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205 玉米糝蛋花湯
◎5月23日的更新◎
這個暑假, 楊帆原本的計劃是想趁著這難得的假期出去玩兒一遭，順便再拍幾個旅游Vlog。出去玩兒就不愁沒有素材。這樣既能好好休息休息，又能保持平時的更新頻率。
誰知道, 計劃趕不上變化，老爸老媽給他在家留了這麽個爛攤子。
但是, 他也能體諒老爸老媽的辛苦。自打自己出生以後, 父母基本上就沒有過自己的時間, 成年累月的都是在圍著自己和楊舟轉。難得有機會出去玩兒一玩兒, 楊帆也希望他們能玩的開心。
只是，他的事業就只能被迫暫時擱置了。
在家的這些天，楊帆也沒少在市裏找素材，但是比較不巧的是, 在去年寒暑假的時候, 他已經基本上把陽城有點兒名氣的店鋪都探過一遍了。現在臨時再去找合適的店鋪, 並不容易。
眼下楊舟提到的這個店, 如果確實如他所說, 倒是不失為一個好的素材。只是到底如何，還是需要確切的打探一番。
楊帆下了決心，決定中午的時候去看看, 遂向楊舟仔細詢問店裏的情況, 打算提前做做功課。但卻發現楊舟除了一些皮毛，基本上一問三不知, 楊舟無奈, 只能去市一中的貼吧裏看看有沒有什麽消息。
好在貼吧裏還有早些時候學校的學生們討論小飯館的時候發布的帖子，楊帆從前到後瀏覽下來, 倒是成功地獲取了一些關於小飯館的信息。
……
太陽一寸一寸的升高, 地面的溫度也一點一點的攀升, 小飯館裏，送走了要上班的宋延之後，元巧也早早地開始忙活。
趁著大姑還沒來，元巧先蒸了一大鍋米飯，蒸好以後用鏟子抖散，放在廚房的陰涼處晾涼，準備中午做炒飯吃。
說起炒飯，最出名的當屬揚州炒飯，堪稱是提起炒飯邁不過去的坎兒。
揚州炒飯用料豐富，海參、蝦仁、青豆、冬筍、雞腿肉、金華火腿、還有炒至金黃拉絲的雞蛋松……不說別的，單看著豐富的用料與顏色，揚州炒飯就是炒飯中的頂配了。
當然，元巧中午要做的只是炒飯中的低低低配家常版。並不是元巧不會做高配，只是如果真的在炒飯裏用上海參，她才要擔心炒飯究竟能不能賣的出去了。
趁著米飯攤開晾涼的空閑，元巧把自己和宋延的床單被套都換了下來，扔進了洗衣機，等著在院子裏的架子上晾好，大姑也剛好帶著今天需要的菜來了。
元巧看著時間差不多，就帶著大姑開始備菜。
炒飯這種需要即時做的餐品元巧還是第一次在店裏做，雖說做一份炒飯用不了幾分鐘，但是對於客人大多都是學校吃飯時間固定的學生來說，三十分鐘的休息時間根本做不了幾份。如果不是店裏現在有大姑幫忙，高三的學生又已經離校，最近店裏的客人少了點，元巧是怎麽也不敢自己一個人中午賣炒飯的。
店裏難得做一次炒飯，元巧決定多給學生們幾樣選擇，思慮過後，定下了三種炒飯：純雞蛋炒飯、雞蛋火腿腸炒飯，還有廣式臘腸炒飯。
元巧把中午做炒飯需要的配菜原料放在廚房中間的料理臺上，元大姑就自發的開始挨個清洗起食材，元巧則在旁邊的案板上把所需要用到的食材都切好。
左手把著食材，右手拿著刀，手起刀落，仿佛只是“唰唰唰”的一瞬間，碧綠的小蔥已經被切成了小段，接著是作為配菜的胡蘿蔔、火腿腸和香菇，在菜刀與案板接觸時“墩墩墩”的聲響裏，均被切成了細碎的小丁。
切好以後，元巧把切好的配菜用不銹鋼盆兒盛起來，放在竈臺的一邊，方便炒菜的時候隨時取用。
接著，元巧從冰箱裏取出來前些天買來的臘腸，取出幾根來，隔水放在蒸籠裏開始蒸。
熱騰騰的蒸汽不一會兒就在硬邦邦的臘腸表面凝結了一層水珠，接著早已經失去水分的臘腸慢慢地變軟膨脹。
元巧用手指捏了捏，覺得已經蒸的差不多了，連著蒸籠一塊兒取下來放到一邊，接著把洗幹凈的豌豆倒進沸騰著的鍋裏焯水斷生。
待把鍋裏的豌豆撈出來以後，元巧又拿起菜刀開始給稍微放涼一些的臘腸切片。
紅白相間的臘腸外表吸足了水分，裏面也因為受熱析出了不少油脂，用手一捏就能感受到裏面軟彈的肉粒。待刀片劃破外面的那一層腸衣，裏面的油脂就迫不及待地要從劃破的縫隙中冒出頭來。
隨著元巧手中的刀一次次落在案板上，一片片薄如紙張、幾近透明還帶著油水的臘腸一個挨一個的鋪在案板上，接著被元巧用菜刀在案板上一劃拉，就全部盛在了旁邊早就準備好的容器裏。
另一邊，元大姑正在做剛剛元巧吩咐的湯。
一大鍋開水裏，金黃色的玉米糝隨著水的沸騰浮浮沈沈。接著，元大姑按照元巧的要求往水裏勾兌了澱粉水，鍋裏的水瞬間變得微微有些粘稠了起來。等粘稠的液體再次冒了泡，元大姑則把碗裏打散的雞蛋緩緩倒了下去，另一只手用勺子在鍋裏不停地攪動。
金黃的雞蛋液遇熱，順著勺子攪動的方向訊速地凝固成了一絲絲的長條狀，和鍋裏漂浮著的金黃色的星星點點的玉米糝摻雜在一起，像是一條條漂浮著的細小玉帶。
元大姑抓了一把枸杞，用水洗去表面的浮塵，撒進鍋裏之後，拿起勺子攪了幾下。橙紅色的枸杞隨著鍋裏的沸騰著的湯上下浮動，在白色透明的湯裏成了十分亮眼的點綴。
幾分鐘後，看著眼前已經成型的湯，元大姑才松了一口氣。雖說元巧詳細的告訴過她做法，她自己在家也不是沒做過這湯，但是只要一想到這湯是要往外賣的，元大姑還是不可避免的緊張起來，生怕自己做不好砸了元巧的招牌。
眼下看著差不多快做好了，元大姑連忙招呼元巧過來看看，“圓圓，你看這樣的湯行不行？”
元巧走過來，看了一樣鍋裏的湯，笑著道，“行，怎麽不行？我看著比我做的還好呢！”
聽了元巧的話，元大姑的心也終於落到了肚子裏，臉上露出了一絲笑意，“那我就關火啦？”
元巧點點頭，“行，關吧，盛湯的保溫桶還是在櫥櫃裏面，一會兒把湯倒進去就行，接著就等著來了客人開張了！”
……
離小飯館不遠的另一條路上，楊帆開著車停在路口正在等紅燈，楊舟坐在副駕上，正拿著手機對準了他。
“大家好，今天我聽說了一家十分受歡迎的新店，據說正好中午還沒到，咱們一起去嘗嘗看。”
楊帆說著，看紅燈變綠，駕著車在楊舟的語音導航裏繼續往前。
“咱們今天去的這個店啊，據說已經開了快二十年了，是一家二十年的老店，十幾年前呢，也曾經有過一段時間紅火的經歷，但是後來因為某些原因沒落了，直到去年夏天再開張，才又慢慢地紅火起來。”
“這家店啊，是我老弟跟我說的，就開在他們學校門口，我能上午也在網上查看了一下學生們關於這家店的評價，據吃過這家店的飯菜的同學說啊，除了好吃他們想不出來其他的形容詞。”
“來之前呢，我也做了做功課，本來想問問店裏的招牌，結果回覆我的同學說，這家店裏就沒有招牌，因為天天都是招牌。”
“我細問了兩句才知道，原來啊，這家店和我們平時去的店都不一樣，它沒有固定的菜單，每天賣什麽全都有老板看心情決定，十分任性，店裏的菜單幾乎每天一換，但吃過的同學也全都讚不絕口。”
“所以，這家店成功的勾引起了我的興趣，哎，到了，下車，今天咱們就去看一看。”
楊帆把車停在路邊，，從楊舟手裏拿過手機，夾上自拍桿下了車，先給小飯館遠遠地來了個全景。
“這就是我們今天要吃午飯的店，”楊帆轉了轉手中的自拍桿，給了身後的市一中一個鏡頭，“店面就在市一中校門的正對面，地理位置非常好，不知道大家以前都吃過沒有，反正我是沒有吃過。”
“咱們今天來得早，店裏還沒有客人，據說平時吃飯的時候，店裏全是學生，坐的滿滿當當地，有時候都找不到座兒。哎，店裏有人，咱們先進去看看。”
楊帆把手機調到前置攝像頭，挑起門口的皮簾子走進去。
元大姑看到店裏有人進來，連忙迎了上去，“您好？來吃飯嗎？”
“是的，請問您是店裏的老板嗎？我是一名視頻博主，我想在咱們店裏拍個視頻可以嗎？您放心，我們只拍店裏的陳設和飯菜，不會拍工作人員的，可以嗎？”
元大姑沒想到對方是來拍視頻的，她不懂這方面的事兒，不敢自己擅自做主，連連擺手，“我不是老板，這我做不了主，你等著哈，我喊老板出來，”說罷，不等楊帆說話，就沖著廚房喊道，“圓圓，你出來一下，店裏來了個什麽博主說要拍視頻！”
嘹亮的嗓門兒響徹整個店裏，震得楊帆和楊舟的耳朵都嗡嗡地響，正想問一下老板在哪他們自己去找也行，就看見廚房的布簾子被一只小巧白皙的手掀開，接著一道甜美悅耳的聲音響起。
“大姑，是哪位要來拍視頻？”
……
作者有話說：
今天中午的甜玉米糝蛋花湯真的很好喝！
下一章更新時間，周六或周日。
感謝在2022-05-11 21:51:14~2022-05-23 22:58:43期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：糖炒栗子 20瓶；全糖加冰 3瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
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這個暑假, 楊帆原本的計劃是想趁著這難得的假期出去玩兒一遭，順便再拍幾個旅游Vlog。出去玩兒就不愁沒有素材。這樣既能好好休息休息，又能保持平時的更新頻率。
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但是, 他也能體諒老爸老媽的辛苦。自打自己出生以後, 父母基本上就沒有過自己的時間, 成年累月的都是在圍著自己和楊舟轉。難得有機會出去玩兒一玩兒, 楊帆也希望他們能玩的開心。
只是，他的事業就只能被迫暫時擱置了。
在家的這些天，楊帆也沒少在市裏找素材，但是比較不巧的是, 在去年寒暑假的時候, 他已經基本上把陽城有點兒名氣的店鋪都探過一遍了。現在臨時再去找合適的店鋪, 並不容易。
眼下楊舟提到的這個店, 如果確實如他所說, 倒是不失為一個好的素材。只是到底如何，還是需要確切的打探一番。
楊帆下了決心，決定中午的時候去看看, 遂向楊舟仔細詢問店裏的情況, 打算提前做做功課。但卻發現楊舟除了一些皮毛，基本上一問三不知, 楊舟無奈, 只能去市一中的貼吧裏看看有沒有什麽消息。
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說起炒飯，最出名的當屬揚州炒飯，堪稱是提起炒飯邁不過去的坎兒。
揚州炒飯用料豐富，海參、蝦仁、青豆、冬筍、雞腿肉、金華火腿、還有炒至金黃拉絲的雞蛋松……不說別的，單看著豐富的用料與顏色，揚州炒飯就是炒飯中的頂配了。
當然，元巧中午要做的只是炒飯中的低低低配家常版。並不是元巧不會做高配，只是如果真的在炒飯裏用上海參，她才要擔心炒飯究竟能不能賣的出去了。
趁著米飯攤開晾涼的空閑，元巧把自己和宋延的床單被套都換了下來，扔進了洗衣機，等著在院子裏的架子上晾好，大姑也剛好帶著今天需要的菜來了。
元巧看著時間差不多，就帶著大姑開始備菜。
炒飯這種需要即時做的餐品元巧還是第一次在店裏做，雖說做一份炒飯用不了幾分鐘，但是對於客人大多都是學校吃飯時間固定的學生來說，三十分鐘的休息時間根本做不了幾份。如果不是店裏現在有大姑幫忙，高三的學生又已經離校，最近店裏的客人少了點，元巧是怎麽也不敢自己一個人中午賣炒飯的。
店裏難得做一次炒飯，元巧決定多給學生們幾樣選擇，思慮過後，定下了三種炒飯：純雞蛋炒飯、雞蛋火腿腸炒飯，還有廣式臘腸炒飯。
元巧把中午做炒飯需要的配菜原料放在廚房中間的料理臺上，元大姑就自發的開始挨個清洗起食材，元巧則在旁邊的案板上把所需要用到的食材都切好。
左手把著食材，右手拿著刀，手起刀落，仿佛只是“唰唰唰”的一瞬間，碧綠的小蔥已經被切成了小段，接著是作為配菜的胡蘿蔔、火腿腸和香菇，在菜刀與案板接觸時“墩墩墩”的聲響裏，均被切成了細碎的小丁。
切好以後，元巧把切好的配菜用不銹鋼盆兒盛起來，放在竈臺的一邊，方便炒菜的時候隨時取用。
接著，元巧從冰箱裏取出來前些天買來的臘腸，取出幾根來，隔水放在蒸籠裏開始蒸。
熱騰騰的蒸汽不一會兒就在硬邦邦的臘腸表面凝結了一層水珠，接著早已經失去水分的臘腸慢慢地變軟膨脹。
元巧用手指捏了捏，覺得已經蒸的差不多了，連著蒸籠一塊兒取下來放到一邊，接著把洗幹凈的豌豆倒進沸騰著的鍋裏焯水斷生。
待把鍋裏的豌豆撈出來以後，元巧又拿起菜刀開始給稍微放涼一些的臘腸切片。
紅白相間的臘腸外表吸足了水分，裏面也因為受熱析出了不少油脂，用手一捏就能感受到裏面軟彈的肉粒。待刀片劃破外面的那一層腸衣，裏面的油脂就迫不及待地要從劃破的縫隙中冒出頭來。
隨著元巧手中的刀一次次落在案板上，一片片薄如紙張、幾近透明還帶著油水的臘腸一個挨一個的鋪在案板上，接著被元巧用菜刀在案板上一劃拉，就全部盛在了旁邊早就準備好的容器裏。
另一邊，元大姑正在做剛剛元巧吩咐的湯。
一大鍋開水裏，金黃色的玉米糝隨著水的沸騰浮浮沈沈。接著，元大姑按照元巧的要求往水裏勾兌了澱粉水，鍋裏的水瞬間變得微微有些粘稠了起來。等粘稠的液體再次冒了泡，元大姑則把碗裏打散的雞蛋緩緩倒了下去，另一只手用勺子在鍋裏不停地攪動。
金黃的雞蛋液遇熱，順著勺子攪動的方向訊速地凝固成了一絲絲的長條狀，和鍋裏漂浮著的金黃色的星星點點的玉米糝摻雜在一起，像是一條條漂浮著的細小玉帶。
元大姑抓了一把枸杞，用水洗去表面的浮塵，撒進鍋裏之後，拿起勺子攪了幾下。橙紅色的枸杞隨著鍋裏的沸騰著的湯上下浮動，在白色透明的湯裏成了十分亮眼的點綴。
幾分鐘後，看著眼前已經成型的湯，元大姑才松了一口氣。雖說元巧詳細的告訴過她做法，她自己在家也不是沒做過這湯，但是只要一想到這湯是要往外賣的，元大姑還是不可避免的緊張起來，生怕自己做不好砸了元巧的招牌。
眼下看著差不多快做好了，元大姑連忙招呼元巧過來看看，“圓圓，你看這樣的湯行不行？”
元巧走過來，看了一樣鍋裏的湯，笑著道，“行，怎麽不行？我看著比我做的還好呢！”
聽了元巧的話，元大姑的心也終於落到了肚子裏，臉上露出了一絲笑意，“那我就關火啦？”
元巧點點頭，“行，關吧，盛湯的保溫桶還是在櫥櫃裏面，一會兒把湯倒進去就行，接著就等著來了客人開張了！”
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離小飯館不遠的另一條路上，楊帆開著車停在路口正在等紅燈，楊舟坐在副駕上，正拿著手機對準了他。
“大家好，今天我聽說了一家十分受歡迎的新店，據說正好中午還沒到，咱們一起去嘗嘗看。”
楊帆說著，看紅燈變綠，駕著車在楊舟的語音導航裏繼續往前。
“咱們今天去的這個店啊，據說已經開了快二十年了，是一家二十年的老店，十幾年前呢，也曾經有過一段時間紅火的經歷，但是後來因為某些原因沒落了，直到去年夏天再開張，才又慢慢地紅火起來。”
“這家店啊，是我老弟跟我說的，就開在他們學校門口，我能上午也在網上查看了一下學生們關於這家店的評價，據吃過這家店的飯菜的同學說啊，除了好吃他們想不出來其他的形容詞。”
“來之前呢，我也做了做功課，本來想問問店裏的招牌，結果回覆我的同學說，這家店裏就沒有招牌，因為天天都是招牌。”
“我細問了兩句才知道，原來啊，這家店和我們平時去的店都不一樣，它沒有固定的菜單，每天賣什麽全都有老板看心情決定，十分任性，店裏的菜單幾乎每天一換，但吃過的同學也全都讚不絕口。”
“所以，這家店成功的勾引起了我的興趣，哎，到了，下車，今天咱們就去看一看。”
楊帆把車停在路邊，，從楊舟手裏拿過手機，夾上自拍桿下了車，先給小飯館遠遠地來了個全景。
“這就是我們今天要吃午飯的店，”楊帆轉了轉手中的自拍桿，給了身後的市一中一個鏡頭，“店面就在市一中校門的正對面，地理位置非常好，不知道大家以前都吃過沒有，反正我是沒有吃過。”
“咱們今天來得早，店裏還沒有客人，據說平時吃飯的時候，店裏全是學生，坐的滿滿當當地，有時候都找不到座兒。哎，店裏有人，咱們先進去看看。”
楊帆把手機調到前置攝像頭，挑起門口的皮簾子走進去。
元大姑看到店裏有人進來，連忙迎了上去，“您好？來吃飯嗎？”
“是的，請問您是店裏的老板嗎？我是一名視頻博主，我想在咱們店裏拍個視頻可以嗎？您放心，我們只拍店裏的陳設和飯菜，不會拍工作人員的，可以嗎？”
元大姑沒想到對方是來拍視頻的，她不懂這方面的事兒，不敢自己擅自做主，連連擺手，“我不是老板，這我做不了主，你等著哈，我喊老板出來，”說罷，不等楊帆說話，就沖著廚房喊道，“圓圓，你出來一下，店裏來了個什麽博主說要拍視頻！”
嘹亮的嗓門兒響徹整個店裏，震得楊帆和楊舟的耳朵都嗡嗡地響，正想問一下老板在哪他們自己去找也行，就看見廚房的布簾子被一只小巧白皙的手掀開，接著一道甜美悅耳的聲音響起。
“大姑，是哪位要來拍視頻？”
……
作者有話說：
今天中午的甜玉米糝蛋花湯真的很好喝！
下一章更新時間，周六或周日。
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