☆451.第四百五十二章不一樣的鍋
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第四百五十二章 不一樣的鍋
然後加入清水。
清水燒開之後放入魚頭。
等魚頭煮上一兩分鐘之後接著放入一塊一塊的魚肉。
讓這些魚肉塊繼續煮上一會之後就可以放入魚片。
把魚肉全部都放入鍋中之後，就不需要怎麽翻動了。
因為魚肉非常的嬌氣。
一動就很容易碎成魚渣渣的。
蓋上蓋子煮上一會之後。
揭蓋，加入一點新鮮的小菜做點綴，以及提鮮。
嗯，就接著可以起鍋了。
今天的幾個主要的大菜是魔芋燒鴨子、紅燒排骨、清酒小龍蝦，酸菜魚也算一樣，然後就是還沒有下鍋蒸的清蒸鱸魚。
還有一道是正在鍋中煮制著的老母雞。
其他的就是一些簡單的家常菜。
主要是以素菜為主。
因為前面的幾道大菜都是肉居多。
基本上沒有什麽配菜。
所以其他剩下的就是做一些家常的蔬菜。
不過在做蔬菜之前張宴洋得先把鱸魚給放入鍋中去蒸的。
鱸魚腌制的已經差不多了。
她又在鱸魚上面澆上一層她特別配置的醬汁兒。
對的，就是專門為鱸魚而配的。
嗯，然後把它就放入一口正好燒開了的小煮鍋的蒸格上面開始蒸了。
大火蒸一會就行了。
趁著這個時間張宴洋就開始炒素菜了。
素菜也是提前就被整理好的。
嗯，有蒜香的，幹香的。
還有只放油與鹽，其他調料都不煩放的。
蔬菜做起來非常的快。
把所有的蔬菜都炒好了之後。
趁著他們都還沒有被氧化。
張宴洋打算把它們全部給端上桌。
旁邊鍋裏面煮著的魔芋燒鴨子以及小龍蝦也差不多可以了起鍋了。
盤子什麽的也是提前準備的。
菜做好了之後，直接盛入盤子中就可以了。
張宴洋揭開了魔芋鴨子的鍋蓋，鍋裏面的鴨肉瞧著非常的緊致。
燒的香噴噴的，肉的裏面應該是軟軟的。
嗯，看起來非常有食欲的。
張宴洋把它們都給盛了起來。
最後再在其上加一點蔥花與香菜做點綴。
剛剛張宴洋已經問過孫萊了。
蔥姜蒜香菜什麽的她都吃。
沒有什麽忌諱的。
張家小弟以及梁秋謹更加是沒什麽是忌口的了。
所有的菜除了鱸魚。
張宴洋都是弄了兩份的。
為什麽？
因為還有一個逃跑了的張家大哥以及被他一起弄走的馮天文呀。
不管大哥為了什麽一大早離開。
但是大哥也依然是她的大哥嘛！
今兒個她可是難得下一次廚做這麽多好吃的。
她也知道她家大哥今天是肯定也是做了一番糾結才離開的。
作為小妹，雖然不恥她家大哥這般行為。
但是有著好吃的。
還是要給大哥留一份嘛！
而鱸魚還是要現蒸才好吃，他要等大哥回來之後，在做那條鱸魚。
菜都做好了之後。
張宴洋開始做收尾工作了，小家夥與梁秋謹兩人也沒有閑著。
拿碗的拿碗，拿筷子的拿筷子。
孫萊是見著連小家夥都在幫著拿筷子。
她自然也是不會閑著的。
雖然其他的事兒不會做。
但是這幫著宴洋端端菜還是可以的。
剛剛端了一份魔芋燒鴨子到飯廳去的孫萊再次回到了廚房裏面瞧著廚房裏面還放著一份魔芋燒鴨子。
她也本想去端的，但是宴洋說那份不用端了，而是放在那裏。
孫萊現在大概知道這是給誰留著的了。
她來到了張家也差不多有一個多到兩個時辰的時間了。
卻也沒有見到張宴習。
她還以為他是在書房裏面覆習功課吶！
畢竟這馬上就要去參加殿試了嘛！
原來是不在家呀。
孫萊不覺的松了一口氣。
不是故意不出來見她的吶！
雖然他冷冷清清的。
但是瞧著也不是那會怕事兒的。
沒想到是真的出去了。
孫萊心裏一時間有點五味成雜啦
張宴洋瞧著的孫萊又進了廚房。
她道現在沒有什麽可以的端的了。
還有最後一鍋，燉的老母雞。
她來就可以了。
“啊，宴洋你還頓有老母雞在哪裏呀？
我剛一直聞著有雞肉的香味。
但是沒有找著，雞肉是在哪裏悄悄的煮著？”
孫萊還以為自己聞錯了。
是不是這廚房裏面的香味太多了。
各種香味混雜到一起混合然後產生了老母雞的香味？
或者是隔壁別人家頓的雞肉的香味飄了過來？
沒想到這廚房裏面還真的頓了雞肉呀！
張宴洋被孫萊的那個形容詞給逗笑了。
她帶著孫萊走到了廚房竈臺的那一邊。
這邊放有幾個小的爐子。
爐子裏面可以放炭火。
也可以放柴火。
只不過這爐子的形狀以及燉老母雞的那個陶瓷鍋的形狀有點奇怪就是了。
“哦，原來這些都是爐子呀！”
那裏擺著一排的爐子。
要不是宴洋說了，她還真不知道它們是爐子。
因為它們的外形有些特別。
它們都是動物形狀的爐子呀。
孫萊一開始還以為它們都是這廚房裏面裝飾品。
因為這廚房裏面可有不少的裝飾品啊。
有的是既起裝飾作用又有實際的作用。
比如說存放東西的什麽的。
沒想到這玩意兒也是既起裝飾作又是實用的爐子呀。
可真不錯啊。
張宴洋今兒個開了三個爐子。
一個爐子裏面蒸的是鱸魚。
這鱸魚還需要幾分鐘才能起鍋的。
另外兩個爐子裏面燉了兩只老母雞。
這老母雞她今天本來是打算買一只的，買一只大的。
足夠一家人吃了的。
但是今天大哥他們出去了。
中午又不回來吃飯的。
這玩意兒張宴洋想著分開肯定不好吃想著。
她想了想就幹脆買了兩只，分兩鍋燉。
給大哥他們留上一份，等他們晚上回來的時候再熱著吃就行了唄
這燉雞肉的其中一個陶瓷鍋是小牛形狀的。
還有一個陶瓷鍋是熊貓形狀的。
小牛形狀的原形，其實就是張家的小花。
是按照小家夥的意思做的。
還都是給上了顏色的。
裝鱸魚的陶瓷鍋就是魚的形狀。
是一頭大鯨魚。
也是上了顏色的。
不過這上色的地兒只限外面，鍋的內部依然是非常原汁原味的。
嗯，所以對健康什麽的也不會有什麽危害。
它們起的僅僅只是裝飾的作用，滿足大家的視覺。
讓生活不那麽的單調。
孫萊瞧著這些各形狀各異的爐子還有陶瓷鍋忍不住發出了驚嘆聲。
“宴洋，你家這廚房還真是各種各樣的寶貝都有呢。
真厲害。”
其實不僅廚房。
剛剛張家的飯廳。
孫萊也去過了。
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清水燒開之後放入魚頭。
等魚頭煮上一兩分鐘之後接著放入一塊一塊的魚肉。
讓這些魚肉塊繼續煮上一會之後就可以放入魚片。
把魚肉全部都放入鍋中之後，就不需要怎麽翻動了。
因為魚肉非常的嬌氣。
一動就很容易碎成魚渣渣的。
蓋上蓋子煮上一會之後。
揭蓋，加入一點新鮮的小菜做點綴，以及提鮮。
嗯，就接著可以起鍋了。
今天的幾個主要的大菜是魔芋燒鴨子、紅燒排骨、清酒小龍蝦，酸菜魚也算一樣，然後就是還沒有下鍋蒸的清蒸鱸魚。
還有一道是正在鍋中煮制著的老母雞。
其他的就是一些簡單的家常菜。
主要是以素菜為主。
因為前面的幾道大菜都是肉居多。
基本上沒有什麽配菜。
所以其他剩下的就是做一些家常的蔬菜。
不過在做蔬菜之前張宴洋得先把鱸魚給放入鍋中去蒸的。
鱸魚腌制的已經差不多了。
她又在鱸魚上面澆上一層她特別配置的醬汁兒。
對的，就是專門為鱸魚而配的。
嗯，然後把它就放入一口正好燒開了的小煮鍋的蒸格上面開始蒸了。
大火蒸一會就行了。
趁著這個時間張宴洋就開始炒素菜了。
素菜也是提前就被整理好的。
嗯，有蒜香的，幹香的。
還有只放油與鹽，其他調料都不煩放的。
蔬菜做起來非常的快。
把所有的蔬菜都炒好了之後。
趁著他們都還沒有被氧化。
張宴洋打算把它們全部給端上桌。
旁邊鍋裏面煮著的魔芋燒鴨子以及小龍蝦也差不多可以了起鍋了。
盤子什麽的也是提前準備的。
菜做好了之後，直接盛入盤子中就可以了。
張宴洋揭開了魔芋鴨子的鍋蓋，鍋裏面的鴨肉瞧著非常的緊致。
燒的香噴噴的，肉的裏面應該是軟軟的。
嗯，看起來非常有食欲的。
張宴洋把它們都給盛了起來。
最後再在其上加一點蔥花與香菜做點綴。
剛剛張宴洋已經問過孫萊了。
蔥姜蒜香菜什麽的她都吃。
沒有什麽忌諱的。
張家小弟以及梁秋謹更加是沒什麽是忌口的了。
所有的菜除了鱸魚。
張宴洋都是弄了兩份的。
為什麽？
因為還有一個逃跑了的張家大哥以及被他一起弄走的馮天文呀。
不管大哥為了什麽一大早離開。
但是大哥也依然是她的大哥嘛！
今兒個她可是難得下一次廚做這麽多好吃的。
她也知道她家大哥今天是肯定也是做了一番糾結才離開的。
作為小妹，雖然不恥她家大哥這般行為。
但是有著好吃的。
還是要給大哥留一份嘛！
而鱸魚還是要現蒸才好吃，他要等大哥回來之後，在做那條鱸魚。
菜都做好了之後。
張宴洋開始做收尾工作了，小家夥與梁秋謹兩人也沒有閑著。
拿碗的拿碗，拿筷子的拿筷子。
孫萊是見著連小家夥都在幫著拿筷子。
她自然也是不會閑著的。
雖然其他的事兒不會做。
但是這幫著宴洋端端菜還是可以的。
剛剛端了一份魔芋燒鴨子到飯廳去的孫萊再次回到了廚房裏面瞧著廚房裏面還放著一份魔芋燒鴨子。
她也本想去端的，但是宴洋說那份不用端了，而是放在那裏。
孫萊現在大概知道這是給誰留著的了。
她來到了張家也差不多有一個多到兩個時辰的時間了。
卻也沒有見到張宴習。
她還以為他是在書房裏面覆習功課吶！
畢竟這馬上就要去參加殿試了嘛！
原來是不在家呀。
孫萊不覺的松了一口氣。
不是故意不出來見她的吶！
雖然他冷冷清清的。
但是瞧著也不是那會怕事兒的。
沒想到是真的出去了。
孫萊心裏一時間有點五味成雜啦
張宴洋瞧著的孫萊又進了廚房。
她道現在沒有什麽可以的端的了。
還有最後一鍋，燉的老母雞。
她來就可以了。
“啊，宴洋你還頓有老母雞在哪裏呀？
我剛一直聞著有雞肉的香味。
但是沒有找著，雞肉是在哪裏悄悄的煮著？”
孫萊還以為自己聞錯了。
是不是這廚房裏面的香味太多了。
各種香味混雜到一起混合然後產生了老母雞的香味？
或者是隔壁別人家頓的雞肉的香味飄了過來？
沒想到這廚房裏面還真的頓了雞肉呀！
張宴洋被孫萊的那個形容詞給逗笑了。
她帶著孫萊走到了廚房竈臺的那一邊。
這邊放有幾個小的爐子。
爐子裏面可以放炭火。
也可以放柴火。
只不過這爐子的形狀以及燉老母雞的那個陶瓷鍋的形狀有點奇怪就是了。
“哦，原來這些都是爐子呀！”
那裏擺著一排的爐子。
要不是宴洋說了，她還真不知道它們是爐子。
因為它們的外形有些特別。
它們都是動物形狀的爐子呀。
孫萊一開始還以為它們都是這廚房裏面裝飾品。
因為這廚房裏面可有不少的裝飾品啊。
有的是既起裝飾作用又有實際的作用。
比如說存放東西的什麽的。
沒想到這玩意兒也是既起裝飾作又是實用的爐子呀。
可真不錯啊。
張宴洋今兒個開了三個爐子。
一個爐子裏面蒸的是鱸魚。
這鱸魚還需要幾分鐘才能起鍋的。
另外兩個爐子裏面燉了兩只老母雞。
這老母雞她今天本來是打算買一只的，買一只大的。
足夠一家人吃了的。
但是今天大哥他們出去了。
中午又不回來吃飯的。
這玩意兒張宴洋想著分開肯定不好吃想著。
她想了想就幹脆買了兩只，分兩鍋燉。
給大哥他們留上一份，等他們晚上回來的時候再熱著吃就行了唄
這燉雞肉的其中一個陶瓷鍋是小牛形狀的。
還有一個陶瓷鍋是熊貓形狀的。
小牛形狀的原形，其實就是張家的小花。
是按照小家夥的意思做的。
還都是給上了顏色的。
裝鱸魚的陶瓷鍋就是魚的形狀。
是一頭大鯨魚。
也是上了顏色的。
不過這上色的地兒只限外面，鍋的內部依然是非常原汁原味的。
嗯，所以對健康什麽的也不會有什麽危害。
它們起的僅僅只是裝飾的作用，滿足大家的視覺。
讓生活不那麽的單調。
孫萊瞧著這些各形狀各異的爐子還有陶瓷鍋忍不住發出了驚嘆聲。
“宴洋，你家這廚房還真是各種各樣的寶貝都有呢。
真厲害。”
其實不僅廚房。
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