第341章 糯米滋

荊扉一看到遇川的手都紅了，立刻快步上前，用自己的雙手握住遇川通紅的雙手，關切的擡頭看著遇川“你手沒事兒吧？都紅了…”

遇川“沒事兒，你繼續做冰激淩去吧。”

“真的沒事兒？”荊扉還是有些不放心，畢竟這可是直接拿肉拳頭去打冰塊兒啊…

遇川卻還是“你放心吧，真沒事兒。”

“那我…繼續做冰激淩了噢？”

遇川笑著點點頭“去做吧。”

荊扉又問了一遍“我真的去了？”

“去吧去吧。”

“…”荊扉這才放開了遇川的手，轉身走回了竈臺邊，繼續做起了其他樣子的冰激淩。

這次荊扉要做的是糯米滋冰激淩。

糯米滋冰激淩比起之前做的那個要更有特色一些，但是需要的原料也會多，工序步驟自然也就多。

先是拿幾個雞蛋，依舊是先把雞蛋的蛋黃和蛋清分開，然後將蛋黃和煉乳還有水都倒在一個鍋裏，而且這個鍋還一定要是小鍋，因為放的配料太少，如果在大鍋裏的話，會無法攪拌，或者攪拌的不好。

荊扉先把蛋黃和水放到了小鍋裏，再到放煉乳的時候，荊扉就楞住了“…”

荊扉頓了一下，轉頭看向還在不遠處砸冰塊兒的遇川，輕輕的“哎…”了一聲。

遇川聽到荊扉的聲音，停下了手下砸冰的動作“怎…怎…怎麽了？有什麽…事兒？”

荊扉捧起小鍋“你們…這…這兒…有煉乳嗎我？”

果然，遇川並不知道是什麽東西“什麽…是煉乳？”

“…”荊扉輕輕咬了咬嘴唇“算了，我自己想辦法吧。”

沒有煉乳這可怎麽辦呢。。

荊扉覺得這古代真是不方便，做個冰激淩都難…

可是煉乳雖然也是一種牛奶乳制品，但是煉乳卻是將鮮牛奶乳制品經過真空濃縮，或者用其他方法除去大部分的水分，將其濃縮到原來體積四分之一或者一半左右的乳制品，再加入蔗糖制成的。

遇川看到荊扉愁眉苦臉的，忍不住開口詢問道“我雖然沒有聽說過你說的煉乳，但是悅容這裏有牛奶和羊奶，你看…行不行？”

荊扉搖搖頭“不行的…”，繼續低頭想著辦法。

突然，荊扉腦子裏閃過了一個傳說。

那就是據說在13世紀的時候，就是成吉思汗還活著的那個年代，成吉思汗所率領的蒙古大軍在征戰歐亞大陸時，曾經攜帶過一種糊狀的濃縮牛奶。

有人說，成吉思汗攜帶的這個可能就是早期的煉乳。

既然遇川他們這個年代和成吉思汗那時候的風土人情什麽的差不多，北疆人的打扮武器名字統領名稱又和成吉思汗的蒙古大軍差不多，成吉思汗那個時候都可能有傳說中的煉乳了，那…遇川他們這裏會不會也有差不多的…

想到這裏，荊扉眼裏一下子就有了光芒，擡起頭開口叫了一聲“遇川！”

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