第127章粥
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第127章 粥
這做菜之事說難也不難,說簡單,卻也不簡單。
可是創造新的菜式卻絕對是極其艱難的,每一樣菜都要經過幾十次乃至上百次的實驗,然後一點點改進,才能夠定下最後的方子。
大小姐卻一人做出了這麽多菜式,還發現了一個新的烹飪方法,開了一個先河。
“李媽媽,你把去幫我剝蒜,順便切成末,切細一點。“茌好指揮到。
李媽媽被人指揮,也不覺得難受,嚴肅地點頭應了。
她轉頭看那個杵在旁邊的甜兒礙眼,“甜兒,你還在這兒做什麽連規矩都沒學好就來廚房了還不出去!“
甜兒面容扭曲了一下,連忙低下頭,說:“李媽媽,我只是想看看能不能幫大小姐的忙。“
“幫忙你別幫倒忙就算好了。何況,廚房這麽多人,哪兒輪得到你一個新人來幫忙“
給大小姐幫忙,不管如何,總能學到點東西,廚房裏想幫忙的可不少呢。
甜兒低下頭,半晌沒答話,也不願意離開。
她聽說茌好對下人一向都很好,做吃食的時候,從來不會主動趕人走。
似乎感受到她的想法,茌好盯著她看,慢慢的,眉頭皺起來,閃過不虞之色。
不過馬上,她就收回目光,隨手拿起刀開始切菜,仿佛那一絲不虞只是幻覺。
李媽媽註意到茌好臉色不虞,厲色道:“甜兒,你是聽不見我說話快出去!“
這還是她第一次看見茌好這般模樣,頓時心裏有些慌慌的。
甜兒嘟起嘴,輕輕哼了一聲,扭著腰走了出去。
新來的兩個婆子見狀,齊齊撇了撇嘴。
“瞧她那勾人的小模樣,還以為大小姐是個男人嗎“
“她還當自己是個人物呢,剛進來,就像湊到大小姐身邊去偷學。也不看看自己那模樣。“
先把粥在大鍋裏煮開,茌好才將其轉移到小鍋裏,放在爐子上熬煮。
香菇和小白菜都切成了丁,茌好看著豬油,發了一會兒呆,才將蔥姜爆香,然後放入瘦肉以及蔬菜,炒出香味以後,就倒入小鍋之中和粥混合。
沒有素油實在是麻煩,她還是把豆油,菜籽油或者花生油做出來吧。
不過花生和菜籽還沒有看到過哪兒有,不知道是這邊沒有,還是沒被發現能吃。
做好了粥,茌好就教李媽媽熬制高湯的法子,讓她在晚上的時候熬著,她明天早上要用。
等李媽媽應諾以後,她就帶著將提著小爐子和小鍋走人。
茌蕳還不知道什麽時候才醒得來,把粥帶過去,慢慢熬也不怕粥冷了。
李媽媽哪兒會讓茌好拿著這些東西,“大小姐,這些東西太危險了,還是讓下人們拿吧,您還要別的什麽,都讓下人們拿,他們絕對不會壞事的。“
甜兒這時候也來湊熱鬧,笑盈盈道:“大小姐,奴婢來幫您。“
“那你拿爐子吧,這個我自己拿。“茌好只把小爐子遞給了她,小鍋還是自己端著。
甜兒接過爐子,只覺得手上一沈,身體往下壓了一下。
那爐子的提手已經發燙了,她才在手上捏了一下,就覺得自己的皮要燙出泡來。
她不由地放下爐子,不敢再碰。
“怎麽了不是要幫我嗎“茌好疑惑。
甜兒見她那無辜的樣子,只覺得她是在故意欺負自己,心裏氣得要死。
但是似乎想到了什麽,她又硬著頭皮說:“這個提手有些燙,奴婢拿個帕子墊一下。“
“哦,那你快一些吧。不行的話還是我自己來。“茌好好心道。
甜兒卻不覺得她是好心,只覺得眼前這個人虛偽得很。
她暗自撇嘴:那些下人還說什麽大小姐溫和,都被她騙了還知道。要是真的溫和,怎麽會讓她提爐子這麽危險東西。
茌好察覺到她的眼神,頓時皺眉,不爽地說:“翠兒,你來提吧。“
甜兒猛地擡頭,這是什麽意思她都低身下氣地做這些粗活了,竟然還這樣對她
翠兒沒想到茌好突然點名,頓時高興得合不攏嘴,“是,大小姐。“
她一步上前,將那小爐子提手上的帕子一扯,遞給甜兒,“我不怕燙,帕子還給你吧。“
說完,就不管甜兒的臉色,提著小爐子就高興地跟在茌好身後。
甜兒咬著牙,“大小姐,您不是讓奴婢提的嗎怎麽……“
話還沒有說完,茌好就打斷了,“不用,你做事不像個奴婢,反而像個小姐。“
聽著這番話,其餘眾人紛紛捂嘴笑,看向甜兒的眼神都帶著嘲諷。
頓時,甜兒臉色都變了,要不是哥哥答應了她好些東西,她才不會到廚房來呢!
眾人提爐子、拿柴、端碗拿盤子,各自都收拾好,跟著茌好,浩浩湯湯去了茌蕳的院子。
茌驊院子,棗兒已經醒過來了。
她感受到自己身體的異樣,面色慘白,額頭直冒虛汗。
想到茌驊的侵犯,又想到茌夫人平時透露的話,她覺得自己這次很可能要活不成了。
大少爺那樣子,明顯是不知去哪兒吃了不好的東西,還強迫了她,夫人和老爺為了大少爺的臉面,肯定不會允許她活著的。
想到此處,她就面露絕望之色。
早知道,今日就不搶著來這邊了。
哪個少女不懷春她也才是十三歲,正是花開的季節,對英俊有才、潔身自愛的大少爺哪兒能沒有點兒幻想
不止是她,下面的小丫鬟都有這種心思,每次有大少爺這邊的活的時候,總是特別積極,就想要在他眼前留下影子,讓他能記住自己。
“怎麽辦“棗兒絕望地望著床頂喃喃自語
“棗兒。“
高媽媽進來查看,就發現棗兒無神地睜著眼睛,正在默默地流著淚,竟是心如死灰的模樣。
那樣子,讓她猛地想起了一人,秀蓮。
秀蓮當初也是這樣的。
不!應該說,秀蓮更加絕望,絕望得看的人都感到心驚。
她頓時心生不忍,嘆了一口氣:這都是命啊!
“棗兒,你莫傷心,這事不是你的錯,夫人會給你主持公道的,你就放寬心好好休息吧。“高媽媽說。
聽了這話,棗兒的意識逐漸回籠,心底泛起驚喜。
這是什麽意思夫人會把她許給大少爺嗎
她眼神呆呆地看著高媽媽,一時間驚喜得楞住了。
高媽媽還以為她是傷心至極,生無可戀,又連連嘆了兩口氣,把藥放在一旁,“你若是不舒服的話,就把藥塗上。“
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這做菜之事說難也不難,說簡單,卻也不簡單。
可是創造新的菜式卻絕對是極其艱難的,每一樣菜都要經過幾十次乃至上百次的實驗,然後一點點改進,才能夠定下最後的方子。
大小姐卻一人做出了這麽多菜式,還發現了一個新的烹飪方法,開了一個先河。
“李媽媽,你把去幫我剝蒜,順便切成末,切細一點。“茌好指揮到。
李媽媽被人指揮,也不覺得難受,嚴肅地點頭應了。
她轉頭看那個杵在旁邊的甜兒礙眼,“甜兒,你還在這兒做什麽連規矩都沒學好就來廚房了還不出去!“
甜兒面容扭曲了一下,連忙低下頭,說:“李媽媽,我只是想看看能不能幫大小姐的忙。“
“幫忙你別幫倒忙就算好了。何況,廚房這麽多人,哪兒輪得到你一個新人來幫忙“
給大小姐幫忙,不管如何,總能學到點東西,廚房裏想幫忙的可不少呢。
甜兒低下頭,半晌沒答話,也不願意離開。
她聽說茌好對下人一向都很好,做吃食的時候,從來不會主動趕人走。
似乎感受到她的想法,茌好盯著她看,慢慢的,眉頭皺起來,閃過不虞之色。
不過馬上,她就收回目光,隨手拿起刀開始切菜,仿佛那一絲不虞只是幻覺。
李媽媽註意到茌好臉色不虞,厲色道:“甜兒,你是聽不見我說話快出去!“
這還是她第一次看見茌好這般模樣,頓時心裏有些慌慌的。
甜兒嘟起嘴,輕輕哼了一聲,扭著腰走了出去。
新來的兩個婆子見狀,齊齊撇了撇嘴。
“瞧她那勾人的小模樣,還以為大小姐是個男人嗎“
“她還當自己是個人物呢,剛進來,就像湊到大小姐身邊去偷學。也不看看自己那模樣。“
先把粥在大鍋裏煮開,茌好才將其轉移到小鍋裏,放在爐子上熬煮。
香菇和小白菜都切成了丁,茌好看著豬油,發了一會兒呆,才將蔥姜爆香,然後放入瘦肉以及蔬菜,炒出香味以後,就倒入小鍋之中和粥混合。
沒有素油實在是麻煩,她還是把豆油,菜籽油或者花生油做出來吧。
不過花生和菜籽還沒有看到過哪兒有,不知道是這邊沒有,還是沒被發現能吃。
做好了粥,茌好就教李媽媽熬制高湯的法子,讓她在晚上的時候熬著,她明天早上要用。
等李媽媽應諾以後,她就帶著將提著小爐子和小鍋走人。
茌蕳還不知道什麽時候才醒得來,把粥帶過去,慢慢熬也不怕粥冷了。
李媽媽哪兒會讓茌好拿著這些東西,“大小姐,這些東西太危險了,還是讓下人們拿吧,您還要別的什麽,都讓下人們拿,他們絕對不會壞事的。“
甜兒這時候也來湊熱鬧,笑盈盈道:“大小姐,奴婢來幫您。“
“那你拿爐子吧,這個我自己拿。“茌好只把小爐子遞給了她,小鍋還是自己端著。
甜兒接過爐子,只覺得手上一沈,身體往下壓了一下。
那爐子的提手已經發燙了,她才在手上捏了一下,就覺得自己的皮要燙出泡來。
她不由地放下爐子,不敢再碰。
“怎麽了不是要幫我嗎“茌好疑惑。
甜兒見她那無辜的樣子,只覺得她是在故意欺負自己,心裏氣得要死。
但是似乎想到了什麽,她又硬著頭皮說:“這個提手有些燙,奴婢拿個帕子墊一下。“
“哦,那你快一些吧。不行的話還是我自己來。“茌好好心道。
甜兒卻不覺得她是好心,只覺得眼前這個人虛偽得很。
她暗自撇嘴:那些下人還說什麽大小姐溫和,都被她騙了還知道。要是真的溫和,怎麽會讓她提爐子這麽危險東西。
茌好察覺到她的眼神,頓時皺眉,不爽地說:“翠兒,你來提吧。“
甜兒猛地擡頭,這是什麽意思她都低身下氣地做這些粗活了,竟然還這樣對她
翠兒沒想到茌好突然點名,頓時高興得合不攏嘴,“是,大小姐。“
她一步上前,將那小爐子提手上的帕子一扯,遞給甜兒,“我不怕燙,帕子還給你吧。“
說完,就不管甜兒的臉色,提著小爐子就高興地跟在茌好身後。
甜兒咬著牙,“大小姐,您不是讓奴婢提的嗎怎麽……“
話還沒有說完,茌好就打斷了,“不用,你做事不像個奴婢,反而像個小姐。“
聽著這番話,其餘眾人紛紛捂嘴笑,看向甜兒的眼神都帶著嘲諷。
頓時,甜兒臉色都變了,要不是哥哥答應了她好些東西,她才不會到廚房來呢!
眾人提爐子、拿柴、端碗拿盤子,各自都收拾好,跟著茌好,浩浩湯湯去了茌蕳的院子。
茌驊院子,棗兒已經醒過來了。
她感受到自己身體的異樣,面色慘白,額頭直冒虛汗。
想到茌驊的侵犯,又想到茌夫人平時透露的話,她覺得自己這次很可能要活不成了。
大少爺那樣子,明顯是不知去哪兒吃了不好的東西,還強迫了她,夫人和老爺為了大少爺的臉面,肯定不會允許她活著的。
想到此處,她就面露絕望之色。
早知道,今日就不搶著來這邊了。
哪個少女不懷春她也才是十三歲,正是花開的季節,對英俊有才、潔身自愛的大少爺哪兒能沒有點兒幻想
不止是她,下面的小丫鬟都有這種心思,每次有大少爺這邊的活的時候,總是特別積極,就想要在他眼前留下影子,讓他能記住自己。
“怎麽辦“棗兒絕望地望著床頂喃喃自語
“棗兒。“
高媽媽進來查看,就發現棗兒無神地睜著眼睛,正在默默地流著淚,竟是心如死灰的模樣。
那樣子,讓她猛地想起了一人,秀蓮。
秀蓮當初也是這樣的。
不!應該說,秀蓮更加絕望,絕望得看的人都感到心驚。
她頓時心生不忍,嘆了一口氣:這都是命啊!
“棗兒,你莫傷心,這事不是你的錯,夫人會給你主持公道的,你就放寬心好好休息吧。“高媽媽說。
聽了這話,棗兒的意識逐漸回籠,心底泛起驚喜。
這是什麽意思夫人會把她許給大少爺嗎
她眼神呆呆地看著高媽媽,一時間驚喜得楞住了。
高媽媽還以為她是傷心至極,生無可戀,又連連嘆了兩口氣,把藥放在一旁,“你若是不舒服的話,就把藥塗上。“
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