☆71.第71章胡椒雞
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第71章 胡椒雞
湯芫又虎著臉叫：“湯瑩！”
丫丫就哭著撲進了湯芫的懷裏。
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丫丫哭得聲嘶力竭，但是任湯芫怎麽問她就是不肯說。
最後她自己哭累了，林惠敏給她拿了衣服讓她把校服換下來去洗澡，她還抽著肩膀。
湯芫看著丫丫瘦削的背影，問：“媽，這是怎麽回事？”
林惠敏很無奈：“我也不知道，接她下課的時候她就悶聲不吭，問她她就一個勁兒地搖頭，見了你才哭的。”
晚上湯芫一般在寢室睡，但是見丫丫今天這個樣子，她特地回家，陪丫丫睡覺。
果然剛躺下丫丫就憋不住，弱弱地問湯芫：“姐，我是不是長得像小老太太？”
湯芫心想，果然是在學校受欺負了，就說：“誰說你像小老太太了嗎？”
丫丫一開始不肯說，後來就說了：“是坐我旁邊的男同學，他開學就說我了，今天又這樣說，還帶著其他男同學說我，班裏有好幾個女同學也笑了。”
湯芫嘆了一口氣，沒說什麽，只說：“丫丫，姐不會哄人，但是姐可以肯定，你長得很可愛，一點兒也不像小老太太。”
湯芫摸著丫丫的頭發，心事重重——丫丫這頭發老是一副營養不良的樣子，怎麽養也養不好，看來她得煮點什麽給丫丫吃才行。
丫丫還是不太相信，問：“真的嗎？”
湯芫坐起來，也拉著丫丫坐起來，看著她的眼睛，說：“丫丫，你要記得，永遠不要在意別人的看法，你只要做好你自己就成了。”
丫丫似懂非懂地點點頭。
湯芫笑了笑，拉她下床：“走，姐給你做點兒宵夜，晚飯你都沒怎麽吃。”
湯芫把“菜譜”調出來，心裏默念：做一道讓丫丫頭發變好的菜。
“菜譜”馬上就反應——請做一道胡椒雞
材料：土雞一只、白胡椒粒（已磨粉）、姜、油、生抽、料酒
功效：白胡椒氣味芳香，性味辛熱，有溫中散寒止痛健胃的作用，跟肉質細嫩、滋味鮮美的雞肉更是完美搭配。
此菜應宿主要求，已加入滋養頭發功效。
服下立即見效。
湯芫把雞洗凈斬件，瀝幹水分，下白胡椒粉和鹽，再下生抽，讓它腌著。
丫丫在大廳的沙發上坐著，湯芫又問了她一些學校的情況。
丫丫說：“老師都很好，我前面一個女孩特別愛吃餅幹，不過她都是偷偷吃，咬一口，還把咬過的地方吹吹餅幹屑，放回袋子，喝一口飲料，然後過一會兒又拿出來咬一口……”
丫丫一邊說一邊流口水。
湯芫猜：“那個女孩也笑你？”
丫丫想了想，點點頭：“但是她不笑我像小老太太，她說我老看她吃東西，說我是個貪吃的。”她頓了頓，“她說大家都是一年級升上來的，我突然鉆出來，說……說拉低了大家的檔次。”
湯芫眼神一冷——這才是她最擔心的，丫丫畢竟在村裏的時候也被人說過，也算是有點經歷。普通的嘲笑估計還不至於號啕大哭，果然還是她最擔心的不同階層的帶來的壓力。
而且，她輕輕地瞇起眼——小孩子是不大會說什麽拉低大家檔次這種話的，這話只能是大人說出來。
檔次麽，湯芫冷笑，不過那是一幫自以為是的暴發戶才說得出來的，真正上流社會有教養的人，哪能說這種話！
但是她想丫丫走得更遠，於是耐心地開解了她一會兒，然後說：“丫丫，姐不會跟你去大罵那些人一場，但是可以讓你變得更好，只有自己變得強大了，那些人才沒有笑話你的機會。他們可能會酸你，妒忌你，但是沒本事笑話你。”
丫丫點點頭：“姐，我知道，我也沒想過讓你替我去罵人。”
湯芫讚許地看著丫丫。
丫丫說：“姐，我想變得更好，你可以幫我嗎？”
湯芫：“傻丫丫，當然可以。”
湯芫上輩子也算是上流社會中的一名，雖然不是天生的上流社會，但是公司的生意做大的，後來趙亦勳也不怎麽理她，她就特別熱衷於各種宴會，一來是生意上交往的合作夥食邀請，二來，那些人的太太們也需要湯芫。
她們都深知得抓住丈夫的胃這個道理，她們既獨立，又不得不依附於另一半，但不管怎麽說，做好一手菜，總也沒有壞處。
湯芫不但善長華國料理，更加去過多個國家學習交流過，她特別喜歡鉆研這一味，所以她比其他一般的所謂私廚得心太太們的心。
上輩子的湯芫開始的時候一心為了公司，後來卻是真正地結交了好幾個真心朋友，慢慢地就融入了上流社會的圈子。
說來也可笑，趙亦勳的胃她是沒能抓住，還傻乎乎地把趙亦勳帶進上流社會中。
這輩子，對於趙亦勳這個人，她不可能就這麽輕易地放過。
汪琪在她剛才離開寢室的時候送她去樓下。
“我順便去支牙膏。”汪琪說，“你打算先把趙亦勳治好？”
湯芫說：“不，治個半好，然後讓他下半輩子都面對自己的殘疾！”
她最了解趙亦勳，這人最受不了挫折，上輩子他一遇一點點小挫折就回家打她，打完又哄，哄完又打。
這輩子，她倒是要看看，他怎麽對著自己殘疾的廢物樣過完這一生！
丫丫把湯芫從一腔仇恨裏拉回現實：“姐、姐……有人敲門。”
湯芫這才發覺自己想上輩子的事想得太專註了，以至於沒聽到敲門聲。
她平覆一下心情，看了眼時間，這才走過去，心裏直嘀咕，都差不多九點了還會有誰？
一打門她就頭痛了：“袁可瑩小朋友，你這麽晚跑出來你爸知道嗎？”
這貨還帶著鼓鼓的大背包，臉上刻著大寫的“離家出走”。
她嚶嚶嚶地拉著湯芫的手：“芫子姐，你看在當初我講義氣幫你保護爸爸的份上，收留收留我吧！我快要瘋了！”
湯芫都被氣笑，把電話摸出來：“不行，我得跟你爸說聲。”
袁可瑩學她堂妹抱湯芫大腿：“不——要——啊——”
湯芫：“……”
丫丫：“……”這個姐姐總是這麽奇怪！
湯芫正說著，電話竟然響了，她還顧著伸手去撥開袁可瑩的手，也沒看屏幕就接了電話。
一接起她又無語了，來電的是袁可瑩她爸。
“湯芫，真不好意思，我女兒又給你添麻煩了，麻煩你讓她先住一陣子，這算是我新欠你的人情。”
湯芫對他這種公事公辦的談生意口吻沒有絲毫反感，反正她上輩子也早習慣這類人的思維方式了——他們能跟一個人這麽說，這代表他還看得起這個人。
湯芫本來就對他安排丫丫進逸可心懷感激，袁可瑩來找她她肯定會收留，不過她爸這麽給她許諾，她也不推辭。
正準備說話，對方又說：“不過你千萬別告訴她我知道她在你這裏。”
湯芫囧著臉：“好，沒問題。”
真是拿這對別扭的父女沒辦法。
袁可瑩看見湯芫終於點了頭，歡呼地走過去玩丫丫的頭發——也不知道從什麽時候起她就特別受玩丫丫的頭發。
“我小時候我爸不給我玩洋娃娃，丫丫可像洋娃娃了！眼睛大大的！丫丫，姐給你編頭發好不好？芫子姐，你在做什麽好吃的？我能吃不？”
湯芫被她的碎碎念念得頭都痛了，趕緊說：“玩吧玩吧，你好好玩，我去做個胡椒雞，做好了喊你們吃。”
丫丫聽到袁可瑩這麽說，終於開心地笑了。
鍋裏放油，油冒煙了把雞滑進鍋裏，先是中火煎一會兒。
雞皮很快就被煎成金黃色，她翻另外一面再煎，兩面都煎到金黃色後，再放一點胡椒粉翻炒均勻，開大火，邊翻炒邊灑入幾圈醬油。
再翻炒均勻後，她勾了點芡，蓋上蓋子，小點燜至胡椒的辛香夾著肉香沖出來，開蓋，開大火收汁，起碟。
胡椒雞聽起來就只是一道炒雞或者是燜雞，然而因為白胡椒，味道裏夾了辛香，口感就列爽滑了點兒。
袁可瑩連飯都顧不上吃，直接夾一塊雞胸肉進嘴裏，一咬下去，肉質實而不柴，辛香微辣的醬汁噴灑在舌尖，燙了她一下，可她依然舍不得停下，把肉塊在嘴裏左右顛了一下，更加大口地嚼起來，這肉先是嚼著出辣，慢慢地，純粹的肉香層層泛起，整個口腔都是濃郁的香味，肉面滑，肉裏有嚼頭。
一塊雞肉，她咬下去的瞬間就像是咬下很多層肉，吞下去的時候，還特別不舍，那微微的辣還在舌尖徘徊不去，讓她忍不住吸了一口口水。
她一邊吃一邊含糊地說：“太好吃了！果然我逃掉鋼琴和禮儀老師的課來找你是對的！”
湯芫心頭一動：“你的禮儀老師，是你爸給你請的？”
袁可瑩點點頭：“據說是英國華僑，一個睡覺都挺直身板的小老太太。”
湯芫心頭一喜，然後淡淡地說：“袁可瑩小朋友，你說，到時你回家了，讓丫丫跟你一起上上禮儀課怎麽樣？”
袁可瑩吃著雞肉，也沒想太多就點點頭，過了好一會兒才反應過來，說：“打死我也不回去！”
湯芫淡淡一笑：“再說吧，先吃雞。”
袁可瑩這才被轉移了註意力，大口大口地吃起雞來。
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湯芫又虎著臉叫：“湯瑩！”
丫丫就哭著撲進了湯芫的懷裏。
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丫丫哭得聲嘶力竭，但是任湯芫怎麽問她就是不肯說。
最後她自己哭累了，林惠敏給她拿了衣服讓她把校服換下來去洗澡，她還抽著肩膀。
湯芫看著丫丫瘦削的背影，問：“媽，這是怎麽回事？”
林惠敏很無奈：“我也不知道，接她下課的時候她就悶聲不吭，問她她就一個勁兒地搖頭，見了你才哭的。”
晚上湯芫一般在寢室睡，但是見丫丫今天這個樣子，她特地回家，陪丫丫睡覺。
果然剛躺下丫丫就憋不住，弱弱地問湯芫：“姐，我是不是長得像小老太太？”
湯芫心想，果然是在學校受欺負了，就說：“誰說你像小老太太了嗎？”
丫丫一開始不肯說，後來就說了：“是坐我旁邊的男同學，他開學就說我了，今天又這樣說，還帶著其他男同學說我，班裏有好幾個女同學也笑了。”
湯芫嘆了一口氣，沒說什麽，只說：“丫丫，姐不會哄人，但是姐可以肯定，你長得很可愛，一點兒也不像小老太太。”
湯芫摸著丫丫的頭發，心事重重——丫丫這頭發老是一副營養不良的樣子，怎麽養也養不好，看來她得煮點什麽給丫丫吃才行。
丫丫還是不太相信，問：“真的嗎？”
湯芫坐起來，也拉著丫丫坐起來，看著她的眼睛，說：“丫丫，你要記得，永遠不要在意別人的看法，你只要做好你自己就成了。”
丫丫似懂非懂地點點頭。
湯芫笑了笑，拉她下床：“走，姐給你做點兒宵夜，晚飯你都沒怎麽吃。”
湯芫把“菜譜”調出來，心裏默念：做一道讓丫丫頭發變好的菜。
“菜譜”馬上就反應——請做一道胡椒雞
材料：土雞一只、白胡椒粒（已磨粉）、姜、油、生抽、料酒
功效：白胡椒氣味芳香，性味辛熱，有溫中散寒止痛健胃的作用，跟肉質細嫩、滋味鮮美的雞肉更是完美搭配。
此菜應宿主要求，已加入滋養頭發功效。
服下立即見效。
湯芫把雞洗凈斬件，瀝幹水分，下白胡椒粉和鹽，再下生抽，讓它腌著。
丫丫在大廳的沙發上坐著，湯芫又問了她一些學校的情況。
丫丫說：“老師都很好，我前面一個女孩特別愛吃餅幹，不過她都是偷偷吃，咬一口，還把咬過的地方吹吹餅幹屑，放回袋子，喝一口飲料，然後過一會兒又拿出來咬一口……”
丫丫一邊說一邊流口水。
湯芫猜：“那個女孩也笑你？”
丫丫想了想，點點頭：“但是她不笑我像小老太太，她說我老看她吃東西，說我是個貪吃的。”她頓了頓，“她說大家都是一年級升上來的，我突然鉆出來，說……說拉低了大家的檔次。”
湯芫眼神一冷——這才是她最擔心的，丫丫畢竟在村裏的時候也被人說過，也算是有點經歷。普通的嘲笑估計還不至於號啕大哭，果然還是她最擔心的不同階層的帶來的壓力。
而且，她輕輕地瞇起眼——小孩子是不大會說什麽拉低大家檔次這種話的，這話只能是大人說出來。
檔次麽，湯芫冷笑，不過那是一幫自以為是的暴發戶才說得出來的，真正上流社會有教養的人，哪能說這種話！
但是她想丫丫走得更遠，於是耐心地開解了她一會兒，然後說：“丫丫，姐不會跟你去大罵那些人一場，但是可以讓你變得更好，只有自己變得強大了，那些人才沒有笑話你的機會。他們可能會酸你，妒忌你，但是沒本事笑話你。”
丫丫點點頭：“姐，我知道，我也沒想過讓你替我去罵人。”
湯芫讚許地看著丫丫。
丫丫說：“姐，我想變得更好，你可以幫我嗎？”
湯芫：“傻丫丫，當然可以。”
湯芫上輩子也算是上流社會中的一名，雖然不是天生的上流社會，但是公司的生意做大的，後來趙亦勳也不怎麽理她，她就特別熱衷於各種宴會，一來是生意上交往的合作夥食邀請，二來，那些人的太太們也需要湯芫。
她們都深知得抓住丈夫的胃這個道理，她們既獨立，又不得不依附於另一半，但不管怎麽說，做好一手菜，總也沒有壞處。
湯芫不但善長華國料理，更加去過多個國家學習交流過，她特別喜歡鉆研這一味，所以她比其他一般的所謂私廚得心太太們的心。
上輩子的湯芫開始的時候一心為了公司，後來卻是真正地結交了好幾個真心朋友，慢慢地就融入了上流社會的圈子。
說來也可笑，趙亦勳的胃她是沒能抓住，還傻乎乎地把趙亦勳帶進上流社會中。
這輩子，對於趙亦勳這個人，她不可能就這麽輕易地放過。
汪琪在她剛才離開寢室的時候送她去樓下。
“我順便去支牙膏。”汪琪說，“你打算先把趙亦勳治好？”
湯芫說：“不，治個半好，然後讓他下半輩子都面對自己的殘疾！”
她最了解趙亦勳，這人最受不了挫折，上輩子他一遇一點點小挫折就回家打她，打完又哄，哄完又打。
這輩子，她倒是要看看，他怎麽對著自己殘疾的廢物樣過完這一生！
丫丫把湯芫從一腔仇恨裏拉回現實：“姐、姐……有人敲門。”
湯芫這才發覺自己想上輩子的事想得太專註了，以至於沒聽到敲門聲。
她平覆一下心情，看了眼時間，這才走過去，心裏直嘀咕，都差不多九點了還會有誰？
一打門她就頭痛了：“袁可瑩小朋友，你這麽晚跑出來你爸知道嗎？”
這貨還帶著鼓鼓的大背包，臉上刻著大寫的“離家出走”。
她嚶嚶嚶地拉著湯芫的手：“芫子姐，你看在當初我講義氣幫你保護爸爸的份上，收留收留我吧！我快要瘋了！”
湯芫都被氣笑，把電話摸出來：“不行，我得跟你爸說聲。”
袁可瑩學她堂妹抱湯芫大腿：“不——要——啊——”
湯芫：“……”
丫丫：“……”這個姐姐總是這麽奇怪！
湯芫正說著，電話竟然響了，她還顧著伸手去撥開袁可瑩的手，也沒看屏幕就接了電話。
一接起她又無語了，來電的是袁可瑩她爸。
“湯芫，真不好意思，我女兒又給你添麻煩了，麻煩你讓她先住一陣子，這算是我新欠你的人情。”
湯芫對他這種公事公辦的談生意口吻沒有絲毫反感，反正她上輩子也早習慣這類人的思維方式了——他們能跟一個人這麽說，這代表他還看得起這個人。
湯芫本來就對他安排丫丫進逸可心懷感激，袁可瑩來找她她肯定會收留，不過她爸這麽給她許諾，她也不推辭。
正準備說話，對方又說：“不過你千萬別告訴她我知道她在你這裏。”
湯芫囧著臉：“好，沒問題。”
真是拿這對別扭的父女沒辦法。
袁可瑩看見湯芫終於點了頭，歡呼地走過去玩丫丫的頭發——也不知道從什麽時候起她就特別受玩丫丫的頭發。
“我小時候我爸不給我玩洋娃娃，丫丫可像洋娃娃了！眼睛大大的！丫丫，姐給你編頭發好不好？芫子姐，你在做什麽好吃的？我能吃不？”
湯芫被她的碎碎念念得頭都痛了，趕緊說：“玩吧玩吧，你好好玩，我去做個胡椒雞，做好了喊你們吃。”
丫丫聽到袁可瑩這麽說，終於開心地笑了。
鍋裏放油，油冒煙了把雞滑進鍋裏，先是中火煎一會兒。
雞皮很快就被煎成金黃色，她翻另外一面再煎，兩面都煎到金黃色後，再放一點胡椒粉翻炒均勻，開大火，邊翻炒邊灑入幾圈醬油。
再翻炒均勻後，她勾了點芡，蓋上蓋子，小點燜至胡椒的辛香夾著肉香沖出來，開蓋，開大火收汁，起碟。
胡椒雞聽起來就只是一道炒雞或者是燜雞，然而因為白胡椒，味道裏夾了辛香，口感就列爽滑了點兒。
袁可瑩連飯都顧不上吃，直接夾一塊雞胸肉進嘴裏，一咬下去，肉質實而不柴，辛香微辣的醬汁噴灑在舌尖，燙了她一下，可她依然舍不得停下，把肉塊在嘴裏左右顛了一下，更加大口地嚼起來，這肉先是嚼著出辣，慢慢地，純粹的肉香層層泛起，整個口腔都是濃郁的香味，肉面滑，肉裏有嚼頭。
一塊雞肉，她咬下去的瞬間就像是咬下很多層肉，吞下去的時候，還特別不舍，那微微的辣還在舌尖徘徊不去，讓她忍不住吸了一口口水。
她一邊吃一邊含糊地說：“太好吃了！果然我逃掉鋼琴和禮儀老師的課來找你是對的！”
湯芫心頭一動：“你的禮儀老師，是你爸給你請的？”
袁可瑩點點頭：“據說是英國華僑，一個睡覺都挺直身板的小老太太。”
湯芫心頭一喜，然後淡淡地說：“袁可瑩小朋友，你說，到時你回家了，讓丫丫跟你一起上上禮儀課怎麽樣？”
袁可瑩吃著雞肉，也沒想太多就點點頭，過了好一會兒才反應過來，說：“打死我也不回去！”
湯芫淡淡一笑：“再說吧，先吃雞。”
袁可瑩這才被轉移了註意力，大口大口地吃起雞來。
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