第69章 香噴噴的孜然烤肉
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第69章 香噴噴的孜然烤肉
謝元娘不敢走進來，只站在門口盯著程筠。
之前定親那段時日別提她有多得意了，現在弄成這樣，她羞憤欲死。
可她又舍不得去死，更怕死！
“有事？”程筠自問和謝元娘不熟，謝元娘壓根用不著來找她。
謝元娘期期艾艾地道：“筠娘，今早官兵給我家來了消息，說我娘死了，我爹已經去牢房裏領屍首了。”
程筠半瞇著眼，她不明白謝元娘為什麽要來和她說這些。
張氏死是註定的。
撐這麽久，算是她沒想到。
謝元娘扒著門框道：“我知道我娘做錯了很多事，但她現在死了，你能不能不要因為她再針對我？我經歷了這些事已經夠倒黴的了。”
程筠覺得莫名其妙。
她什麽時候針對謝元娘了？只要這些人不來招惹她，她自然不會主動惹事。
“謝元娘，你想賣慘找錯對象了，我對你的事情不感興趣。”
聞言，謝元娘顯然松了口氣：“那再好不過，我知道你不是那種人……”
程筠沒有接茬。
她想跟謝元娘，跟上房劃清界限，並不想讓這些人有事沒事來自己跟前晃悠，打擾自己清靜日子。
謝元娘還不肯走，站在門口躊躇道：“其實，我有時候挺羨慕你的，有能力又能幹，帶著他們過自己想過的日子，以前我都不敢想三郎他們還能分出去……”
程筠打斷謝元娘，糾正道：“是斷親。”
謝元娘被噎了下道：“斷親也好，分家也罷，反正我們沒關系了，我這個當姐姐的，其實也希望你們能過得好，昭寶和珺寶以前太可憐了，我看著都心疼，現在變成這樣是再好不過的事。”
漂亮話誰不會說，真心疼假心疼一眼能看出來。
程筠不冷不熱地道：“用不著你在這心疼，自己的孩子自己疼，你沒事的話就走吧，免得別人看見還以為我把你怎麽了呢。”
謝元娘委屈巴巴地撇嘴，倒也沒有再說什麽。
一步三回頭，真有點依依不舍的味道了。
等人走後，程筠拜托容嬸看顧好珺寶和家，便趕車去送糕點。
廖榮升早早地等在了書院後門，看見程筠過來，邁著圓滾滾的身子迎上來：“程娘子，今日有沒有做新玩意？”
“做了紅豆餅，偏甜。”
廖榮升眼睛一亮：“我就愛吃甜的！”
出於禮貌，程筠提醒道：“廖公子還是少吃點甜食好，栗子糕和綠豆糕比較適合你，人太胖對身體影響很大。”
廖榮升不好意思地道：“我當然清楚，可我管不住我的嘴，一有好吃的我忍不住。”
程筠笑了笑，覺得廖榮升也沒說錯。
嘴巴最難管了，尤其是口腹之欲。
天空陰沈沈的，看起來像是要下雨的樣子，程筠沒多待，把糕點給了廖榮升後便去了千裏香。
剛進千裏香的大門，春雨在她背後落了下來。
伴隨著雷鳴電光，大風刮過，她摸了摸胳膊站在門口打量了會，便進了酒樓裏頭。
李掌櫃本來在賬房，店小二看見程筠了，就去裏頭把他給叫了出來。
“程娘子，你來得正好，我正打算明天讓人去找你的。”
程筠接過話道：“我是算著日子過來的，燒烤架和鐵簽子應該都做好了吧？”
李掌櫃帶著程筠往後廚走：“做好了，按照你的吩咐，不僅有鐵簽子，還有竹簽子，還做了許多鐵網篦子。”
東西都放在後廚的庫房裏，庫房是李掌櫃新修的。
幹幹凈凈，沒有其他雜七雜八的東西。
程筠查看了一遍，燒烤架沒什麽大問題，和她畫的圖紙相差不多，看來現在這個時候的鐵匠師傅經驗要比前世老道得多。
她拿了一把鐵簽子和竹簽子走到後廚。
邊腌制肉邊道：“李掌櫃，把燒烤架從裏面搬出來，用炭燒好火，還有烤肉爐子也是，你們幾個幫忙串菜。”
後廚的師傅們忙得團團轉。
誰都不敢在程筠面前打腫臉充胖子，畢竟李掌櫃在旁邊虎視眈眈地盯著呢。
得罪了程筠不就代表把這飯碗丟了麽？
緊接著，程筠去庫房拿了鐵篾子出來洗幹凈，在上頭放了層在集市上買的錫箔紙，又刷了層油。
李掌櫃好奇地看向錫箔紙道：“這不是燒給先人用的東西麽，放在這有啥用？”
“導熱散熱鎖定烤肉的水分。”
聽著，李掌櫃也是一知半解，他古怪地道：“真有這麽大的作用？”
咋還能跟先人搶東西！
程筠挑了挑眉：“有啊，肉排腌制的差不多了吧，拿過來。”
肉排一放上去，就開始滋滋冒油。
千裏香的大廚們刀工自然不差，切得均勻方正，薄厚有度，香味冒出來的時候讓眾人不斷地吞吐沫星子。
“你們先看著，別讓它烤黑了。”
程筠說完，走到了外面。
天空還在下雨，啪嗒啪嗒的打在地上，別有一番風情。
她拿了傘走到騾車上，從裏頭提著幾個小壇子下來。
“這東西其實和火鍋有著異曲同工之處。”李掌櫃看明白了，若有所思，“但和火鍋又不太一樣，感覺風味更多，適合炎炎夏日。”
“光這些可不行。”程筠笑的高深莫測，做了個喝酒的動作。
李掌櫃蹙眉道：“你是說還要配著酒？可白酒冬日喝還行，夏日喝了可得熱死個人，喝了晚上別想睡個好覺。”
程筠道：“我可沒說是白酒。”
“那是什麽酒？”除了白酒，難不成還有別的？
程筠轉移話題道：“你們先用我這罐子裏的蘸料試試味道，我去烤串起來的肉。”
肉串放到燒烤架上，又是一陣煙熏火燎。
燒烤自然少不了孜然，孜然在這個時候被稱為小茴香，又叫安息茴香，這集市上沒有，是她在後山上找到的。
撒上孜然辣椒粉，烤串出爐了。
程筠盯著李掌櫃，示意他道：“試試。”
李掌櫃接過來，半信半疑地道：“這能好吃？我……”
剛入嘴，李掌櫃後面的話被堵住了，他震驚的瞪大眼，意料之外的味道，他原本以為會有肉膻味，可吃起來，只有香味鮮味。
程筠從李掌櫃的表情都看出來他很滿意了：“怎麽樣？”
李掌櫃點了點頭：“好。”
程筠招呼大家夥過來吃：“你一個人說好可不行，讓他們也吃吃。”
程筠帶過來的幾個小罐子都被打開了。
裏頭的孜然粉辣椒粉被洗劫一空，剩下的調味料，都只剩下一半了。
李掌櫃吃著肉串，囫圇道：“程娘子，你方才說喝的不是白酒，那是什麽酒？”
果然，商人就是不會忘了正事。
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謝元娘不敢走進來，只站在門口盯著程筠。
之前定親那段時日別提她有多得意了，現在弄成這樣，她羞憤欲死。
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“有事？”程筠自問和謝元娘不熟，謝元娘壓根用不著來找她。
謝元娘期期艾艾地道：“筠娘，今早官兵給我家來了消息，說我娘死了，我爹已經去牢房裏領屍首了。”
程筠半瞇著眼，她不明白謝元娘為什麽要來和她說這些。
張氏死是註定的。
撐這麽久，算是她沒想到。
謝元娘扒著門框道：“我知道我娘做錯了很多事，但她現在死了，你能不能不要因為她再針對我？我經歷了這些事已經夠倒黴的了。”
程筠覺得莫名其妙。
她什麽時候針對謝元娘了？只要這些人不來招惹她，她自然不會主動惹事。
“謝元娘，你想賣慘找錯對象了，我對你的事情不感興趣。”
聞言，謝元娘顯然松了口氣：“那再好不過，我知道你不是那種人……”
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她想跟謝元娘，跟上房劃清界限，並不想讓這些人有事沒事來自己跟前晃悠，打擾自己清靜日子。
謝元娘還不肯走，站在門口躊躇道：“其實，我有時候挺羨慕你的，有能力又能幹，帶著他們過自己想過的日子，以前我都不敢想三郎他們還能分出去……”
程筠打斷謝元娘，糾正道：“是斷親。”
謝元娘被噎了下道：“斷親也好，分家也罷，反正我們沒關系了，我這個當姐姐的，其實也希望你們能過得好，昭寶和珺寶以前太可憐了，我看著都心疼，現在變成這樣是再好不過的事。”
漂亮話誰不會說，真心疼假心疼一眼能看出來。
程筠不冷不熱地道：“用不著你在這心疼，自己的孩子自己疼，你沒事的話就走吧，免得別人看見還以為我把你怎麽了呢。”
謝元娘委屈巴巴地撇嘴，倒也沒有再說什麽。
一步三回頭，真有點依依不舍的味道了。
等人走後，程筠拜托容嬸看顧好珺寶和家，便趕車去送糕點。
廖榮升早早地等在了書院後門，看見程筠過來，邁著圓滾滾的身子迎上來：“程娘子，今日有沒有做新玩意？”
“做了紅豆餅，偏甜。”
廖榮升眼睛一亮：“我就愛吃甜的！”
出於禮貌，程筠提醒道：“廖公子還是少吃點甜食好，栗子糕和綠豆糕比較適合你，人太胖對身體影響很大。”
廖榮升不好意思地道：“我當然清楚，可我管不住我的嘴，一有好吃的我忍不住。”
程筠笑了笑，覺得廖榮升也沒說錯。
嘴巴最難管了，尤其是口腹之欲。
天空陰沈沈的，看起來像是要下雨的樣子，程筠沒多待，把糕點給了廖榮升後便去了千裏香。
剛進千裏香的大門，春雨在她背後落了下來。
伴隨著雷鳴電光，大風刮過，她摸了摸胳膊站在門口打量了會，便進了酒樓裏頭。
李掌櫃本來在賬房，店小二看見程筠了，就去裏頭把他給叫了出來。
“程娘子，你來得正好，我正打算明天讓人去找你的。”
程筠接過話道：“我是算著日子過來的，燒烤架和鐵簽子應該都做好了吧？”
李掌櫃帶著程筠往後廚走：“做好了，按照你的吩咐，不僅有鐵簽子，還有竹簽子，還做了許多鐵網篦子。”
東西都放在後廚的庫房裏，庫房是李掌櫃新修的。
幹幹凈凈，沒有其他雜七雜八的東西。
程筠查看了一遍，燒烤架沒什麽大問題，和她畫的圖紙相差不多，看來現在這個時候的鐵匠師傅經驗要比前世老道得多。
她拿了一把鐵簽子和竹簽子走到後廚。
邊腌制肉邊道：“李掌櫃，把燒烤架從裏面搬出來，用炭燒好火，還有烤肉爐子也是，你們幾個幫忙串菜。”
後廚的師傅們忙得團團轉。
誰都不敢在程筠面前打腫臉充胖子，畢竟李掌櫃在旁邊虎視眈眈地盯著呢。
得罪了程筠不就代表把這飯碗丟了麽？
緊接著，程筠去庫房拿了鐵篾子出來洗幹凈，在上頭放了層在集市上買的錫箔紙，又刷了層油。
李掌櫃好奇地看向錫箔紙道：“這不是燒給先人用的東西麽，放在這有啥用？”
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聽著，李掌櫃也是一知半解，他古怪地道：“真有這麽大的作用？”
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程筠挑了挑眉：“有啊，肉排腌制的差不多了吧，拿過來。”
肉排一放上去，就開始滋滋冒油。
千裏香的大廚們刀工自然不差，切得均勻方正，薄厚有度，香味冒出來的時候讓眾人不斷地吞吐沫星子。
“你們先看著，別讓它烤黑了。”
程筠說完，走到了外面。
天空還在下雨，啪嗒啪嗒的打在地上，別有一番風情。
她拿了傘走到騾車上，從裏頭提著幾個小壇子下來。
“這東西其實和火鍋有著異曲同工之處。”李掌櫃看明白了，若有所思，“但和火鍋又不太一樣，感覺風味更多，適合炎炎夏日。”
“光這些可不行。”程筠笑的高深莫測，做了個喝酒的動作。
李掌櫃蹙眉道：“你是說還要配著酒？可白酒冬日喝還行，夏日喝了可得熱死個人，喝了晚上別想睡個好覺。”
程筠道：“我可沒說是白酒。”
“那是什麽酒？”除了白酒，難不成還有別的？
程筠轉移話題道：“你們先用我這罐子裏的蘸料試試味道，我去烤串起來的肉。”
肉串放到燒烤架上，又是一陣煙熏火燎。
燒烤自然少不了孜然，孜然在這個時候被稱為小茴香，又叫安息茴香，這集市上沒有，是她在後山上找到的。
撒上孜然辣椒粉，烤串出爐了。
程筠盯著李掌櫃，示意他道：“試試。”
李掌櫃接過來，半信半疑地道：“這能好吃？我……”
剛入嘴，李掌櫃後面的話被堵住了，他震驚的瞪大眼，意料之外的味道，他原本以為會有肉膻味，可吃起來，只有香味鮮味。
程筠從李掌櫃的表情都看出來他很滿意了：“怎麽樣？”
李掌櫃點了點頭：“好。”
程筠招呼大家夥過來吃：“你一個人說好可不行，讓他們也吃吃。”
程筠帶過來的幾個小罐子都被打開了。
裏頭的孜然粉辣椒粉被洗劫一空，剩下的調味料，都只剩下一半了。
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