第一百一十二章制茶
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第一百一十二章 制茶
綺霞的茶樹長得果然十分快，半年的功夫就枝葉繁茂了。
到了該采摘的時候，她用海靈珠呼喚姚貝，約著她來幫忙采茶。那姚貝巴不得她叫一聲兒，趕忙跟太後請了假就往大梁國跑，
綺霞還請了十幾位山民做傭工，一起幫忙采制茶葉。
山民們都十分賣力，采一斤鮮葉給十個大錢，一天能采四五斤，比砍柴掙得多多了。
姚貝也是第一次幹這種活計，她成天呆在宮苑裏頭，哪裏有這曠野山林的清新之氣？所以心情分外舒暢，她一邊掐著鮮葉兒一邊和綺霞一搭一搭的聊天：“姐姐，我看這次收成之後，就會有不少人跟咱學種茶樹。這茶葉收成一年三季，除了冬天不能采，其他季節都有收入，真是個比種地還好的營生呢。”
綺霞手裏不停的忙活，左右手翻飛，一會兒腰間的簍子就快裝滿了，她擡起手來擦了一下額頭的汗，對姚貝說道：“這裏地勢陡峭，雨水多，氣候比較濕潤，種植莊稼自然是不及種茶樹合適。只要山民看到咱們獲利了，知道這種茶能養家糊口，收入還穩定，自然會蜂擁效仿。到時咱們無償提供種子，教他們種植方法，他們不用投錢，只要肯下力氣，就能有好收益。這一片山區很快就會飄滿茶香的。”
姚貝連連點頭稱是，她現在對綺霞佩服的是五體投地。
正在這時，有一個山民的閨女過來送午飯，還挑了一大瓦罐清水招呼大家喝。
綺霞和姚貝過去喝水，那送飯的小媳婦兒突然一把拉住她的袖子說道：“仙子！你不認得我了？”
綺霞一楞，仔細看這小娘子時，覺得十分面善，似是在哪裏見過。
“你是？”
“仙子！我是那年你在人口市場救得賣身女啊！”這女子十分激動，抓著她的袖子不放手。
綺霞忙把她拉到一旁無人處說話。
原來她在這山上種茶並未化作麻臉的模樣，只是回到季生家裏還做那身打扮-----荊釵布裙，麻臉塌鼻，頭發都用湛藍布包起來。鄰居們都叫她麻臉七姑。
就連那些買豆腐的都知道麻臉七姑手藝好，做的豆腐遠近聞名，吃起來如蛋羹，鮮香柔嫩，這小女子能幹，窮書生季仲達娶了一個好媳婦兒。
可是姑娘都有愛美之心，綺霞也不例外，既然來到山高路遠的龍舞山種茶，就幹脆恢覆了原身，這樣自己也舒服些。
所以那女子一見就認出她來了。
她這才想起來這女子是她和墨隱第一次來大梁國時逛夜市，在人口市場救得那個賣身女子。
當時這女子被一個人羞辱，綺霞正要動手教訓那人，墨隱給攔下了，用法術把那幫人和人販子都變成了豬狗，臨了還給這些賣身者每人留了一大錠銀子。
“仙子！我叫翠芹，家就在這山上住，那個穿黑襖的劉嬸就是我母親。那時多虧了您和那位公子救我們，我們都猜您二位是神仙！我是用了您放在我懷裏的大銀子才治好了母親的病，餘下還有富餘，就把債都還了，現在我在家給人漿洗衣裳過活。”
“哦。”綺霞一聽，也覺得緣分這東西真是巧妙，沒想到在這裏還能見到那姑娘。想到那時她被人羞辱時，自己真是義憤填膺。
一晃十多年過去了。
“這裏的茶樹都是您種的吧？”翠芹饒有興致的問道：“早就聽說有兩個美貌的娘子在這裏種茶樹，沒想到就是您哪！不然我早該過來幫忙了！”
綺霞笑道：“你在這裏真是好的很，我正有許多事要麻煩你。”遂一五一十的把自己要在這裏推廣種植茶樹的心願跟她說了，又把這種茶需要做的事兒，需要投入的物力、勞力成本，種上以後如何施肥、養護，長成以後如何采摘、殺青、炒制，一季茶葉大約有多少收成，利潤幾何，等等大略都給她說了一遍。
翠芹都聽傻了，掰著手指頭算道：“這一下算出來，一畝茶地一年能收成二十兩銀子，一家三四口兒的人家能種十畝茶地，這就是二百兩，天哪，咱們都成地主了！”
綺霞點頭道：“只多不少。我正需要個帶頭人，出頭領大家做這件事。種子，種植方法，養護，采摘，炒制，售賣等等諸環節我都會詳盡的指導，你們只要勤力去做就好了，保證明年會有好年景。”
“仙子！您是神仙，我們不聽您的聽誰的？！您放心，這件事我一定照您的吩咐做，回頭我把家裏那口子叫回來，他正在城裏給人扛活呢！一天累死累活就掙三十個大錢，還不如來摘茶葉。”
綺霞拉住她的手悄聲道：“別叫我仙子仙子的，這裏的人都不知道我的身份，你就叫我姐姐，這事兒要保密。”
翠芹臉一紅，狠狠點了下頭。
摘完了茶葉，要進行揉撚，趁著新鮮，趕緊烘制出來。
因為這撥兒鮮葉是十月底采摘的，屬於晚秋茶，所以綺霞打算把它們都制成烘青。
烘制茶暖胃又怡神，冬日裏喝起來最為適宜。況且這京城附近的人都日常以喝較生的綠茶為主，其實是不合適的。綠茶適合春夏季品飲，再就是火氣旺盛的青年人適宜飲綠茶。秋冬季節地氣濕冷，人的心火減退，自然不能喝茶性寒涼的生茶，就如冬天裏不能用冰，不能吃西瓜、苦瓜等敗火的生食一樣。所以綺霞預料自己這烘制茶一做出來就會大受歡迎，來年一定熱賣，尤其是那些上了年紀的人更會青睞此茶，見天兒喝的身子舒服了，自然會爭相*。
連續幹了十幾天，這一茬子茶葉終於制作完了。翠芹和幾個村人都跟在一旁認真的學。
這翠芹能識字，因為她父親在世時是個落第的秀才，只這麽一個女兒，從小就教她讀書習字。
這女子真不含糊，拿毛邊兒紙整理了一個大記事簿，把綺霞講的制茶精要都記在上面。她對綺霞說以後自己出師了就負責教其他人學這門手藝。
姚貝在旁邊也讚她用心，悄悄兒對綺霞說道：“姐姐，你倒收了個好徒弟，比我強。”
綺霞回手戳她一下：“我哪裏能離得開你？！這山前山後，還有大片的地要翻，且有你的忙呢！”
姚貝吐了下舌頭，對她拱手抱拳曰：“得令！”
茶葉制出來，綺霞煮水烹茶，灩灩的沏了一大壺請大家品評。
來品茶的山民十分多，滿滿圍了一屋子。她就用粗制的土陶碗給大夥斟茶，大家端著茶碗細細的品飲，飲罷都說從未喝過如此好的香茶，濃香、煞口！喝起來過癮！
翠芹看著碗裏的茶，葉子細長成橢圓形，葉面濃綠就如綢緞一樣有光澤，湯色猶如琥珀澄明勻亮，有清花果香的味道，而且這茶十分耐泡，足沖了九次還有滋味。
她思量了一會兒端著手裏的茶碗一飲而盡，問綺霞道：“姐姐。咱們這個茶是九泡有餘香啊！應該取個什麽名字呢？名頭打響了，貨才好賣。”
綺霞笑說你說的正是，她道：“我早想好了。咱們這個地方叫龍舞山，是個得天獨厚的種茶之處，山坳裏兩旁都是懸崖峭壁，日頭照的時候不長，半陰半陽，氣溫也十分恒定。最妙的是山巖頂部終年有細小甘泉由巖谷滴落，這股清泉滋潤茶地，隨水流而來的還有各種苔蘚餌菜，把茶地都養肥了，使得茶樹的品性得天獨厚、天賦不凡。這個茶葉泡出來又有清花果香，所以我想咱們這個茶就叫做‘龍舞清花茶’。”
一席話說的大家紛紛叫好。
一個老者家境富裕，常年飲茶，他聽了綺霞這番話，拈須微笑道：“七姑娘說的十分有道理。記得年輕時我去過杭州，那裏的龍井茶十分出名，但是分外昂貴，百姓喝不起。再加上那茶做的有些生，有時天氣涼時喝了便胃裏不舒服。倒是這個烘制茶，老朽也是頭一回品，比起那個獅峰龍井，真是有過之而無不及啊！”
綺霞笑道：“等明年清明前後，一直到谷雨時節，咱們也做綠茶，就如那龍井的制法差不多。因為現在已經入冬了，烘制茶性溫熱，無論年輕人、老年人喝了都好，養胃又提神。等到了夏季，咱們再做一季功夫茶，那才叫真功夫，到時候大家夥品評起茶葉來且得擺龍門陣呢！”
大家聽了她的話都呵呵笑將起來。
姚貝看著這些鄉裏鄉親的，民風甚是淳樸，感覺和這些山民在一起真是舒心極了。又想到自己幼時在龍宮、現在九幽宮，那些神怪妖仙們雖然活的長久，甚至長生不老，可是為了修行得道無所不用其極。
固然住的是瓊樓玉宇，穿的是錦羽華衣，可是寂寞清冷，憂愁無限，哪比的上在人間呆這短短的幾天呢？！
真是不想回去了，可是想想老太後一個人成天在宮裏孤苦伶仃的，還是得回去。
那曼伊這些日子蹦跶的緊，聽說魔君要封她為一品王妃，老太太不同意，這事兒就擱下了。
曼伊委屈的要命，找姚貝哭訴了好幾回，正要央著姚貝和魔雲天幫她向魔君和太後進言呢。
想起這些事來就煩，哎，先喝口茶壓壓，姚貝慢條斯理的又給自己倒了一碗茶。
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綺霞的茶樹長得果然十分快，半年的功夫就枝葉繁茂了。
到了該采摘的時候，她用海靈珠呼喚姚貝，約著她來幫忙采茶。那姚貝巴不得她叫一聲兒，趕忙跟太後請了假就往大梁國跑，
綺霞還請了十幾位山民做傭工，一起幫忙采制茶葉。
山民們都十分賣力，采一斤鮮葉給十個大錢，一天能采四五斤，比砍柴掙得多多了。
姚貝也是第一次幹這種活計，她成天呆在宮苑裏頭，哪裏有這曠野山林的清新之氣？所以心情分外舒暢，她一邊掐著鮮葉兒一邊和綺霞一搭一搭的聊天：“姐姐，我看這次收成之後，就會有不少人跟咱學種茶樹。這茶葉收成一年三季，除了冬天不能采，其他季節都有收入，真是個比種地還好的營生呢。”
綺霞手裏不停的忙活，左右手翻飛，一會兒腰間的簍子就快裝滿了，她擡起手來擦了一下額頭的汗，對姚貝說道：“這裏地勢陡峭，雨水多，氣候比較濕潤，種植莊稼自然是不及種茶樹合適。只要山民看到咱們獲利了，知道這種茶能養家糊口，收入還穩定，自然會蜂擁效仿。到時咱們無償提供種子，教他們種植方法，他們不用投錢，只要肯下力氣，就能有好收益。這一片山區很快就會飄滿茶香的。”
姚貝連連點頭稱是，她現在對綺霞佩服的是五體投地。
正在這時，有一個山民的閨女過來送午飯，還挑了一大瓦罐清水招呼大家喝。
綺霞和姚貝過去喝水，那送飯的小媳婦兒突然一把拉住她的袖子說道：“仙子！你不認得我了？”
綺霞一楞，仔細看這小娘子時，覺得十分面善，似是在哪裏見過。
“你是？”
“仙子！我是那年你在人口市場救得賣身女啊！”這女子十分激動，抓著她的袖子不放手。
綺霞忙把她拉到一旁無人處說話。
原來她在這山上種茶並未化作麻臉的模樣，只是回到季生家裏還做那身打扮-----荊釵布裙，麻臉塌鼻，頭發都用湛藍布包起來。鄰居們都叫她麻臉七姑。
就連那些買豆腐的都知道麻臉七姑手藝好，做的豆腐遠近聞名，吃起來如蛋羹，鮮香柔嫩，這小女子能幹，窮書生季仲達娶了一個好媳婦兒。
可是姑娘都有愛美之心，綺霞也不例外，既然來到山高路遠的龍舞山種茶，就幹脆恢覆了原身，這樣自己也舒服些。
所以那女子一見就認出她來了。
她這才想起來這女子是她和墨隱第一次來大梁國時逛夜市，在人口市場救得那個賣身女子。
當時這女子被一個人羞辱，綺霞正要動手教訓那人，墨隱給攔下了，用法術把那幫人和人販子都變成了豬狗，臨了還給這些賣身者每人留了一大錠銀子。
“仙子！我叫翠芹，家就在這山上住，那個穿黑襖的劉嬸就是我母親。那時多虧了您和那位公子救我們，我們都猜您二位是神仙！我是用了您放在我懷裏的大銀子才治好了母親的病，餘下還有富餘，就把債都還了，現在我在家給人漿洗衣裳過活。”
“哦。”綺霞一聽，也覺得緣分這東西真是巧妙，沒想到在這裏還能見到那姑娘。想到那時她被人羞辱時，自己真是義憤填膺。
一晃十多年過去了。
“這裏的茶樹都是您種的吧？”翠芹饒有興致的問道：“早就聽說有兩個美貌的娘子在這裏種茶樹，沒想到就是您哪！不然我早該過來幫忙了！”
綺霞笑道：“你在這裏真是好的很，我正有許多事要麻煩你。”遂一五一十的把自己要在這裏推廣種植茶樹的心願跟她說了，又把這種茶需要做的事兒，需要投入的物力、勞力成本，種上以後如何施肥、養護，長成以後如何采摘、殺青、炒制，一季茶葉大約有多少收成，利潤幾何，等等大略都給她說了一遍。
翠芹都聽傻了，掰著手指頭算道：“這一下算出來，一畝茶地一年能收成二十兩銀子，一家三四口兒的人家能種十畝茶地，這就是二百兩，天哪，咱們都成地主了！”
綺霞點頭道：“只多不少。我正需要個帶頭人，出頭領大家做這件事。種子，種植方法，養護，采摘，炒制，售賣等等諸環節我都會詳盡的指導，你們只要勤力去做就好了，保證明年會有好年景。”
“仙子！您是神仙，我們不聽您的聽誰的？！您放心，這件事我一定照您的吩咐做，回頭我把家裏那口子叫回來，他正在城裏給人扛活呢！一天累死累活就掙三十個大錢，還不如來摘茶葉。”
綺霞拉住她的手悄聲道：“別叫我仙子仙子的，這裏的人都不知道我的身份，你就叫我姐姐，這事兒要保密。”
翠芹臉一紅，狠狠點了下頭。
摘完了茶葉，要進行揉撚，趁著新鮮，趕緊烘制出來。
因為這撥兒鮮葉是十月底采摘的，屬於晚秋茶，所以綺霞打算把它們都制成烘青。
烘制茶暖胃又怡神，冬日裏喝起來最為適宜。況且這京城附近的人都日常以喝較生的綠茶為主，其實是不合適的。綠茶適合春夏季品飲，再就是火氣旺盛的青年人適宜飲綠茶。秋冬季節地氣濕冷，人的心火減退，自然不能喝茶性寒涼的生茶，就如冬天裏不能用冰，不能吃西瓜、苦瓜等敗火的生食一樣。所以綺霞預料自己這烘制茶一做出來就會大受歡迎，來年一定熱賣，尤其是那些上了年紀的人更會青睞此茶，見天兒喝的身子舒服了，自然會爭相*。
連續幹了十幾天，這一茬子茶葉終於制作完了。翠芹和幾個村人都跟在一旁認真的學。
這翠芹能識字，因為她父親在世時是個落第的秀才，只這麽一個女兒，從小就教她讀書習字。
這女子真不含糊，拿毛邊兒紙整理了一個大記事簿，把綺霞講的制茶精要都記在上面。她對綺霞說以後自己出師了就負責教其他人學這門手藝。
姚貝在旁邊也讚她用心，悄悄兒對綺霞說道：“姐姐，你倒收了個好徒弟，比我強。”
綺霞回手戳她一下：“我哪裏能離得開你？！這山前山後，還有大片的地要翻，且有你的忙呢！”
姚貝吐了下舌頭，對她拱手抱拳曰：“得令！”
茶葉制出來，綺霞煮水烹茶，灩灩的沏了一大壺請大家品評。
來品茶的山民十分多，滿滿圍了一屋子。她就用粗制的土陶碗給大夥斟茶，大家端著茶碗細細的品飲，飲罷都說從未喝過如此好的香茶，濃香、煞口！喝起來過癮！
翠芹看著碗裏的茶，葉子細長成橢圓形，葉面濃綠就如綢緞一樣有光澤，湯色猶如琥珀澄明勻亮，有清花果香的味道，而且這茶十分耐泡，足沖了九次還有滋味。
她思量了一會兒端著手裏的茶碗一飲而盡，問綺霞道：“姐姐。咱們這個茶是九泡有餘香啊！應該取個什麽名字呢？名頭打響了，貨才好賣。”
綺霞笑說你說的正是，她道：“我早想好了。咱們這個地方叫龍舞山，是個得天獨厚的種茶之處，山坳裏兩旁都是懸崖峭壁，日頭照的時候不長，半陰半陽，氣溫也十分恒定。最妙的是山巖頂部終年有細小甘泉由巖谷滴落，這股清泉滋潤茶地，隨水流而來的還有各種苔蘚餌菜，把茶地都養肥了，使得茶樹的品性得天獨厚、天賦不凡。這個茶葉泡出來又有清花果香，所以我想咱們這個茶就叫做‘龍舞清花茶’。”
一席話說的大家紛紛叫好。
一個老者家境富裕，常年飲茶，他聽了綺霞這番話，拈須微笑道：“七姑娘說的十分有道理。記得年輕時我去過杭州，那裏的龍井茶十分出名，但是分外昂貴，百姓喝不起。再加上那茶做的有些生，有時天氣涼時喝了便胃裏不舒服。倒是這個烘制茶，老朽也是頭一回品，比起那個獅峰龍井，真是有過之而無不及啊！”
綺霞笑道：“等明年清明前後，一直到谷雨時節，咱們也做綠茶，就如那龍井的制法差不多。因為現在已經入冬了，烘制茶性溫熱，無論年輕人、老年人喝了都好，養胃又提神。等到了夏季，咱們再做一季功夫茶，那才叫真功夫，到時候大家夥品評起茶葉來且得擺龍門陣呢！”
大家聽了她的話都呵呵笑將起來。
姚貝看著這些鄉裏鄉親的，民風甚是淳樸，感覺和這些山民在一起真是舒心極了。又想到自己幼時在龍宮、現在九幽宮，那些神怪妖仙們雖然活的長久，甚至長生不老，可是為了修行得道無所不用其極。
固然住的是瓊樓玉宇，穿的是錦羽華衣，可是寂寞清冷，憂愁無限，哪比的上在人間呆這短短的幾天呢？！
真是不想回去了，可是想想老太後一個人成天在宮裏孤苦伶仃的，還是得回去。
那曼伊這些日子蹦跶的緊，聽說魔君要封她為一品王妃，老太太不同意，這事兒就擱下了。
曼伊委屈的要命，找姚貝哭訴了好幾回，正要央著姚貝和魔雲天幫她向魔君和太後進言呢。
想起這些事來就煩，哎，先喝口茶壓壓，姚貝慢條斯理的又給自己倒了一碗茶。
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