第97章震人的廚藝
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第97章 震人的廚藝
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只見羅泰右手的剔骨刀飛快地在烏魚蛋上刺了幾下,然後左手用力一捏,濃濃的腥水便從烏魚蛋上被羅泰刺出的小口中被擠了出來,然後被羅泰輕輕一甩便落入了水盆之中。
羅泰繼續如法炮制,將一枚枚的烏魚蛋從開水鍋中撈出,利用人們無法理解的方法將腥水擠出,最後一顆顆潔白晶瑩的烏魚蛋便擺到了案板之上。
這些工作做完,這道酸辣烏魚蛋基本就已經制作完成了。
接下來羅泰將一鍋飯店裏必備的大骨湯燒開,下入烏魚蛋,滾上兩滾之後倒入羅泰熬制的調味湯汁,煮開之後勾芡、點蔥油,出鍋之後撒上各種菜末裝點,一道非正宗的酸辣烏魚蛋便制成了。
雙手端著菜盤遞到盧思鼎面前,羅泰得意地說道:“盧叔,來嘗嘗我做的酸辣烏魚蛋味道怎麽樣?”
盧思鼎已經完全驚呆了。
他雖然品嘗過羅泰做的菜,知道羅泰的廚藝相當高明,可是他無論如何也想象不到羅泰的廚藝已經高明到了如此地步。
先不說羅泰是如何做到如此快速準確地去除烏魚蛋的腥氣,只說剛剛聞到羅泰熬制出的調味湯汁散發的那股香氣,就完全可以秒殺他見到過的所有廚師。那種香氣,恐怕連調制國宴的國內最頂級廚師也不過如此了。
用筷子夾起一枚烏魚蛋放入口中,盧思鼎的眼睛便不由自主地閉了起來,這滋味實在無法形容,鹹鮮中透著酸辣。酸辣中泛出清淡,鮮美利口,味道適中,這種美味促使盧思鼎反覆咀嚼,卻又不舍得咽下,只能閉上眼睛深深地陷入享受之中。
過了好久,盧思鼎才萬分不舍地將口中的肉糜咽下,睜開眼睛大聲叫好,迫不及待地伸筷子去夾第二顆。
羅泰將盤子向旁邊一閃,拒絕了盧思鼎想要繼續品嘗的想法。滿面微笑地對著四周說道:“來來來,大家都來嘗一嘗。”
孫胖子第一個叫囂著撲了上來,隨後無數雙筷子伸到羅泰面前,盧思鼎僅僅眨了眨眼睛,就發現羅泰手中的盤子裏。只剩下了半盤湯汁。所有的烏魚蛋已經被一掃而空。
每一個嘗到烏魚蛋的人都沈浸在了無比的美味之中,半晌廚房裏安靜得落針可聞。
甚至張經理的秘書在吃下烏魚蛋後,居然流下了眼淚。
他旁邊的一個沒有搶到烏魚蛋吃的同事偷偷捅了這秘書一把:“餵,馬屁不是這麽拍的吧?嘗口菜居然能嘗到淚流滿面,小心馬屁拍過了拍到馬蹄上。”
張經理的秘書用手擋在嘴上,壓低了聲音說道:“滾,我剛才吃得時候吸氣太狠,把一口酸辣湯吸到了氣管裏,又不敢大聲咳嗽,我這淚是憋出來的。”
羅泰用了一道酸辣烏魚蛋。徹底征服了鼎天飯店的整個後廚,後廚裏無論是廚師還是幫廚,與羅泰說話必稱羅大師,一個個恭恭敬敬的樣子,比見到盧思鼎還要誇張。
不說羅泰有可能成為執掌鼎天飯店後廚的首席廚師,就為了得到羅泰一絲絲指點,這些廚師們就敢把羅泰當祖師爺給供起來。
盧思鼎也是樂得見眉不見眼的,有了羅泰這種超級廚師加盟,這次陸天對鼎天飯店的挑戰基本上可以當成一場笑話了,饒是陸天廚藝再精湛,也肯定比不過羅泰這種非人級別的廚藝。
羅泰與盧思鼎在辦公室裏約定好什麽時間一起前往美食大賽現場之後,便與孫胖子一起坐著盧思鼎的豪車離開了鼎天飯店。
羅泰不知道的是,在他離開之後,盧思鼎的辦公室內爆發了一場爭吵,而且與盧思鼎爭吵的,居然是那個在羅泰面前表現的見到盧思鼎象是老鼠見了貓一般的鼎天飯店經理張光圖。
“老板,如果你不願意出手,那麽這件事就交給我來辦吧,這個羅大師絕對不能就這麽放過他,一定要把他拉到鼎天集團來,你想一想吧老板,如果羅泰被別的飲食集團拉走,那這濟北市咱們鼎天還能混的下去嗎?不行,這一次不管用什麽辦法,我都得把羅大師請到鼎天集團來。”
盧思鼎長嘆一聲:“老張啊,你也跟了我十多年了,你以為我不知道羅泰的重要?可是我曾經開出兩百四十萬年薪再加上日後配股的誘惑,都沒能說動羅泰,你說再讓我怎麽辦?”
張光圖臉上油光四射,激動的皮膚下都快要滲出血來:“那就繼續加價,這羅大師根本就是無價之寶!別的不說,如果咱們集團可以推出羅大師今天制作的這道烏魚蛋,咱們鼎天集團的營業額我可以保證再往上增加25個百分點,而且這個保證還是最保守的那種,情況順利的話,翻上一番都有可能。”
盧思鼎閉上眼睛往沙發上一倒:“老張啊,跟你說過了,錢對於羅泰來說根本不算什麽,我對我的眼力還是比較自信的,當初我提出兩百四十年薪的時候,羅泰不僅沒有表現出絲毫的興奮,反而與聽到兩百塊兩千塊工資一樣的反應,就那麽平淡地拒絕了我。所以羅泰肯定不會象咱們調查到的那麽普通,如果不是他身後有著恐怖到極限的勢力在保護他,就是他自己本身擁有足以讓他淡泊一切名利的財富。”
說到這裏,盧思鼎坐了起來,兩只眼睛亮的幾乎要放光:“不管是哪一種可能,這羅泰都不是我們能隨意得罪的,羅泰非常看重感情,只看他對待孫冀拓的態度就可以知道,如果他一旦將誰視為朋友,那麽他會義無反顧去幫助去維護他的朋友。所以羅泰這邊你什麽都不要做,一切都交給我,我會想辦法將羅泰與鼎天集團綁到一起,到時候他羅泰想擺脫都擺脫不開。”
看到張光圖還想說些什麽,盧思鼎的臉色沈了下來:“你去做事吧,羅泰這邊由我來處理,你不要去做任何小動作,聽到沒有,你絕對不要去自作聰明,否則會壞了我的大事。”
羅泰與孫胖子一路上坐在車裏都沒有說話。
等到了好運來門口,羅泰微笑向司機致謝並道別之後,剛一扭過頭來,就看到孫胖子嗷的一聲狂嚎,一百七十多斤的身體好似一座肉山一般向著羅泰飛撲而至。
羅泰一個沒留神,孫胖子就好似吃了發酵粉的八爪魚,兩條胳膊摟著羅泰的脖子,兩條腿盤在羅泰的腰間,用一個暧昧到極點的姿勢將羅泰牢牢地抱住。
羅泰雖然經常會見到孫胖子秀逗般的發瘋,但是瘋成今天這樣的孫胖子他確實還沒有見過,不禁哭笑不得地問道:“胖子,你又哪根筋兒不對了?還不快下來,讓別人看到還以為咱倆關系不正常呢。”
胖子在羅泰的背上扒得死死的,咬牙切齒地從牙縫裏向外一個字一個字地迸道:“羅泰,我孫胖子算是白認識你了,你居然……居然如此對我?”
胖子的話讓羅泰激靈靈打了個冷戰,一股涼氣從腳後跟一直升到後腦勺。
這胖子瘋了,真的瘋了,完完全全徹徹底底的瘋了。
羅泰一只手靈活地從胖子摟住他脖子的胳膊縫隙中穿過,略微用力一格,將胖子的胳膊脫開,另一只手向背後一抓,一把攥住胖子的背心,將胖子提溜到了身前。
重重地向地下一摔,羅泰皺著眉頭問孫胖子:“我說胖子,你到是經常裝瘋賣傻的,不過一般都是有原因的,今天我怎麽感覺你這次發瘋有些不太正常啊。”
孫胖子躺在地上,兩只眼睛直勾勾地盯著羅泰說道:“羅泰,這兄弟沒法做了,我對你太失望了,真的太失望了,你太讓我失望了!”
說到最後,孫胖子幾乎是咆哮了起來。
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羅泰繼續如法炮制,將一枚枚的烏魚蛋從開水鍋中撈出,利用人們無法理解的方法將腥水擠出,最後一顆顆潔白晶瑩的烏魚蛋便擺到了案板之上。
這些工作做完,這道酸辣烏魚蛋基本就已經制作完成了。
接下來羅泰將一鍋飯店裏必備的大骨湯燒開,下入烏魚蛋,滾上兩滾之後倒入羅泰熬制的調味湯汁,煮開之後勾芡、點蔥油,出鍋之後撒上各種菜末裝點,一道非正宗的酸辣烏魚蛋便制成了。
雙手端著菜盤遞到盧思鼎面前,羅泰得意地說道:“盧叔,來嘗嘗我做的酸辣烏魚蛋味道怎麽樣?”
盧思鼎已經完全驚呆了。
他雖然品嘗過羅泰做的菜,知道羅泰的廚藝相當高明,可是他無論如何也想象不到羅泰的廚藝已經高明到了如此地步。
先不說羅泰是如何做到如此快速準確地去除烏魚蛋的腥氣,只說剛剛聞到羅泰熬制出的調味湯汁散發的那股香氣,就完全可以秒殺他見到過的所有廚師。那種香氣,恐怕連調制國宴的國內最頂級廚師也不過如此了。
用筷子夾起一枚烏魚蛋放入口中,盧思鼎的眼睛便不由自主地閉了起來,這滋味實在無法形容,鹹鮮中透著酸辣。酸辣中泛出清淡,鮮美利口,味道適中,這種美味促使盧思鼎反覆咀嚼,卻又不舍得咽下,只能閉上眼睛深深地陷入享受之中。
過了好久,盧思鼎才萬分不舍地將口中的肉糜咽下,睜開眼睛大聲叫好,迫不及待地伸筷子去夾第二顆。
羅泰將盤子向旁邊一閃,拒絕了盧思鼎想要繼續品嘗的想法。滿面微笑地對著四周說道:“來來來,大家都來嘗一嘗。”
孫胖子第一個叫囂著撲了上來,隨後無數雙筷子伸到羅泰面前,盧思鼎僅僅眨了眨眼睛,就發現羅泰手中的盤子裏。只剩下了半盤湯汁。所有的烏魚蛋已經被一掃而空。
每一個嘗到烏魚蛋的人都沈浸在了無比的美味之中,半晌廚房裏安靜得落針可聞。
甚至張經理的秘書在吃下烏魚蛋後,居然流下了眼淚。
他旁邊的一個沒有搶到烏魚蛋吃的同事偷偷捅了這秘書一把:“餵,馬屁不是這麽拍的吧?嘗口菜居然能嘗到淚流滿面,小心馬屁拍過了拍到馬蹄上。”
張經理的秘書用手擋在嘴上,壓低了聲音說道:“滾,我剛才吃得時候吸氣太狠,把一口酸辣湯吸到了氣管裏,又不敢大聲咳嗽,我這淚是憋出來的。”
羅泰用了一道酸辣烏魚蛋。徹底征服了鼎天飯店的整個後廚,後廚裏無論是廚師還是幫廚,與羅泰說話必稱羅大師,一個個恭恭敬敬的樣子,比見到盧思鼎還要誇張。
不說羅泰有可能成為執掌鼎天飯店後廚的首席廚師,就為了得到羅泰一絲絲指點,這些廚師們就敢把羅泰當祖師爺給供起來。
盧思鼎也是樂得見眉不見眼的,有了羅泰這種超級廚師加盟,這次陸天對鼎天飯店的挑戰基本上可以當成一場笑話了,饒是陸天廚藝再精湛,也肯定比不過羅泰這種非人級別的廚藝。
羅泰與盧思鼎在辦公室裏約定好什麽時間一起前往美食大賽現場之後,便與孫胖子一起坐著盧思鼎的豪車離開了鼎天飯店。
羅泰不知道的是,在他離開之後,盧思鼎的辦公室內爆發了一場爭吵,而且與盧思鼎爭吵的,居然是那個在羅泰面前表現的見到盧思鼎象是老鼠見了貓一般的鼎天飯店經理張光圖。
“老板,如果你不願意出手,那麽這件事就交給我來辦吧,這個羅大師絕對不能就這麽放過他,一定要把他拉到鼎天集團來,你想一想吧老板,如果羅泰被別的飲食集團拉走,那這濟北市咱們鼎天還能混的下去嗎?不行,這一次不管用什麽辦法,我都得把羅大師請到鼎天集團來。”
盧思鼎長嘆一聲:“老張啊,你也跟了我十多年了,你以為我不知道羅泰的重要?可是我曾經開出兩百四十萬年薪再加上日後配股的誘惑,都沒能說動羅泰,你說再讓我怎麽辦?”
張光圖臉上油光四射,激動的皮膚下都快要滲出血來:“那就繼續加價,這羅大師根本就是無價之寶!別的不說,如果咱們集團可以推出羅大師今天制作的這道烏魚蛋,咱們鼎天集團的營業額我可以保證再往上增加25個百分點,而且這個保證還是最保守的那種,情況順利的話,翻上一番都有可能。”
盧思鼎閉上眼睛往沙發上一倒:“老張啊,跟你說過了,錢對於羅泰來說根本不算什麽,我對我的眼力還是比較自信的,當初我提出兩百四十年薪的時候,羅泰不僅沒有表現出絲毫的興奮,反而與聽到兩百塊兩千塊工資一樣的反應,就那麽平淡地拒絕了我。所以羅泰肯定不會象咱們調查到的那麽普通,如果不是他身後有著恐怖到極限的勢力在保護他,就是他自己本身擁有足以讓他淡泊一切名利的財富。”
說到這裏,盧思鼎坐了起來,兩只眼睛亮的幾乎要放光:“不管是哪一種可能,這羅泰都不是我們能隨意得罪的,羅泰非常看重感情,只看他對待孫冀拓的態度就可以知道,如果他一旦將誰視為朋友,那麽他會義無反顧去幫助去維護他的朋友。所以羅泰這邊你什麽都不要做,一切都交給我,我會想辦法將羅泰與鼎天集團綁到一起,到時候他羅泰想擺脫都擺脫不開。”
看到張光圖還想說些什麽,盧思鼎的臉色沈了下來:“你去做事吧,羅泰這邊由我來處理,你不要去做任何小動作,聽到沒有,你絕對不要去自作聰明,否則會壞了我的大事。”
羅泰與孫胖子一路上坐在車裏都沒有說話。
等到了好運來門口,羅泰微笑向司機致謝並道別之後,剛一扭過頭來,就看到孫胖子嗷的一聲狂嚎,一百七十多斤的身體好似一座肉山一般向著羅泰飛撲而至。
羅泰一個沒留神,孫胖子就好似吃了發酵粉的八爪魚,兩條胳膊摟著羅泰的脖子,兩條腿盤在羅泰的腰間,用一個暧昧到極點的姿勢將羅泰牢牢地抱住。
羅泰雖然經常會見到孫胖子秀逗般的發瘋,但是瘋成今天這樣的孫胖子他確實還沒有見過,不禁哭笑不得地問道:“胖子,你又哪根筋兒不對了?還不快下來,讓別人看到還以為咱倆關系不正常呢。”
胖子在羅泰的背上扒得死死的,咬牙切齒地從牙縫裏向外一個字一個字地迸道:“羅泰,我孫胖子算是白認識你了,你居然……居然如此對我?”
胖子的話讓羅泰激靈靈打了個冷戰,一股涼氣從腳後跟一直升到後腦勺。
這胖子瘋了,真的瘋了,完完全全徹徹底底的瘋了。
羅泰一只手靈活地從胖子摟住他脖子的胳膊縫隙中穿過,略微用力一格,將胖子的胳膊脫開,另一只手向背後一抓,一把攥住胖子的背心,將胖子提溜到了身前。
重重地向地下一摔,羅泰皺著眉頭問孫胖子:“我說胖子,你到是經常裝瘋賣傻的,不過一般都是有原因的,今天我怎麽感覺你這次發瘋有些不太正常啊。”
孫胖子躺在地上,兩只眼睛直勾勾地盯著羅泰說道:“羅泰,這兄弟沒法做了,我對你太失望了,真的太失望了,你太讓我失望了!”
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