第27章開會
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第27章 開會
回到前院時，天已擦黑，前院飯菜已擺上桌。我人困腿乏肚子餓，看到一大桌美食才有點精神。我與大家夥同桌而食，感覺還很好，我現在真正融入這個大家庭了吧。這是我來到這個世界，與家人第一次同桌而食。
吃飯沒有人說話，專心吃飯，秉承了“食不言”好習慣。所以，我們可以細細品味美食，還可以各自懷揣心事。
很快就吃完了。下人送來水，漱口凈手擦幹，就離席了，各忙各的去。
“你們兩個隨我到書房匯報工作。”父親說。
“是。父親。”二哥哥答應到。
“好的，父親，要不要叫史姨娘，鐘於參加？”我提醒道。
“要的，現在是用人之季，從現在開始著手培訓吧。”父親說。轉身對貼身隨從鐘興吩咐了一句。鐘興接到命令就快步離開了。鐘興是一個50多歲的叔叔，是父親的貼身隨從之一。還有一個貼身隨從是一個30多歲的大個子，叫張大，會拳腳功夫，起保護主人作用。
我走到我的隨從鐘於面前說：“鐘於，鐘府要培訓管理人員，老爺叫你也來參加開會。“
“是，二小姐，謝謝二小姐提拔。“鐘於喜出望外。
不多會，史姨娘就到我們面前了。剛才還在一桌吃飯，沒走遠，鐘興很快就把她追回來了。
“老爺，我一個女流之輩，如何能參與鐘府業務？”史姨娘跟父親推卻了一下。
“我說你行，你就行。”父親輕拍了兩下史姨娘的肩膀。拉著史姨娘的手踏步進了書房。父親對史姨娘的恩愛勁是一個人都能看得出來，如果大夫人是我的親娘（我是來自前世的，我的娘在前世，我心裏從沒有把現世的這個母親當作娘啊。），也許我看到這一幕會為母親感到不滿與不甘。但是，現在的我，現在鐘芳蝶看到老爺與四姨娘恩愛，我是無動於衷的，就像一個旁觀者，非常平靜，非常理智，事不關己，高高掛起。
父親在他辦公桌前坐定，我們這四人在外圍落座，都備好筆紙做記錄。首先父親讓二哥把今天視察染織廠和農場的事介紹了一下。二哥哥說一切挺好。但是都有問題。
“一個一個說來，我們一個一個來討論解決。”父親說。
“染織廠那邊成品貨供不應求。主要原材不足，廠房不夠大，機器不足，工人不夠用，這些都制約著我們生產進度的重要原因。”二哥哥講完了。
“那你有什麽解決辦法？其他人也談談自己的看法。”父親掃視一周。
“我打算去外地購買原材料，但成本會高很多。還要擴招工人。”二哥哥說完。
“嗯嗯。”父親。
“我有一個想法，可以解決一時的用工荒。加晚班。機器廠房現成的，就是人員的問題了，自願晚上加班的工資另計，不夠人數再外招夜班者。總有很多家境困難者想要多份收入的。”
我還沒說完。
其他人就不住地點頭，說行，行，好辦法。父親微笑地看著我，示意我繼續說下去。
“至於原材料不足，我們現在是要去外地夠買，但此法不得以為之，因為所花費的人力物力財力很大。鑒於成本過高，我們從現在開始可以做一些長遠打算。劈出一些土地來種植棉花樹和桑樹，請長工養蠶。自己生產原材料，還要不斷探索新型原材料？你有沒有算過，在外地購物原材料成本很高，比我們自己請人種植原材料還要貴很多。“我看向大家，故意停了下來。
大家都點頭稱是。
“我們農田有多，是可以劈出一些地來種植棉花，還要提高種植物的產量。這就要好好研究了。“二哥哥說。
“棉花是一個好東西，可以大面積種植，一株棉花樹會結很多球，一個球開花，即時摘下。不斷地開花，我們人不斷地栽下曬幹，收藏起來用。棉花潔白，質地柔軟，纖維緊練。可以仿紗織布，柔軟舒適，透氣性能佳，可以做貼身衣服用，也可以做外衣。棉花還可以做填充物，做成棉襖禦寒。“
“對，棉花可以大面積種植。人人只知‘民以食為天’，我卻要說‘民以衣為地’。衣食同等重要。有了原材料就可制成布，有了布匹自然可以銷售出去。“父親說。
“還有一些常見的東西也好用。木棉，蒲葦絨（蒲草、蘆葦的種子），絲綿（絲綢的下腳料），駝絨（駱駝毛），羊毛、兔毛、牛毛，雞毛或鴨毛，麻絨（紡麻的下腳料），其他植物纖維。都可以用作被子，棉襖填充物。”我把我知道的說了一大堆。
“這些有在用，效果很好，很保暖。”其他人紛紛咐合。
“說到這裏，我說一句題外話，不管做哪一行，不管是誰，如果有新發明創造，新物種啊，新技術啊，我們都得給予獎勵，支持，配合。科學技術是第一生產力。要鼓勵發明創造。才能遙遙領先於同行業，才能立於競爭不敗之地。”
這個道理其實大家都明白。
“二小姐，真是大智慧。說出話是一套一套的，說出的理字字真金。“史姨娘說。
“我們心中懵懂的想法，就被您這麽清晰明了的講述出來了，讓我們突然感覺腦洞大開，就像看見光明了。“鐘於說。
“蝶兒妙思。很好。有什麽盡管說。“父樣更是開心笑道。
“沒了，大家過獎了。“我不敢再說了。否則把這一幫古代人嚇壞的。可能會把我視為外星人的。
“就這樣辦，先派人去周邊收購原材料，然後一邊生產探索新型材料。”父親把以上話總結了一下。
“好的，我再把農場那邊事說一下。今年農場風調雨順獲得大豐收，四五樣農作物都要搶著收進來，農莊人手不夠。”二哥說。
“年年盼得大豐收，今年大豐收了可以過三年安穩日子了。人手不夠，再外招，一定要又快又好地把今年農作物搶收到屋裏來，辛苦了一年，不能白費了。“父親說。
“老爺，我看可以從鐘府抽調男仆去幫忙，也就是忙這一陣子。“史姨娘說。
“也可以從鐘府其他不忙的生意場地，抽調去農場幫忙。收入另計，所有人會欣然願往的。肥水不流外人田嘛。“鐘於開腔了，一開腔就令父親讚嘆不已。
“好好，此事就聽你們的，明天開始叫鐘興抽調人手。全力以赴農場，要把莊稼完好無損地收割回倉庫。“父親就此事下了定論了。
“我們這個農場往年不豐收，是因為什麽原因呢，是風雨不順嗎？“我問大家。
“嗯，雨水太足，或者嚴重幹旱，都會影響農作，莊稼還是要憑天吃飯。“父親嘆了一口氣，啜了一口茶。
“父親不必為此憂心，事在人為。我有幾個提議，必會改善農業發展。“我說。”1.在稻田中央挖一個大水塘，越深越好，雨天蓄水，天氣幹燥時可以放水出來潤田。到時候用水車排水給四周田地就行。2.水塘裏養青蛙，魚兒，可以供自己吃食，或者拿出去賣。青蛙是一個好東西，可以幫莊稼捉害蟲。3.註意養田肥田，莊稼收割完後，除了留取一部分稻桿用，其餘全放在田裏燒了。人畜糞挑到田裏去肥田，來年莊稼就有營養了，長勢會大好。4.新建農家房，集中起來，便於管理和培訓，也有利於他們業餘活動的發展，人要群居，一起商量大小事，不會孤立無助，這樣做事起來有幹勁。5.種子要留取最好的，物競天擇，適者生存。就這麽多了。“我一口氣說完了，我絕不是隨口說說的，其實我是想了一個下午。
“蝶妹妹，句句在理，我們要好好記下，付諸實踐。”二哥哥說。
“蝶兒，想不到你這個腦瓜裏還裝了這麽多奇思妙想。鐘家想發達有望了。”父親問。
“那就太好了，以後就不靠天吃飯了。”史姨娘讚嘆道。
“蝶妹妹，你哪來那麽多奇思妙想？”二哥哥問。
“我看了很多書，然後比常人觀察事情更入微點，想得深刻點，就這樣了。”不然，我能怎麽說。
“蝶兒天資聰穎，以後你們有什麽不懂的多多向蝶兒請教。“
“是。“
“現在談下我負責的這個兩個部門，一個是酒樓，一個是百貨零售。生意比平時清淡了。”父親說。
“可能是農忙季節，大家都忙於收成去了。”史姨娘說。
“多去同行那裏打探一下，看別人家出了什麽吸引人的新花樣，是不是把客人引走了知己知彼，百戰百勝。”二哥說。
“我讚同。”我附合。
“酒樓是一個追求享受的地方，一定要把服務搞好，讓人很舒服，有賓至如歸的感覺。人家才願去了。”鐘於說。
“嗯，鐘於說得在理。蝶兒，你說說。”父親問。
“好吧，我沒有親自去看過，不好說什麽，那我問您幾個問題了解一下概況。“我說。
“好，你問吧。“父親說。
“場地多大，在雲南府排名第幾？“
“場地200個平米，上下兩層，在平州城排名第三。“
“好，規模有了。也足夠大。廚師多少，服務員多少？“我問。
“具體不詳，有專人管事。“父親說。
“廚師手藝很重要，要一種方法激勵他們炒好菜，搞一個品菜大會，選出前三名，做為主廚，當然工資也是排名前三的，這是酒樓核競爭力，要重視，要他們定期推出特色菜品。其次是服務生，服務水平要提高，首先要選拔出俊男靚女出來端菜點菜，與客人面對面接觸的。門口還要兩個迎賓。這些人都代表酒樓形象，客人看著順眼，就喜歡這地了。設雅間供貴賓享用。酒樓還要培訓一幫保安，保護酒樓安全用的。酒樓裏三教九流之人都有，就怕聚眾鬧市的，醉酒裝瘋的。如果有保安了，客人覺得在這裏吃飯安全，就放心來了。“我說完了。
“啊，想不到我們大名鼎鼎的鐘旗酒樓，還有這麽多待完善的地方？你不說，我還沒覺察。“二哥哥說。
“如果真要這樣做，就像皇城裏的酒樓一樣，高規格高水準了。“父親說。
“父親，我們要做就做第一，爭這個第一，名氣可以給我帶來很多生源。“我說。
“嗯，我們去做什麽，都會去打聽，請問這裏哪家酒樓菜肴最可口？大家都會說全城有名就是鐘旗酒樓，這樣名滿全城就好了。人家請客吃飯，倍有面子。“鐘於說。
“是這麽個理，好，改善酒樓環境，提高服務水平，列入我們工作項目中來。”父親最後拍板。
這時聽到打更聲音傳來。“咚！咚！——咚！咚！——“大家安靜下來。
“父親已至亥時了。“二哥哥說。
“這麽晚了。我們把工作分排一下。光健你下個月就要走馬上任了，你趕緊把你妹妹帶出來，好好熟悉一下現在各個部門的業務。我在此正式宣布，以後芳蝶就是鐘旗各項業務的二當家，我忙的時候，或者日常事務你們就來請示她。“父親說。
“我負責酒樓與錢莊，蝶兒負責農場，小甜負責染織廠，鐘於負責客棧，鐘大樹負責百貨零售。你們這些新手，從即刻起要好好熟悉自己管理的這一塊業務。今天開會到此結束，大家早點回去休息，前期學習比較辛苦，大家要耐下性子來。”父親對工作劃分做出了明確安排。現在我們只要各司其職就好了。
“是，父親。“
“是，老爺。“
“父親，女兒告退。“我和鐘於出來了。往趣蝶院方向走。
二哥哥也出來了。
父親和史姨娘落後在屋裏，父親今晚可能又要上史姨娘屋裏去了。
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吃飯沒有人說話，專心吃飯，秉承了“食不言”好習慣。所以，我們可以細細品味美食，還可以各自懷揣心事。
很快就吃完了。下人送來水，漱口凈手擦幹，就離席了，各忙各的去。
“你們兩個隨我到書房匯報工作。”父親說。
“是。父親。”二哥哥答應到。
“好的，父親，要不要叫史姨娘，鐘於參加？”我提醒道。
“要的，現在是用人之季，從現在開始著手培訓吧。”父親說。轉身對貼身隨從鐘興吩咐了一句。鐘興接到命令就快步離開了。鐘興是一個50多歲的叔叔，是父親的貼身隨從之一。還有一個貼身隨從是一個30多歲的大個子，叫張大，會拳腳功夫，起保護主人作用。
我走到我的隨從鐘於面前說：“鐘於，鐘府要培訓管理人員，老爺叫你也來參加開會。“
“是，二小姐，謝謝二小姐提拔。“鐘於喜出望外。
不多會，史姨娘就到我們面前了。剛才還在一桌吃飯，沒走遠，鐘興很快就把她追回來了。
“老爺，我一個女流之輩，如何能參與鐘府業務？”史姨娘跟父親推卻了一下。
“我說你行，你就行。”父親輕拍了兩下史姨娘的肩膀。拉著史姨娘的手踏步進了書房。父親對史姨娘的恩愛勁是一個人都能看得出來，如果大夫人是我的親娘（我是來自前世的，我的娘在前世，我心裏從沒有把現世的這個母親當作娘啊。），也許我看到這一幕會為母親感到不滿與不甘。但是，現在的我，現在鐘芳蝶看到老爺與四姨娘恩愛，我是無動於衷的，就像一個旁觀者，非常平靜，非常理智，事不關己，高高掛起。
父親在他辦公桌前坐定，我們這四人在外圍落座，都備好筆紙做記錄。首先父親讓二哥把今天視察染織廠和農場的事介紹了一下。二哥哥說一切挺好。但是都有問題。
“一個一個說來，我們一個一個來討論解決。”父親說。
“染織廠那邊成品貨供不應求。主要原材不足，廠房不夠大，機器不足，工人不夠用，這些都制約著我們生產進度的重要原因。”二哥哥講完了。
“那你有什麽解決辦法？其他人也談談自己的看法。”父親掃視一周。
“我打算去外地購買原材料，但成本會高很多。還要擴招工人。”二哥哥說完。
“嗯嗯。”父親。
“我有一個想法，可以解決一時的用工荒。加晚班。機器廠房現成的，就是人員的問題了，自願晚上加班的工資另計，不夠人數再外招夜班者。總有很多家境困難者想要多份收入的。”
我還沒說完。
其他人就不住地點頭，說行，行，好辦法。父親微笑地看著我，示意我繼續說下去。
“至於原材料不足，我們現在是要去外地夠買，但此法不得以為之，因為所花費的人力物力財力很大。鑒於成本過高，我們從現在開始可以做一些長遠打算。劈出一些土地來種植棉花樹和桑樹，請長工養蠶。自己生產原材料，還要不斷探索新型原材料？你有沒有算過，在外地購物原材料成本很高，比我們自己請人種植原材料還要貴很多。“我看向大家，故意停了下來。
大家都點頭稱是。
“我們農田有多，是可以劈出一些地來種植棉花，還要提高種植物的產量。這就要好好研究了。“二哥哥說。
“棉花是一個好東西，可以大面積種植，一株棉花樹會結很多球，一個球開花，即時摘下。不斷地開花，我們人不斷地栽下曬幹，收藏起來用。棉花潔白，質地柔軟，纖維緊練。可以仿紗織布，柔軟舒適，透氣性能佳，可以做貼身衣服用，也可以做外衣。棉花還可以做填充物，做成棉襖禦寒。“
“對，棉花可以大面積種植。人人只知‘民以食為天’，我卻要說‘民以衣為地’。衣食同等重要。有了原材料就可制成布，有了布匹自然可以銷售出去。“父親說。
“還有一些常見的東西也好用。木棉，蒲葦絨（蒲草、蘆葦的種子），絲綿（絲綢的下腳料），駝絨（駱駝毛），羊毛、兔毛、牛毛，雞毛或鴨毛，麻絨（紡麻的下腳料），其他植物纖維。都可以用作被子，棉襖填充物。”我把我知道的說了一大堆。
“這些有在用，效果很好，很保暖。”其他人紛紛咐合。
“說到這裏，我說一句題外話，不管做哪一行，不管是誰，如果有新發明創造，新物種啊，新技術啊，我們都得給予獎勵，支持，配合。科學技術是第一生產力。要鼓勵發明創造。才能遙遙領先於同行業，才能立於競爭不敗之地。”
這個道理其實大家都明白。
“二小姐，真是大智慧。說出話是一套一套的，說出的理字字真金。“史姨娘說。
“我們心中懵懂的想法，就被您這麽清晰明了的講述出來了，讓我們突然感覺腦洞大開，就像看見光明了。“鐘於說。
“蝶兒妙思。很好。有什麽盡管說。“父樣更是開心笑道。
“沒了，大家過獎了。“我不敢再說了。否則把這一幫古代人嚇壞的。可能會把我視為外星人的。
“就這樣辦，先派人去周邊收購原材料，然後一邊生產探索新型材料。”父親把以上話總結了一下。
“好的，我再把農場那邊事說一下。今年農場風調雨順獲得大豐收，四五樣農作物都要搶著收進來，農莊人手不夠。”二哥說。
“年年盼得大豐收，今年大豐收了可以過三年安穩日子了。人手不夠，再外招，一定要又快又好地把今年農作物搶收到屋裏來，辛苦了一年，不能白費了。“父親說。
“老爺，我看可以從鐘府抽調男仆去幫忙，也就是忙這一陣子。“史姨娘說。
“也可以從鐘府其他不忙的生意場地，抽調去農場幫忙。收入另計，所有人會欣然願往的。肥水不流外人田嘛。“鐘於開腔了，一開腔就令父親讚嘆不已。
“好好，此事就聽你們的，明天開始叫鐘興抽調人手。全力以赴農場，要把莊稼完好無損地收割回倉庫。“父親就此事下了定論了。
“我們這個農場往年不豐收，是因為什麽原因呢，是風雨不順嗎？“我問大家。
“嗯，雨水太足，或者嚴重幹旱，都會影響農作，莊稼還是要憑天吃飯。“父親嘆了一口氣，啜了一口茶。
“父親不必為此憂心，事在人為。我有幾個提議，必會改善農業發展。“我說。”1.在稻田中央挖一個大水塘，越深越好，雨天蓄水，天氣幹燥時可以放水出來潤田。到時候用水車排水給四周田地就行。2.水塘裏養青蛙，魚兒，可以供自己吃食，或者拿出去賣。青蛙是一個好東西，可以幫莊稼捉害蟲。3.註意養田肥田，莊稼收割完後，除了留取一部分稻桿用，其餘全放在田裏燒了。人畜糞挑到田裏去肥田，來年莊稼就有營養了，長勢會大好。4.新建農家房，集中起來，便於管理和培訓，也有利於他們業餘活動的發展，人要群居，一起商量大小事，不會孤立無助，這樣做事起來有幹勁。5.種子要留取最好的，物競天擇，適者生存。就這麽多了。“我一口氣說完了，我絕不是隨口說說的，其實我是想了一個下午。
“蝶妹妹，句句在理，我們要好好記下，付諸實踐。”二哥哥說。
“蝶兒，想不到你這個腦瓜裏還裝了這麽多奇思妙想。鐘家想發達有望了。”父親問。
“那就太好了，以後就不靠天吃飯了。”史姨娘讚嘆道。
“蝶妹妹，你哪來那麽多奇思妙想？”二哥哥問。
“我看了很多書，然後比常人觀察事情更入微點，想得深刻點，就這樣了。”不然，我能怎麽說。
“蝶兒天資聰穎，以後你們有什麽不懂的多多向蝶兒請教。“
“是。“
“現在談下我負責的這個兩個部門，一個是酒樓，一個是百貨零售。生意比平時清淡了。”父親說。
“可能是農忙季節，大家都忙於收成去了。”史姨娘說。
“多去同行那裏打探一下，看別人家出了什麽吸引人的新花樣，是不是把客人引走了知己知彼，百戰百勝。”二哥說。
“我讚同。”我附合。
“酒樓是一個追求享受的地方，一定要把服務搞好，讓人很舒服，有賓至如歸的感覺。人家才願去了。”鐘於說。
“嗯，鐘於說得在理。蝶兒，你說說。”父親問。
“好吧，我沒有親自去看過，不好說什麽，那我問您幾個問題了解一下概況。“我說。
“好，你問吧。“父親說。
“場地多大，在雲南府排名第幾？“
“場地200個平米，上下兩層，在平州城排名第三。“
“好，規模有了。也足夠大。廚師多少，服務員多少？“我問。
“具體不詳，有專人管事。“父親說。
“廚師手藝很重要，要一種方法激勵他們炒好菜，搞一個品菜大會，選出前三名，做為主廚，當然工資也是排名前三的，這是酒樓核競爭力，要重視，要他們定期推出特色菜品。其次是服務生，服務水平要提高，首先要選拔出俊男靚女出來端菜點菜，與客人面對面接觸的。門口還要兩個迎賓。這些人都代表酒樓形象，客人看著順眼，就喜歡這地了。設雅間供貴賓享用。酒樓還要培訓一幫保安，保護酒樓安全用的。酒樓裏三教九流之人都有，就怕聚眾鬧市的，醉酒裝瘋的。如果有保安了，客人覺得在這裏吃飯安全，就放心來了。“我說完了。
“啊，想不到我們大名鼎鼎的鐘旗酒樓，還有這麽多待完善的地方？你不說，我還沒覺察。“二哥哥說。
“如果真要這樣做，就像皇城裏的酒樓一樣，高規格高水準了。“父親說。
“父親，我們要做就做第一，爭這個第一，名氣可以給我帶來很多生源。“我說。
“嗯，我們去做什麽，都會去打聽，請問這裏哪家酒樓菜肴最可口？大家都會說全城有名就是鐘旗酒樓，這樣名滿全城就好了。人家請客吃飯，倍有面子。“鐘於說。
“是這麽個理，好，改善酒樓環境，提高服務水平，列入我們工作項目中來。”父親最後拍板。
這時聽到打更聲音傳來。“咚！咚！——咚！咚！——“大家安靜下來。
“父親已至亥時了。“二哥哥說。
“這麽晚了。我們把工作分排一下。光健你下個月就要走馬上任了，你趕緊把你妹妹帶出來，好好熟悉一下現在各個部門的業務。我在此正式宣布，以後芳蝶就是鐘旗各項業務的二當家，我忙的時候，或者日常事務你們就來請示她。“父親說。
“我負責酒樓與錢莊，蝶兒負責農場，小甜負責染織廠，鐘於負責客棧，鐘大樹負責百貨零售。你們這些新手，從即刻起要好好熟悉自己管理的這一塊業務。今天開會到此結束，大家早點回去休息，前期學習比較辛苦，大家要耐下性子來。”父親對工作劃分做出了明確安排。現在我們只要各司其職就好了。
“是，父親。“
“是，老爺。“
“父親，女兒告退。“我和鐘於出來了。往趣蝶院方向走。
二哥哥也出來了。
父親和史姨娘落後在屋裏，父親今晚可能又要上史姨娘屋裏去了。
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