☆171.第一百七十二章可不能再給跑了
關燈
小
中
大
第一百七十二章 可不能再給跑了
放入蔥姜蒜。
接著把焯過水的骨頭也給放入鍋中
大火燒開，小火熬制。
張宴洋把柴爐裏面加好了柴之後，就放心的離開去整理肉類與蔬菜了。
柴爐裏面雖然只放有一根木柴，但是這一根木柴很禁得住燒。
燃燒上一個時辰是沒有問題的。
今天買來的所有食材中最讓張宴洋費神的是鴨腸與豬大腸。
這兩樣東西都必須得好好的清洗幹凈。
把所有的食材給整理出來，張宴洋花了大約一個多時辰。
接下來的一個步驟就是熬制鍋底了。
這次熬制鍋底選用的是牛油。
在雲安家家戶戶常用的炒菜油是豆油或者玉米油。
張宴洋不想用這兩種油來做火鍋的鍋底油。。
但是她今天在街上的油鋪裏面逛了一圈也沒有發現有菜籽油。
想了想幹脆選擇了牛油。
在張宴洋看來，用牛油或者菜籽油做出來的火鍋的味道是不相上下的。
各有各的特色。
這裏的牛肉的品質非常的好，牛油的質量自然也是很不錯。
雖然動物油脂吃多了不利於身體的健康。
但是偶然吃上一次也還是沒有大問題的。
張宴洋也有挺久沒有吃到牛油做的火鍋了。
所以拋開其他的東西不談。
她還是挺期待今天晚上的火鍋的。
張宴洋把買來的新鮮的牛油給切成小片。
然後直接放入幹燥的炒鍋中。
柴爐內用中小火慢慢的熬制著。
想要把這些一小塊一小塊的固體油脂給熬制成液體的牛油還是需要一點時間的。
趁著這個空擋，張宴洋趕忙把買來的香料給取了出來。
然後一一的擺放在臺面上。
這些香料具體每一樣需要多少，都是需要張宴洋自己來控制的。
張宴洋一只手拿著一個盤子，另外一只手直接在香料堆裏面開始抓取香料。
看似隨意的動作，其實每一種香料具體要抓取多少，張宴洋都是控制得相當的準確的。
不過這一堆今天買來的這些香料中有一部分張宴洋根本就沒有用到。
還是完完整整的待了那裏。
當時買香料的時候。
她並沒有圖方便的直接讓藥材鋪的藥童，給她按照她需要火鍋的配方的量來抓藥。
雖然這裏不是南川，火鍋這吃食也還沒有流傳到這裏來。
但是張宴洋還是給自己留了一手。
害人之心不可有，防人之心卻是不可無的。
配方什麽的她還是要牢牢的抓在自己的手裏。
這東西是現在是屬於商業機密，可不能有任何一點被洩露的風險。
固態的牛油全部都變成了液態的之後，張宴洋把取好量的香料依次給放入鍋中。
然後再用勺子不停的在鍋中攪拌著。
長樹辦好了事情再次回來的時候。
還沒有走進小廚房。
在離小廚房的門口很遠的地方。
就被一股又一股濃濃的香味給吸引到了。
長樹走進廚房看著正在忙碌著的張宴洋，笑道：“小張公子，長樹真是沒有想到，您的廚藝竟然這般的好，長樹肚子裏面的饞蟲都快被您弄的這吃食給勾出來了，王爺也肯定會喜歡您做的吃食的。”
張宴洋用衣袖擦了擦額頭上剛剛被熱出來的汗水。
也笑道：“長樹你就會擡舉我，東西這麽快就弄好了？”
長樹：“恩，按照您的吩咐做的，都放到爺的房間去了。”
長樹雖然不明白小張公子叫他準備的桌子上為什麽要有一個洞。
但是長樹知道桌子是用來吃飯的沒錯。
大晚上的吃飯，在爺的房間裏面吃更是沒有錯的。
“恩，行。”
在那裏吃晚飯張宴洋是沒有意見的。
長樹瞧著張宴洋是真的沒有意見。
松了一小口氣。
他還真的挺怕小張公子會拒絕大晚上的在爺的房間裏面吃飯的。
張宴洋說完就接著熬制她的鍋底。
這一旦把香料放了下去，就需要不停的攪動，避免糊鍋，不然整鍋料就廢了。
過了好一會。
張宴洋無意中發現這長樹什麽也不幹。
就站在一旁笑瞇瞇的瞧著她。
張宴洋：“……”
張宴洋不想這樣被人一直瞧著。
她總覺得長樹瞧著她的眼神怪怪的。
大大的黑眼珠轉了轉。
然後對長笑著說道：“長樹，能再幫我一個忙嗎？”
“啊？好，沒問題，小張公子您盡管吩咐便是。”
長樹剛剛正瞧著這俊俏的小張公子走神呢。
長得這麽的好看，怎麽就投胎成一男的呢？
要是女的該多好！
這樣的話他家王爺也張得俊俏，小張公子也長得好看，兩人生的寶寶一定會可愛死了！
哎！
停！
長樹不要再得寸進尺了！
爺能開竅，能有喜歡的人就不錯了！
沒有後代就沒有後代的吧！
這樣不是已經很好了嗎？
至少可以在他家爺身上看著煙火氣息了吧！
張宴洋指著那一堆已經切好擺好盤的肉類與蔬菜給長樹看：“就那些已經弄好了的肉還有菜，幫我端到我先前讓你做的那一張桌子上面去。”
“好嘞！”
雖然長樹心裏很好奇為什麽要把這些生的肉菜給直接端上桌？
但是他也忍住了沒有問。
恩！
重要是不是吃什麽！
重要的是這是小張公子為爺做的，然後今天晚上小張公子與爺會在爺的房間裏面一起共進晚餐。
吼吼吼……
看著長樹一手端著一盤菜離去的身影。
張宴洋也松了一口氣。
怪怪的感覺終於沒了。
今天時間充足。
這個鍋底張宴洋打算慢慢的熬制。
熬制的時間相對久一些，會越熬越香的。
一個時辰之後。
濃郁的香味漂滿了整個小廚房。
就連長樹這個從京城皇宮大內來的。
見遍了也吃遍了山珍海味的人。
還有屋頂上平日裏不怎麽對吃食興趣的鐵六與鐵八。
都一起被這不斷飄散出來的香味給饞得口水直流了。
肉菜早就被長樹給到他家爺的房間裏面去了。
但是長樹端完肉菜之後也不離開。
還是堅定不移的待在廚房裏面。
他得替他家爺守著小張公子，可不能再讓他給跑了。
不過隨著時間的推移。
廚房內兩口大鍋口裏面的食物們被烹飪著不斷的散發出濃濃的香味。
它們在不斷是刺激著長樹的嗅覺。
長樹強忍著不讓自己的口水流下來：“小張公子，長樹真的是越來越佩服您了，您這手藝怎麽這樣的好？簡直比禦廚還要厲害。”
張宴洋笑道：“長樹你又在擡舉我了？
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
放入蔥姜蒜。
接著把焯過水的骨頭也給放入鍋中
大火燒開，小火熬制。
張宴洋把柴爐裏面加好了柴之後，就放心的離開去整理肉類與蔬菜了。
柴爐裏面雖然只放有一根木柴，但是這一根木柴很禁得住燒。
燃燒上一個時辰是沒有問題的。
今天買來的所有食材中最讓張宴洋費神的是鴨腸與豬大腸。
這兩樣東西都必須得好好的清洗幹凈。
把所有的食材給整理出來，張宴洋花了大約一個多時辰。
接下來的一個步驟就是熬制鍋底了。
這次熬制鍋底選用的是牛油。
在雲安家家戶戶常用的炒菜油是豆油或者玉米油。
張宴洋不想用這兩種油來做火鍋的鍋底油。。
但是她今天在街上的油鋪裏面逛了一圈也沒有發現有菜籽油。
想了想幹脆選擇了牛油。
在張宴洋看來，用牛油或者菜籽油做出來的火鍋的味道是不相上下的。
各有各的特色。
這裏的牛肉的品質非常的好，牛油的質量自然也是很不錯。
雖然動物油脂吃多了不利於身體的健康。
但是偶然吃上一次也還是沒有大問題的。
張宴洋也有挺久沒有吃到牛油做的火鍋了。
所以拋開其他的東西不談。
她還是挺期待今天晚上的火鍋的。
張宴洋把買來的新鮮的牛油給切成小片。
然後直接放入幹燥的炒鍋中。
柴爐內用中小火慢慢的熬制著。
想要把這些一小塊一小塊的固體油脂給熬制成液體的牛油還是需要一點時間的。
趁著這個空擋，張宴洋趕忙把買來的香料給取了出來。
然後一一的擺放在臺面上。
這些香料具體每一樣需要多少，都是需要張宴洋自己來控制的。
張宴洋一只手拿著一個盤子，另外一只手直接在香料堆裏面開始抓取香料。
看似隨意的動作，其實每一種香料具體要抓取多少，張宴洋都是控制得相當的準確的。
不過這一堆今天買來的這些香料中有一部分張宴洋根本就沒有用到。
還是完完整整的待了那裏。
當時買香料的時候。
她並沒有圖方便的直接讓藥材鋪的藥童，給她按照她需要火鍋的配方的量來抓藥。
雖然這裏不是南川，火鍋這吃食也還沒有流傳到這裏來。
但是張宴洋還是給自己留了一手。
害人之心不可有，防人之心卻是不可無的。
配方什麽的她還是要牢牢的抓在自己的手裏。
這東西是現在是屬於商業機密，可不能有任何一點被洩露的風險。
固態的牛油全部都變成了液態的之後，張宴洋把取好量的香料依次給放入鍋中。
然後再用勺子不停的在鍋中攪拌著。
長樹辦好了事情再次回來的時候。
還沒有走進小廚房。
在離小廚房的門口很遠的地方。
就被一股又一股濃濃的香味給吸引到了。
長樹走進廚房看著正在忙碌著的張宴洋，笑道：“小張公子，長樹真是沒有想到，您的廚藝竟然這般的好，長樹肚子裏面的饞蟲都快被您弄的這吃食給勾出來了，王爺也肯定會喜歡您做的吃食的。”
張宴洋用衣袖擦了擦額頭上剛剛被熱出來的汗水。
也笑道：“長樹你就會擡舉我，東西這麽快就弄好了？”
長樹：“恩，按照您的吩咐做的，都放到爺的房間去了。”
長樹雖然不明白小張公子叫他準備的桌子上為什麽要有一個洞。
但是長樹知道桌子是用來吃飯的沒錯。
大晚上的吃飯，在爺的房間裏面吃更是沒有錯的。
“恩，行。”
在那裏吃晚飯張宴洋是沒有意見的。
長樹瞧著張宴洋是真的沒有意見。
松了一小口氣。
他還真的挺怕小張公子會拒絕大晚上的在爺的房間裏面吃飯的。
張宴洋說完就接著熬制她的鍋底。
這一旦把香料放了下去，就需要不停的攪動，避免糊鍋，不然整鍋料就廢了。
過了好一會。
張宴洋無意中發現這長樹什麽也不幹。
就站在一旁笑瞇瞇的瞧著她。
張宴洋：“……”
張宴洋不想這樣被人一直瞧著。
她總覺得長樹瞧著她的眼神怪怪的。
大大的黑眼珠轉了轉。
然後對長笑著說道：“長樹，能再幫我一個忙嗎？”
“啊？好，沒問題，小張公子您盡管吩咐便是。”
長樹剛剛正瞧著這俊俏的小張公子走神呢。
長得這麽的好看，怎麽就投胎成一男的呢？
要是女的該多好！
這樣的話他家王爺也張得俊俏，小張公子也長得好看，兩人生的寶寶一定會可愛死了！
哎！
停！
長樹不要再得寸進尺了！
爺能開竅，能有喜歡的人就不錯了！
沒有後代就沒有後代的吧！
這樣不是已經很好了嗎？
至少可以在他家爺身上看著煙火氣息了吧！
張宴洋指著那一堆已經切好擺好盤的肉類與蔬菜給長樹看：“就那些已經弄好了的肉還有菜，幫我端到我先前讓你做的那一張桌子上面去。”
“好嘞！”
雖然長樹心裏很好奇為什麽要把這些生的肉菜給直接端上桌？
但是他也忍住了沒有問。
恩！
重要是不是吃什麽！
重要的是這是小張公子為爺做的，然後今天晚上小張公子與爺會在爺的房間裏面一起共進晚餐。
吼吼吼……
看著長樹一手端著一盤菜離去的身影。
張宴洋也松了一口氣。
怪怪的感覺終於沒了。
今天時間充足。
這個鍋底張宴洋打算慢慢的熬制。
熬制的時間相對久一些，會越熬越香的。
一個時辰之後。
濃郁的香味漂滿了整個小廚房。
就連長樹這個從京城皇宮大內來的。
見遍了也吃遍了山珍海味的人。
還有屋頂上平日裏不怎麽對吃食興趣的鐵六與鐵八。
都一起被這不斷飄散出來的香味給饞得口水直流了。
肉菜早就被長樹給到他家爺的房間裏面去了。
但是長樹端完肉菜之後也不離開。
還是堅定不移的待在廚房裏面。
他得替他家爺守著小張公子，可不能再讓他給跑了。
不過隨著時間的推移。
廚房內兩口大鍋口裏面的食物們被烹飪著不斷的散發出濃濃的香味。
它們在不斷是刺激著長樹的嗅覺。
長樹強忍著不讓自己的口水流下來：“小張公子，長樹真的是越來越佩服您了，您這手藝怎麽這樣的好？簡直比禦廚還要厲害。”
張宴洋笑道：“長樹你又在擡舉我了？
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）