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203   回老家

◎5月6日的更新◎

元巧在樓上磨蹭了十幾分鐘, 感覺臉上的溫度稍微降下來了,才若無其事的下了樓。

鍋裏的小米湯已經煮好了,姜黃色的小米湯清澈見底, 金黃色的煮開了花的小米粒沈在鍋底。關了火以後,不一會兒, 米湯的表面就凝結出了一層光滑的油皮。

掀開蒸籠, 一陣熱氣騰騰的蒸汽散開, 一個個被擺的規規矩矩的薄皮蒸餃就露了出來, 甚至可以看到裏面包著的餡料的顏色。

炒的金黃的雞蛋碎,翠綠的韭菜,粉嫩的肉餡兒,白色的籠布上, 漂亮豐富的顏色讓人覺得無比清爽。

元巧調了蒜汁兒和辣椒油, 和宋延分坐在桌子兩邊吃完了晚飯。

第二天一早, 元巧早早地打了兩碗豆漿, 配著宋延從學校餐廳買來的雞蛋餅和油條吃完了早飯, 叮囑宋延到學校和浩然說中午在餐廳吃飯,在大門口掛上了暫停營業的牌子,就騎著小三輪回了老家。

過了端午, 天氣越來越熱, 太陽幹巴巴地照著大地,即使是早上, 也沒有多少涼風。

等出了城區, 周圍少了樓棟的遮擋,太陽直接照在人的身上, 不一會兒, 元巧就出了一頭的汗。

兩邊的麥地都已經被收割, 遠遠地還能看見聯合收割機轟隆隆的駛過,燥熱的風時不時地帶過來一些飄揚的塵土和碎稭稈。

元巧先騎著車去了岳陽鎮上買了些肉和菜,接著騎車去了二爺爺家。

農忙的時候,家裏所有的壯勞力都得下地幹活兒,除了十歲以下的小娃娃和七八十幹不動活兒的老人,基本沒有閑著的人。

元巧想著即使去了大姑家,很大可能也只是撲個空,還不如直接去二叔家裏,二爺爺和二奶奶年紀大了,幹不了重活兒,家裏肯定有人,回來大家直接在二叔家裏吃飯就好,反正大姑家離二叔家也就一裏多地,沒幾分鐘就到了。

元巧騎著車一進二叔家的胡同口,就看到了坐在門檐下閑聊的兩位老人。等她騎著車子走進,兩位老人才看見她,扶著墻壁慢慢地站起來。

元巧來之前沒有打過招呼,兩位老人看見她都很驚訝。

“圓圓啊,這大熱的天兒,你咋來了?”

元巧把買的東西從車上拎下來,笑著回,“這幾天沒事兒,我就想著回來看看,正好農忙,我也回家來幫些忙。”

聽了元巧回來的原因,元二爺爺首先不讚同。

“你來幫什麽忙?你一個小姑娘家,細皮嫩肉的,地裏那紮人的麥茬子那麽多,家裏也有這麽多人呢,哪用得著你了?”

元二爺爺話音剛落,元二奶奶就接著說道,“就是,就是,你回家,我們都高興,但是幹活兒這事兒用不到你。”

好在元巧早就預料到了這種情況,提前做好了打算,“二爺爺二奶奶,我不下地,就在家裏給大家夥兒做做飯,給大家搞搞後勤,這活兒我每天都幹,已經習慣了,一點兒不累。”

說著,元巧舉了舉手裏沈甸甸的袋子,“二爺爺,二奶奶,我菜都買好了,您就讓我做吧?這幾天忙,二叔大姑他們每天幹活兒,肯定沒有什麽心思花在做飯上,大家肯定都沒吃好,心疼我,也要心疼心疼大姑他們呀!趁著我這幾天閑著,一會兒您給他們都打個電話,讓大姑小姑和二叔他們這幾天都回來吃飯。”

元二爺爺想了想這幾天滿臉疲色的兒子兒媳女兒女婿,到嘴邊的拒絕的話也說不出口了。

他自己和老婆子在家雖然也能幫忙搭個手做個飯,但到底年紀大了,所能做的很有限,做出來的飯菜味道說不上壞,但也絕對說不上好。天氣本來就熱,孩子們都不大有胃口,再碰到味道一般的飯菜,吃的就更是少了。配著冰啤酒,倒是能吃兩口,但是跟每日要做的活兒相比,卻是杯水車薪。眼見著這十幾天下來,家裏的人都掉了肉。

最終,心疼幹活的兒子兒媳女兒女婿的心思占了上風,和元巧再三確認不會影響店裏的生意也不覺得累之後,元二爺爺同意了。

“那行吧,今天既然你已經來了,那中午的飯就由你來做,我跟你二奶奶給你打下手,但是,僅此一次,明天你就別來了,聽到沒有?家裏沒什麽事兒,我們還忙得過來,與其回家老幫忙,倒不如留在店裏多掙點兒錢。”

元巧聽了,立馬應下來,“哎,好。”

至於聽不聽,做不做,那是明天的事情,明天再說。

把東西放到廚房以後,元巧本想騎著車去地裏看看自己能不能幫上忙,結果老兩口看她看的緊,硬是不讓去,於是她只能留在家裏盡量幫著做些晾曬翻動麥子的輕省活兒。

等過了十點鐘,元爺爺給家裏的三個孩子都打了電話讓回來吃飯以後,元巧就開始做午飯。

家裏的人大部分都是北方胃。少有喜歡吃米飯的,比起米飯,大家夥兒更願意吃面條,覺得更頂餓管飽,所以元巧提前在家裏就壓好了一大袋子的寬面條,準備中午做撈面條吃。

吃撈面條澆的配菜種類並不固定,基本上都是有啥做啥,自家吃的更是如此。

元巧把買來的豬肉用刀切成薄片,老兩口也把買來的豆芽淘洗挑揀幹凈。

鍋裏倒油,切好的肉片放進鍋裏大火猛炒,一陣油煙自鍋內騰空而起,肉的焦香味也隨之而來,接著,劈裏啪啦的響聲間歇不斷。

肥瘦相間的肉片遇到熱油以後,邊角開始蜷縮,粉白相間的肉片變得焦黃,肥肉裏面的油脂也逐漸的析出來,鍋底的油不停的冒著小泡兒,肉香味在本就不寬敞的廚房彌漫開來。

接著,元巧倒進去切好的土豆丁,熱油和土豆作用,頭豆丁也變得發黃發焦,隨之而來的是一陣炸土豆的味道,十分勾人。

豆角,洋蔥、白菜、豆腐、豆芽……各種處理好的食材以此倒進去翻炒,匯成了一股奇特的香味。元巧給鍋裏填上些許的水,蓋上鍋蓋,味道就被嚴嚴實實地燜在了鍋裏。

等菜做好了以後,元巧燉上一鍋水,從廚房出來的時候,滿身滿臉都是汗,白色的短袖也被汗水浸濕,有一大半兒都貼在了身上。

老兩口看見,連忙拉著她往屋裏去。

二奶奶一邊拉著元巧還一邊指揮著二爺爺,“老頭子,你還記得咱們那屋的空調怎麽開不?把咱們那屋的空調打開,讓圓圓涼快涼快。”

大前年的冬天,天然氣管道鋪進了陽城市的千家萬戶,隨之而來的,是轟轟烈烈的禁煤運動。不管是城裏還是鄉下,政府給補貼,所有人家裏的煤爐和煤球全部收繳,全市禁止燃煤。

因為禁了煤,為了防止到冬天的時候農村有些人家沒有暖氣沒辦法取暖,於是又有了購買空調的補貼,隨著“家電下鄉”的活動推廣宣傳到千家萬戶。

也是因為有了這補貼,所以元愛國才咬了咬牙,給家裏的三個臥室和客廳都裝了空調。但空調雖然裝上了,老兩口也並不怎麽用。

年紀大了的人幹不了活兒,掙不來錢,也不想給子女添麻煩,總是能忍就忍。比起因為開空調每個月多交的電費,他們更願意坐在門檐底下吹一吹夏天難得的過堂風。

空調房的涼氣驅散了燥熱的暑氣,配著旁邊呼啦呼啦轉著的電風扇,沒幾分鐘元巧的身上就落了汗,再次變得清清爽爽。

估摸著鍋裏的水開了,元巧就去廚房關了火,回房間之後正準備和兩老說說話,門外就沖進來一個黑黝黝的“小旋風”。

元二奶奶看著滿頭大汗的小孫子直往空調風口下面站,連忙攔著他,拿了毛巾給他擦汗。

“你這小皮猴兒跑這麽快幹啥?後面有狗追你?”

“沒,天兒太熱了,太陽都快把我給烤化了,跑的快一點兒,我就能少曬一會兒太陽。”

“你個小傻子,曬太陽熱,你跑的這麽快就不熱了?這不是更熱麽?還不如尋著陰涼的地方慢慢走回來呢!”

勉強被奶奶用毛巾擦了擦汗,元昊星在風口底下吹了幾秒鐘的空調,就去了元巧身邊,好奇地問道,“大姐姐,你咋回來了?”

“回來給你這只小饞豬做飯吃呀!”元巧說著,習慣性地摸了摸她圓溜溜的腦袋。

“那太好了,”元巧隨口一說,昊星卻興奮起來,“大姐姐,你不知道這段時間我過得有多苦,自從進了五月,不管是奶奶還是我媽,做的飯全都是面條,幾乎每天都一樣,味道還不好,在這麽吃面條吃下去,我覺得我自己都要變成面條了。哎,對了,大姐姐,咱們今天吃什麽呀?”

“抱歉,可能要讓你失望了,還是面條。”

雖然不想打擊他吃飯的積極性,但是午飯已經做好了,沒辦法更改。

說完以後,元巧就看到小堂弟的喜洋洋的臉色瞬間灰敗下來,一副喪氣模樣。

元巧正想著要怎麽哄哄他,就見下一秒,垂頭喪氣的人又恢覆了精神,好像什麽都沒發生似的,嘆了口氣就去冰箱裏拿雪糕去了。

元二奶奶看了,笑著對元巧說,“別管他,昊星皮實,雖然淘氣了點兒,但是不嬌氣,心也大,你不用管他。”

元巧點了點頭,只在心裏默默地記下明天做飯的時候給小堂弟換個花樣。

……

作者有話說:

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