☆99.第99章傳說（下）
關燈
小
中
大
第99章 傳說（下）
“獨食”在初賽中成績不算最好，以倒數第二的名次進入決賽。
鑒於這個廚師也是新冒出來的，他進入決賽的時候也被不少其他廚師說是“野路子”，然後媒體報道他的時候，說他這是“盲拳打死老師父”。
但是媒體對他的稱讚遠遠超於質疑，即使被稱為“權威”的高文松給了這個廚師低分，也依舊改變不了大部分媒體對他的寵愛。
而此刻，楊宏的助手端著做好的菜品，緊跟在楊宏身後，恨不得把耳朵豎成雷達，全身每個細胞都在留意著周圍的情況。
初賽的時候出過什麽意外大家都心中有數，雖然這裏看著一派平和，但是意外這種事情，誰還敢打包票說不可能發生呢？
楊宏倒是淡定，臉上是笑容像是精心雕刻上去的，笑得極其官方，極其……假。
擺在評委們最前面的桌上，是一座金燦燦的小屋，由一塊塊老式威化餅般大小的蛋包疊成。
鏡頭給了這道菜一個大特寫，場外的記者們又炸成了一鍋粥。
場裏的人不太聽得到場外在嚷什麽，而他們見過的裝飾得天花亂墜的菜品又比記者們多得多，於是也淡定得多。
“傳說漢武帝小時候說，如果長大後能娶到表姐陳阿嬌為妻，就會造一個金屋子給她住。”楊宏的聲線略高，有那麽點難辯雌雄的意思，“這味菜，說的正是這個傳說——金屋藏嬌！”
楊宏的聲音著實讓人不太舒服，尤其是他最後報菜名的時候，刻意營造的抑揚頓挫有點用力過猛，讓本來調兒就高的聲音顯得有點刺耳。
評委們紛紛替楊宏的噪子擔憂的時候，楊宏已經目不轉睛地把房子給拆了，拿出旁邊的碟子，按著人數，每人給分了塊蛋包給端到面前。
評委拿筷子一叉下去，薄而金黃的蛋皮應聲裂開，醇香撲面而來，漏出了裏面顆粒飽滿的飯粒來。
好麽，原來是蛋包飯！
飯裏有臘肉粒，沾有蛋液，加入了鹹而不膩的醬汁，炒得是粒粒金黃，粒粒鹹香。蛋皮薄而不爛，蛋香被飯米吸收，去除了蛋腥，外韌內滑，沒有蛋渣，口感也是一流。
“雖然是簡單的蛋包飯，味道卻富有層次感，9.5分。”
“蛋軟飯粒入味，鹹香蛋香兼，就是略鹹了點兒，8分。”
“口感不錯，我這邊是蛋皮沒味，飯粒淡了點兒，看來是炒得不勻，8分。”
高文松吃了一口就沒再吃：“我這碟蛋皮和飯米的味道都很淡，有點蛋腥味，臘肉的鹹味喧賓奪主，味道給5分，賣相給1分，6分吧。”
每一位評委報個分，場外的記者就會感嘆一番。
報到第四評委的時候，場外的記者就替楊宏操起心來：“這次決賽中只有分數排在前三位的參賽者進入總決賽，楊大廚這味金屋藏嬌的分數一個比一個低，他有可能進入決賽嗎？”
“還有最後一位評委，如果這位評委給出高分，那麽楊大廚還是有可能進入決賽的。”
眾人的焦點都聚在那位還有慢斯條理地吃了好幾口的老評委上。
老評委姓伍，其實並不太老，只是臉上的皮肉松垮，看起來異常滄桑。
他不緊不慢地放下筷子，然後說：“蛋皮軟松，恰好吸收了臘肉的鹹鮮，飯粒吸飽了醬汁，入味又不油膩，軟度恰到好處，我給9.5分。”
這分數一出，記者們都激動地舉起了話筒，用毛爺爺宣布華國人民從此站起來的口吻播報這個結果。
他們都知道，這個分數，意味著，接下來會有更多的好戲！
評委們給出懸殊的分數，這就是一個很好的話題，有爭議才吸引眼球！
在其他參賽者沒有完成菜品之前，這個總分41分的楊大廚儼然成了支撐這個時段的熱話題。
往年的決賽，分數其實也在四十分左右徘徊，最高分才41.5分，最低分，壓到了39分！
所以，楊宏的分數看起來低，其實是有競爭的可能。
寒江雪的李遇此刻的心情就跟自己爐裏烤著的雞一樣，爐內汁液在雞皮上翻飛，爐外卻絲毫感受不到灼熱的氣息。
外表淡定內裏沸騰，忐忑的心情卻又跟從鍋邊鉆出來的香味似地，欲蓋彌彰。
但凡一瞧，就知道這是烤雞，但是沒上菜前，你李遇就算說是配菜，也沒人費那功夫擼袖子跟你爭個高低。
於是李遇就一邊扯著諱莫如深的笑，任那胡子旁邊兩道法令紋對著鏡頭欲說還休。
他知道這裏頭有貓膩，伍老頭是特意打的高分。
他助手有點揣不住，悄悄地跟他說：“師父，他真的給了高分了，那待會兒……”
“瞧把你能的！就你知道得多是吧？！”李遇瞪了助手加徒弟一眼，“看著點兒火！給疏疏炭去!”
比李遇高一個頭壯兩倍的助手立馬蔫成只破麻袋，佝僂著背低下頭，一邊賠著不是，一邊還瞧湯祖經那邊看過去，臉上的肌肉抖得篩糠似地，像是壓抑著一場小人得志的大笑。
裏海的孫咤要做的菜品就特別明顯，比賽主題一公布他就申請了一壇紹興酒，酒一回來就把酒給倒進旁邊的大海碗裏。接著開始處理材料，處理好了往倒空了的壇子裏一層層地碼食材。
他還拿了炭，這會兒正休閑地煨著他的菜品，一邊擡頭看著電視。
這麽明顯，連場外的記者都十分胸有成竹，對著鏡頭跟全國人民保證：“孫大廚正在炮制佛跳墻。”
比賽現場就像戰場，氣氛從來沒有一刻輕松，盡管大家都做出一派悠閑的樣子，其實心裏比誰都揪得緊。
李遇這邊雞已經烤好，手起刀落就把烤雞劈了一半，再加上另一半的白切雞，切成均勻的小塊，一左一右地擺好，赫然是一只完整的雞！
角落再放上一叢香菜，盤邊撒一圈椒鹽，再端著一碗配的蒜加醬油，一碗淋了花生油的姜蔥，李遇滿意地看著自己的作品，示意助手按鈴。
意外來得特別快也特別讓人措手不及。
讓李遇目瞪口呆的，不是另一間他完全看不上眼的酒樓廚師先按了鈴了，而是對方報的菜叫“比翼雙飛”！
做的是烤乳鴿！
評分自然也不低，總分有39分，評委主是皮脆肉嫩汁香，連骨頭滲著皮油的香味。
李遇感覺自己骨頭裏滲著冷意，屏幕上有只烤鴿子的特寫，一只鴿子劈成兩半，一左一右，跟他的造型一樣！
助手嚇得手一哆嗦，蒜瓣醬油差點兒給灑了出來。
撞車了！創意撞了！
李遇正想著做點兒什麽補救，屏幕上卻出現了他的竈臺，他僵了一下，掩飾的表情都來不及做，腦子一熱就伸手按了鈴。
按了鈴之後場邊的記者就開始興奮地解說了，李遇仿佛隱約聽到他們在說自己的菜跟上一個菜造型撞了！然而他再仔細聽，外邊嗡嗡聲響成一片，又什麽都聽不到。
助手在低聲提醒他過去，他木著腦子跟著端菜的助手走了一段，心情慢慢又平覆了。
怕什麽呢！李遇心想，我可是華國飲食界老大的裏的一把手！我怕個球啊！
反正這破事兒就跟撞衫似的，誰醜誰尷尬！
創意差不多又怎麽地？！這樣更顯出水平來！
給自己做好了心理建設的李遇底氣歸位，自信地報菜：“相傳古時劉蘭芝與焦仲卿不畏封建禮法，為愛殉情，死後化為孔雀。我這味菜就叫——孔雀東南飛！”
說完之後李遇的心神就更穩了，這故事起碼比那什麽比翼雙飛深刻多了！
雙啥飛！李遇心裏啐了一口，跟鄉村帳篷喜酒菜似地！
李遇的故事在他意料之中為他加了分，總分是42.5分，給出最高分的依然是伍老頭，給了今天的第一個滿分，10分。
而給出最低分的，是高文松，只有8分。
其他評委給的分數不高也不低，對得起白切雞的嫩滑，對得起烤雞的香酥入味。
接下來還有“梁祝化蝶”，顯然大家都知道故事一定得往深刻裏去。
蜀中餐的菜品卻打破了前面的格局，出的是“麻婆豆腐”，拿了41.5分。
豆腐嫩而不爛，辣中透香，不見一片肉卻又肉香濃郁，分數都比較平均。
裏海在離比賽還有半小時的時候，就按鈴送上了他的佛跳墻。
佛跳墻一開壇就是濃郁的鮮香，壇裏每道食材都柔潤嫩滑，味足而不膩，食材間互相滲透，鹹中又翻出鮮甜味來。
然而因為煨制的時間短，高文松和另外三位評委都覺得火候未夠，分數都只給了8.5分，伍老頭依然給了最高，9分。
這道菜的總分是，42分。
在大家都忙著關註繼裏海後的那幾位做甜點的參賽者的時候，陳立然這邊的鏡頭依然是萬年不變地定在湯芫的位置上。
越到後面，他就看得越心急，另一邊做了“羅密歐與茱麗葉”翻糖蛋糕的大廚臉紅脖子粗地喊著——“我哪裏離題了？這不是傳說，難道寒江雪的孔雀東南飛是傳說？！”
當然每屆都會出那麽一兩個妖娥子替廚藝大賽貢獻收視率，但是陳立然的關註重點依然在美食上，他手下的一眾編輯也一樣。
於是大家看著屏幕上，淡定地往一只圓環底的木架子澆汁的湯芫，全都緊張得呼吸都給憋壞了。
那木架子奶粉罐口大小，左右各豎著半截筷子長短的尖刺，這個看不出本來是什麽玩意兒的木架子，此刻正沐浴在湯芫一開始就調制的醬汁中。
裏海的佛跳墻被後面幾位的甜點的甜膩味兒沖了下去，奇異地散發著類似餿水的怪味。
評委們剛送走一個激動地要理論的參賽者，吃了幾輪甜食，舌頭和喉嚨和那疲倦的神經都齁得慌。
離比賽結束還有十五分鐘的時，眾人焦點的湯芫從燒箱裏拿出紅亮的烤雞。
烤雞的表皮還掛著烤汁，那陣香味奇異地沖散了之前的甜味和酒糟味兒，突圍而出，占領全場。
評委們心想，總算來道鹹的了！
就剩下湯芫一個沒按鈴，鏡頭自然都對著她。
她絲毫不受影響，把烤好的雞叉在那只木架的兩根尖刺上，那只烤雞就安安分分地立了起來。
李遇歪著嘴笑了笑，不也是烤雞麽！
又撞是吧？他心裏發笑，畢竟還是太年輕啊！
汪琪眼角餘光看到了屏幕，一邊強作鎮定，一邊抖著手從醬汁盆裏夾出一根手掌長的竹簽。
湯芫把徹底清理幹凈的雞腸一頭打了個結，往裏灌了一小袋搜狗大小的拌了米酒的醬汁，慢慢地，從去了頭頸的開口處塞下去。
汪琪再從側邊穿透雞肉，剛好從雞腸中間穿刺而過，膽顫心驚地看著湯芫淡定地放手，看到雞腸被好好叉著懸在雞肚裏，竹簽又剛好沒入雞肉中沒暴露在外，這才松了大大的一口氣。
湯芫和汪琪洗幹凈手，湯芫自己端了盤子，汪琪了該拿的東西跟上，兩人踏著平穩的步子走向評委席。
汪琪手快，大家都看不到她手裏拿了個什麽東西。
直到湯芫把那只叉起來的像要上刑的雞放在評委席面前，大家都還覺得，她就是做了只普通的烤雞，還在雞肚子裏掛了要蘸的醬汁。
屏幕上可以看到鏡頭開始拉近，湯芫看著面前評委略顯質疑的神情，微笑著，看了眼評委身後那棵火紅的梧桐樹背景，說——
“相傳鳳凰棲於梧桐，每五百年就背負著人間的不快和仇恨恩怨投身烈火中自焚，再從灰燼中重獲新生，帶給人間祥和。於是就有了‘鳳凰涅盤，浴火重生”一說，於是就有了我這道菜——‘涅盤’！”
大家正懷疑著哪來“浴火”一說，鏡頭也從給湯芫的特寫拉遠了，把那只叉著原地候命的烤雞也一並放入畫了，都隱約嗅到了湯芫還有後著。
湯芫說完，從汪琪手裏接過點火器，往烤雞身上一晃。
“哢”的一聲，烤雞的身上瞬間披上一層外黃內藍的火焰，濃郁的酒香噴薄而出！
紅亮的雞皮“嗞嗞”地響著，薄皮裹著的醬汁被逼了出來，香味直接占領了眾人的味蕾。
等火焰下去，湯芫把雞肉片出，評委們一接到自己那一份，就急不及待地把雞肉送進嘴裏。
味道嫩滑鮮美，嚼起來又透著甜潤。
酒香彌久而幽幽飄浮於唇齒間，嘴裏是雞的鮮和酒的甜，而雞肉經過火燒水浸，嫩滑依然。酒味滲入雞中，雞肉也特別松軟。
酒將雞肉的鮮味全部逼出，而豐富的調料醬汁，讓口感十分飽滿。
咬一口，雞肉的鮮味滿溢，和酒香完美地融合起來，讓人似醉，又非醉。
連場邊的記者都聞到了股侵略。性。的濃香，大家都恨不得跟評委一樣，撕下一只雞腿大口大口地咬肉。
莊時澤的臉緊緊地繃著，他的眼窩略有點深，不近看總感覺眼裏的兩譚深淵，看不透，又覺得危險重重。
而此時此刻，他的眼睛讓他看起來寒意更重。
他手裏握著電話，電話那頭的人說——
“你以為湯芫能進得了總決賽嗎？這跟你以為你那幾個蠢舅舅能跟我抗衡一樣傻。”
莊時澤的嘴緊緊地抿著，不回話，也不掛電話。
屏幕裏，一個老頭子按下了手邊的評分鍵，記者就喊了起來：“伍老師竟然只給了3分！”
莊時澤另一只手握著拳頭，看著那個老頭綁著張經驗老到的臉說：“雞肉的味道還可以，就是讓裏面的木棍子串味兒了，給個兩分吧。後面耍馬戲不錯，給個一分的辛苦分。”
莊時澤沒看到，在休息室等候的李遇笑了，他把手機捏得“咯咯”作響，頸邊的脈膊叫囂著跳起來。
他舅舅的能力他知道，他知道這個姓梁的只是在虛張聲勢。
電話那頭傳來了笑聲——
“你想好怎麽安慰你的心上人了嗎？你也快要倒了，你害怕嗎？”
莊時澤正想把電話掛了，然後看著屏幕，突然握著手機的手就慢慢放松了。
另外四個評委在互相交談了十幾秒之後，按下了評分鍵。
每個人都一致給了10分！
湯芫的總分是全場最高，43分。
“我不會倒。”莊時澤全身放松地向後一靠，眼裏忽然明亮起來，“我也不怕我倒……”
他看著屏幕裏那個糟老頭眼球差點兒沒脫框而出。
看著湯芫紅著眼眶露出明媚的笑。
他忍不住嘴角上揚：“我只怕她不開心。”
他話音剛落，那頭就變成了“嘟嘟嘟”的忙音。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
“獨食”在初賽中成績不算最好，以倒數第二的名次進入決賽。
鑒於這個廚師也是新冒出來的，他進入決賽的時候也被不少其他廚師說是“野路子”，然後媒體報道他的時候，說他這是“盲拳打死老師父”。
但是媒體對他的稱讚遠遠超於質疑，即使被稱為“權威”的高文松給了這個廚師低分，也依舊改變不了大部分媒體對他的寵愛。
而此刻，楊宏的助手端著做好的菜品，緊跟在楊宏身後，恨不得把耳朵豎成雷達，全身每個細胞都在留意著周圍的情況。
初賽的時候出過什麽意外大家都心中有數，雖然這裏看著一派平和，但是意外這種事情，誰還敢打包票說不可能發生呢？
楊宏倒是淡定，臉上是笑容像是精心雕刻上去的，笑得極其官方，極其……假。
擺在評委們最前面的桌上，是一座金燦燦的小屋，由一塊塊老式威化餅般大小的蛋包疊成。
鏡頭給了這道菜一個大特寫，場外的記者們又炸成了一鍋粥。
場裏的人不太聽得到場外在嚷什麽，而他們見過的裝飾得天花亂墜的菜品又比記者們多得多，於是也淡定得多。
“傳說漢武帝小時候說，如果長大後能娶到表姐陳阿嬌為妻，就會造一個金屋子給她住。”楊宏的聲線略高，有那麽點難辯雌雄的意思，“這味菜，說的正是這個傳說——金屋藏嬌！”
楊宏的聲音著實讓人不太舒服，尤其是他最後報菜名的時候，刻意營造的抑揚頓挫有點用力過猛，讓本來調兒就高的聲音顯得有點刺耳。
評委們紛紛替楊宏的噪子擔憂的時候，楊宏已經目不轉睛地把房子給拆了，拿出旁邊的碟子，按著人數，每人給分了塊蛋包給端到面前。
評委拿筷子一叉下去，薄而金黃的蛋皮應聲裂開，醇香撲面而來，漏出了裏面顆粒飽滿的飯粒來。
好麽，原來是蛋包飯！
飯裏有臘肉粒，沾有蛋液，加入了鹹而不膩的醬汁，炒得是粒粒金黃，粒粒鹹香。蛋皮薄而不爛，蛋香被飯米吸收，去除了蛋腥，外韌內滑，沒有蛋渣，口感也是一流。
“雖然是簡單的蛋包飯，味道卻富有層次感，9.5分。”
“蛋軟飯粒入味，鹹香蛋香兼，就是略鹹了點兒，8分。”
“口感不錯，我這邊是蛋皮沒味，飯粒淡了點兒，看來是炒得不勻，8分。”
高文松吃了一口就沒再吃：“我這碟蛋皮和飯米的味道都很淡，有點蛋腥味，臘肉的鹹味喧賓奪主，味道給5分，賣相給1分，6分吧。”
每一位評委報個分，場外的記者就會感嘆一番。
報到第四評委的時候，場外的記者就替楊宏操起心來：“這次決賽中只有分數排在前三位的參賽者進入總決賽，楊大廚這味金屋藏嬌的分數一個比一個低，他有可能進入決賽嗎？”
“還有最後一位評委，如果這位評委給出高分，那麽楊大廚還是有可能進入決賽的。”
眾人的焦點都聚在那位還有慢斯條理地吃了好幾口的老評委上。
老評委姓伍，其實並不太老，只是臉上的皮肉松垮，看起來異常滄桑。
他不緊不慢地放下筷子，然後說：“蛋皮軟松，恰好吸收了臘肉的鹹鮮，飯粒吸飽了醬汁，入味又不油膩，軟度恰到好處，我給9.5分。”
這分數一出，記者們都激動地舉起了話筒，用毛爺爺宣布華國人民從此站起來的口吻播報這個結果。
他們都知道，這個分數，意味著，接下來會有更多的好戲！
評委們給出懸殊的分數，這就是一個很好的話題，有爭議才吸引眼球！
在其他參賽者沒有完成菜品之前，這個總分41分的楊大廚儼然成了支撐這個時段的熱話題。
往年的決賽，分數其實也在四十分左右徘徊，最高分才41.5分，最低分，壓到了39分！
所以，楊宏的分數看起來低，其實是有競爭的可能。
寒江雪的李遇此刻的心情就跟自己爐裏烤著的雞一樣，爐內汁液在雞皮上翻飛，爐外卻絲毫感受不到灼熱的氣息。
外表淡定內裏沸騰，忐忑的心情卻又跟從鍋邊鉆出來的香味似地，欲蓋彌彰。
但凡一瞧，就知道這是烤雞，但是沒上菜前，你李遇就算說是配菜，也沒人費那功夫擼袖子跟你爭個高低。
於是李遇就一邊扯著諱莫如深的笑，任那胡子旁邊兩道法令紋對著鏡頭欲說還休。
他知道這裏頭有貓膩，伍老頭是特意打的高分。
他助手有點揣不住，悄悄地跟他說：“師父，他真的給了高分了，那待會兒……”
“瞧把你能的！就你知道得多是吧？！”李遇瞪了助手加徒弟一眼，“看著點兒火！給疏疏炭去!”
比李遇高一個頭壯兩倍的助手立馬蔫成只破麻袋，佝僂著背低下頭，一邊賠著不是，一邊還瞧湯祖經那邊看過去，臉上的肌肉抖得篩糠似地，像是壓抑著一場小人得志的大笑。
裏海的孫咤要做的菜品就特別明顯，比賽主題一公布他就申請了一壇紹興酒，酒一回來就把酒給倒進旁邊的大海碗裏。接著開始處理材料，處理好了往倒空了的壇子裏一層層地碼食材。
他還拿了炭，這會兒正休閑地煨著他的菜品，一邊擡頭看著電視。
這麽明顯，連場外的記者都十分胸有成竹，對著鏡頭跟全國人民保證：“孫大廚正在炮制佛跳墻。”
比賽現場就像戰場，氣氛從來沒有一刻輕松，盡管大家都做出一派悠閑的樣子，其實心裏比誰都揪得緊。
李遇這邊雞已經烤好，手起刀落就把烤雞劈了一半，再加上另一半的白切雞，切成均勻的小塊，一左一右地擺好，赫然是一只完整的雞！
角落再放上一叢香菜，盤邊撒一圈椒鹽，再端著一碗配的蒜加醬油，一碗淋了花生油的姜蔥，李遇滿意地看著自己的作品，示意助手按鈴。
意外來得特別快也特別讓人措手不及。
讓李遇目瞪口呆的，不是另一間他完全看不上眼的酒樓廚師先按了鈴了，而是對方報的菜叫“比翼雙飛”！
做的是烤乳鴿！
評分自然也不低，總分有39分，評委主是皮脆肉嫩汁香，連骨頭滲著皮油的香味。
李遇感覺自己骨頭裏滲著冷意，屏幕上有只烤鴿子的特寫，一只鴿子劈成兩半，一左一右，跟他的造型一樣！
助手嚇得手一哆嗦，蒜瓣醬油差點兒給灑了出來。
撞車了！創意撞了！
李遇正想著做點兒什麽補救，屏幕上卻出現了他的竈臺，他僵了一下，掩飾的表情都來不及做，腦子一熱就伸手按了鈴。
按了鈴之後場邊的記者就開始興奮地解說了，李遇仿佛隱約聽到他們在說自己的菜跟上一個菜造型撞了！然而他再仔細聽，外邊嗡嗡聲響成一片，又什麽都聽不到。
助手在低聲提醒他過去，他木著腦子跟著端菜的助手走了一段，心情慢慢又平覆了。
怕什麽呢！李遇心想，我可是華國飲食界老大的裏的一把手！我怕個球啊！
反正這破事兒就跟撞衫似的，誰醜誰尷尬！
創意差不多又怎麽地？！這樣更顯出水平來！
給自己做好了心理建設的李遇底氣歸位，自信地報菜：“相傳古時劉蘭芝與焦仲卿不畏封建禮法，為愛殉情，死後化為孔雀。我這味菜就叫——孔雀東南飛！”
說完之後李遇的心神就更穩了，這故事起碼比那什麽比翼雙飛深刻多了！
雙啥飛！李遇心裏啐了一口，跟鄉村帳篷喜酒菜似地！
李遇的故事在他意料之中為他加了分，總分是42.5分，給出最高分的依然是伍老頭，給了今天的第一個滿分，10分。
而給出最低分的，是高文松，只有8分。
其他評委給的分數不高也不低，對得起白切雞的嫩滑，對得起烤雞的香酥入味。
接下來還有“梁祝化蝶”，顯然大家都知道故事一定得往深刻裏去。
蜀中餐的菜品卻打破了前面的格局，出的是“麻婆豆腐”，拿了41.5分。
豆腐嫩而不爛，辣中透香，不見一片肉卻又肉香濃郁，分數都比較平均。
裏海在離比賽還有半小時的時候，就按鈴送上了他的佛跳墻。
佛跳墻一開壇就是濃郁的鮮香，壇裏每道食材都柔潤嫩滑，味足而不膩，食材間互相滲透，鹹中又翻出鮮甜味來。
然而因為煨制的時間短，高文松和另外三位評委都覺得火候未夠，分數都只給了8.5分，伍老頭依然給了最高，9分。
這道菜的總分是，42分。
在大家都忙著關註繼裏海後的那幾位做甜點的參賽者的時候，陳立然這邊的鏡頭依然是萬年不變地定在湯芫的位置上。
越到後面，他就看得越心急，另一邊做了“羅密歐與茱麗葉”翻糖蛋糕的大廚臉紅脖子粗地喊著——“我哪裏離題了？這不是傳說，難道寒江雪的孔雀東南飛是傳說？！”
當然每屆都會出那麽一兩個妖娥子替廚藝大賽貢獻收視率，但是陳立然的關註重點依然在美食上，他手下的一眾編輯也一樣。
於是大家看著屏幕上，淡定地往一只圓環底的木架子澆汁的湯芫，全都緊張得呼吸都給憋壞了。
那木架子奶粉罐口大小，左右各豎著半截筷子長短的尖刺，這個看不出本來是什麽玩意兒的木架子，此刻正沐浴在湯芫一開始就調制的醬汁中。
裏海的佛跳墻被後面幾位的甜點的甜膩味兒沖了下去，奇異地散發著類似餿水的怪味。
評委們剛送走一個激動地要理論的參賽者，吃了幾輪甜食，舌頭和喉嚨和那疲倦的神經都齁得慌。
離比賽結束還有十五分鐘的時，眾人焦點的湯芫從燒箱裏拿出紅亮的烤雞。
烤雞的表皮還掛著烤汁，那陣香味奇異地沖散了之前的甜味和酒糟味兒，突圍而出，占領全場。
評委們心想，總算來道鹹的了！
就剩下湯芫一個沒按鈴，鏡頭自然都對著她。
她絲毫不受影響，把烤好的雞叉在那只木架的兩根尖刺上，那只烤雞就安安分分地立了起來。
李遇歪著嘴笑了笑，不也是烤雞麽！
又撞是吧？他心裏發笑，畢竟還是太年輕啊！
汪琪眼角餘光看到了屏幕，一邊強作鎮定，一邊抖著手從醬汁盆裏夾出一根手掌長的竹簽。
湯芫把徹底清理幹凈的雞腸一頭打了個結，往裏灌了一小袋搜狗大小的拌了米酒的醬汁，慢慢地，從去了頭頸的開口處塞下去。
汪琪再從側邊穿透雞肉，剛好從雞腸中間穿刺而過，膽顫心驚地看著湯芫淡定地放手，看到雞腸被好好叉著懸在雞肚裏，竹簽又剛好沒入雞肉中沒暴露在外，這才松了大大的一口氣。
湯芫和汪琪洗幹凈手，湯芫自己端了盤子，汪琪了該拿的東西跟上，兩人踏著平穩的步子走向評委席。
汪琪手快，大家都看不到她手裏拿了個什麽東西。
直到湯芫把那只叉起來的像要上刑的雞放在評委席面前，大家都還覺得，她就是做了只普通的烤雞，還在雞肚子裏掛了要蘸的醬汁。
屏幕上可以看到鏡頭開始拉近，湯芫看著面前評委略顯質疑的神情，微笑著，看了眼評委身後那棵火紅的梧桐樹背景，說——
“相傳鳳凰棲於梧桐，每五百年就背負著人間的不快和仇恨恩怨投身烈火中自焚，再從灰燼中重獲新生，帶給人間祥和。於是就有了‘鳳凰涅盤，浴火重生”一說，於是就有了我這道菜——‘涅盤’！”
大家正懷疑著哪來“浴火”一說，鏡頭也從給湯芫的特寫拉遠了，把那只叉著原地候命的烤雞也一並放入畫了，都隱約嗅到了湯芫還有後著。
湯芫說完，從汪琪手裏接過點火器，往烤雞身上一晃。
“哢”的一聲，烤雞的身上瞬間披上一層外黃內藍的火焰，濃郁的酒香噴薄而出！
紅亮的雞皮“嗞嗞”地響著，薄皮裹著的醬汁被逼了出來，香味直接占領了眾人的味蕾。
等火焰下去，湯芫把雞肉片出，評委們一接到自己那一份，就急不及待地把雞肉送進嘴裏。
味道嫩滑鮮美，嚼起來又透著甜潤。
酒香彌久而幽幽飄浮於唇齒間，嘴裏是雞的鮮和酒的甜，而雞肉經過火燒水浸，嫩滑依然。酒味滲入雞中，雞肉也特別松軟。
酒將雞肉的鮮味全部逼出，而豐富的調料醬汁，讓口感十分飽滿。
咬一口，雞肉的鮮味滿溢，和酒香完美地融合起來，讓人似醉，又非醉。
連場邊的記者都聞到了股侵略。性。的濃香，大家都恨不得跟評委一樣，撕下一只雞腿大口大口地咬肉。
莊時澤的臉緊緊地繃著，他的眼窩略有點深，不近看總感覺眼裏的兩譚深淵，看不透，又覺得危險重重。
而此時此刻，他的眼睛讓他看起來寒意更重。
他手裏握著電話，電話那頭的人說——
“你以為湯芫能進得了總決賽嗎？這跟你以為你那幾個蠢舅舅能跟我抗衡一樣傻。”
莊時澤的嘴緊緊地抿著，不回話，也不掛電話。
屏幕裏，一個老頭子按下了手邊的評分鍵，記者就喊了起來：“伍老師竟然只給了3分！”
莊時澤另一只手握著拳頭，看著那個老頭綁著張經驗老到的臉說：“雞肉的味道還可以，就是讓裏面的木棍子串味兒了，給個兩分吧。後面耍馬戲不錯，給個一分的辛苦分。”
莊時澤沒看到，在休息室等候的李遇笑了，他把手機捏得“咯咯”作響，頸邊的脈膊叫囂著跳起來。
他舅舅的能力他知道，他知道這個姓梁的只是在虛張聲勢。
電話那頭傳來了笑聲——
“你想好怎麽安慰你的心上人了嗎？你也快要倒了，你害怕嗎？”
莊時澤正想把電話掛了，然後看著屏幕，突然握著手機的手就慢慢放松了。
另外四個評委在互相交談了十幾秒之後，按下了評分鍵。
每個人都一致給了10分！
湯芫的總分是全場最高，43分。
“我不會倒。”莊時澤全身放松地向後一靠，眼裏忽然明亮起來，“我也不怕我倒……”
他看著屏幕裏那個糟老頭眼球差點兒沒脫框而出。
看著湯芫紅著眼眶露出明媚的笑。
他忍不住嘴角上揚：“我只怕她不開心。”
他話音剛落，那頭就變成了“嘟嘟嘟”的忙音。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）