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江萊把銀子交給父親，江家人都看在眼裏，嘴上沒說什麽但心裏都非常高興。江萊有錢買書，他們賺的就都攢下來了。
大寶也樂呵呵，這幾日他跟著去縣城，自家生意有多好他是親眼看見了的，照這樣下去幾年後說不定能蓋上新房，送墩兒讀書也不是不可能。
突然得了意外之財，高興之餘江父叮囑家人不要往外說，他擔心有眼紅的胡亂編排壞了兒子的名聲，他家小萊可是讀書人。
至此江家沒有人反對江萊讀書，大寶媳婦還恭維了二叔兩句，江萊大大松了口氣。這筆銀子來的及時，安了家人的心，也讓他暫時不為錢發愁。
豬肉夏天不好放容易壞。江母特意買了鹽閹了一些肉，家裏的兩個壇子都裝滿了，還剩下不少。江萊說給墩墩做肉脯，其實是他自己想吃。這是他最愛的零食之一，以前用烤箱做過。
瘦肉剁成泥，調味後攪打增加彈性，然後團成肉團摔打，再搟成薄薄一層，最後刷上油和蜂蜜。沒有烤箱就架在鐵鍋上慢慢烘烤。因為每天都要做鹵貨，江大哥在院中砌了新竈臺，燒多少也不怕屋裏熱。
江萊在那搗鼓，沒多久鍋中便傳出香味，雖不如烤箱做出來的好，但也還過得去。江家人都跑來鍋邊圍觀。
“二叔，你做的啥？”江梅都叫他二叔了。可見金錢的魅力有多大。
“豬肉脯，香不？”
江梅吸吸鼻子，“香！”
“我要、我要吃。”墩墩急的扒著鍋臺邊直跳腳。
每人都分了一塊，嘗過之後，家裏的幾個女人紛紛上手，常年在廚房的人看兩眼便會了。江萊樂得清閑便和墩墩坐在棗樹下。全家倆寶貝疙瘩分到的最多。墩墩香的眼睛都瞇起來，沖江萊咧嘴笑。他越來越喜歡二爺爺了，能做好吃噠。
“豬肉竟能做出這麽好吃的東西？府城也沒見過。”大寶仔細嚼著肉脯，滿嘴噴香，他都不忍吞下了，比過年時的燉肉都好吃。
不愧是二叔，在外面吃香喝辣的，完了自己還能琢磨做出來，這也算本事。他們江家因禍得福，以前的禍都是為了日後的福，這麽一想大寶覺得江萊以前幹的那些混蛋事好像也不是多大禍了。
江梅：“二叔，這個能賣不？”
江萊一楞，他是看肉多，自己饞了才試著做的，沒想過拿出去賣。他很意外江梅有這個想法，這丫頭愛操心但也機靈，更是個錢樓子，大概也是窮怕了。
“能，你若想賣我教你做。”
“這個費肉。”江母不讚同。豬肉可比豬下水貴多了。
劉氏也不大同意，“你奶說的對，買肉不少錢呢，賣不出可陪大了。有涼皮和鹵貨就夠了，你個姑娘家的折騰啥。”
江大哥也勸：“大丫，老實跟你大嫂賣涼皮和鹵貨。”
江梅不服氣，“不試試怎麽知道行不行，若是成了不是能賺更多錢？銀子又不紮手。”
“江梅說的對，雖然肉貴但咱賣的也不會便宜。”江萊幫江梅說服家人。
江家人保守，有涼皮生意就很知足。江梅這麽有沖勁他絕對要支持。“這個肯定不能跟涼皮一起賣。”
尋常人哪裏舍得花大價錢買貴的零嘴，像大寶二寶賺了錢也只買了巴掌大點醬肉，還是一家人分著吃，就這樣花出去的銀子還心疼好久。
“府城要比縣城繁華，富貴人多，去那裏賣。”二寶給出主意。府城他去過幾次，多少有了解。
江梅眼睛一亮，“二哥你也覺得行？”
二寶點頭，“不是還有肉嘛，做出來去府城試試，行就繼續做，虧了也就損失些肉，就當我們自己吃了。”
江萊：“咱家現在也不缺那點肉，讓江梅試試吧。”
江母忍痛把最後一塊肉讓出來給江梅試。她本來想拿出去換銀子，小萊說啥都不同意。鄉下人一年到頭吃不了幾次肉。家裏有肉吃還是從擺攤開始，尤其是這兩天頓頓大肉比過年還豪橫。算了，就一塊肉，讓他們折騰吧。
如此江萊便教江梅如何做肉鋪，加入不同的調味就可以做出不同口味，原味、麻辣、蜂蜜，江梅學的很認真，在鍋邊不錯眼地盯著肉片烘烤，衣服都濕透了也不說一聲累。
用鍋烘烤太累人，做來自己吃還湊合要每日售賣不大行。江萊告訴江梅若要長期做，得砌個火窯，做幾個鐵烤盤。他答應若是事成便幫江大哥一起搭窯，江梅就更開心了。
這樣一來人手就不夠了。江全拍板把縣城的買賣交給大寶夫妻兩個，經過這些日子的鍛煉，李氏手藝已經相當熟練。涼皮、鹵味都手到擒來。賣肉脯就交給江梅和三寶兩個。江大嫂回家幫江母收拾家裏這一攤子。江家人多事也多，還有墩墩這個孩子，江母一個人忙不過來。江大哥還在養腰傷，若是養不好秋收可就指望不上這個人了。
大寶很樂意，有固定營生比打短工強許多。給別人幹活要看東家臉色，賺得也不多。現在做多少都是自己說了算，而且也沒有很累。
次日，江萊從私塾出來就去書店買了幾本書。本想買點好紙，可是紙很貴，只能買最差的，即便如此也花了二十多兩。
路過布行，江萊買了塊粉色的細棉布，當初答應江梅賺錢就給她買新衣服一直沒有兌現，今日一並買了，這就又花去近一兩銀子。
江萊郁悶的不行，他叼著稻草坐在棗樹下嘆氣，剛到手的銀子還沒捂熱乎就花的差不多了，先不說書，紙怎麽也那麽貴呢？
墩墩在他旁邊捏著青棗啃，啃兩口轉頭看一眼發愁的江萊。然後他把沾滿口水的青棗遞過去，“二爺爺吃。”
江萊嘴角微抽，拿下嘴裏的稻草輕輕拍打眼前的胖胳膊，“臟死了，我才不吃。”墩墩見二爺爺不要他又塞回嘴裏，另一只小手扒拉著把稻草連帶江萊的手一起劃拉到一邊。稻草落在胳膊上不疼，可是癢啊。
紙好貴總不能自己造吧。嗯？江萊的視線追著被墩墩扒拉出一個弧度的稻草上。對啊，他可以自己造，造紙的流程他熟啊。
前世外公家那個村是很有名的衛生紙生產地，以家庭為主的小作坊。而外公是一家大廠的技術工。
爹媽離婚後他在外公身邊長大，小時候外公還制作不同花色的紙哄江萊玩，所以他知道很多外行人不懂的知識，草漿紙、木漿紙、竹紙都懂一些。只不過那是小時候的事他才沒有想起來。
只是古代沒有機器和技術，純手工制作質量肯定是達不到前世水平，但要造出最次等紙不難。木漿紙做出來質量好，但因為木頭硬又沒有機器，人工處理起來目前不太現實，江萊覺得先從自家的稻草麥幹開始比較妥當。
江萊把造紙過程寫下來，他兩手拿著墨跡未幹的紙，笑得合不攏嘴，仿佛看見了無數金元寶銀元寶向自己飛來。之前咋就沒想到呢，這個才是賺大錢的道兒，發家致富就靠這個了。
正興奮呢，江梅二寶三寶從府城回來。從昨晚江梅就開始做肉脯，一大早又起來做，所以下午才去的府城。好在離得不遠，太陽下山也回來了。
江梅一進家門就興奮的蹦了兩蹦，兩個哥哥跟在後頭，二寶手裏拎著一大塊新鮮豬肉，見此江萊知道肉脯賣的不錯。
果不其然，江梅嘰嘰喳喳開始講述：“開始賣的不好都嫌貴，二哥厲害，打聽了新地方，有錢人才不在乎多幾文呢，好吃人家就買，有人還定了明天的。”
二寶淡淡道：“後去的那條街富戶多，舍得花銀子。”
二寶平時沈默寡言，卻是江家所有人中頭腦最機敏的一個，或許還是有抱負的那個。從他那本破爛的三字經可以看出，江萊覺得二寶大概也想與命運抗爭一下。
不知這幾年不肯相親是不是與此有關，別人家十九歲的男子早就成親生娃了。二寶不，頂著家裏人的責難就是不定親。有一次還說：“二叔是長輩，等二叔成親後我再成。”
江家人沒辦法，總不能按著他跟人拜堂，而且家裏情況不好，也沒有好姑娘願意嫁進來，所以二寶現在都沒成親。
好吧，大概是被自己（原身）耽擱了，那就補償一下他。江萊笑瞇瞇地看著比自己大了四歲的侄子，“二寶，想不想做個大的？賺大錢的那種。”
“二叔，你有話直說。”以前他看不上江萊，現在對他卻很信服，能為家裏賺來銀子便是本事。
造紙事關重大，江萊不敢貿然與家人說，於是和二寶關起門來細講。
聽完江萊的講述，二寶盯著他問：“二叔從哪裏知道這麽多賺錢的法子？”
吃食是他們從來都沒有見過的，府城都不曾有，現在又拿出造紙方子，二寶即便沒讀過書也知道紙有多貴，誰家若是有這個手藝，很可能會富甲一方。
“從一本雜記中看到的，不知道行不行，但我覺得可以一試。”知道二寶心思多不好糊弄，但不好糊弄也得糊弄，只希望他不要刨根問底。
二寶沈默不語，半晌他問：“若二叔飛黃騰達，會拋下江家上下不管嗎？”
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江萊把銀子交給父親，江家人都看在眼裏，嘴上沒說什麽但心裏都非常高興。江萊有錢買書，他們賺的就都攢下來了。
大寶也樂呵呵，這幾日他跟著去縣城，自家生意有多好他是親眼看見了的，照這樣下去幾年後說不定能蓋上新房，送墩兒讀書也不是不可能。
突然得了意外之財，高興之餘江父叮囑家人不要往外說，他擔心有眼紅的胡亂編排壞了兒子的名聲，他家小萊可是讀書人。
至此江家沒有人反對江萊讀書，大寶媳婦還恭維了二叔兩句，江萊大大松了口氣。這筆銀子來的及時，安了家人的心，也讓他暫時不為錢發愁。
豬肉夏天不好放容易壞。江母特意買了鹽閹了一些肉，家裏的兩個壇子都裝滿了，還剩下不少。江萊說給墩墩做肉脯，其實是他自己想吃。這是他最愛的零食之一，以前用烤箱做過。
瘦肉剁成泥，調味後攪打增加彈性，然後團成肉團摔打，再搟成薄薄一層，最後刷上油和蜂蜜。沒有烤箱就架在鐵鍋上慢慢烘烤。因為每天都要做鹵貨，江大哥在院中砌了新竈臺，燒多少也不怕屋裏熱。
江萊在那搗鼓，沒多久鍋中便傳出香味，雖不如烤箱做出來的好，但也還過得去。江家人都跑來鍋邊圍觀。
“二叔，你做的啥？”江梅都叫他二叔了。可見金錢的魅力有多大。
“豬肉脯，香不？”
江梅吸吸鼻子，“香！”
“我要、我要吃。”墩墩急的扒著鍋臺邊直跳腳。
每人都分了一塊，嘗過之後，家裏的幾個女人紛紛上手，常年在廚房的人看兩眼便會了。江萊樂得清閑便和墩墩坐在棗樹下。全家倆寶貝疙瘩分到的最多。墩墩香的眼睛都瞇起來，沖江萊咧嘴笑。他越來越喜歡二爺爺了，能做好吃噠。
“豬肉竟能做出這麽好吃的東西？府城也沒見過。”大寶仔細嚼著肉脯，滿嘴噴香，他都不忍吞下了，比過年時的燉肉都好吃。
不愧是二叔，在外面吃香喝辣的，完了自己還能琢磨做出來，這也算本事。他們江家因禍得福，以前的禍都是為了日後的福，這麽一想大寶覺得江萊以前幹的那些混蛋事好像也不是多大禍了。
江梅：“二叔，這個能賣不？”
江萊一楞，他是看肉多，自己饞了才試著做的，沒想過拿出去賣。他很意外江梅有這個想法，這丫頭愛操心但也機靈，更是個錢樓子，大概也是窮怕了。
“能，你若想賣我教你做。”
“這個費肉。”江母不讚同。豬肉可比豬下水貴多了。
劉氏也不大同意，“你奶說的對，買肉不少錢呢，賣不出可陪大了。有涼皮和鹵貨就夠了，你個姑娘家的折騰啥。”
江大哥也勸：“大丫，老實跟你大嫂賣涼皮和鹵貨。”
江梅不服氣，“不試試怎麽知道行不行，若是成了不是能賺更多錢？銀子又不紮手。”
“江梅說的對，雖然肉貴但咱賣的也不會便宜。”江萊幫江梅說服家人。
江家人保守，有涼皮生意就很知足。江梅這麽有沖勁他絕對要支持。“這個肯定不能跟涼皮一起賣。”
尋常人哪裏舍得花大價錢買貴的零嘴，像大寶二寶賺了錢也只買了巴掌大點醬肉，還是一家人分著吃，就這樣花出去的銀子還心疼好久。
“府城要比縣城繁華，富貴人多，去那裏賣。”二寶給出主意。府城他去過幾次，多少有了解。
江梅眼睛一亮，“二哥你也覺得行？”
二寶點頭，“不是還有肉嘛，做出來去府城試試，行就繼續做，虧了也就損失些肉，就當我們自己吃了。”
江萊：“咱家現在也不缺那點肉，讓江梅試試吧。”
江母忍痛把最後一塊肉讓出來給江梅試。她本來想拿出去換銀子，小萊說啥都不同意。鄉下人一年到頭吃不了幾次肉。家裏有肉吃還是從擺攤開始，尤其是這兩天頓頓大肉比過年還豪橫。算了，就一塊肉，讓他們折騰吧。
如此江萊便教江梅如何做肉鋪，加入不同的調味就可以做出不同口味，原味、麻辣、蜂蜜，江梅學的很認真，在鍋邊不錯眼地盯著肉片烘烤，衣服都濕透了也不說一聲累。
用鍋烘烤太累人，做來自己吃還湊合要每日售賣不大行。江萊告訴江梅若要長期做，得砌個火窯，做幾個鐵烤盤。他答應若是事成便幫江大哥一起搭窯，江梅就更開心了。
這樣一來人手就不夠了。江全拍板把縣城的買賣交給大寶夫妻兩個，經過這些日子的鍛煉，李氏手藝已經相當熟練。涼皮、鹵味都手到擒來。賣肉脯就交給江梅和三寶兩個。江大嫂回家幫江母收拾家裏這一攤子。江家人多事也多，還有墩墩這個孩子，江母一個人忙不過來。江大哥還在養腰傷，若是養不好秋收可就指望不上這個人了。
大寶很樂意，有固定營生比打短工強許多。給別人幹活要看東家臉色，賺得也不多。現在做多少都是自己說了算，而且也沒有很累。
次日，江萊從私塾出來就去書店買了幾本書。本想買點好紙，可是紙很貴，只能買最差的，即便如此也花了二十多兩。
路過布行，江萊買了塊粉色的細棉布，當初答應江梅賺錢就給她買新衣服一直沒有兌現，今日一並買了，這就又花去近一兩銀子。
江萊郁悶的不行，他叼著稻草坐在棗樹下嘆氣，剛到手的銀子還沒捂熱乎就花的差不多了，先不說書，紙怎麽也那麽貴呢？
墩墩在他旁邊捏著青棗啃，啃兩口轉頭看一眼發愁的江萊。然後他把沾滿口水的青棗遞過去，“二爺爺吃。”
江萊嘴角微抽，拿下嘴裏的稻草輕輕拍打眼前的胖胳膊，“臟死了，我才不吃。”墩墩見二爺爺不要他又塞回嘴裏，另一只小手扒拉著把稻草連帶江萊的手一起劃拉到一邊。稻草落在胳膊上不疼，可是癢啊。
紙好貴總不能自己造吧。嗯？江萊的視線追著被墩墩扒拉出一個弧度的稻草上。對啊，他可以自己造，造紙的流程他熟啊。
前世外公家那個村是很有名的衛生紙生產地，以家庭為主的小作坊。而外公是一家大廠的技術工。
爹媽離婚後他在外公身邊長大，小時候外公還制作不同花色的紙哄江萊玩，所以他知道很多外行人不懂的知識，草漿紙、木漿紙、竹紙都懂一些。只不過那是小時候的事他才沒有想起來。
只是古代沒有機器和技術，純手工制作質量肯定是達不到前世水平，但要造出最次等紙不難。木漿紙做出來質量好，但因為木頭硬又沒有機器，人工處理起來目前不太現實，江萊覺得先從自家的稻草麥幹開始比較妥當。
江萊把造紙過程寫下來，他兩手拿著墨跡未幹的紙，笑得合不攏嘴，仿佛看見了無數金元寶銀元寶向自己飛來。之前咋就沒想到呢，這個才是賺大錢的道兒，發家致富就靠這個了。
正興奮呢，江梅二寶三寶從府城回來。從昨晚江梅就開始做肉脯，一大早又起來做，所以下午才去的府城。好在離得不遠，太陽下山也回來了。
江梅一進家門就興奮的蹦了兩蹦，兩個哥哥跟在後頭，二寶手裏拎著一大塊新鮮豬肉，見此江萊知道肉脯賣的不錯。
果不其然，江梅嘰嘰喳喳開始講述：“開始賣的不好都嫌貴，二哥厲害，打聽了新地方，有錢人才不在乎多幾文呢，好吃人家就買，有人還定了明天的。”
二寶淡淡道：“後去的那條街富戶多，舍得花銀子。”
二寶平時沈默寡言，卻是江家所有人中頭腦最機敏的一個，或許還是有抱負的那個。從他那本破爛的三字經可以看出，江萊覺得二寶大概也想與命運抗爭一下。
不知這幾年不肯相親是不是與此有關，別人家十九歲的男子早就成親生娃了。二寶不，頂著家裏人的責難就是不定親。有一次還說：“二叔是長輩，等二叔成親後我再成。”
江家人沒辦法，總不能按著他跟人拜堂，而且家裏情況不好，也沒有好姑娘願意嫁進來，所以二寶現在都沒成親。
好吧，大概是被自己（原身）耽擱了，那就補償一下他。江萊笑瞇瞇地看著比自己大了四歲的侄子，“二寶，想不想做個大的？賺大錢的那種。”
“二叔，你有話直說。”以前他看不上江萊，現在對他卻很信服，能為家裏賺來銀子便是本事。
造紙事關重大，江萊不敢貿然與家人說，於是和二寶關起門來細講。
聽完江萊的講述，二寶盯著他問：“二叔從哪裏知道這麽多賺錢的法子？”
吃食是他們從來都沒有見過的，府城都不曾有，現在又拿出造紙方子，二寶即便沒讀過書也知道紙有多貴，誰家若是有這個手藝，很可能會富甲一方。
“從一本雜記中看到的，不知道行不行，但我覺得可以一試。”知道二寶心思多不好糊弄，但不好糊弄也得糊弄，只希望他不要刨根問底。
二寶沈默不語，半晌他問：“若二叔飛黃騰達，會拋下江家上下不管嗎？”
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