平分。”
“這麽多？”李小曲沒想到直接給了自己這麽多。
“當然了，畢竟你可是親小舅子呢，肯定要這樣的。”宋九岳笑著說道。
李小曲撓了撓頭，然後又說道：“真的要開的話，地方什麽的都要選一選。”
“嗯，收益上面不要求那麽多，主要是多打探點消息過來，到時候也能在雲府城有個消息通道。”宋九岳說了自己的目的。
“原來如此，那我先轉轉吧，找好地方了再跟你說。”李小曲得了這個事兒就忙活去了。
李治河聽到說宋九岳要給李小曲開茶樓也是有些擔心，說道：“你種的那些茶葉樹，能夠麽？”
“不能夠也可以買一些，回來用了玉石人參滋養一番就好 ，水也都取用了那個山泉水搞，應該也是不錯的。”宋九岳說選個水位的，到時候喝起來自然有一番雅致在裏面。
“你這些安排跟小曲說了麽？”李治河問道。
“沒呢，先讓他轉轉，那小子也是個坐不住的，多磨礪磨礪他才好。”宋九岳笑著說道：“說不定將來，咱們這邊最會做生意的反而是小曲這家夥，咱們家的兩個兒子，都不太適合做生意。”
“宋明澄不也挺適合的麽？”李治河說他二兒子會跟人打交道，還能吃能喝的。
“他啊，是個有福的，但是是個散財的主，指望他做生意還不如給明學試試呢。”宋九岳搖搖頭嘆氣的說道。
“那不如？咱們再生一個？”李治河說著來了興趣，說道：“咱倆生的兒子都挺聰明過人的，而且性格也不同，不知道再要一個會是什麽脾氣的。”
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