第五十二章皂化反應
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第五十二章 皂化反應
在前世，盧飏便看過老婆做手工香皂，非常之簡單，那些材料和步驟，盧飏如今依然記得。
只不過當時的原料都是現成的，如今這原料卻要自己開發了。
來到城南，盧飏轉了多家雜貨鋪，終於找到了一家賣堿面的鋪子。
這個時代的人們，蒸饅頭基本是不放堿面的，因為這時的堿面大多是從堿湖或者堿礦中弄來的天然堿，根本沒法直接食用，這些堿面一般都是用來蹂躪毛皮用的。
當然，有些講究的人家也會用堿來和面，讓饅頭更松軟一些，不過那堿一般都是草木灰裏提取的，而且使用者也不知道這草木灰提取的便是堿，只知道加了這東西的饅頭更好吃。
而盧飏要的堿面不是用來吃的，所以天然的堿面便好，價格還便宜，一錢銀子能買五斤。
將堿面裝進褡褳裏，直接扔在了馬背上，牽著馬，盧飏便又去買了油脂。
早在漢代，古人便從胡麻中榨出了油，不過卻不用來食用，主要用來照明和潤滑，那時，用來食用的油脂主要是動物油脂，比如：豬油、牛油、羊油等等。
而油脂用來炒菜，則是在宋代才開始。
不過從宋到明，經過數百年的發展，如今用來食用的油脂已經非常多樣了：芝麻油、蓖麻油、菜籽油等等，當然使用最廣泛、價格最便宜的便是豆油了。
豆油二十五文一斤，盧飏要了兩斤，豬油五十文一斤，盧飏只要了一斤。
將油脂用陶罐裝了，一邊一個，用繩子拴好，一樣掛在了馬身上。
至於生石灰，盧飏便不用花錢去買了，直接去了南城的作坊，裝了半袋子回來，當然，生石灰便是買也不貴，三文錢便能買一斤。
回到家中，盧沈氏依舊沒回來，盧飏便在院中鼓搗開了。
當年他老婆做手工香皂時他也在一旁幫忙，就是將氫氧化鈉溶液和油脂混合便行，不過這氫氧化鈉溶液，盧飏得先用堿面和生石灰配出來。
生石灰的主要成分是氧化鈣，加水反應，生成氫氧化鈣溶液。
堿面的主要成分是碳酸鈉，與氫氧化鈣反應，便生成碳酸鈣和氫氧化鈉溶液，而盧飏要的便是氫氧化鈉溶液。
盧飏又找了一個幹凈的木桶，將氫氧化鈉溶液倒進去，然後用水稀釋了一下，接著便將豆油加了進去，隨後便用木棍不停攪拌。
肉眼可見的皂化反應，裏面的物質也越來越粘稠，直到攪拌不動，盧飏便將那桶放在了陰涼處靜置。
到了晚飯時間再看，已經凝固成了杠杠硬的一團，盧飏這才意識到，之前忘了準備模具了。
用小刀切了一塊下來，就著水將廚房的抹布洗了洗，泡沫起了不少，效果還挺好。
盧沈氏見盧飏竟然在洗抹布，便也湊了上來。
“憨娃，你又弄啥？”
“娘，你來看，這是肥皂，以後洗衣服洗澡什麽的可以用這個了。”
盧沈氏接過來，就著水一陣搓洗，比剛才盧飏洗的還幹凈不少，而且手上也沒有油膩感，甚至比之前還要清爽。
“這麽好的東西，憨娃你咋想出來的。”
“看書看得唄，宋代的一本叫《夢溪筆談》的古書上，對此有記載。”
盧飏隨口編了個瞎話，本來想說《天工開物》的，但一想宋應星如今還在考進士，估計目前還沒空寫書。
其實就是盧飏說《天工開物》也沒關系，因為盧沈氏的註意力完全不在這上面。
“盡看這些沒用的書，有時間多看看《四書》《五經》，科舉又不考這什麽《夢溪筆談》。”
盧沈氏的嘮叨又開始了，盧飏沒辦法，拿了本《歷年科場文集》，便去了書房裝樣子。
第二日，盧飏又去了西城木匠坊，找了一間打造家具的鋪子，指揮著木匠造了幾十個小木盒子，用作肥皂的模具。
這些盒子都是邊角料制成的，總共才花了兩錢銀子，還把那掌櫃樂的夠嗆。
本來這些廢料都是燒火的命，一上午的時間便弄了兩錢銀子，那掌櫃的如何不樂。
盧飏還在那鋪子裏買了幾個木桶，用作器皿，那掌櫃的便更高興了，直接讓一個學徒給送到了盧飏家裏。
盧飏則又去采買了些堿面、生石灰和油脂等原料，準備將制皂用的各種東西都先給雲舒備好，免得她一個小女子也不知哪裏買去。
兜兜轉轉間，盧飏路過一處人市，往常路過這裏，他都是疾步快走的。
盡管來到明朝已經好些日子了，但他還是見不得人如牲口一樣買賣。
盧飏看不得歸看不得，這人牙生意在古代可是非常普遍的，無論是盛世還是亂世，都是長久不衰。
而且這人口買賣也沒有盧飏想的那樣悲慘，一些大戶人家的婢女小廝便是從這來的，對於貧苦農家來說，若是孩子去了大戶人家當了丫鬟小廝，家人都是非常高興的。
若要是再讓有權有勢的主家收了房，即使是姨娘、妾室，亦或是單純的通房丫頭，那家裏人便直接雞犬升天了。
如果再誕下一子半女的，家裏人在鄉間便能抖起來了。
關於這一點，《紅樓夢》上便描寫的很清楚，比如那襲人和平兒，還有趙姨娘等等，雖然在賈家的主子裏低人一等，但相比於她們的原生家庭，那真的是雲泥之別了。
而且這種能養得起下人的人家，衣食住行都是好的，即使是一般的使喚丫頭，也比在之前的家庭時好上許多，以至於許多人被趕出去之後，一時受不了巨大的差距，郁郁而死的都有。
那《紅樓夢》中伺候寶玉的晴雯，便是這樣一個例子。
所以若以明朝人的眼光來看待這人口買賣之事，其實也沒有那樣的泯滅天良，誰讓這時代的貧富差距大的異常呢。
不過盧飏還是受不了這個，他畢竟不是明朝人，一看到哪個小女孩頭上插個草標跪在道邊，他便會心酸上好幾日。
於是盧飏牽馬快步往前走著，眼光盡量不往那邊看，生怕被那人牙子纏上。
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在前世，盧飏便看過老婆做手工香皂，非常之簡單，那些材料和步驟，盧飏如今依然記得。
只不過當時的原料都是現成的，如今這原料卻要自己開發了。
來到城南，盧飏轉了多家雜貨鋪，終於找到了一家賣堿面的鋪子。
這個時代的人們，蒸饅頭基本是不放堿面的，因為這時的堿面大多是從堿湖或者堿礦中弄來的天然堿，根本沒法直接食用，這些堿面一般都是用來蹂躪毛皮用的。
當然，有些講究的人家也會用堿來和面，讓饅頭更松軟一些，不過那堿一般都是草木灰裏提取的，而且使用者也不知道這草木灰提取的便是堿，只知道加了這東西的饅頭更好吃。
而盧飏要的堿面不是用來吃的，所以天然的堿面便好，價格還便宜，一錢銀子能買五斤。
將堿面裝進褡褳裏，直接扔在了馬背上，牽著馬，盧飏便又去買了油脂。
早在漢代，古人便從胡麻中榨出了油，不過卻不用來食用，主要用來照明和潤滑，那時，用來食用的油脂主要是動物油脂，比如：豬油、牛油、羊油等等。
而油脂用來炒菜，則是在宋代才開始。
不過從宋到明，經過數百年的發展，如今用來食用的油脂已經非常多樣了：芝麻油、蓖麻油、菜籽油等等，當然使用最廣泛、價格最便宜的便是豆油了。
豆油二十五文一斤，盧飏要了兩斤，豬油五十文一斤，盧飏只要了一斤。
將油脂用陶罐裝了，一邊一個，用繩子拴好，一樣掛在了馬身上。
至於生石灰，盧飏便不用花錢去買了，直接去了南城的作坊，裝了半袋子回來，當然，生石灰便是買也不貴，三文錢便能買一斤。
回到家中，盧沈氏依舊沒回來，盧飏便在院中鼓搗開了。
當年他老婆做手工香皂時他也在一旁幫忙，就是將氫氧化鈉溶液和油脂混合便行，不過這氫氧化鈉溶液，盧飏得先用堿面和生石灰配出來。
生石灰的主要成分是氧化鈣，加水反應，生成氫氧化鈣溶液。
堿面的主要成分是碳酸鈉，與氫氧化鈣反應，便生成碳酸鈣和氫氧化鈉溶液，而盧飏要的便是氫氧化鈉溶液。
盧飏又找了一個幹凈的木桶，將氫氧化鈉溶液倒進去，然後用水稀釋了一下，接著便將豆油加了進去，隨後便用木棍不停攪拌。
肉眼可見的皂化反應，裏面的物質也越來越粘稠，直到攪拌不動，盧飏便將那桶放在了陰涼處靜置。
到了晚飯時間再看，已經凝固成了杠杠硬的一團，盧飏這才意識到，之前忘了準備模具了。
用小刀切了一塊下來，就著水將廚房的抹布洗了洗，泡沫起了不少，效果還挺好。
盧沈氏見盧飏竟然在洗抹布，便也湊了上來。
“憨娃，你又弄啥？”
“娘，你來看，這是肥皂，以後洗衣服洗澡什麽的可以用這個了。”
盧沈氏接過來，就著水一陣搓洗，比剛才盧飏洗的還幹凈不少，而且手上也沒有油膩感，甚至比之前還要清爽。
“這麽好的東西，憨娃你咋想出來的。”
“看書看得唄，宋代的一本叫《夢溪筆談》的古書上，對此有記載。”
盧飏隨口編了個瞎話，本來想說《天工開物》的，但一想宋應星如今還在考進士，估計目前還沒空寫書。
其實就是盧飏說《天工開物》也沒關系，因為盧沈氏的註意力完全不在這上面。
“盡看這些沒用的書，有時間多看看《四書》《五經》，科舉又不考這什麽《夢溪筆談》。”
盧沈氏的嘮叨又開始了，盧飏沒辦法，拿了本《歷年科場文集》，便去了書房裝樣子。
第二日，盧飏又去了西城木匠坊，找了一間打造家具的鋪子，指揮著木匠造了幾十個小木盒子，用作肥皂的模具。
這些盒子都是邊角料制成的，總共才花了兩錢銀子，還把那掌櫃樂的夠嗆。
本來這些廢料都是燒火的命，一上午的時間便弄了兩錢銀子，那掌櫃的如何不樂。
盧飏還在那鋪子裏買了幾個木桶，用作器皿，那掌櫃的便更高興了，直接讓一個學徒給送到了盧飏家裏。
盧飏則又去采買了些堿面、生石灰和油脂等原料，準備將制皂用的各種東西都先給雲舒備好，免得她一個小女子也不知哪裏買去。
兜兜轉轉間，盧飏路過一處人市，往常路過這裏，他都是疾步快走的。
盡管來到明朝已經好些日子了，但他還是見不得人如牲口一樣買賣。
盧飏看不得歸看不得，這人牙生意在古代可是非常普遍的，無論是盛世還是亂世，都是長久不衰。
而且這人口買賣也沒有盧飏想的那樣悲慘，一些大戶人家的婢女小廝便是從這來的，對於貧苦農家來說，若是孩子去了大戶人家當了丫鬟小廝，家人都是非常高興的。
若要是再讓有權有勢的主家收了房，即使是姨娘、妾室，亦或是單純的通房丫頭，那家裏人便直接雞犬升天了。
如果再誕下一子半女的，家裏人在鄉間便能抖起來了。
關於這一點，《紅樓夢》上便描寫的很清楚，比如那襲人和平兒，還有趙姨娘等等，雖然在賈家的主子裏低人一等，但相比於她們的原生家庭，那真的是雲泥之別了。
而且這種能養得起下人的人家，衣食住行都是好的，即使是一般的使喚丫頭，也比在之前的家庭時好上許多，以至於許多人被趕出去之後，一時受不了巨大的差距，郁郁而死的都有。
那《紅樓夢》中伺候寶玉的晴雯，便是這樣一個例子。
所以若以明朝人的眼光來看待這人口買賣之事，其實也沒有那樣的泯滅天良，誰讓這時代的貧富差距大的異常呢。
不過盧飏還是受不了這個，他畢竟不是明朝人，一看到哪個小女孩頭上插個草標跪在道邊，他便會心酸上好幾日。
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