第360章花生瓜子也能創新
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第360章 花生瓜子也能創新
王浩安拿著一塊圓圓的餅幹樣的東西放進嘴裏，哢嚓一口，聽聲音就知道很酥脆。口感也不錯，很香，甚至不用牙咬，放嘴裏含著一會兒也能含化了。
“味道不錯，通過檢測了嗎？”
“通過了初檢，馬上就能通過覆檢、終檢，拿到生產批文。”鐘凱路在旁邊回答。
“嗯，這個味道不錯，你們嘗過了沒有，跟從香江市場買回來的的產品有什麽區別嗎？”王浩安自己是沒吃出來，就問一下其他人。
“我們吃著是沒什麽區別，甚至我們研究後認為，形狀、重量什麽的也沒必要做變化，他們的這個規格就不錯，已經準備采購生產線。”
“好，那就采購吧。香酥豆的銷量還在下滑是吧，那就沒必要繼續生產了，準備停掉吧，將不需要的設備賣掉。”
“我們下一步，主要生產這個，用好味道的品牌。還有，新款的大禮包中，吊爐花生和原味瓜子也不要加進去了，那個不是特別受歡迎，我們添加這個。”
“董事長，香酥豆停產，這個我沒意見，可吊爐花生和原味瓜子不加進去，那兩種產品的銷量也勢必下滑。”
鐘凱路還有一句話沒說，可別最後落得跟香酥豆一樣的下場，被迫停產。記得董事長說過，將來想要做堅果，可現在還沒個詳細計劃。如果花生瓜子也不生產了，這塊業務就徹底停了。
再說花生瓜子賣的還行，利潤也比香酥豆高多了，放棄是不是有些可惜？
“下滑就下滑，這兩種產品，也確實沒什麽技術含量，誰都能做。接下來就要做一番創新，在口味上做創新。”
鐘凱路雖然不是創業時期就跟著王浩安的老人，可也知道，當初是王浩安力主不生產五香瓜子，生產原味瓜子的。
現在難道要變回去？否則這瓜子還有什麽創新的地方嗎？除了五香就是原味吧？
花生也是一樣，帶殼和不帶殼的。不帶殼的香酥豆銷量持續下滑，準備停產了，這個帶殼的還能有什麽創新嗎？
“當初讓原味瓜子和吊爐花生進入大禮包，一個是我們原本的產品數量就比較少，另外也是希望用大禮包來帶動這兩個產品的銷售。”
“可這兩款產品會拖累大禮包的銷售，雖然單品利潤率高，但整體利潤就下降了。我們用新品來帶動大禮包的銷量，一些不太受歡迎的，就不要強行添加進去了。”
“不過這兩款產品也不能放棄，利潤率畢竟很高。我的想法是，我們專門生產一個堅果大禮包，在春節時期推出，爭取一炮而紅。”
“堅果大禮包？裏面添加榛子、松子什麽的？”
“對，不只是東北這邊的榛子、松子，還包括杏仁、核桃，也包括開心果、腰果，還可以加上南瓜子、桂圓，自然也包括花生、瓜子。”
“種類齊全是一個賣點，還有一個賣點，那就是我們裏面包含了進口的堅果。比如菲力賓的霹靂果，美利堅的碧根果等等，許多人可能都沒聽過，自然也會購買，這裏面的利潤就會非常的高。”
“不只是春節，平時送禮也可以選擇這個，自己吃也行，營養價值非常高。”
“不過我們花生瓜子的口味也可以變化一下，花生你們研發兩種，一種是脫殼的炒花生，另外一種是加入了辣椒的炒花生。”
“瓜子也很好弄，你們在這個實驗室，沒少吃過一些果幹吧，那麽自然也吃過紅棗幹。用這個紅棗幹跟葵花籽一起炒，弄成紅棗味兒的。”
炒花生，大家都能理解，加入辣椒，他們也能理解，好像現在喜歡吃辣的人原來越多了，就像他們許多人也喜歡上了辣條。
可紅棗幹配葵花籽是什麽吃法，沒聽說過啊！
“怎麽，你們都不相信？那就試試，你們嘗一下再說。記得，瓜子之前要清洗一下，紅棗要切成片，還有放點焦糖。”
一個小時以後，焦糖紅棗瓜子才炒好，被人端了過來。
剛端過來，大家就聞到了紅棗的香味兒，確實很吸引人。每個人都抓了一把，嗑了幾粒瓜子後，一些人嘗出來好吃了。
“怎麽樣，味道還不錯吧？誰說瓜子只能是鹹的，甜的也很好吃。而且你們忘了，咱們的產品都要講究營養麽，這個就是營養。”
王浩安說完，拿了一片紅棗幹放進嘴裏，但很快又皺起眉頭，這個不夠酥脆啊。
“記得，這個紅棗幹要酥脆一些，實在不行，再加一道烘幹的工序，你們做決定。我問你們，這樣的瓜子，售價再高一倍，有問題嗎？”
“沒問題啊。我們添加了焦糖，又有紅棗，成本也提升了不少。誒，不對，咱們是按重量計價的，這個售價高一倍，比紅棗的價格都貴多了”
“是啊，比紅棗的價格高，可棗幹本來就比紅棗要貴。現在你們想想，我們這個新口味瓜子，是否能扭轉葵瓜子的銷量問題？”
“五香瓜子吃多了容易上火，那麽你們想想什麽能去火呢？茶葉，所以我們還要開發一款用茶葉炒的瓜子，有茶葉的清香，吃多了也不上火。”
大家的表情都很糾結，董事長這“創新”的也太過了吧？紅棗瓜子就算了，香甜味兒的，大家應該能喜歡，可茶葉炒瓜子，這能有人愛吃？
不過誰也沒說反對，回頭還是實驗一下再說吧。
“你們平時做研發的時候，也要有點創新意識，將大家覺得不可能添加在一起的東西，偏偏添加在一起，做出新的產品。只要味道好，營養不沖突，那就沒問題。”
前世這類產品其實有很多，甚至現在就有人做出來了，只是沒被大家熟知，沒被大家接受罷了。
王浩安對產品的要求就是必須有特點，讓人不太好模仿。就算模仿，也會消費者一眼看出來，從而奠定滿漢食品高高在上的地位。
“別的就不說了，這個雪餅批文下來後，抓緊生產。還有，其他產品也要抓緊研發，每研發成功一個新產品，你們可都有獎金，為了自己的錢包鼓起來，努力工作吧。”
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王浩安拿著一塊圓圓的餅幹樣的東西放進嘴裏，哢嚓一口，聽聲音就知道很酥脆。口感也不錯，很香，甚至不用牙咬，放嘴裏含著一會兒也能含化了。
“味道不錯，通過檢測了嗎？”
“通過了初檢，馬上就能通過覆檢、終檢，拿到生產批文。”鐘凱路在旁邊回答。
“嗯，這個味道不錯，你們嘗過了沒有，跟從香江市場買回來的的產品有什麽區別嗎？”王浩安自己是沒吃出來，就問一下其他人。
“我們吃著是沒什麽區別，甚至我們研究後認為，形狀、重量什麽的也沒必要做變化，他們的這個規格就不錯，已經準備采購生產線。”
“好，那就采購吧。香酥豆的銷量還在下滑是吧，那就沒必要繼續生產了，準備停掉吧，將不需要的設備賣掉。”
“我們下一步，主要生產這個，用好味道的品牌。還有，新款的大禮包中，吊爐花生和原味瓜子也不要加進去了，那個不是特別受歡迎，我們添加這個。”
“董事長，香酥豆停產，這個我沒意見，可吊爐花生和原味瓜子不加進去，那兩種產品的銷量也勢必下滑。”
鐘凱路還有一句話沒說，可別最後落得跟香酥豆一樣的下場，被迫停產。記得董事長說過，將來想要做堅果，可現在還沒個詳細計劃。如果花生瓜子也不生產了，這塊業務就徹底停了。
再說花生瓜子賣的還行，利潤也比香酥豆高多了，放棄是不是有些可惜？
“下滑就下滑，這兩種產品，也確實沒什麽技術含量，誰都能做。接下來就要做一番創新，在口味上做創新。”
鐘凱路雖然不是創業時期就跟著王浩安的老人，可也知道，當初是王浩安力主不生產五香瓜子，生產原味瓜子的。
現在難道要變回去？否則這瓜子還有什麽創新的地方嗎？除了五香就是原味吧？
花生也是一樣，帶殼和不帶殼的。不帶殼的香酥豆銷量持續下滑，準備停產了，這個帶殼的還能有什麽創新嗎？
“當初讓原味瓜子和吊爐花生進入大禮包，一個是我們原本的產品數量就比較少，另外也是希望用大禮包來帶動這兩個產品的銷售。”
“可這兩款產品會拖累大禮包的銷售，雖然單品利潤率高，但整體利潤就下降了。我們用新品來帶動大禮包的銷量，一些不太受歡迎的，就不要強行添加進去了。”
“不過這兩款產品也不能放棄，利潤率畢竟很高。我的想法是，我們專門生產一個堅果大禮包，在春節時期推出，爭取一炮而紅。”
“堅果大禮包？裏面添加榛子、松子什麽的？”
“對，不只是東北這邊的榛子、松子，還包括杏仁、核桃，也包括開心果、腰果，還可以加上南瓜子、桂圓，自然也包括花生、瓜子。”
“種類齊全是一個賣點，還有一個賣點，那就是我們裏面包含了進口的堅果。比如菲力賓的霹靂果，美利堅的碧根果等等，許多人可能都沒聽過，自然也會購買，這裏面的利潤就會非常的高。”
“不只是春節，平時送禮也可以選擇這個，自己吃也行，營養價值非常高。”
“不過我們花生瓜子的口味也可以變化一下，花生你們研發兩種，一種是脫殼的炒花生，另外一種是加入了辣椒的炒花生。”
“瓜子也很好弄，你們在這個實驗室，沒少吃過一些果幹吧，那麽自然也吃過紅棗幹。用這個紅棗幹跟葵花籽一起炒，弄成紅棗味兒的。”
炒花生，大家都能理解，加入辣椒，他們也能理解，好像現在喜歡吃辣的人原來越多了，就像他們許多人也喜歡上了辣條。
可紅棗幹配葵花籽是什麽吃法，沒聽說過啊！
“怎麽，你們都不相信？那就試試，你們嘗一下再說。記得，瓜子之前要清洗一下，紅棗要切成片，還有放點焦糖。”
一個小時以後，焦糖紅棗瓜子才炒好，被人端了過來。
剛端過來，大家就聞到了紅棗的香味兒，確實很吸引人。每個人都抓了一把，嗑了幾粒瓜子後，一些人嘗出來好吃了。
“怎麽樣，味道還不錯吧？誰說瓜子只能是鹹的，甜的也很好吃。而且你們忘了，咱們的產品都要講究營養麽，這個就是營養。”
王浩安說完，拿了一片紅棗幹放進嘴裏，但很快又皺起眉頭，這個不夠酥脆啊。
“記得，這個紅棗幹要酥脆一些，實在不行，再加一道烘幹的工序，你們做決定。我問你們，這樣的瓜子，售價再高一倍，有問題嗎？”
“沒問題啊。我們添加了焦糖，又有紅棗，成本也提升了不少。誒，不對，咱們是按重量計價的，這個售價高一倍，比紅棗的價格都貴多了”
“是啊，比紅棗的價格高，可棗幹本來就比紅棗要貴。現在你們想想，我們這個新口味瓜子，是否能扭轉葵瓜子的銷量問題？”
“五香瓜子吃多了容易上火，那麽你們想想什麽能去火呢？茶葉，所以我們還要開發一款用茶葉炒的瓜子，有茶葉的清香，吃多了也不上火。”
大家的表情都很糾結，董事長這“創新”的也太過了吧？紅棗瓜子就算了，香甜味兒的，大家應該能喜歡，可茶葉炒瓜子，這能有人愛吃？
不過誰也沒說反對，回頭還是實驗一下再說吧。
“你們平時做研發的時候，也要有點創新意識，將大家覺得不可能添加在一起的東西，偏偏添加在一起，做出新的產品。只要味道好，營養不沖突，那就沒問題。”
前世這類產品其實有很多，甚至現在就有人做出來了，只是沒被大家熟知，沒被大家接受罷了。
王浩安對產品的要求就是必須有特點，讓人不太好模仿。就算模仿，也會消費者一眼看出來，從而奠定滿漢食品高高在上的地位。
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