第203章熱熱鬧鬧過大年
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第203章 熱熱鬧鬧過大年
年夜飯的準備工作,四個人都齊齊的動了起來。先是手把手的教塔格包餃子的全套程序,然後就是幫助伊笛清洗各種內臟,還偷偷給艾因準備了‘豬腦花’作為大禮,送給他。
至於艾因準備火鍋的肉片,我是一點兒不擔心,他就這點兒手藝了,這要是還讓我操心,那才真的是心累呢!
早上我一個人準備食材,中午艾因和伊笛起床後,大家就都熱火朝天的各做各的事。我選了幾道菜,其實都比較簡單。
紅火大年、1、排骨洗凈後斬成長短相似的段,放入清水中燒開氽燙至出血水,撈起瀝水備用。2.炒鍋內放油,燒至六成熱時爆香姜片,放入排骨煸炒到金黃微焦。3.依次放入花雕酒、白糖和鹽炒勻,放八角、桂皮後倒入沒過排骨的開水,調中火燜12分鐘左右後開大火至湯汁將收幹時出鍋,擺盤。
年年有餘、1.魚去內臟和鰓、刮魚鱗後,在魚背淺割一刀,用鹽、料酒塗抹魚身腌5分鐘左右,在魚肚內塞香蔥、姜片,放入盤中後塗上黃豆醬。2.鍋內放水燒開,放上魚盤,加蓋大火蒸10分鐘。利用蒸魚時間將青、紅椒切絲備用。3.將油燒至六成熱後淋在蒸好的鱸魚表面,再放上青紅椒絲做裝飾即可。
金玉滿堂、1.將玉米粒、青豆、胡蘿蔔粒氽水備用;2.冷油下松子,待油溫慢慢升高,炸至色澤金黃,撈出後放在吸油紙上;3.鍋內少許底油,燒熱後加入玉米粒、胡蘿蔔丁、青豆翻炒,加入鹽、調料翻炒、勾芡,起鍋前撒入松子。
鴻運當頭、1.魚頭洗凈,拭幹,剖開,對切成4大塊,用5大匙油將魚頭兩面煎黃盛出;2.豆腐切成長厚片,用油煎黃盛出後放入沙鍋內,面上放入煎好的魚頭;3.另用2大匙油炒姜末,放入所有調味料和2杯清水炒勻燒開,淋入鍋內,開火煮滾,改小火煮40分鐘,使其入味;4.待湯汁稍幹時淋少許水澱粉勾芡,使湯汁微稠,最後撒下於蒜段即可。
最後想了想,他們都很喜歡香腸和臘肉,我就煮了好些香腸,還用野辣椒炒了臘肉。
我把所有需要烹飪的弄完,才去看看他們三個準備的怎麽樣了?畢竟太陽下山已經有一會兒了!
先去看塔格包餃子,額,面沒毛病,餡兒也挺好,可為什麽我明明教了他包餃子的方法,他包好放在桌子上的餃子,更像是面團呢?一點兒折紋都沒有。不管了,我又不可能全部重新來過。
轉身去看切肉片的艾因,很好,他還學會擺盤了,五花肉、牛肉、羊肉都特別棒,這經常玩刀的獵人著實有兩把刷子啊!
接著我就去看洗內臟的伊笛,我看著木盆裏那個個被洗的泛白的腸子、毛肚,我都快給伊笛跪了,這也太幹凈的超出我的想象啊!
看來這三個人,就數塔格的餃子走樣了,但我還要去炒火鍋底料,沒法耽擱。這忙活一整天,我就早上喝點兒粥,早就餓得兩眼冒金星了!我想快點兒吃上飯!
我為了吃火鍋,照顧一下不吃辣的伊笛,我還專門給煉制了一個鴛鴦鍋呢,這要讓古老知道,估計又得罵我不務正業了!
火鍋底料炒好,我都是放的高湯熬的白湯,紅湯裏最後也是放的高湯熬香的。全部菜上桌。四個人一人一方,宣布“年夜飯,開動吧!”
我端起竹杯,起立,說道:“新年快樂!我的小夥伴們!先走一個!”另外三人也站了起來,碰了碰杯,喝下杯中的酒,我杯裏的塔格給我稀釋過很多遍的靈果酒,味道淡的都像果汁啦,一點兒酒味都沒有。他們三人杯裏是我僅存的最後兩壇糧食酒。
艾因把炒菜是挨個兒吃了一遍,最後的結論是:“這些適合伊笛吃。伊笛你多吃點兒。”然後就把他自己切的肉,一股腦的給倒火鍋紅湯裏,煮肉去了,等著熟的空隙,就只吃香腸和辣椒炒肉,這個無辣不歡的家夥,也不怕明天菊花殘吶!
而與他一樣反應的就是塔格了,他喜歡重口味,刺激性大的東西,等火鍋裏的肉,就同艾因搶辣椒炒肉裏的辣椒去了!那些炒菜基本上就我和伊笛在吃。
艾因還特麽熱情的招待著我們,“你們快來吃啊!這肉可香啦!我準備的很多,你們放開了吃,絕對夠!”
因為別的炒菜基本上沒有辣味,我吃了會兒,也加入艾因和塔格的紅湯搶肉隊伍中去,就伊笛在一旁,逍遙自在的吃著炒菜,涮著白湯鍋裏的肉,怡然自得。
因為我們大家都看到艾因準備的肉很多,所以一鍋肉吃完,就接著往鍋裏倒肉,等待的途中,還各種閑聊。
男士聊天內容,我也算是真實的見識過一回了!不知道怎麽說的,說著說著就說到了雌性。
艾因是首先發表看法的,他說:“要找雌性啊,我就喜歡找獨立、能幹的,我就只需要把靈石賺回來,她把家裏一切都安排好,分工明確,省了不少麻煩呢!”
塔格搖頭,表示不敢茍同,他的看法是:“要我找雌性,那就要找崇拜我的,修為不高,腦子不好使也沒關系,只要我回家,她能笑臉相迎,我發火的時候,不害怕我就成。”
真是沒看出來,塔大爺還是這樣的雄性呢!也許是因為他們一會兒靈果釀,一會兒糧食酒的喝混了,說話都有點兒飄。塔格想了想還補充道:“我希望她,盡量不要和別的雌性靈猴過多的來往,那些心思不純的雌性,最會搬弄是非,麻煩死了!”
伊笛在一旁說道:“雌性,本來就是個麻煩!為了那虛無縹緲的東西,不擇手段,爭破頭也要得到,著實有些嚇人。要我找雌性的話,我希望能找個比我大的,那樣她就特別懂事,看事也是明事理,我只需要她告訴我,我該做什麽就好!”
震驚啊,伊笛還是姐弟戀的先驅啊!
塔格又搖頭,說:“年級比自己大的,額…沒什麽新鮮感,不管做什麽,她都總是明白,一點兒情趣都沒有。”
艾因:“情趣?我覺得年紀大點兒的,還挺誘惑人的啊!”
塔格:“我只要看到那一雙清明,能洞察一切的眼睛,就完全提不起興趣。”
伊笛嘖吧嘴,說:“你只要別想著去騙人家什麽,幹嘛怕別人的眼睛。”
塔格反駁:“我不是怕,是不喜歡那種高高在上的優越感。而且那些雌性還總想支配自己的雄性,這點兒讓我十分反感。”
艾因:“你就是完全想多了,她們能有什麽優越感啊?沒有我們雄性,她還是照樣生不出幼崽來!”艾茵就是個自大還精蟲上腦的主,鑒定完畢。
伊笛就反駁道:“人家活的好好的,不一定非要給你生幼崽啊!你也太把自己當回事了!”
我算是看出來了,艾因和伊笛就是彼此的杠精,不管對方說什麽,兩人一定會擡杠。然而若是其中一個人受傷,另外一個人比誰都要緊張!比方說,在族都伊笛受傷時,艾因的憤怒。比方說艾因被小龍蝦夾,伊笛是第一時間去查看一樣!
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年夜飯的準備工作,四個人都齊齊的動了起來。先是手把手的教塔格包餃子的全套程序,然後就是幫助伊笛清洗各種內臟,還偷偷給艾因準備了‘豬腦花’作為大禮,送給他。
至於艾因準備火鍋的肉片,我是一點兒不擔心,他就這點兒手藝了,這要是還讓我操心,那才真的是心累呢!
早上我一個人準備食材,中午艾因和伊笛起床後,大家就都熱火朝天的各做各的事。我選了幾道菜,其實都比較簡單。
紅火大年、1、排骨洗凈後斬成長短相似的段,放入清水中燒開氽燙至出血水,撈起瀝水備用。2.炒鍋內放油,燒至六成熱時爆香姜片,放入排骨煸炒到金黃微焦。3.依次放入花雕酒、白糖和鹽炒勻,放八角、桂皮後倒入沒過排骨的開水,調中火燜12分鐘左右後開大火至湯汁將收幹時出鍋,擺盤。
年年有餘、1.魚去內臟和鰓、刮魚鱗後,在魚背淺割一刀,用鹽、料酒塗抹魚身腌5分鐘左右,在魚肚內塞香蔥、姜片,放入盤中後塗上黃豆醬。2.鍋內放水燒開,放上魚盤,加蓋大火蒸10分鐘。利用蒸魚時間將青、紅椒切絲備用。3.將油燒至六成熱後淋在蒸好的鱸魚表面,再放上青紅椒絲做裝飾即可。
金玉滿堂、1.將玉米粒、青豆、胡蘿蔔粒氽水備用;2.冷油下松子,待油溫慢慢升高,炸至色澤金黃,撈出後放在吸油紙上;3.鍋內少許底油,燒熱後加入玉米粒、胡蘿蔔丁、青豆翻炒,加入鹽、調料翻炒、勾芡,起鍋前撒入松子。
鴻運當頭、1.魚頭洗凈,拭幹,剖開,對切成4大塊,用5大匙油將魚頭兩面煎黃盛出;2.豆腐切成長厚片,用油煎黃盛出後放入沙鍋內,面上放入煎好的魚頭;3.另用2大匙油炒姜末,放入所有調味料和2杯清水炒勻燒開,淋入鍋內,開火煮滾,改小火煮40分鐘,使其入味;4.待湯汁稍幹時淋少許水澱粉勾芡,使湯汁微稠,最後撒下於蒜段即可。
最後想了想,他們都很喜歡香腸和臘肉,我就煮了好些香腸,還用野辣椒炒了臘肉。
我把所有需要烹飪的弄完,才去看看他們三個準備的怎麽樣了?畢竟太陽下山已經有一會兒了!
先去看塔格包餃子,額,面沒毛病,餡兒也挺好,可為什麽我明明教了他包餃子的方法,他包好放在桌子上的餃子,更像是面團呢?一點兒折紋都沒有。不管了,我又不可能全部重新來過。
轉身去看切肉片的艾因,很好,他還學會擺盤了,五花肉、牛肉、羊肉都特別棒,這經常玩刀的獵人著實有兩把刷子啊!
接著我就去看洗內臟的伊笛,我看著木盆裏那個個被洗的泛白的腸子、毛肚,我都快給伊笛跪了,這也太幹凈的超出我的想象啊!
看來這三個人,就數塔格的餃子走樣了,但我還要去炒火鍋底料,沒法耽擱。這忙活一整天,我就早上喝點兒粥,早就餓得兩眼冒金星了!我想快點兒吃上飯!
我為了吃火鍋,照顧一下不吃辣的伊笛,我還專門給煉制了一個鴛鴦鍋呢,這要讓古老知道,估計又得罵我不務正業了!
火鍋底料炒好,我都是放的高湯熬的白湯,紅湯裏最後也是放的高湯熬香的。全部菜上桌。四個人一人一方,宣布“年夜飯,開動吧!”
我端起竹杯,起立,說道:“新年快樂!我的小夥伴們!先走一個!”另外三人也站了起來,碰了碰杯,喝下杯中的酒,我杯裏的塔格給我稀釋過很多遍的靈果酒,味道淡的都像果汁啦,一點兒酒味都沒有。他們三人杯裏是我僅存的最後兩壇糧食酒。
艾因把炒菜是挨個兒吃了一遍,最後的結論是:“這些適合伊笛吃。伊笛你多吃點兒。”然後就把他自己切的肉,一股腦的給倒火鍋紅湯裏,煮肉去了,等著熟的空隙,就只吃香腸和辣椒炒肉,這個無辣不歡的家夥,也不怕明天菊花殘吶!
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艾因還特麽熱情的招待著我們,“你們快來吃啊!這肉可香啦!我準備的很多,你們放開了吃,絕對夠!”
因為別的炒菜基本上沒有辣味,我吃了會兒,也加入艾因和塔格的紅湯搶肉隊伍中去,就伊笛在一旁,逍遙自在的吃著炒菜,涮著白湯鍋裏的肉,怡然自得。
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艾因是首先發表看法的,他說:“要找雌性啊,我就喜歡找獨立、能幹的,我就只需要把靈石賺回來,她把家裏一切都安排好,分工明確,省了不少麻煩呢!”
塔格搖頭,表示不敢茍同,他的看法是:“要我找雌性,那就要找崇拜我的,修為不高,腦子不好使也沒關系,只要我回家,她能笑臉相迎,我發火的時候,不害怕我就成。”
真是沒看出來,塔大爺還是這樣的雄性呢!也許是因為他們一會兒靈果釀,一會兒糧食酒的喝混了,說話都有點兒飄。塔格想了想還補充道:“我希望她,盡量不要和別的雌性靈猴過多的來往,那些心思不純的雌性,最會搬弄是非,麻煩死了!”
伊笛在一旁說道:“雌性,本來就是個麻煩!為了那虛無縹緲的東西,不擇手段,爭破頭也要得到,著實有些嚇人。要我找雌性的話,我希望能找個比我大的,那樣她就特別懂事,看事也是明事理,我只需要她告訴我,我該做什麽就好!”
震驚啊,伊笛還是姐弟戀的先驅啊!
塔格又搖頭,說:“年級比自己大的,額…沒什麽新鮮感,不管做什麽,她都總是明白,一點兒情趣都沒有。”
艾因:“情趣?我覺得年紀大點兒的,還挺誘惑人的啊!”
塔格:“我只要看到那一雙清明,能洞察一切的眼睛,就完全提不起興趣。”
伊笛嘖吧嘴,說:“你只要別想著去騙人家什麽,幹嘛怕別人的眼睛。”
塔格反駁:“我不是怕,是不喜歡那種高高在上的優越感。而且那些雌性還總想支配自己的雄性,這點兒讓我十分反感。”
艾因:“你就是完全想多了,她們能有什麽優越感啊?沒有我們雄性,她還是照樣生不出幼崽來!”艾茵就是個自大還精蟲上腦的主,鑒定完畢。
伊笛就反駁道:“人家活的好好的,不一定非要給你生幼崽啊!你也太把自己當回事了!”
我算是看出來了,艾因和伊笛就是彼此的杠精,不管對方說什麽,兩人一定會擡杠。然而若是其中一個人受傷,另外一個人比誰都要緊張!比方說,在族都伊笛受傷時,艾因的憤怒。比方說艾因被小龍蝦夾,伊笛是第一時間去查看一樣!
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