第339章玉米和蔗糖
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第339章 玉米和蔗糖
當然瓊州的糧食並不僅僅只有水稻、番薯和薯蕷等作物，在簡單介紹了主糧後，牛天宿又獻寶似地對馬仲英說道：“大帥，今年咱們控制的八縣三州還收獲了玉米三萬三千石，甘蔗九十八萬斤，此外還有相當數量的水果，除甘蔗外，別的都能充饑，只是水果和番薯一樣不易儲存，都是現摘現吃的！”
“玉米？為何產量只有三萬多石？”
馬仲英先是一喜，然後又是一楞，他本以為玉米和番薯一樣，也是明朝末年傳入的國內的，並沒有大規模種植，但瓊州府一年能收獲三萬三千石，顯然是已經普及，而且玉米這種作物不論高田還是低田都能種植，他想不通偌大的瓊州府一年就收獲了這麽一點。
“大帥，這玉米是永樂年間傳入我國的，一直是作為貢品，專供宮裏貴人和朝廷大員享用的，物以稀為貴，所以一直沒有推廣，瓊州能收上三萬多石，這還是……。”
牛天宿越說聲音越低，他本想說是因為大明亡了，瓊州的玉米產量才提高了不少，要不然還收不到這麽多呢，可瓊州軍一直自詡是大明兵，他又哪裏敢把這話說出來。
“暴殄天物”。
這是馬仲英腦海中冒出的唯一念頭，誠如牛天宿所言，玉米應該是明初就傳到了中國境內，也就是在永樂朝至崇禎朝這兩百多年的時間裏，玉米這種高產的農作物居然沒有普及。
見馬仲英臉色不虞，牛天宿直以為馬仲英這是不相信他說的，遂滔滔不絕地說道：“據陽沐所著之《滇南本草》記載：‘玉麥須味甜性微溫，入陽明胃經，通腸下氣，治婦人乳結紅腫或小兒吹著，或睡臥壓著，乳汁不通。’，這陽沐本是洪武三十年生人，卒於成化年間，按此推論，這玉米豈不就是永樂年間傳入我大明的嗎？”
聽牛天宿這麽一說，馬仲英也記起來了《金瓶梅》中就有“玉米面玫瑰果餡蒸講”這幾道菜肴，乃是專門招待京中的達官貴人的，而廣西《鎮安府志》載，玉米引進之初為“果屬，以食小兒”，為嬰幼兒食品。玉米成為平民食物，應在清中後期。
“推廣，必須推廣，我瓊州地處天南，即便是冬天，也適合栽種玉米這樣容易儲存的食物，之前咱們收上來的糧食，你只許調撥六萬石給新遷入的百姓，其他的留在府庫，以備不時之需，你傳本帥的軍令，告訴地方百姓，產出的玉米不需要上繳賦稅，而且提督府會出錢采購他們產出的玉米和稭稈。”
物盡其用，玉米營養豐富，稭稈還能充作牲畜的草料，又適合各種地理環境，產量又高，既然瓊州就有，肯定是要大力推廣種植，這樣既能解決民生問題，多出來的還能充作軍用。
“屬下遵命！”
用降官有降官的好處，起碼在政令方面他們不會質疑，牛知府就是一個很好的例子，馬仲英說要地方推廣栽種玉米，他立時就應承了下來。
“對了，牛知府，我瓊州有沒有蔗糖作坊，能不能制作白糖？”
一事畢，一事啟，牛天宿既然提到了甘蔗，馬仲英自然是不得不問了，因為甘蔗也是農業發展的重點之一，將甘蔗提煉出砂糖，再作為商品販賣給西洋人，利潤也相當可觀。
明朝中期，發明了“黃泥水淋糖法”制作白糖。黃泥水淋糖法就是將甘蔗榨汁後火熬，先按常規方法制成黑砂糖，然後把制好的黑砂糖放入瓦制漏鬥裏結塊，再把黃泥水澆入漏鬥產生反應，就能得到雪白的白糖。這個操作最早出現在福建，隨後傳遍大明各地。
“有，蔗糖作坊我瓊山和澄邁就有，陳宗昱他們生產的白糖都是賣給澳門和呂宋的西夷，是以我瓊州原先的百姓農閑時都大量栽種甘蔗。”
牛天宿見馬仲英對所提的玉米和甘蔗都頗為上心，知道自己提及的兩種作物都入了他的眼，說話的時候臉都笑成了一朵花。
“白糖炸藥！”
馬仲英卻沒有在意正沾沾自喜的牛天宿，因為他的腦海中已經想到了一種威力遠超黑火藥的烈性炸藥。
一硫二硝三木炭，加點白糖大尹萬，這句話的意思就是，看似人畜無害的白糖，其實在特定的情況下，可以使普通火藥的威力增加數倍。
在前世敘利亞戰場上，有一個名叫謝克·奧瑪爾的炸彈專家，他曾經對記者提到，他制作的炸彈就是根據白糖劑量的不同，可以成為普通的手榴彈，也可以成為射程超過十二公裏的火箭彈，這種炸彈遇到高溫，或者強烈震動，就會產生燃燒爆炸的效果。
“馬三德，你立即派人至制造局，讓他們把白糖熬制成糖漿，按三成糖漿七成火藥的比例，混合調制在一起，然後遠距離引爆，測試一下威力，若是可以，讓他們加急制造一批開花彈，所用火藥就用這白糖炸藥。”
開花彈最早出現於明成祖北伐蒙古時期，瓊州軍所用的陶罐手雷和霹雷彈也屬於開花彈的一種。
只不過由於技術原因不能遠距離發射，及至明朝末期，軍隊戰鬥力極度下降，士兵更不敢使用開花彈這種近戰武器，故爾普遍使用實心彈，作為遠距離攻擊武器。
清廷入主中原後，並沒有將這種武器發揚光大，反而鉗制了開花彈的發展，直至左宗棠督兵西征新疆，在陜西鳳翔發現了明朝所遺開花炮彈的實物，不禁恍然大悟，發出這樣的感嘆：“西夷利器之入中土三百餘年矣，使當時有人留心及此，何至島族縱橫海上，數十年挾此傲我。”但是他不知道的是，這開花彈卻是大明研究出來的。
“糖漿混入火藥？”
馬三德有些懵，白糖雖然在國內已經普及，但還不是普通百姓所能享用的，若是賣給西夷，其價格起碼能翻十倍甚至十五倍，把如此貴重的白糖混入火藥中，他有些想不明白馬仲英是怎麽想的。
“本帥蒙上天托夢，用這白糖混入火藥中，能使咱們的陶罐手雷的威力加強數倍。”
顯然，用現在科學來解釋，馬三德等人肯定聽不懂，馬仲英只得顧左右而言他，將原因推到了萬能的上天身上。
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當然瓊州的糧食並不僅僅只有水稻、番薯和薯蕷等作物，在簡單介紹了主糧後，牛天宿又獻寶似地對馬仲英說道：“大帥，今年咱們控制的八縣三州還收獲了玉米三萬三千石，甘蔗九十八萬斤，此外還有相當數量的水果，除甘蔗外，別的都能充饑，只是水果和番薯一樣不易儲存，都是現摘現吃的！”
“玉米？為何產量只有三萬多石？”
馬仲英先是一喜，然後又是一楞，他本以為玉米和番薯一樣，也是明朝末年傳入的國內的，並沒有大規模種植，但瓊州府一年能收獲三萬三千石，顯然是已經普及，而且玉米這種作物不論高田還是低田都能種植，他想不通偌大的瓊州府一年就收獲了這麽一點。
“大帥，這玉米是永樂年間傳入我國的，一直是作為貢品，專供宮裏貴人和朝廷大員享用的，物以稀為貴，所以一直沒有推廣，瓊州能收上三萬多石，這還是……。”
牛天宿越說聲音越低，他本想說是因為大明亡了，瓊州的玉米產量才提高了不少，要不然還收不到這麽多呢，可瓊州軍一直自詡是大明兵，他又哪裏敢把這話說出來。
“暴殄天物”。
這是馬仲英腦海中冒出的唯一念頭，誠如牛天宿所言，玉米應該是明初就傳到了中國境內，也就是在永樂朝至崇禎朝這兩百多年的時間裏，玉米這種高產的農作物居然沒有普及。
見馬仲英臉色不虞，牛天宿直以為馬仲英這是不相信他說的，遂滔滔不絕地說道：“據陽沐所著之《滇南本草》記載：‘玉麥須味甜性微溫，入陽明胃經，通腸下氣，治婦人乳結紅腫或小兒吹著，或睡臥壓著，乳汁不通。’，這陽沐本是洪武三十年生人，卒於成化年間，按此推論，這玉米豈不就是永樂年間傳入我大明的嗎？”
聽牛天宿這麽一說，馬仲英也記起來了《金瓶梅》中就有“玉米面玫瑰果餡蒸講”這幾道菜肴，乃是專門招待京中的達官貴人的，而廣西《鎮安府志》載，玉米引進之初為“果屬，以食小兒”，為嬰幼兒食品。玉米成為平民食物，應在清中後期。
“推廣，必須推廣，我瓊州地處天南，即便是冬天，也適合栽種玉米這樣容易儲存的食物，之前咱們收上來的糧食，你只許調撥六萬石給新遷入的百姓，其他的留在府庫，以備不時之需，你傳本帥的軍令，告訴地方百姓，產出的玉米不需要上繳賦稅，而且提督府會出錢采購他們產出的玉米和稭稈。”
物盡其用，玉米營養豐富，稭稈還能充作牲畜的草料，又適合各種地理環境，產量又高，既然瓊州就有，肯定是要大力推廣種植，這樣既能解決民生問題，多出來的還能充作軍用。
“屬下遵命！”
用降官有降官的好處，起碼在政令方面他們不會質疑，牛知府就是一個很好的例子，馬仲英說要地方推廣栽種玉米，他立時就應承了下來。
“對了，牛知府，我瓊州有沒有蔗糖作坊，能不能制作白糖？”
一事畢，一事啟，牛天宿既然提到了甘蔗，馬仲英自然是不得不問了，因為甘蔗也是農業發展的重點之一，將甘蔗提煉出砂糖，再作為商品販賣給西洋人，利潤也相當可觀。
明朝中期，發明了“黃泥水淋糖法”制作白糖。黃泥水淋糖法就是將甘蔗榨汁後火熬，先按常規方法制成黑砂糖，然後把制好的黑砂糖放入瓦制漏鬥裏結塊，再把黃泥水澆入漏鬥產生反應，就能得到雪白的白糖。這個操作最早出現在福建，隨後傳遍大明各地。
“有，蔗糖作坊我瓊山和澄邁就有，陳宗昱他們生產的白糖都是賣給澳門和呂宋的西夷，是以我瓊州原先的百姓農閑時都大量栽種甘蔗。”
牛天宿見馬仲英對所提的玉米和甘蔗都頗為上心，知道自己提及的兩種作物都入了他的眼，說話的時候臉都笑成了一朵花。
“白糖炸藥！”
馬仲英卻沒有在意正沾沾自喜的牛天宿，因為他的腦海中已經想到了一種威力遠超黑火藥的烈性炸藥。
一硫二硝三木炭，加點白糖大尹萬，這句話的意思就是，看似人畜無害的白糖，其實在特定的情況下，可以使普通火藥的威力增加數倍。
在前世敘利亞戰場上，有一個名叫謝克·奧瑪爾的炸彈專家，他曾經對記者提到，他制作的炸彈就是根據白糖劑量的不同，可以成為普通的手榴彈，也可以成為射程超過十二公裏的火箭彈，這種炸彈遇到高溫，或者強烈震動，就會產生燃燒爆炸的效果。
“馬三德，你立即派人至制造局，讓他們把白糖熬制成糖漿，按三成糖漿七成火藥的比例，混合調制在一起，然後遠距離引爆，測試一下威力，若是可以，讓他們加急制造一批開花彈，所用火藥就用這白糖炸藥。”
開花彈最早出現於明成祖北伐蒙古時期，瓊州軍所用的陶罐手雷和霹雷彈也屬於開花彈的一種。
只不過由於技術原因不能遠距離發射，及至明朝末期，軍隊戰鬥力極度下降，士兵更不敢使用開花彈這種近戰武器，故爾普遍使用實心彈，作為遠距離攻擊武器。
清廷入主中原後，並沒有將這種武器發揚光大，反而鉗制了開花彈的發展，直至左宗棠督兵西征新疆，在陜西鳳翔發現了明朝所遺開花炮彈的實物，不禁恍然大悟，發出這樣的感嘆：“西夷利器之入中土三百餘年矣，使當時有人留心及此，何至島族縱橫海上，數十年挾此傲我。”但是他不知道的是，這開花彈卻是大明研究出來的。
“糖漿混入火藥？”
馬三德有些懵，白糖雖然在國內已經普及，但還不是普通百姓所能享用的，若是賣給西夷，其價格起碼能翻十倍甚至十五倍，把如此貴重的白糖混入火藥中，他有些想不明白馬仲英是怎麽想的。
“本帥蒙上天托夢，用這白糖混入火藥中，能使咱們的陶罐手雷的威力加強數倍。”
顯然，用現在科學來解釋，馬三德等人肯定聽不懂，馬仲英只得顧左右而言他，將原因推到了萬能的上天身上。
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