第四百章 夠吃了

關於吃啥這個問題張宴洋也是想了好一會的。

火鍋肯定是不能做的了。

他家大哥他們沒有吃膩味。

小家夥與梁秋謹兩人這幾天可天天都吃火鍋呀。

兩人都表示吃其他的好吃的都可以。

但是火鍋還是暫時不要吃了。

張宴洋沒有意見。

不吃火鍋那就吃其他的唄。

反正好吃的可多了呢。

食物什麽的最是多變了吶！

第二天一大早，梁秋謹與小家夥兩人就起床了。

噢吼吼吼……

今天要出門了。

集市

早上的菜非常的新鮮。

張宴洋就喜歡看這些新鮮的菜品。

好些都還帶著霧水。

看著就舒服。

張宴洋帶著兩人直接奔向了豬肉攤子。

買了個五個豬蹄兒。

沒錯是五個豬蹄兒。

這個她是打算用來做鹵豬蹄的。

嗯，這個時代的豬都不怎麽大。

當然豬蹄也不是特別大了。

所以一個人啃一頓啃上一只也不會多的。

特別是對於她們家的人來說。

小家夥一個人曾經一口氣啃了兩只半的。

如果不是今天還有其他的菜。

可能要買上十幾豬蹄個才夠他們五人吃的。

嗯，趁著那豬老板正在給她稱豬蹄兒。

張宴洋瞧著他家的排骨挺新鮮的。

又道：“老板再給我來十斤的排骨。”

“唉，好勒，姑娘您稍等馬上就給您稱。”

這是小家夥黑黝黝的眼珠子轉了轉，扯了扯他家阿姐的袖子道：“阿姐，阿姐，今天是要做鹵肉嗎？

是要做香噴噴的鹵肉嗎？”

張宴洋點頭：“對呀，咱們今兒個做鹵肉喲。

宴豐你想不想吃呀？”

小家夥聽到鹵肉二字就忍不住咽了咽口水道：“想，那阿姐多做點啊！

宴豐好想吃的。”

那，賣豬肉的老板聽見姐弟兩人的談話。

一邊給他們稱著排骨，一邊笑呵呵的搭話著：“對啊，咱們京城前段時間出來了一種新的美食。

好吃得很。

就是鹵肉呢！

嗯，而且我聽說那衛記鋪子裏面就有鹵肉賣。

不僅僅如此，他們家還有專門鹵肉的鹵料包賣的。

嗯，買的人可多了。

可以把鹵料給買回家自個鹵。

姑娘你家也買了嗎？”

小家夥聽到這兒就想要搭話了。

“我家一直……”

張宴洋忙搶答：“對的，對的，大伯啊。

好巧哦，我也是前幾天上街的時候瞧見有那有那鹵肉賣。

特別的香的。

然後我就買了好一些。

但是這吃食是不耐保存。

那家的店小二又給我推薦其他的。

就他們家還有鹵料包賣的。

買回來自個鹵就可以了。

味道可好了。”

那豬肉老笑著板附和道：“對的，我家也去買過，那鹵肉就是確實是很香的。

我家媳婦後來也去買了那鹵料包，買回來自己鹵的。

那味道可棒了！

家裏的小孩可喜歡吃呢。”

“對吶，確實不錯的。”張宴洋又對小家夥道：“嗯，宴豐你還想吃鹵的什麽呀？”

嗯，張宴豐小朋友仔細的想了想。

美食當前，剛剛被他家阿姐插了話的那一嚓他也忘了。

現在阿姐已經買了豬蹄有還有排骨了。

他道：“阿姐，阿姐我還要吃鹵的雞腳雞爪。

嗯，還要鹵的豬耳朵。

嗯，肉肉就先就這麽多吧。

嗯，我還想吃鹵的素菜。”

“行，沒問題，阿姐一會兒都給你買。”

“老板再幫我們加兩個豬耳朵。

“唉，好勒，小姑娘馬上幫你稱兩個豬耳朵。

我今兒個攤子裏面正好還只剩下兩個豬耳朵了。

小姑娘我告訴你自從鹵肉在咱們京城開始售賣了以來。

到我這攤子上買了這些豬身上的邊角料人也變多了。

以前最發愁的就是這些東西賣不出去的。

現在每天一大早上的就有人來買這些了。

要不是今兒個你來得早，恐怕還買不著了吶。”

“哦，這樣呀，那我今兒個還算是運氣好的了。”

在是在張宴洋的意料之外的事兒。

主要是鹵肉這東西在京城其實還沒有開始售賣多久呀。

沒想到就這麽受歡迎了。

也是她這段時間沒怎麽出門。

鹵料鹵肉什麽的也沒有機會去關註。

沒想到這生意都是這麽的好。

確實，京城這地兒最不缺的就是有錢的人。

缺的就是這些稀奇古怪好吃的好玩的。

這些東西一來受歡迎那也是必然的。

只不過受歡迎的程度還是超出了張宴洋的意料。

嗯，買好了豬身上的那些東西之後。

張宴洋下一個要進發的地兒是賣雞鴨肉的。

買了幾斤雞爪鴨爪。

然後還買了一些雞尖與雞中翅。

這雞中翅可是難得被買到的。

張宴洋以前在南川的時候一次都沒有大量購買到過雞中翅的。

主要是像雞爪還有雞尖這玩意兒這些小攤販們他們還是願意給分開來賣的。

因為好些人家壓根兒就不喜歡吃那些邊角料。

有些有錢的人家買來，也是會把它們給扔掉的。

他們還不如把這些給分開賣，好歹有家境窘迫一點的人家是願意買的。

剩下的雞肉價格還可以順勢的提高的。

但是像雞中翅這些在雞身上的部位。

是基本上老板們願意分開來賣的。

都是連著整個雞一起賣的。

因為這玩意用這裏的一般做法做出來味道就很好的。

還是很受大家歡迎的。

所以一般沒有單賣的，而是連著雞身上的其他部位一起售賣的。

沒想到今天她竟然買到了好幾斤的雞中翅了。

聽那賣雞肉的老板說是因為最近，那衛記的人給高價專門收購這些雞鴨肉身上的附件部分。

這雞中翅的價格更是給的高，高出雞肉的好些吶。

只有要價格給得合適。

就基本上沒有人會拒絕的。

現在這些老板們見著這樣分開賣也挺賺錢的。

當然是不會錯過這樣的好機會的。

所以現在這些賣雞鴨肉的老板們都習慣的把這些雞鴨肉身上的不同部分給分開來賣了。

張宴洋也開心啊。

這雞中翅她不是用來鹵著吃的。

是打算用來做幹鍋雞翅的。

沒錯今兒個的主要的菜有兩類：第一是鹵肉，第二是幹鍋。

她今天打算做三種幹鍋。

一種是幹鍋排骨。

一種生幹鍋雞翅。

還有一種是幹鍋魚

外加今天晚上還有鹵肉。

嗯，做這些幹鍋的時候，還會在下面放上一定的素菜的。

所以也算是一桌子好菜了。

夠他們五人吃了。

買完了肉類。

接下來就是蔬菜了。

今天要買的蔬菜也是分兩類的。

其中一類用來鹵的。

另外一類是可以放在幹鍋下面墊底的。

嗯，其他的幾樣都比較好買。

就是張宴洋最喜歡買藕不怎麽好買。

這個季節並不是大量產藕的時候。

但是好在京城這地最不缺的就是各種少見的玩意兒了，包括吃食。

張宴洋連著逛了好幾個攤子，終於瞧見了藕。

不過價格是真的很貴。

比肉的價還要高。

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