獅子頭
關燈
小
中
大
獅子頭
整個午休, 瞿筱筱都沈浸在自我的思緒當中。
直至臨近昨天下午開始做飯的時間點，吳昭昭和錢文芳一直沒看到老板的身影，兩人以為是瞿筱筱睡過頭了, 前來敲門喊醒。
“叩叩叩！老板, 快到開始制作晚餐的時間了。你醒了嗎？”
突然的敲門聲，瞿筱筱的思緒打斷，她猛地翻身做起。
覺得剛剛的自己實在是想太多, 只要她一直努力做好自己的本職工作, 爭取帶給大家更多更美味的食物。
至於途中的收獲, 那是她應該珍視的東西, 並為之欣喜的事物。
而隱隱潛藏在一年之期後的不確定性, 她暫時不願深想。
“我來了！”
話音剛落，吳昭昭兩人就看到門被打開, 眼前的老板和之前一樣朝氣滿滿, 看著仿佛自己都充滿了動力。
根本看不出之前她還在為今天發生的事輾轉反側。
瞿筱筱調整好心情，對著兩人說：
“今天下午我可是買了不少食材, 大家的任務很重，走吧, 開工！”
三人立刻步伐整齊地朝著後廚走去。
晚餐瞿筱筱準備的主菜是經典菜——獅子頭, 而且由於後廚的竈臺有限, 她還將常用的烹調手段從清燉換成了清蒸。
由於清蒸獅子頭這道菜最繁瑣的地方是剁肉餡, 為了加快速度，這次她讓兩位員工一起加入。
“很簡單的, 你們只需要把眼前的肉剁成約黃豆粒大小的碎顆粒就行。”
聽到熟悉的對比名詞，吳昭昭信心滿滿。
她力氣大, 不就是五斤肉，很快就可以完成。
錢文芳在家中也是做過飯的, 對她而言也不是什麽難事。
跟隨瞿筱筱手中不停發出的“噔噔噔”聲音，一起行動起來。
一時間，整個後廚只能聽到嘈雜的砍剁聲，甚至引起振動，讓坐在她們後廚頭頂辦公的朱麗華一陣心慌。
感受著身下微弱卻連續不斷的振動，朱麗華一邊好奇今天食堂的晚餐是什麽，一邊又開始擔心自己的安全。
最後還是忍不住朝其他同事詢問道：
“樓下剁東西該不會把我們這層樓一起剁碎吧？”
“麗華姐，你這擔心就多餘了，好歹我們也算是政府機構，樓棟質量肯定是過關的。”
“雲濤集團知道吧？我們這棟樓說起來也算是他們主持修建，我們免費租住的。人家大公司，怎麽可能幹豆腐渣工程？”
“你們怎麽都關心這個？難道不應該關心今天食堂吃什麽嗎？這麽大的動靜，今天的晚餐肯定不一般！”
說話的是今年剛考入社區的林茜。
自從吃過食堂飯菜後就一直念念不忘，但由於她們下班時間比食堂營業時間晚，吃過前兩次後，已經很長時間沒吃過食堂的飯菜。
但她們辦公的地方又在食堂頭頂，每天只能聞著從後廚傳來的香味一解相思之情。
甚至每天憑著香味辨別菜肴，已經成為她們二樓的一大特色，縱使吃不到，也樂此不疲。
大家瞬間被她的話勾起饞蟲，開始猜測今天的晚餐是什麽。
大手筆的聲音和動作，菜肴必定出色。
但隨著時間一分一秒地過去，眾人一直沒從窗口聞到濃烈的香味，好奇的心被勾t得越來越高。
直至臨近下班的時間點，想到馬上可以下樓觀察今天的菜單，才回落一點。
可下一秒，突然一陣歡呼聲從樓下傳來。
“哇偶！”
聲浪波及到樓上眾人的心，強烈的沖擊讓他們的心神離工作越來越遠。
忽然有人冷不丁說一聲，“食堂是有什麽好事發生了嗎？”
此刻食堂公布出來的消息，對於大家來說的確是一個好消息。
在瞿筱筱快把自己的鍋鏟掄出火星子的努力下，今日提供的飯菜數量有了明顯的提升，直接比之前提升了整整一倍。
當這個消息說出來的時候，客人們瞬間感受到了食堂招人帶來的好處。
那就是他們中可以吃到食堂飯菜的人更多了，說不準未來某一天連限購這件事也可以取消。
剛剛站定數數，覺得自己超出一百的人紛紛一擁而上。
而那些只是站在門口，遠遠看一眼，自覺無望早早離開的人就沒有那麽幸運了。
即使看到群裏的消息再回來也無濟於事，因為其他人的速度更快，包括樓上的社區工作人員。
她們是真的沒想到，今天下來居然還能有自己的份。
聽著居民們七嘴八舌討論的話語，她們從中拼湊起來，總算是發現了真相。
原來是今天老板增加了飯菜的份數。
連宜筠當即就跟著居民們一起往食堂內擠，周末兩天的優越待遇，已經完全把她的胃口養刁了。
有這種好機會還不趕緊上，那就是腦袋有包。
她一邊往食堂內快跑，一邊沖著身後的同事們喊道：
“大家快來啊！今天說不準我們也能吃上。”
說話時還瘋狂招手，短短幾秒就消失在眾人的視線中。
瀟灑的背影和喜悅的表情瞬間影響了剛剛還在猶豫的人。
因為大家誤以為今天食堂飯菜沒自己的份，或是早早和朋友約定好一起吃飯，亦或是早早定下外賣，一到家就能開吃。
但這一切似乎和食堂的飯菜比起來，都那麽微不足道。
轉瞬間，大半人已經倒戈，順著人群一起往裏鉆。
留下來的幾乎都是有家有孩子的，就算是她們想要沖動一次，也得為沒吃飯的家人和孩子考慮。
看著其他人迅速消失的身影，朱麗華等人是真的很想一起加入。
但她們的步子卻朝著與食堂相反的方向越來越遠，直至消失不見。
此刻，食堂內部已經成了一片歡樂的海洋。
連宜筠沖進食堂後驚奇的發現，今天的晚餐居然有清蒸獅子頭。
這道菜作為雲城市名片類的菜肴，大江南北就沒有不知道的，她也不例外。
但是要想吃到正宗的獅子頭，也不是那麽容易的事。
那些標明傳承的經典老店，一顆獅子頭價格不便宜，都夠她兩三天的夥食費。
沒想到有一天居然可以在食堂吃到。
再加上瞿筱筱的廚藝一向有保障，她根本就沒想過會吃到不正宗獅子頭的可能性。
所以，一想到待會兒吃到獅子頭的畫面，笑容一直高高掛在臉上。
跟在她身後的楊奶奶也是一樣。
今天是她們夫妻倆第一次去接孩子，要是出了什麽差錯，兩人都不能原諒自己。
但是想到孫女對食堂飯菜的喜愛，以及食堂飯菜的緊俏。
她們夫妻倆準備兵分兩路，李大海去接孩子，楊秀梅自己留在社區幫忙打飯。
就算是孫女和丈夫趕不及，有她買的這一份，也可以讓孫女吃的飽、吃的好。
但誰都沒想到，她今天居然棋差一招，晚了一步，差點沒排上隊。
最後還是瞿筱筱臨時公布的好消息解了她的燃眉之急。
並且增加了飯菜數量後，丈夫和孫女也剛剛好趕到，她們一家人都可以在食堂大快朵頤。
這樣的日子怎能不讓人歡喜呢？
在愉悅的氛圍中，隊伍很快就輪到了連宜筠。
她一站定，就對著窗口內的瞿筱筱露出笑容，牙床都可以被人看到。
看見不知道幫了自己多少忙的連宜筠，瞿筱筱自然也是非常開心，迅速將手裏的菜肴擺放在餐盤上。
並笑著說：“吃的開心，有什麽需要直接和我說。”
“吃到你手藝的人就沒有不開心的，唯一的缺點就是我的肚子容量不足，真的很想把你眼前的所有菜都裝進去，卻做不到。”
故意作怪的模樣瞬間把瞿筱筱逗樂了。
“哈哈哈哈！”
開完玩笑，連宜筠也不再繼續待下去，耽誤後面的人打菜。
更重要的是，她擔心自己再待下去，嘴裏的口水就要不受控制地流出來。
手裏端著的菜肴味道實在是太香了，各種香氣在大腦中爭奪控制權，整個人直接迷糊了。
連從吳昭昭的手裏接過米飯和湯，都是在她對外界毫無知覺的情況下發生的。
當她清醒過來的時候，人已經找到一個空位落座，拿著勺子，準備對最誘惑她的清蒸獅子頭出手。
眼前的獅子頭湯色清亮，絲毫看不出裏面擺放著一顆比雞蛋還大的獅子頭，並且二者還經過長時間高溫的蒸煮。
白色的獅子頭底部墊著翠綠的雞毛菜，頂部點綴著紫紅色的枸杞，是令人眼前一亮的色彩搭配。
並且一看起來就非常好吃、養生。
連宜筠被自己腦海中浮現出的念頭逗笑，迅速深吸一口氣，把嘴裏清理幹凈，準備迎接讓人聞著就垂涎欲滴的清蒸獅子頭。
勺子對準獅子頭頂部，慢慢往下壓，不用怎麽費力，就被她取出一大塊肉。
但令人驚訝的是，獅子頭經過她的按壓，另外一部分居然依舊保持完整體，沒有散落在湯裏的零點碎肉末。
心中對獅子頭的期待感再次拔高。
當獅子頭被送入口中的那一刻，所有的期待和渴望都被瞬間滿足。
鮮美的湯汁在唇舌間流淌，入口的獅子頭松軟可口，完全沒有瘦肉存在而產生的幹、柴。
一口下去，肥而不膩，鮮香的滋味在舌尖迸發，讓人情不自禁地放緩速度，仔細品味。
細細咀嚼之中，連宜筠還在獅子頭中發現了驚喜。
脆甜的蓮藕掩藏其中，正好綜合了純肉獅子頭會帶來的膩感，還豐富了口感。
如果沒有蓮藕的存在，她覺得自己一整個吃下來應該就消化不了第二顆。
雖然她也沒有第二顆，但不妨礙她想象。
可以說嘴裏湯清味美的獅子頭，完全滿足了連宜筠之前對獅子頭這道菜的期待。
在理智和感性之間，她還是選擇了感性，一口氣把餐盤上的所有飯菜全部解決，連一滴湯汁都沒有剩下的。
飯後，一邊扶著鼓起來的肚子，一邊嘴裏喃喃自語。
“下次，下次我再也不能吃那麽多。
再這樣下去，今年過年回家估計爺爺奶奶都要認不出我了。”
就像是酒後的話不能相信一樣，吃飽後說的話也是一樣。
瞿筱筱對自己的廚藝有信心，吃了一口後根本停不下來，滿食堂的客人都能為此證明。
因而結束自己的工作後，她來到辦公室，檢查今日營收。
和她想象的一樣，再增加了食堂供應的飯菜數量了，收入猛增。
就算是再招兩個員工，食堂依舊能保持營收，尤其是保障她的飲食水平不下降。
滿意地點點頭，讓招聘軟件上的招聘信息依舊掛著，爭取早日實現開卡客人都能享受到美食的那一天。
心滿意足地檢查完後，瞿筱筱沒有選擇回到自己的房間，而是朝著廚房走去。
這時，吳昭昭正推著一車碗筷回來，塞到洗碗機裏，準備清洗。
忽然看到老板再次造訪後廚，關心地問道：
“老板，是還有什麽工作需要做嗎？”
“和你們沒什麽關系，你們只要完成自己手裏的任務就可以回家的回家，休息的休息。
我要提前準備明天的菜肴，有一樣食材需要提前鹵制，不然明天臨時準備來不及。”
“哦。”
吳昭昭明白地點點頭，繼續手裏的活。
瞿筱筱則是從冷藏櫃中取出清洗過的大腸，但是擔心攤位處理不幹凈，她提出來檢查，並再次清洗。
雖然清洗過一次的大腸味道已經減弱了很多，但是一大桶的大腸，減弱的味道聚集在一起，濃烈程度也是不可忽略的。
吳昭昭忍不住頻頻側頭往老板的方向看去。
就看到瞿筱筱雙手麻利地將一根根大腸來回翻找，不一會兒就撕扯出一層肥油。
當所有的大腸處理幹凈，肥油也積攢了小半盆，大腸的臭味也已經塞滿了整個後廚。
錢文芳結束前面的工作，一大門還以為自己是闖進了什麽屠宰場，味道根本不是她能夠忍受的。
步子下意識往t後一退，擡眼看著在裏面神色自如的兩個年輕小姑娘。
內心忍不住地感慨，捏著鼻子問道：
“老板，前面的桌椅和地板我都打掃幹凈了，可以回家了吧？”
“可以了，您先回去，再晚就要趕不上公交車了。”
“那我走了，明天見。”
說著，錢文芳就轉身往回走，步子越走越快，飛一般似的逃離了後廚這個臭味散發地。
但她快速的腳步聲卻吸引了瞿筱筱的註意。
她忍不住低頭朝袖口聞去，果然是一股濃烈的味道，今天晚上不把自己涮一個小時，她是沒法從浴室出來了。
再擡頭看著排風系統，吸力強大，默默繼續手裏的事情。
心中默念：聞習慣就好，聞習慣就好。
努力將自己催眠，再用面粉和鹽將大腸清洗幾遍，直至水變澄清。
而後，處理好的大腸就可以放入冷水中焯水，再次除去異味。
當這一步完成，就可以很明顯的看到鍋中大腸身形緊繃，不再是剛剛軟塌塌的狀態。
撈出用溫水清洗幹凈，再次放入鍋中。
只不過這一次，瞿筱筱往鍋中加入的是蔥、姜和黃酒，先大火燒開，再用小火慢慢煨著。
趁著這個時間空擋，她叮囑身後的吳昭昭幫忙看一眼火，迅速進入浴室洗澡。
吳昭昭也沒覺得有什麽，繼續給洗碗機送碗的工作，時不時往身後看一眼。
等到瞿筱筱從浴室出來，後廚的空氣中已經沒有大腸的異味。
相反，此時的後廚已經開始彌漫一股淡淡的肉香，混合著酒香，在夜深時刻勾著人的食欲。
但鼓囊囊的肚子卻在告誡她別想那麽多。
她步子不停，走到竈臺前，打開鍋蓋，鍋裏的肥腸已經被煮出一層淺淺的黃色，看起來比之前多了不少食欲。
而後對著身後的吳昭昭說：
“昭昭你也去休息吧，這裏有我看著。”
“行，老板你也早點休息。”
吳昭昭放下手裏的手機，轉身往宿舍走去。
瞿筱筱則是繼續在後廚待著，直至可以用筷子輕易地戳透肥腸，才關火離開。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
整個午休, 瞿筱筱都沈浸在自我的思緒當中。
直至臨近昨天下午開始做飯的時間點，吳昭昭和錢文芳一直沒看到老板的身影，兩人以為是瞿筱筱睡過頭了, 前來敲門喊醒。
“叩叩叩！老板, 快到開始制作晚餐的時間了。你醒了嗎？”
突然的敲門聲，瞿筱筱的思緒打斷，她猛地翻身做起。
覺得剛剛的自己實在是想太多, 只要她一直努力做好自己的本職工作, 爭取帶給大家更多更美味的食物。
至於途中的收獲, 那是她應該珍視的東西, 並為之欣喜的事物。
而隱隱潛藏在一年之期後的不確定性, 她暫時不願深想。
“我來了！”
話音剛落，吳昭昭兩人就看到門被打開, 眼前的老板和之前一樣朝氣滿滿, 看著仿佛自己都充滿了動力。
根本看不出之前她還在為今天發生的事輾轉反側。
瞿筱筱調整好心情，對著兩人說：
“今天下午我可是買了不少食材, 大家的任務很重，走吧, 開工！”
三人立刻步伐整齊地朝著後廚走去。
晚餐瞿筱筱準備的主菜是經典菜——獅子頭, 而且由於後廚的竈臺有限, 她還將常用的烹調手段從清燉換成了清蒸。
由於清蒸獅子頭這道菜最繁瑣的地方是剁肉餡, 為了加快速度，這次她讓兩位員工一起加入。
“很簡單的, 你們只需要把眼前的肉剁成約黃豆粒大小的碎顆粒就行。”
聽到熟悉的對比名詞，吳昭昭信心滿滿。
她力氣大, 不就是五斤肉，很快就可以完成。
錢文芳在家中也是做過飯的, 對她而言也不是什麽難事。
跟隨瞿筱筱手中不停發出的“噔噔噔”聲音，一起行動起來。
一時間，整個後廚只能聽到嘈雜的砍剁聲，甚至引起振動，讓坐在她們後廚頭頂辦公的朱麗華一陣心慌。
感受著身下微弱卻連續不斷的振動，朱麗華一邊好奇今天食堂的晚餐是什麽，一邊又開始擔心自己的安全。
最後還是忍不住朝其他同事詢問道：
“樓下剁東西該不會把我們這層樓一起剁碎吧？”
“麗華姐，你這擔心就多餘了，好歹我們也算是政府機構，樓棟質量肯定是過關的。”
“雲濤集團知道吧？我們這棟樓說起來也算是他們主持修建，我們免費租住的。人家大公司，怎麽可能幹豆腐渣工程？”
“你們怎麽都關心這個？難道不應該關心今天食堂吃什麽嗎？這麽大的動靜，今天的晚餐肯定不一般！”
說話的是今年剛考入社區的林茜。
自從吃過食堂飯菜後就一直念念不忘，但由於她們下班時間比食堂營業時間晚，吃過前兩次後，已經很長時間沒吃過食堂的飯菜。
但她們辦公的地方又在食堂頭頂，每天只能聞著從後廚傳來的香味一解相思之情。
甚至每天憑著香味辨別菜肴，已經成為她們二樓的一大特色，縱使吃不到，也樂此不疲。
大家瞬間被她的話勾起饞蟲，開始猜測今天的晚餐是什麽。
大手筆的聲音和動作，菜肴必定出色。
但隨著時間一分一秒地過去，眾人一直沒從窗口聞到濃烈的香味，好奇的心被勾t得越來越高。
直至臨近下班的時間點，想到馬上可以下樓觀察今天的菜單，才回落一點。
可下一秒，突然一陣歡呼聲從樓下傳來。
“哇偶！”
聲浪波及到樓上眾人的心，強烈的沖擊讓他們的心神離工作越來越遠。
忽然有人冷不丁說一聲，“食堂是有什麽好事發生了嗎？”
此刻食堂公布出來的消息，對於大家來說的確是一個好消息。
在瞿筱筱快把自己的鍋鏟掄出火星子的努力下，今日提供的飯菜數量有了明顯的提升，直接比之前提升了整整一倍。
當這個消息說出來的時候，客人們瞬間感受到了食堂招人帶來的好處。
那就是他們中可以吃到食堂飯菜的人更多了，說不準未來某一天連限購這件事也可以取消。
剛剛站定數數，覺得自己超出一百的人紛紛一擁而上。
而那些只是站在門口，遠遠看一眼，自覺無望早早離開的人就沒有那麽幸運了。
即使看到群裏的消息再回來也無濟於事，因為其他人的速度更快，包括樓上的社區工作人員。
她們是真的沒想到，今天下來居然還能有自己的份。
聽著居民們七嘴八舌討論的話語，她們從中拼湊起來，總算是發現了真相。
原來是今天老板增加了飯菜的份數。
連宜筠當即就跟著居民們一起往食堂內擠，周末兩天的優越待遇，已經完全把她的胃口養刁了。
有這種好機會還不趕緊上，那就是腦袋有包。
她一邊往食堂內快跑，一邊沖著身後的同事們喊道：
“大家快來啊！今天說不準我們也能吃上。”
說話時還瘋狂招手，短短幾秒就消失在眾人的視線中。
瀟灑的背影和喜悅的表情瞬間影響了剛剛還在猶豫的人。
因為大家誤以為今天食堂飯菜沒自己的份，或是早早和朋友約定好一起吃飯，亦或是早早定下外賣，一到家就能開吃。
但這一切似乎和食堂的飯菜比起來，都那麽微不足道。
轉瞬間，大半人已經倒戈，順著人群一起往裏鉆。
留下來的幾乎都是有家有孩子的，就算是她們想要沖動一次，也得為沒吃飯的家人和孩子考慮。
看著其他人迅速消失的身影，朱麗華等人是真的很想一起加入。
但她們的步子卻朝著與食堂相反的方向越來越遠，直至消失不見。
此刻，食堂內部已經成了一片歡樂的海洋。
連宜筠沖進食堂後驚奇的發現，今天的晚餐居然有清蒸獅子頭。
這道菜作為雲城市名片類的菜肴，大江南北就沒有不知道的，她也不例外。
但是要想吃到正宗的獅子頭，也不是那麽容易的事。
那些標明傳承的經典老店，一顆獅子頭價格不便宜，都夠她兩三天的夥食費。
沒想到有一天居然可以在食堂吃到。
再加上瞿筱筱的廚藝一向有保障，她根本就沒想過會吃到不正宗獅子頭的可能性。
所以，一想到待會兒吃到獅子頭的畫面，笑容一直高高掛在臉上。
跟在她身後的楊奶奶也是一樣。
今天是她們夫妻倆第一次去接孩子，要是出了什麽差錯，兩人都不能原諒自己。
但是想到孫女對食堂飯菜的喜愛，以及食堂飯菜的緊俏。
她們夫妻倆準備兵分兩路，李大海去接孩子，楊秀梅自己留在社區幫忙打飯。
就算是孫女和丈夫趕不及，有她買的這一份，也可以讓孫女吃的飽、吃的好。
但誰都沒想到，她今天居然棋差一招，晚了一步，差點沒排上隊。
最後還是瞿筱筱臨時公布的好消息解了她的燃眉之急。
並且增加了飯菜數量後，丈夫和孫女也剛剛好趕到，她們一家人都可以在食堂大快朵頤。
這樣的日子怎能不讓人歡喜呢？
在愉悅的氛圍中，隊伍很快就輪到了連宜筠。
她一站定，就對著窗口內的瞿筱筱露出笑容，牙床都可以被人看到。
看見不知道幫了自己多少忙的連宜筠，瞿筱筱自然也是非常開心，迅速將手裏的菜肴擺放在餐盤上。
並笑著說：“吃的開心，有什麽需要直接和我說。”
“吃到你手藝的人就沒有不開心的，唯一的缺點就是我的肚子容量不足，真的很想把你眼前的所有菜都裝進去，卻做不到。”
故意作怪的模樣瞬間把瞿筱筱逗樂了。
“哈哈哈哈！”
開完玩笑，連宜筠也不再繼續待下去，耽誤後面的人打菜。
更重要的是，她擔心自己再待下去，嘴裏的口水就要不受控制地流出來。
手裏端著的菜肴味道實在是太香了，各種香氣在大腦中爭奪控制權，整個人直接迷糊了。
連從吳昭昭的手裏接過米飯和湯，都是在她對外界毫無知覺的情況下發生的。
當她清醒過來的時候，人已經找到一個空位落座，拿著勺子，準備對最誘惑她的清蒸獅子頭出手。
眼前的獅子頭湯色清亮，絲毫看不出裏面擺放著一顆比雞蛋還大的獅子頭，並且二者還經過長時間高溫的蒸煮。
白色的獅子頭底部墊著翠綠的雞毛菜，頂部點綴著紫紅色的枸杞，是令人眼前一亮的色彩搭配。
並且一看起來就非常好吃、養生。
連宜筠被自己腦海中浮現出的念頭逗笑，迅速深吸一口氣，把嘴裏清理幹凈，準備迎接讓人聞著就垂涎欲滴的清蒸獅子頭。
勺子對準獅子頭頂部，慢慢往下壓，不用怎麽費力，就被她取出一大塊肉。
但令人驚訝的是，獅子頭經過她的按壓，另外一部分居然依舊保持完整體，沒有散落在湯裏的零點碎肉末。
心中對獅子頭的期待感再次拔高。
當獅子頭被送入口中的那一刻，所有的期待和渴望都被瞬間滿足。
鮮美的湯汁在唇舌間流淌，入口的獅子頭松軟可口，完全沒有瘦肉存在而產生的幹、柴。
一口下去，肥而不膩，鮮香的滋味在舌尖迸發，讓人情不自禁地放緩速度，仔細品味。
細細咀嚼之中，連宜筠還在獅子頭中發現了驚喜。
脆甜的蓮藕掩藏其中，正好綜合了純肉獅子頭會帶來的膩感，還豐富了口感。
如果沒有蓮藕的存在，她覺得自己一整個吃下來應該就消化不了第二顆。
雖然她也沒有第二顆，但不妨礙她想象。
可以說嘴裏湯清味美的獅子頭，完全滿足了連宜筠之前對獅子頭這道菜的期待。
在理智和感性之間，她還是選擇了感性，一口氣把餐盤上的所有飯菜全部解決，連一滴湯汁都沒有剩下的。
飯後，一邊扶著鼓起來的肚子，一邊嘴裏喃喃自語。
“下次，下次我再也不能吃那麽多。
再這樣下去，今年過年回家估計爺爺奶奶都要認不出我了。”
就像是酒後的話不能相信一樣，吃飽後說的話也是一樣。
瞿筱筱對自己的廚藝有信心，吃了一口後根本停不下來，滿食堂的客人都能為此證明。
因而結束自己的工作後，她來到辦公室，檢查今日營收。
和她想象的一樣，再增加了食堂供應的飯菜數量了，收入猛增。
就算是再招兩個員工，食堂依舊能保持營收，尤其是保障她的飲食水平不下降。
滿意地點點頭，讓招聘軟件上的招聘信息依舊掛著，爭取早日實現開卡客人都能享受到美食的那一天。
心滿意足地檢查完後，瞿筱筱沒有選擇回到自己的房間，而是朝著廚房走去。
這時，吳昭昭正推著一車碗筷回來，塞到洗碗機裏，準備清洗。
忽然看到老板再次造訪後廚，關心地問道：
“老板，是還有什麽工作需要做嗎？”
“和你們沒什麽關系，你們只要完成自己手裏的任務就可以回家的回家，休息的休息。
我要提前準備明天的菜肴，有一樣食材需要提前鹵制，不然明天臨時準備來不及。”
“哦。”
吳昭昭明白地點點頭，繼續手裏的活。
瞿筱筱則是從冷藏櫃中取出清洗過的大腸，但是擔心攤位處理不幹凈，她提出來檢查，並再次清洗。
雖然清洗過一次的大腸味道已經減弱了很多，但是一大桶的大腸，減弱的味道聚集在一起，濃烈程度也是不可忽略的。
吳昭昭忍不住頻頻側頭往老板的方向看去。
就看到瞿筱筱雙手麻利地將一根根大腸來回翻找，不一會兒就撕扯出一層肥油。
當所有的大腸處理幹凈，肥油也積攢了小半盆，大腸的臭味也已經塞滿了整個後廚。
錢文芳結束前面的工作，一大門還以為自己是闖進了什麽屠宰場，味道根本不是她能夠忍受的。
步子下意識往t後一退，擡眼看著在裏面神色自如的兩個年輕小姑娘。
內心忍不住地感慨，捏著鼻子問道：
“老板，前面的桌椅和地板我都打掃幹凈了，可以回家了吧？”
“可以了，您先回去，再晚就要趕不上公交車了。”
“那我走了，明天見。”
說著，錢文芳就轉身往回走，步子越走越快，飛一般似的逃離了後廚這個臭味散發地。
但她快速的腳步聲卻吸引了瞿筱筱的註意。
她忍不住低頭朝袖口聞去，果然是一股濃烈的味道，今天晚上不把自己涮一個小時，她是沒法從浴室出來了。
再擡頭看著排風系統，吸力強大，默默繼續手裏的事情。
心中默念：聞習慣就好，聞習慣就好。
努力將自己催眠，再用面粉和鹽將大腸清洗幾遍，直至水變澄清。
而後，處理好的大腸就可以放入冷水中焯水，再次除去異味。
當這一步完成，就可以很明顯的看到鍋中大腸身形緊繃，不再是剛剛軟塌塌的狀態。
撈出用溫水清洗幹凈，再次放入鍋中。
只不過這一次，瞿筱筱往鍋中加入的是蔥、姜和黃酒，先大火燒開，再用小火慢慢煨著。
趁著這個時間空擋，她叮囑身後的吳昭昭幫忙看一眼火，迅速進入浴室洗澡。
吳昭昭也沒覺得有什麽，繼續給洗碗機送碗的工作，時不時往身後看一眼。
等到瞿筱筱從浴室出來，後廚的空氣中已經沒有大腸的異味。
相反，此時的後廚已經開始彌漫一股淡淡的肉香，混合著酒香，在夜深時刻勾著人的食欲。
但鼓囊囊的肚子卻在告誡她別想那麽多。
她步子不停，走到竈臺前，打開鍋蓋，鍋裏的肥腸已經被煮出一層淺淺的黃色，看起來比之前多了不少食欲。
而後對著身後的吳昭昭說：
“昭昭你也去休息吧，這裏有我看著。”
“行，老板你也早點休息。”
吳昭昭放下手裏的手機，轉身往宿舍走去。
瞿筱筱則是繼續在後廚待著，直至可以用筷子輕易地戳透肥腸，才關火離開。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）