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247 出攤啦
◎11月12日的更新◎
開車回到家, 元巧把過年期間要去東關擺攤的事兒說了。
元大姑第一個不讚同，“再過一個月你肚子就大了，大冬天的那麽冷, 店裏又不是沒生意，做什麽去受那罪？”
“也還好了, 那邊的小攤位建的還不錯, 也不透風, 回頭裏面擺個電爐子, 周圍掛上棉簾子，也很暖和的。而且我也不打算賣別的，就賣咱家的鹵菜，提前做好了在那邊溫著, 有人買直接打包就行, 還有宋延陪著, 累不著我。”
“那也得註意點兒, 這樣, 你等到二十九再出攤，等我把店裏的訂的年貨忙完了，到時候我跟你姑父去幫你看攤子。”
“那姑你過年不休息啦？”
“有什麽好休息的, 回家也不過是聽街坊鄰居吹牛打屁, 說長道短，年年都是這, 也沒什麽意思。這事兒就這麽定了！”
說罷, 也不等元巧反駁，就又急匆匆地忙去了。
時間進了臘月以後, 元巧就在考慮今天店裏什麽時候休息了。
本來今年她是打算等學生們都放了假, 就把小飯館關門的。讓大姑他們也有時間去準備年貨。
誰知道前兩天過年提前休息的消息還沒放出去, 就有不少附近的鄰居來店裏定過年的吃食。
城裏人大多都有工作，大多數人至少都得等到大年三十前一天才能放了假，有些特殊保供行業甚至整個過年假期都不得閑。
農村老家冬天沒活兒比較閑，還能幾家親戚支起大鍋大竈一起蒸饅頭搞年貨，城裏想要過年期間備點年貨幾乎就都得買了，畢竟丸子、皮渣、棗花糕、炸魚、小酥肉……過年這麽多東西，沒幾個有那耐心一樣一樣自己去做的。
但年底市場和商場都是人擠人，進去一圈出來得擠掉半條命。好不容易下了班還得去掃蕩年貨，不止身體累，心更累。
但是年又不能不過，雖然不必準備多好，但是好歹得有個過年的儀式感呀！
去年，元巧過年籌備的東西，除了自家留了一大部分以外，其他的分成小份，給關系親近的鄰居也送了些。
於是今年剛進臘月，就有不少人來找元巧，問今年能不能在店裏訂貨。
反正都是花錢買，市場上買的味道還不一定有元巧這裏好吃呢！
元大姑想著年前回家歇著還不如多忙活忙活掙兩個錢，於是就跟元巧商量這事。
大姑想多掙點錢，元巧自然不會阻攔，於是就提前放出風去，讓想要的人來店裏提前預定，這樣也好提前訂貨。
消息放出去之後，一傳十，十傳百，不到一天，不止後面的小區和市一中的教職工，就連附近的幾個小區和附近第三實驗小學的老師們都聽說了。
元大姑的微信第一天就一下子加了幾十個好友，不說其他的，光是定出去的豬頭肉加起來都有二三百斤。
這兩天，只要店裏閑了，元大姑就拿著小本子，把收到的定金和訂的年貨都在小本本上記下來，按順序排好號，告訴對方幾天後來店裏拿。
這兩天也一直不斷地有人來店裏或者加微信咨詢，雖然不會每個來問的人都訂，但是每天也能收到幾百塊的定金。
一個多月下來，大姑和大姑夫兩個人已經完全能夠應付的來店裏的所有事兒，元巧也能騰出心思來搞自己的美食節小攤。
家裏閑置的桌椅搬過去兩套，再花八十塊錢買了個不銹鋼的水池裝上，接著從網上買了四個大號的電煮鍋，正好年前用來做訂好的大批量年貨，之後再搬到小攤而那邊做鹵菜。
雖然是做鹵菜，元巧也不打算只做鹵菜，畢竟就算鹵菜再怎麽好吃，畢竟還是稍微有點重口的食物。
所以，元巧打算只用其中的兩個鍋做鹵菜，剩下的兩個，一個用來燉雞湯，一個用來煮面或者燙粉絲朝鮮面，再來一個小鍋用來蒸米飯。
做好的面或者粉澆上一勺雞湯，再添上一些鹵菜，簡單易操作，熱乎又好吃頂飽。
攤子地方夠大，元巧還打算把家裏的電餅鐺拿過去，到時候還可以烙一些發面軟餅，用來夾鹵肉和鹵菜。
不止可以作為小吃賣給來這邊玩兒的游客，也可以給附近上班的打工人當主食。
……
臘月二十八上午，大姑通知最後一撥兒在店裏訂年貨的客人來取貨。等到了中午，店裏大包小包的東西早已經被陸陸續續地取走了。
店裏關了門，掛上暫停營業的牌子，給一年畫上了完滿的句號。
雖然客人訂的年貨都取走了，但是廚房的桌子上依然堆著小山般的年貨，元大姑分了五份，往自家小三輪上提了三份，剩下的兩份放進了冰櫃。
等元巧從醫院產檢回來，元大姑也剛好做完午飯。
吃飯的時候，元大姑把東西放在哪給元巧說了說，“早上從老家拉來的白菜和蘿蔔我讓你大姑父都給你放到雜物間摞起來了。做好的年貨我拿走了三份，下午回家的時候給你二叔和小姑送去，剩下的兩份都在最邊上的冰櫃裏，今天或者明天，趕在年前，你們倆拿一份給你們舅舅家送去……”
這個舅舅自然指的是宋大舅。
今年元大姑接了做年貨的生意。因為活兒基本都是大姑兩口子做，所以這部分收入元巧沒有分成，直接都給了大姑。
這半個月雖然辛苦些，但是收入也很可觀。前幾天大姑簡單算了算，就這麽十幾天，這些零零散散地年貨加起來就掙了差不多有萬把塊錢。
大姑掙了錢，人也變得豪氣起來。除了賣出去的年貨以外，也把自家人過年的年貨全都給包圓了。
自家的包裹裏，除了其他客人訂的東西以外，元大姑還買了幾十斤的牛肉，跟元巧學了方子鹵了，每家的袋子裏都放上了幾斤。
吃過飯，大姑父幫著宋延扶著梯子，等貼了對聯之後就回家了。
看著快五點了，宋延也帶著元巧去了舅舅家。
車停在小區外面，宋延提著東西牽著元巧的手進了小區。
老舊的家屬院也是一片過年的熱鬧景象，樹上還掛著漂亮的紅燈籠。
宋國慶和陳海燕剛剛到家，一開門看到兩人滿臉驚喜。
“快進來坐，你倆怎麽這時候來了？”
“家裏準備的年貨，想著您跟大舅估計沒時間準備，所以給您送一些來。”
“哎喲，是嘛，那我們享現成的了。”陳海燕接過，“下次就別親自來送了，打個電話我去拿就行。元巧身子重了，你們來一趟也不方便。”
說罷，又問起元巧來，“這是四個月了吧？上次我跟常茹打電話的時候，她跟我說你懷的是雙胎，嚇了我一跳。我看你肚子這麽大，有沒有什麽不舒服？”
“沒有，上午我們又去醫院找常醫生看了看，她說孩子長得挺好的。我大姑也說正常，她說她懷我兩個表弟的時候，四個月的時候肚子比我這還大呢！”
“沒問題就行，你好好養著，你肚子大不方便，家裏的活兒就都給宋延做。平時哪不舒服了，就給常茹打電話，我跟她是二三十年的老交情了，別怕麻煩她。”
元巧點頭，“我會的，謝謝妗子。”
“自家人，別客氣。今晚上就別回去了，留下來吃飯，昨天宋瑤拿了兩只烏雞回來，正好咱們燉湯喝。”
兩人又聊了幾句，家裏的電話就響了起來。
宋大舅接了電話，沒說兩句就掛了。
“小瑤打回來的電話，說今天不回來吃飯了，和同學一起在外面吃，晚上去那邊住，讓咱們別等她。”
“知道了，那咱們就不管她了。不過這段時間她是怎麽回事兒？以前也沒見她跟同學聯系這麽多啊？”
“孩子大了，有自己的社交圈子了，老陳同志，你也別總是管著她。”
“我不就好奇一下麽？我哪裏管著她了？”
……
晚上一起吃了飯，元巧和宋延就回去了。
臘月二十九一大早，元大姑兩口子就開著小三輪從老家的養雞場裏拉了四五箱雞蛋過來，等於揚把提前定好的豬頭肉和雞腿都送來之後，四個人就一起準備起了擺攤要賣的東西。
頭一天擺攤不敢準備太多，元巧只按照平時店裏一半的銷量來準備。但即使準備的不多，前期的準備工作也並不能少做。
豬頭肉再去一遍毛，買來的新鮮雞蛋在煮之前要把外殼表面的臟東西刷幹凈……
零零碎碎的活計做完的時候，時間也差不多到了十一點了趕在午飯之前把準備好的東西擡上了車，四個人一起去了美食街那邊。
小攤上需要的桌子宋延早在前幾天就從家裏搬了過去，已經在小攤最外邊那一圈兒擺好了，這次只要把做好的東西帶過去就行。
把車停到路口，宋延和大姑父一起把東西卸下來，放在小推車上推進去。
過年前的最後一天，商場裏有不少人，連帶著美食街也是人聲鼎沸，幾乎全都是放假出來玩兒的學生。
冬天還沒過去，天氣依舊很冷，冷風吹在人的臉上，讓人覺得心涼，但是這美食一條街卻炊煙裊裊，透露著十足的人間煙火氣。
遠遠看去，幾乎每個店鋪小攤前面都有人，就連旁邊的垃圾桶裏都堆得高高的。
作者有話說：
感謝大家的支持，晚安！
感謝在2022-11-09 20:34:29~2022-11-12 21:23:24期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：陌寧寧兒 10瓶；雪戀汐 5瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
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“也還好了, 那邊的小攤位建的還不錯, 也不透風, 回頭裏面擺個電爐子, 周圍掛上棉簾子，也很暖和的。而且我也不打算賣別的，就賣咱家的鹵菜，提前做好了在那邊溫著, 有人買直接打包就行, 還有宋延陪著, 累不著我。”
“那也得註意點兒, 這樣, 你等到二十九再出攤，等我把店裏的訂的年貨忙完了，到時候我跟你姑父去幫你看攤子。”
“那姑你過年不休息啦？”
“有什麽好休息的, 回家也不過是聽街坊鄰居吹牛打屁, 說長道短，年年都是這, 也沒什麽意思。這事兒就這麽定了！”
說罷, 也不等元巧反駁，就又急匆匆地忙去了。
時間進了臘月以後, 元巧就在考慮今天店裏什麽時候休息了。
本來今年她是打算等學生們都放了假, 就把小飯館關門的。讓大姑他們也有時間去準備年貨。
誰知道前兩天過年提前休息的消息還沒放出去, 就有不少附近的鄰居來店裏定過年的吃食。
城裏人大多都有工作，大多數人至少都得等到大年三十前一天才能放了假，有些特殊保供行業甚至整個過年假期都不得閑。
農村老家冬天沒活兒比較閑，還能幾家親戚支起大鍋大竈一起蒸饅頭搞年貨，城裏想要過年期間備點年貨幾乎就都得買了，畢竟丸子、皮渣、棗花糕、炸魚、小酥肉……過年這麽多東西，沒幾個有那耐心一樣一樣自己去做的。
但年底市場和商場都是人擠人，進去一圈出來得擠掉半條命。好不容易下了班還得去掃蕩年貨，不止身體累，心更累。
但是年又不能不過，雖然不必準備多好，但是好歹得有個過年的儀式感呀！
去年，元巧過年籌備的東西，除了自家留了一大部分以外，其他的分成小份，給關系親近的鄰居也送了些。
於是今年剛進臘月，就有不少人來找元巧，問今年能不能在店裏訂貨。
反正都是花錢買，市場上買的味道還不一定有元巧這裏好吃呢！
元大姑想著年前回家歇著還不如多忙活忙活掙兩個錢，於是就跟元巧商量這事。
大姑想多掙點錢，元巧自然不會阻攔，於是就提前放出風去，讓想要的人來店裏提前預定，這樣也好提前訂貨。
消息放出去之後，一傳十，十傳百，不到一天，不止後面的小區和市一中的教職工，就連附近的幾個小區和附近第三實驗小學的老師們都聽說了。
元大姑的微信第一天就一下子加了幾十個好友，不說其他的，光是定出去的豬頭肉加起來都有二三百斤。
這兩天，只要店裏閑了，元大姑就拿著小本子，把收到的定金和訂的年貨都在小本本上記下來，按順序排好號，告訴對方幾天後來店裏拿。
這兩天也一直不斷地有人來店裏或者加微信咨詢，雖然不會每個來問的人都訂，但是每天也能收到幾百塊的定金。
一個多月下來，大姑和大姑夫兩個人已經完全能夠應付的來店裏的所有事兒，元巧也能騰出心思來搞自己的美食節小攤。
家裏閑置的桌椅搬過去兩套，再花八十塊錢買了個不銹鋼的水池裝上，接著從網上買了四個大號的電煮鍋，正好年前用來做訂好的大批量年貨，之後再搬到小攤而那邊做鹵菜。
雖然是做鹵菜，元巧也不打算只做鹵菜，畢竟就算鹵菜再怎麽好吃，畢竟還是稍微有點重口的食物。
所以，元巧打算只用其中的兩個鍋做鹵菜，剩下的兩個，一個用來燉雞湯，一個用來煮面或者燙粉絲朝鮮面，再來一個小鍋用來蒸米飯。
做好的面或者粉澆上一勺雞湯，再添上一些鹵菜，簡單易操作，熱乎又好吃頂飽。
攤子地方夠大，元巧還打算把家裏的電餅鐺拿過去，到時候還可以烙一些發面軟餅，用來夾鹵肉和鹵菜。
不止可以作為小吃賣給來這邊玩兒的游客，也可以給附近上班的打工人當主食。
……
臘月二十八上午，大姑通知最後一撥兒在店裏訂年貨的客人來取貨。等到了中午，店裏大包小包的東西早已經被陸陸續續地取走了。
店裏關了門，掛上暫停營業的牌子，給一年畫上了完滿的句號。
雖然客人訂的年貨都取走了，但是廚房的桌子上依然堆著小山般的年貨，元大姑分了五份，往自家小三輪上提了三份，剩下的兩份放進了冰櫃。
等元巧從醫院產檢回來，元大姑也剛好做完午飯。
吃飯的時候，元大姑把東西放在哪給元巧說了說，“早上從老家拉來的白菜和蘿蔔我讓你大姑父都給你放到雜物間摞起來了。做好的年貨我拿走了三份，下午回家的時候給你二叔和小姑送去，剩下的兩份都在最邊上的冰櫃裏，今天或者明天，趕在年前，你們倆拿一份給你們舅舅家送去……”
這個舅舅自然指的是宋大舅。
今年元大姑接了做年貨的生意。因為活兒基本都是大姑兩口子做，所以這部分收入元巧沒有分成，直接都給了大姑。
這半個月雖然辛苦些，但是收入也很可觀。前幾天大姑簡單算了算，就這麽十幾天，這些零零散散地年貨加起來就掙了差不多有萬把塊錢。
大姑掙了錢，人也變得豪氣起來。除了賣出去的年貨以外，也把自家人過年的年貨全都給包圓了。
自家的包裹裏，除了其他客人訂的東西以外，元大姑還買了幾十斤的牛肉，跟元巧學了方子鹵了，每家的袋子裏都放上了幾斤。
吃過飯，大姑父幫著宋延扶著梯子，等貼了對聯之後就回家了。
看著快五點了，宋延也帶著元巧去了舅舅家。
車停在小區外面，宋延提著東西牽著元巧的手進了小區。
老舊的家屬院也是一片過年的熱鬧景象，樹上還掛著漂亮的紅燈籠。
宋國慶和陳海燕剛剛到家，一開門看到兩人滿臉驚喜。
“快進來坐，你倆怎麽這時候來了？”
“家裏準備的年貨，想著您跟大舅估計沒時間準備，所以給您送一些來。”
“哎喲，是嘛，那我們享現成的了。”陳海燕接過，“下次就別親自來送了，打個電話我去拿就行。元巧身子重了，你們來一趟也不方便。”
說罷，又問起元巧來，“這是四個月了吧？上次我跟常茹打電話的時候，她跟我說你懷的是雙胎，嚇了我一跳。我看你肚子這麽大，有沒有什麽不舒服？”
“沒有，上午我們又去醫院找常醫生看了看，她說孩子長得挺好的。我大姑也說正常，她說她懷我兩個表弟的時候，四個月的時候肚子比我這還大呢！”
“沒問題就行，你好好養著，你肚子大不方便，家裏的活兒就都給宋延做。平時哪不舒服了，就給常茹打電話，我跟她是二三十年的老交情了，別怕麻煩她。”
元巧點頭，“我會的，謝謝妗子。”
“自家人，別客氣。今晚上就別回去了，留下來吃飯，昨天宋瑤拿了兩只烏雞回來，正好咱們燉湯喝。”
兩人又聊了幾句，家裏的電話就響了起來。
宋大舅接了電話，沒說兩句就掛了。
“小瑤打回來的電話，說今天不回來吃飯了，和同學一起在外面吃，晚上去那邊住，讓咱們別等她。”
“知道了，那咱們就不管她了。不過這段時間她是怎麽回事兒？以前也沒見她跟同學聯系這麽多啊？”
“孩子大了，有自己的社交圈子了，老陳同志，你也別總是管著她。”
“我不就好奇一下麽？我哪裏管著她了？”
……
晚上一起吃了飯，元巧和宋延就回去了。
臘月二十九一大早，元大姑兩口子就開著小三輪從老家的養雞場裏拉了四五箱雞蛋過來，等於揚把提前定好的豬頭肉和雞腿都送來之後，四個人就一起準備起了擺攤要賣的東西。
頭一天擺攤不敢準備太多，元巧只按照平時店裏一半的銷量來準備。但即使準備的不多，前期的準備工作也並不能少做。
豬頭肉再去一遍毛，買來的新鮮雞蛋在煮之前要把外殼表面的臟東西刷幹凈……
零零碎碎的活計做完的時候，時間也差不多到了十一點了趕在午飯之前把準備好的東西擡上了車，四個人一起去了美食街那邊。
小攤上需要的桌子宋延早在前幾天就從家裏搬了過去，已經在小攤最外邊那一圈兒擺好了，這次只要把做好的東西帶過去就行。
把車停到路口，宋延和大姑父一起把東西卸下來，放在小推車上推進去。
過年前的最後一天，商場裏有不少人，連帶著美食街也是人聲鼎沸，幾乎全都是放假出來玩兒的學生。
冬天還沒過去，天氣依舊很冷，冷風吹在人的臉上，讓人覺得心涼，但是這美食一條街卻炊煙裊裊，透露著十足的人間煙火氣。
遠遠看去，幾乎每個店鋪小攤前面都有人，就連旁邊的垃圾桶裏都堆得高高的。
作者有話說：
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