餅子沾湯
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餅子沾湯
自從江文清開始做飯, 以前家裏一瓶醬油能吃一年，現在只能吃三個月。
不過她舍得放調料，做出來的菜也確實好吃。
按她勸陳翠春的話就是：“打瓶醬油才幾個子, 錯過了這頓飯就是一輩子。”
她歪理一慣多，陳翠春也懶得管, 反正醬油票用完還是要她男人去換。
今天晚上的地鍋土豆燉雞放足了醬和香料，江文清又故意多放些幹辣椒，燉出來的野雞還帶著微微辣味。
一只雞放了半鍋土豆, 土豆燉到軟綿，吸夠醬味辣味在湯汁裏融化，吃到最後盆地的湯汁也變得粘稠起來。
這種湯底到最後把粘稠的雞湯混著土豆澆在飯上, 拌著飯吃簡直香掉舌頭。
可惜他們今天晚上貼的餅子沒有蒸飯，餅子沾湯也不錯。
吃完飯桌上的碗盆那叫一個盆光碗亮, 要不是桌子上還有雞骨頭，來了人都猜不出來吃的什麽菜。
在山上跑了一天，身體的勞累已經被這頓飯帶來的滿足取代。
歇息一會以後, 陳木文跟她們說起上山的收獲。
他們爹仨明顯帶回來的東西比她們娘倆多, 山楂兩筐，油柑混著半筐野板栗和一些亂七八糟的野果子。
趁天色沒黑透，一家人幹脆在院子裏把果子都挑一挑。
做罐頭用的果子和留著自己吃的果子都分開，今天收拾完省的明天還要繼續收拾。
山楂要做罐頭，油柑要糖漬, 野柿子留一半做柿餅，陳翠春挑了一些好的讓陳木文送去對門。
果子多幸好人也多, 天微微黑下來正好挑完。
不管是做罐頭還是糖漬都少不了白糖冰糖, 還有玻璃罐子。家裏糖和罐子都不夠，明天陳木文還要去縣城一趟找人問問能不能弄到。
今天走了一天, 江文清特地燒了水泡腳，泡腳的時候她突然想，麥芽糖不知道能不能做罐頭。
要是麥芽糖能做罐頭他們還能省些買糖錢呢！
她興致來了就問陳木文知不知道麥芽糖怎麽做，陳木文當然不知道：“怎麽又想做麥芽糖了？”
江文清把剛剛的想法告訴他，陳木文笑道：“你想知道試試不就行了。”
可是做麥芽糖周期太長了，不過她可以先給麥種發芽，回頭做一些試試，要是可以下次就能用麥芽糖做了。
第二天陳木文起床的時候，江文清借著光看看手表才三點鐘。
陳木文看她醒了去摸手表忙道：“你接著睡吧，大哥跟我一起去天亮之前回來。”
江文清又睡過去，再醒來的時候聽院子裏丁玲哐啷的，她爬起來把窗戶支起來，看陳木文和他哥正在把筐裏的玻璃瓶拿出來。
看他媳婦從窗戶裏往外看跟她說：“給你帶了好東西。”
江文清驚喜的放大雙眼，立刻下炕往外走。
“給我帶的啥？”
陳木文把筐裏最下面的小瓶子遞給她：“你不是想試試麥芽糖做罐頭，我跟兵哥要了一小罐，去試吧。”
不管江文清說什麽話，他總會記在心裏，江文清一時窩心接過麥芽糖跟他癟癟嘴。
陳木文看她一臉要哭的樣子，伸手捏捏她的癟癟嘴：“快去洗漱，待會就吃飯了。”
江文清正要走，他又說：“對了，這瓶子今天就帶二十回來，兵哥說他過幾天把剩下的送來。”
這是上次陳木文跟兵哥提的時候要四十個玻璃罐子，兵哥去食品廠收的瑕疵品。
白糖和冰糖也帶了一些回來，這次要做罐頭還要做糖山楂，江文清估摸著應該夠了。
“罐頭一時半會也做不好，我們今天晚上把糖山楂炒出來，明天早上剛好你可以送過去怎麽樣？”
陳木文沒意見。
昨天得閑今天地裏就又有活了。
要不怎麽說種地苦，一年四季都不得閑，這一季閑著下一季就吃空氣了。
公家地裏的糧食種完，自己家開的荒地菜也要種上。
今天陳翠春帶一個兒媳婦去點蠶豆，現在點開春就能吃上。在過一陣子把黃心菜菠菜點上，入了冬又能吃一季。
前些天撒的大白菜，蘿蔔也已經出苗。現在一茬套一茬，冬天不耽誤吃。
他們家後院現在種的都是雪裏蕻，等霜降以後雪裏蕻收了腌辣菜，還要把後院種上韭菜，菠菜一些菜。
張蘭香今天不做媒她跟陳翠春去地裏，江文清照例去倉庫看看，要是用不到她她在回來處理山楂果。
想是這樣想，她人還沒走到就被人攔住了。
汪雪苦著臉站在路邊等江文清，江文清還以為自己看錯了：“誰欺負你了？怎麽站這哭？”
她大早上一臉天塌的表情站在這，一瞬間的功夫江文清腦子裏已經過了一遍女知青能碰上的最壞的事情。
還不等江文清回過神，就聽汪雪說：“我犯了個大錯……”
江文清松口氣，犯錯還好……
“你犯了什麽錯？”
汪雪紅著臉把知青點的事說給江文清聽，江文清一臉就這的表情。
“我還以為什麽大事，你跟夏夏說清楚不就行了。她又不是那種不能理解別人的人，種地是苦你一時想差了也正常。”
汪雪心想要是這麽簡單，她也不會苦著臉站在這等江文清了。
她眼巴巴看著江文清，江文清略微無語地問她：“你想讓我當和事佬？”
汪雪點點頭，江文清都想扶額了。
這在她看來汪雪既然不想把這件事告訴周成夏，就是在工作和朋友之間選擇了工作，既然選擇了工作幹嘛非糾結原來的朋友關系呢。
就退一步回到室友的位置不就行了。
不過這些想法太超前她肯定不能跟汪雪說，別回頭她跟周成夏說是她說的，她再攪合進去了。
江文清拒絕給她倆當和事佬，汪雪也不走跟著她一塊往倉庫去。
“你不去上工？”
汪雪搖頭說不想去，江文清看她心情低落就帶她去給倉庫通風，以免糧食發黴。
過一陣子天氣合適，還要組織人在冬天來臨之前把陳糧再曬一遍。
倉庫的活就這些，江文清想多留都沒機會，她要去隊部找大隊長汪雪就不能再跟著她了。
分開之前汪雪期期艾艾的跟她說：“顧……顧知青是不是也想當老師？”
這江文清真不知道，不過她是聽陳木文提過跟顧知青說了隊裏想建小學的事。
江文清打量了一下汪雪，忍不住笑出來：“你想問直接問就是了，怎麽還繞這麽半天。”
隊裏小學申請都還不知道能不能辦下來呢，為這麽個虛無縹緲的大餅演一出宮心計屬實沒必要。
不過確實是她的錯，是她先跟汪雪提這件事的。
而且把申請交上去江文清心裏是覺得在隊裏建小學的希望比較大，才想讓她提前準備的。
沒想到……
江文清狀似無所謂的笑笑，看的汪雪有些不知所措，總感覺自己問這句的。
可是種地好累，好不容易有機會她一點都不想放棄。
“行了，你也別亂想了，等申請下來大隊長肯定會開會，你現在最應該做的是想辦法找小學課本看一看。”
別到時候想到老師還一問三不知才對。
江文清自覺拿她當朋友，對她也算真心以待了，再囑咐她一句也沒什麽。
說來說去兩人還是在路口告別，江文清往隊部去，汪雪去地裏幹活。
才進隊部大隊長就帶來一個好消息：“我們隊可以建學校了！”
江文清連忙走進去鼓掌：“真的嗎？”
“你來的正好，幫忙去廣播叫人，讓民兵隊長和婦女主任，村委委員都來開會。”
隊裏事沒那麽多，每天來隊部準時報道的就幾個人，其他的就算是幹部也要下地掙工分。
江文清還沒用過廣播叫人，一聽這個就來勁了。
整個人躍躍欲試，會計叔帶她去廣播室認認工具。
江文清清清嗓子對著話筒喊到：“各位隊員上午好，現在請以下幾位幹部趕緊到隊部開會，民兵隊長李連福，婦女主任蔣大丫，村委委員陳樹生，陳富國，張丹龍……”
大家都在一塊幹活，來的倒也快。
剛剛還靜悄悄的隊部，頓時開始鬧哄哄。
隊部也就幾間土房子，人多了大家都在院子裏蹲著開會。
大隊長也不繞彎子，等人到齊就說：“公社批準我們隊自己建學校了，你們想想把學校建哪？”
“要建學校？這是大好事啊！”這是陳樹生說的，也就是陳二爺，他一把年紀早就不記得自己是村委的了，還是今天大喇叭叫他他才反應過來。
大家的反應大多都一樣，能建學校肯定是好事。
張丹龍問：“隊裏建小學我們隊的孩子能免費上學不？”
大隊長：“免費個頭，學校還沒建起來就開始想屁吃了。”
張丹龍被罵了也不難過還咧著嘴笑笑：“這不是俺想讓家裏的孩子都去上學，可是家裏沒錢供不起那麽多孩子嘛。”
江文清心想要是隊裏建學校學費還這麽貴，肯定也沒多少人來上學。
要是建學校的時候讓隊裏的人義務來幫忙，來幫忙的人家有一個孩子頭一年可以免費上學，說不定大家會想把孩子送來。
她回過神搖搖頭，這怎麽跟商場做活動似的。
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自從江文清開始做飯, 以前家裏一瓶醬油能吃一年，現在只能吃三個月。
不過她舍得放調料，做出來的菜也確實好吃。
按她勸陳翠春的話就是：“打瓶醬油才幾個子, 錯過了這頓飯就是一輩子。”
她歪理一慣多，陳翠春也懶得管, 反正醬油票用完還是要她男人去換。
今天晚上的地鍋土豆燉雞放足了醬和香料，江文清又故意多放些幹辣椒，燉出來的野雞還帶著微微辣味。
一只雞放了半鍋土豆, 土豆燉到軟綿，吸夠醬味辣味在湯汁裏融化，吃到最後盆地的湯汁也變得粘稠起來。
這種湯底到最後把粘稠的雞湯混著土豆澆在飯上, 拌著飯吃簡直香掉舌頭。
可惜他們今天晚上貼的餅子沒有蒸飯，餅子沾湯也不錯。
吃完飯桌上的碗盆那叫一個盆光碗亮, 要不是桌子上還有雞骨頭，來了人都猜不出來吃的什麽菜。
在山上跑了一天，身體的勞累已經被這頓飯帶來的滿足取代。
歇息一會以後, 陳木文跟她們說起上山的收獲。
他們爹仨明顯帶回來的東西比她們娘倆多, 山楂兩筐，油柑混著半筐野板栗和一些亂七八糟的野果子。
趁天色沒黑透，一家人幹脆在院子裏把果子都挑一挑。
做罐頭用的果子和留著自己吃的果子都分開，今天收拾完省的明天還要繼續收拾。
山楂要做罐頭，油柑要糖漬, 野柿子留一半做柿餅，陳翠春挑了一些好的讓陳木文送去對門。
果子多幸好人也多, 天微微黑下來正好挑完。
不管是做罐頭還是糖漬都少不了白糖冰糖, 還有玻璃罐子。家裏糖和罐子都不夠，明天陳木文還要去縣城一趟找人問問能不能弄到。
今天走了一天, 江文清特地燒了水泡腳，泡腳的時候她突然想，麥芽糖不知道能不能做罐頭。
要是麥芽糖能做罐頭他們還能省些買糖錢呢！
她興致來了就問陳木文知不知道麥芽糖怎麽做，陳木文當然不知道：“怎麽又想做麥芽糖了？”
江文清把剛剛的想法告訴他，陳木文笑道：“你想知道試試不就行了。”
可是做麥芽糖周期太長了，不過她可以先給麥種發芽，回頭做一些試試，要是可以下次就能用麥芽糖做了。
第二天陳木文起床的時候，江文清借著光看看手表才三點鐘。
陳木文看她醒了去摸手表忙道：“你接著睡吧，大哥跟我一起去天亮之前回來。”
江文清又睡過去，再醒來的時候聽院子裏丁玲哐啷的，她爬起來把窗戶支起來，看陳木文和他哥正在把筐裏的玻璃瓶拿出來。
看他媳婦從窗戶裏往外看跟她說：“給你帶了好東西。”
江文清驚喜的放大雙眼，立刻下炕往外走。
“給我帶的啥？”
陳木文把筐裏最下面的小瓶子遞給她：“你不是想試試麥芽糖做罐頭，我跟兵哥要了一小罐，去試吧。”
不管江文清說什麽話，他總會記在心裏，江文清一時窩心接過麥芽糖跟他癟癟嘴。
陳木文看她一臉要哭的樣子，伸手捏捏她的癟癟嘴：“快去洗漱，待會就吃飯了。”
江文清正要走，他又說：“對了，這瓶子今天就帶二十回來，兵哥說他過幾天把剩下的送來。”
這是上次陳木文跟兵哥提的時候要四十個玻璃罐子，兵哥去食品廠收的瑕疵品。
白糖和冰糖也帶了一些回來，這次要做罐頭還要做糖山楂，江文清估摸著應該夠了。
“罐頭一時半會也做不好，我們今天晚上把糖山楂炒出來，明天早上剛好你可以送過去怎麽樣？”
陳木文沒意見。
昨天得閑今天地裏就又有活了。
要不怎麽說種地苦，一年四季都不得閑，這一季閑著下一季就吃空氣了。
公家地裏的糧食種完，自己家開的荒地菜也要種上。
今天陳翠春帶一個兒媳婦去點蠶豆，現在點開春就能吃上。在過一陣子把黃心菜菠菜點上，入了冬又能吃一季。
前些天撒的大白菜，蘿蔔也已經出苗。現在一茬套一茬，冬天不耽誤吃。
他們家後院現在種的都是雪裏蕻，等霜降以後雪裏蕻收了腌辣菜，還要把後院種上韭菜，菠菜一些菜。
張蘭香今天不做媒她跟陳翠春去地裏，江文清照例去倉庫看看，要是用不到她她在回來處理山楂果。
想是這樣想，她人還沒走到就被人攔住了。
汪雪苦著臉站在路邊等江文清，江文清還以為自己看錯了：“誰欺負你了？怎麽站這哭？”
她大早上一臉天塌的表情站在這，一瞬間的功夫江文清腦子裏已經過了一遍女知青能碰上的最壞的事情。
還不等江文清回過神，就聽汪雪說：“我犯了個大錯……”
江文清松口氣，犯錯還好……
“你犯了什麽錯？”
汪雪紅著臉把知青點的事說給江文清聽，江文清一臉就這的表情。
“我還以為什麽大事，你跟夏夏說清楚不就行了。她又不是那種不能理解別人的人，種地是苦你一時想差了也正常。”
汪雪心想要是這麽簡單，她也不會苦著臉站在這等江文清了。
她眼巴巴看著江文清，江文清略微無語地問她：“你想讓我當和事佬？”
汪雪點點頭，江文清都想扶額了。
這在她看來汪雪既然不想把這件事告訴周成夏，就是在工作和朋友之間選擇了工作，既然選擇了工作幹嘛非糾結原來的朋友關系呢。
就退一步回到室友的位置不就行了。
不過這些想法太超前她肯定不能跟汪雪說，別回頭她跟周成夏說是她說的，她再攪合進去了。
江文清拒絕給她倆當和事佬，汪雪也不走跟著她一塊往倉庫去。
“你不去上工？”
汪雪搖頭說不想去，江文清看她心情低落就帶她去給倉庫通風，以免糧食發黴。
過一陣子天氣合適，還要組織人在冬天來臨之前把陳糧再曬一遍。
倉庫的活就這些，江文清想多留都沒機會，她要去隊部找大隊長汪雪就不能再跟著她了。
分開之前汪雪期期艾艾的跟她說：“顧……顧知青是不是也想當老師？”
這江文清真不知道，不過她是聽陳木文提過跟顧知青說了隊裏想建小學的事。
江文清打量了一下汪雪，忍不住笑出來：“你想問直接問就是了，怎麽還繞這麽半天。”
隊裏小學申請都還不知道能不能辦下來呢，為這麽個虛無縹緲的大餅演一出宮心計屬實沒必要。
不過確實是她的錯，是她先跟汪雪提這件事的。
而且把申請交上去江文清心裏是覺得在隊裏建小學的希望比較大，才想讓她提前準備的。
沒想到……
江文清狀似無所謂的笑笑，看的汪雪有些不知所措，總感覺自己問這句的。
可是種地好累，好不容易有機會她一點都不想放棄。
“行了，你也別亂想了，等申請下來大隊長肯定會開會，你現在最應該做的是想辦法找小學課本看一看。”
別到時候想到老師還一問三不知才對。
江文清自覺拿她當朋友，對她也算真心以待了，再囑咐她一句也沒什麽。
說來說去兩人還是在路口告別，江文清往隊部去，汪雪去地裏幹活。
才進隊部大隊長就帶來一個好消息：“我們隊可以建學校了！”
江文清連忙走進去鼓掌：“真的嗎？”
“你來的正好，幫忙去廣播叫人，讓民兵隊長和婦女主任，村委委員都來開會。”
隊裏事沒那麽多，每天來隊部準時報道的就幾個人，其他的就算是幹部也要下地掙工分。
江文清還沒用過廣播叫人，一聽這個就來勁了。
整個人躍躍欲試，會計叔帶她去廣播室認認工具。
江文清清清嗓子對著話筒喊到：“各位隊員上午好，現在請以下幾位幹部趕緊到隊部開會，民兵隊長李連福，婦女主任蔣大丫，村委委員陳樹生，陳富國，張丹龍……”
大家都在一塊幹活，來的倒也快。
剛剛還靜悄悄的隊部，頓時開始鬧哄哄。
隊部也就幾間土房子，人多了大家都在院子裏蹲著開會。
大隊長也不繞彎子，等人到齊就說：“公社批準我們隊自己建學校了，你們想想把學校建哪？”
“要建學校？這是大好事啊！”這是陳樹生說的，也就是陳二爺，他一把年紀早就不記得自己是村委的了，還是今天大喇叭叫他他才反應過來。
大家的反應大多都一樣，能建學校肯定是好事。
張丹龍問：“隊裏建小學我們隊的孩子能免費上學不？”
大隊長：“免費個頭，學校還沒建起來就開始想屁吃了。”
張丹龍被罵了也不難過還咧著嘴笑笑：“這不是俺想讓家裏的孩子都去上學，可是家裏沒錢供不起那麽多孩子嘛。”
江文清心想要是隊裏建學校學費還這麽貴，肯定也沒多少人來上學。
要是建學校的時候讓隊裏的人義務來幫忙，來幫忙的人家有一個孩子頭一年可以免費上學，說不定大家會想把孩子送來。
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