第十九章
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第十九章
四月十三,午初。
戎州,僰道縣。
碧空如洗,清風徐來,今天是個讓人心情舒暢的好日子。
張牧川領著緬氏使團隊伍走過最後一段五尺小道,終於來到了戎州府,俯瞰下方被一水分為兩半的僰道縣,他不禁嘆道,“好大一口鴛鴦釜啊!”
緬伯高是第一次走出六詔,對什麽事物都覺得新奇,一邊擦著臉上的汗水,一邊問道,“何為鴛鴦釜?”
張牧川抿了抿嘴唇,笑著解釋兩句,“在益州,大家喜歡吃古董羹,但因為每人口味不同,有的喜好辛辣,有的偏愛清淡,於是便將五熟釜簡化了一番,一半放置茱萸等辛辣之物煮沸熬湯,一半放入蕈菌枸杞等物,滋補養顏……”
聽著張牧川的講述,高陽公主的肚子咕咕叫了幾聲,她咽了咽口水,望著人聲鼎沸的僰道縣,一改之前的萎靡,雙眼亮了起來,“總算到了一個有坊市的地方了!別說廢話了,先祭五臟廟,再狠狠地逛一下這裏的坊市。”
張牧川搖頭嘆息一聲,“便是穿了男裝,女子天性猶難改也……”
緬伯高左右橫掃一眼,好奇道,“什麽女子?”
高陽悄然在張牧川腰間掐了一下。
張牧川登時吃痛,倒吸一口涼氣,強顏笑道,“大人,您誤會了,我說的不是女子,而是驢子。陽子兄弟這一路行走奇慢,與驢子性子相似,故而稍微調侃了兩句。”
緬伯高輕輕哦了一聲,長嘆道,“路途艱險,走得慢些也實屬正常,再者陽子兄弟不僅要照料祥瑞,還幫我繪制了不少風景畫卷,之後莫要再取笑了……牧川兄弟啊,咱們這一路風餐露宿,如今到了州府,吃住安排不妨大膽一些。”
張牧川聞弦而知雅意,咧了咧嘴,眉毛一挑,“必定讓大人吃得開心,住得滿意,造銷方面也滴水不漏!”
緬伯高哈哈一笑,甚是欣慰地拍了拍張牧川的肩膀,昂首朝著僰道縣坊市走去。
戎州僰道縣地處劍南道東部,毗鄰山南道與江南道,又是馬湖江與汶江交匯處,是大江東流的第一城,所有西南夷獠都在此交易貨物。
使團到達僰道縣坊市已至午正,市集喧騰,往來的行人摩肩接踵,交易貨物的馬隊站在路邊,或是高聲吆喝,或是熱情與采買的客人低聲議價,各地方言此起彼伏,混雜在一起,倒也十分和諧。
張牧川快速在署吏那邊驗了通關文牒和貨物,而後便領著眾人來到一家黃氏酒肆,選了個清凈的邊角落位置坐下。
店小二是個眼尖的,掃了一眼緬氏的打扮,又認真地打量了一番高陽公主,雖不知高陽是誰,但瞧見對方樣貌清秀,皮膚白皙,也知道是個非凡人物,滿臉堆笑地端了一小碟幹果點心,擺放在高陽面前,躬身問道,“幾位客官,想吃點什麽?”
高陽看著那碟幹果點心,頓生好感,一邊吃著,一邊問道,“你們這兒都有些什麽出名的吃食?”
不等店小二回答,張牧川搶先開口道,“那可多了,但我們來這家酒肆,自然是要吃一盤放涼了的爆炒兔肉。”
緬伯高疑惑道,“為何要將爆炒兔肉放涼了吃,趁熱吃不香嗎?”
張牧川呵呵笑著解釋,“這裏面有一個典故,話說三國時期,那燕人張翼德奉命領兵前去牂牁郡,途徑這戎州富義縣的時候,酒癮犯了,就去了一家黃氏酒肆,打了些酒水,見到鄰桌剛端上一盤熱氣騰騰的茱萸爆炒兔肉,匆匆抓了一些放入行囊隨軍出發,途中他偷偷飲酒,想起那爆炒兔肉,便取出吃了起來,結果意外地非常好吃,茱萸辛辣,吃得張翼德微微出汗,正好此時叛軍突襲,想要毀掉大軍的糧草,張翼德借著這股火辣,帶著幾名衛士頂住了叛軍的攻擊,從而保住了糧草。”
高陽捧著臉看向張牧川,眨了眨眼睛,“故事講得真好聽……這家也叫黃氏酒肆,莫非是那富義縣的涼涼兔搬了家?”
店小二忽然道,“倒不是搬了家,富義縣現在也有黃氏酒肆,那邊的是總肆,我們這邊是分肆,我們家掌櫃的也姓黃,爆炒兔肉的味道都是一樣的,絕對正宗。”
張牧川捏起一雙筷子,點了點桌面,輕咳一聲,開始點菜。
“這麽著吧,先給我們來兩盤放涼了的爆炒兔肉,我這幾位朋友吃不慣辛辣,所以吃個微辣就好……再來幾碗面條,切兩斤白肉,一籠竹葉粑……”
店小二見張牧川是主導之人,立刻挪步湊了過去,諂媚地笑道,“客官,本酒肆剛推出了全竹宴,味道清雅,吃過的客官都讚不絕口,您要不要也試一試?”
張牧川擺擺手,“不必了,我們前幾日在山間已經吃夠了竹筍,別啰嗦……照我說的去準備便是!對了,你們這兒可有一種由五谷釀造的雜糧酒?”
店小二點點頭,“客官真是個食肆行家……我們這兒最好的酒便是五谷雜糧酒,因其出自姚氏酒坊,所以來往的雅士都稱其為姚子雪曲。我家掌櫃的與姚氏酒坊主人是好友,這兒賣得最多的便是姚子雪曲,您要多少,我這就給您取來?”
張牧川看了看高陽,又看了看緬伯高,回想起石頭大寨的情形,砸吧兩下嘴巴道,“先給我來一壇吧,待會兒菜上來了之後,再給他們二人打兩爵。”
店小二仔細記下,隨後又介紹了幾道招牌菜,見張牧川不為所動,便癟著嘴退了下去。
酒菜上來得很快,該是酒肆提前便備了一些。
白如雪的糯米粑綴在一片青翠的竹葉上擺在桌子正中間,熱氣騰騰。兩盤紅彤彤的茱萸炒兔肉分放左右,看的人口舌生津。幾碗沒有湯水的面條落在每個人的手邊,一盤涼拌白肉則是放在偏向高陽的位置。
緬伯高看著張牧川手邊的那壇酒,滿臉不悅地說道,“牧川兄弟,你有些不地道啊,為何你自己喝一壇,卻只給我和高陽要了兩爵?”
張牧川心裏腹誹著,臉上卻是笑嘻嘻,“這五谷雜糧酒太烈,大人你與陽子兄弟以前不曾喝過這種酒,初次接觸淺嘗比較好,若是喝得太多,到時免不了要頭痛許久。而我這些年在益州常喝劍南燒春,早已習慣了這種烈性,只喝三兩爵沒有滋味,喝下一壇才有微醺之意,恰到好處。”
高陽哼了一聲,滿臉的不服氣,端起酒爵,痛飲一口,臉色頓時大變,吐著舌頭道,“好辣!”
緬伯高見狀立馬將爆炒兔肉推了過去,“吃點菜!吃點菜不辣了!”
高陽搖了搖頭,“兔子那麽可愛,我才不要吃……”
張牧川夾了一筷子爆炒兔肉,冷不防地餵進高陽嘴裏,“什麽東西都要自己嘗試過後,再下結論比較好。”
高陽本想發怒,嚼了兩下,拉長音調嗯了一聲,“你別說,還真挺好吃的……就是好辣啊!感覺比剛才更辣了!”
緬伯高摳了摳,見那白肉沒有什麽濃烈的顏色,又夾起幾片長約六寸,寬三寸的的白肉,放進高陽的碗中,“這個肯定不辣……對吧,牧川兄弟?”
高陽沒有急於動筷,扭頭看向張牧川。
張牧川夾了一大筷子涼拌白肉放入口中,面無表情地點了點頭。
高陽這才捏著筷子夾了兩片,細細咬了一下,迅速將筷子扔下,用手扇著舌頭,呼吸急促地看著張牧川,質問道,“你不是說不辣嗎?”
張牧川聳聳肩膀,“這個我真的覺得不辣……哎哎,這些我覺得都不辣!你別那麽嬌弱!你要真吃不了這兩樣,那就吃竹葉粑算了,那個是糯米做的,很甜!”
高陽將信將疑地拿起一個白乎乎、圓團團的竹葉粑,小心地嗅了幾下,沒聞到什麽辛辣味,這才咬了起來,吃了幾個竹葉粑,她見緬伯高居然也能吃得下爆炒兔肉和涼拌白肉,倔強地又嘗了幾筷子,很快就被辣得上躥下跳。
就在幾人愉快地進餐時,一個面色陰郁的男子走了進來。這男子身穿著皮襖,有著一張滿是裂紋的狹長馬臉,以及兩條濃密的白眉。
黃氏酒肆內的氣氛在男子跨進來那一刻陡然變得詭異。
不論是僰道縣本地人,還是外地的商旅,盡皆一臉警惕。
張牧川見到那人的瞬間,下意識地摸向懸在腰間的唐刀,雙眼一瞇,冷冷吐出幾個字,“突厥狼崽子?”
高陽難得安分地坐了下來,輕聲說道,“你別亂來,自貞觀四年之後,朝堂對待突厥人的態度是安撫為主,如今我大唐境內很多地方都有突厥人,你若無來由在此生事,恐有些媚外者大作文章,屆時誰都保不住你!”
張牧川皺了皺眉,放下按在唐刀上的右手,重新捏起筷子,一面大口嚼著爆炒兔肉,一面大口飲酒,但目光始終沒有離開那個突厥男子。
那突厥男子似乎也註意到了張牧川,扭頭朝使團隊伍這邊瞟了一眼,重重地哼了兩聲,突然轉了方向,跨步來到張牧川面前,仰著下巴,用蹩腳的官話問道,“你瞅啥?”
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四月十三,午初。
戎州,僰道縣。
碧空如洗,清風徐來,今天是個讓人心情舒暢的好日子。
張牧川領著緬氏使團隊伍走過最後一段五尺小道,終於來到了戎州府,俯瞰下方被一水分為兩半的僰道縣,他不禁嘆道,“好大一口鴛鴦釜啊!”
緬伯高是第一次走出六詔,對什麽事物都覺得新奇,一邊擦著臉上的汗水,一邊問道,“何為鴛鴦釜?”
張牧川抿了抿嘴唇,笑著解釋兩句,“在益州,大家喜歡吃古董羹,但因為每人口味不同,有的喜好辛辣,有的偏愛清淡,於是便將五熟釜簡化了一番,一半放置茱萸等辛辣之物煮沸熬湯,一半放入蕈菌枸杞等物,滋補養顏……”
聽著張牧川的講述,高陽公主的肚子咕咕叫了幾聲,她咽了咽口水,望著人聲鼎沸的僰道縣,一改之前的萎靡,雙眼亮了起來,“總算到了一個有坊市的地方了!別說廢話了,先祭五臟廟,再狠狠地逛一下這裏的坊市。”
張牧川搖頭嘆息一聲,“便是穿了男裝,女子天性猶難改也……”
緬伯高左右橫掃一眼,好奇道,“什麽女子?”
高陽悄然在張牧川腰間掐了一下。
張牧川登時吃痛,倒吸一口涼氣,強顏笑道,“大人,您誤會了,我說的不是女子,而是驢子。陽子兄弟這一路行走奇慢,與驢子性子相似,故而稍微調侃了兩句。”
緬伯高輕輕哦了一聲,長嘆道,“路途艱險,走得慢些也實屬正常,再者陽子兄弟不僅要照料祥瑞,還幫我繪制了不少風景畫卷,之後莫要再取笑了……牧川兄弟啊,咱們這一路風餐露宿,如今到了州府,吃住安排不妨大膽一些。”
張牧川聞弦而知雅意,咧了咧嘴,眉毛一挑,“必定讓大人吃得開心,住得滿意,造銷方面也滴水不漏!”
緬伯高哈哈一笑,甚是欣慰地拍了拍張牧川的肩膀,昂首朝著僰道縣坊市走去。
戎州僰道縣地處劍南道東部,毗鄰山南道與江南道,又是馬湖江與汶江交匯處,是大江東流的第一城,所有西南夷獠都在此交易貨物。
使團到達僰道縣坊市已至午正,市集喧騰,往來的行人摩肩接踵,交易貨物的馬隊站在路邊,或是高聲吆喝,或是熱情與采買的客人低聲議價,各地方言此起彼伏,混雜在一起,倒也十分和諧。
張牧川快速在署吏那邊驗了通關文牒和貨物,而後便領著眾人來到一家黃氏酒肆,選了個清凈的邊角落位置坐下。
店小二是個眼尖的,掃了一眼緬氏的打扮,又認真地打量了一番高陽公主,雖不知高陽是誰,但瞧見對方樣貌清秀,皮膚白皙,也知道是個非凡人物,滿臉堆笑地端了一小碟幹果點心,擺放在高陽面前,躬身問道,“幾位客官,想吃點什麽?”
高陽看著那碟幹果點心,頓生好感,一邊吃著,一邊問道,“你們這兒都有些什麽出名的吃食?”
不等店小二回答,張牧川搶先開口道,“那可多了,但我們來這家酒肆,自然是要吃一盤放涼了的爆炒兔肉。”
緬伯高疑惑道,“為何要將爆炒兔肉放涼了吃,趁熱吃不香嗎?”
張牧川呵呵笑著解釋,“這裏面有一個典故,話說三國時期,那燕人張翼德奉命領兵前去牂牁郡,途徑這戎州富義縣的時候,酒癮犯了,就去了一家黃氏酒肆,打了些酒水,見到鄰桌剛端上一盤熱氣騰騰的茱萸爆炒兔肉,匆匆抓了一些放入行囊隨軍出發,途中他偷偷飲酒,想起那爆炒兔肉,便取出吃了起來,結果意外地非常好吃,茱萸辛辣,吃得張翼德微微出汗,正好此時叛軍突襲,想要毀掉大軍的糧草,張翼德借著這股火辣,帶著幾名衛士頂住了叛軍的攻擊,從而保住了糧草。”
高陽捧著臉看向張牧川,眨了眨眼睛,“故事講得真好聽……這家也叫黃氏酒肆,莫非是那富義縣的涼涼兔搬了家?”
店小二忽然道,“倒不是搬了家,富義縣現在也有黃氏酒肆,那邊的是總肆,我們這邊是分肆,我們家掌櫃的也姓黃,爆炒兔肉的味道都是一樣的,絕對正宗。”
張牧川捏起一雙筷子,點了點桌面,輕咳一聲,開始點菜。
“這麽著吧,先給我們來兩盤放涼了的爆炒兔肉,我這幾位朋友吃不慣辛辣,所以吃個微辣就好……再來幾碗面條,切兩斤白肉,一籠竹葉粑……”
店小二見張牧川是主導之人,立刻挪步湊了過去,諂媚地笑道,“客官,本酒肆剛推出了全竹宴,味道清雅,吃過的客官都讚不絕口,您要不要也試一試?”
張牧川擺擺手,“不必了,我們前幾日在山間已經吃夠了竹筍,別啰嗦……照我說的去準備便是!對了,你們這兒可有一種由五谷釀造的雜糧酒?”
店小二點點頭,“客官真是個食肆行家……我們這兒最好的酒便是五谷雜糧酒,因其出自姚氏酒坊,所以來往的雅士都稱其為姚子雪曲。我家掌櫃的與姚氏酒坊主人是好友,這兒賣得最多的便是姚子雪曲,您要多少,我這就給您取來?”
張牧川看了看高陽,又看了看緬伯高,回想起石頭大寨的情形,砸吧兩下嘴巴道,“先給我來一壇吧,待會兒菜上來了之後,再給他們二人打兩爵。”
店小二仔細記下,隨後又介紹了幾道招牌菜,見張牧川不為所動,便癟著嘴退了下去。
酒菜上來得很快,該是酒肆提前便備了一些。
白如雪的糯米粑綴在一片青翠的竹葉上擺在桌子正中間,熱氣騰騰。兩盤紅彤彤的茱萸炒兔肉分放左右,看的人口舌生津。幾碗沒有湯水的面條落在每個人的手邊,一盤涼拌白肉則是放在偏向高陽的位置。
緬伯高看著張牧川手邊的那壇酒,滿臉不悅地說道,“牧川兄弟,你有些不地道啊,為何你自己喝一壇,卻只給我和高陽要了兩爵?”
張牧川心裏腹誹著,臉上卻是笑嘻嘻,“這五谷雜糧酒太烈,大人你與陽子兄弟以前不曾喝過這種酒,初次接觸淺嘗比較好,若是喝得太多,到時免不了要頭痛許久。而我這些年在益州常喝劍南燒春,早已習慣了這種烈性,只喝三兩爵沒有滋味,喝下一壇才有微醺之意,恰到好處。”
高陽哼了一聲,滿臉的不服氣,端起酒爵,痛飲一口,臉色頓時大變,吐著舌頭道,“好辣!”
緬伯高見狀立馬將爆炒兔肉推了過去,“吃點菜!吃點菜不辣了!”
高陽搖了搖頭,“兔子那麽可愛,我才不要吃……”
張牧川夾了一筷子爆炒兔肉,冷不防地餵進高陽嘴裏,“什麽東西都要自己嘗試過後,再下結論比較好。”
高陽本想發怒,嚼了兩下,拉長音調嗯了一聲,“你別說,還真挺好吃的……就是好辣啊!感覺比剛才更辣了!”
緬伯高摳了摳,見那白肉沒有什麽濃烈的顏色,又夾起幾片長約六寸,寬三寸的的白肉,放進高陽的碗中,“這個肯定不辣……對吧,牧川兄弟?”
高陽沒有急於動筷,扭頭看向張牧川。
張牧川夾了一大筷子涼拌白肉放入口中,面無表情地點了點頭。
高陽這才捏著筷子夾了兩片,細細咬了一下,迅速將筷子扔下,用手扇著舌頭,呼吸急促地看著張牧川,質問道,“你不是說不辣嗎?”
張牧川聳聳肩膀,“這個我真的覺得不辣……哎哎,這些我覺得都不辣!你別那麽嬌弱!你要真吃不了這兩樣,那就吃竹葉粑算了,那個是糯米做的,很甜!”
高陽將信將疑地拿起一個白乎乎、圓團團的竹葉粑,小心地嗅了幾下,沒聞到什麽辛辣味,這才咬了起來,吃了幾個竹葉粑,她見緬伯高居然也能吃得下爆炒兔肉和涼拌白肉,倔強地又嘗了幾筷子,很快就被辣得上躥下跳。
就在幾人愉快地進餐時,一個面色陰郁的男子走了進來。這男子身穿著皮襖,有著一張滿是裂紋的狹長馬臉,以及兩條濃密的白眉。
黃氏酒肆內的氣氛在男子跨進來那一刻陡然變得詭異。
不論是僰道縣本地人,還是外地的商旅,盡皆一臉警惕。
張牧川見到那人的瞬間,下意識地摸向懸在腰間的唐刀,雙眼一瞇,冷冷吐出幾個字,“突厥狼崽子?”
高陽難得安分地坐了下來,輕聲說道,“你別亂來,自貞觀四年之後,朝堂對待突厥人的態度是安撫為主,如今我大唐境內很多地方都有突厥人,你若無來由在此生事,恐有些媚外者大作文章,屆時誰都保不住你!”
張牧川皺了皺眉,放下按在唐刀上的右手,重新捏起筷子,一面大口嚼著爆炒兔肉,一面大口飲酒,但目光始終沒有離開那個突厥男子。
那突厥男子似乎也註意到了張牧川,扭頭朝使團隊伍這邊瞟了一眼,重重地哼了兩聲,突然轉了方向,跨步來到張牧川面前,仰著下巴,用蹩腳的官話問道,“你瞅啥?”
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