藕丸子
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藕丸子
顧成蓮這挖的是嫩藕, 炒起來清脆好吃，江文清特意多炒了一些讓陳木文帶給他嘗嘗。
他們知青點現在是兌票兌糧一塊吃飯，江文清給顧成蓮, 顧成蓮肯定會帶周成夏和汪雪一塊吃。
果然周成夏和汪雪吃了糖醋藕片，非纏著他們三個男知青去挖藕。
不過這個藕不能再多挖, 村裏兩個塘裏的藕要起了。
挖藕也記工分，去挖藕還可以帶一些斷了品相不好的回家去。
挖藕這個活要泡在水裏，不管男女都是滿工分村裏不少人報名。
陳家上工的除了張蘭香和江文清都去了, 兩個塘清了三天清了幾千斤出來。
這三天江文清把藕都做出花了，除了糖醋藕片，大家最喜歡的還是藕丸子。
家裏帶回來的斷藕太多江文清和張蘭香一塊把藕處理了, 蓮藕洗幹凈去皮剁碎，再放石磨裏磨碎。
磨碎末藕末用水反覆沖洗, 擠掉水分用紗布過濾出藕渣，等清洗藕末的水變得清澈的時候，把藕渣過濾出來。
再把洗藕末的水放在盆裏沈澱, 直到沈澱出粉漿, 在太陽下曬幹之後切碎就變成藕粉了。
過濾出來的藕渣加上蘿蔔碎和蔥姜雞蛋攪拌成泥狀，放在鍋裏煎餅或者炸成藕丸子都可以。
為了省油江文清只炸了一半藕丸子，剩下的都煎成了藕餅。
藕丸子可以直接吃也可以汆湯，這個有油水汆湯的時候什麽也不用放油，直接白水煮就行。
曬幹的藕粉切碎以後都裝在罐子裏收起來, 以後可以沖著喝或者做菜用。
兩個水塘一兩畝地，除了碎藕還出了三千斤左右的藕。
挖完藕大隊長就帶人送去收購站了, 收購站會給大隊換成錢票年底隊裏結工分的時候一起發下來。
挖完藕中秋就近了, 陳木文騎自行車帶江文清去縣城逛逛。
前陣子天太熱江文清除了需要上工幾乎不出門，現在天不是太熱總算可以去縣城逛逛。
其實宣江縣城也沒什麽好逛的, 就是進城這件事本身有著新鮮感。
這次有自行車兩個人速度快多了，陳木文特地騎著車帶江文清在城裏轉了一圈。
“這就是我跟你說的紡織廠，是個小廠廠裏只有幾十人。前面那個廠是食品廠這個廠大，有幾百號人。”
“不過最大的還是城東的造紙廠，城東那一片都是造紙廠的家屬區。”
江文清問陳木文：“不是說還有造鋼廠嗎？”
陳木文說：“造鋼廠不在縣城這邊，說是宣江造鋼廠，其實是省裏的分廠也不是很大。”
他知道的還挺多，江文清就知道他天天沒有白溜達。
“你怎麽知道這麽多，是不是想進廠？”
陳木文不好意思笑笑：“那誰不想呢，當時我快畢業的時候打聽過怎麽進廠，聽說都要高中學歷，我都跟家裏人說好繼續往上讀，當時還想要是能考進中專就更好了，誰知道學校停課了。”
他說起來語氣還有些遺憾，江文清在後面問他：“現在還可以繼續讀高中嗎？”
陳木文搖搖頭：“算了吧，我去讀高中就沒辦法賺工分，我們倆就要靠爹娘和大哥賺工分了。”
江文清一想也是，現在他們家分糧的大頭還是靠工分，誰家也沒有多餘糧食，就算他們想用錢換都不一定能保證一年到頭不會斷頓。
而且不上工還能有糧在村裏太招眼，說不準什麽時候就被舉報了。
她只能先鼓勵陳木文：“那咱可以堅持自學，以後萬一有機會能拿到高中學歷，可不能因為沒準備耽誤了。”
“哈哈哈哈……”陳木文笑出聲覺得媳婦的暢想確實很充滿希望，他沒有反駁她，在他看來是不會有這種天上掉餡餅的事。
不過他突然想到，自己娶媳婦也很像天上掉餡餅，所以他還是答應下來：“好，你跟我一起學吧。”
“好。”
這正和江文清心意，他倆計劃完陳木文就轉道，直接騎著車往書店去。
這家書店是縣城唯一的書店，找一套高中課本不難，就是一年級的所有書加起來要好幾塊錢，江文清嫌貴決定先去廢品站找找。
廢品站江文清還是上次來過一回，她沒在裏面找到發財的機會，只找到幾本小人書。
這次又在裏面找到一套高中課本，竟然還是一套有筆記的課本！
江文清直呼他們太幸運：“這簡直就是免費老師！”
陳木文去跟收廢品大爺打聽一下回來告訴她：“最近這裏面的東西，都是從縣城裏一家□□新抄來的。”
江文清喜悅的神色頓時凝固，不過比起同情別人她更怕這套書拿不走。
“我們能拿走嗎？會不會有什麽問題？”
陳木文說沒事：“既然都扔這裏了肯定是沒用的，我們不要也會有人來弄回家點爐子的。”
陳木文說的沒錯，廢品站經常有人來花幾分幾毛錢弄走一大摞廢紙，廢書，過期報紙之類的。
江文清聽罷立刻把能帶走的完整的書都裝起來了，除了這套高中課本，還有一些筆記和新的小人書。
這些加起來才幾毛錢，江文清看著陳木文神氣的挑眉，陳木文看的手癢癢，遺憾在外邊不能靠她太近。
剛剛在路上陳木文騎車帶江文清，江文清把手放在他腰上還被人追著說了。
嚇得江文清坐在後座恨不得屁股都伸出去。
買完書他倆就順路去郵局幫顧成蓮往家寄信，寄完信才往供銷社去。
這地方永遠都是縣城人最多的地方，江文清這次有糕點票直奔糕點櫃臺買了一斤雞蛋糕和一斤桃酥。
又去買了一斤掉渣糖，這糖非常香酥，一吃滿嘴渣所以叫掉渣糖。
這個糖不僅貴還挺難買，這次江文清是給陳翠春和張蘭香帶的。
馬上八月十五到了，按這邊習俗出嫁的女兒要回娘家送禮，之前家裏緊張陳翠春只有過年才回去，今年家裏有餘錢她想要回娘家送禮。
張蘭香也要回去，她倆一狠心就準備買一斤掉渣糖分分帶回去。
剛剛買的桃酥也是她們倆的，待會陳木文還要去肉鋪看看能不能割刀肉。
江文清給自己買完東西跟陳木文說：“最近沒看到迎娣吧？”
陳木文一想確實挺久沒看到，他之前以為江文清對娘家是態度軟化還挺高興。
可江文清被割傷手以後，江家也沒一個人問問他就不太高興了。
以前他管不著，現在江文清是他媳婦，她們不重視他媳婦的感覺讓他特別不舒服。
連帶著對迎娣也沒有這麽熱絡，路上遇到過兩次她沒有打招呼他也沒放在心上。
陳木文聽江文清問起迎娣，還是問一嘴：“要不要回江家一趟？”
江文清立刻搖頭：“不要！”
她連一絲猶豫都沒有，陳木文也不再糾結這個事，反正有沒有娘家也不影響他對自己媳婦的態度。
買完肉他倆又在縣城轉一圈才往回走。
回家把東西分分，陳翠春和張蘭香就準備第二天回娘家一趟。
陳糧豐和陳木武都要跟著去，陳糧豐說他們去的遠把自行車要來用了。
陳木桃也跟爹娘一塊去外公外婆那裏，家裏就剩下陳木文和江文清兩個人。
說起來他們倆在家除了在自己屋裏，很少有這種獨處的機會。
陳木文晚上吃飯的時候就對著江文清擠眉弄眼，氣的江文清在桌子下面給他一腳。
江文清坐在炕上翻今天帶回來的小人書，陳木文還在旁邊說：“怎麽一想到明天就我們倆還有點激動咋回事？”
江文清懶得理他，他的小心思不用說別人也能看的一清二楚：“激動什麽？你明天不是要跟顧成蓮去釣魚？”
馬上就要秋收，他倆商量著秋收之前釣最後一次魚呢。
陳木文早就忘了這回事：“我不去了，你一個人在家我不放心，讓他自己去吧。”
江文清斜他一眼：“你都答應人家了這不是說話不算數？”
“說話不算數就不算數吧，我就不想離開你行嗎？”
江文清笑著說行，她放下手裏書拍拍陳木文的臉：“算你知道輕重。”
他們倆之間絕對是江文清占上風，江文清也很喜歡他這種事事以自己為先的感覺。
在他臉上親一下說是獎勵他，陳木文自然要得寸進尺一番，等兩人鬧完再貼在一塊睡過去。
第二天醒來，家裏只剩下他們倆。
陳翠春娘家離的遠，天微亮陳糧豐就帶陳翠春和陶陶走了。張蘭香娘家倒是離得近，走的遲一些。
大家都走了江文清突然感覺院子空落落的，起床也不洗漱頂著一頭亂發先坐院子裏發呆。
她現在的樣子跟平時規規矩矩的樣子相差太多，陳木文繞著她看了幾圈總感覺這才是真的她。
看她坐在小板凳上，腰繃的挺直看起來有些累腰，他特意去大爺家借了個躺椅回來給她躺。
江文清放心的躺在躺椅上，睡在背陰處。陳木文給她端好茶倒好水蹲旁邊給她餵李子吃。
這李子是山裏樹上新結的，吃起來酸甜可口非常好吃。
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顧成蓮這挖的是嫩藕, 炒起來清脆好吃，江文清特意多炒了一些讓陳木文帶給他嘗嘗。
他們知青點現在是兌票兌糧一塊吃飯，江文清給顧成蓮, 顧成蓮肯定會帶周成夏和汪雪一塊吃。
果然周成夏和汪雪吃了糖醋藕片，非纏著他們三個男知青去挖藕。
不過這個藕不能再多挖, 村裏兩個塘裏的藕要起了。
挖藕也記工分，去挖藕還可以帶一些斷了品相不好的回家去。
挖藕這個活要泡在水裏，不管男女都是滿工分村裏不少人報名。
陳家上工的除了張蘭香和江文清都去了, 兩個塘清了三天清了幾千斤出來。
這三天江文清把藕都做出花了，除了糖醋藕片，大家最喜歡的還是藕丸子。
家裏帶回來的斷藕太多江文清和張蘭香一塊把藕處理了, 蓮藕洗幹凈去皮剁碎，再放石磨裏磨碎。
磨碎末藕末用水反覆沖洗, 擠掉水分用紗布過濾出藕渣，等清洗藕末的水變得清澈的時候，把藕渣過濾出來。
再把洗藕末的水放在盆裏沈澱, 直到沈澱出粉漿, 在太陽下曬幹之後切碎就變成藕粉了。
過濾出來的藕渣加上蘿蔔碎和蔥姜雞蛋攪拌成泥狀，放在鍋裏煎餅或者炸成藕丸子都可以。
為了省油江文清只炸了一半藕丸子，剩下的都煎成了藕餅。
藕丸子可以直接吃也可以汆湯，這個有油水汆湯的時候什麽也不用放油，直接白水煮就行。
曬幹的藕粉切碎以後都裝在罐子裏收起來, 以後可以沖著喝或者做菜用。
兩個水塘一兩畝地，除了碎藕還出了三千斤左右的藕。
挖完藕大隊長就帶人送去收購站了, 收購站會給大隊換成錢票年底隊裏結工分的時候一起發下來。
挖完藕中秋就近了, 陳木文騎自行車帶江文清去縣城逛逛。
前陣子天太熱江文清除了需要上工幾乎不出門，現在天不是太熱總算可以去縣城逛逛。
其實宣江縣城也沒什麽好逛的, 就是進城這件事本身有著新鮮感。
這次有自行車兩個人速度快多了，陳木文特地騎著車帶江文清在城裏轉了一圈。
“這就是我跟你說的紡織廠，是個小廠廠裏只有幾十人。前面那個廠是食品廠這個廠大，有幾百號人。”
“不過最大的還是城東的造紙廠，城東那一片都是造紙廠的家屬區。”
江文清問陳木文：“不是說還有造鋼廠嗎？”
陳木文說：“造鋼廠不在縣城這邊，說是宣江造鋼廠，其實是省裏的分廠也不是很大。”
他知道的還挺多，江文清就知道他天天沒有白溜達。
“你怎麽知道這麽多，是不是想進廠？”
陳木文不好意思笑笑：“那誰不想呢，當時我快畢業的時候打聽過怎麽進廠，聽說都要高中學歷，我都跟家裏人說好繼續往上讀，當時還想要是能考進中專就更好了，誰知道學校停課了。”
他說起來語氣還有些遺憾，江文清在後面問他：“現在還可以繼續讀高中嗎？”
陳木文搖搖頭：“算了吧，我去讀高中就沒辦法賺工分，我們倆就要靠爹娘和大哥賺工分了。”
江文清一想也是，現在他們家分糧的大頭還是靠工分，誰家也沒有多餘糧食，就算他們想用錢換都不一定能保證一年到頭不會斷頓。
而且不上工還能有糧在村裏太招眼，說不準什麽時候就被舉報了。
她只能先鼓勵陳木文：“那咱可以堅持自學，以後萬一有機會能拿到高中學歷，可不能因為沒準備耽誤了。”
“哈哈哈哈……”陳木文笑出聲覺得媳婦的暢想確實很充滿希望，他沒有反駁她，在他看來是不會有這種天上掉餡餅的事。
不過他突然想到，自己娶媳婦也很像天上掉餡餅，所以他還是答應下來：“好，你跟我一起學吧。”
“好。”
這正和江文清心意，他倆計劃完陳木文就轉道，直接騎著車往書店去。
這家書店是縣城唯一的書店，找一套高中課本不難，就是一年級的所有書加起來要好幾塊錢，江文清嫌貴決定先去廢品站找找。
廢品站江文清還是上次來過一回，她沒在裏面找到發財的機會，只找到幾本小人書。
這次又在裏面找到一套高中課本，竟然還是一套有筆記的課本！
江文清直呼他們太幸運：“這簡直就是免費老師！”
陳木文去跟收廢品大爺打聽一下回來告訴她：“最近這裏面的東西，都是從縣城裏一家□□新抄來的。”
江文清喜悅的神色頓時凝固，不過比起同情別人她更怕這套書拿不走。
“我們能拿走嗎？會不會有什麽問題？”
陳木文說沒事：“既然都扔這裏了肯定是沒用的，我們不要也會有人來弄回家點爐子的。”
陳木文說的沒錯，廢品站經常有人來花幾分幾毛錢弄走一大摞廢紙，廢書，過期報紙之類的。
江文清聽罷立刻把能帶走的完整的書都裝起來了，除了這套高中課本，還有一些筆記和新的小人書。
這些加起來才幾毛錢，江文清看著陳木文神氣的挑眉，陳木文看的手癢癢，遺憾在外邊不能靠她太近。
剛剛在路上陳木文騎車帶江文清，江文清把手放在他腰上還被人追著說了。
嚇得江文清坐在後座恨不得屁股都伸出去。
買完書他倆就順路去郵局幫顧成蓮往家寄信，寄完信才往供銷社去。
這地方永遠都是縣城人最多的地方，江文清這次有糕點票直奔糕點櫃臺買了一斤雞蛋糕和一斤桃酥。
又去買了一斤掉渣糖，這糖非常香酥，一吃滿嘴渣所以叫掉渣糖。
這個糖不僅貴還挺難買，這次江文清是給陳翠春和張蘭香帶的。
馬上八月十五到了，按這邊習俗出嫁的女兒要回娘家送禮，之前家裏緊張陳翠春只有過年才回去，今年家裏有餘錢她想要回娘家送禮。
張蘭香也要回去，她倆一狠心就準備買一斤掉渣糖分分帶回去。
剛剛買的桃酥也是她們倆的，待會陳木文還要去肉鋪看看能不能割刀肉。
江文清給自己買完東西跟陳木文說：“最近沒看到迎娣吧？”
陳木文一想確實挺久沒看到，他之前以為江文清對娘家是態度軟化還挺高興。
可江文清被割傷手以後，江家也沒一個人問問他就不太高興了。
以前他管不著，現在江文清是他媳婦，她們不重視他媳婦的感覺讓他特別不舒服。
連帶著對迎娣也沒有這麽熱絡，路上遇到過兩次她沒有打招呼他也沒放在心上。
陳木文聽江文清問起迎娣，還是問一嘴：“要不要回江家一趟？”
江文清立刻搖頭：“不要！”
她連一絲猶豫都沒有，陳木文也不再糾結這個事，反正有沒有娘家也不影響他對自己媳婦的態度。
買完肉他倆又在縣城轉一圈才往回走。
回家把東西分分，陳翠春和張蘭香就準備第二天回娘家一趟。
陳糧豐和陳木武都要跟著去，陳糧豐說他們去的遠把自行車要來用了。
陳木桃也跟爹娘一塊去外公外婆那裏，家裏就剩下陳木文和江文清兩個人。
說起來他們倆在家除了在自己屋裏，很少有這種獨處的機會。
陳木文晚上吃飯的時候就對著江文清擠眉弄眼，氣的江文清在桌子下面給他一腳。
江文清坐在炕上翻今天帶回來的小人書，陳木文還在旁邊說：“怎麽一想到明天就我們倆還有點激動咋回事？”
江文清懶得理他，他的小心思不用說別人也能看的一清二楚：“激動什麽？你明天不是要跟顧成蓮去釣魚？”
馬上就要秋收，他倆商量著秋收之前釣最後一次魚呢。
陳木文早就忘了這回事：“我不去了，你一個人在家我不放心，讓他自己去吧。”
江文清斜他一眼：“你都答應人家了這不是說話不算數？”
“說話不算數就不算數吧，我就不想離開你行嗎？”
江文清笑著說行，她放下手裏書拍拍陳木文的臉：“算你知道輕重。”
他們倆之間絕對是江文清占上風，江文清也很喜歡他這種事事以自己為先的感覺。
在他臉上親一下說是獎勵他，陳木文自然要得寸進尺一番，等兩人鬧完再貼在一塊睡過去。
第二天醒來，家裏只剩下他們倆。
陳翠春娘家離的遠，天微亮陳糧豐就帶陳翠春和陶陶走了。張蘭香娘家倒是離得近，走的遲一些。
大家都走了江文清突然感覺院子空落落的，起床也不洗漱頂著一頭亂發先坐院子裏發呆。
她現在的樣子跟平時規規矩矩的樣子相差太多，陳木文繞著她看了幾圈總感覺這才是真的她。
看她坐在小板凳上，腰繃的挺直看起來有些累腰，他特意去大爺家借了個躺椅回來給她躺。
江文清放心的躺在躺椅上，睡在背陰處。陳木文給她端好茶倒好水蹲旁邊給她餵李子吃。
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