☆45.第45章香芋扣肉
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第45章 香芋扣肉
林惠敏聽著丫丫說著剛才來的情況，心裏一抽抽地痛，而陵鎮中學的大門也已經近在眼前。
。
女兒沒有電話，林惠敏有點後悔沒留著莊時澤的電話，眼下也沒時間去林老先生家問了，她打算先把眼下的場面穩住了，再去林老先生那兒，給芫芫說說這個事。
她讓司機直接開到自家門口停下，她家門前一大片的泥土地，當初是預留著做花圃的，就沒用水泥填上。
那片泥地向來與世無爭，躺地上安靜地裝著掉渣兒餅，除了日曬雨淋和林惠敏每天經過留下的淺痕，它身上基本不留下任何特別深的溝壑。
結果摩托車司機車技了得，直把車開成藤田家送豆腐的ae86，到了泥地一個小飄移急轉彎，神龍擺個尾，那倆小軲轆一擦過去，頓時塵土飛揚漫天黃沙。
圍觀群眾無一幸勉，在旁邊站成兩列撲撲往下掉泥渣子的土豆。
袁校長和愛姨兩人並列站在湯偉鵬面前，湯偉鵬的右邊站著愛姨她丈夫，左邊站著一臉殺氣的袁可瑩。
她旁邊還有皺眉向著“虎外婆”，手裏握著一把塑料劍，披著一塊明顯就是毛巾薄被的披風，紮著馬步仰著頭，那氣勢是準備上天的磅礴。
林惠敏坐車尾，一個掃堂腿豪邁地下車，付了車錢，剛抹一把臉，那癟嘴老太太就撲將過來，哭著喊著：“你個賤人還我兒子！”
那同是癟嘴的湯偉業也提高了音量，把剛才一直重覆的話再說一次：“這個女人害我弟弟失蹤多年，現在還變成這副樣子，怕我們知道了會報警抓她！大家給我們主持主持公道！”
大家都默不作聲，只有李婆婆怪叫一聲：“喲！我就說了她借壽來著！你們還不信！”
眼下情況一片混亂，誰也顧不上李婆婆，李婆婆得不到回應，只好尷尬地跟旁邊的人圓上一句：“我就說了她幫湯偉鵬借壽麽！”
旁邊的人不想再聽她胡說八道，只好點頭敷衍應了：“是吧，咱們聽聽他們怎麽說吧。”
林惠敏也不作聲，剛才半路上，路過某家時透出一股子濃厚的芋頭香來，中間還夾著絲絲入扣的肉味，這一聞就知道是在做芋頭扣肉，那肉味就是被八角大蒜燜出來的。
當時林惠敏腦子裏就沒來由就閃過三層五花肉，這是慣性，她聞著味道就自然想到了食材，繼而會想到一切跟這道菜有關的東西。
她於是又想起了女兒，大約是這陣子女兒當家作主慣了，這一來事她就總想著女兒要是在的話就好了，雖然女兒才離開一天，她卻覺得女兒離開了好久。
她記起了前幾天——
女兒也是買了三層樓的五花，一整條煮熟了，拿根筷子紮進去支出來，捏根牙簽往皮上戳上一輪，放進調好味的醬油裏料腌著，勻蘸上醬油後，放入熱油中炸到皮紅肉黃。
女兒把肉條撈出來泡著冷水的時候就說了：“媽，咱爸回家了的事肯定瞞不了多久。你看這豬皮厚吧？煮久了還不是一戳就破？”
湯芫手裏的動作不停，沒一會兒那皮就被戳酥了，海參似地伏在肥瘦相間的肉上。
“那你說咋辦？要不咱們過個幾天，在學校裏做幾桌菜請大家吃飯，就用收養丫丫這個由頭，順便把你爸給介紹出來？”林惠敏其時替芋頭去了皮，切成了均勻的厚片，也用油炸過，撈出來。
“這是個辦法！”湯芫拿了塊芋頭片比劃一下，把五花肉切與芋頭等寬的厚片後，放進熱油裏炸，“但是到時萬一炸了窩呢？”
奶奶和大伯一家可不是什麽文明人。
林惠敏夾出炸好成淡紫淺金的芋頭，以一片肉一片芋頭的排列方式碼入蒸碗內，淋上調勻的調味料，半杯清水，加入八角、大蒜，最後入鍋，開大火蒸。
等蒸好取出出來的時候，她們也商量出了對策。
湯芫心情沈重地把湯汁倒入鍋內，將八角、大蒜揀除，那碗扣在鋪幾片生菜的碟子上，鍋裏的湯汁勾好芡，勺一勺往肉面淋一圈。
蜜色的酥皮面還冒著白煙，襯著淡紫色的香芋，底下還有翠色的生菜，光是看和聞味兒就能吃下一口飯！
林惠敏覺得既然問題解決了，心情也就輕松了不少，尤其是這香粉的芋頭在嘴裏化開的時候，那滋味才叫一個絕——芋頭在舌尖慢慢融成細沙，它吸收了扣肉的油，扣肉不油芋不幹身，夾著肉蘸一把蜜汁，能膠出拉絲來，吃進嘴裏，香、甜、鹹讓無形的芋香也充實起來，既留沙卻不留渣。
一口芋頭一品肥瘦參半的扣肉，林惠敏絕對不能忘記這味道，也讓她想起她們商量出來的，萬不得已才使的最終對策——
湯偉業要膽兒真那麽肥來搶，就報警，先派出所報，再報上市裏。
不怕麻煩，但求她丈夫失蹤多年的真相！
癟嘴湯偉業不知道林惠敏在想什麽，只知道被林惠敏那橫眉冷眼一掃，心底慌了慌。
但他很快他就穩了心神：“大家仔細認認我，再認認那樹邊的傻子，來！咱倆絕對像！對！我癟嘴，那我捂住！”
大夥兒見他真捂住嘴，有人意思意思看幾眼，有人還真細看起來。
其實別說，還真是有點神似，你要說是不是親兄弟麽，這可不好說。
湯偉業急了，開始拿名字說事：“我叫湯偉業，他叫湯偉鵬，這名字一聽就是親兄弟！”這聽著比看臉還不靠譜。
剛才只顧著哭喊的老太太這會也不哭了，跳起來指著湯偉鵬說：“這是我兒子！排第二的兒子！你們別看這賤人苦相就可憐她！你看她都把我兒子折磨成什麽樣兒了！我兒子可是老師啊！人才啊！怎麽就落得這麽個下場啊……”
她一番撕心裂肺，到動情處還往泥地上一跪：“把兒子還給我！求求你！求求你！”
被家人叫著趕過來的老師們都搶著走近看，不得了——真是失蹤多年的湯老師！
湯偉鵬以前就是身材清瘦，那樣子是特別帥，林惠敏沒嫁過來的那會兒，不知道多少女老師都盼著跟湯老師分一個班，好平時多點兒交流話題。
現在這樣看著雖然更瘦了，但那臉上的輪廓還在，頭發似乎剃過，豎著一層青色的小刺。沒頭發遮著，那五官完全展示在人前，就更容易認了。
一認出來，先是驚奇，繼而看到他這樣子，不免心酸。
老太太向來裝得一手好可憐，然而只有林惠敏知道，周圍的人看著不忍心，只有湯芫無動於衷。
大家看著林惠敏還是冷著一張臉，也不說話，陰惻惻地看著老太太，頓時就都覺得那老太太可憐。
丫丫還小，不懂有些大人喊慘其實心裏在偷笑，竟然真的信了，走過去扶。
老太太那皺褶縱橫的臉上滿臉厭惡：“林惠敏雖然一直沒把你當外人，湯芫也當你姐妹……可是你別跟這兒晃來晃去的了，影響多不好！咱們湯家可是有頭有臉的！突然多了個半大的孩子出來，人家不說我兒子頭上冒綠光麽！”
臉色蠟黃的丫丫頓時手足無措，睜著眼，被這小老太太突變的畫風嚇壞了。
林惠敏把丫丫拉回來，環視著在場的每一個，一字一句地說：“是的，你們也許都看到了，沒錯，他是我的丈夫，你們的同事，湯偉鵬。”她斜了眼那倆癟嘴，“的確是他們的兒子和弟弟。”
得到了肯定，大家都交頭接耳起來。
老太太這下更激動了：“承認了是吧？！我要告你們！還有那個什麽校長是吧？你這麽包庇一個害人的婆娘，我要告到市教育局去！我要告……”
“告什麽？！”林惠敏圓眼大睜，瞪著那老太太，大吼一聲，把老太太直接嚇得一哆嗦。
林惠敏氣得聲音都微微發抖：“剛才說要報警是吧？不勞你們費心，我來的路上已經報了，楊大隊長很快就到！我丈夫當年跟著這個口口聲聲喊著弟弟的大伯出海，船開去邊境，大家都知道怎麽一回事了吧！後來出事了，具體什麽事情我還不清楚，正好讓楊隊長替我立案，把這案子查個徹底！”
湯偉業一聽，那臉頓時就白了，上了層灰似地，嘴唇抖個不停，指著林惠敏就是說不出話來。
湯偉業那壯碩的媳婦揮了揮那肉臂：“喲，報就報！誰怕誰啊！”
老太太也幫嘴：“就是！”
結果湯偉業那指著林惠敏的手一轉，拐了個彎就砸在他媳婦臉上，吼了一聲：“滾回家去！”
他媳婦先是沒反應過來，等反應過來了，一看周圍的人都在看她笑話，林惠敏帶著那黃毛丫頭正和那傻子說著話，完全沒理會她這一家子的意思，她那火就蹭起躥了起來——
“湯偉業你要死啊！”
“是你求著我來拉人的你打我！”
“老娘跟你拼了！”
……
接到電話時，楊隊長跟幾個同事正午休，在外頭大排檔裏吃飯。
這天氣熱燥得慌，大魚大肉他實在提不起那個興趣，就想著吃點清清爽爽的涼拌菜之類。
之前他倒可以過林老先生家蹭飯，然而這幾天那做飯的小姑娘說是去江城了，他家那位向來不近廚房，天天回娘家吃的，他只好在外頭吃了。
他就點了白粥，點了個醋溜土豆絲，這是十分適合大熱天的一道菜，爽脆的土豆絲帶點兒酸，酸裏又嚼出鹹來，辣味緊跟而上，然而那酸卻是占了上風，幾番躥起，酸溜溜的十分下粥。
一大肚粥下肚，電話就響了，聽完電話他就趕緊招呼幾個手足，跳上巡邏車，前頭人在開著車，他在後頭給所裏打電話匯報情況。
虧得楊隊長帶著幾個人去，說是要查林惠敏女士丈夫當年失蹤案的真相，但是他們費了好大的勁才把那對在人門口撕打成一團的老夫妻分開，還得讓人去把那似乎就要哭暈過去的老太太給扶上車，等著待會兒得全部帶回去做筆錄。
湯偉鵬自然也得跟回去的，林惠敏和丫丫陪他坐一車。
楊隊長說：“湯老師的案子還差兩年就到二十年了，這麽老的案子調查起來特別麻煩，你……”
林惠敏目光堅定：“麻煩楊隊長了，替我立案吧，我想查下去。”
坐前頭那輛巡邏車的湯偉業就覺得背上一寒。
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她讓司機直接開到自家門口停下，她家門前一大片的泥土地，當初是預留著做花圃的，就沒用水泥填上。
那片泥地向來與世無爭，躺地上安靜地裝著掉渣兒餅，除了日曬雨淋和林惠敏每天經過留下的淺痕，它身上基本不留下任何特別深的溝壑。
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圍觀群眾無一幸勉，在旁邊站成兩列撲撲往下掉泥渣子的土豆。
袁校長和愛姨兩人並列站在湯偉鵬面前，湯偉鵬的右邊站著愛姨她丈夫，左邊站著一臉殺氣的袁可瑩。
她旁邊還有皺眉向著“虎外婆”，手裏握著一把塑料劍，披著一塊明顯就是毛巾薄被的披風，紮著馬步仰著頭，那氣勢是準備上天的磅礴。
林惠敏坐車尾，一個掃堂腿豪邁地下車，付了車錢，剛抹一把臉，那癟嘴老太太就撲將過來，哭著喊著：“你個賤人還我兒子！”
那同是癟嘴的湯偉業也提高了音量，把剛才一直重覆的話再說一次：“這個女人害我弟弟失蹤多年，現在還變成這副樣子，怕我們知道了會報警抓她！大家給我們主持主持公道！”
大家都默不作聲，只有李婆婆怪叫一聲：“喲！我就說了她借壽來著！你們還不信！”
眼下情況一片混亂，誰也顧不上李婆婆，李婆婆得不到回應，只好尷尬地跟旁邊的人圓上一句：“我就說了她幫湯偉鵬借壽麽！”
旁邊的人不想再聽她胡說八道，只好點頭敷衍應了：“是吧，咱們聽聽他們怎麽說吧。”
林惠敏也不作聲，剛才半路上，路過某家時透出一股子濃厚的芋頭香來，中間還夾著絲絲入扣的肉味，這一聞就知道是在做芋頭扣肉，那肉味就是被八角大蒜燜出來的。
當時林惠敏腦子裏就沒來由就閃過三層五花肉，這是慣性，她聞著味道就自然想到了食材，繼而會想到一切跟這道菜有關的東西。
她於是又想起了女兒，大約是這陣子女兒當家作主慣了，這一來事她就總想著女兒要是在的話就好了，雖然女兒才離開一天，她卻覺得女兒離開了好久。
她記起了前幾天——
女兒也是買了三層樓的五花，一整條煮熟了，拿根筷子紮進去支出來，捏根牙簽往皮上戳上一輪，放進調好味的醬油裏料腌著，勻蘸上醬油後，放入熱油中炸到皮紅肉黃。
女兒把肉條撈出來泡著冷水的時候就說了：“媽，咱爸回家了的事肯定瞞不了多久。你看這豬皮厚吧？煮久了還不是一戳就破？”
湯芫手裏的動作不停，沒一會兒那皮就被戳酥了，海參似地伏在肥瘦相間的肉上。
“那你說咋辦？要不咱們過個幾天，在學校裏做幾桌菜請大家吃飯，就用收養丫丫這個由頭，順便把你爸給介紹出來？”林惠敏其時替芋頭去了皮，切成了均勻的厚片，也用油炸過，撈出來。
“這是個辦法！”湯芫拿了塊芋頭片比劃一下，把五花肉切與芋頭等寬的厚片後，放進熱油裏炸，“但是到時萬一炸了窩呢？”
奶奶和大伯一家可不是什麽文明人。
林惠敏夾出炸好成淡紫淺金的芋頭，以一片肉一片芋頭的排列方式碼入蒸碗內，淋上調勻的調味料，半杯清水，加入八角、大蒜，最後入鍋，開大火蒸。
等蒸好取出出來的時候，她們也商量出了對策。
湯芫心情沈重地把湯汁倒入鍋內，將八角、大蒜揀除，那碗扣在鋪幾片生菜的碟子上，鍋裏的湯汁勾好芡，勺一勺往肉面淋一圈。
蜜色的酥皮面還冒著白煙，襯著淡紫色的香芋，底下還有翠色的生菜，光是看和聞味兒就能吃下一口飯！
林惠敏覺得既然問題解決了，心情也就輕松了不少，尤其是這香粉的芋頭在嘴裏化開的時候，那滋味才叫一個絕——芋頭在舌尖慢慢融成細沙，它吸收了扣肉的油，扣肉不油芋不幹身，夾著肉蘸一把蜜汁，能膠出拉絲來，吃進嘴裏，香、甜、鹹讓無形的芋香也充實起來，既留沙卻不留渣。
一口芋頭一品肥瘦參半的扣肉，林惠敏絕對不能忘記這味道，也讓她想起她們商量出來的，萬不得已才使的最終對策——
湯偉業要膽兒真那麽肥來搶，就報警，先派出所報，再報上市裏。
不怕麻煩，但求她丈夫失蹤多年的真相！
癟嘴湯偉業不知道林惠敏在想什麽，只知道被林惠敏那橫眉冷眼一掃，心底慌了慌。
但他很快他就穩了心神：“大家仔細認認我，再認認那樹邊的傻子，來！咱倆絕對像！對！我癟嘴，那我捂住！”
大夥兒見他真捂住嘴，有人意思意思看幾眼，有人還真細看起來。
其實別說，還真是有點神似，你要說是不是親兄弟麽，這可不好說。
湯偉業急了，開始拿名字說事：“我叫湯偉業，他叫湯偉鵬，這名字一聽就是親兄弟！”這聽著比看臉還不靠譜。
剛才只顧著哭喊的老太太這會也不哭了，跳起來指著湯偉鵬說：“這是我兒子！排第二的兒子！你們別看這賤人苦相就可憐她！你看她都把我兒子折磨成什麽樣兒了！我兒子可是老師啊！人才啊！怎麽就落得這麽個下場啊……”
她一番撕心裂肺，到動情處還往泥地上一跪：“把兒子還給我！求求你！求求你！”
被家人叫著趕過來的老師們都搶著走近看，不得了——真是失蹤多年的湯老師！
湯偉鵬以前就是身材清瘦，那樣子是特別帥，林惠敏沒嫁過來的那會兒，不知道多少女老師都盼著跟湯老師分一個班，好平時多點兒交流話題。
現在這樣看著雖然更瘦了，但那臉上的輪廓還在，頭發似乎剃過，豎著一層青色的小刺。沒頭發遮著，那五官完全展示在人前，就更容易認了。
一認出來，先是驚奇，繼而看到他這樣子，不免心酸。
老太太向來裝得一手好可憐，然而只有林惠敏知道，周圍的人看著不忍心，只有湯芫無動於衷。
大家看著林惠敏還是冷著一張臉，也不說話，陰惻惻地看著老太太，頓時就都覺得那老太太可憐。
丫丫還小，不懂有些大人喊慘其實心裏在偷笑，竟然真的信了，走過去扶。
老太太那皺褶縱橫的臉上滿臉厭惡：“林惠敏雖然一直沒把你當外人，湯芫也當你姐妹……可是你別跟這兒晃來晃去的了，影響多不好！咱們湯家可是有頭有臉的！突然多了個半大的孩子出來，人家不說我兒子頭上冒綠光麽！”
臉色蠟黃的丫丫頓時手足無措，睜著眼，被這小老太太突變的畫風嚇壞了。
林惠敏把丫丫拉回來，環視著在場的每一個，一字一句地說：“是的，你們也許都看到了，沒錯，他是我的丈夫，你們的同事，湯偉鵬。”她斜了眼那倆癟嘴，“的確是他們的兒子和弟弟。”
得到了肯定，大家都交頭接耳起來。
老太太這下更激動了：“承認了是吧？！我要告你們！還有那個什麽校長是吧？你這麽包庇一個害人的婆娘，我要告到市教育局去！我要告……”
“告什麽？！”林惠敏圓眼大睜，瞪著那老太太，大吼一聲，把老太太直接嚇得一哆嗦。
林惠敏氣得聲音都微微發抖：“剛才說要報警是吧？不勞你們費心，我來的路上已經報了，楊大隊長很快就到！我丈夫當年跟著這個口口聲聲喊著弟弟的大伯出海，船開去邊境，大家都知道怎麽一回事了吧！後來出事了，具體什麽事情我還不清楚，正好讓楊隊長替我立案，把這案子查個徹底！”
湯偉業一聽，那臉頓時就白了，上了層灰似地，嘴唇抖個不停，指著林惠敏就是說不出話來。
湯偉業那壯碩的媳婦揮了揮那肉臂：“喲，報就報！誰怕誰啊！”
老太太也幫嘴：“就是！”
結果湯偉業那指著林惠敏的手一轉，拐了個彎就砸在他媳婦臉上，吼了一聲：“滾回家去！”
他媳婦先是沒反應過來，等反應過來了，一看周圍的人都在看她笑話，林惠敏帶著那黃毛丫頭正和那傻子說著話，完全沒理會她這一家子的意思，她那火就蹭起躥了起來——
“湯偉業你要死啊！”
“是你求著我來拉人的你打我！”
“老娘跟你拼了！”
……
接到電話時，楊隊長跟幾個同事正午休，在外頭大排檔裏吃飯。
這天氣熱燥得慌，大魚大肉他實在提不起那個興趣，就想著吃點清清爽爽的涼拌菜之類。
之前他倒可以過林老先生家蹭飯，然而這幾天那做飯的小姑娘說是去江城了，他家那位向來不近廚房，天天回娘家吃的，他只好在外頭吃了。
他就點了白粥，點了個醋溜土豆絲，這是十分適合大熱天的一道菜，爽脆的土豆絲帶點兒酸，酸裏又嚼出鹹來，辣味緊跟而上，然而那酸卻是占了上風，幾番躥起，酸溜溜的十分下粥。
一大肚粥下肚，電話就響了，聽完電話他就趕緊招呼幾個手足，跳上巡邏車，前頭人在開著車，他在後頭給所裏打電話匯報情況。
虧得楊隊長帶著幾個人去，說是要查林惠敏女士丈夫當年失蹤案的真相，但是他們費了好大的勁才把那對在人門口撕打成一團的老夫妻分開，還得讓人去把那似乎就要哭暈過去的老太太給扶上車，等著待會兒得全部帶回去做筆錄。
湯偉鵬自然也得跟回去的，林惠敏和丫丫陪他坐一車。
楊隊長說：“湯老師的案子還差兩年就到二十年了，這麽老的案子調查起來特別麻煩，你……”
林惠敏目光堅定：“麻煩楊隊長了，替我立案吧，我想查下去。”
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