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167   第二天

◎11月20、21、22的更新◎

元巧在廚房裏把要用到的食材點了點, 順便從櫥櫃底下新拿了一盤雞蛋,剛把鐵鍋架到火上烤幹殘餘的水分,宋延就進來了。

“我跟他們解釋過了, 最後定下來的是,八碗肉絲面, 四碗雞蛋面, 一共十二份, 食材還夠嗎?”

元巧聽到肉絲面的數量只有八碗, 松了一口氣,“夠的,就是一會兒你可能也要吃雞蛋面了。”

“沒事兒,你做的雞蛋面也好吃。”

宋延一邊說一邊從門旁邊的架子上取下來圍裙, 準備在廚房裏幫忙。

同樣是兩個鍋同時做, 但是因為有宋延在一邊幫忙, 元巧一點慌亂的感覺都沒有。

每做出一鍋來, 元巧就把鍋放在旁邊空閑的天然氣竈的鍋架上, 繼續拿幹凈的鍋做另一份。面條由宋延盛好端出去,上過菜之後,宋延回到廚房把用過的鍋洗幹凈等著元巧做下一鍋的時候用。

兩個人配合默契, 十二碗面條半個多小時就全做出來了, 宋延全都端出去之後,元巧才開始做屬於他們倆的雞蛋面。

……

而外面的人從第一碗面端上桌以後, 就吸引了所有人的註意力。

因為十幾碗面不可能一下子全都端上來, 所以先做好的這幾份,都給了十幾個人裏面年紀比較大的老教師。

初三數學組的組長張文濤四十多歲了, 算是來的這一波人馬裏年紀比較大的了, 被年輕的後輩們讓了一碗放在面前的桌面上。

張文濤本來對於自己先吃還有些不好意思, 但是聽宋延說其他的馬上就能做好端上來,也就沒有拒絕同事們的好意。

張文濤四十多歲,正是上有老下有小的時候,打從畢業以後就一直在市一中做數學老師,薪水一直不高,也就是這兩年一直提倡給教師漲薪,再加上最近幾年當了教學組長加上做班主任的各種補貼,每個月的收入才多了一些。

但是家裏兩個孩子,四個老人,上學看病各種生活花費卻一點兒都不少,夫妻兩個的收入也只能存下來一少半兒。

因為學校對於老師們吃飯有補貼,雖然是直接打到飯卡裏的不能取出來當錢用,但是每個月也是一筆不小的數目,張文濤儉省,經常在餐廳吃飯,偶爾到月底餐卡裏的錢花不完還會從餐廳打包一些回家吃。

雖然好多學生甚至老師都嫌棄學校餐廳,但是張文濤卻一點兒都不嫌棄。他們小的時候家裏條件不好白面饃都很少能夠吃到,現在餐廳裏花樣這麽多還有什麽挑剔的。

張文濤節儉慣了,很少出來下館子,今天跟著同事們出來吃飯一是因為開了一天的會肚子餓了,二是因為學生還沒返校學校食堂沒有開門。

剛剛聽宋延說因為店裏沒備那麽多肉,所以有幾份面裏的肉絲可能需要換成雞蛋,劉文濤不願意給別人添麻煩,瞬間就決定要一份雞蛋面。

但眼下他看著面前的這一碗雞蛋熗鍋面,和對面老師的肉絲熗鍋面比起來,一點兒都不遜色。

金黃色的雞蛋就在面的最上面,面碗裏面雖然沒有肉絲炒出來的葷腥,但是卻有炒雞蛋的時候加入的星星點點的金色的花生油,像是星星一般點綴在面湯裏,隱隱約約還能聞到一絲芝麻香油的味道。

張文濤挑起面條正準備吃,忽然間感覺到了好幾道強烈的視線,但是等他擡起頭的時候,卻發現視線傳來的方向,所有人都在低頭看手機。

張文濤以為剛剛是自己的錯覺,也沒在意,繼續吃了起來。

一指寬的面條表面沾上了湯汁,外表光滑的筷子都差點夾不住,劉文濤迅速的低頭吃到嘴裏才避免了面條回彈到碗裏濺出面湯來。

張文濤一邊吃著一邊品味,面條雖然有些厚,但是廚師的火候把握的很好,剛剛完全煮透,少一分嫌硬,多一分就軟。

雞蛋被炒的微微發焦,但是裏面又是軟軟的,在湯裏微微煮過幾分鐘,外表酥焦之中帶著一些軟,而裏面軟軟的部分吸收了一些汁水則變得更加軟嫩,蘑菇的鮮味也十分明顯……

從下第一筷子以後,張文濤地嘴就沒再停過,不止是他,其他拿到面的人也都吃的呼嚕直響。

其他人看著他們吃的香,想問問味道怎麽樣都找不到空,只能看著饞人的吃相在心裏流口水。

好在元巧沒讓他們多等,沒過多久每個人前面都多了一碗面。

吃面之前還有人覺得不過是一碗面條,心裏覺得前面吃到的人吃相太誇張,等自個兒吃到嘴裏以後才覺得是自己沒見識。

明明也沒什麽特別的食材,但看著普普通通特別家常的一碗面卻好吃的讓人停不下來嘴。如果不是這一碗面用料實在分量很足,大家都知道再點一碗絕對吃不下去,肯定會都再點一碗。

元巧做好自己和宋延的那兩份,端出來放到一邊,看到旁邊幾桌人有的已經吃完,笑著道歉,“真是不好意思,因為店裏今天剛開門,不知道會有多少人來,所以準備的食材不多,只能給大家把其中一部分換成雞蛋面了。”

已經吃完的張文濤擺擺手,“沒事兒,都理解,也是我們來的突然,再說雞蛋面也好吃啊,這是我吃過用料最實在的面條了。”

張文濤沖著元巧比了個大拇指,接著不受控制的打了個飽嗝兒。

看著他們都吃的開心,不是只在嘴上說說而已,元巧也高興,“你們喜歡就好。”

“喜歡,怎麽不喜歡。”旁邊吃完坐在椅子上休息的劉文接話,“老板明天還做這個麽?要是還做面的話一定要多準備一些食材,味道這麽好的面,明天我能把半個工地的人都拉來。”

“劉文,得了吧你,甭吹牛了,你要是拉不來人老板多準備了食材用不完怎麽辦?”

旁邊的工友看劉文吹大了,連忙提醒他。

劉文也覺得自己說的有些誇張了,“那我明天至少也能拉來七八個人,就平時和我們一起在小攤子上吃飯的老汪,大飛他們,今天和我們分開去了別的地兒吃飯,光他們就有八個人了。”

“你別說大話,萬一他們要是不來呢?不是白讓老板準備?”

“不可能,大飛可是最喜歡吃面了,知道有面肯定來,再說了,這麽好吃的面,用料實在價格還跟小攤子上的一樣,會錯過的都是傻子。”劉文說完,轉頭看向元巧,“小老板,你盡管準備食材和面條,明天我肯定能再給你拉來八個以上的人。”

元巧正要說話,旁邊的老師群裏也有人喊起來,“就是啊,老板,明天還做面條吧,咱們今天還沒吃夠呢!”

“就是就是,要是做面條的話,咱們明天也還來。”

其他像張文濤這樣本來想著明天不忙的話就回家吃飯的人聽了這話,想著剛剛吃到的面條,默默地在心裏打消了回家吃飯的主意。

一碗面八塊錢,也不貴,要不明天就還在這兒吃吧?這麽好吃又實惠,也可以打包給家裏人嘗嘗。

看著眾人都很喜歡今天的面條,元巧笑的開心,“那成,明天咱們就還吃這個,我多準備一些食材,絕對讓咱們每個來的人都能吃上。”

聽到元巧爽快的同意,劉文率先響應,“行,明天我拖也要把客人可你拖來。”

盛敏也不甘示弱,“我也爭取把我們辦公室的老師們都給拉過來。”

……

因為前一天中午的熱鬧場面,元巧第二天買菜的時候就多買了些,本就是想著多買一些備用,大不了留在家裏自己吃,卻沒想到來的人比他預想的還要多。

劉文帶來了跟他關系不錯的工友,十幾個人一進門,瞬間就把店裏的桌子坐滿了一半兒。

剛一進門,就有昨天來過的工人沖著元巧喊,“老板,我們十四個人,一共十四碗肉絲熗鍋面。”

“好嘞,大家隨便找地方坐,我現在就給大家做面去。”元巧笑著應了一聲,迅速地回了廚房。

肉絲和其他的配菜早就已經切好放在盆兒裏,隨元巧取用。因為昨天做過一次,今天的元巧更加得心應手。

不一會兒熟悉的炒肉的香味就從廚房裏飄了出來,餓了一上午的工人們聞著這誘人的香味不自控的咽著口水,喉節不停地上下滑動……

一碗又一碗的面從廚房裏端了出來,不過半個小時,店裏所有人的面前都擺上了一碗熱乎乎冒著白色煙氣的面條,有些早一點吃到嘴裏的,碗裏的面條都已經吃光了,正坐在椅子上揉著肚子……

宋延帶著比昨天人數更多地同事們進來的時候,在店裏看到的就是這副景象。

將近二十名老師填滿了店裏剩下的空位,等他們一個個點了單之後,宋延照舊和元巧一起進了廚房忙活。

為了能更快一點兒出餐,元巧這次同時做了三鍋面條,一次同時出六碗面,因為多了昨天的經驗,一切都進行的有條不紊。

今天新來的人被同事拉來本來還覺得是不是同事誇大其詞,等聞到炒肉的香味把面條吃到嘴裏之後,才後悔為什麽到現在才發現這麽一家寶藏店鋪。

上半年小飯館開業的時候,不是沒有老師好奇想來嘗一嘗味道,但是每次看著店裏幾乎坐的滿滿當當的學生,想著吃頓飯還要等位置,不少人都放棄了,覺得有這等著的時間還不如中午回家好好睡一覺。

作者有話說:

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