第176章 冰粉
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第176章 冰粉
今天晚上大家吃一種從未吃過的東西——冰粉。
沈若曦讓沈若顥把爺爺奶奶也請了過來，此時所有人都坐在桌邊，等著沈若曦給他們弄冰粉吃。
“有甜的，有鹹的，爺爺奶奶你們吃什麽？”沈若曦把已經切成小塊兒的冰粉舀到碗裏，準備加第二層料了。
沈奶奶眼睛看了看兩個裝著料的碗：“我要甜的。”
沈若曦用勺子舀了一大勺香瓜、桑葚、櫻桃到冰粉上面，又舀了一勺散發著濃郁蜂蜜香的蜂蜜水到碗裏：“奶奶，嘗嘗。”
沈奶奶咽了咽口水：“把大家的弄好，一會兒一起吃。”
沈若曦點點頭：“好，爺爺要什麽？”
沈鎮想了想：“我要鹹口的。”
沈若曦先打一碗冰粉，然後用筷子夾了些脆爽的小鹹菜在冰粉上，舀上一勺特制的辣香料汁，遞給沈鎮：“爺爺。”
如法炮制，沈若曦給所有人都打了一碗冰粉：“現在吃吧，還有不少，吃了再打。”
沈鎮拿起勺子，招呼大家：“吃吧吃吧，嘗嘗若曦做的新鮮東西。”
大家都低頭吃起來，大堂裏回蕩著滋溜滋溜的聲音。
冰粉本身像果凍一樣冰冰涼涼，並且滑溜溜的，但加了料之後，甜的冰涼香甜，嫩滑爽口，鹹的微辣、清涼、滑爽，都非常好吃。
小康兒大口大口吃冰粉，他要的是甜的，特別喜歡：“二姑姑，好好吃。”
沈若曦看向小康兒：“一會兒再吃一碗？”
小康兒甜甜一笑：“嗯。”
沈鎮吃了之後，大大地讚揚：“若曦，好吃，再給爺爺盛一碗。”
“好。”沈若曦把沈鎮的碗接過來，又給他打了一晚。
沈若晗吃著冰粉，一個想法忽然冒了出來：“二姐，這個冰粉可以賣嗎？”
“你想賣冰粉？”沈若曦有些意外，沈若晗做生意的天賦似乎不錯。
沈若晗點點頭：“嗯。”
沈若曦想想：“你先別著急，先去做一些冰粉來讓村裏人嘗嘗，看看大家能不能接受這個味道，要是能接受，你再去賣，明白了嗎？”
沈若晗聽進去了：“我懂了，二姐。”
沈若曦：“先吃飯，一會兒我們上完課，好好商量一下。”
沈若晗：“嗯。”
沈奶奶忽然道：“若晗，你要做這個生意的話，爺爺奶奶可以幫你的忙，現在農忙過來，爺爺奶奶都無事。”
沈若晗開心地應下：“那正好，有爺爺奶奶幫我，我暫時就不用請人了。”
沈奶奶：“都是一家人，有事說一聲，不用自己扛著。”
沈若晗笑著點點頭：“嗯。”
……
“二姐，素紅，等等我。”沈若晗從屋裏追出來。
沈若曦和沈素紅都轉過頭來看她，沈素紅問：“你要跟我們去縣城？”
沈若晗搖搖頭：“我不去縣城，你帶我去你昨天摘豆腐葉的地方，我去摘一些豆腐葉回來做冰粉。”
沈若曦：“走吧。”
帶著沈若晗來到豆腐樹生長的位置，沈若曦把樹指給沈若晗看：“就是這裏了。”
沈若晗欣喜道：“北邊的山裏長著許多這樣的豆腐樹，要是做生意的話，不會缺原料。”
沈若曦把豆腐樹摘給沈若晗：“做法我昨晚都告訴你了，忘記沒有？”
沈若晗神采奕奕，一邊摘葉子，一邊說：“沒有忘記，那麽簡單，我怎麽可能忘記？”
沈素紅笑吟吟道：“那一會兒你可得給我我們留點兒，晚上我們回來吃。”
沈若晗爽快地應道：“沒問題。”
見沈若晗可以辨別豆腐葉之後，沈若曦帶著沈素紅去了縣城，今日會有許多人覆診，又是忙碌的一天。
沈若晗背了個背簍過來，把摘下的豆腐樹枝放到背簍裏，裝了滿滿一背簍，然後回了家裏。
沈鎮和沈奶奶看到之後，前來幫忙：“我們能做什麽？”
沈若晗示範給兩人看，她拿起一根小樹枝把葉子摘下來放到大木盆裏：“爺爺奶奶，你們就幫我摘葉子就行了。”
沈鎮點點頭：“好，你去做餅吧，我們摘完了喊你。”
“嗯。”沈若晗去了廚房，跟沈梅花和沈韻一起做餅去了。
沈梅花和沈韻已經正式成了家裏的長工，每月一兩的工錢，這對兩個姑娘來說，簡直就是天上掉餡餅的好事。
村裏一些姑娘聽了之後，羨慕極了，也想來幹活兒，但被沈若晗拒絕了。
家裏現在生意不大，哪裏需要那麽多人？
摘了一個時辰，沈鎮和沈奶奶把豆腐葉摘完了，然後把沈若晗叫了過來：“接下來做什麽？”
“清洗葉子，洗三次。”沈若晗去擔了一擔水回來，然後在壩子邊清洗起來。
“我來洗，若晗你去做餅。”沈奶奶覺得簡單，就把活兒接手了過來。
沈若晗見奶奶已經手腳麻利地洗了，只好去幹別的：對了，還要涼白開，差點兒忘記了。
她趕緊回廚房，把水燒起來。
沈鎮坐在那裏沒事幹，走進廚房：“若晗，我來燒火。”
沈若晗笑了笑，把位置讓了出來：“爺爺，坐這裏燒。”有爺爺奶奶幫忙，輕松不少。
“好。”沈鎮坐到凳子上，往竈裏加柴火。
沈若晗看了看左右，去外面抱了些柴火進來，不然不夠燒了：“爺爺，水燒開了你就把水舀到木盆裏，一會兒我有用。”
沈鎮點點頭：“好。”
沈若晗看了看沈梅花和沈韻，兩人做得挺好的，她就沒有去插手，轉而去準備吃冰粉的料去了。
她只準備一種料——甜的。
此時已經是初夏，比較炎熱了，鹹口的相比之下沒有甜口的吸引人，而且吃甜的要比吃鹹的人多。
就像昨天沈若曦準備的那樣，準備香瓜、桑葚、櫻桃，蜂蜜水就行了。
先把香瓜削皮，然後從中間剖開，取出立馬的籽，切成丁。
桑葚不用，清洗一些就行了。
櫻桃要去籽，這個簡單，用筷子一紮，籽就出來了，等正賣的時候，不加櫻桃，太難去籽了。
沈若晗把料準備好，開水也差不多晾涼了，她把裝著涼白開的木盆端去房間，葉子也端來房間，草木灰水也端去了房間，一個人制作冰粉，這是做冰粉的最關鍵所在，不能讓人看到。
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今天晚上大家吃一種從未吃過的東西——冰粉。
沈若曦讓沈若顥把爺爺奶奶也請了過來，此時所有人都坐在桌邊，等著沈若曦給他們弄冰粉吃。
“有甜的，有鹹的，爺爺奶奶你們吃什麽？”沈若曦把已經切成小塊兒的冰粉舀到碗裏，準備加第二層料了。
沈奶奶眼睛看了看兩個裝著料的碗：“我要甜的。”
沈若曦用勺子舀了一大勺香瓜、桑葚、櫻桃到冰粉上面，又舀了一勺散發著濃郁蜂蜜香的蜂蜜水到碗裏：“奶奶，嘗嘗。”
沈奶奶咽了咽口水：“把大家的弄好，一會兒一起吃。”
沈若曦點點頭：“好，爺爺要什麽？”
沈鎮想了想：“我要鹹口的。”
沈若曦先打一碗冰粉，然後用筷子夾了些脆爽的小鹹菜在冰粉上，舀上一勺特制的辣香料汁，遞給沈鎮：“爺爺。”
如法炮制，沈若曦給所有人都打了一碗冰粉：“現在吃吧，還有不少，吃了再打。”
沈鎮拿起勺子，招呼大家：“吃吧吃吧，嘗嘗若曦做的新鮮東西。”
大家都低頭吃起來，大堂裏回蕩著滋溜滋溜的聲音。
冰粉本身像果凍一樣冰冰涼涼，並且滑溜溜的，但加了料之後，甜的冰涼香甜，嫩滑爽口，鹹的微辣、清涼、滑爽，都非常好吃。
小康兒大口大口吃冰粉，他要的是甜的，特別喜歡：“二姑姑，好好吃。”
沈若曦看向小康兒：“一會兒再吃一碗？”
小康兒甜甜一笑：“嗯。”
沈鎮吃了之後，大大地讚揚：“若曦，好吃，再給爺爺盛一碗。”
“好。”沈若曦把沈鎮的碗接過來，又給他打了一晚。
沈若晗吃著冰粉，一個想法忽然冒了出來：“二姐，這個冰粉可以賣嗎？”
“你想賣冰粉？”沈若曦有些意外，沈若晗做生意的天賦似乎不錯。
沈若晗點點頭：“嗯。”
沈若曦想想：“你先別著急，先去做一些冰粉來讓村裏人嘗嘗，看看大家能不能接受這個味道，要是能接受，你再去賣，明白了嗎？”
沈若晗聽進去了：“我懂了，二姐。”
沈若曦：“先吃飯，一會兒我們上完課，好好商量一下。”
沈若晗：“嗯。”
沈奶奶忽然道：“若晗，你要做這個生意的話，爺爺奶奶可以幫你的忙，現在農忙過來，爺爺奶奶都無事。”
沈若晗開心地應下：“那正好，有爺爺奶奶幫我，我暫時就不用請人了。”
沈奶奶：“都是一家人，有事說一聲，不用自己扛著。”
沈若晗笑著點點頭：“嗯。”
……
“二姐，素紅，等等我。”沈若晗從屋裏追出來。
沈若曦和沈素紅都轉過頭來看她，沈素紅問：“你要跟我們去縣城？”
沈若晗搖搖頭：“我不去縣城，你帶我去你昨天摘豆腐葉的地方，我去摘一些豆腐葉回來做冰粉。”
沈若曦：“走吧。”
帶著沈若晗來到豆腐樹生長的位置，沈若曦把樹指給沈若晗看：“就是這裏了。”
沈若晗欣喜道：“北邊的山裏長著許多這樣的豆腐樹，要是做生意的話，不會缺原料。”
沈若曦把豆腐樹摘給沈若晗：“做法我昨晚都告訴你了，忘記沒有？”
沈若晗神采奕奕，一邊摘葉子，一邊說：“沒有忘記，那麽簡單，我怎麽可能忘記？”
沈素紅笑吟吟道：“那一會兒你可得給我我們留點兒，晚上我們回來吃。”
沈若晗爽快地應道：“沒問題。”
見沈若晗可以辨別豆腐葉之後，沈若曦帶著沈素紅去了縣城，今日會有許多人覆診，又是忙碌的一天。
沈若晗背了個背簍過來，把摘下的豆腐樹枝放到背簍裏，裝了滿滿一背簍，然後回了家裏。
沈鎮和沈奶奶看到之後，前來幫忙：“我們能做什麽？”
沈若晗示範給兩人看，她拿起一根小樹枝把葉子摘下來放到大木盆裏：“爺爺奶奶，你們就幫我摘葉子就行了。”
沈鎮點點頭：“好，你去做餅吧，我們摘完了喊你。”
“嗯。”沈若晗去了廚房，跟沈梅花和沈韻一起做餅去了。
沈梅花和沈韻已經正式成了家裏的長工，每月一兩的工錢，這對兩個姑娘來說，簡直就是天上掉餡餅的好事。
村裏一些姑娘聽了之後，羨慕極了，也想來幹活兒，但被沈若晗拒絕了。
家裏現在生意不大，哪裏需要那麽多人？
摘了一個時辰，沈鎮和沈奶奶把豆腐葉摘完了，然後把沈若晗叫了過來：“接下來做什麽？”
“清洗葉子，洗三次。”沈若晗去擔了一擔水回來，然後在壩子邊清洗起來。
“我來洗，若晗你去做餅。”沈奶奶覺得簡單，就把活兒接手了過來。
沈若晗見奶奶已經手腳麻利地洗了，只好去幹別的：對了，還要涼白開，差點兒忘記了。
她趕緊回廚房，把水燒起來。
沈鎮坐在那裏沒事幹，走進廚房：“若晗，我來燒火。”
沈若晗笑了笑，把位置讓了出來：“爺爺，坐這裏燒。”有爺爺奶奶幫忙，輕松不少。
“好。”沈鎮坐到凳子上，往竈裏加柴火。
沈若晗看了看左右，去外面抱了些柴火進來，不然不夠燒了：“爺爺，水燒開了你就把水舀到木盆裏，一會兒我有用。”
沈鎮點點頭：“好。”
沈若晗看了看沈梅花和沈韻，兩人做得挺好的，她就沒有去插手，轉而去準備吃冰粉的料去了。
她只準備一種料——甜的。
此時已經是初夏，比較炎熱了，鹹口的相比之下沒有甜口的吸引人，而且吃甜的要比吃鹹的人多。
就像昨天沈若曦準備的那樣，準備香瓜、桑葚、櫻桃，蜂蜜水就行了。
先把香瓜削皮，然後從中間剖開，取出立馬的籽，切成丁。
桑葚不用，清洗一些就行了。
櫻桃要去籽，這個簡單，用筷子一紮，籽就出來了，等正賣的時候，不加櫻桃，太難去籽了。
沈若晗把料準備好，開水也差不多晾涼了，她把裝著涼白開的木盆端去房間，葉子也端來房間，草木灰水也端去了房間，一個人制作冰粉，這是做冰粉的最關鍵所在，不能讓人看到。
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