參觀大集積累經驗
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今年的廟會同樣是如此熱鬧,柳家早早在縣城南頭大集市擺好了攤位。這兩天柳傾雪忙得是不可開交,因陸陸續續依然有需要修補板子的村民找到柳家,已經記不得給趙家修了多少板子。
還好柳家的幫工夠多,但柳傾雪也是幾乎調遣了所有的幫工來做有關洗衣石板的活計,才勉強把之前的訂貨完成。
“東家姑娘,咱們這些現貨擺在哪裏?”跟來縣城幫忙的幫工問柳傾雪。她趕緊安排眾人將波紋洗衣石板擺在攤位前最明顯的位置,這縣城的大集上沒有來取貨的村民排隊,柳家的攤位自然也就沒那麽引人註意,柳傾雪必須要盡可能地吸引客人註意才行。
她安排了幾個嗓門大的幫工,打算在廟會散下來的各村村民較多的時候開始大聲吆喝。
柳傾雪是頭一次見到這種模式的廟會大集,柳家石匠鋪子原來都是柳父帶著李工和幾個幫工擺個石匠鋪子招牌,並沒有什麽貨物展示,原主也沒和柳父一起來過大集。
為了更好地開展接下來的“業務”,柳傾雪決定及時汲取經驗。她安排好了柳家攤子的各種準備後,就讓李工幫忙看攤,她則溜溜達達地四處又逛又看,看看其他攤位都是怎麽經營的。
攤位位置並不是同村的集中在一處,而是各村都混雜在一起,柳傾雪觀察到,大集上的攤位基本是按照同類貨物或者相類似的貨物挨在一起的。
同樣早早來廟會大集上擺攤的還有同村不少小店和鋪子,其中就有那趙家的趙青。他家的攤位大概有好幾處,但趙青本人所在的攤位正在距離柳家不到半條街的地方。
柳傾雪一路溜達過來,遠遠看見趙家的那塊“石匠手藝”招牌,就刻意回避了一下,繞了個彎子繼續看其他的攤子。
柳傾雪路過附近的一些攤子,多數是什麽鐵匠鋪子攤,木匠鋪子攤等等,且各個攤位的攤主就跟李工之前跟柳傾雪說的像柳父一樣,只是擺著個招牌在攤位上,並沒有什麽貨物展示。
看來之前柳父接到幾筆大生意並不是因為做了什麽宣傳,估計縣城的人流十分之大,對這些工匠的手藝需求量也是很大,各種工匠多少都能接到幾筆生意。要是幹得好,可能客人會慕名去村裏找人,又或者來年會有回頭客。
再往前,就是一些成衣坊的攤子,攤主們都忙著整理布匹,裁縫們拿著尺子各就各位。挨著布匹攤子的,有鞋帽攤,脂粉頭飾攤......
看了一段時間後,柳傾雪忽然發現,她準備的讓幫工們幫著吆喝叫賣的“方案”一點都不出眾,好多攤位都有這種類似的幫著叫賣的人。
就像眼前的煎餅攤位,柳傾雪不過一個眼風掃過去,那站在煎餅攤旁邊的幾個年輕小夥計立刻朝她賣力地吹捧起自家煎餅。
“呦呦呦!姑娘,姑娘!這裏看!我們是麻地村正宗的張家大煎餅呦!香甜的大煎餅,吃完一口就停不下來呦!”
這幾個大嗓門,簡直像專業唱戲的!還帶著婉轉的腔調,讓人忍不住就像駐足觀看。因現在人群都集中在縣城北頭的廟會現場,大集上並沒有很多人,但只要路過這煎餅攤,多數人都會多看幾眼。
柳傾雪以為這幾個多看幾眼的人能停下來打探一下煎餅的價格之類的,但這些人都只是看過幾眼就走開了。
這家煎餅攤,是哪裏出了問題嗎?明明已經吸引了客人的目光,柳傾雪看見離開的幾人都是腳步匆匆,忽然反應過來,這些走開的人也是周圍的商販,不過他們並不像柳傾雪一樣緩步溜達,估計是攤子有什麽事沒辦完,趕著去布置自己的攤子呢。
柳傾雪一楞神的功夫,那煎餅攤的一個小夥計就走了上來。她知是被人誤會了,忙擺擺手道:“啊,對不起,我不買煎餅,謝謝你哦。”
小夥計笑道:“姑娘客氣了,這煎餅是送給你的,免費讓你嘗嘗,好吃再買,不好吃不用買!”煎餅攤上正攤著煎餅的師傅也笑著勸道:“姑娘給個面子嘗一嘗,在下的手藝怎麽樣?”柳傾雪被他們說得很不好意思,只得掏錢買了最少的一份。
這古代人的營銷手段真是厲害啊,一點不比她那個時代的人遜色,柳傾雪拎著那紙袋包著的熱乎乎的煎餅,欽佩不已。
她掰了一塊煎餅嘗了嘗,還真挺好吃的。轉頭看見煎餅攤旁邊擺了好大幾盆調好的煎餅漿糊,還有煎餅攤位後面一大袋子攤煎餅用的煎餅粉,哇,看樣子這家的生意待會真的會爆火。
柳傾雪微微一笑,這有什麽,她也會的,柳家不光有招呼客人的,她還相出了讓客人辦理“會員卡”,就是買的石板達到一定數量,就給客人做個特別的登記,這樣客人以後憑借登記記錄再買洗衣石板的話,就可以打折。
正想著,忽然聽見煎餅攤位的師傅在叫她。
原來,看見柳傾雪買完煎餅還沒走開,反而站在這裏思索微笑,那幾個小夥計又來了精神:“姑娘煎餅是不是很好吃!沒吃夠就再來一份,買多還有額外的贈送,成為熟客的話可以得到一張熟客文書,憑借熟客文書到我們村的店裏買煎餅,都是可以優惠的,怎麽樣!要不要多買幾份,辦個熟客文書?”
“……”
柳傾雪忙道:“不用了,多謝啊,這一份煎餅就夠我吃了。”她轉身剛要走開,那小夥計又出來了,他對柳傾雪笑道:“姑娘別著急,我們今天還有別的優惠,你過來我們給您多介紹介紹!”
“啊,不是,我沒帶那麽多錢,不必費心給我介紹了。”
“沒關系,我們店可以賒賬的,只要下次還錢的時候少少多算一份煎餅錢就行。”
柳傾雪:“……”
眼看那攤煎餅的師傅也要親自出來,嚇得柳傾雪一便擺手說“謝謝你們,不用了,我還有事先走了”,一邊趕緊離開煎餅攤。
真是太驚險了,險些把她兜裏的錢都勸說去買煎餅,辦煎餅熟客證什麽的。這古代的拉客套路居然已經達到這種地步了?真是太小看他們了。
柳傾雪暗自懊惱,她正是因為在現代見識了那麽多營銷套路,能推測出店家後來要做什麽,她才能避免繼續消費,那在這裏,面對這種強力推銷,客人真的能抵抗得了嗎?
她回頭小心地看了一眼那煎餅攤子,攤位上好像擺了資歷多少多少年的字樣,看這樣子應該是老字號,售賣了許多年了。既然是許多年,假設這家店的生意好的話,模仿者肯定也會很多。
那是不是也可以假設,客人也聽多了這樣的推銷呢,如果客人已經達到了對這種營銷話術耳熟能詳的地步,那她今天設計的那些吆喝洗衣石板的話語,會不會有點太普通,太蒼白了。且洗衣石板又不像吃的,可以一口咬下去就知道味道如何。
柳傾雪不是沒想過要帶著洗衣盆和衣裳來現場展示,讓客人們看看洗衣效果。看來現在只能用她之前想好的方案二了。
那就是免費洗衣裳,讓客人看見洗衣效果,知道柳家的洗衣石板好用,這樣才能想要去買。
柳傾雪這麽一想,就直接往回走去,她要趕快告訴幫工們準備好不光要吆喝,還要現場洗衣裳。
可不想,柳傾雪走了一段之後,忽然發現不是她來的路線。這大集上因為攤子非常之多,所以就形成了一家挨一家的那種蛇形排列。到了一定長度就拐彎,再排列一行,到頭後繼續拐彎。
如此一來,如果一旦誤入某個路線,就很難再穿過攤位去換取其他路線。剛擦柳傾雪溜達的時候,有些攤位還沒有擺出來,所以她可以從攤位中間穿行,現在已經過了一段時間,攤位基本都擺滿了,柳傾雪也無法再自由地來回穿梭。
糟了,一定是剛才被煎餅鋪子一追,她亂走了幾步路,不知進到哪段攤位去了。
柳傾雪只得耐下性子挨著攤位走走看看,看是否能找到回去的路。
可眼看著攤位都擺滿了,出了前就是後,根本沒辦法轉向。柳傾雪朝著一個方向走了一段覺得都是眼生的鋪子,只得退回來又朝著另一個方向辨認。
就在她走得腳都有些疼得時候,終於聽見有熟悉的聲音傳來。這聲音便是趙青發出的。
“你嘴裏說什麽不幹不凈的?誰說這是我們家出品的石器?我告訴你,這大集上的石匠鋪子沒有一百也有五十,怎麽就能說是我們家的呢?”
柳傾雪一看,趙青正用咄咄逼人的一副口氣,沖著他攤位前的一大堆人在喊叫。柳傾雪在趙家攤位後面看了前頭一眼,果然不出她所料,趙青和客人爭執的,正是那洗衣石板。
趙家攤位前圍了不少人,其中有一中年男子,手裏那著一塊洗衣石板,他身旁還有好幾個像是和他一家人的男子,正在幫著他和趙青吵嘴,旁邊另一些人,則是圍觀的村民。
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今年的廟會同樣是如此熱鬧,柳家早早在縣城南頭大集市擺好了攤位。這兩天柳傾雪忙得是不可開交,因陸陸續續依然有需要修補板子的村民找到柳家,已經記不得給趙家修了多少板子。
還好柳家的幫工夠多,但柳傾雪也是幾乎調遣了所有的幫工來做有關洗衣石板的活計,才勉強把之前的訂貨完成。
“東家姑娘,咱們這些現貨擺在哪裏?”跟來縣城幫忙的幫工問柳傾雪。她趕緊安排眾人將波紋洗衣石板擺在攤位前最明顯的位置,這縣城的大集上沒有來取貨的村民排隊,柳家的攤位自然也就沒那麽引人註意,柳傾雪必須要盡可能地吸引客人註意才行。
她安排了幾個嗓門大的幫工,打算在廟會散下來的各村村民較多的時候開始大聲吆喝。
柳傾雪是頭一次見到這種模式的廟會大集,柳家石匠鋪子原來都是柳父帶著李工和幾個幫工擺個石匠鋪子招牌,並沒有什麽貨物展示,原主也沒和柳父一起來過大集。
為了更好地開展接下來的“業務”,柳傾雪決定及時汲取經驗。她安排好了柳家攤子的各種準備後,就讓李工幫忙看攤,她則溜溜達達地四處又逛又看,看看其他攤位都是怎麽經營的。
攤位位置並不是同村的集中在一處,而是各村都混雜在一起,柳傾雪觀察到,大集上的攤位基本是按照同類貨物或者相類似的貨物挨在一起的。
同樣早早來廟會大集上擺攤的還有同村不少小店和鋪子,其中就有那趙家的趙青。他家的攤位大概有好幾處,但趙青本人所在的攤位正在距離柳家不到半條街的地方。
柳傾雪一路溜達過來,遠遠看見趙家的那塊“石匠手藝”招牌,就刻意回避了一下,繞了個彎子繼續看其他的攤子。
柳傾雪路過附近的一些攤子,多數是什麽鐵匠鋪子攤,木匠鋪子攤等等,且各個攤位的攤主就跟李工之前跟柳傾雪說的像柳父一樣,只是擺著個招牌在攤位上,並沒有什麽貨物展示。
看來之前柳父接到幾筆大生意並不是因為做了什麽宣傳,估計縣城的人流十分之大,對這些工匠的手藝需求量也是很大,各種工匠多少都能接到幾筆生意。要是幹得好,可能客人會慕名去村裏找人,又或者來年會有回頭客。
再往前,就是一些成衣坊的攤子,攤主們都忙著整理布匹,裁縫們拿著尺子各就各位。挨著布匹攤子的,有鞋帽攤,脂粉頭飾攤......
看了一段時間後,柳傾雪忽然發現,她準備的讓幫工們幫著吆喝叫賣的“方案”一點都不出眾,好多攤位都有這種類似的幫著叫賣的人。
就像眼前的煎餅攤位,柳傾雪不過一個眼風掃過去,那站在煎餅攤旁邊的幾個年輕小夥計立刻朝她賣力地吹捧起自家煎餅。
“呦呦呦!姑娘,姑娘!這裏看!我們是麻地村正宗的張家大煎餅呦!香甜的大煎餅,吃完一口就停不下來呦!”
這幾個大嗓門,簡直像專業唱戲的!還帶著婉轉的腔調,讓人忍不住就像駐足觀看。因現在人群都集中在縣城北頭的廟會現場,大集上並沒有很多人,但只要路過這煎餅攤,多數人都會多看幾眼。
柳傾雪以為這幾個多看幾眼的人能停下來打探一下煎餅的價格之類的,但這些人都只是看過幾眼就走開了。
這家煎餅攤,是哪裏出了問題嗎?明明已經吸引了客人的目光,柳傾雪看見離開的幾人都是腳步匆匆,忽然反應過來,這些走開的人也是周圍的商販,不過他們並不像柳傾雪一樣緩步溜達,估計是攤子有什麽事沒辦完,趕著去布置自己的攤子呢。
柳傾雪一楞神的功夫,那煎餅攤的一個小夥計就走了上來。她知是被人誤會了,忙擺擺手道:“啊,對不起,我不買煎餅,謝謝你哦。”
小夥計笑道:“姑娘客氣了,這煎餅是送給你的,免費讓你嘗嘗,好吃再買,不好吃不用買!”煎餅攤上正攤著煎餅的師傅也笑著勸道:“姑娘給個面子嘗一嘗,在下的手藝怎麽樣?”柳傾雪被他們說得很不好意思,只得掏錢買了最少的一份。
這古代人的營銷手段真是厲害啊,一點不比她那個時代的人遜色,柳傾雪拎著那紙袋包著的熱乎乎的煎餅,欽佩不已。
她掰了一塊煎餅嘗了嘗,還真挺好吃的。轉頭看見煎餅攤旁邊擺了好大幾盆調好的煎餅漿糊,還有煎餅攤位後面一大袋子攤煎餅用的煎餅粉,哇,看樣子這家的生意待會真的會爆火。
柳傾雪微微一笑,這有什麽,她也會的,柳家不光有招呼客人的,她還相出了讓客人辦理“會員卡”,就是買的石板達到一定數量,就給客人做個特別的登記,這樣客人以後憑借登記記錄再買洗衣石板的話,就可以打折。
正想著,忽然聽見煎餅攤位的師傅在叫她。
原來,看見柳傾雪買完煎餅還沒走開,反而站在這裏思索微笑,那幾個小夥計又來了精神:“姑娘煎餅是不是很好吃!沒吃夠就再來一份,買多還有額外的贈送,成為熟客的話可以得到一張熟客文書,憑借熟客文書到我們村的店裏買煎餅,都是可以優惠的,怎麽樣!要不要多買幾份,辦個熟客文書?”
“……”
柳傾雪忙道:“不用了,多謝啊,這一份煎餅就夠我吃了。”她轉身剛要走開,那小夥計又出來了,他對柳傾雪笑道:“姑娘別著急,我們今天還有別的優惠,你過來我們給您多介紹介紹!”
“啊,不是,我沒帶那麽多錢,不必費心給我介紹了。”
“沒關系,我們店可以賒賬的,只要下次還錢的時候少少多算一份煎餅錢就行。”
柳傾雪:“……”
眼看那攤煎餅的師傅也要親自出來,嚇得柳傾雪一便擺手說“謝謝你們,不用了,我還有事先走了”,一邊趕緊離開煎餅攤。
真是太驚險了,險些把她兜裏的錢都勸說去買煎餅,辦煎餅熟客證什麽的。這古代的拉客套路居然已經達到這種地步了?真是太小看他們了。
柳傾雪暗自懊惱,她正是因為在現代見識了那麽多營銷套路,能推測出店家後來要做什麽,她才能避免繼續消費,那在這裏,面對這種強力推銷,客人真的能抵抗得了嗎?
她回頭小心地看了一眼那煎餅攤子,攤位上好像擺了資歷多少多少年的字樣,看這樣子應該是老字號,售賣了許多年了。既然是許多年,假設這家店的生意好的話,模仿者肯定也會很多。
那是不是也可以假設,客人也聽多了這樣的推銷呢,如果客人已經達到了對這種營銷話術耳熟能詳的地步,那她今天設計的那些吆喝洗衣石板的話語,會不會有點太普通,太蒼白了。且洗衣石板又不像吃的,可以一口咬下去就知道味道如何。
柳傾雪不是沒想過要帶著洗衣盆和衣裳來現場展示,讓客人們看看洗衣效果。看來現在只能用她之前想好的方案二了。
那就是免費洗衣裳,讓客人看見洗衣效果,知道柳家的洗衣石板好用,這樣才能想要去買。
柳傾雪這麽一想,就直接往回走去,她要趕快告訴幫工們準備好不光要吆喝,還要現場洗衣裳。
可不想,柳傾雪走了一段之後,忽然發現不是她來的路線。這大集上因為攤子非常之多,所以就形成了一家挨一家的那種蛇形排列。到了一定長度就拐彎,再排列一行,到頭後繼續拐彎。
如此一來,如果一旦誤入某個路線,就很難再穿過攤位去換取其他路線。剛擦柳傾雪溜達的時候,有些攤位還沒有擺出來,所以她可以從攤位中間穿行,現在已經過了一段時間,攤位基本都擺滿了,柳傾雪也無法再自由地來回穿梭。
糟了,一定是剛才被煎餅鋪子一追,她亂走了幾步路,不知進到哪段攤位去了。
柳傾雪只得耐下性子挨著攤位走走看看,看是否能找到回去的路。
可眼看著攤位都擺滿了,出了前就是後,根本沒辦法轉向。柳傾雪朝著一個方向走了一段覺得都是眼生的鋪子,只得退回來又朝著另一個方向辨認。
就在她走得腳都有些疼得時候,終於聽見有熟悉的聲音傳來。這聲音便是趙青發出的。
“你嘴裏說什麽不幹不凈的?誰說這是我們家出品的石器?我告訴你,這大集上的石匠鋪子沒有一百也有五十,怎麽就能說是我們家的呢?”
柳傾雪一看,趙青正用咄咄逼人的一副口氣,沖著他攤位前的一大堆人在喊叫。柳傾雪在趙家攤位後面看了前頭一眼,果然不出她所料,趙青和客人爭執的,正是那洗衣石板。
趙家攤位前圍了不少人,其中有一中年男子,手裏那著一塊洗衣石板,他身旁還有好幾個像是和他一家人的男子,正在幫著他和趙青吵嘴,旁邊另一些人,則是圍觀的村民。
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