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事情原是這樣的。
斜對角這對夫妻的酸辣粉價格是九文一碗,這其實對蠻多人有吸引力的,乍一看東西都差不多,人家肯定會選便宜的那一家。
畢竟誰的錢也不是從天上掉下來的。
所以他們生意也不差,攤子旁邊準備的方幾前面坐了不少人,其中不少還是昨天吃了沈昭昭的酸辣粉來這兒作個比較的。
還有好事的食客到沈昭昭跟前問她要不要也降個一文錢?要是降的話他今天就在她這兒吃了。
沈昭昭笑:“小本買賣,用的食材、香料都是實打實的成本,可降不了一點兒。”
她敢保證,她這邊便宜一分錢,明天對面那家肯定也會降價。
打價格戰,在現代往往都是些有資本的大企業,不惜成本哪怕虧本都要把一些中小企業擠出市場。
像沈昭昭這種沒家底的,別人跟她打價格戰,她應對的方法最好還是自己的產品跟服務,提升商家信譽了事。
不過瞧一眼看著差不多的等東西真的到了手裏,開始上嘴的時候這些人一下子就嘗出了不同。
首先湯色暗不說,粉條泡在裏面根本不入味,另外底湯的鹹味完全蓋住了辣味和酸味。
單吃的話倒不能說難吃,但有沈昭昭做的令人回味無窮的酸辣粉珠玉在前,這對夫妻做的就有點不夠看了。
不少人酸辣粉是吃完了,但臉色不是太好看,聞著沈昭昭那邊飄過來的酸中帶辣、辣中帶香的味道,心裏懊悔怎麽就為了這一文錢來這家了呢。
這明顯差得遠嘛!
還有人是聽了熟人推薦來的,吃完了把筷子一放,搖了搖頭,對同行的人說道:“那小子推薦的也不咋樣嘛,就是一碗平平無奇的粉罷了,虧他還誇得天上有地下無的。”
邊上吃過沈氏的聽到這人說的話還熱心跟他解釋,昨晚上好吃的是那沈氏家的酸辣粉,可不是這家。
“什麽?那不是上了當?”那人一時氣憤,聲音大了點,喊得周圍人都聽到了。
那夫妻檔自然也聽到了,臉色霎時就不好看。
少有的幾個吃得不爽利,還跑去沈昭昭那攤子要上第二碗,見有了新的配菜還都要添上。
等著的時候這幾人少不得一通抱怨。
沈昭昭一邊調底湯,一邊聽著這些人的話,心裏琢磨,湯色暗?粉條沒入味?
大概就是底料的配制跟煮粉條的時候掌握的時間跟火候的問題了。
三娘也聽了一耳朵,心裏暢快,直接跟面前的食客道:
“我們沈氏酸辣粉哪能隨隨便便就被人仿走的?”
“大家吃酸辣粉還是要認準我們沈氏哦。”
沈昭昭也笑說:“做飯這事兒裏面還是有很多門道跟細節的,絕非一日兩日之功。”
但這話不知怎麽的就傳到了對角那對夫妻耳朵裏。
臨近三更天,夜市裏人流量明顯小了很多。
對角那男人把擦方幾的巾帕一摔,聲勢洶洶地跑過來,往沈昭昭那桌案上用力一拍,“嗙”得一聲,兩個燒著的鍋子都往上跳了跳。
其中一個鍋子裏面還燒著水,動靜一大濺出來不少。
離它最近的三娘眼看就要被燙到,幸虧沈昭昭眼疾手快地把她往後拉了拉。
“沒事兒吧?”昭昭關切地問。
三娘搖了搖頭,自己也被嚇了一跳,還沒緩過神來。
邊上的湯圓見有人欺負他娘,直接沖出來吼道:“你幹嘛?”
三娘見狀立馬把湯圓拉回來,順便把皎皎也護在身後。
沈昭昭這時也怒不可竭,一把子站出來,聲音冷得像冰:“這位大哥,燙傷人可不是什麽小事。”
那男人抱著手,一臉兇相,語含威脅:
“小娘子,說話要小心,什麽叫做我們仿你家的?我家這酸辣粉可是做了好多年了,只不過今天是第一次來這兒賣罷了。”
“要說仿,我還說是你抄的我家的呢!”
沈昭昭對這種沒臉沒皮人絲毫不發怵,上輩子經營家私房菜館能做到行業內都知名,明面上的暗地裏的伎倆什麽沒見過?
她冷笑一聲,“是麽?”
“那你說說做這酸辣粉的要訣是什麽?”
那男子聞言一楞,待反應過來厲聲道:“你問我就說啊?我憑什麽跟你說?”
周大叔聽到這邊動靜也過了來,“你一個大男人,在這兒欺負孤兒寡母是怎麽回事兒?”
“就是就是,明明是這位沈娘子昨天就先到的。”周圍的商販看這男的這麽橫也看不過去小聲議論。
那男的惡狠狠道:“誰他媽放屁?給老子站出來?”作出一副潑皮無賴樣。
大家平時都是老實做生意的,碰上這些潑皮也不想平白無故惹得一身騷,當下倒是無人出面。
那男人這時還一個勁兒地往沈昭昭案桌上的底料碗裏瞧。
想看看她到底放些什麽名堂能那般香,自己家明明用的也是貴得很的辣椒,咋就炒不出她家的香味?
但只瞧見那些調料紅的黃的黑的一堆,一時間也辨不出。
被三娘瞧見他賊眉鼠眼的,立馬拿碗蓋把東西蓋上。
這邊正對峙著,突然聽見有人喝道:“吵什麽吵?”
就見一高一矮穿著青色差役服的兩人過了來,待走近厲聲問道:“怎麽回事兒?”
旁人一看這兩人是官府差役,立馬往兩邊讓出一條道來。
那男人見是差役,一改剛剛兇惡的樣子,低著頭不敢看來人,聲音細小,囁嚅道:“沒......沒事兒,都是誤會......誤會。”
沈昭昭一看來人,記起來這兩人不是上次帶她去刑部的兩人麽?
她剛想打招呼,那瘦高個立馬開口打斷,指了指她,“你說。”
沈昭昭便道:“這位大哥也不知道為什麽直接沖過來往我家攤子上狠狠地打了幾下,濺出來的熱油熱水差點就要燙到孩子跟我阿姐。”
邊說還邊指著“案發現場” 給那倆差役看,桌案上確實水漬油漬一堆。
三娘還在邊上怯生生地護著兩孩子,任誰看了不說一句可憐。
那瘦高個冷眼瞧著那男人,問:“她說的可都是真的?”
這麽多人都看著,他也不敢在差役面前撒謊,臉上硬擠出一堆肉,諂笑道,
“差爺,你看,這她們不是沒啥事嗎?我就是一時沖動,下次再也不敢了。”
“真有事兒你就是故意傷害!這次按尋事滋事處理,自己去找街道司領罰。”那瘦高個擰眉厲聲。
街道司在本朝相當於沈昭昭前世的城管部門,專門管理這些小攤t販。
男人一想到去街道司領罰肯定是要挨板子,不想挨板子的話就得交罰金,但又不敢不去。
他縮了縮脖子,苦著臉悶聲道:“是。”隨後灰溜溜地走了。
圍觀的人見事情解決,也就自行散了。
三娘原本提著的心終於放了下來,上前朝這倆差役行了個禮,感激道:“今日多謝兩位差爺了。”
那矮個子直勾勾盯著沈昭昭案桌上的一碗剛煮好還未來得及送過去的酸辣粉,一股酸辣的香味撲鼻而來,他下意識地咽了咽口水,
“原來他們說的這街上極美味的酸辣粉是沈娘子你做的。”
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事情原是這樣的。
斜對角這對夫妻的酸辣粉價格是九文一碗,這其實對蠻多人有吸引力的,乍一看東西都差不多,人家肯定會選便宜的那一家。
畢竟誰的錢也不是從天上掉下來的。
所以他們生意也不差,攤子旁邊準備的方幾前面坐了不少人,其中不少還是昨天吃了沈昭昭的酸辣粉來這兒作個比較的。
還有好事的食客到沈昭昭跟前問她要不要也降個一文錢?要是降的話他今天就在她這兒吃了。
沈昭昭笑:“小本買賣,用的食材、香料都是實打實的成本,可降不了一點兒。”
她敢保證,她這邊便宜一分錢,明天對面那家肯定也會降價。
打價格戰,在現代往往都是些有資本的大企業,不惜成本哪怕虧本都要把一些中小企業擠出市場。
像沈昭昭這種沒家底的,別人跟她打價格戰,她應對的方法最好還是自己的產品跟服務,提升商家信譽了事。
不過瞧一眼看著差不多的等東西真的到了手裏,開始上嘴的時候這些人一下子就嘗出了不同。
首先湯色暗不說,粉條泡在裏面根本不入味,另外底湯的鹹味完全蓋住了辣味和酸味。
單吃的話倒不能說難吃,但有沈昭昭做的令人回味無窮的酸辣粉珠玉在前,這對夫妻做的就有點不夠看了。
不少人酸辣粉是吃完了,但臉色不是太好看,聞著沈昭昭那邊飄過來的酸中帶辣、辣中帶香的味道,心裏懊悔怎麽就為了這一文錢來這家了呢。
這明顯差得遠嘛!
還有人是聽了熟人推薦來的,吃完了把筷子一放,搖了搖頭,對同行的人說道:“那小子推薦的也不咋樣嘛,就是一碗平平無奇的粉罷了,虧他還誇得天上有地下無的。”
邊上吃過沈氏的聽到這人說的話還熱心跟他解釋,昨晚上好吃的是那沈氏家的酸辣粉,可不是這家。
“什麽?那不是上了當?”那人一時氣憤,聲音大了點,喊得周圍人都聽到了。
那夫妻檔自然也聽到了,臉色霎時就不好看。
少有的幾個吃得不爽利,還跑去沈昭昭那攤子要上第二碗,見有了新的配菜還都要添上。
等著的時候這幾人少不得一通抱怨。
沈昭昭一邊調底湯,一邊聽著這些人的話,心裏琢磨,湯色暗?粉條沒入味?
大概就是底料的配制跟煮粉條的時候掌握的時間跟火候的問題了。
三娘也聽了一耳朵,心裏暢快,直接跟面前的食客道:
“我們沈氏酸辣粉哪能隨隨便便就被人仿走的?”
“大家吃酸辣粉還是要認準我們沈氏哦。”
沈昭昭也笑說:“做飯這事兒裏面還是有很多門道跟細節的,絕非一日兩日之功。”
但這話不知怎麽的就傳到了對角那對夫妻耳朵裏。
臨近三更天,夜市裏人流量明顯小了很多。
對角那男人把擦方幾的巾帕一摔,聲勢洶洶地跑過來,往沈昭昭那桌案上用力一拍,“嗙”得一聲,兩個燒著的鍋子都往上跳了跳。
其中一個鍋子裏面還燒著水,動靜一大濺出來不少。
離它最近的三娘眼看就要被燙到,幸虧沈昭昭眼疾手快地把她往後拉了拉。
“沒事兒吧?”昭昭關切地問。
三娘搖了搖頭,自己也被嚇了一跳,還沒緩過神來。
邊上的湯圓見有人欺負他娘,直接沖出來吼道:“你幹嘛?”
三娘見狀立馬把湯圓拉回來,順便把皎皎也護在身後。
沈昭昭這時也怒不可竭,一把子站出來,聲音冷得像冰:“這位大哥,燙傷人可不是什麽小事。”
那男人抱著手,一臉兇相,語含威脅:
“小娘子,說話要小心,什麽叫做我們仿你家的?我家這酸辣粉可是做了好多年了,只不過今天是第一次來這兒賣罷了。”
“要說仿,我還說是你抄的我家的呢!”
沈昭昭對這種沒臉沒皮人絲毫不發怵,上輩子經營家私房菜館能做到行業內都知名,明面上的暗地裏的伎倆什麽沒見過?
她冷笑一聲,“是麽?”
“那你說說做這酸辣粉的要訣是什麽?”
那男子聞言一楞,待反應過來厲聲道:“你問我就說啊?我憑什麽跟你說?”
周大叔聽到這邊動靜也過了來,“你一個大男人,在這兒欺負孤兒寡母是怎麽回事兒?”
“就是就是,明明是這位沈娘子昨天就先到的。”周圍的商販看這男的這麽橫也看不過去小聲議論。
那男的惡狠狠道:“誰他媽放屁?給老子站出來?”作出一副潑皮無賴樣。
大家平時都是老實做生意的,碰上這些潑皮也不想平白無故惹得一身騷,當下倒是無人出面。
那男人這時還一個勁兒地往沈昭昭案桌上的底料碗裏瞧。
想看看她到底放些什麽名堂能那般香,自己家明明用的也是貴得很的辣椒,咋就炒不出她家的香味?
但只瞧見那些調料紅的黃的黑的一堆,一時間也辨不出。
被三娘瞧見他賊眉鼠眼的,立馬拿碗蓋把東西蓋上。
這邊正對峙著,突然聽見有人喝道:“吵什麽吵?”
就見一高一矮穿著青色差役服的兩人過了來,待走近厲聲問道:“怎麽回事兒?”
旁人一看這兩人是官府差役,立馬往兩邊讓出一條道來。
那男人見是差役,一改剛剛兇惡的樣子,低著頭不敢看來人,聲音細小,囁嚅道:“沒......沒事兒,都是誤會......誤會。”
沈昭昭一看來人,記起來這兩人不是上次帶她去刑部的兩人麽?
她剛想打招呼,那瘦高個立馬開口打斷,指了指她,“你說。”
沈昭昭便道:“這位大哥也不知道為什麽直接沖過來往我家攤子上狠狠地打了幾下,濺出來的熱油熱水差點就要燙到孩子跟我阿姐。”
邊說還邊指著“案發現場” 給那倆差役看,桌案上確實水漬油漬一堆。
三娘還在邊上怯生生地護著兩孩子,任誰看了不說一句可憐。
那瘦高個冷眼瞧著那男人,問:“她說的可都是真的?”
這麽多人都看著,他也不敢在差役面前撒謊,臉上硬擠出一堆肉,諂笑道,
“差爺,你看,這她們不是沒啥事嗎?我就是一時沖動,下次再也不敢了。”
“真有事兒你就是故意傷害!這次按尋事滋事處理,自己去找街道司領罰。”那瘦高個擰眉厲聲。
街道司在本朝相當於沈昭昭前世的城管部門,專門管理這些小攤t販。
男人一想到去街道司領罰肯定是要挨板子,不想挨板子的話就得交罰金,但又不敢不去。
他縮了縮脖子,苦著臉悶聲道:“是。”隨後灰溜溜地走了。
圍觀的人見事情解決,也就自行散了。
三娘原本提著的心終於放了下來,上前朝這倆差役行了個禮,感激道:“今日多謝兩位差爺了。”
那矮個子直勾勾盯著沈昭昭案桌上的一碗剛煮好還未來得及送過去的酸辣粉,一股酸辣的香味撲鼻而來,他下意識地咽了咽口水,
“原來他們說的這街上極美味的酸辣粉是沈娘子你做的。”
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