紅紅火火
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紅紅火火
侍酒師用布將酒瓶包好，兩手握住，將酒標朝向姚昕語，“怡園珍藏梅洛紅。”
姚昕語確認了標簽上的產地和年份等信息後，示意對方，“OK，幫我開瓶吧。”
侍酒師熟練地用開瓶器旋進軟木塞，拔出後用布仔細拭去了瓶口的木屑，將酒倒入了濾酒器。
姚昕語專註地看著紅色的葡萄酒在容器中微微蕩漾，盡管肉眼無法看見進程，但空氣中正在進行氧化。酒窖裏的睡美人即將被喚醒，恢覆起初的香氣與魅惑。
“這酒不錯，”周拓宸同樣在仔細觀察，“你確定要在這裏和我一起喝掉嗎？”
“你現在問是不是已經太晚了？我沒有其他東西可以招待你，那你就用好菜來配它吧，這樣我也不虧。”
“當然。”
桌上有開胃的起泡酒和烤面包，配羅勒葉小番茄醬和黑醋汁，白底藍花的精致瓷盤裏盛放的是芒果蟹肉沙拉配自制牛油果醬，碗裏是黑松露土豆千層配塔塔醬，配湯也是海鮮系，甜蝦奶油濃湯搭配鱘魚子醬。
“那就讓酒先醒著吧。”醒酒還需要等一會兒，姚昕語決定先從用面包墊肚子。
“虧你歪打正著，還真有酒存在這兒。Eric剛剛下去查了，你家還有好幾瓶在這兒，看來你還能常來。”
“我可不是會員客人，僅此一次。”
“你真要把那些酒一直存在酒窖裏？”
“好酒不怕年份長，等哪天我發達了再說吧。”
“你哪天才能發達？”
“等你的五百萬全部到賬，我或許可以來小小地奢侈一把。”姚昕語莞爾。
“合同已經簽好了，還怕我賴賬嗎？”
“我不怕你賴賬，但錢得到我口袋裏才能安心。”
“錢是活的，裝在口袋裏永遠沒法兒增值。”
姚昕語想起來，周拓宸似乎沒有手頭留現金的習慣，以至於買果園還需要實物抵押。
“年少不知現金好，我現在有點兒理解為什麽中國人都喜歡存定期了。”
“為什麽？”
“這是刻在骨子裏的安全感需求，有事兒沒事兒就能拿出來數一數，才能知道自己究竟幾斤幾兩。”
房地產行業內充斥的都是高負債、高杠桿、高周轉的三高模式，見慣了巨額的財富，很容易迷失在當中，誤將行業的繁榮當作自己的能力，爸爸也不例外。等到幡然醒悟時，泡沫已經碎了。
相比之下，媽媽平時購置的金條和金塊倒是發揮了些許流通變現的作用，才熬過了那段最艱難的時光。
“你是因為這個原因，才選擇進入體制內的嗎？”
“至少國家會養我一輩子，可比男人靠譜多了。”
“你遇到過什麽不靠譜的男人嗎？”
“怎麽，開始對我的事情感興趣了嗎？”姚昕語雙手交叉，支起下巴望著對面的周拓宸。
“你和之前的相親對象怎麽樣了？”
“早就沒下文了，你不會真覺得有男人會主動往火坑裏跳吧？”姚昕語都快忘記許澤熠上一次聯系自己是什麽時候了。
“怎麽就成火坑了？要是認定為火坑，一開始就不會相親吧。”
“可能是太久沒見到我，想看看我的情況吧，我倆從小認識，很多年沒見了。”
“那不就還是在意的嗎？”
“從在意到一輩子，可是隔了一個太平洋呢。”姚昕語意識到自己好像對周拓宸說太多了，“不過，你也不用為我操心，我至今為止還沒在男人的事情上吃過虧呢。”
這時，服務生將一只紫銅鍋擺放到二人之間的餐桌正中央，姚昕語的註意力立刻就被吸引到了這個與葡萄酒餐廳的氛圍有些格格不入的家什上。
“你家確實挺有國貨特色呢。”她一邊打量面前的鍋一邊感慨，紫銅鍋裏是應該提前腌制好的土雞，半埋在海鹽和香料堆中，散發著新鮮的鹹香味。
“我們用的是古法炮制，我保證不會讓你失望的。”
姚昕語莞爾，“很有自信嘛，你對我的口味這麽有把握？”
周拓宸從服務生手裏接過點火器，遞到她面前，“要不要親自試試？”
“我來點火？”
“這道菜，我們會邀請客人一起來點火，寓意紅紅火火。”周拓宸眉眼和嘴角滿是笑意，“你不是想發達嗎？機會來了。”
“試就試。”姚昕語前移了一點，伸手去夠周拓宸手裏的點火器。
周拓宸張開手指，圈住了她的手，壓著她的手指按在了點火器的按鈕上，“這個有點兒緊，得用力按下去。”
火苗咻地一下竄了出來，灼灼升騰，鍋裏的雞一下子就被烈焰包圍住了，比想象中更加有儀式感。一瞬間，姚昕語甚至產生了自己是在點燃生日蛋糕蠟燭的錯覺。
很快，雞皮就變得金黃潤澤，閃著油光，看起來脆脆的，服務生用刀具將雞肉劃開，略帶焦香的脆皮雞肉，質感細嫩。
侍酒師將醒好的梅洛幹紅倒入酒杯，放在二人面前。
“幹杯。”姚昕語舉起酒杯，她迫不及待想要試試了。
“謝謝你的酒。”周拓宸舉杯相碰。
這款梅洛幹紅是中度酒體，單寧的口感並不會過分厚重，葡萄本體混合櫻桃和李子的清爽感，還摻雜著淡淡的花香和咖啡焙烤的香味。
果酒香瞬間嘴裏彌漫開來，就像這平衡得恰到好處的夏末秋初，既有燦爛的夏花，又有豐盛的秋實。
“怎麽樣，我沒有騙你吧？”
“意外地還有點搭。”姚昕語微微仰頭，陷入了回憶，“我以前好像更習慣搭配文火牛肉或者低溫慢烤的臺塑牛扒，要麽其他醬汁豐厚的紅肉，很少想到雞肉，至少不會當成首選。”
“不好意思，今天沒有給你配牛肉，只有雞肉和海鮮。”
姚昕語輕輕晃了晃手裏的酒杯，“偶爾換換口味也不錯，省得膩味。”
她註視著葡萄酒在燈光的映照下閃爍著妖冶的玫紅光澤，繼續說道，“不過我現在也沒什麽把好東西吃膩的機會。”
如今，平時學校食堂，周末回家蹭飯。這種有錢人的私人會所和葡萄酒莊，好像和自己的日常已經沒什麽關系了。
“你以前不是美食博主嗎？再撿起來唄。”
姚昕語差點把手裏的酒杯滑出來，她錯愕地張了張嘴，隔了一會兒才蹦出來一句，“你不會是我的粉絲吧？”
“我不是，有人是。”
“誰？”
“楊紓凜，你學姐。”
“小凜學姐和你說的？你倆很熟嗎？”
“她上周末來我這兒取材，聊到你的時候說的。”
“你們還聊到我了？”
“你倆不是關系不錯嘛，提到你也不奇怪吧。”
“學姐說我什麽了？”
姚昕語大一入校時，當時還是大四生的楊紓凜負責接待，她所在的教育系和楊紓凜所在的新聞傳播系都在人文藝術學院。
楊紓凜家祖上好像有及第的進士，後來告老還鄉，開辦私塾、置辦田產，漸漸回歸了小農生活，是當地有名的大戶人家。姚海山早年開發農地起家，和楊家有過一些往來，連帶著姚昕語也聽說過一些楊家的事情，對楊紓凜這個名字並不陌生。
只不過，初中的時候，楊紓凜就搬去了海州市區，她倆此前並沒有同校的機會，直到大學裏偶遇。
接觸多了之後，發現兩人有一個共同愛好，那就是美食探店。當二人第三次在同一家店裏碰到時，楊紓凜向她伸出了橄欖枝，問她有沒有興趣參與美食賬號的經營。
懵懵懂懂的姚昕語就這樣入了坑。
其實，以前去探店，她的重點都在各種網紅打卡拍照加修圖發圈。但跟著楊紓凜，她學會了美食構圖和推廣寫作，再後來自己竟然也能獨立制作一些簡單的小視頻了。
只不過，這段插曲在楊紓凜進入海州電視臺當美食記者後，也就暫時告了一段落。
“她說你吃吃喝喝的品味還不錯。”周拓宸開口了，“剛巧我們酒莊接下來要做一些新的推廣，如果你感興趣，要不要來幫我寫寫稿子，賺點兒外快？”
“你就這麽信得過我？”
“不試試看怎麽知道？”
“我不信你周圍找不到其他合適的人。”
“我這不是有好處先想到你嗎？當然，如果你看不上這些小錢，我也絕不勉強。”
“報酬多少？”
周拓宸說出了預算範圍。
“你讓我考慮一下。”姚昕語不打算當場答應，凡事都得留點兒餘地。
“行，你回去慢慢想。不過，這個位置可不會一直等著你。”
以開心果乳酪卷配樹莓脆片結束午飯後，姚昕語心情暢快了不少，上午營業的疲憊一掃而空。
“姚女士，剩下的酒您是帶走還是繼續存在我們這裏？”侍酒師要進行收尾活動了。
姚昕語想了想，誰知道下次來要等到猴年馬月，還不如一周以內和周拓宸一起分了。
“我帶回去。”
“怎麽，你不是說不帶回去的嗎？”周拓宸問。
“既然開瓶了，還是帶走吧，我又不會經常來。”
侍酒師已經將酒瓶重新包好，呈給了姚昕語。
姚昕語接過來，對周拓宸說道，“這瓶酒是我爸為我生日預定的，已經遲了半年，是時候帶走它了。”
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侍酒師用布將酒瓶包好，兩手握住，將酒標朝向姚昕語，“怡園珍藏梅洛紅。”
姚昕語確認了標簽上的產地和年份等信息後，示意對方，“OK，幫我開瓶吧。”
侍酒師熟練地用開瓶器旋進軟木塞，拔出後用布仔細拭去了瓶口的木屑，將酒倒入了濾酒器。
姚昕語專註地看著紅色的葡萄酒在容器中微微蕩漾，盡管肉眼無法看見進程，但空氣中正在進行氧化。酒窖裏的睡美人即將被喚醒，恢覆起初的香氣與魅惑。
“這酒不錯，”周拓宸同樣在仔細觀察，“你確定要在這裏和我一起喝掉嗎？”
“你現在問是不是已經太晚了？我沒有其他東西可以招待你，那你就用好菜來配它吧，這樣我也不虧。”
“當然。”
桌上有開胃的起泡酒和烤面包，配羅勒葉小番茄醬和黑醋汁，白底藍花的精致瓷盤裏盛放的是芒果蟹肉沙拉配自制牛油果醬，碗裏是黑松露土豆千層配塔塔醬，配湯也是海鮮系，甜蝦奶油濃湯搭配鱘魚子醬。
“那就讓酒先醒著吧。”醒酒還需要等一會兒，姚昕語決定先從用面包墊肚子。
“虧你歪打正著，還真有酒存在這兒。Eric剛剛下去查了，你家還有好幾瓶在這兒，看來你還能常來。”
“我可不是會員客人，僅此一次。”
“你真要把那些酒一直存在酒窖裏？”
“好酒不怕年份長，等哪天我發達了再說吧。”
“你哪天才能發達？”
“等你的五百萬全部到賬，我或許可以來小小地奢侈一把。”姚昕語莞爾。
“合同已經簽好了，還怕我賴賬嗎？”
“我不怕你賴賬，但錢得到我口袋裏才能安心。”
“錢是活的，裝在口袋裏永遠沒法兒增值。”
姚昕語想起來，周拓宸似乎沒有手頭留現金的習慣，以至於買果園還需要實物抵押。
“年少不知現金好，我現在有點兒理解為什麽中國人都喜歡存定期了。”
“為什麽？”
“這是刻在骨子裏的安全感需求，有事兒沒事兒就能拿出來數一數，才能知道自己究竟幾斤幾兩。”
房地產行業內充斥的都是高負債、高杠桿、高周轉的三高模式，見慣了巨額的財富，很容易迷失在當中，誤將行業的繁榮當作自己的能力，爸爸也不例外。等到幡然醒悟時，泡沫已經碎了。
相比之下，媽媽平時購置的金條和金塊倒是發揮了些許流通變現的作用，才熬過了那段最艱難的時光。
“你是因為這個原因，才選擇進入體制內的嗎？”
“至少國家會養我一輩子，可比男人靠譜多了。”
“你遇到過什麽不靠譜的男人嗎？”
“怎麽，開始對我的事情感興趣了嗎？”姚昕語雙手交叉，支起下巴望著對面的周拓宸。
“你和之前的相親對象怎麽樣了？”
“早就沒下文了，你不會真覺得有男人會主動往火坑裏跳吧？”姚昕語都快忘記許澤熠上一次聯系自己是什麽時候了。
“怎麽就成火坑了？要是認定為火坑，一開始就不會相親吧。”
“可能是太久沒見到我，想看看我的情況吧，我倆從小認識，很多年沒見了。”
“那不就還是在意的嗎？”
“從在意到一輩子，可是隔了一個太平洋呢。”姚昕語意識到自己好像對周拓宸說太多了，“不過，你也不用為我操心，我至今為止還沒在男人的事情上吃過虧呢。”
這時，服務生將一只紫銅鍋擺放到二人之間的餐桌正中央，姚昕語的註意力立刻就被吸引到了這個與葡萄酒餐廳的氛圍有些格格不入的家什上。
“你家確實挺有國貨特色呢。”她一邊打量面前的鍋一邊感慨，紫銅鍋裏是應該提前腌制好的土雞，半埋在海鹽和香料堆中，散發著新鮮的鹹香味。
“我們用的是古法炮制，我保證不會讓你失望的。”
姚昕語莞爾，“很有自信嘛，你對我的口味這麽有把握？”
周拓宸從服務生手裏接過點火器，遞到她面前，“要不要親自試試？”
“我來點火？”
“這道菜，我們會邀請客人一起來點火，寓意紅紅火火。”周拓宸眉眼和嘴角滿是笑意，“你不是想發達嗎？機會來了。”
“試就試。”姚昕語前移了一點，伸手去夠周拓宸手裏的點火器。
周拓宸張開手指，圈住了她的手，壓著她的手指按在了點火器的按鈕上，“這個有點兒緊，得用力按下去。”
火苗咻地一下竄了出來，灼灼升騰，鍋裏的雞一下子就被烈焰包圍住了，比想象中更加有儀式感。一瞬間，姚昕語甚至產生了自己是在點燃生日蛋糕蠟燭的錯覺。
很快，雞皮就變得金黃潤澤，閃著油光，看起來脆脆的，服務生用刀具將雞肉劃開，略帶焦香的脆皮雞肉，質感細嫩。
侍酒師將醒好的梅洛幹紅倒入酒杯，放在二人面前。
“幹杯。”姚昕語舉起酒杯，她迫不及待想要試試了。
“謝謝你的酒。”周拓宸舉杯相碰。
這款梅洛幹紅是中度酒體，單寧的口感並不會過分厚重，葡萄本體混合櫻桃和李子的清爽感，還摻雜著淡淡的花香和咖啡焙烤的香味。
果酒香瞬間嘴裏彌漫開來，就像這平衡得恰到好處的夏末秋初，既有燦爛的夏花，又有豐盛的秋實。
“怎麽樣，我沒有騙你吧？”
“意外地還有點搭。”姚昕語微微仰頭，陷入了回憶，“我以前好像更習慣搭配文火牛肉或者低溫慢烤的臺塑牛扒，要麽其他醬汁豐厚的紅肉，很少想到雞肉，至少不會當成首選。”
“不好意思，今天沒有給你配牛肉，只有雞肉和海鮮。”
姚昕語輕輕晃了晃手裏的酒杯，“偶爾換換口味也不錯，省得膩味。”
她註視著葡萄酒在燈光的映照下閃爍著妖冶的玫紅光澤，繼續說道，“不過我現在也沒什麽把好東西吃膩的機會。”
如今，平時學校食堂，周末回家蹭飯。這種有錢人的私人會所和葡萄酒莊，好像和自己的日常已經沒什麽關系了。
“你以前不是美食博主嗎？再撿起來唄。”
姚昕語差點把手裏的酒杯滑出來，她錯愕地張了張嘴，隔了一會兒才蹦出來一句，“你不會是我的粉絲吧？”
“我不是，有人是。”
“誰？”
“楊紓凜，你學姐。”
“小凜學姐和你說的？你倆很熟嗎？”
“她上周末來我這兒取材，聊到你的時候說的。”
“你們還聊到我了？”
“你倆不是關系不錯嘛，提到你也不奇怪吧。”
“學姐說我什麽了？”
姚昕語大一入校時，當時還是大四生的楊紓凜負責接待，她所在的教育系和楊紓凜所在的新聞傳播系都在人文藝術學院。
楊紓凜家祖上好像有及第的進士，後來告老還鄉，開辦私塾、置辦田產，漸漸回歸了小農生活，是當地有名的大戶人家。姚海山早年開發農地起家，和楊家有過一些往來，連帶著姚昕語也聽說過一些楊家的事情，對楊紓凜這個名字並不陌生。
只不過，初中的時候，楊紓凜就搬去了海州市區，她倆此前並沒有同校的機會，直到大學裏偶遇。
接觸多了之後，發現兩人有一個共同愛好，那就是美食探店。當二人第三次在同一家店裏碰到時，楊紓凜向她伸出了橄欖枝，問她有沒有興趣參與美食賬號的經營。
懵懵懂懂的姚昕語就這樣入了坑。
其實，以前去探店，她的重點都在各種網紅打卡拍照加修圖發圈。但跟著楊紓凜，她學會了美食構圖和推廣寫作，再後來自己竟然也能獨立制作一些簡單的小視頻了。
只不過，這段插曲在楊紓凜進入海州電視臺當美食記者後，也就暫時告了一段落。
“她說你吃吃喝喝的品味還不錯。”周拓宸開口了，“剛巧我們酒莊接下來要做一些新的推廣，如果你感興趣，要不要來幫我寫寫稿子，賺點兒外快？”
“你就這麽信得過我？”
“不試試看怎麽知道？”
“我不信你周圍找不到其他合適的人。”
“我這不是有好處先想到你嗎？當然，如果你看不上這些小錢，我也絕不勉強。”
“報酬多少？”
周拓宸說出了預算範圍。
“你讓我考慮一下。”姚昕語不打算當場答應，凡事都得留點兒餘地。
“行，你回去慢慢想。不過，這個位置可不會一直等著你。”
以開心果乳酪卷配樹莓脆片結束午飯後，姚昕語心情暢快了不少，上午營業的疲憊一掃而空。
“姚女士，剩下的酒您是帶走還是繼續存在我們這裏？”侍酒師要進行收尾活動了。
姚昕語想了想，誰知道下次來要等到猴年馬月，還不如一周以內和周拓宸一起分了。
“我帶回去。”
“怎麽，你不是說不帶回去的嗎？”周拓宸問。
“既然開瓶了，還是帶走吧，我又不會經常來。”
侍酒師已經將酒瓶重新包好，呈給了姚昕語。
姚昕語接過來，對周拓宸說道，“這瓶酒是我爸為我生日預定的，已經遲了半年，是時候帶走它了。”
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