太極圖
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送走陳紅靜, 江蘭蘭就朝著顧嘉深意味深長地笑，人家啊，可是沖著面前這人才屈尊踏足他們江家這邊的地盤兒的。
顧嘉深看她一眼, 道：“你家鄰居還挺有意思的。”
江蘭蘭睜大雙眼：“啊？”
【在顧嘉深眼裏，原來這叫有意思嗎？他到底是個啥想法，不會是跟人家姑娘玩欲擒故縱吧？】
【哦謔謔, 果然男的就是喜歡陳紅靜那種溫溫柔柔文文靜靜的姑娘嗎？】
【哼，隨便吧！人家有意思, 我就沒有意思了唄！】
顧嘉深：……
有心想解釋, 但卻也不知道該怎麽說……
“人家好像是看上你了, 想跟你處對象呢，你自己是個啥想法？”江蘭蘭可不想跟他打太極, 既然他覺得有意思, 那她就將話給戳破，人家有情人成眷屬, 沒準她還能拿個說媒的大紅封！
就是心裏有點酸酸的不得勁兒，但這也沒什麽，她就是在心裏覺得這兩人並不是很搭嘛。
顧嘉深拿起杯子慢條斯理地喝了口水, 這才說道：“我沒想法，對人家沒那意思。”
江蘭蘭眉毛一豎：“那你還說人家有意思。有意思你咋對人家沒意思？”
顧嘉深沈了一口氣, 無奈地說道：“我說的有意思不是我對人家有意思的意思。”
“……”江蘭蘭在腦子裏過了一遍這話, “你咋跟說繞口令似的……”
“是你先開始的意思了又意思的。”還倒打一耙。
“我不是故意的，但你是故意的！”江蘭蘭定性。
“好吧, 我的意思是，”顧嘉深不跟她糾纏這個問題, 解釋道，“我不是她一個人有意思, 我是覺得他們家好幾個人都挺有意思的，還有，這不是褒義。”
他把上回頭一次去攤子上吃飯之前經歷的事情給說了一遍，然後問道：“是有意思吧？”
江蘭蘭可不覺得這是有意思，她簡直都要憤怒了，這陳家都是什麽些什麽妖魔鬼怪啊，人家問她們是不是江家的攤子，竟然有臉說是，冒充她家？
還不知道那天有多少人問了呢，無形之中真是給他們江家抹黑了。
“什麽人吶……”江蘭蘭簡直不知道該說什麽了。
還是要早點解決住房問題，早點搬離這裏啊。不然跟陳家住久了，真的不知道還會發生什麽離譜的事情！
想到上回有個事情，她冷笑道：“還有那個陳老t太也是好笑，上回還想著打聽我的情況，看樣子是想找我跟她兒子處對象呢。”
“是麽。”顧嘉深眸子深了少許，幽不見底，“你也有這個意思？”
江蘭蘭撇嘴：“就陳家那樣的人品，我就是打一輩子光棍我都不嫁進去。”
且不說沒怎麽碰面的幾個陳家男人，就是陳家這幾個女人，哪一個是省油的燈了，她又不是什麽很賤的人，非要闖這種龍潭虎穴。
“嗯，陳家不行。”顧嘉深點點頭，神色緩和些許。
“行啦，你坐一會兒，這個紅薯幹很好吃的，你先墊墊肚子，我去炒菜了。”江蘭蘭站起來拍拍手，叮囑道。
“你去吧。”顧嘉深也站了起來。
等江蘭蘭去炒菜了，他也並沒有幹坐著，見江茂竹在院子裏釘木板，也上前去幫點小忙。
江茂竹挺喜歡小顧這個後生，雖然爺倆不咋說話，但配合倒是挺默契的。
江蘭蘭偶然間從廚房裏往外看一眼，覺得顧嘉深這人確實有點本事，在一些他願意展示情商的人面前，他永遠能做得很周到。
今天要做三樣大菜，分別是“太極圖”、姜炒雞和回鍋肉，為了慶祝顧嘉深這個後生高考完畢。不過按照何秀英的說法，是上回在攤子上看到顧嘉深，覺得這伢子瘦了很多，要給補補。
這幾樣菜都要大火，煤爐子的火候不夠用，因此在等陳家做完菜之後，江蘭蘭才去廚房。
雖然兩家現在分開用自家的竈，但在同一個空間裏幹活，江蘭蘭不用腦子也能想到陳老太會出現什麽奇怪的操作。
“太極圖”又叫“盤龍鱔”，不過雖然名字上有異曲同工之妙，實際上做法又稍有不同，江蘭蘭兩種都會，但考慮到做“盤龍鱔”缺一味藠頭，還是決定做“太極圖”。
做“太極圖”使用的鱔魚不能大，不能粗，筷子或小拇指粗細是最好的，洗幹凈，不用剖。
大火熱鍋，鍋熱下油，油滾下鱔魚，等鱔魚炸得外皮焦酥了，就放適量的姜沫、大量的紅幹辣椒段以及紫蘇，加調料煸炒至紫蘇也變得焦幹，這份菜也就做好了。
至於回鍋肉，前頭江蘭蘭在小嶺村江家的時候就做過了，這回更是熟練，沒多久就用大蒜葉爆好了。
炒完兩個大菜，江蘭蘭就開始做老姜炒雞。
這時候家裏炒雞都是將雞切成很小的塊，家裏人少的，一只雞能吃好幾頓，但是江蘭蘭在做炒雞的時候，實屬大開大合了。
雞切大塊兒，姜也切厚片，將黃色的雞油放住豬肉裏爆出油來炒香，下雞塊，大火爆炒，然後下姜塊，下新鮮青紅辣椒，一通翻炒之後便加水燜煮。
其實做這道菜要用茶油是最好吃的，但是江家沒有，就只有勉為其難用豬肉了。燜煮雞塊的時候，江蘭蘭就用另一個竈做肉湯燜海帶，等雞出鍋，又清炒了個萵筍絲，也就齊活了。
香味早就飄得整個附近都是了，挨得近的不少人家這頓晚飯都吃得不是太好，外頭的菜香味越是勾人，就越襯得他們自家的飯菜味同嚼蠟。
哎，他們家裏咋就沒有一個廚藝好的人呢。
至於隔壁的陳家，這種感受就更甚了，從炒菜伊始，這家人的大人就都板著臉沈默地吃飯，兩個不曉事的小孩子倒是想哭鬧，要吃好的，但被自家爹娘一呵斥，也不敢再鬧出動靜來了。
不過江蘭蘭這回倒是額外用碗盛了小半碗的回鍋肉，讓她娘送到陳家的飯桌上，畢竟不久前陳紅靜大大方方地送了零食過來，為此還跟陳老太吵了一架，哪怕人家動機不單純，那也是讓他們家得了實惠的。
江家現在不缺肉吃！這點東西舍出去一點都不肉疼，但送了肉，她可就不欠陳紅靜人情了。
何秀英看著陳家的小孩子爭著搶著夾肉吃，嘴巴吃得油汪汪的，心裏也不由得感慨。
擱一兩個月前，她哪裏能給出這麽多肉給一個鄰居吃啊，不說她自己舍不舍得，就是有劉桂花盯著，根本就不可能啊。
現在倒好，雖然每天早早晚晚地忙碌，累是累，但錢也賺了，吃也舍得吃了，她自己都感覺到她與茂竹兩個人的變化是多麽的大。
江家終於也開始吃晚飯了。
小小的四方桌上，擺了足足五個菜，有葷有素有湯，色香味俱全。
何秀英熱情地招呼顧嘉深趕緊做好，江茂竹拿出了一瓶邵胡子酒，問小顧來一點不，小顧搖搖頭，表示自己不喝酒。
“你也不準多喝，明天要營業了，早起買菜！”
何秀英朝著江茂竹瞪了一眼，江茂竹嘿嘿一笑，示意只倒了小半杯。
歡快的氣氛迅速蔓延在整個堂屋裏，令這一桌子菜更加增添了一份名為“家”的味道。
顧嘉深目光落在桌子上，滿眼都是驚艷，在江家人的催促下動筷吃飯。
小黃鱔一條條盤成卷，堆疊在幹辣椒和紫蘇碎中，焦香四溢，牙齒咬住頭部上半部分，筷子夾住下半部分，輕輕一扯，有腸子和骨頭的那一邊就被扯下來丟到桌子邊上了。
剩下的部分一口塞進嘴裏，皮酥、肉嫩，至鮮！至美！
當然，這種頗有技術性的吃法只有江蘭蘭掌握了，何秀英跟顧嘉深都不得不用手來達成“撕腸子骨頭”這個動作。
至於江茂竹，他的吃法就完完全全屬於豪爽派了，夾住一卷黃鱔就往嘴裏一捺，什麽腸子骨頭的，他照樣吃，噴香！有嚼勁！
等嚼完嫩骨頭，再半瞇著眼睛呷一小口酒，嘖嘖，那滋味，絕啦！他閨女簡直太會了！
喝完小酒，再往嘴裏塞一片肥瘦相間的回鍋肉，任由那香辣的滋味在舌尖上蹦跶，江茂竹就覺得在，眼下這日子，簡直神仙都要羨慕了。
何秀英見著自家男人這舒坦的樣子，心裏也覺得松快，她朝著顧嘉深說道：“你茂竹叔這是吃高興了，也吃忘形了，你也快吃，他下筷子的速度快得很！”
顧嘉深就笑：“茂竹叔這是真性情，我很欽佩。”
何秀英臉上的笑更盛了，江茂竹臉上也露出得意，朝著自己媳婦看——你瞧，人小顧都說我真性情，誇我哩！
江蘭蘭可不管她爹，她今晚對那碗老姜炒雞格外感興趣，已經接連吃了好幾塊了。
雞這玩意兒，好炒又不好炒，炒得差了，肉柴也不如味，但炒得好了，雞的鮮嫩滋味就展現得十足十了。
江蘭蘭炒的雞就屬於炒得好的那一掛，光是瞧著那嫩黃的顏色就令人直分泌涎水了，更別提雞肉一入口，那瞬間就起來的勁辣是多麽地直擊靈魂了。
再一嚼，屬於雞肉自己的味道就自然削弱了辣味的霸道，濃郁的嫩香不僅沁進每一絲肉上，就連雞骨頭，也都被浸透了，使人嗦了又嗦，恨不得連骨頭都嚼碎了吞下肚。
不過黃鱔的骨頭能吃，雞的骨頭可就不興真嚼碎了。
何秀英將兩個雞腿分別夾到閨女和小顧的碗裏，示意兩人先啃雞腿。
顧嘉深有些不好意思，忙半起身接了雞腿，乖巧地吃了起來。
雞肉是大塊的，雞腿也是整只，肉十分滑嫩，每一口都掛著濃郁的湯汁，辣，爽，好吃！
顧嘉深吃相優雅，吃哪一種菜都叫人覺得他在吃什麽國宴級別的高級菜，而江蘭蘭則吃得相當地香，就是啃清脆的萵筍，也叫人瞧著就也想來一口。
她光吃肉類還不過癮，舀了一大勺金黃濃稠的雞肉湯汁到米飯裏，一邊嘶著氣，一邊扒飯，吃得香極了。
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江蘭蘭睜大雙眼：“啊？”
【在顧嘉深眼裏，原來這叫有意思嗎？他到底是個啥想法，不會是跟人家姑娘玩欲擒故縱吧？】
【哦謔謔, 果然男的就是喜歡陳紅靜那種溫溫柔柔文文靜靜的姑娘嗎？】
【哼，隨便吧！人家有意思, 我就沒有意思了唄！】
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“人家好像是看上你了, 想跟你處對象呢，你自己是個啥想法？”江蘭蘭可不想跟他打太極, 既然他覺得有意思, 那她就將話給戳破，人家有情人成眷屬, 沒準她還能拿個說媒的大紅封！
就是心裏有點酸酸的不得勁兒，但這也沒什麽，她就是在心裏覺得這兩人並不是很搭嘛。
顧嘉深拿起杯子慢條斯理地喝了口水, 這才說道：“我沒想法，對人家沒那意思。”
江蘭蘭眉毛一豎：“那你還說人家有意思。有意思你咋對人家沒意思？”
顧嘉深沈了一口氣, 無奈地說道：“我說的有意思不是我對人家有意思的意思。”
“……”江蘭蘭在腦子裏過了一遍這話, “你咋跟說繞口令似的……”
“是你先開始的意思了又意思的。”還倒打一耙。
“我不是故意的，但你是故意的！”江蘭蘭定性。
“好吧, 我的意思是，”顧嘉深不跟她糾纏這個問題, 解釋道，“我不是她一個人有意思, 我是覺得他們家好幾個人都挺有意思的，還有，這不是褒義。”
他把上回頭一次去攤子上吃飯之前經歷的事情給說了一遍，然後問道：“是有意思吧？”
江蘭蘭可不覺得這是有意思，她簡直都要憤怒了，這陳家都是什麽些什麽妖魔鬼怪啊，人家問她們是不是江家的攤子，竟然有臉說是，冒充她家？
還不知道那天有多少人問了呢，無形之中真是給他們江家抹黑了。
“什麽人吶……”江蘭蘭簡直不知道該說什麽了。
還是要早點解決住房問題，早點搬離這裏啊。不然跟陳家住久了，真的不知道還會發生什麽離譜的事情！
想到上回有個事情，她冷笑道：“還有那個陳老t太也是好笑，上回還想著打聽我的情況，看樣子是想找我跟她兒子處對象呢。”
“是麽。”顧嘉深眸子深了少許，幽不見底，“你也有這個意思？”
江蘭蘭撇嘴：“就陳家那樣的人品，我就是打一輩子光棍我都不嫁進去。”
且不說沒怎麽碰面的幾個陳家男人，就是陳家這幾個女人，哪一個是省油的燈了，她又不是什麽很賤的人，非要闖這種龍潭虎穴。
“嗯，陳家不行。”顧嘉深點點頭，神色緩和些許。
“行啦，你坐一會兒，這個紅薯幹很好吃的，你先墊墊肚子，我去炒菜了。”江蘭蘭站起來拍拍手，叮囑道。
“你去吧。”顧嘉深也站了起來。
等江蘭蘭去炒菜了，他也並沒有幹坐著，見江茂竹在院子裏釘木板，也上前去幫點小忙。
江茂竹挺喜歡小顧這個後生，雖然爺倆不咋說話，但配合倒是挺默契的。
江蘭蘭偶然間從廚房裏往外看一眼，覺得顧嘉深這人確實有點本事，在一些他願意展示情商的人面前，他永遠能做得很周到。
今天要做三樣大菜，分別是“太極圖”、姜炒雞和回鍋肉，為了慶祝顧嘉深這個後生高考完畢。不過按照何秀英的說法，是上回在攤子上看到顧嘉深，覺得這伢子瘦了很多，要給補補。
這幾樣菜都要大火，煤爐子的火候不夠用，因此在等陳家做完菜之後，江蘭蘭才去廚房。
雖然兩家現在分開用自家的竈，但在同一個空間裏幹活，江蘭蘭不用腦子也能想到陳老太會出現什麽奇怪的操作。
“太極圖”又叫“盤龍鱔”，不過雖然名字上有異曲同工之妙，實際上做法又稍有不同，江蘭蘭兩種都會，但考慮到做“盤龍鱔”缺一味藠頭，還是決定做“太極圖”。
做“太極圖”使用的鱔魚不能大，不能粗，筷子或小拇指粗細是最好的，洗幹凈，不用剖。
大火熱鍋，鍋熱下油，油滾下鱔魚，等鱔魚炸得外皮焦酥了，就放適量的姜沫、大量的紅幹辣椒段以及紫蘇，加調料煸炒至紫蘇也變得焦幹，這份菜也就做好了。
至於回鍋肉，前頭江蘭蘭在小嶺村江家的時候就做過了，這回更是熟練，沒多久就用大蒜葉爆好了。
炒完兩個大菜，江蘭蘭就開始做老姜炒雞。
這時候家裏炒雞都是將雞切成很小的塊，家裏人少的，一只雞能吃好幾頓，但是江蘭蘭在做炒雞的時候，實屬大開大合了。
雞切大塊兒，姜也切厚片，將黃色的雞油放住豬肉裏爆出油來炒香，下雞塊，大火爆炒，然後下姜塊，下新鮮青紅辣椒，一通翻炒之後便加水燜煮。
其實做這道菜要用茶油是最好吃的，但是江家沒有，就只有勉為其難用豬肉了。燜煮雞塊的時候，江蘭蘭就用另一個竈做肉湯燜海帶，等雞出鍋，又清炒了個萵筍絲，也就齊活了。
香味早就飄得整個附近都是了，挨得近的不少人家這頓晚飯都吃得不是太好，外頭的菜香味越是勾人，就越襯得他們自家的飯菜味同嚼蠟。
哎，他們家裏咋就沒有一個廚藝好的人呢。
至於隔壁的陳家，這種感受就更甚了，從炒菜伊始，這家人的大人就都板著臉沈默地吃飯，兩個不曉事的小孩子倒是想哭鬧，要吃好的，但被自家爹娘一呵斥，也不敢再鬧出動靜來了。
不過江蘭蘭這回倒是額外用碗盛了小半碗的回鍋肉，讓她娘送到陳家的飯桌上，畢竟不久前陳紅靜大大方方地送了零食過來，為此還跟陳老太吵了一架，哪怕人家動機不單純，那也是讓他們家得了實惠的。
江家現在不缺肉吃！這點東西舍出去一點都不肉疼，但送了肉，她可就不欠陳紅靜人情了。
何秀英看著陳家的小孩子爭著搶著夾肉吃，嘴巴吃得油汪汪的，心裏也不由得感慨。
擱一兩個月前，她哪裏能給出這麽多肉給一個鄰居吃啊，不說她自己舍不舍得，就是有劉桂花盯著，根本就不可能啊。
現在倒好，雖然每天早早晚晚地忙碌，累是累，但錢也賺了，吃也舍得吃了，她自己都感覺到她與茂竹兩個人的變化是多麽的大。
江家終於也開始吃晚飯了。
小小的四方桌上，擺了足足五個菜，有葷有素有湯，色香味俱全。
何秀英熱情地招呼顧嘉深趕緊做好，江茂竹拿出了一瓶邵胡子酒，問小顧來一點不，小顧搖搖頭，表示自己不喝酒。
“你也不準多喝，明天要營業了，早起買菜！”
何秀英朝著江茂竹瞪了一眼，江茂竹嘿嘿一笑，示意只倒了小半杯。
歡快的氣氛迅速蔓延在整個堂屋裏，令這一桌子菜更加增添了一份名為“家”的味道。
顧嘉深目光落在桌子上，滿眼都是驚艷，在江家人的催促下動筷吃飯。
小黃鱔一條條盤成卷，堆疊在幹辣椒和紫蘇碎中，焦香四溢，牙齒咬住頭部上半部分，筷子夾住下半部分，輕輕一扯，有腸子和骨頭的那一邊就被扯下來丟到桌子邊上了。
剩下的部分一口塞進嘴裏，皮酥、肉嫩，至鮮！至美！
當然，這種頗有技術性的吃法只有江蘭蘭掌握了，何秀英跟顧嘉深都不得不用手來達成“撕腸子骨頭”這個動作。
至於江茂竹，他的吃法就完完全全屬於豪爽派了，夾住一卷黃鱔就往嘴裏一捺，什麽腸子骨頭的，他照樣吃，噴香！有嚼勁！
等嚼完嫩骨頭，再半瞇著眼睛呷一小口酒，嘖嘖，那滋味，絕啦！他閨女簡直太會了！
喝完小酒，再往嘴裏塞一片肥瘦相間的回鍋肉，任由那香辣的滋味在舌尖上蹦跶，江茂竹就覺得在，眼下這日子，簡直神仙都要羨慕了。
何秀英見著自家男人這舒坦的樣子，心裏也覺得松快，她朝著顧嘉深說道：“你茂竹叔這是吃高興了，也吃忘形了，你也快吃，他下筷子的速度快得很！”
顧嘉深就笑：“茂竹叔這是真性情，我很欽佩。”
何秀英臉上的笑更盛了，江茂竹臉上也露出得意，朝著自己媳婦看——你瞧，人小顧都說我真性情，誇我哩！
江蘭蘭可不管她爹，她今晚對那碗老姜炒雞格外感興趣，已經接連吃了好幾塊了。
雞這玩意兒，好炒又不好炒，炒得差了，肉柴也不如味，但炒得好了，雞的鮮嫩滋味就展現得十足十了。
江蘭蘭炒的雞就屬於炒得好的那一掛，光是瞧著那嫩黃的顏色就令人直分泌涎水了，更別提雞肉一入口，那瞬間就起來的勁辣是多麽地直擊靈魂了。
再一嚼，屬於雞肉自己的味道就自然削弱了辣味的霸道，濃郁的嫩香不僅沁進每一絲肉上，就連雞骨頭，也都被浸透了，使人嗦了又嗦，恨不得連骨頭都嚼碎了吞下肚。
不過黃鱔的骨頭能吃，雞的骨頭可就不興真嚼碎了。
何秀英將兩個雞腿分別夾到閨女和小顧的碗裏，示意兩人先啃雞腿。
顧嘉深有些不好意思，忙半起身接了雞腿，乖巧地吃了起來。
雞肉是大塊的，雞腿也是整只，肉十分滑嫩，每一口都掛著濃郁的湯汁，辣，爽，好吃！
顧嘉深吃相優雅，吃哪一種菜都叫人覺得他在吃什麽國宴級別的高級菜，而江蘭蘭則吃得相當地香，就是啃清脆的萵筍，也叫人瞧著就也想來一口。
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