第82章釀酒產業
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第82章 釀酒產業
事實上，杜甫就是個半桶水亂晃的家夥，李龜年偶爾會在他面前提及的一些後世的概念，他總在想拿到現實中驗證，不管用的合不合適，恰不恰當。
不過，以古人的智慧，像杜甫這樣的半桶水，也足夠晃暈很多人了。
至少，他以‘李龜年獨家曲譜’的gg詞，成功的將自己默寫的三份曲譜，以一百貫的高價，賣給了前來李龜年的宅子交賭註的那些權貴子弟。
當然，今天可不止在杜甫身上發生了許多事情，哥舒翰這邊，也有事情跟他聊。
“宮裏有人盯著你的宅子和莊子，不過，目標不是你，是我。”將李龜年推過來的羊肉吃了一口，轉而拿起一塊桂花糕吃起來的哥舒翰道。
“目標是你？難道陛下要盤你們哥舒家的底？”李龜年有些意外道。
哥舒翰搖了搖頭道，“應該是我在岐王府說了一些不該說的話，引起了岐王的關註，以後，我會註意這樣的事情的。”
聞言，李龜年的問題自然就更多了，讓哥舒翰將在岐王府說的東西，全部給自己覆述了一遍，然之後，有些懵逼的李龜年盯著哥舒翰看了很久，才道，“想不到哥舒你竟然是一個從小立志，解決民族矛盾的大英雄，倒是我之前小瞧你了。”
實際上，哥舒翰只是正好碰上了，就事論事的說了幾句而已。
但是，李龜年不這麽想。
他是知道一些歷史的，在聽過了哥舒翰講的那些想法之後，他更加覺得，每一個歷史上的大人物，之所以成為大人物，都不是偶然的。
這樣的人一般在少年時期的時候，就已經擁有了常人沒有的思想抱負，自己今後倒是不能阻礙了別人的發展，像哥舒翰這樣的英雄人物，來一打也不嫌多。
哥舒翰聞言，略有歉意道，“大英雄談不上，給你惹了麻煩還差不多，陛下的人可能會把你的底也盤清楚了才會撤退。”
李龜年將滿是膳腥味的羊肉推到了一邊，同樣拿起一塊糕點，一邊吃，一邊道，“我又沒有什麽不可告人的秘密，城外的莊子，也不過是我心血來潮，發了點善心，救了一些窮苦人而已，陛下就算知道了，也只會嘉獎我。
倒是你，對於怎麽發展好這個莊子，讓它將來解決更多的人吃飯問題，有什麽想法沒有？”
說到莊子，哥舒翰一臉嫌棄的道，“在關中，我就沒有見過這麽破的莊子，嚴格來說，那就是個乞丐窩，所以，你得先出錢，把它改造成一個人住的地方，我才好做事情。”
兩個人都是不喜膻腥味的後世人，所以，更加美味的糕點，消耗的就有點快了。
雖然哥舒翰大口大口的吃著食物，但是，李龜年可以依稀從他臉上看到厭惡的表情，這個表情，不僅是針對不怎麽好吃的食物，也因為他腦海裏白天見到的一些畫面。
今天，他帶著丁山，趙河那些人跑到所謂的李家莊之後，就根本就沒有什麽訓練的心情，因為，滿莊子，除了土，就是塵，然後，各種奇奇怪怪的臭味。
所以，他一整天，都是帶著莊子裏的人搞衛生了，當然，那些乞丐，卻並不怎麽理解他，最後，他向大家承諾，把衛生搞的好了，會讓大家吃上飽飯，有錢買藥看病，有更加保暖的衣服穿，大家才將信將疑的在他的發動下，開始幹活。
說到錢，李龜年瞄了一眼不遠處的翠蝶，用手遮住嘴巴，壓低了聲音問道，“你覺得，多少錢可以解決問題？”
哥舒翰豎起一個指頭道，“想把你那個莊子改造的像人住的地方，至少一千貫。”
說完，他又瞄了一眼翠蝶的方向，壓低聲音，豎起兩個手指道，“想要做釀酒產業，把莊子裏那五百六百號老弱婦孺都養活起來呢，至少得兩千貫。”
“這麽多？”
“你以為釀酒產業那麽好做？想要長期有貨出，儲藏發酵的大缸，你就得多準備，釀酒的原料，也少不得，至少是一萬石糧食起，而且，還要修建酒釀好之後，儲藏用的大地窖，不過，這個可以在幫他們修整住處的時候，順道就做好。”
“酒釀好了之後，不是直接賣麽？儲藏幹啥？”
聞言，哥舒翰翻了一下白眼，都有點懷疑老二的智商了。
小時候，村裏人喝酒，可沒有錢到商店去買，都是在村裏的公用酒窖裏自己蒸釀，而且，這種事情，大人們都是指使自家的孩子幹，就跟類似打豬菜的活計一樣，不屬於家裏主勞力幹的活，他們三兄弟，可沒少幫自家老頭子釀酒。
不過想想當下這個時代酒水的質量，把後世農村剛剛蒸釀出來的酒拿來做對比的話，確實也能賣。
但是，自己費半天功夫，弄出來的，只是比這個時代稍微好一些的酒水，那就有點太不值當了。
至少得是一種可以暴利到讓李家莊只需要動用幾十個青壯勞力，就能解決所有人的衣食溫飽，甚至醫療看病費用的好酒才行。
“要是只出品質一般的酒，確實可以釀好就賣，但如果是出一種在我們西域，都屬於極品的好酒，就得下很多功夫了，儲藏，是必須要經過的一道工序。”
“這樣的好酒價格高啊！儲藏久一些也是值得的，那你把釀酒的東西全部搞好，什麽時候可以賣酒？”
哥舒翰略微在心裏計算了一下，道，“如果真按照我們哥舒家的釀酒辦法，每次以一萬石糧食原料為基礎來釀的話，以你目前的人手，即便是把釀酒的東西全部都打造好，第一次出酒，只怕也得到明年，如果出好酒的話，甚至要到明年的這個時候。”
自釀酒的工藝比較覆雜，尤其是在天冷，溫度沒保證的時候，光是發酵，可能都要半個月以上。
以李家莊幾十號青壯，和幾百號老弱婦孺的勞動力，來完成一萬石糧食酒的釀造，效率本來就會十分底下，這還是哥舒翰對於十年代，農村土法釀酒技術十分了解，可以直接給他們分配工作的情況下。
當然，如果小規模的釀造一點，兩三個月倒是可以出酒，不過，那用來自己喝還成，解決不了那麽多人的問題。
李龜年聽完之後，無比懷念他所在的那個時代的工業生產線，基本半個多月就可以出酒。
可惜，那樣的生產線，他搞不出來，於是，有些郁悶的道，“我現在有點後悔讓你搞釀酒這個產業了，時間周期太長了，你們哥舒家，有沒有什麽別的來錢快的產業？”
哥舒翰沒好氣的答道，“要是有那麽多好產業，你覺得我會到你這裏來躲賭債？”
聞言，李龜年楞了一下道，“還真是。”
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事實上，杜甫就是個半桶水亂晃的家夥，李龜年偶爾會在他面前提及的一些後世的概念，他總在想拿到現實中驗證，不管用的合不合適，恰不恰當。
不過，以古人的智慧，像杜甫這樣的半桶水，也足夠晃暈很多人了。
至少，他以‘李龜年獨家曲譜’的gg詞，成功的將自己默寫的三份曲譜，以一百貫的高價，賣給了前來李龜年的宅子交賭註的那些權貴子弟。
當然，今天可不止在杜甫身上發生了許多事情，哥舒翰這邊，也有事情跟他聊。
“宮裏有人盯著你的宅子和莊子，不過，目標不是你，是我。”將李龜年推過來的羊肉吃了一口，轉而拿起一塊桂花糕吃起來的哥舒翰道。
“目標是你？難道陛下要盤你們哥舒家的底？”李龜年有些意外道。
哥舒翰搖了搖頭道，“應該是我在岐王府說了一些不該說的話，引起了岐王的關註，以後，我會註意這樣的事情的。”
聞言，李龜年的問題自然就更多了，讓哥舒翰將在岐王府說的東西，全部給自己覆述了一遍，然之後，有些懵逼的李龜年盯著哥舒翰看了很久，才道，“想不到哥舒你竟然是一個從小立志，解決民族矛盾的大英雄，倒是我之前小瞧你了。”
實際上，哥舒翰只是正好碰上了，就事論事的說了幾句而已。
但是，李龜年不這麽想。
他是知道一些歷史的，在聽過了哥舒翰講的那些想法之後，他更加覺得，每一個歷史上的大人物，之所以成為大人物，都不是偶然的。
這樣的人一般在少年時期的時候，就已經擁有了常人沒有的思想抱負，自己今後倒是不能阻礙了別人的發展，像哥舒翰這樣的英雄人物，來一打也不嫌多。
哥舒翰聞言，略有歉意道，“大英雄談不上，給你惹了麻煩還差不多，陛下的人可能會把你的底也盤清楚了才會撤退。”
李龜年將滿是膳腥味的羊肉推到了一邊，同樣拿起一塊糕點，一邊吃，一邊道，“我又沒有什麽不可告人的秘密，城外的莊子，也不過是我心血來潮，發了點善心，救了一些窮苦人而已，陛下就算知道了，也只會嘉獎我。
倒是你，對於怎麽發展好這個莊子，讓它將來解決更多的人吃飯問題，有什麽想法沒有？”
說到莊子，哥舒翰一臉嫌棄的道，“在關中，我就沒有見過這麽破的莊子，嚴格來說，那就是個乞丐窩，所以，你得先出錢，把它改造成一個人住的地方，我才好做事情。”
兩個人都是不喜膻腥味的後世人，所以，更加美味的糕點，消耗的就有點快了。
雖然哥舒翰大口大口的吃著食物，但是，李龜年可以依稀從他臉上看到厭惡的表情，這個表情，不僅是針對不怎麽好吃的食物，也因為他腦海裏白天見到的一些畫面。
今天，他帶著丁山，趙河那些人跑到所謂的李家莊之後，就根本就沒有什麽訓練的心情，因為，滿莊子，除了土，就是塵，然後，各種奇奇怪怪的臭味。
所以，他一整天，都是帶著莊子裏的人搞衛生了，當然，那些乞丐，卻並不怎麽理解他，最後，他向大家承諾，把衛生搞的好了，會讓大家吃上飽飯，有錢買藥看病，有更加保暖的衣服穿，大家才將信將疑的在他的發動下，開始幹活。
說到錢，李龜年瞄了一眼不遠處的翠蝶，用手遮住嘴巴，壓低了聲音問道，“你覺得，多少錢可以解決問題？”
哥舒翰豎起一個指頭道，“想把你那個莊子改造的像人住的地方，至少一千貫。”
說完，他又瞄了一眼翠蝶的方向，壓低聲音，豎起兩個手指道，“想要做釀酒產業，把莊子裏那五百六百號老弱婦孺都養活起來呢，至少得兩千貫。”
“這麽多？”
“你以為釀酒產業那麽好做？想要長期有貨出，儲藏發酵的大缸，你就得多準備，釀酒的原料，也少不得，至少是一萬石糧食起，而且，還要修建酒釀好之後，儲藏用的大地窖，不過，這個可以在幫他們修整住處的時候，順道就做好。”
“酒釀好了之後，不是直接賣麽？儲藏幹啥？”
聞言，哥舒翰翻了一下白眼，都有點懷疑老二的智商了。
小時候，村裏人喝酒，可沒有錢到商店去買，都是在村裏的公用酒窖裏自己蒸釀，而且，這種事情，大人們都是指使自家的孩子幹，就跟類似打豬菜的活計一樣，不屬於家裏主勞力幹的活，他們三兄弟，可沒少幫自家老頭子釀酒。
不過想想當下這個時代酒水的質量，把後世農村剛剛蒸釀出來的酒拿來做對比的話，確實也能賣。
但是，自己費半天功夫，弄出來的，只是比這個時代稍微好一些的酒水，那就有點太不值當了。
至少得是一種可以暴利到讓李家莊只需要動用幾十個青壯勞力，就能解決所有人的衣食溫飽，甚至醫療看病費用的好酒才行。
“要是只出品質一般的酒，確實可以釀好就賣，但如果是出一種在我們西域，都屬於極品的好酒，就得下很多功夫了，儲藏，是必須要經過的一道工序。”
“這樣的好酒價格高啊！儲藏久一些也是值得的，那你把釀酒的東西全部搞好，什麽時候可以賣酒？”
哥舒翰略微在心裏計算了一下，道，“如果真按照我們哥舒家的釀酒辦法，每次以一萬石糧食原料為基礎來釀的話，以你目前的人手，即便是把釀酒的東西全部都打造好，第一次出酒，只怕也得到明年，如果出好酒的話，甚至要到明年的這個時候。”
自釀酒的工藝比較覆雜，尤其是在天冷，溫度沒保證的時候，光是發酵，可能都要半個月以上。
以李家莊幾十號青壯，和幾百號老弱婦孺的勞動力，來完成一萬石糧食酒的釀造，效率本來就會十分底下，這還是哥舒翰對於十年代，農村土法釀酒技術十分了解，可以直接給他們分配工作的情況下。
當然，如果小規模的釀造一點，兩三個月倒是可以出酒，不過，那用來自己喝還成，解決不了那麽多人的問題。
李龜年聽完之後，無比懷念他所在的那個時代的工業生產線，基本半個多月就可以出酒。
可惜，那樣的生產線，他搞不出來，於是，有些郁悶的道，“我現在有點後悔讓你搞釀酒這個產業了，時間周期太長了，你們哥舒家，有沒有什麽別的來錢快的產業？”
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