接了個大單
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接了個大單
這奶油蛋糕很快在城內大風靡起來。
除了在百味齋開業這一日首次亮相引起了一陣子的熱賣之外, 真正讓這奶油蛋糕在城內名噪一時的還是在沈昭昭接了個大單之後。
某日，一穿著暗色錦袍的中年男子先是找到了百味齋，說是要找這做奶油蛋糕之人, 又由宋明遠親自引見去了沈記找到了沈昭昭。
來人這才說起了此次來的緣由。
沈昭昭細聽之下得知原來這人是奉了家中主人之命，想在家中長輩壽辰之日送上這蛋糕做賀禮之用。
這種定制的單子原本客人自己跟店裏面說一下自己的需求跟提貨的日期就好了，但這次宋明遠還親自帶人過來，且在溝通完一些細節後這人甩下二十兩銀子的定金後，她便自覺此人家中主人的身份不一般了。
“沈掌櫃, 這次的單子可非同小可, 我瞧這家主人的身份應該不一般, 我看咱們的生意能不能更上一層樓可能就在這一單了。” 宋明遠看著那人離開時的車架悠悠說道。
沈昭昭也在想, 看剛剛那人氣派的樣子可想這主人家非富即貴, 且這人又自始至終未曾自報家門，要說這低調又盡顯張揚的感覺那就是城裏的那些勳貴人家了。
不過這天子腳下勳貴人家那麽多，一時間還真猜不到是哪家。
沈昭昭明白宋明遠的意思，沈記跟百味齋開業以來, 生意雖然也不錯，但都是在西水街以及輻射到附近幾處的街道上小打小鬧, 要說在在整個臨安城的酒樓業內暫時是還排不上號的。
但若是在這種大場合下露一下臉那可就不同了。
要說這些上層人士的流行風向其實就是整個臨安的流行風向，能成為這其中之一的賀禮著效果類同於現代直接去央視打廣告了。
這裏面的好處沈昭昭自然是想得很清楚的，因此對待這個單子也是格外的用心。
從蛋糕的形狀，口味, 再到包裝的材料、樣式等, 都一一重新設計, 最後的方案經得那家客人的同意後, 這才經手烤制成品。
到了壽辰那日，沈昭昭一早就跟阿滿兩人將那客人預定的蛋糕做好了, 甚至宋明遠也一早來了。
等預定的客人派來的侍從那兒來人取貨了，以防萬一怕到時出什麽差錯，他們要將沈昭昭這個大廚跟打下手的阿滿也帶著一起去。
沈昭昭一時有些緊張，這......這要是壽席裏吃得不滿意，那些人不會一怒之下拿她這個廚子開刀吧？
臨登上馬車前，宋明遠拍了拍沈昭昭的肩膀，笑著道：“別擔心，誰吃了沈掌櫃做的吃食不說聲好呢？此次去，包管將他們拿下。”
沈昭昭看他這頗有自信的樣子，他這是知道定蛋糕的是哪家勳貴了？怎麽不跟自己說一聲？
沒過多久，沈昭昭與阿滿跟著這群人坐著馬車晃晃悠悠地終於在一座宅院處停下。
等兩人下了車看到這是哪兒時俱是一驚。
這裏竟是長公主府！
長公主？皇帝的親姐姐？
本朝皇帝有四個兄弟姊妹，長公主是先皇唯一的女兒，自小就深受先皇的寵愛，甚至連皇帝都要敬上自己姐姐三分。
沈昭昭跟阿滿對視了一眼，瞬間覺得壓力更大了。
跟著長公主府的人進了院子，把東西交接後他倆就在後廚這裏侯著了。
前院自然是熱鬧非常，今日是長公主的六十大壽，她的子輩孫輩們這次自然是要大操大辦的。請了臨安城內最有名的戲臺班子在府內搭了臺子從早唱到晚不說，除了沾親帶故的皇親國戚，各色高人雅士都前來府裏賀壽了。
臨近宴會開席之前，就是沈昭昭這次做的這賀壽蛋糕的亮相時刻了。
“嘩”的一聲，掀開一張特別定制的，繡著福壽暗紋的紅綢布，露出裏面用竹篾編制的蛋糕盒。
然後再拿起蛋糕蓋子，就能真正看到裏面的蛋糕本身了。
“哇～瞧著竟像座佛塔。”
“這白霧繚繞的，還真如臨仙境了。”
“奇觀，奇觀啊......”
在場的賓客們也是第一次見這通體雪白，形如寶塔的奶油蛋糕，俱是驚嘆。
之前跟那家仆了解了下壽星是個信佛之人後，沈昭昭便有將蛋糕做成寶塔形t狀的想法了。
依著之前被告知的此次壽宴的人數，沈昭昭直接給壘了個六層的蛋糕塔，確保此次宴席到時候分蛋糕的時候人人有份，是以遠遠看上去確實就像個半人高的小寶塔。
加上為了保證更好的口感，蛋糕底座的邊上放了不少的冰塊，蛋糕盒打開的瞬間裏面的冷空氣全跑出來了，液化成了霧狀的小水滴。
看著還真是雲霧蒙蒙，仙氣十足。
而整個蛋糕的顏色沈昭昭摒棄了以往花裏胡哨、大紅大紫此類賀壽常用的喜慶顏色，一概都用的是奶油本身的顏色，純白色。
只在蛋糕每一層的邊沿用著紅色的漿果液畫了一圈萬壽紋，稍許作下點綴。
白色代表高貴、聖潔，更顯莊重、典雅。
年近七十，兩鬢花白的長公主站在這比她還要高一點的蛋糕前，看到這物什也是驚嘆不已。
感懷於自家兒孫的心意，她喜笑顏開道：
“好好好，有心了。”
“都是乖孩子。”
“奶奶，您來將這蛋糕切了，然後這蛋糕分了後，也能讓大家也沾沾您的福氣。”
六層的蛋糕塔，長公主舉著蛋糕刀象征性慢慢地切了一刀，剩下的皆由侍從們一塊塊切好分給此次宴會在座的客人們。
瑩白色的蛋糕塊配著蓮花紋路青綠色的碟子，瞧著倒跟什麽吉光鳳羽的珍品似的。
“嗯！此物甚是美味。”本朝丞相於慎慢慢地嘗了一口眼前的蛋糕，這物什入口涼涼的又甜甜的，輕盈細膩，輕柔地落在舌尖，吃起來竟讓人有種幸福之感。
若說甜品，久居高位的他什麽好東西沒吃過，活到這歲數了沒想到倒是開了新的眼界。
“這臨安城內竟還有如此新奇之物，問所未聞，見所未見啊。”於相嘆道。
“好好吃啊，母親我還要。”陳國公的長孫使勁搖了搖他母親的手臂。
小孩子本就對甜食毫無抵抗力，更何況這甜食吃著還是冰冰涼的！
嘗了一口後，這孩子就立馬風卷殘雲般將碟子裏的蛋糕給吃了個精光。
“這裏還有一塊，都給你了。”那位夫人被吵得沒辦法，只好將自己面前還沒動過的那塊蛋糕給了他。
“還有嗎？母親我還想吃。”沒一會兒，這男孩舔了舔嘴上的奶油，又朝著自己母親問道。
夫人瞪大了眼看著男孩面前的盤子，這麽快又吃完了？這是直接給吞下了？
這東西自己雖然還沒嘗過，但也知道是冰鎮過的，剛剛那碟子拿在手裏觸手冰涼呢，吃多了對小孩子的腸胃可不好。
她板起臉，嚴肅道：“好了，今日的甜品的份例已經超了，可不能再吃了。”
男孩聽自己母親這麽說，剛剛被這奶油蛋糕吊起的胃口好似瞬間被潑了盆冷水，以前在家裏明明想吃什麽就吃什麽的，有些東西自己不想吃母親還偏偏硬要自己吃，這下他瞬間覺得委屈得很。
癟了癟嘴，抽了抽鼻子，然後晃著腿，扭動著身子，吊起了嗓門，“哇~我還要吃嘛！”
夫人連忙捂住他的嘴，自己兒子要是真在長公主府裏大哭大嚷的這也太沒規矩了，回去婆婆肯定要責怪自己沒教好孩子了。
但這蛋糕的份例目前來看確實是席間每人一例，哪有在別人家的宴席上要了又要吃了又吃的，這東西雖然確實沒見過，但吃這麽多被人看著跟沒見過什麽世面的。
她只好壓低了嗓音，好聲好氣地柔聲勸道：”好了，小祖宗，回去給你做一個大的跟這一模一樣的，今天先吃點別的，行不行？”
男孩聽說回去後能有一整個大的，回憶了下剛剛那個六層高的蛋糕，想像著自己到時可以一整個人撲進去吃，立馬點了點頭。
夫人見他答應的同時也松開了捂住孩子的手，她有些不好意思地左右看了看，微笑著道：
“孩子小，就是鬧騰。”
一時間席間全是關於這奶油蛋糕的話題。
“不知道是這城裏的哪家店做的？”
“裏面還藏著水果茸呢，嗯~脆嫩脆嫩的！”
席間倒是有些饕餮閑暇時本就愛好吃遍全城的，這奶油蛋糕一出現就覺得眼熟，等真嘗到嘴裏時便確定了，這不是最近那家新開的酒樓叫什麽百味齋出的麽？
還有人說這是沈記的沈掌櫃親自做的。
一時間眾說紛紜，都沒有個定論。
沈記？沈掌櫃？
那不就是沈昭昭？
尋陽公主崔尋陽也在今日的席間，長公主是她的姑母，今日又是她的壽辰，她肯定是要來的。
此時她也在品嘗著這甜品，純粹的奶香混著股清淡的乳鹹味道，再加上蛋糕與果茸的鮮味絲絲入扣，感覺打開了全新的味覺大門。
這真是那沈昭昭做的？
崔尋陽這時想起第一次見沈昭昭的時候她就吃過她做的鮮蝦餅，味道確實不賴，她還誇讚過，後來還請她來自己府裏做過那酸甜醬。
這女人雖然老是纏著淮書哥哥，但不得不承認，在庖廚之藝上，確實有她厲害的地方。
崔尋陽又咬了口碟子裏的蛋糕，忿忿地想。
沈昭昭在長公主府的後廚裏等到宴席散開後，才有人拿著剩下的錢跟賞賜過了來。
她看了看，這賞賜的錢財前比整個做蛋糕的售價都要高了。
這算是滿意了？
她跟阿滿都松了口氣，道了謝後便離開長公主府了。
回去後的第二天，她才有了這奶油蛋糕在臨安城內爆火的實感。
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除了在百味齋開業這一日首次亮相引起了一陣子的熱賣之外, 真正讓這奶油蛋糕在城內名噪一時的還是在沈昭昭接了個大單之後。
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沈昭昭細聽之下得知原來這人是奉了家中主人之命，想在家中長輩壽辰之日送上這蛋糕做賀禮之用。
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“沈掌櫃, 這次的單子可非同小可, 我瞧這家主人的身份應該不一般, 我看咱們的生意能不能更上一層樓可能就在這一單了。” 宋明遠看著那人離開時的車架悠悠說道。
沈昭昭也在想, 看剛剛那人氣派的樣子可想這主人家非富即貴, 且這人又自始至終未曾自報家門，要說這低調又盡顯張揚的感覺那就是城裏的那些勳貴人家了。
不過這天子腳下勳貴人家那麽多，一時間還真猜不到是哪家。
沈昭昭明白宋明遠的意思，沈記跟百味齋開業以來, 生意雖然也不錯，但都是在西水街以及輻射到附近幾處的街道上小打小鬧, 要說在在整個臨安城的酒樓業內暫時是還排不上號的。
但若是在這種大場合下露一下臉那可就不同了。
要說這些上層人士的流行風向其實就是整個臨安的流行風向，能成為這其中之一的賀禮著效果類同於現代直接去央視打廣告了。
這裏面的好處沈昭昭自然是想得很清楚的，因此對待這個單子也是格外的用心。
從蛋糕的形狀，口味, 再到包裝的材料、樣式等, 都一一重新設計, 最後的方案經得那家客人的同意後, 這才經手烤制成品。
到了壽辰那日，沈昭昭一早就跟阿滿兩人將那客人預定的蛋糕做好了, 甚至宋明遠也一早來了。
等預定的客人派來的侍從那兒來人取貨了，以防萬一怕到時出什麽差錯，他們要將沈昭昭這個大廚跟打下手的阿滿也帶著一起去。
沈昭昭一時有些緊張，這......這要是壽席裏吃得不滿意，那些人不會一怒之下拿她這個廚子開刀吧？
臨登上馬車前，宋明遠拍了拍沈昭昭的肩膀，笑著道：“別擔心，誰吃了沈掌櫃做的吃食不說聲好呢？此次去，包管將他們拿下。”
沈昭昭看他這頗有自信的樣子，他這是知道定蛋糕的是哪家勳貴了？怎麽不跟自己說一聲？
沒過多久，沈昭昭與阿滿跟著這群人坐著馬車晃晃悠悠地終於在一座宅院處停下。
等兩人下了車看到這是哪兒時俱是一驚。
這裏竟是長公主府！
長公主？皇帝的親姐姐？
本朝皇帝有四個兄弟姊妹，長公主是先皇唯一的女兒，自小就深受先皇的寵愛，甚至連皇帝都要敬上自己姐姐三分。
沈昭昭跟阿滿對視了一眼，瞬間覺得壓力更大了。
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前院自然是熱鬧非常，今日是長公主的六十大壽，她的子輩孫輩們這次自然是要大操大辦的。請了臨安城內最有名的戲臺班子在府內搭了臺子從早唱到晚不說，除了沾親帶故的皇親國戚，各色高人雅士都前來府裏賀壽了。
臨近宴會開席之前，就是沈昭昭這次做的這賀壽蛋糕的亮相時刻了。
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然後再拿起蛋糕蓋子，就能真正看到裏面的蛋糕本身了。
“哇～瞧著竟像座佛塔。”
“這白霧繚繞的，還真如臨仙境了。”
“奇觀，奇觀啊......”
在場的賓客們也是第一次見這通體雪白，形如寶塔的奶油蛋糕，俱是驚嘆。
之前跟那家仆了解了下壽星是個信佛之人後，沈昭昭便有將蛋糕做成寶塔形t狀的想法了。
依著之前被告知的此次壽宴的人數，沈昭昭直接給壘了個六層的蛋糕塔，確保此次宴席到時候分蛋糕的時候人人有份，是以遠遠看上去確實就像個半人高的小寶塔。
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只在蛋糕每一層的邊沿用著紅色的漿果液畫了一圈萬壽紋，稍許作下點綴。
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年近七十，兩鬢花白的長公主站在這比她還要高一點的蛋糕前，看到這物什也是驚嘆不已。
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“都是乖孩子。”
“奶奶，您來將這蛋糕切了，然後這蛋糕分了後，也能讓大家也沾沾您的福氣。”
六層的蛋糕塔，長公主舉著蛋糕刀象征性慢慢地切了一刀，剩下的皆由侍從們一塊塊切好分給此次宴會在座的客人們。
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“嗯！此物甚是美味。”本朝丞相於慎慢慢地嘗了一口眼前的蛋糕，這物什入口涼涼的又甜甜的，輕盈細膩，輕柔地落在舌尖，吃起來竟讓人有種幸福之感。
若說甜品，久居高位的他什麽好東西沒吃過，活到這歲數了沒想到倒是開了新的眼界。
“這臨安城內竟還有如此新奇之物，問所未聞，見所未見啊。”於相嘆道。
“好好吃啊，母親我還要。”陳國公的長孫使勁搖了搖他母親的手臂。
小孩子本就對甜食毫無抵抗力，更何況這甜食吃著還是冰冰涼的！
嘗了一口後，這孩子就立馬風卷殘雲般將碟子裏的蛋糕給吃了個精光。
“這裏還有一塊，都給你了。”那位夫人被吵得沒辦法，只好將自己面前還沒動過的那塊蛋糕給了他。
“還有嗎？母親我還想吃。”沒一會兒，這男孩舔了舔嘴上的奶油，又朝著自己母親問道。
夫人瞪大了眼看著男孩面前的盤子，這麽快又吃完了？這是直接給吞下了？
這東西自己雖然還沒嘗過，但也知道是冰鎮過的，剛剛那碟子拿在手裏觸手冰涼呢，吃多了對小孩子的腸胃可不好。
她板起臉，嚴肅道：“好了，今日的甜品的份例已經超了，可不能再吃了。”
男孩聽自己母親這麽說，剛剛被這奶油蛋糕吊起的胃口好似瞬間被潑了盆冷水，以前在家裏明明想吃什麽就吃什麽的，有些東西自己不想吃母親還偏偏硬要自己吃，這下他瞬間覺得委屈得很。
癟了癟嘴，抽了抽鼻子，然後晃著腿，扭動著身子，吊起了嗓門，“哇~我還要吃嘛！”
夫人連忙捂住他的嘴，自己兒子要是真在長公主府裏大哭大嚷的這也太沒規矩了，回去婆婆肯定要責怪自己沒教好孩子了。
但這蛋糕的份例目前來看確實是席間每人一例，哪有在別人家的宴席上要了又要吃了又吃的，這東西雖然確實沒見過，但吃這麽多被人看著跟沒見過什麽世面的。
她只好壓低了嗓音，好聲好氣地柔聲勸道：”好了，小祖宗，回去給你做一個大的跟這一模一樣的，今天先吃點別的，行不行？”
男孩聽說回去後能有一整個大的，回憶了下剛剛那個六層高的蛋糕，想像著自己到時可以一整個人撲進去吃，立馬點了點頭。
夫人見他答應的同時也松開了捂住孩子的手，她有些不好意思地左右看了看，微笑著道：
“孩子小，就是鬧騰。”
一時間席間全是關於這奶油蛋糕的話題。
“不知道是這城裏的哪家店做的？”
“裏面還藏著水果茸呢，嗯~脆嫩脆嫩的！”
席間倒是有些饕餮閑暇時本就愛好吃遍全城的，這奶油蛋糕一出現就覺得眼熟，等真嘗到嘴裏時便確定了，這不是最近那家新開的酒樓叫什麽百味齋出的麽？
還有人說這是沈記的沈掌櫃親自做的。
一時間眾說紛紜，都沒有個定論。
沈記？沈掌櫃？
那不就是沈昭昭？
尋陽公主崔尋陽也在今日的席間，長公主是她的姑母，今日又是她的壽辰，她肯定是要來的。
此時她也在品嘗著這甜品，純粹的奶香混著股清淡的乳鹹味道，再加上蛋糕與果茸的鮮味絲絲入扣，感覺打開了全新的味覺大門。
這真是那沈昭昭做的？
崔尋陽這時想起第一次見沈昭昭的時候她就吃過她做的鮮蝦餅，味道確實不賴，她還誇讚過，後來還請她來自己府裏做過那酸甜醬。
這女人雖然老是纏著淮書哥哥，但不得不承認，在庖廚之藝上，確實有她厲害的地方。
崔尋陽又咬了口碟子裏的蛋糕，忿忿地想。
沈昭昭在長公主府的後廚裏等到宴席散開後，才有人拿著剩下的錢跟賞賜過了來。
她看了看，這賞賜的錢財前比整個做蛋糕的售價都要高了。
這算是滿意了？
她跟阿滿都松了口氣，道了謝後便離開長公主府了。
回去後的第二天，她才有了這奶油蛋糕在臨安城內爆火的實感。
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