??108 ? 魚湯面
關燈
小
中
大
108 魚湯面
◎8月4、5、6日的更新◎
元浩然聽到聲音以後, 扭頭向著聲音處，看到元巧，快步走過來。
經過兩周的軍訓, 元浩然變化很大，雖然肉眼可見的黑了不少, 也瘦了不少, 但是整個人的氣場也變得鋒利了起來, 看著更加精幹, 好似脫胎換骨了一般，背脊挺得筆直，像一柄可以隨時出鞘的利劍。
元巧雖然有些懷念兩個星期以前白凈乖軟的小堂弟，但也不得不承認, 眼前這個鋒芒畢露的男生無疑更加吸引人。
回了店裏之後, 元巧把早就做好的飯端上來, 一邊聊一邊吃, 期間自然不可避免的聊到了學校餐廳的飯。
元巧聽了太多打來電話的學生抱怨, 也有點擔心小堂弟吃不吃得慣。
元浩然倒是不覺得有什麽，“還好，我覺得就是一般家常菜, 還OK, 但我同學他們好多人都不喜歡，當然, 學校餐廳的飯和元巧姐做的就不是一個水平。”
聽堂弟這麽說, 元巧也不意外，學校人多, 餐廳肯定也是做的大鍋飯, 而且因為整個學校就餐時間只有半個小時, 飯菜大多都是提前做好了的，味道肯定比不上家裏現做的的小炒。
中午，元巧把二樓另一個房間的床鋪好，元愛國父子睡了一覺之後，等不那麽熱了才回家。
元巧看著車子轉了個彎消失在路口，轉身回去。
元巧做三餐的時間一般和學校開飯的時間一樣，但是開學了之後，宋延卻有好幾次都臨時有事沒辦法準時回來吃飯。
宋延也同元巧提過這學期可能比較忙，沒辦法按時回來吃飯，讓元巧不必等她。
元巧沒同意，學校餐廳雖然有教師的單獨窗口，但是供應時間卻和學生們是一樣的，過了時間人家就下班了，雖然宋延說可以在學校裏吃飯，但是就按照他的忙碌程度，能恰好趕上餐廳開飯時間的可能性微乎其微，最後很可能是像以前一樣，回住處煮泡面。
元巧煮上粥，開始做菜。
堂叔來的時候，除了平時常帶的菜，還買了十幾個鹵雞腿，鹵雞腿是在鎮上買的，是元巧最喜歡的那一家，哪怕搬到市裏來住以後，元爸爸也經常騎著自行車帶著元巧回去買。
擺攤的大叔賣了十幾年，每次騎著小三輪停在鎮上最繁華的街口，不到三個小時一車的雞腿都能賣完。
鹵雞腿中午的時候沒吃完，元巧把剩下的放冰箱裏冷藏了，這會兒拿出來，和饅頭一起放在蒸籠上加熱。
除了鹵雞腿以外，元愛國還提過來一大兜的野莧菜。
莧菜是農村非常常見的一種野菜，田間地頭隨處可見，生命力也很頑強，不像其他的菜那麽嬌氣，很容易活。
莧菜的口感也和大多數的菜不一樣，雖然總是被叫做野莧菜，但是卻有不少人每年都會在自家菜園子裏種一些，不管是煮面條的時候當配菜，還是涼拌著吃，味道都很好。
甚至城裏有人還會專門買一些野莧菜吃，價格比其他的菜都要貴。
元愛國帶來的這些就是家裏菜園子裏種的，不過不是今年種的，是去年種的莧菜落到地裏的種子，今年又自己長上來的。
去菜園子裏摘菜的時候，元愛國把僅有的幾棵都給薅禿了，帶了一半兒給元巧送來，讓她嘗嘗鮮。
元巧把塑料袋裏的莧菜葉子放進筐子裏用水沖洗幹凈，焯水之後用手擠幹水分，加入切好的蒜沫、姜沫、生抽、醋和香油，簡單一攪拌，就是一份風味獨特的涼拌菜。
做好以後，已經將近晚上七點，元巧才看到宋延從學校裏出來。
鹵雞腿很入味，肉外面裹著的雞皮油汪汪地，裏面的雞腿肉鹹香又緊實。
涼拌的莧菜本來有些幹，口感也是沙沙的，幹幹的，有一種其他的菜沒有的鮮味兒，清新可口，配著稍微有些油的雞腿，卻是再合適不過。
兩人吃飯的時候並沒有很多話，卻自有一種熟悉的默契在。
轉眼兩天過去，又到了周日。
市一中每半個月放一次假，每次一天，周六下午放假，周日下午返校，但是每兩周之間會在周日下午有六個小時的小假期，給學生洗澡。洗衣服和休息。
下午，元愛國來送兒子的時候，除了帶菜，還給元巧帶了兩條魚。
元巧在雜物間裏找了個閑置了許久的粗陶缸，先把魚養了起來。
周一早上，元巧比平常早起了一個小時，從陶缸裏撈起一條魚，拍暈，刮鱗，殺魚，一氣呵成。
元巧把魚肉用刀刮下來，用小碗兒盛好放在冰箱裏，剩下肉不多的魚頭、魚尾和魚骨用來燉湯。
元巧將剩下的魚剁成幾塊，放進鍋裏煮，再加入大蔥的蔥段和切好的姜片，放入少許的鹽，又加了少許的白醋去腥。
趁著燉湯的功夫，元巧開始做面條。
面盆裏加入面粉，磕進去幾個雞蛋，攪成面絮狀之後，用壓面機壓成薄薄的面片兒，再壓成一到兩厘米寬的寬面條。
魚湯慢慢地變成奶白色，魚骨上的魚肉也慢慢地溶進湯裏，元巧關了火，用細網過濾掉魚骨，留下奶白色的湯。
繼續開火，把魚湯煮沸，下入面條。
因為加了雞蛋的緣故，壓出來的面條是微微有些發黃的，加進奶白色的湯裏，黃白相間，十分好看。
面條煮熟以後，元巧找了兩個漂亮的金邊白瓷碗，把煮好的面和湯盛了進去，撒上切得細碎的香菜和小蔥。
奶白的湯，綠色的菜，黃色的面，配上漂亮的白瓷碗，精致非常，僅看“色”，就覺得香的不得了。
宋延陪著班裏的學生跑完操回來，就看到了這麽一碗漂亮的面。
剛剛煮好的面還冒著熱氣，魚湯的鮮味撲面而來，等嘗過一口之後，更覺得鮮鹹味美。
面條軟硬程度適中，在魚湯裏煮過以後，不免帶了一股子魚鮮味，勁道又好吃。
更為難得的是，雖然是魚湯面但是一點魚的腥味都沒有，只剩下了鮮。
宋延知道這面做起來費功夫，昨天晚上的時候，他還見到了在院子的陶缸裏活蹦亂跳的魚，今早就變成了魚湯，想也知道是元巧早上起來殺的。
平時元巧起床的時間和他差不多，距離吃飯的點兒也就四十分鐘而已，能把魚湯和面條都做好，她提前起床已經毫無疑問了。
看著坐在自己對面一邊吃面一邊打哈欠的人，宋延的心裏溫暖又心疼。
自從開學以來，每天早上的早飯元巧都是花了心思的，即使宋延再遲鈍也能感覺得出來。
雖然她總是說是因為她自己嘴饞，但宋延又哪裏不知道她是想要照顧自己呢！
打從軍訓第一天開始，每天的三餐基本上都不重樣，美味又營養。甚至軍訓的時候看出來自己的胃口不好，後來大多都做的涼拌菜，涼皮兒，涼菜，涼拌面，每天變著花樣的做飯。
廚房裏有多熱，宋延再清楚不過，就連他每天飯後刷碗都會出一身黏膩的汗，更別提每天做飯的元巧了。
宋延有心想說些什麽，但看見元巧同樣吃的一臉滿足的臉，忽然覺得說什麽都無濟於事，即使說了，她還是會這麽做。
罷了，以後多來幫幫忙吧！
吃過飯，宋延刷碗，回去換了衣服回學校，元巧則騎著電動小三輪去了菜市場。
昨天堂叔雖然帶了不少菜來，但是大多都是應季蔬菜，即使反覆搭配，每天能做出來的也就那幾樣菜，時間長了總會膩的，因此，元巧決定在開學的第一天換換口味。
到了菜市場，元巧一個攤子一個攤子的逛，尖椒、青椒、紅椒、豆腐、豬肉、芹菜、白菜、土豆……
沒錯，元巧中午打算和開業那天一樣——做燴菜。
因為燴菜需要的菜比較多，還需要炸丸子和豆腐幹，做起來比較麻煩，元巧也犯懶，即使想吃也一直拖著，自打上次開業做過一次以後，已經一個多月了，元巧也有點饞。
上次做了之後效果很好，今天第一天開學，相當於小開業，元巧打算再再做一次，靠著燴菜吸引一波兒客流量。
買菜回來以後，元巧就開始絞肉，炸丸子，炸小酥肉，炸豆腐幹……廚房裏的香氣不斷，惹得路上的行人和附近的鄰居不停地吸鼻子。
……
宋延上午的課在二三節，上完最後一節課，想到元巧一個人在店裏忙活，宋延把學生們交上來的試卷放到一邊，準備先回去，下午再批改。
剛踏出辦公室的門，就聽到有人喊他。
“宋延，等等！”
宋延回頭，發現是和自己同一批進學校的孫禹。
宋延來市一中教學那一年，學校招了一批老師，整個初中部的老師裏面，只有宋延和孫禹兩個人是男生。
進了學校之後，一個教體育，一個教微機，因為同一批進來，兩個人也比較熟，又都是單身，所以偶爾會約著一起去餐廳吃飯。
自從上學期宋延開始擔任十二班的班主任以後，辦公室就搬到了十二班的教師旁邊，恰好同孫禹的辦公室相隔不遠，偶爾一起吃飯次數就變得多了起來。
孫禹：“十一點多了，一起去吃飯嗎？”
宋延搖搖頭，“不去了，今天回去吃。”
孫禹沒想到自己會被拒絕，有些驚訝，卻也理解，“哦，行，那改天再約。”
“好，”宋延點頭，應承了下來，“那我先走了？”
“行，你先走吧，我一會兒也去吃飯。”
孫禹看著宋延的身影消失在視線裏，拿出手機打了個電話，“他今天不去，一會兒我們倆去吧。”
……
作者有話說：
偶來啦！
這是前幾天的更新，這幾天的還在寫，我爭取明天就發。
真的不能拖，越拖越多。
捂臉！
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
◎8月4、5、6日的更新◎
元浩然聽到聲音以後, 扭頭向著聲音處，看到元巧，快步走過來。
經過兩周的軍訓, 元浩然變化很大，雖然肉眼可見的黑了不少, 也瘦了不少, 但是整個人的氣場也變得鋒利了起來, 看著更加精幹, 好似脫胎換骨了一般，背脊挺得筆直，像一柄可以隨時出鞘的利劍。
元巧雖然有些懷念兩個星期以前白凈乖軟的小堂弟，但也不得不承認, 眼前這個鋒芒畢露的男生無疑更加吸引人。
回了店裏之後, 元巧把早就做好的飯端上來, 一邊聊一邊吃, 期間自然不可避免的聊到了學校餐廳的飯。
元巧聽了太多打來電話的學生抱怨, 也有點擔心小堂弟吃不吃得慣。
元浩然倒是不覺得有什麽，“還好，我覺得就是一般家常菜, 還OK, 但我同學他們好多人都不喜歡，當然, 學校餐廳的飯和元巧姐做的就不是一個水平。”
聽堂弟這麽說, 元巧也不意外，學校人多, 餐廳肯定也是做的大鍋飯, 而且因為整個學校就餐時間只有半個小時, 飯菜大多都是提前做好了的，味道肯定比不上家裏現做的的小炒。
中午，元巧把二樓另一個房間的床鋪好，元愛國父子睡了一覺之後，等不那麽熱了才回家。
元巧看著車子轉了個彎消失在路口，轉身回去。
元巧做三餐的時間一般和學校開飯的時間一樣，但是開學了之後，宋延卻有好幾次都臨時有事沒辦法準時回來吃飯。
宋延也同元巧提過這學期可能比較忙，沒辦法按時回來吃飯，讓元巧不必等她。
元巧沒同意，學校餐廳雖然有教師的單獨窗口，但是供應時間卻和學生們是一樣的，過了時間人家就下班了，雖然宋延說可以在學校裏吃飯，但是就按照他的忙碌程度，能恰好趕上餐廳開飯時間的可能性微乎其微，最後很可能是像以前一樣，回住處煮泡面。
元巧煮上粥，開始做菜。
堂叔來的時候，除了平時常帶的菜，還買了十幾個鹵雞腿，鹵雞腿是在鎮上買的，是元巧最喜歡的那一家，哪怕搬到市裏來住以後，元爸爸也經常騎著自行車帶著元巧回去買。
擺攤的大叔賣了十幾年，每次騎著小三輪停在鎮上最繁華的街口，不到三個小時一車的雞腿都能賣完。
鹵雞腿中午的時候沒吃完，元巧把剩下的放冰箱裏冷藏了，這會兒拿出來，和饅頭一起放在蒸籠上加熱。
除了鹵雞腿以外，元愛國還提過來一大兜的野莧菜。
莧菜是農村非常常見的一種野菜，田間地頭隨處可見，生命力也很頑強，不像其他的菜那麽嬌氣，很容易活。
莧菜的口感也和大多數的菜不一樣，雖然總是被叫做野莧菜，但是卻有不少人每年都會在自家菜園子裏種一些，不管是煮面條的時候當配菜，還是涼拌著吃，味道都很好。
甚至城裏有人還會專門買一些野莧菜吃，價格比其他的菜都要貴。
元愛國帶來的這些就是家裏菜園子裏種的，不過不是今年種的，是去年種的莧菜落到地裏的種子，今年又自己長上來的。
去菜園子裏摘菜的時候，元愛國把僅有的幾棵都給薅禿了，帶了一半兒給元巧送來，讓她嘗嘗鮮。
元巧把塑料袋裏的莧菜葉子放進筐子裏用水沖洗幹凈，焯水之後用手擠幹水分，加入切好的蒜沫、姜沫、生抽、醋和香油，簡單一攪拌，就是一份風味獨特的涼拌菜。
做好以後，已經將近晚上七點，元巧才看到宋延從學校裏出來。
鹵雞腿很入味，肉外面裹著的雞皮油汪汪地，裏面的雞腿肉鹹香又緊實。
涼拌的莧菜本來有些幹，口感也是沙沙的，幹幹的，有一種其他的菜沒有的鮮味兒，清新可口，配著稍微有些油的雞腿，卻是再合適不過。
兩人吃飯的時候並沒有很多話，卻自有一種熟悉的默契在。
轉眼兩天過去，又到了周日。
市一中每半個月放一次假，每次一天，周六下午放假，周日下午返校，但是每兩周之間會在周日下午有六個小時的小假期，給學生洗澡。洗衣服和休息。
下午，元愛國來送兒子的時候，除了帶菜，還給元巧帶了兩條魚。
元巧在雜物間裏找了個閑置了許久的粗陶缸，先把魚養了起來。
周一早上，元巧比平常早起了一個小時，從陶缸裏撈起一條魚，拍暈，刮鱗，殺魚，一氣呵成。
元巧把魚肉用刀刮下來，用小碗兒盛好放在冰箱裏，剩下肉不多的魚頭、魚尾和魚骨用來燉湯。
元巧將剩下的魚剁成幾塊，放進鍋裏煮，再加入大蔥的蔥段和切好的姜片，放入少許的鹽，又加了少許的白醋去腥。
趁著燉湯的功夫，元巧開始做面條。
面盆裏加入面粉，磕進去幾個雞蛋，攪成面絮狀之後，用壓面機壓成薄薄的面片兒，再壓成一到兩厘米寬的寬面條。
魚湯慢慢地變成奶白色，魚骨上的魚肉也慢慢地溶進湯裏，元巧關了火，用細網過濾掉魚骨，留下奶白色的湯。
繼續開火，把魚湯煮沸，下入面條。
因為加了雞蛋的緣故，壓出來的面條是微微有些發黃的，加進奶白色的湯裏，黃白相間，十分好看。
面條煮熟以後，元巧找了兩個漂亮的金邊白瓷碗，把煮好的面和湯盛了進去，撒上切得細碎的香菜和小蔥。
奶白的湯，綠色的菜，黃色的面，配上漂亮的白瓷碗，精致非常，僅看“色”，就覺得香的不得了。
宋延陪著班裏的學生跑完操回來，就看到了這麽一碗漂亮的面。
剛剛煮好的面還冒著熱氣，魚湯的鮮味撲面而來，等嘗過一口之後，更覺得鮮鹹味美。
面條軟硬程度適中，在魚湯裏煮過以後，不免帶了一股子魚鮮味，勁道又好吃。
更為難得的是，雖然是魚湯面但是一點魚的腥味都沒有，只剩下了鮮。
宋延知道這面做起來費功夫，昨天晚上的時候，他還見到了在院子的陶缸裏活蹦亂跳的魚，今早就變成了魚湯，想也知道是元巧早上起來殺的。
平時元巧起床的時間和他差不多，距離吃飯的點兒也就四十分鐘而已，能把魚湯和面條都做好，她提前起床已經毫無疑問了。
看著坐在自己對面一邊吃面一邊打哈欠的人，宋延的心裏溫暖又心疼。
自從開學以來，每天早上的早飯元巧都是花了心思的，即使宋延再遲鈍也能感覺得出來。
雖然她總是說是因為她自己嘴饞，但宋延又哪裏不知道她是想要照顧自己呢！
打從軍訓第一天開始，每天的三餐基本上都不重樣，美味又營養。甚至軍訓的時候看出來自己的胃口不好，後來大多都做的涼拌菜，涼皮兒，涼菜，涼拌面，每天變著花樣的做飯。
廚房裏有多熱，宋延再清楚不過，就連他每天飯後刷碗都會出一身黏膩的汗，更別提每天做飯的元巧了。
宋延有心想說些什麽，但看見元巧同樣吃的一臉滿足的臉，忽然覺得說什麽都無濟於事，即使說了，她還是會這麽做。
罷了，以後多來幫幫忙吧！
吃過飯，宋延刷碗，回去換了衣服回學校，元巧則騎著電動小三輪去了菜市場。
昨天堂叔雖然帶了不少菜來，但是大多都是應季蔬菜，即使反覆搭配，每天能做出來的也就那幾樣菜，時間長了總會膩的，因此，元巧決定在開學的第一天換換口味。
到了菜市場，元巧一個攤子一個攤子的逛，尖椒、青椒、紅椒、豆腐、豬肉、芹菜、白菜、土豆……
沒錯，元巧中午打算和開業那天一樣——做燴菜。
因為燴菜需要的菜比較多，還需要炸丸子和豆腐幹，做起來比較麻煩，元巧也犯懶，即使想吃也一直拖著，自打上次開業做過一次以後，已經一個多月了，元巧也有點饞。
上次做了之後效果很好，今天第一天開學，相當於小開業，元巧打算再再做一次，靠著燴菜吸引一波兒客流量。
買菜回來以後，元巧就開始絞肉，炸丸子，炸小酥肉，炸豆腐幹……廚房裏的香氣不斷，惹得路上的行人和附近的鄰居不停地吸鼻子。
……
宋延上午的課在二三節，上完最後一節課，想到元巧一個人在店裏忙活，宋延把學生們交上來的試卷放到一邊，準備先回去，下午再批改。
剛踏出辦公室的門，就聽到有人喊他。
“宋延，等等！”
宋延回頭，發現是和自己同一批進學校的孫禹。
宋延來市一中教學那一年，學校招了一批老師，整個初中部的老師裏面，只有宋延和孫禹兩個人是男生。
進了學校之後，一個教體育，一個教微機，因為同一批進來，兩個人也比較熟，又都是單身，所以偶爾會約著一起去餐廳吃飯。
自從上學期宋延開始擔任十二班的班主任以後，辦公室就搬到了十二班的教師旁邊，恰好同孫禹的辦公室相隔不遠，偶爾一起吃飯次數就變得多了起來。
孫禹：“十一點多了，一起去吃飯嗎？”
宋延搖搖頭，“不去了，今天回去吃。”
孫禹沒想到自己會被拒絕，有些驚訝，卻也理解，“哦，行，那改天再約。”
“好，”宋延點頭，應承了下來，“那我先走了？”
“行，你先走吧，我一會兒也去吃飯。”
孫禹看著宋延的身影消失在視線裏，拿出手機打了個電話，“他今天不去，一會兒我們倆去吧。”
……
作者有話說：
偶來啦！
這是前幾天的更新，這幾天的還在寫，我爭取明天就發。
真的不能拖，越拖越多。
捂臉！
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）