☆65.第六十五章高血糖飲食
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第六十五章 高血糖飲食
先來分析這高糖吧,雖然這裏的糖的純度並沒有上輩子時的那些那麽高,但是架不住點心師傅為了達到好的口感,量用地多呀,所以總的來說用的糖量也不會少的。
而這含糖量高的點心就是屬於高GI值的食物,也就是升高血糖的速度很快的意思,這類食物都是很容易加重或者不利於預防痤瘡的。
再說這高油脂吧,這位錢小姐點的這些點心中,多是油炸的,而且為了增加點心的香度,點心師傅大多是選擇動物油來炸的,而這動物油含有大量的飽和脂肪酸,而這大量的飽和脂肪酸也是不利於防禦痤瘡,甚至會加重痤瘡。
還有錢紅點的菜一盤素菜也沒有,全都是肉類。
可想而知她平時吃飯也必然不會多青睞蔬菜了。
張宴洋花了一下午的時間給錢紅做了一份針對性的食譜,然後又去藥鋪裏面找大夫開了一份沒有副作用的安神的方子。
既然她跟錢家人說的是江湖郎中開的方子,那肯定得有一份藥方來打掩護。
食物什麽的在人們心目中是只能夠填飽肚子或者瞞住口腹欲望的東西。
第二天一早張宴洋還是打扮成小廝摸樣,然後帶著兩份方子,來到了九重天。
這錢姑娘還在九重天住著,可能確實是要像她爹說的那樣,把九重天的吃食都吃膩了才回家,如果她真這樣做的話,那張宴洋覺得這姑娘怕是要在九重天住到老死的那一天都吃完九重天的美食了。
九重天的吃食到底有多少種?
反正張宴洋這個幕後老板與衛元這個明面上的老板都表示不知道。
開玩笑,他們九重天的廚子都是從全東洲國各地搜刮而來的,不定期還會開發新的菜品。就一個省市的廚子做的菜就吃夠吃上好幾年的了。
錢老板每天都來九重天看看女兒,但是晚上都不會在九重天睡覺,張宴洋來的時候錢老板還沒有到,她此時是男人的身份,與衛元兩人都不好直接去找錢紅一個姑娘家的,兩人就一起到大廳裏面等錢大精來。
等錢大精看到衛元與他身邊的那個小廝在九重天的大廳等他時,他倒是挺意外的:“沒想到衛老板的小廝做事這麽麻利,這就拿到方子了?”
小廝張宴洋:“知道錢小姐著急,小的昨兒個離開九重天後就直接去找我那表姐了,小的拿到方子後連夜就趕忙給送了回來。”說完還像模像樣的打了一個哈欠。
這番做法倒是讓錢大精心裏挺感動的,不管這方子對女兒有不有用處,對方這番態度都讓他感到很舒服。
張宴洋要是知道這錢大精心裏是這般想法的話,那她肯定會昨天晚上就讓衛元帶著她去錢大精家裏了,這樣態度肯定會讓他覺得更加的滿意的!
其實張宴洋完全可以拖上他們幾天的,讓他們知道這方子也不是那麽容易就能得到的,這對她來說會有更多的好處,但是架不住她這邊急呀!
現在雖然還在三月初,但是從南川把糧食運到雲安需要時間,錢大精肯定會在錢紅的臉有希望或者能夠明顯看到希望的時候才會賣糧給他們。
……
九重天九樓的一間一號房中,錢紅的房間內。
一號房有五百平方米,除去一個二百平方米的游池,也還有三百平米的可以活動的空間。
因此有錢大精這個當爹的在她與衛元這兩個外男來到錢紅的房間倒也不會顯得不合適。
張宴洋在錢紅充滿期待的目光中把袖子裏面的兩張方子取出來交給她,當然這兩張方子都是讓她家大哥抄寫的。
她那字見不得人的!
張宴洋接著道:“一共有兩張方子,一張是藥方,一張是食遼方子,兩張方子必須搭配到一起使用,特別是這食療方子,我表姐說必須嚴格的遵守上面所寫的,她說她當初有一段時間看到臉上的東西快要消散完了,然後就點忍不住了,就沒有按照這個方子上面寫的來做,結果本來快要好的臉又覆發了。”
錢家父女兩人有點茫然,這怎麽還有食療方子?
兩人湊到一起盯著那方子看,藥方上面寫的字他們認得,但是裏面的藥都是些什麽他們就不知道,兩人都齊刷刷的把藥方放到一邊,盯著那張食療方子看,這個他們是能夠看懂的。
兩人越看越驚訝。
看到最後錢紅有點可憐兮兮的道:“那我最愛吃的香酥餅子也不能吃了?”
張宴洋:“是的錢小姐,這香酥餅子是油炸的,同時還添加了很多的糖,這東西對於現在的您來說你萬萬不能碰的”。
“那為什麽要在每一餐的主食中添加粗糧。”這次問話的是錢大精,他這一生中前半輩子是吃了不少苦的,粗糧什麽的當然吃過不少,但是女兒出生後他就發誓不要她受苦,因此粗糧從來沒有吃過半點,這治個臉為什麽還要倒回去吃上貧苦人家吃的粗糧了?
“這具體的小的也不知道為什麽,那大夫當初就是這麽吩咐我表姐的,那大夫最後說了一句‘五谷為養、五果為助、五畜為益、五菜為充’小的到現在也沒有想明白到底是什麽意思,難道是每日吃五谷雜糧乃是人類的根本?“張宴洋隨便胡謅了一句。
讓張宴洋有點訝異的是錢大精對她胡謅的這句話表示很讚同:“這倒是有道理,五谷為養?好一個五谷為養”。
其實真相是,有一定量的粗糧的飲食方案,有利於餐後血糖的平穩,上輩子時有研究表示,餐後高血糖飲食方式對於痤瘡皮膚的改善是不利的。
那什麽樣的飲食叫高血糖飲食?
上次在靜雅火鍋廳吃火鍋時,錢紅那樣的飲食方式就是餐後高血糖中的一種。
在正式開吃火鍋之前,她就一個人就幹了五大盤點心進去,而九重天的點心師傅不用考慮食材的成本問題,為了讓點心的口感更好,他們選用的多是精面粉,僅有面粉做出來的點心肯定還不夠好吃的,還得加很多的糖,而加工方式也多選用的是烤或者是油炸。
而食物加工越精細、越容易被消化,餐後升血糖能力就越強。
錢紅喜歡吃的這幾種點心,都是屬於加工精細的,而且含糖量高的。
而這精煉糖升血糖能力是超級強的。
並且炸點心的油多是高溫過度加工過的油,這是不利於防痤瘡的,還有烤制的點心雖然不加油或者油加得少,但是在烤制過程中會食物會發生一種化學反應——美拉德反應,這種反應會讓食物產生香氣與與褐色物質,同時其中的部分產物是不利於防痤瘡的。
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先來分析這高糖吧,雖然這裏的糖的純度並沒有上輩子時的那些那麽高,但是架不住點心師傅為了達到好的口感,量用地多呀,所以總的來說用的糖量也不會少的。
而這含糖量高的點心就是屬於高GI值的食物,也就是升高血糖的速度很快的意思,這類食物都是很容易加重或者不利於預防痤瘡的。
再說這高油脂吧,這位錢小姐點的這些點心中,多是油炸的,而且為了增加點心的香度,點心師傅大多是選擇動物油來炸的,而這動物油含有大量的飽和脂肪酸,而這大量的飽和脂肪酸也是不利於防禦痤瘡,甚至會加重痤瘡。
還有錢紅點的菜一盤素菜也沒有,全都是肉類。
可想而知她平時吃飯也必然不會多青睞蔬菜了。
張宴洋花了一下午的時間給錢紅做了一份針對性的食譜,然後又去藥鋪裏面找大夫開了一份沒有副作用的安神的方子。
既然她跟錢家人說的是江湖郎中開的方子,那肯定得有一份藥方來打掩護。
食物什麽的在人們心目中是只能夠填飽肚子或者瞞住口腹欲望的東西。
第二天一早張宴洋還是打扮成小廝摸樣,然後帶著兩份方子,來到了九重天。
這錢姑娘還在九重天住著,可能確實是要像她爹說的那樣,把九重天的吃食都吃膩了才回家,如果她真這樣做的話,那張宴洋覺得這姑娘怕是要在九重天住到老死的那一天都吃完九重天的美食了。
九重天的吃食到底有多少種?
反正張宴洋這個幕後老板與衛元這個明面上的老板都表示不知道。
開玩笑,他們九重天的廚子都是從全東洲國各地搜刮而來的,不定期還會開發新的菜品。就一個省市的廚子做的菜就吃夠吃上好幾年的了。
錢老板每天都來九重天看看女兒,但是晚上都不會在九重天睡覺,張宴洋來的時候錢老板還沒有到,她此時是男人的身份,與衛元兩人都不好直接去找錢紅一個姑娘家的,兩人就一起到大廳裏面等錢大精來。
等錢大精看到衛元與他身邊的那個小廝在九重天的大廳等他時,他倒是挺意外的:“沒想到衛老板的小廝做事這麽麻利,這就拿到方子了?”
小廝張宴洋:“知道錢小姐著急,小的昨兒個離開九重天後就直接去找我那表姐了,小的拿到方子後連夜就趕忙給送了回來。”說完還像模像樣的打了一個哈欠。
這番做法倒是讓錢大精心裏挺感動的,不管這方子對女兒有不有用處,對方這番態度都讓他感到很舒服。
張宴洋要是知道這錢大精心裏是這般想法的話,那她肯定會昨天晚上就讓衛元帶著她去錢大精家裏了,這樣態度肯定會讓他覺得更加的滿意的!
其實張宴洋完全可以拖上他們幾天的,讓他們知道這方子也不是那麽容易就能得到的,這對她來說會有更多的好處,但是架不住她這邊急呀!
現在雖然還在三月初,但是從南川把糧食運到雲安需要時間,錢大精肯定會在錢紅的臉有希望或者能夠明顯看到希望的時候才會賣糧給他們。
……
九重天九樓的一間一號房中,錢紅的房間內。
一號房有五百平方米,除去一個二百平方米的游池,也還有三百平米的可以活動的空間。
因此有錢大精這個當爹的在她與衛元這兩個外男來到錢紅的房間倒也不會顯得不合適。
張宴洋在錢紅充滿期待的目光中把袖子裏面的兩張方子取出來交給她,當然這兩張方子都是讓她家大哥抄寫的。
她那字見不得人的!
張宴洋接著道:“一共有兩張方子,一張是藥方,一張是食遼方子,兩張方子必須搭配到一起使用,特別是這食療方子,我表姐說必須嚴格的遵守上面所寫的,她說她當初有一段時間看到臉上的東西快要消散完了,然後就點忍不住了,就沒有按照這個方子上面寫的來做,結果本來快要好的臉又覆發了。”
錢家父女兩人有點茫然,這怎麽還有食療方子?
兩人湊到一起盯著那方子看,藥方上面寫的字他們認得,但是裏面的藥都是些什麽他們就不知道,兩人都齊刷刷的把藥方放到一邊,盯著那張食療方子看,這個他們是能夠看懂的。
兩人越看越驚訝。
看到最後錢紅有點可憐兮兮的道:“那我最愛吃的香酥餅子也不能吃了?”
張宴洋:“是的錢小姐,這香酥餅子是油炸的,同時還添加了很多的糖,這東西對於現在的您來說你萬萬不能碰的”。
“那為什麽要在每一餐的主食中添加粗糧。”這次問話的是錢大精,他這一生中前半輩子是吃了不少苦的,粗糧什麽的當然吃過不少,但是女兒出生後他就發誓不要她受苦,因此粗糧從來沒有吃過半點,這治個臉為什麽還要倒回去吃上貧苦人家吃的粗糧了?
“這具體的小的也不知道為什麽,那大夫當初就是這麽吩咐我表姐的,那大夫最後說了一句‘五谷為養、五果為助、五畜為益、五菜為充’小的到現在也沒有想明白到底是什麽意思,難道是每日吃五谷雜糧乃是人類的根本?“張宴洋隨便胡謅了一句。
讓張宴洋有點訝異的是錢大精對她胡謅的這句話表示很讚同:“這倒是有道理,五谷為養?好一個五谷為養”。
其實真相是,有一定量的粗糧的飲食方案,有利於餐後血糖的平穩,上輩子時有研究表示,餐後高血糖飲食方式對於痤瘡皮膚的改善是不利的。
那什麽樣的飲食叫高血糖飲食?
上次在靜雅火鍋廳吃火鍋時,錢紅那樣的飲食方式就是餐後高血糖中的一種。
在正式開吃火鍋之前,她就一個人就幹了五大盤點心進去,而九重天的點心師傅不用考慮食材的成本問題,為了讓點心的口感更好,他們選用的多是精面粉,僅有面粉做出來的點心肯定還不夠好吃的,還得加很多的糖,而加工方式也多選用的是烤或者是油炸。
而食物加工越精細、越容易被消化,餐後升血糖能力就越強。
錢紅喜歡吃的這幾種點心,都是屬於加工精細的,而且含糖量高的。
而這精煉糖升血糖能力是超級強的。
並且炸點心的油多是高溫過度加工過的油,這是不利於防痤瘡的,還有烤制的點心雖然不加油或者油加得少,但是在烤制過程中會食物會發生一種化學反應——美拉德反應,這種反應會讓食物產生香氣與與褐色物質,同時其中的部分產物是不利於防痤瘡的。
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