第17章
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第17章
香辣炒雞
沈攸寧覺得姜修遠有些奇怪，但她還是開口解釋道，“他自己要喊的，我也不能捂著他的嘴巴不讓喊吧！”
姜修遠不在說什麽，半晌他來了句，“你不要忘記你已成婚。”
沈攸寧：“……”
沈攸寧看著他楞了一下，想要多想又覺得不該多想，她哦了一聲後開口問道，“我們的婚姻作數？”
姜修遠眉頭再次皺起，“怎能不作數？”
她像是想起什麽似的，“你上次說了不作數的。”
姜修遠沈默了會，“我何時說過？”
沈攸寧驚大了眼眸，“你忘記了？”
姜修遠：“不曾說過。”
“就是清明節那日，我問你，要是遇見心儀的姑娘，可要跟我說，我好挪位置，”沈攸寧提醒他，“你同意了。”
姜修遠：“……”
他那日也就說說。
他已經八擡大轎將她娶進家門了，也想著要與她好好過日子，便不會再娶其他女子的。
也不會遇見心儀的女子。
姜修遠怔楞了片刻，他轉移話題，“馬上要到縣裏了，一會你做飯，需要什麽食材？”
沈攸寧回味了一下他說的話，沈思了一會，見他不想聊這個話題，便順著他的話開口，“一會去看看，到時候買只雞，買條魚，再買點蓮藕。”
姜修遠點頭，“可以。”
車內又陷入安靜，沈攸寧悄摸地看了一眼姜修遠，卻見他閉著眼睛。她仔細瞧著，發現他的睫毛又黑又長的，很是好看。
馬車不快不慢地行駛著，不多大會，便到了縣裏，沈攸寧他們去買了菜，難得是，姜修遠付的銀錢。
沈攸寧覺得，他可能礙於面子，才把銀錢付了，畢竟他那麽窮。
不過他窮，也是因為他把他的銀錢，全部給了百姓，不得不說，他是個好縣令，一心一意為百姓著想。
買了菜，回到家後，沈攸寧便把雞魚交給了阿美，讓她處理。果然也在她臉上看到了不耐。
沈攸寧是有點故意的成分在裏面，她很記仇的，阿美要是背後少說她幾句壞話，她也不會把臟活累活交給她做。
況且她一個丫鬟幹這些也是理所當然的，跟主子在這甩臉色，真是給她能的。
傍晚時分，沈攸寧去了廚房，她看到阿美在燒火，阿好在洗菜，孟廚娘正在切菜。
見到她來，她們欠身行禮後，又開始忙碌自己的事。
孟廚娘看了眼桌案上的雞肉與魚肉，不由問道，“夫人，今日是什麽好日子嗎？”
剛擡起手要從幹貨框裏抓木耳與幹香菇的沈攸寧頓了一下，她反問道，“不是什麽大日子就不能吃點好的嗎？”
孟廚娘笑臉一頓，“能的夫人。”
算是她多嘴了，畢竟夫人花的銀錢都是她自己的。
沈攸寧把香菇與木耳仍進溫水裏浸泡。
炒雞的做法很簡單，但做炒雞一般選擇用雞腿肉，雞身上最好吃的肉莫過於雞腿肉了。
沈攸寧舉起刀開始剁肉，她動作利落，剁肉的速度又快，哢哢幾下，兩個雞腿肉就變成一小塊一小塊的，而且大小還均勻。
剩下的肉，她便給了孟廚娘，讓她給衙門的人改善一點夥食，雖然不多，但用這雞煮出來的湯，做面條，也是特別的香，特別的好吃。
鍋中油熱，沈攸寧倒入肉塊，熱油與帶著水的雞塊相撞，發出嘩啦的聲音。
對於吃貨來說，這聲音是悅耳的，聽到這聲音，就能想到，這美食就離自己能夠吃到更近一步。
沈攸寧拿著鍋鏟，不停地翻炒，雞肉的香味很快就出來了，等到雞塊變色，沈攸寧倒入一點酒去腥，又繼續翻炒起來，直到鍋中沒有水分。
蔥姜蒜、辣椒、花椒大料一起下鍋，繼續翻炒，此時的香味更加的濃郁，不僅有肉香，還伴隨著調料的香味，兩者結合，讓人饞涎欲滴。
然而孟廚娘平日裏最拿的出手的豬肉白菜粉條，在這炒雞面前，也黯然失色了。
炒的差不多的時候，沈攸寧放入一些調味與上色的醬油以及泡好得香菇與木耳，又加了些水，便蓋上蓋子，小火慢燉。
“夫人，這也太香了吧，”春桃嗅了嗅鼻子。
沈攸寧笑了笑，便去做魚。
她看姜修遠挺喜歡吃辣的，便把魚做成了紅燒麻辣魚，又炒了一盤酸辣蓮藕。
飯菜做好後，便上了桌。
沈攸寧擦了擦手上沾了油漬，目光落在正在看書的姜修遠身上，“快來吃。”
書房本就不大，那一桌飯菜的香味很快充滿了整個書房。
“我見你一直待在書房內，便把飯菜端來了，”沈攸寧為他擺好筷子，而她自然地坐下。
姜修遠坐在她對面，難得說了句誇讚的話，“很不錯，看起來很可口。”
沈攸寧略有些小驕傲，“我可忙碌了一晚上呢，趕緊吃。”
姜修遠點了下頭。
炒雞鮮嫩多汁，濃香夾雜著熱氣，他筷子落下。
入口後，鮮香與麻辣快速地充斥著味蕾，讓人有種迫不及待想要咽下去的沖動，甚至懶的咀嚼。
很香，很好吃！
他眸子亮了下，他看向那湯汁，竟鬼使神差地拿起湯勺，撈一勺，放入米飯裏。
米飯與湯汁迅速融到一起，他放入口中，果然如他想的一般，好吃，特別的好吃。
沈攸寧很期待他嘗過後的反應，就一直盯著他看。
姜修遠察覺她的目光，真心說道，“真好吃。”
華麗的詞語都比不過身體的反應與真心的話語，沈攸寧覺得沒有白做。
吃了炒雞，姜修遠又吃了紅燒麻辣魚與酸辣藕片，每一盤菜都又香又好吃。
直到眼前的盤子空盤，他還有些意猶未盡。
飯後，姜修遠喊了人收拾一下桌子。
收拾幹凈後，兩人陷入了沈默。
古代晚上沒有什麽娛樂活動，幾乎是吃了晚飯，便準備入睡，今日吃的有點多，現在回去睡覺，多半撐的睡不著。
“要出去走走嗎？”
在沈攸寧準備回去的時候，她聽到了姜修遠的聲音。
很難的，姜他竟然邀請她出去散步。
“好啊，”沈攸寧答應了。
正好可以消消食，況且姜修遠長得俊，還能養眼。
這會已經過了飯點，衙門也安靜了下來。
已經是四月中旬了，天上的月亮也圓了，此時特別的明亮。
兩人的影子映在地面上，他們一動，影子也動，影子的動作甚至還挺浮誇，特別像兩個嬉戲打鬧的孩童。
“姜修遠，”沈攸寧喊他。
姜修遠嗯了一聲。
沈攸寧說，“你是不是琴棋書畫都了得？”
姜修遠笑了笑，“怎麽這麽說？”
“不是嗎？”沈攸寧沒有正面回答他。
以前看古代電視劇的時候，裏面的男主都是琴棋書畫特別的好，所以她才會問他。
“一般吧，”姜修遠頓了一下回答。
沈攸寧回味著他說的話，“一般是怎麽樣？你有琴嗎？”
兩人走出衙門，街道上的人此時寥寥無幾。
新啟縣每月的逢二、五、八都會有集市，那時候的晚上人特別的多。不像現在，一到晚上，人就少了。
兩人並沒有走遠，只是圍著縣衙走了走。
姜修遠是有琴的，只是在京都，他被朝廷任職新啟縣縣令時，已對此縣有所了解，所以並沒有那個閑情雅興。
姜修遠：“沒有。”
沈攸寧略失落點頭，“好吧！”
“明日要做什麽？”姜修遠問她。
沈攸寧：“……”
真不會聊天！
“我準備去收集一些牛羊的糞便，拉到地裏，等到玉米發芽後，撒在地裏，能讓玉米茁壯成長，”沈攸寧想了想說。
“這也是你跟農夫們學的？”姜修遠問她。
沈攸寧嗯了一聲，“對，他們是這樣說的。”
姜修遠：“新啟縣糧食的產量很低，一是幹旱，二便是蟲災，三便是土壤不夠肥沃。”
沈攸寧點了下頭，她在地裏種植時也聽說了，但是目前都未找到好的解決方法。
幹旱還行，有時候會下雨，或者家家戶戶去河邊挑水澆地，但是蟲災便沒了辦法。
沈攸寧：“想要讓土壤肥沃，可以為其施肥。”
姜修遠疑惑問道，“施肥？”
沈攸寧點了點頭，“雖然農夫們知道畜牧的糞便能當做肥料灑在地裏，但人的糞便、燃燒的草木灰、平日裏產生的生活穢汙都可以當做肥料。”
沈攸寧自顧自說著，“至於幹旱，可以開建溝渠，就是在田間挖溝渠，將水引入進去，可以灌溉，抗旱。”
等她說完，姜修遠卻一直盯著她看。
她心裏發毛，好像說的有點多了。
果然，她一停下，她就聽到姜修遠問，“你又是如何知道的？”
沈攸寧絞盡腦汁想了想，終於想到一個合理的解釋，“在一本書上看的，你知道我家世代從商，家裏人走南闖北的，看到稀奇古怪的東西以及書籍，都會帶回來，我在家中整日無所事事，有時也會翻翻書籍打發時間。”
姜修遠半信半疑地看了她一眼，想到話是從她嘴裏說出來的，又相信了。
自古很少有女子識字，沈崇雖將她養的懶惰了些，但該學的，也都讓她學習了。
沈攸寧見他沈默，又說了一句，“只是沒想到，竟然有一天會用到，我可以拿這十幾畝地試試，如果可行了，就可以廣泛運用。”
姜修遠欣賞地看了她一眼，她真的很是聰慧！
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香辣炒雞
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沈攸寧：“……”
沈攸寧看著他楞了一下，想要多想又覺得不該多想，她哦了一聲後開口問道，“我們的婚姻作數？”
姜修遠眉頭再次皺起，“怎能不作數？”
她像是想起什麽似的，“你上次說了不作數的。”
姜修遠沈默了會，“我何時說過？”
沈攸寧驚大了眼眸，“你忘記了？”
姜修遠：“不曾說過。”
“就是清明節那日，我問你，要是遇見心儀的姑娘，可要跟我說，我好挪位置，”沈攸寧提醒他，“你同意了。”
姜修遠：“……”
他那日也就說說。
他已經八擡大轎將她娶進家門了，也想著要與她好好過日子，便不會再娶其他女子的。
也不會遇見心儀的女子。
姜修遠怔楞了片刻，他轉移話題，“馬上要到縣裏了，一會你做飯，需要什麽食材？”
沈攸寧回味了一下他說的話，沈思了一會，見他不想聊這個話題，便順著他的話開口，“一會去看看，到時候買只雞，買條魚，再買點蓮藕。”
姜修遠點頭，“可以。”
車內又陷入安靜，沈攸寧悄摸地看了一眼姜修遠，卻見他閉著眼睛。她仔細瞧著，發現他的睫毛又黑又長的，很是好看。
馬車不快不慢地行駛著，不多大會，便到了縣裏，沈攸寧他們去買了菜，難得是，姜修遠付的銀錢。
沈攸寧覺得，他可能礙於面子，才把銀錢付了，畢竟他那麽窮。
不過他窮，也是因為他把他的銀錢，全部給了百姓，不得不說，他是個好縣令，一心一意為百姓著想。
買了菜，回到家後，沈攸寧便把雞魚交給了阿美，讓她處理。果然也在她臉上看到了不耐。
沈攸寧是有點故意的成分在裏面，她很記仇的，阿美要是背後少說她幾句壞話，她也不會把臟活累活交給她做。
況且她一個丫鬟幹這些也是理所當然的，跟主子在這甩臉色，真是給她能的。
傍晚時分，沈攸寧去了廚房，她看到阿美在燒火，阿好在洗菜，孟廚娘正在切菜。
見到她來，她們欠身行禮後，又開始忙碌自己的事。
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剛擡起手要從幹貨框裏抓木耳與幹香菇的沈攸寧頓了一下，她反問道，“不是什麽大日子就不能吃點好的嗎？”
孟廚娘笑臉一頓，“能的夫人。”
算是她多嘴了，畢竟夫人花的銀錢都是她自己的。
沈攸寧把香菇與木耳仍進溫水裏浸泡。
炒雞的做法很簡單，但做炒雞一般選擇用雞腿肉，雞身上最好吃的肉莫過於雞腿肉了。
沈攸寧舉起刀開始剁肉，她動作利落，剁肉的速度又快，哢哢幾下，兩個雞腿肉就變成一小塊一小塊的，而且大小還均勻。
剩下的肉，她便給了孟廚娘，讓她給衙門的人改善一點夥食，雖然不多，但用這雞煮出來的湯，做面條，也是特別的香，特別的好吃。
鍋中油熱，沈攸寧倒入肉塊，熱油與帶著水的雞塊相撞，發出嘩啦的聲音。
對於吃貨來說，這聲音是悅耳的，聽到這聲音，就能想到，這美食就離自己能夠吃到更近一步。
沈攸寧拿著鍋鏟，不停地翻炒，雞肉的香味很快就出來了，等到雞塊變色，沈攸寧倒入一點酒去腥，又繼續翻炒起來，直到鍋中沒有水分。
蔥姜蒜、辣椒、花椒大料一起下鍋，繼續翻炒，此時的香味更加的濃郁，不僅有肉香，還伴隨著調料的香味，兩者結合，讓人饞涎欲滴。
然而孟廚娘平日裏最拿的出手的豬肉白菜粉條，在這炒雞面前，也黯然失色了。
炒的差不多的時候，沈攸寧放入一些調味與上色的醬油以及泡好得香菇與木耳，又加了些水，便蓋上蓋子，小火慢燉。
“夫人，這也太香了吧，”春桃嗅了嗅鼻子。
沈攸寧笑了笑，便去做魚。
她看姜修遠挺喜歡吃辣的，便把魚做成了紅燒麻辣魚，又炒了一盤酸辣蓮藕。
飯菜做好後，便上了桌。
沈攸寧擦了擦手上沾了油漬，目光落在正在看書的姜修遠身上，“快來吃。”
書房本就不大，那一桌飯菜的香味很快充滿了整個書房。
“我見你一直待在書房內，便把飯菜端來了，”沈攸寧為他擺好筷子，而她自然地坐下。
姜修遠坐在她對面，難得說了句誇讚的話，“很不錯，看起來很可口。”
沈攸寧略有些小驕傲，“我可忙碌了一晚上呢，趕緊吃。”
姜修遠點了下頭。
炒雞鮮嫩多汁，濃香夾雜著熱氣，他筷子落下。
入口後，鮮香與麻辣快速地充斥著味蕾，讓人有種迫不及待想要咽下去的沖動，甚至懶的咀嚼。
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米飯與湯汁迅速融到一起，他放入口中，果然如他想的一般，好吃，特別的好吃。
沈攸寧很期待他嘗過後的反應，就一直盯著他看。
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吃了炒雞，姜修遠又吃了紅燒麻辣魚與酸辣藕片，每一盤菜都又香又好吃。
直到眼前的盤子空盤，他還有些意猶未盡。
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收拾幹凈後，兩人陷入了沈默。
古代晚上沒有什麽娛樂活動，幾乎是吃了晚飯，便準備入睡，今日吃的有點多，現在回去睡覺，多半撐的睡不著。
“要出去走走嗎？”
在沈攸寧準備回去的時候，她聽到了姜修遠的聲音。
很難的，姜他竟然邀請她出去散步。
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正好可以消消食，況且姜修遠長得俊，還能養眼。
這會已經過了飯點，衙門也安靜了下來。
已經是四月中旬了，天上的月亮也圓了，此時特別的明亮。
兩人的影子映在地面上，他們一動，影子也動，影子的動作甚至還挺浮誇，特別像兩個嬉戲打鬧的孩童。
“姜修遠，”沈攸寧喊他。
姜修遠嗯了一聲。
沈攸寧說，“你是不是琴棋書畫都了得？”
姜修遠笑了笑，“怎麽這麽說？”
“不是嗎？”沈攸寧沒有正面回答他。
以前看古代電視劇的時候，裏面的男主都是琴棋書畫特別的好，所以她才會問他。
“一般吧，”姜修遠頓了一下回答。
沈攸寧回味著他說的話，“一般是怎麽樣？你有琴嗎？”
兩人走出衙門，街道上的人此時寥寥無幾。
新啟縣每月的逢二、五、八都會有集市，那時候的晚上人特別的多。不像現在，一到晚上，人就少了。
兩人並沒有走遠，只是圍著縣衙走了走。
姜修遠是有琴的，只是在京都，他被朝廷任職新啟縣縣令時，已對此縣有所了解，所以並沒有那個閑情雅興。
姜修遠：“沒有。”
沈攸寧略失落點頭，“好吧！”
“明日要做什麽？”姜修遠問她。
沈攸寧：“……”
真不會聊天！
“我準備去收集一些牛羊的糞便，拉到地裏，等到玉米發芽後，撒在地裏，能讓玉米茁壯成長，”沈攸寧想了想說。
“這也是你跟農夫們學的？”姜修遠問她。
沈攸寧嗯了一聲，“對，他們是這樣說的。”
姜修遠：“新啟縣糧食的產量很低，一是幹旱，二便是蟲災，三便是土壤不夠肥沃。”
沈攸寧點了下頭，她在地裏種植時也聽說了，但是目前都未找到好的解決方法。
幹旱還行，有時候會下雨，或者家家戶戶去河邊挑水澆地，但是蟲災便沒了辦法。
沈攸寧：“想要讓土壤肥沃，可以為其施肥。”
姜修遠疑惑問道，“施肥？”
沈攸寧點了點頭，“雖然農夫們知道畜牧的糞便能當做肥料灑在地裏，但人的糞便、燃燒的草木灰、平日裏產生的生活穢汙都可以當做肥料。”
沈攸寧自顧自說著，“至於幹旱，可以開建溝渠，就是在田間挖溝渠，將水引入進去，可以灌溉，抗旱。”
等她說完，姜修遠卻一直盯著她看。
她心裏發毛，好像說的有點多了。
果然，她一停下，她就聽到姜修遠問，“你又是如何知道的？”
沈攸寧絞盡腦汁想了想，終於想到一個合理的解釋，“在一本書上看的，你知道我家世代從商，家裏人走南闖北的，看到稀奇古怪的東西以及書籍，都會帶回來，我在家中整日無所事事，有時也會翻翻書籍打發時間。”
姜修遠半信半疑地看了她一眼，想到話是從她嘴裏說出來的，又相信了。
自古很少有女子識字，沈崇雖將她養的懶惰了些，但該學的，也都讓她學習了。
沈攸寧見他沈默，又說了一句，“只是沒想到，竟然有一天會用到，我可以拿這十幾畝地試試，如果可行了，就可以廣泛運用。”
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