第872章草包網紅遠古種田（7）
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第872章 草包網紅遠古種田（7）
“這次，我們只采花序，采回去曬幹。再過一個月，我帶你們來挖塊莖，你們盡量記住它們的位置。”
徐茵說完開始教他們辨認三七植株。
“大巫，這花頭也有用？”
“嗯，三七全身都是寶，葉子止血消腫你們已經知道了，它的花也一樣有止血功效。另外，三七花還能清熱、安神、降壓……咽喉痛的時候，泡點三七花來喝，效果也很好。”
一聽這麽不起眼的小花居然有這麽多用途，那還等什麽呀！
大家積極采摘起來。
徐茵邊摘邊科普：“也不必全摘光，留幾株打樣吧。下次帶你們來挖塊莖的時候，它的花會是鮮紅或深紅色，以後你們出門，看到這種花，就知道
部落子民點頭如搗蒜，他們的大巫懂得真多呀！以前肯定是女媧娘娘身邊最得力的幹將！
采收了一批三七花，回去的時候，徐茵順便去看了眼自己設的陷阱，逮到了一只餓了兩天的雉雞。
雉雞兇悍得要叨她，阿春上前說：“我把它脖子扭了，提回去。”
徐茵連忙攔住她：“忘記我說的了？能活捉就活捉。現在天氣熱，大山他們獵回來的肉夠我們吃了，活捉的可以先養著，等天氣冷了、不方便出去打獵了再吃它們。”
這道理他們懂，“可是它們會飛。”
“那就把翼羽剪了。”
於是，下一步，徐茵教他們怎麽剪雉雞翼羽、怎麽圈養。
雉雞會飛，而且飛的比普通山雞都要高，一般的養殖棚根本攔不住它們。
徐茵揮舞木鏟，帶頭挖了個一米多深的坑出來，坑四周豎起一圈一米五高的木籬笆，纏上荊棘，然後把剪了翼羽的雉雞趕進去。
從坑底到籬笆尖，至少有兩米五的高度，籬笆上又布滿了荊棘，饒是雉雞的翼羽重新長出來，也很難飛出去。
而到那時，它們已經習慣人類的投餵，比在林子裏覓食輕松，說不定讓它們飛也不願意飛了。
一通百通，既然雉雞能養，那其他肉類呢？
於是，此後出去打獵，狩獵組盡量都獵活的。
直到發現野兔關進棚子以後，打了個地洞逃了。
“……”
眾人茫然不知所措。
徐茵忍著笑說：“怪我沒和你們說清楚，兔子會打洞，想養的話，打個木籠子，裝籠子裏養。”
可沒釘子，榫卯結構又太耗時間，有這工夫還不如出去多獵幾頭呢。
於是，大家放棄了，留了一只兔子住進徐茵打的樣板籠，給部落裏的崽子們養著玩，其餘都被徐茵做成煙熏兔，掛在風口處，能吃上一段時間。
部落子民從來沒吃過煙熏兔，第一次吃，覺得味道好極了，一個個雙眼放光，仿佛打開了味蕾新世界。
既然兔子肉能這麽吃？那其他肉呢？
天熱，獵來的肉不經放，做成煙熏肉能多放幾天，且味道又如此好，一通百通，於是，子民們自發地熏起了別的肉。
當然，這也是最近部落不缺鹽的關系。
擱以前，人都吃不上鹽，靠喝生獸血緩解身體對鹽分的需求，哪想得出這麽奢侈的做法。
徐茵帶來的礦鹽，加水煮開，去掉雜質，再煮幹析出來的鹽，比海鹽還清潔環保。有了鹽，烤出來的肉味道好了許多。
更何況徐茵還用石板做鐵板燒，放上一塊動物肥膘，石板底下生火炙烤，高溫讓板油融化，放上切得薄薄的肉片，滋啦一聲，接觸石板的那一面即刻就熟了，翻個面再炙烤幾分鐘，撒上鹽，就可以開動了。
“哇！大巫烤出來的肉好好吃啊！”“沒想到肉還能這麽烤。”
以前他們都是串在樹枝上、架在明火上烤的，翻轉不及時，經常烤糊，有的部位焦黑了，有的部位還是生的。即使烤熟了，味道也沒這麽好。
話說回來，這得歸功於鹽，有了鹽，明火烤出來的肉也不難吃，但和大巫烤的一比，他們對手裏的大塊烤肉沒了食欲。看書喇
成人到了飯點，再沒食欲也會吃幾口，但崽子們的反應就很直率了，纏著他們的阿父阿母要好吃的烤肉：
“阿父，大巫會烤香香脆脆的肉肉，你為什麽不做？”
“阿母，我想吃大巫烤的那種肉肉，那個好吃。”
“……”
誰不知道大巫烤的肉好吃？問題是他們不會。
被崽子們纏得沒轍，當然，他們自己也想學，學會了就能烤來吃，嘗過一次香酥小烤肉，誰還想吃生焦並存的肉？
於是，小心翼翼地湊到徐茵身邊問：
“大巫，您可以教我們嗎？”
“當然，這很簡單。”
本就沒什麽技術含量，徐茵當場開了一場烹飪教學課——
先教他們把獸肉的肥膘，也就是板油割下來，剛獵的肉還很新鮮，直接煉了就能烤肉。
但天熱，板油放上一晚，恐怕就臭了。
徐茵教他們先煉板油，煉好的油倒入石鍋冷卻，放在陰涼處，以後需要了挖一塊就能用。
有了油，想烤什麽都行，除了肉，野菜也能烤來吃。
部落子民再一次被他們大巫打開了新世界的大門。
沒想到寡淡無味的草也能烤來吃？味道竟然很不錯！
以前他們屙屎困難了才吃點野菜，平時誰愛吃這玩意兒？他們又不是食草獸。
如今跟著徐茵學會了鐵板燒……不是，是石板燒，燃起了旺盛的求知欲——
什麽都拿來烤，土豆片、蒜薹、馬齒莧以及許許多多叫不出名的野菜。
其中，數土豆、蒜薹最好吃。土豆切片在石板上烤得兩面焦黃酥脆，吃起來外酥裏嫩，像極了麥當當的薯片。
崽子們可喜歡吃烤土豆了。
蒜薹也是，烤著吃油汪香嫩，比炒著吃更美味。
發掘了這兩種美食後，部落子民不僅打開了新世界的門，還推開了新世界的窗——
不僅野菜，他們連野果都拿來嘗試。
別說，有的烤熟以後確實比生吃味道好，有的就很難吃。
但不管怎麽說，含油脂的蔬菜水果吃多了，排洩順暢是肯定的，屙屎不再是痛苦事，令他們神清氣爽。
再一次感慨：他們的大巫真的好聰明啊！什麽都懂！
這讓他們更加堅定跟著大巫步伐走的決心和信心。
大巫說東，他們絕不往西，大巫往西，他們絕不往東！
誰背叛大巫，就是跟整個徐氏部落為敵！
(本章完)
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“這次，我們只采花序，采回去曬幹。再過一個月，我帶你們來挖塊莖，你們盡量記住它們的位置。”
徐茵說完開始教他們辨認三七植株。
“大巫，這花頭也有用？”
“嗯，三七全身都是寶，葉子止血消腫你們已經知道了，它的花也一樣有止血功效。另外，三七花還能清熱、安神、降壓……咽喉痛的時候，泡點三七花來喝，效果也很好。”
一聽這麽不起眼的小花居然有這麽多用途，那還等什麽呀！
大家積極采摘起來。
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部落子民點頭如搗蒜，他們的大巫懂得真多呀！以前肯定是女媧娘娘身邊最得力的幹將！
采收了一批三七花，回去的時候，徐茵順便去看了眼自己設的陷阱，逮到了一只餓了兩天的雉雞。
雉雞兇悍得要叨她，阿春上前說：“我把它脖子扭了，提回去。”
徐茵連忙攔住她：“忘記我說的了？能活捉就活捉。現在天氣熱，大山他們獵回來的肉夠我們吃了，活捉的可以先養著，等天氣冷了、不方便出去打獵了再吃它們。”
這道理他們懂，“可是它們會飛。”
“那就把翼羽剪了。”
於是，下一步，徐茵教他們怎麽剪雉雞翼羽、怎麽圈養。
雉雞會飛，而且飛的比普通山雞都要高，一般的養殖棚根本攔不住它們。
徐茵揮舞木鏟，帶頭挖了個一米多深的坑出來，坑四周豎起一圈一米五高的木籬笆，纏上荊棘，然後把剪了翼羽的雉雞趕進去。
從坑底到籬笆尖，至少有兩米五的高度，籬笆上又布滿了荊棘，饒是雉雞的翼羽重新長出來，也很難飛出去。
而到那時，它們已經習慣人類的投餵，比在林子裏覓食輕松，說不定讓它們飛也不願意飛了。
一通百通，既然雉雞能養，那其他肉類呢？
於是，此後出去打獵，狩獵組盡量都獵活的。
直到發現野兔關進棚子以後，打了個地洞逃了。
“……”
眾人茫然不知所措。
徐茵忍著笑說：“怪我沒和你們說清楚，兔子會打洞，想養的話，打個木籠子，裝籠子裏養。”
可沒釘子，榫卯結構又太耗時間，有這工夫還不如出去多獵幾頭呢。
於是，大家放棄了，留了一只兔子住進徐茵打的樣板籠，給部落裏的崽子們養著玩，其餘都被徐茵做成煙熏兔，掛在風口處，能吃上一段時間。
部落子民從來沒吃過煙熏兔，第一次吃，覺得味道好極了，一個個雙眼放光，仿佛打開了味蕾新世界。
既然兔子肉能這麽吃？那其他肉呢？
天熱，獵來的肉不經放，做成煙熏肉能多放幾天，且味道又如此好，一通百通，於是，子民們自發地熏起了別的肉。
當然，這也是最近部落不缺鹽的關系。
擱以前，人都吃不上鹽，靠喝生獸血緩解身體對鹽分的需求，哪想得出這麽奢侈的做法。
徐茵帶來的礦鹽，加水煮開，去掉雜質，再煮幹析出來的鹽，比海鹽還清潔環保。有了鹽，烤出來的肉味道好了許多。
更何況徐茵還用石板做鐵板燒，放上一塊動物肥膘，石板底下生火炙烤，高溫讓板油融化，放上切得薄薄的肉片，滋啦一聲，接觸石板的那一面即刻就熟了，翻個面再炙烤幾分鐘，撒上鹽，就可以開動了。
“哇！大巫烤出來的肉好好吃啊！”“沒想到肉還能這麽烤。”
以前他們都是串在樹枝上、架在明火上烤的，翻轉不及時，經常烤糊，有的部位焦黑了，有的部位還是生的。即使烤熟了，味道也沒這麽好。
話說回來，這得歸功於鹽，有了鹽，明火烤出來的肉也不難吃，但和大巫烤的一比，他們對手裏的大塊烤肉沒了食欲。看書喇
成人到了飯點，再沒食欲也會吃幾口，但崽子們的反應就很直率了，纏著他們的阿父阿母要好吃的烤肉：
“阿父，大巫會烤香香脆脆的肉肉，你為什麽不做？”
“阿母，我想吃大巫烤的那種肉肉，那個好吃。”
“……”
誰不知道大巫烤的肉好吃？問題是他們不會。
被崽子們纏得沒轍，當然，他們自己也想學，學會了就能烤來吃，嘗過一次香酥小烤肉，誰還想吃生焦並存的肉？
於是，小心翼翼地湊到徐茵身邊問：
“大巫，您可以教我們嗎？”
“當然，這很簡單。”
本就沒什麽技術含量，徐茵當場開了一場烹飪教學課——
先教他們把獸肉的肥膘，也就是板油割下來，剛獵的肉還很新鮮，直接煉了就能烤肉。
但天熱，板油放上一晚，恐怕就臭了。
徐茵教他們先煉板油，煉好的油倒入石鍋冷卻，放在陰涼處，以後需要了挖一塊就能用。
有了油，想烤什麽都行，除了肉，野菜也能烤來吃。
部落子民再一次被他們大巫打開了新世界的大門。
沒想到寡淡無味的草也能烤來吃？味道竟然很不錯！
以前他們屙屎困難了才吃點野菜，平時誰愛吃這玩意兒？他們又不是食草獸。
如今跟著徐茵學會了鐵板燒……不是，是石板燒，燃起了旺盛的求知欲——
什麽都拿來烤，土豆片、蒜薹、馬齒莧以及許許多多叫不出名的野菜。
其中，數土豆、蒜薹最好吃。土豆切片在石板上烤得兩面焦黃酥脆，吃起來外酥裏嫩，像極了麥當當的薯片。
崽子們可喜歡吃烤土豆了。
蒜薹也是，烤著吃油汪香嫩，比炒著吃更美味。
發掘了這兩種美食後，部落子民不僅打開了新世界的門，還推開了新世界的窗——
不僅野菜，他們連野果都拿來嘗試。
別說，有的烤熟以後確實比生吃味道好，有的就很難吃。
但不管怎麽說，含油脂的蔬菜水果吃多了，排洩順暢是肯定的，屙屎不再是痛苦事，令他們神清氣爽。
再一次感慨：他們的大巫真的好聰明啊！什麽都懂！
這讓他們更加堅定跟著大巫步伐走的決心和信心。
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