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267 方子
◎2月10日的更新◎
兩年前, 管控措施不再那麽嚴格以後，兩個人本來還以為市場能回春，卻沒想到店裏的客人並沒有比疫情期間多出多少, 即使店面是在縣城中心最繁華的商業街，生意依舊半死不活。
兩人想把店面和存貨一起盤出去, 但是別人也都不是傻子, 看到店裏的生意就沒有下文了。
即使有人相中了店面的位置, 想做的也是別的生意, 店裏的貨人家是不要的。小姑和小姑父只能慢慢把店裏的衣服打折清倉處理。
店面租不出去，兩個人就琢磨著換個行當試試。
做生意嘛，紅火的無非就那幾個行業，人們離不了的衣食住行。
衣, 他們嘗試過了, 也幹了大半輩子, 目前幹不下去了, 其他的倒是可以嘗試嘗試。
家裏的門面房在縣城中心, 住和行顯然不太合適，排除之後，剩下的就只有食了。
但兩口子雖然有做生意的經驗, 但做飯的手藝卻並不怎麽樣。
小姑元美華是家裏最小的孩子, 上面一個姐，一個哥, 從小都是被寵大的, 出嫁之前都沒做過幾次家務活兒。出嫁之後丈夫體貼，公婆能幹, 家裏的事兒更是沒做過幾回。
小姑父袁成華雖然會做飯, 但也不是大廚, 遠不到能開店做生意的水平。
但要是為了開店再去雇一個廚子，又很劃不來，再說，兩個人也並不知道這吃食生意能不能做下去呢！
猶豫了許久，兩口子最後商量著決定做個品牌的連鎖加盟店。
但是店面是他們自己的，最大的房租成本省了下來。加盟店配方什麽的都是現成的，品牌還會負責給員工培訓，只要學會了直接開店都沒問題。
兩口子想的很簡單，但打聽之後卻發現不是那麽回事兒。
大品牌的加盟店縣城裏已經有不少了，為了避免同品牌之間的競爭所以他們被拒絕了。而小品牌的加盟店雖然少，但是加盟費卻不是一筆小錢。為了一份不知道能不能做得下去的生意，前期投資這麽大，顯然違背了兩人的本心。
這事兒只能暫且擱置。
直到上周末來看老人的時候聽說元巧店裏生意挺好，並被嫂子唐湘蘭塞了一大塊元巧店裏非常受歡迎的鹵豬頭肉，兩人這才眼睛一亮。
品牌的加盟不了，但咱們自己家造個品牌不就得了！
“……幹別的我跟你小姑又沒有那技術，所以我跟你小姑就想著開一家鹵肉店，相對來說沒有那麽難，也好操作……聽說店裏的豬頭肉挺多人喜歡，我們就想著跟你學學。咱們雖是親戚，也得明算賬。我們知道這方子重要也值錢，你要是不想賣方子，我們買磨好的現成鹵料包也可以，這方子你要是願意賣呢，我跟你小姑就買下來，你放心，咱們是自家人，就算我不做這生意了，方子我也肯定會爛在肚子裏，或者開了店給你分成也行……當然，你要是不同意，也可以直說，不用顧及咱們的關系。”
小姑兩口子都是爽快人，想好了也就不再遮掩，原原本本的把自己的想法說了出來，一起忐忑的看著元巧的臉色。
他們是真的很看好這門生意，也是他們找了半年的出路。因此雖然心裏做好了準備，但如果元巧不同意的話，還是會很失望的。
但是這忐忑並沒有持續多久，因為幾乎就在袁成華話音剛落的下一秒，元巧就給出了自己的答案。
“行呀，沒問題。小姑小姑父你們什麽時候有空，提前打聲招呼，我準備好材料教你們做。”
元巧沒有猶豫，也不覺得有什麽值得猶豫的。
或許在別人看著這是張十分珍貴價值萬金的方子，但在元巧這裏，也不過就是爺爺留下來的一張方子而已。同樣的方子世間或許有千萬張，比起年少時得到的關懷與照顧，一張方子算是最微不足道的回報了。
對於能幫到小姑他們，元巧是很開心的。
“小姑，你們是只打算做豬頭肉來賣麽？那麽大的店面，會不會太單一了一點兒，我這兒還有兩個鹵雞、鹵菜還有涼菜的方子，在店裏賣的也不錯的，涼菜雖然麻煩，看著沒有肉掙得多，但是走的量大了也不少掙錢，回頭一塊兒給你們吧！”
袁成華沒想到還有意外之喜，跟妻子對視一眼之後連忙點頭，不好意思道，“要的，要的，謝謝圓圓，這可是幫了大忙了。你看這方子多少錢？我把錢給你打到卡裏去，或者咱們直接分成也行，就是店裏剛開，我們也不知道每個月能有多少收益。”
元巧擺擺手，“不用，咱們誰跟誰，都是自家人，不用這麽客氣，這方子說珍貴也珍貴，但我那店也不打算做大，我捏在手裏也沒什麽用處，倒不如咱們大家一起掙錢。再說，這是爺爺留下來的方子，他要是知道我把方子給你們，說不定會更高興。”
“不行不行，不能這樣，”不等媳婦兒開口，袁成華首先就不同意，“咱們雖然是一家人，但在商言商，你沒打算開分店是你的事，但是我卻不能白得你這麽些方子。”
眼看著元巧還要再說話，袁成華連忙打斷她，“你小姑父也不是窮的家裏過不下去了，沒有占你一個小孩子便宜的道理，你自己還要養家糊口呢。這樣，我也不多給，就一成，每個月店裏鹵肉鹵菜掙得凈利潤的一成，我每個月出了賬單給你轉卡裏去。就這樣，不說這事兒了哈！”
說罷，迫不及待地轉移話題，一副生怕元巧糾纏的樣子。不知情的人見了，還以為他才是債主呢。
元巧哭笑不得，知道無法強求，也不再說，只是跟小姑他們說著經營食品店的一些註意事項。
“第一就是衛生和食材的新鮮程度，這是最重要的一點……”
“食材盡量不要過夜，當天賣當天做，咱們本地人開的店要想做好，最重要的就是口碑……”
元巧把自己這幾年開店的經驗一條一條的說出來，也說了一些自己的建議。
“小姑，你們家店面位置好，地方也大，單買鹵菜收益有限，要是不忙的話，也可以做些午飯來賣，弄些蒸餃面條啥的，應該也有人買；也不妨買個烤爐做一些燒餅，燒餅夾菜燒餅夾肉都好，這樣能即食的東西方便，對於逛街的人來說應該很受歡迎。現在我那店裏就弄了挺多的這種餅，每天來買的學生並不少，每天零零散散賣出去掙得甚至比單獨賣鹵肉還多……”
元巧的提議讓元小姑和袁成華都眼前一亮，看向元巧的眼光更熱切了，甚至讓昊星給他拿了個本子準備把元巧說的這些都記下來。
三個人說了很久，直到吃了晚飯小姑一家才走。
元巧宋延一家四口則在收拾出來客房住了一晚，直到第二天早上才回了家。
宋延現在教高中，春節假期只到大年初七，本來打算趁著春節難得的幾天空出去玩兒一圈兒，但看著網上流傳出來的額各個景點都人山人海的視頻和照片，最後還是決定窩在家裏。
不過一家四口在家裏也沒閑著。
每天早上吃了飯帶著孩子們去生鮮超市逛一圈兒買買東西，回到家來一家四口一起處理食材做飯。吃過午飯睡一個小時，下午則帶著孩子們練習樂器。
上個學期開始，幼兒園裏的小朋友有不少都開始上課外興趣班，有的學了舞蹈，有的學了鋼琴和架子鼓，還有的開始學習武術。兩個孩子回家說起來的時候眼睛裏不乏好奇和向往。
元巧小時候沒上過什麽興趣班，不清楚一般的小孩子的興趣都是從什麽時候開始培養的，也覺得四五歲的孩子開始學東西是不是太早，有點揠苗助長了，畢竟這個年紀的小孩看著比那鋼琴的凳子高不了多少。但跟宋延說起這事兒的時候才知道他在這個年紀的時候已經開始練琴了。
或許這是所有家長的通病，元巧也不例外，自己沒有得到過得東西傾盡全力也想給孩子，更別說兩個孩子看著本身就很有興趣，家裏也有足夠的經濟能力。
於是，周末等宋延有空的時候，兩人就帶著兩個孩子去了學校老師們推薦的幾所興趣培訓學校。
幾所學校規模都不小，正值周末，幾乎每個教室裏都有學生在學，年齡從四五歲到十幾歲都有。
兩個孩子確實很感興趣，透過教師的玻璃墻往裏面看的時候都很興奮。
元巧和宋延詢問查驗了一下學校和老師的資質，征求了兩個孩子的意見之後，給他們報了武術課和樂器。
老大銘銘不喜歡動，喜歡鋼琴，老小傾傾則學的簫，武術課兩個孩子都報了，每周都是兩次課，每節課四十五分鐘。
武術課雖然說是武術，但也不過就是帶著小孩子們活動一下手腳筋骨，元巧和宋延也沒指望能學會什麽東西，只是想著能讓他們強身健體，養成好習慣。
學校裏的師傅教了一組簡易的拳法，兩個孩子每天早晚都在院子裏打一遍，目前已經練了有半年了，看著確實壯實也活潑了。
作者有話說：
明天去醫院看看，下一章節更新時間不定，要看看具體的身體狀況，希望不需要住院，晚安，大家，感謝大家陪我走了這麼久，愛你們！
用的家裏小孩的電腦，我不知道怎麼更換簡繁體字【捂臉】
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兩年前, 管控措施不再那麽嚴格以後，兩個人本來還以為市場能回春，卻沒想到店裏的客人並沒有比疫情期間多出多少, 即使店面是在縣城中心最繁華的商業街，生意依舊半死不活。
兩人想把店面和存貨一起盤出去, 但是別人也都不是傻子, 看到店裏的生意就沒有下文了。
即使有人相中了店面的位置, 想做的也是別的生意, 店裏的貨人家是不要的。小姑和小姑父只能慢慢把店裏的衣服打折清倉處理。
店面租不出去，兩個人就琢磨著換個行當試試。
做生意嘛，紅火的無非就那幾個行業，人們離不了的衣食住行。
衣, 他們嘗試過了, 也幹了大半輩子, 目前幹不下去了, 其他的倒是可以嘗試嘗試。
家裏的門面房在縣城中心, 住和行顯然不太合適，排除之後，剩下的就只有食了。
但兩口子雖然有做生意的經驗, 但做飯的手藝卻並不怎麽樣。
小姑元美華是家裏最小的孩子, 上面一個姐，一個哥, 從小都是被寵大的, 出嫁之前都沒做過幾次家務活兒。出嫁之後丈夫體貼，公婆能幹, 家裏的事兒更是沒做過幾回。
小姑父袁成華雖然會做飯, 但也不是大廚, 遠不到能開店做生意的水平。
但要是為了開店再去雇一個廚子，又很劃不來，再說，兩個人也並不知道這吃食生意能不能做下去呢！
猶豫了許久，兩口子最後商量著決定做個品牌的連鎖加盟店。
但是店面是他們自己的，最大的房租成本省了下來。加盟店配方什麽的都是現成的，品牌還會負責給員工培訓，只要學會了直接開店都沒問題。
兩口子想的很簡單，但打聽之後卻發現不是那麽回事兒。
大品牌的加盟店縣城裏已經有不少了，為了避免同品牌之間的競爭所以他們被拒絕了。而小品牌的加盟店雖然少，但是加盟費卻不是一筆小錢。為了一份不知道能不能做得下去的生意，前期投資這麽大，顯然違背了兩人的本心。
這事兒只能暫且擱置。
直到上周末來看老人的時候聽說元巧店裏生意挺好，並被嫂子唐湘蘭塞了一大塊元巧店裏非常受歡迎的鹵豬頭肉，兩人這才眼睛一亮。
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小姑兩口子都是爽快人，想好了也就不再遮掩，原原本本的把自己的想法說了出來，一起忐忑的看著元巧的臉色。
他們是真的很看好這門生意，也是他們找了半年的出路。因此雖然心裏做好了準備，但如果元巧不同意的話，還是會很失望的。
但是這忐忑並沒有持續多久，因為幾乎就在袁成華話音剛落的下一秒，元巧就給出了自己的答案。
“行呀，沒問題。小姑小姑父你們什麽時候有空，提前打聲招呼，我準備好材料教你們做。”
元巧沒有猶豫，也不覺得有什麽值得猶豫的。
或許在別人看著這是張十分珍貴價值萬金的方子，但在元巧這裏，也不過就是爺爺留下來的一張方子而已。同樣的方子世間或許有千萬張，比起年少時得到的關懷與照顧，一張方子算是最微不足道的回報了。
對於能幫到小姑他們，元巧是很開心的。
“小姑，你們是只打算做豬頭肉來賣麽？那麽大的店面，會不會太單一了一點兒，我這兒還有兩個鹵雞、鹵菜還有涼菜的方子，在店裏賣的也不錯的，涼菜雖然麻煩，看著沒有肉掙得多，但是走的量大了也不少掙錢，回頭一塊兒給你們吧！”
袁成華沒想到還有意外之喜，跟妻子對視一眼之後連忙點頭，不好意思道，“要的，要的，謝謝圓圓，這可是幫了大忙了。你看這方子多少錢？我把錢給你打到卡裏去，或者咱們直接分成也行，就是店裏剛開，我們也不知道每個月能有多少收益。”
元巧擺擺手，“不用，咱們誰跟誰，都是自家人，不用這麽客氣，這方子說珍貴也珍貴，但我那店也不打算做大，我捏在手裏也沒什麽用處，倒不如咱們大家一起掙錢。再說，這是爺爺留下來的方子，他要是知道我把方子給你們，說不定會更高興。”
“不行不行，不能這樣，”不等媳婦兒開口，袁成華首先就不同意，“咱們雖然是一家人，但在商言商，你沒打算開分店是你的事，但是我卻不能白得你這麽些方子。”
眼看著元巧還要再說話，袁成華連忙打斷她，“你小姑父也不是窮的家裏過不下去了，沒有占你一個小孩子便宜的道理，你自己還要養家糊口呢。這樣，我也不多給，就一成，每個月店裏鹵肉鹵菜掙得凈利潤的一成，我每個月出了賬單給你轉卡裏去。就這樣，不說這事兒了哈！”
說罷，迫不及待地轉移話題，一副生怕元巧糾纏的樣子。不知情的人見了，還以為他才是債主呢。
元巧哭笑不得，知道無法強求，也不再說，只是跟小姑他們說著經營食品店的一些註意事項。
“第一就是衛生和食材的新鮮程度，這是最重要的一點……”
“食材盡量不要過夜，當天賣當天做，咱們本地人開的店要想做好，最重要的就是口碑……”
元巧把自己這幾年開店的經驗一條一條的說出來，也說了一些自己的建議。
“小姑，你們家店面位置好，地方也大，單買鹵菜收益有限，要是不忙的話，也可以做些午飯來賣，弄些蒸餃面條啥的，應該也有人買；也不妨買個烤爐做一些燒餅，燒餅夾菜燒餅夾肉都好，這樣能即食的東西方便，對於逛街的人來說應該很受歡迎。現在我那店裏就弄了挺多的這種餅，每天來買的學生並不少，每天零零散散賣出去掙得甚至比單獨賣鹵肉還多……”
元巧的提議讓元小姑和袁成華都眼前一亮，看向元巧的眼光更熱切了，甚至讓昊星給他拿了個本子準備把元巧說的這些都記下來。
三個人說了很久，直到吃了晚飯小姑一家才走。
元巧宋延一家四口則在收拾出來客房住了一晚，直到第二天早上才回了家。
宋延現在教高中，春節假期只到大年初七，本來打算趁著春節難得的幾天空出去玩兒一圈兒，但看著網上流傳出來的額各個景點都人山人海的視頻和照片，最後還是決定窩在家裏。
不過一家四口在家裏也沒閑著。
每天早上吃了飯帶著孩子們去生鮮超市逛一圈兒買買東西，回到家來一家四口一起處理食材做飯。吃過午飯睡一個小時，下午則帶著孩子們練習樂器。
上個學期開始，幼兒園裏的小朋友有不少都開始上課外興趣班，有的學了舞蹈，有的學了鋼琴和架子鼓，還有的開始學習武術。兩個孩子回家說起來的時候眼睛裏不乏好奇和向往。
元巧小時候沒上過什麽興趣班，不清楚一般的小孩子的興趣都是從什麽時候開始培養的，也覺得四五歲的孩子開始學東西是不是太早，有點揠苗助長了，畢竟這個年紀的小孩看著比那鋼琴的凳子高不了多少。但跟宋延說起這事兒的時候才知道他在這個年紀的時候已經開始練琴了。
或許這是所有家長的通病，元巧也不例外，自己沒有得到過得東西傾盡全力也想給孩子，更別說兩個孩子看著本身就很有興趣，家裏也有足夠的經濟能力。
於是，周末等宋延有空的時候，兩人就帶著兩個孩子去了學校老師們推薦的幾所興趣培訓學校。
幾所學校規模都不小，正值周末，幾乎每個教室裏都有學生在學，年齡從四五歲到十幾歲都有。
兩個孩子確實很感興趣，透過教師的玻璃墻往裏面看的時候都很興奮。
元巧和宋延詢問查驗了一下學校和老師的資質，征求了兩個孩子的意見之後，給他們報了武術課和樂器。
老大銘銘不喜歡動，喜歡鋼琴，老小傾傾則學的簫，武術課兩個孩子都報了，每周都是兩次課，每節課四十五分鐘。
武術課雖然說是武術，但也不過就是帶著小孩子們活動一下手腳筋骨，元巧和宋延也沒指望能學會什麽東西，只是想著能讓他們強身健體，養成好習慣。
學校裏的師傅教了一組簡易的拳法，兩個孩子每天早晚都在院子裏打一遍，目前已經練了有半年了，看著確實壯實也活潑了。
作者有話說：
明天去醫院看看，下一章節更新時間不定，要看看具體的身體狀況，希望不需要住院，晚安，大家，感謝大家陪我走了這麼久，愛你們！
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