☆147.第147章一口粽子（一）
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第147章 一口粽子（一）
艾葉洗得臉兒黃,
梅子紅來端午康。
龍舟快,粽子香，
端陽端陽是端陽。
“姐,為什麽艾葉洗臉黃呢？艾葉不是綠的麽？”丫丫手裏拿著一大把艾葉,數好幾根分成一小束，踮起腳尖把艾葉束往大門跟墻邊的縫裏|插。
丫丫打起床就車轆轤哼哼,那幾句打油詩在屋子裏咋乎了一早上。
這其實算是首民謠，沒有調子，壓韻，打著板兒唱起來有那麽點兒意思，陵鎮的人幾乎都會這麽一段。
“兩種顏色拌在一起了唄。”湯芫被丫丫問得一臉懵，實在想不出來該怎麽回答,無奈地笑了，“湯瑩小朋友，最近你問的問題可以啊,昨天你還把咱媽給問住了,怎麽著，今天輪到我了是吧？”
“那是小胖子問我的！”丫丫捂著嘴咯咯地笑，“昨天我問小胖子了，他說他媽媽逼他減肥，早餐要喝黃瓜汁。”
小胖子是丫丫的同桌,名字跟本人的氣質十分相符。
“所以他才要問‘人為什麽要吃早餐’？”湯芫震驚了，這麽哲理這麽深奧的問題，一個小學二年級的小屁孩是怎麽想出來的？
也虧得小胖子媽想得出來,黃瓜汁做早餐，估計喝下去能把膽汁給涮出來。
湯芫接了盆水，摘把艾葉放進水裏搓幾下，艾香帶著水汽撲面而來。
她朝著丫丫招招手：“行了，進來洗把臉。”
“我討厭這味兒！”丫丫皺著眉憋著氣洗完臉，趕緊扯過毛巾把臉擦幹，長出一口氣，“姐，為什麽五月初五才是端午，初一就得插|艾洗艾水臉？”
湯芫一頭黑線：“因為傳統習慣，你怎麽不問問，為什麽你四月底就開始纏著我要粽子吃呢？”
丫丫臉上好一頓紅，蹬蹬蹬跑上樓：“我叫爸媽起床去！”
跑到了二樓，又伸著頭往一樓喊：“姐，你做的一口粽子是全宇宙最好吃的！”
這個“一口粽子”，還得從十天前說起。
就像年糕在過年前就開始吃，月餅在中秋前就開始切，粽子，肯定是在臨近端午那個月商場就開始上架。
粽子雖然好吃，可架不住天天吃，再怎麽好吃的粽子也得吃膩味，加上糯米不好消化，吃得多著實是不好受。
湯蘸白糖灑醬油輪著吃了好幾天，終於受不住了——她家裏的粽子都是客人送的，還有舅舅他們送的，大家都有，也不好再送來送去，只能自己內部消化。
當時湯芫邊吃著粽子邊跟莊時澤視頻——
“有時候覺得吃一只不夠，吃兩只又太飽。”湯芫痛苦地捂著臉，“不吃麽，感覺沒節味兒！”
莊時澤深有同感：“我舅他們給寄了很多過來，我媽也包了，這陣子天天吃，頓頓吃，就算我懷念在國內吃米飯的日子，這麽吃也受不了。”
“前陣子都給吃膩味了。”湯芫把碟子裏剩下的半只粽子往旁邊一推，“我感覺再多看它一眼都得吐。”
莊時澤感同身受：“你說粽子為什麽非得弄這麽大只？我媽包的是四角粽子，聽說還有的粽子跟個長面包那麽大的，那個要是頓頓得把胃吃出毛病來。”
湯芫想象了一下那情景，兩人哈哈笑了一會兒，話題又回來了：“其實粽子麽，一口一只不行麽？吃著應應節，又不用把人吃撐著。”
莊時澤“咦”了一應。
湯芫也楞了楞，兩人對視一眼，臉上同時掛上興奮的笑。
“一口一只可行！”湯芫激動地一拍手，“我本來就打算包粽子給客戶送節日禮呢！雖然覺得沒啥新意，但至少心意到了，這下新意來了！”
“看來我們想的一樣！”莊時澤心砰砰直跳——每次他和湯芫同時想出類似的點子，他都特別激動，“咱們挺有默契啊女朋友！”
湯芫驕傲地一一仰下巴：“那是！也看是誰挑的男朋友！”
莊時澤的臉上很快恢覆平靜，繼續和湯芫討論著一口粽子餡兒的份量。
可是只有他自己知道，他會因為這個，今晚整晚都睡不著覺，腦子裏返利地回想這一幕。
他看著屏幕上那張因為想出好點子而興奮的小臉，盡情覆雜——他希望這個滿腦子千奇百怪的女朋友能跟他一樣，會因為這些甜蜜的瞬間興奮一整晚，幾日幾周地回味。
但是他總感覺湯芫不會這樣，他也不敢讓湯芫知道他有這種想法。
他總覺得，這種想法讓他看起來像個幼稚的小孩子。
他的女朋友雖然看來堅強又快樂，但他知道她極度渴望照顧，她難過的時候不單單是陪在她身邊，而是盡力替她分擔煩惱。她快樂的時候不是沒腦喝彩，而是要跟她身同感受地分享每一滴喜悅。
他要成熟，穩重，給得了她安全感。
他正在努力。
“一口粽子”，這個時候江城還沒有出現這種品種的粽子，湯芫做這個的構思來源，是上輩子吃過的一口香腸，一口牛扒之類的。
更大的提示當然是上輩子星巴巴推出的星冰粽，湯芫就打算做那種尺寸的粽子，甚至比星冰粽更小一點兒。
粽子葉湯芫也準備了好幾種，竹子葉芭蕉葉荷葉蘆葦葉。
一口粽子用不著這麽大片的葉子，她把全部葉子分成一條條的細條，把廚房的桌子都堆成了葉子山。
丫丫幫著剪葉子：“姐，為什麽要把葉子剪得這麽瘦？”
湯芫笑著刮刮丫丫的鼻子：“因為我們要包瘦粽子。”
粽子葉和草繩洗凈煮過，放清水裏泡著，旁邊的竈上架著一鍋開水，竈裏依然有小火替鍋裏的水保著溫。
丫丫一刻也閑不下來，又問：“姐，這鍋水是幹什麽用的？”
“待會兒包粽子的時候過過熱水。”湯芫說，“這樣葉子軟點兒，好包。”
糯米洗凈，需要的豬肉、臘肉、廣東臘腸、大棗等已經備好。
林惠敏把樓頂上曬著的鹹蛋黃拿了下來：“國叔這蛋黃香得緊，海鴨蛋就是不一樣，都曬得流油了。”
“可不是麽，江城難得見這種蛋。”湯芫帶著手套把蛋黃放進大碗裏，“我想讓他別送了，每個月這麽送，錢又不肯收。沒承想我這麽一說，他以為是蛋太大只吃不完，居然還制成蛋黃給送過來，真是太麻煩他了。”
丫丫實在是無聊，把盆子裏的葉子劃著水，聽到這裏擡頭問：“媽，國叔咋不肯收錢？”
林惠敏笑著斜了眼湯芫，說：“你姐啊，上回人家裝修的時候包吃包喝包住，結數的時候還給了雙倍，所以國叔就不肯收錢了。”
丫丫開心地笑：“我姐就是好心！”
無論鹹粽甜粽，餡兒最是重要。
豬肉是昨晚就腌好的，取的豬展肉。
切片加生抽，鹽，白胡椒粉，白酒和姜片拌勻腌過。
臘肉洗凈切片，廣東臘所洗凈去衣切片。
鹹蛋黃撒上白酒。
大棗煮了一會兒，棗色紅亮，顆顆飽滿，棗兒的甜味特霸道地跟粽葉味兒鉆進大夥兒的鼻子。
糯米分成兩大盆，其中一盆撒進白砂糖拌勻，湯芫打算等一下包大棗粽子用。
草繩也是一條撕成幾條，不然粽子細繩子粗格外不相稱。
湯芫包的也是最常見的四角粽，拿一片粽子片，兩手捏著中間位置，往回一轉，葉子成了一個兜兒。
往裏舀一點糯米，肉餡填肉，甜餡填棗，面上再鋪上糯米把餡兒包起來。
左手包著填好餡兒的粽子，五指內收把兜兒的兩邊往內彎，右手把長出來的粽葉往兜裏上蓋，剛好把左手部分的粽子蓋好。
左手抽出倆手指把蓋過去的粽子葉捏緊，右手拿繩子，從粽子中間的位置下繩頭，一圈圈地把粽子繞起來，紮緊，打死結。
其實打蝴蝶結會更美觀，但是湯芫知道自己填的餡兒多，怕萬一蒸出露餡難看，幹脆打個安全放心又快速的死結。
湯芫包粽子本來就快，並不會因為粽子變小動作就慢，再加上還有林惠敏在旁邊幫忙，也就一上午的功夫就把粽子都包完了。
包粽子的所有材料都來自“菜譜”，因為全部買的藥膳，買材料足足買了她一千塊錢。
粽子包好就上鍋蒸，湯芫家的雙汽竈上高壓鍋，粽子放進去，加水沒過頂，蓋上蓋開大迷。
竈上的大鍋也沒閑著，粽子全加進去，加水沒頂，往竈肚裏塞夠柴，旺火煮著。
一個多兩個時後，高壓鍋裏的粽子先煮好。
湯芫的眼前先是跳出“菜譜”的獎勵——一鍋粽子獎了三千多元的軟妹幣，兩鍋總共六千多七千軟妹幣。
湯芫頓時就覺得這一千的材料費買得太值了！
粽子一煮好，獎勵是成本的好幾倍！
自己做的粽子當然是自己先嘗個鮮——
豬肉入味，肉汁滲進軟糯的糯米裏，大片的肉幾乎是米的一半，一口吃進去全是肉香，隨著咀嚼，肉汁滲進舌頭裏，連米粒都格外地香。
鹹蛋黃早就曬到流油，一口流沙，蛋香撲鼻，吃得十分過癮。
最讓這仨驚艷的竟然是甜粽子，棗的蜜香，糯米的清甜融洽無比，糯而不爛，糖化了，把米粒緊緊咬住，咬下一口，斷面整齊，嚼著竟然有幾分彈牙，甜味絲絲入喉，吃著意外地清爽！
等竈裏那一大鍋粽子煮好，湯芫又得到了四千多將近五千軟妹幣的獎勵。
湯芫別提多高興了，等粽子晾好，拿出真空包裝機給粽子一只只獨立打包，再裝進之前特意訂的木制禮盒裏。
她是先給宿舍的姐妹們每人發一盒，然後是每個宿舍一盒，再就是林家和舅舅家，員工一盒，然後是每個客人都送一盒。
禮品剛送出去的當晚，湯芫就收到了反饋，很多客人都問還有沒有，都向她訂這個粽子，而且指定是小的粽子，跟她問價格。
湯芫之前有過“菜譜”的獎勵，感覺還好，林惠敏都樂壞了，一個勁地想著價格要怎麽打。
寧菲訂的特別多，說是給劇組的人都送一份。
林惠敏愁了：“咱們做得了那麽多嗎？”
湯芫老神在在，廚房就她跟她媽媽在，丫丫早不知道跑哪兒玩去了，小聲說：“媽，不怕，我這些都已經收錄進‘菜譜’裏了，成品我從裏面購買就成，就是禮品盒得趕緊買回來。”
林惠敏嘴裏說著憂愁，但是嘴角一直忍不住上揚，她從來沒想過自己能有這種好日子，她之前就怕女兒做菜辛苦，知道女兒也不太辛苦之後，總算開心點兒了。
她說：“咱們價格不能擡太高，你訂的這盒子和真空包裝袋的成本價算一算，掂量著差不多賺個幾塊錢就成了。”
湯芫先是點點頭，想了想，說：“但是價格不能太低，不然人家會覺得這禮品也太送不出手了。這木盒子厚，而且盒面定制了‘湯祖經’的雕字，咱們訂得多，成本價是十塊錢一只，袋子的錢可以忽略不計，只賺幾塊的話，這價格似乎不太配得上盒子的檔次，定個五十吧，一盒裏面有二十只，兩塊五一只，市面上也差不多這個價了。”
林惠敏覺得女兒說得有道理，這價格就這麽定下來了。
。
“這玩意兒叫一口粽子？”
說話的男人年過中年，戴一副金邊眼鏡，襯衫西裝褲外頭罩著一件醫生穿的大白袍。
他敲了敲木盒，木盒發出沈悶的幾聲響。
“五十塊錢挺劃算。”他笑，“你說這店是咱們院最近生意下滑的原因？”
對面另一個同樣穿著白炮戴眼鏡的年輕人緊張地繃直了身子：“是的，院長。”
作者有話要說：居然還能收到地雷好意外好驚喜！！！謝謝佛香魚骨面童鞋！還有我忘了有沒有感謝過的胖胖童鞋~mua一個！
佛香魚骨面扔了1個地雷投擲時間:2017-07-3113:19:02
今天的我也很胖胖哦扔了1個地雷投擲時間:2017-02-2602:36:45
三次元的事情實在又多又鬧心，但是我不會坑的，一定不會。
今天開始隔日更，希望你們還在。
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“那是小胖子問我的！”丫丫捂著嘴咯咯地笑，“昨天我問小胖子了，他說他媽媽逼他減肥，早餐要喝黃瓜汁。”
小胖子是丫丫的同桌,名字跟本人的氣質十分相符。
“所以他才要問‘人為什麽要吃早餐’？”湯芫震驚了，這麽哲理這麽深奧的問題，一個小學二年級的小屁孩是怎麽想出來的？
也虧得小胖子媽想得出來,黃瓜汁做早餐，估計喝下去能把膽汁給涮出來。
湯芫接了盆水，摘把艾葉放進水裏搓幾下，艾香帶著水汽撲面而來。
她朝著丫丫招招手：“行了，進來洗把臉。”
“我討厭這味兒！”丫丫皺著眉憋著氣洗完臉，趕緊扯過毛巾把臉擦幹，長出一口氣，“姐，為什麽五月初五才是端午，初一就得插|艾洗艾水臉？”
湯芫一頭黑線：“因為傳統習慣，你怎麽不問問，為什麽你四月底就開始纏著我要粽子吃呢？”
丫丫臉上好一頓紅，蹬蹬蹬跑上樓：“我叫爸媽起床去！”
跑到了二樓，又伸著頭往一樓喊：“姐，你做的一口粽子是全宇宙最好吃的！”
這個“一口粽子”，還得從十天前說起。
就像年糕在過年前就開始吃，月餅在中秋前就開始切，粽子，肯定是在臨近端午那個月商場就開始上架。
粽子雖然好吃，可架不住天天吃，再怎麽好吃的粽子也得吃膩味，加上糯米不好消化，吃得多著實是不好受。
湯蘸白糖灑醬油輪著吃了好幾天，終於受不住了——她家裏的粽子都是客人送的，還有舅舅他們送的，大家都有，也不好再送來送去，只能自己內部消化。
當時湯芫邊吃著粽子邊跟莊時澤視頻——
“有時候覺得吃一只不夠，吃兩只又太飽。”湯芫痛苦地捂著臉，“不吃麽，感覺沒節味兒！”
莊時澤深有同感：“我舅他們給寄了很多過來，我媽也包了，這陣子天天吃，頓頓吃，就算我懷念在國內吃米飯的日子，這麽吃也受不了。”
“前陣子都給吃膩味了。”湯芫把碟子裏剩下的半只粽子往旁邊一推，“我感覺再多看它一眼都得吐。”
莊時澤感同身受：“你說粽子為什麽非得弄這麽大只？我媽包的是四角粽子，聽說還有的粽子跟個長面包那麽大的，那個要是頓頓得把胃吃出毛病來。”
湯芫想象了一下那情景，兩人哈哈笑了一會兒，話題又回來了：“其實粽子麽，一口一只不行麽？吃著應應節，又不用把人吃撐著。”
莊時澤“咦”了一應。
湯芫也楞了楞，兩人對視一眼，臉上同時掛上興奮的笑。
“一口一只可行！”湯芫激動地一拍手，“我本來就打算包粽子給客戶送節日禮呢！雖然覺得沒啥新意，但至少心意到了，這下新意來了！”
“看來我們想的一樣！”莊時澤心砰砰直跳——每次他和湯芫同時想出類似的點子，他都特別激動，“咱們挺有默契啊女朋友！”
湯芫驕傲地一一仰下巴：“那是！也看是誰挑的男朋友！”
莊時澤的臉上很快恢覆平靜，繼續和湯芫討論著一口粽子餡兒的份量。
可是只有他自己知道，他會因為這個，今晚整晚都睡不著覺，腦子裏返利地回想這一幕。
他看著屏幕上那張因為想出好點子而興奮的小臉，盡情覆雜——他希望這個滿腦子千奇百怪的女朋友能跟他一樣，會因為這些甜蜜的瞬間興奮一整晚，幾日幾周地回味。
但是他總感覺湯芫不會這樣，他也不敢讓湯芫知道他有這種想法。
他總覺得，這種想法讓他看起來像個幼稚的小孩子。
他的女朋友雖然看來堅強又快樂，但他知道她極度渴望照顧，她難過的時候不單單是陪在她身邊，而是盡力替她分擔煩惱。她快樂的時候不是沒腦喝彩，而是要跟她身同感受地分享每一滴喜悅。
他要成熟，穩重，給得了她安全感。
他正在努力。
“一口粽子”，這個時候江城還沒有出現這種品種的粽子，湯芫做這個的構思來源，是上輩子吃過的一口香腸，一口牛扒之類的。
更大的提示當然是上輩子星巴巴推出的星冰粽，湯芫就打算做那種尺寸的粽子，甚至比星冰粽更小一點兒。
粽子葉湯芫也準備了好幾種，竹子葉芭蕉葉荷葉蘆葦葉。
一口粽子用不著這麽大片的葉子，她把全部葉子分成一條條的細條，把廚房的桌子都堆成了葉子山。
丫丫幫著剪葉子：“姐，為什麽要把葉子剪得這麽瘦？”
湯芫笑著刮刮丫丫的鼻子：“因為我們要包瘦粽子。”
粽子葉和草繩洗凈煮過，放清水裏泡著，旁邊的竈上架著一鍋開水，竈裏依然有小火替鍋裏的水保著溫。
丫丫一刻也閑不下來，又問：“姐，這鍋水是幹什麽用的？”
“待會兒包粽子的時候過過熱水。”湯芫說，“這樣葉子軟點兒，好包。”
糯米洗凈，需要的豬肉、臘肉、廣東臘腸、大棗等已經備好。
林惠敏把樓頂上曬著的鹹蛋黃拿了下來：“國叔這蛋黃香得緊，海鴨蛋就是不一樣，都曬得流油了。”
“可不是麽，江城難得見這種蛋。”湯芫帶著手套把蛋黃放進大碗裏，“我想讓他別送了，每個月這麽送，錢又不肯收。沒承想我這麽一說，他以為是蛋太大只吃不完，居然還制成蛋黃給送過來，真是太麻煩他了。”
丫丫實在是無聊，把盆子裏的葉子劃著水，聽到這裏擡頭問：“媽，國叔咋不肯收錢？”
林惠敏笑著斜了眼湯芫，說：“你姐啊，上回人家裝修的時候包吃包喝包住，結數的時候還給了雙倍，所以國叔就不肯收錢了。”
丫丫開心地笑：“我姐就是好心！”
無論鹹粽甜粽，餡兒最是重要。
豬肉是昨晚就腌好的，取的豬展肉。
切片加生抽，鹽，白胡椒粉，白酒和姜片拌勻腌過。
臘肉洗凈切片，廣東臘所洗凈去衣切片。
鹹蛋黃撒上白酒。
大棗煮了一會兒，棗色紅亮，顆顆飽滿，棗兒的甜味特霸道地跟粽葉味兒鉆進大夥兒的鼻子。
糯米分成兩大盆，其中一盆撒進白砂糖拌勻，湯芫打算等一下包大棗粽子用。
草繩也是一條撕成幾條，不然粽子細繩子粗格外不相稱。
湯芫包的也是最常見的四角粽，拿一片粽子片，兩手捏著中間位置，往回一轉，葉子成了一個兜兒。
往裏舀一點糯米，肉餡填肉，甜餡填棗，面上再鋪上糯米把餡兒包起來。
左手包著填好餡兒的粽子，五指內收把兜兒的兩邊往內彎，右手把長出來的粽葉往兜裏上蓋，剛好把左手部分的粽子蓋好。
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湯芫包粽子本來就快，並不會因為粽子變小動作就慢，再加上還有林惠敏在旁邊幫忙，也就一上午的功夫就把粽子都包完了。
包粽子的所有材料都來自“菜譜”，因為全部買的藥膳，買材料足足買了她一千塊錢。
粽子包好就上鍋蒸，湯芫家的雙汽竈上高壓鍋，粽子放進去，加水沒過頂，蓋上蓋開大迷。
竈上的大鍋也沒閑著，粽子全加進去，加水沒頂，往竈肚裏塞夠柴，旺火煮著。
一個多兩個時後，高壓鍋裏的粽子先煮好。
湯芫的眼前先是跳出“菜譜”的獎勵——一鍋粽子獎了三千多元的軟妹幣，兩鍋總共六千多七千軟妹幣。
湯芫頓時就覺得這一千的材料費買得太值了！
粽子一煮好，獎勵是成本的好幾倍！
自己做的粽子當然是自己先嘗個鮮——
豬肉入味，肉汁滲進軟糯的糯米裏，大片的肉幾乎是米的一半，一口吃進去全是肉香，隨著咀嚼，肉汁滲進舌頭裏，連米粒都格外地香。
鹹蛋黃早就曬到流油，一口流沙，蛋香撲鼻，吃得十分過癮。
最讓這仨驚艷的竟然是甜粽子，棗的蜜香，糯米的清甜融洽無比，糯而不爛，糖化了，把米粒緊緊咬住，咬下一口，斷面整齊，嚼著竟然有幾分彈牙，甜味絲絲入喉，吃著意外地清爽！
等竈裏那一大鍋粽子煮好，湯芫又得到了四千多將近五千軟妹幣的獎勵。
湯芫別提多高興了，等粽子晾好，拿出真空包裝機給粽子一只只獨立打包，再裝進之前特意訂的木制禮盒裏。
她是先給宿舍的姐妹們每人發一盒，然後是每個宿舍一盒，再就是林家和舅舅家，員工一盒，然後是每個客人都送一盒。
禮品剛送出去的當晚，湯芫就收到了反饋，很多客人都問還有沒有，都向她訂這個粽子，而且指定是小的粽子，跟她問價格。
湯芫之前有過“菜譜”的獎勵，感覺還好，林惠敏都樂壞了，一個勁地想著價格要怎麽打。
寧菲訂的特別多，說是給劇組的人都送一份。
林惠敏愁了：“咱們做得了那麽多嗎？”
湯芫老神在在，廚房就她跟她媽媽在，丫丫早不知道跑哪兒玩去了，小聲說：“媽，不怕，我這些都已經收錄進‘菜譜’裏了，成品我從裏面購買就成，就是禮品盒得趕緊買回來。”
林惠敏嘴裏說著憂愁，但是嘴角一直忍不住上揚，她從來沒想過自己能有這種好日子，她之前就怕女兒做菜辛苦，知道女兒也不太辛苦之後，總算開心點兒了。
她說：“咱們價格不能擡太高，你訂的這盒子和真空包裝袋的成本價算一算，掂量著差不多賺個幾塊錢就成了。”
湯芫先是點點頭，想了想，說：“但是價格不能太低，不然人家會覺得這禮品也太送不出手了。這木盒子厚，而且盒面定制了‘湯祖經’的雕字，咱們訂得多，成本價是十塊錢一只，袋子的錢可以忽略不計，只賺幾塊的話，這價格似乎不太配得上盒子的檔次，定個五十吧，一盒裏面有二十只，兩塊五一只，市面上也差不多這個價了。”
林惠敏覺得女兒說得有道理，這價格就這麽定下來了。
。
“這玩意兒叫一口粽子？”
說話的男人年過中年，戴一副金邊眼鏡，襯衫西裝褲外頭罩著一件醫生穿的大白袍。
他敲了敲木盒，木盒發出沈悶的幾聲響。
“五十塊錢挺劃算。”他笑，“你說這店是咱們院最近生意下滑的原因？”
對面另一個同樣穿著白炮戴眼鏡的年輕人緊張地繃直了身子：“是的，院長。”
作者有話要說：居然還能收到地雷好意外好驚喜！！！謝謝佛香魚骨面童鞋！還有我忘了有沒有感謝過的胖胖童鞋~mua一個！
佛香魚骨面扔了1個地雷投擲時間:2017-07-3113:19:02
今天的我也很胖胖哦扔了1個地雷投擲時間:2017-02-2602:36:45
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