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164 辣白菜
◎11月8、9、10日的更新◎
不一會兒消息回過來, 元愛國知道是宋延開車回來不用自己去接以後，正準備回廚房幫忙，就接到了連續大姐小妹的電話, 毫無疑問問的都是一個事兒。
……
“餵？什麽？沒有，估計就是元巧要回來, 家裏沒人了, 貝萊商量好的一塊兒過年, 所以就一起回來了……”
……
“小夥子人不錯, 我見過，湘蘭也見過，你不信我的眼光，還不信湘蘭的眼光麽？”
……
“我也不知道, 反正年前問的時候還不是, 現在這不是還沒機會問麽？你們來了之後也可以看看, 考察考察……”
……
“一會兒就到, 那孩子開著車來, 說不定現在都進村了……”
……
“什麽？你們現在就要來？行，那我在家等著你們，先掛了……”
……
應付完大姐小妹的刨根問底, 元愛國從冰箱裏拿出雞塊和豬肉解凍, 正想問有沒有其他的事兒要做，就聽到門口有車停下的聲音。
出門一看, 果然是元巧和宋延到了。
兩個人剛關上後備箱, 提著東西準備進門。
元愛國看著他們倆手裏都是滿滿的，連忙上前幫忙, “你倆來就來唄, 還提這麽多東西, 年前的時候我去就帶了不少東西來，你們怎麽又拿了這麽多？你們不提東西我還能不讓你們吃飯咋地？有錢也不是這麽花的，你們還年輕，掙了錢就存起來，以後有的是花錢的地方，別老給家裏買東西……”
元巧聽著堂叔要嘮叨個沒完了，連忙甩鍋轉移註意力，“不是我買的，我沒帶多少，大多數都是他買的。”
甩鍋雖然來得突然，但是宋延還是很自然的接住了，笑著道，“沒有拿多少，都是些家常的東西，不值錢，第一次來拜年總不能空著手。”
元愛國看向宋延，習慣性的想念叨兩句，抿了抿嘴最後還是只說了句“下次別拿這麽多東西了。”
宋延爽快的應道，“哎！”
三個人一起進門，進門就看到屋裏的人已經全出來了，看到他們進來都迎上來，招呼著他們進屋。
“二爺爺二奶奶新年好啊！”元巧率先打招呼。
“新年好新年好，來來來，先進屋，屋裏暖和。”
等一行人放好東西，在客廳的沙發凳子上坐下，才開始說話。
元奶奶看著眼前的兩人，尤其是長得俊俏的宋延，越看越喜歡，臉上的笑容也越來越大。
“這就是宋延吧？”
宋延笑著點頭，“奶奶新年好，爺爺新年好。”
“哎，好好。”元二奶奶很高興，從棉襖的兜裏摸出來兩個紅包，分別遞給宋延和元巧，“給，你倆的拜年紅包，壓歲錢。”
“謝謝爺爺奶奶。”元巧笑瞇瞇的接過。
宋延本來還在猶豫，看元巧接了，也雙手接過道謝，“謝謝爺爺奶奶。”
兩人剛收下，面前就又遞過來一個紅包。
唐湘蘭把手裏的紅包遞過去，“剛剛是爺爺奶奶給的，現在是叔叔嬸嬸的，都收好了啊！”
元巧也不推辭，笑著拜了個年道了聲“新年好”就收下了。
宋延本不好意思收下，也沒想到自己都二十四歲了過年還能收到紅包，在他們家基本孩子成年了以後家裏長輩就不會再給壓歲錢或者新年紅包，每到過年他們這些成年工作了的人還要給下面的小輩壓歲錢。
但唐湘蘭硬塞過來，宋延也只能跟著元巧一起說過年的吉祥話，卻沒想到這兩個紅包只是開始。
兩個人在屋裏坐了沒多久，就聽到院子裏陸續有人進來，出門一看，是大姑和小姑一家回來了。
兩家都離得不遠，開車過來也就是十幾分鐘的事兒。兩家人一來，整個院子裏就熱鬧起來了。
接著，宋延就接到了他成年以後的第三個第四個紅包。看著元巧收了，他也再拒絕，只把自己準備的紅包又加厚了一些。
昨天知道要和元巧一起來以後，他也準備了不少紅包，提前封好了準備給見到的小孩子。看著元巧開始給弟弟妹妹們派紅包，宋延也跟著送出自己準備的。
雖然長輩們不想元巧和宋延兩個人破費，但因為是過年難得一次，所以都沒多說什麽，只在心裏盤算著家裏有沒有什麽東西回來給他們送去。
……
午飯是唐湘蘭和元大姑元小姑一起做的，沒有讓元巧動手。吃飯的時候一家十六口人分了兩張桌子才坐下。
成年男人坐一桌方便劃拳喝酒，女人則和未成年的孩子一桌，喝著牛奶和果汁。
當然，喝酒的主要是元愛國和兩個姑父，其中一個表弟也喝了些，剩下元巧大姑家的另一個表弟和宋延都喝的果汁，畢竟晚上還需要有人開車回去。
飯桌上。
元小姑看著盤子裏的韭菜炒雞蛋問元巧，“圓圓，你們拿來的那一籃是土雞蛋吧？炒著黃，吃著香，在哪裏買的？”
元巧沒想到會被問到這個，夾起一筷子嘗了一口，擡頭看了旁邊桌上的宋延一眼，搖頭道，“我也不知道，這是宋延準備的。”
“這肯定是土雞蛋，養雞場裏出來的雞蛋就算能有這麽黃也沒這麽香。”元小姑就回頭問宋延。
宋延點頭承認，“是土雞蛋，我同學老家養的土雞，您要是想買一會兒我給您留個聯系方式。”
宋延一開口，元巧就知道他是在劉西林那裏買的雞蛋。
劉西林雖然偶爾會往市區裏來一趟，但是上一次來還是在年前，宋延平日裏一直和她在一起吃飯，元巧肯定他家裏沒有土雞蛋，提過來的土雞蛋肯定都是新買的。至於一起來老家拜年更是昨天晚上才決定好的事兒，那雞蛋毫無疑問也是昨晚臨時去買的。
即使過年路上車沒有那麽多，但開車往返也有三個小時左右的路程，昨天兩個人分開的時候已經七點了，他再去市區借出來車，買買東西，就是再快，回來肯定早就過了十一點。
元巧心裏又酸又甜，既覺得宋延大晚上因為年禮的事情跑那麽遠開車去買沒必要，又為他重視這場見面而竊喜，哪怕知道他或許只是出於禮節才如此準備。
……
雖然元巧沒有掌勺，但是元大姑和唐湘蘭也都是做了幾十年飯的人，雖然沒有元巧做的好吃，但是味道也差不到哪裏去。
一家人熱熱鬧鬧的吃過午飯已經是下午三點，喝醉了的人進屋裏休息，還清醒的人幫著把碗筷桌子收了收就到了下午四點。
元小姑開著車帶著兩個女兒和丈夫先回了家，等元大姑一家人也走了之後，元巧和宋延也起身告辭。
來的時候帶了一堆東西，回去的時候車子的後備箱還是被塞得滿滿的。
二奶奶說他們在城裏買個菜都要錢，硬是又讓他們帶走了不少家裏的菜，說他們鄉下的菜比城裏的便宜。
……
兩人開車回到家，把帶來的東西收拾到廚房以後，元巧看著家裏架子上一堆的菜皺起了眉頭。
幹菜還好說，能放，但是一些買來的新鮮菜，即使天還沒那麽熱，一直在廚房和雜物間裏放著也是要壞的。
看著墻角滿滿兩大袋子的蘿蔔和白菜，元巧決定趁著現在天還沒熱起來全給做成腌菜。
白菜好說，年前的冬天元巧做了不少辣白菜，每天晚上賣朝鮮面的時候會添上一兩片辣白菜作為搭配，因此不少人都吃過，而吃過的都說味道不錯，甚至還有不少家長想買一些回家當菜吃，元巧覺得可以再腌一些。
至於蘿蔔，元巧準備一部分做成腌菜，一部分曬成蘿蔔幹兒。
看著天氣預報上接下來幾天都是好天氣，正好今天也不累，元巧準備現在就開始做。
腌辣白菜需要鹽，元巧看了看家裏的鹽不多了，就想去隔壁買一些，正好碰上李嬸兒和李叔出門，把隔壁小超市裏的存貨都給搬空了。
知道元巧想腌菜，宋延也來幫忙。
白菜和蘿蔔除了留下幾顆新鮮的平時炒菜吃以外，其餘的元巧準備全部做成腌菜。
元巧把大白菜外面的幾層外皮剝掉，露出裏面青翠的白菜心兒，在白菜的根部用菜刀切出一個十字刀口，用手沿著刀口用力撕開，把白菜相對均勻的分成四瓣兒。
十幾二十顆白菜全部撕開以後，由宋延放到院子裏的盆子裏用水一層一層洗幹凈，放到架子上瀝幹水分之後，元巧再在白菜之間一層一層的菜葉上面抹上鹽，放在空盆子裏腌制好。
腌制白菜的時間兩個人也沒閑著，宋延把蘿蔔擦絲切片，元巧則騎著車去附近的商場買了一把新鮮的小蔥和腌辣白菜的辣椒面兒。
小蔥洗幹凈切段之後，和擦成絲的蘿蔔一起放進盆子裏，加入鹽和買來的辣椒面兒，用手抓拌均勻。
接著，元巧剝了一小盆兒蒜，和切好的洋蔥塊、蘋果塊和生姜一起放到料理機裏面打成糊狀，加入白糖和辣椒面兒，然後把糯米粉加水在鍋裏熬成糊糊也加進去，攪拌成粘稠的紅色糊狀物。
做到這一步的時候，白菜已經腌的差不多了，兩個人一起把白菜放進清水裏洗去表面的鹽，接著用手擰幹裏面的水分，一層一層的在白菜上面均勻的抹上調好的辣椒糊，和蘿蔔絲和小蔥攪拌混合以後，元巧把它們碼在洗幹凈的透明壇子裏，壇子口用白酒封上，密封儲存。
作者有話說：
抱歉，上午工作比較忙，中午沒抽出空來，現在才更新。
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不一會兒消息回過來, 元愛國知道是宋延開車回來不用自己去接以後，正準備回廚房幫忙，就接到了連續大姐小妹的電話, 毫無疑問問的都是一個事兒。
……
“餵？什麽？沒有，估計就是元巧要回來, 家裏沒人了, 貝萊商量好的一塊兒過年, 所以就一起回來了……”
……
“小夥子人不錯, 我見過，湘蘭也見過，你不信我的眼光，還不信湘蘭的眼光麽？”
……
“我也不知道, 反正年前問的時候還不是, 現在這不是還沒機會問麽？你們來了之後也可以看看, 考察考察……”
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“一會兒就到, 那孩子開著車來, 說不定現在都進村了……”
……
“什麽？你們現在就要來？行，那我在家等著你們，先掛了……”
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應付完大姐小妹的刨根問底, 元愛國從冰箱裏拿出雞塊和豬肉解凍, 正想問有沒有其他的事兒要做，就聽到門口有車停下的聲音。
出門一看, 果然是元巧和宋延到了。
兩個人剛關上後備箱, 提著東西準備進門。
元愛國看著他們倆手裏都是滿滿的，連忙上前幫忙, “你倆來就來唄, 還提這麽多東西, 年前的時候我去就帶了不少東西來，你們怎麽又拿了這麽多？你們不提東西我還能不讓你們吃飯咋地？有錢也不是這麽花的，你們還年輕，掙了錢就存起來，以後有的是花錢的地方，別老給家裏買東西……”
元巧聽著堂叔要嘮叨個沒完了，連忙甩鍋轉移註意力，“不是我買的，我沒帶多少，大多數都是他買的。”
甩鍋雖然來得突然，但是宋延還是很自然的接住了，笑著道，“沒有拿多少，都是些家常的東西，不值錢，第一次來拜年總不能空著手。”
元愛國看向宋延，習慣性的想念叨兩句，抿了抿嘴最後還是只說了句“下次別拿這麽多東西了。”
宋延爽快的應道，“哎！”
三個人一起進門，進門就看到屋裏的人已經全出來了，看到他們進來都迎上來，招呼著他們進屋。
“二爺爺二奶奶新年好啊！”元巧率先打招呼。
“新年好新年好，來來來，先進屋，屋裏暖和。”
等一行人放好東西，在客廳的沙發凳子上坐下，才開始說話。
元奶奶看著眼前的兩人，尤其是長得俊俏的宋延，越看越喜歡，臉上的笑容也越來越大。
“這就是宋延吧？”
宋延笑著點頭，“奶奶新年好，爺爺新年好。”
“哎，好好。”元二奶奶很高興，從棉襖的兜裏摸出來兩個紅包，分別遞給宋延和元巧，“給，你倆的拜年紅包，壓歲錢。”
“謝謝爺爺奶奶。”元巧笑瞇瞇的接過。
宋延本來還在猶豫，看元巧接了，也雙手接過道謝，“謝謝爺爺奶奶。”
兩人剛收下，面前就又遞過來一個紅包。
唐湘蘭把手裏的紅包遞過去，“剛剛是爺爺奶奶給的，現在是叔叔嬸嬸的，都收好了啊！”
元巧也不推辭，笑著拜了個年道了聲“新年好”就收下了。
宋延本不好意思收下，也沒想到自己都二十四歲了過年還能收到紅包，在他們家基本孩子成年了以後家裏長輩就不會再給壓歲錢或者新年紅包，每到過年他們這些成年工作了的人還要給下面的小輩壓歲錢。
但唐湘蘭硬塞過來，宋延也只能跟著元巧一起說過年的吉祥話，卻沒想到這兩個紅包只是開始。
兩個人在屋裏坐了沒多久，就聽到院子裏陸續有人進來，出門一看，是大姑和小姑一家回來了。
兩家都離得不遠，開車過來也就是十幾分鐘的事兒。兩家人一來，整個院子裏就熱鬧起來了。
接著，宋延就接到了他成年以後的第三個第四個紅包。看著元巧收了，他也再拒絕，只把自己準備的紅包又加厚了一些。
昨天知道要和元巧一起來以後，他也準備了不少紅包，提前封好了準備給見到的小孩子。看著元巧開始給弟弟妹妹們派紅包，宋延也跟著送出自己準備的。
雖然長輩們不想元巧和宋延兩個人破費，但因為是過年難得一次，所以都沒多說什麽，只在心裏盤算著家裏有沒有什麽東西回來給他們送去。
……
午飯是唐湘蘭和元大姑元小姑一起做的，沒有讓元巧動手。吃飯的時候一家十六口人分了兩張桌子才坐下。
成年男人坐一桌方便劃拳喝酒，女人則和未成年的孩子一桌，喝著牛奶和果汁。
當然，喝酒的主要是元愛國和兩個姑父，其中一個表弟也喝了些，剩下元巧大姑家的另一個表弟和宋延都喝的果汁，畢竟晚上還需要有人開車回去。
飯桌上。
元小姑看著盤子裏的韭菜炒雞蛋問元巧，“圓圓，你們拿來的那一籃是土雞蛋吧？炒著黃，吃著香，在哪裏買的？”
元巧沒想到會被問到這個，夾起一筷子嘗了一口，擡頭看了旁邊桌上的宋延一眼，搖頭道，“我也不知道，這是宋延準備的。”
“這肯定是土雞蛋，養雞場裏出來的雞蛋就算能有這麽黃也沒這麽香。”元小姑就回頭問宋延。
宋延點頭承認，“是土雞蛋，我同學老家養的土雞，您要是想買一會兒我給您留個聯系方式。”
宋延一開口，元巧就知道他是在劉西林那裏買的雞蛋。
劉西林雖然偶爾會往市區裏來一趟，但是上一次來還是在年前，宋延平日裏一直和她在一起吃飯，元巧肯定他家裏沒有土雞蛋，提過來的土雞蛋肯定都是新買的。至於一起來老家拜年更是昨天晚上才決定好的事兒，那雞蛋毫無疑問也是昨晚臨時去買的。
即使過年路上車沒有那麽多，但開車往返也有三個小時左右的路程，昨天兩個人分開的時候已經七點了，他再去市區借出來車，買買東西，就是再快，回來肯定早就過了十一點。
元巧心裏又酸又甜，既覺得宋延大晚上因為年禮的事情跑那麽遠開車去買沒必要，又為他重視這場見面而竊喜，哪怕知道他或許只是出於禮節才如此準備。
……
雖然元巧沒有掌勺，但是元大姑和唐湘蘭也都是做了幾十年飯的人，雖然沒有元巧做的好吃，但是味道也差不到哪裏去。
一家人熱熱鬧鬧的吃過午飯已經是下午三點，喝醉了的人進屋裏休息，還清醒的人幫著把碗筷桌子收了收就到了下午四點。
元小姑開著車帶著兩個女兒和丈夫先回了家，等元大姑一家人也走了之後，元巧和宋延也起身告辭。
來的時候帶了一堆東西，回去的時候車子的後備箱還是被塞得滿滿的。
二奶奶說他們在城裏買個菜都要錢，硬是又讓他們帶走了不少家裏的菜，說他們鄉下的菜比城裏的便宜。
……
兩人開車回到家，把帶來的東西收拾到廚房以後，元巧看著家裏架子上一堆的菜皺起了眉頭。
幹菜還好說，能放，但是一些買來的新鮮菜，即使天還沒那麽熱，一直在廚房和雜物間裏放著也是要壞的。
看著墻角滿滿兩大袋子的蘿蔔和白菜，元巧決定趁著現在天還沒熱起來全給做成腌菜。
白菜好說，年前的冬天元巧做了不少辣白菜，每天晚上賣朝鮮面的時候會添上一兩片辣白菜作為搭配，因此不少人都吃過，而吃過的都說味道不錯，甚至還有不少家長想買一些回家當菜吃，元巧覺得可以再腌一些。
至於蘿蔔，元巧準備一部分做成腌菜，一部分曬成蘿蔔幹兒。
看著天氣預報上接下來幾天都是好天氣，正好今天也不累，元巧準備現在就開始做。
腌辣白菜需要鹽，元巧看了看家裏的鹽不多了，就想去隔壁買一些，正好碰上李嬸兒和李叔出門，把隔壁小超市裏的存貨都給搬空了。
知道元巧想腌菜，宋延也來幫忙。
白菜和蘿蔔除了留下幾顆新鮮的平時炒菜吃以外，其餘的元巧準備全部做成腌菜。
元巧把大白菜外面的幾層外皮剝掉，露出裏面青翠的白菜心兒，在白菜的根部用菜刀切出一個十字刀口，用手沿著刀口用力撕開，把白菜相對均勻的分成四瓣兒。
十幾二十顆白菜全部撕開以後，由宋延放到院子裏的盆子裏用水一層一層洗幹凈，放到架子上瀝幹水分之後，元巧再在白菜之間一層一層的菜葉上面抹上鹽，放在空盆子裏腌制好。
腌制白菜的時間兩個人也沒閑著，宋延把蘿蔔擦絲切片，元巧則騎著車去附近的商場買了一把新鮮的小蔥和腌辣白菜的辣椒面兒。
小蔥洗幹凈切段之後，和擦成絲的蘿蔔一起放進盆子裏，加入鹽和買來的辣椒面兒，用手抓拌均勻。
接著，元巧剝了一小盆兒蒜，和切好的洋蔥塊、蘋果塊和生姜一起放到料理機裏面打成糊狀，加入白糖和辣椒面兒，然後把糯米粉加水在鍋裏熬成糊糊也加進去，攪拌成粘稠的紅色糊狀物。
做到這一步的時候，白菜已經腌的差不多了，兩個人一起把白菜放進清水裏洗去表面的鹽，接著用手擰幹裏面的水分，一層一層的在白菜上面均勻的抹上調好的辣椒糊，和蘿蔔絲和小蔥攪拌混合以後，元巧把它們碼在洗幹凈的透明壇子裏，壇子口用白酒封上，密封儲存。
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