第三千零三十五章幫子，棒子
關燈
小
中
大
第三千零三十五章 幫子，棒子
看著趙永齊點上火，在大鐵鍋裏裝滿清水，然後放入最初特意買來的一段敲碎的牛骨，然後蓋上鍋蓋開始慢燉。坐在踏腳臺上觀看的楊木，忍不住問道：“小齊，為什麽你每次吊低湯的時候，都要用骨頭？”
整理手邊食材的趙永齊，笑瞇瞇的說道：“俗話說的好：‘湯口要想鮮，四腳佬請來。’所謂的四腳佬，就是牛羊之類的。實際說的意思，就是要有葷腥的東西在鍋裏，否則的話，鮮味是上不來的。所以，一般情況允許的時候，我會用牛骨或者羊腿骨，材料少的時候，就用雞骨或者豬筒骨。看著好像很麻煩，但實際上，每次做的時候可以多做一點，然後等冷卻之後，去掉上面凝固的油脂，然後按照習慣的一次用量，用保鮮袋裝好紮緊口子，直接放進冰箱冷凍室裏冰凍成固體。以後要用的時候，直接拿出來煮一下溶解，就成了低湯了。像是這種保存方法，最多可以保存幾個月。你們早晨吃的面條之類的，為什麽湯口特別鮮，就是因為我用的都是第一天時候就準備的低湯。只不過今天要用完了，我再燉一鍋而已。”
“原來如此，怪不得你做的東西，很多都沒見你怎麽放味精之類的，就會特別鮮。”楊木點點頭，一臉恍然大悟的樣子。
“嘿嘿，女王，是不是有點心動的感覺？”程賀在邊上笑瞇瞇的說道：“其他的我不敢保證，不過嫁給小齊的女人，絕對是很有口福的類型！”
回頭看了眼程賀，趙永齊笑道：“我也要有那麽多的時間每天做飯呀。”
“這個倒是真的。”洗完蔬菜正拿出來的鹿含，走到趙永齊的邊上放下食材，笑道：“咱們哥現在可是連在片場裏都很少做好吃的了。”
“沒辦法，事情多，只有難得休息的時候才還能弄。所以，其實我挺喜歡現在這樣的綜藝，感覺就是在休息，還能賺錢，簡直是兩全其美的好事。”趙永齊樂呵呵的說著。
“你這貨就整的和個賺錢機器似的。”程賀翻翻白眼，舒服的斜撐住身體說道：“人生還是要學會享受，否則簡直是浪費大好生命。”
“然後，就長成你這樣，變成一頭豬？”趙永齊毫不猶豫的捅上一刀。
“哈哈哈……”
“嘻嘻……”
邊上的鹿含和楊木瞬間被逗樂，就連程賀自己也是毫不介意的哈哈大笑。
不知道想到了什麽，蹦跳下踏腳臺的楊木，笑盈盈的走到趙永齊邊上，背負玉手轉來轉去一會這才問道：“小齊，我看韓綜或者他們的電視劇什麽的，做湯的時候，不是都放點海帶和小魚幹就行，而且好像很好吃的樣子。”
“哎，那些個韓國人，兩片樹葉加一坨辣醬，就是好吃好吃真好吃，有海帶加小魚幹，自然是美味美味真美味了！”趙永齊搖搖頭，一臉鄙視的樣子。
“哈哈，小齊你這張嘴巴，真是太壞了！”被逗樂的楊木忍不住放聲大笑。
“我有說錯嗎？”趙永齊很認真的說道：“他們可是經常用新鮮的青辣椒，沾著辣椒醬下飯的。我要是做這樣的東西給你們吃，我估計你們還是吃了我的可能性更高。”
“哈哈哈……”周圍一堆人，就連VJ們也大笑出聲。
搖搖頭，趙永齊一邊收拾手上的東西，一邊說道：“他們那種小魚幹我嘗過，鹹、腥，除了這兩種味道之外，根本就嘗不出鮮。那種湯，其實是清湯，因為放了一大鍋的水，只下幾下片海帶和幾條小魚幹，實際上就是鍋清湯水。但是你還不能下太多海帶和小魚幹，否則就又鹹又腥，根本進不了口。那種做法，與其說，那是為了增鮮，不如說起個心理作用而已。”
看眾人都在點頭，趙永齊忽然笑道：“有些人經常喊棒子棒子，你們知道這個棒子怎麽來的？”
“哎？不是因為種玉米，玉米不是叫玉米棒子，所以才這麽叫的嗎？”楊木好奇的睜大美眸，想當然的說著。
微微搖頭，趙永齊笑道：“其實這個棒子，是真有出處的。古代半島這個地方，其實一直是半奴隸制社會，社會生產力始終不高。在他們的統治階級，也就是貴族或者富豪手中，或多或少都有類似我們漢代的家奴存在。而那些家奴呢，被他們稱呼為‘幫子’。古代半島各朝代的時期，大多臣服於我們的歷朝歷代，每年都需要向我們的中央王朝進貢。進貢的使團中，自然也有這些‘幫子’存在。這些幫子的生存環境極差，哪怕是使團中的幫子，也經常會吃不飽飯。於是，這一路從遼東過來，路上這些幫子就會因為饑餓偷取當地百姓的食物等，偶爾也會有傷人、搶劫等出現。所以，沿途的百姓極其厭惡這些奴隸。但由於語言不通，只知道這些人，語音上像是‘棒子’，所以慢慢的，幫子幫子，就變成了，棒子棒子！而到了今天，這就是一種貶義的全體稱呼了。”
“原來如此！”楊木等人紛紛點頭，算是真的長了回見識。
“嘿嘿，其實這種雜學，有時候看看，還是挺有意思的。”趙永齊樂呵呵的說著，手中的東西也整理的七七八八，“好了，看熱鬧的都躲到那邊去，我這要上油鍋，別濺到。”
知道是在提醒自己，楊木嬌笑著點點螓首，乖乖重新回到踏腳臺上坐下，享受從室內吹來的空調涼風，看那個挺拔俊美的身影，開始在竈臺前跳舞。
兩個多小時之後，吃飽肚子的一群人，坐在涼快的客廳中享受難得的舒適午後。
鍋碗瓢盆，已經被勤快的小鹿鹿和楊木搶去洗幹凈，而作為大廚的趙永齊，也早就簡單沖過澡，此刻渾身清爽，再沒有那種黏黏糊糊的感覺。斜靠在墻上的男神，看了看時間，對眾人說道：“我們再休息半個小時，然後去鎮子上采購點必須品。早晨我們賺了五百，還給腹黑鹿三百，還剩下兩百，買點簡單的東西也夠了。”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
看著趙永齊點上火，在大鐵鍋裏裝滿清水，然後放入最初特意買來的一段敲碎的牛骨，然後蓋上鍋蓋開始慢燉。坐在踏腳臺上觀看的楊木，忍不住問道：“小齊，為什麽你每次吊低湯的時候，都要用骨頭？”
整理手邊食材的趙永齊，笑瞇瞇的說道：“俗話說的好：‘湯口要想鮮，四腳佬請來。’所謂的四腳佬，就是牛羊之類的。實際說的意思，就是要有葷腥的東西在鍋裏，否則的話，鮮味是上不來的。所以，一般情況允許的時候，我會用牛骨或者羊腿骨，材料少的時候，就用雞骨或者豬筒骨。看著好像很麻煩，但實際上，每次做的時候可以多做一點，然後等冷卻之後，去掉上面凝固的油脂，然後按照習慣的一次用量，用保鮮袋裝好紮緊口子，直接放進冰箱冷凍室裏冰凍成固體。以後要用的時候，直接拿出來煮一下溶解，就成了低湯了。像是這種保存方法，最多可以保存幾個月。你們早晨吃的面條之類的，為什麽湯口特別鮮，就是因為我用的都是第一天時候就準備的低湯。只不過今天要用完了，我再燉一鍋而已。”
“原來如此，怪不得你做的東西，很多都沒見你怎麽放味精之類的，就會特別鮮。”楊木點點頭，一臉恍然大悟的樣子。
“嘿嘿，女王，是不是有點心動的感覺？”程賀在邊上笑瞇瞇的說道：“其他的我不敢保證，不過嫁給小齊的女人，絕對是很有口福的類型！”
回頭看了眼程賀，趙永齊笑道：“我也要有那麽多的時間每天做飯呀。”
“這個倒是真的。”洗完蔬菜正拿出來的鹿含，走到趙永齊的邊上放下食材，笑道：“咱們哥現在可是連在片場裏都很少做好吃的了。”
“沒辦法，事情多，只有難得休息的時候才還能弄。所以，其實我挺喜歡現在這樣的綜藝，感覺就是在休息，還能賺錢，簡直是兩全其美的好事。”趙永齊樂呵呵的說著。
“你這貨就整的和個賺錢機器似的。”程賀翻翻白眼，舒服的斜撐住身體說道：“人生還是要學會享受，否則簡直是浪費大好生命。”
“然後，就長成你這樣，變成一頭豬？”趙永齊毫不猶豫的捅上一刀。
“哈哈哈……”
“嘻嘻……”
邊上的鹿含和楊木瞬間被逗樂，就連程賀自己也是毫不介意的哈哈大笑。
不知道想到了什麽，蹦跳下踏腳臺的楊木，笑盈盈的走到趙永齊邊上，背負玉手轉來轉去一會這才問道：“小齊，我看韓綜或者他們的電視劇什麽的，做湯的時候，不是都放點海帶和小魚幹就行，而且好像很好吃的樣子。”
“哎，那些個韓國人，兩片樹葉加一坨辣醬，就是好吃好吃真好吃，有海帶加小魚幹，自然是美味美味真美味了！”趙永齊搖搖頭，一臉鄙視的樣子。
“哈哈，小齊你這張嘴巴，真是太壞了！”被逗樂的楊木忍不住放聲大笑。
“我有說錯嗎？”趙永齊很認真的說道：“他們可是經常用新鮮的青辣椒，沾著辣椒醬下飯的。我要是做這樣的東西給你們吃，我估計你們還是吃了我的可能性更高。”
“哈哈哈……”周圍一堆人，就連VJ們也大笑出聲。
搖搖頭，趙永齊一邊收拾手上的東西，一邊說道：“他們那種小魚幹我嘗過，鹹、腥，除了這兩種味道之外，根本就嘗不出鮮。那種湯，其實是清湯，因為放了一大鍋的水，只下幾下片海帶和幾條小魚幹，實際上就是鍋清湯水。但是你還不能下太多海帶和小魚幹，否則就又鹹又腥，根本進不了口。那種做法，與其說，那是為了增鮮，不如說起個心理作用而已。”
看眾人都在點頭，趙永齊忽然笑道：“有些人經常喊棒子棒子，你們知道這個棒子怎麽來的？”
“哎？不是因為種玉米，玉米不是叫玉米棒子，所以才這麽叫的嗎？”楊木好奇的睜大美眸，想當然的說著。
微微搖頭，趙永齊笑道：“其實這個棒子，是真有出處的。古代半島這個地方，其實一直是半奴隸制社會，社會生產力始終不高。在他們的統治階級，也就是貴族或者富豪手中，或多或少都有類似我們漢代的家奴存在。而那些家奴呢，被他們稱呼為‘幫子’。古代半島各朝代的時期，大多臣服於我們的歷朝歷代，每年都需要向我們的中央王朝進貢。進貢的使團中，自然也有這些‘幫子’存在。這些幫子的生存環境極差，哪怕是使團中的幫子，也經常會吃不飽飯。於是，這一路從遼東過來，路上這些幫子就會因為饑餓偷取當地百姓的食物等，偶爾也會有傷人、搶劫等出現。所以，沿途的百姓極其厭惡這些奴隸。但由於語言不通，只知道這些人，語音上像是‘棒子’，所以慢慢的，幫子幫子，就變成了，棒子棒子！而到了今天，這就是一種貶義的全體稱呼了。”
“原來如此！”楊木等人紛紛點頭，算是真的長了回見識。
“嘿嘿，其實這種雜學，有時候看看，還是挺有意思的。”趙永齊樂呵呵的說著，手中的東西也整理的七七八八，“好了，看熱鬧的都躲到那邊去，我這要上油鍋，別濺到。”
知道是在提醒自己，楊木嬌笑著點點螓首，乖乖重新回到踏腳臺上坐下，享受從室內吹來的空調涼風，看那個挺拔俊美的身影，開始在竈臺前跳舞。
兩個多小時之後，吃飽肚子的一群人，坐在涼快的客廳中享受難得的舒適午後。
鍋碗瓢盆，已經被勤快的小鹿鹿和楊木搶去洗幹凈，而作為大廚的趙永齊，也早就簡單沖過澡，此刻渾身清爽，再沒有那種黏黏糊糊的感覺。斜靠在墻上的男神，看了看時間，對眾人說道：“我們再休息半個小時，然後去鎮子上采購點必須品。早晨我們賺了五百，還給腹黑鹿三百，還剩下兩百，買點簡單的東西也夠了。”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）